Heimgefrierschrank - was darin aufbewahrt werden kann und wie man es benutzt

[Klavier]

KlavierIrgendwo scheint Tanya-Admin ein Rezept für eine solche Melone zu haben. Ich denke, Sie werden es über eine Suchmaschine finden.

Ich möchte pürierte Melone einfrieren, ich habe es nie getan, wird es essbar sein?

Wird essbar sein, wird sein

Melone für Gefrierschrank (gefroren) (Administrator)

Weichmeloneneis mit Erdbeeren und Kokoscreme (Administrator)

Smoothie "Aprikosenmelone" mit Kokosmilch (Administrator)

Himbeermelonen-Smoothie mit Kokosmilch (Administrator)

Ich möchte pürierte Melone einfrieren, ich habe es nie getan, wird es essbar sein?

Klavier, ich habe keine Melonenpüree probiert, ich vereise sie in Sirup, alle sind glücklich. Ich schneide eine Melone in Würfel (ca. 1,5 x 1,5 cm (ich kann einen weiteren Pfirsich / Nektarine ohne Haut hinzufügen)), koche den Sirup (Zucker + Wasser). Während der Sirup abkühlt, lege ich die Früchte in Behältern aus, gieße den abgekühlten Sirup in den Gefrierschrank. Dies kann durch Entfernen der Melone aus dem Sirup fermentiert werden.
Ich mache auch Wassermelone und Trauben. Ich habe die Trauben nur mit Beeren eingefroren, aber ich habe es in Sirup probiert und es hat mir besser gefallen, jetzt ist das der einzige Weg.

Danke Mädels, wir haben eine Saison, Melonen 3 kg für einen Dollar, wir müssen uns eindecken

Und ich habe irgendwie eine Melone eingefroren. Zuckerfrei. Die Melone war köstlich, aber im Winter nach dem Auftauen erwies sie sich als formlos und ohne leckeren Dreck. Ich wollte Melonen essen, keine Smoothies, keine Kompotte oder Sirupe. Und nur Melonen.
Es fällt mir leichter, es zu trocknen))

Ich trocknete die Melone im Trockner mit Skibki und hielt sie dann im Gefrierschrank. Im Winter war es nach dem Auftauen sooo lecker und süß, aromatisch. Nun, es ist verständlich, die Melone ist bereits verdorrt. Aber im Gefrierschrank trocknete es nicht aus und wurde nicht schimmelig.

Wie ist es Skibkami?

Keine Rabatte, sondern Skibki, na ja, Scheiben.

Ich trocknete die Melone im Trockner mit Skibki und hielt sie dann im Gefrierschrank. Im Winter war es nach dem Auftauen sooo lecker und süß, aromatisch. Nun, es ist verständlich, die Melone ist bereits verdorrt. Aber im Gefrierschrank trocknete es nicht aus und wurde nicht schimmelig.

Ich abonniere jedes Wort, das mir die gefrorene Melone einfach so gefallen hat

Aaa, mit Rabatten ist dieses Telefon ungezogen, ich habe es repariert. Ich trockne die Melone mit einfachen Scheiben. Selbst wenn Sie das geschmackloseste und saftigste trocknen, ist es sehr lecker))

Selbst wenn Sie das geschmackloseste und saftigste trocknen, ist es sehr lecker))

Und wie viel Zeit zum Trocknen? Ich habe einmal versucht, es zu trocknen, habe es rausgeworfen. Mit einem fischigen Nachgeschmack passierte etwas ... bueh ..

Und wie viel Zeit zum Trocknen?

Ich habe es nicht bemerkt, ich schaue es an. Als ich es zum ersten Mal trocknete, gab ich etwas Fischiges ... Es war irgendwie. In späteren Zeiten war dies jedoch nicht der Fall.
Vielleicht hängt es davon ab, womit die Melone gefüttert / bewässert wurde? Ich hatte vor ungefähr 4 Jahren einen Fisch. Vielleicht sind 5 Jahre vergangen. Ich erinnere mich nicht genau. Ich erinnere mich, dass es einen Torpedo gab. Und jetzt hat der Kollektivbauer normalerweise Land, wir kaufen keine Torpedos, sie sind teurer und der Kollektivbauer ist auch lecker, also sehe ich keinen Grund, zu viel zu bezahlen

Ich hatte vor ungefähr 4 Jahren einen Fisch.

Das hat mich glücklich gemacht. Und dann dachte ich, ich wäre schon Kuckuck.

Gib ihr noch eine Chance.

Kein Kuckuck. Ich denke, es war so eine Melone. Aber nach dem Trocknen schnuppere ich jedes Jahr. Noch nicht wiederholt. Aber Pfirsiche tun ...

Und getrocknete Melone gab mir einen schrecklichen Kürbis. Ich habe es weggeschmissen.

Sagen Sie mir bitte, wenn Sie die Zucchini reiben und einfrieren, können Sie dann Zucchinipfannkuchen daraus machen? Ich denke schon, während es auftaut, wird das überschüssige Wasser verschwinden. Oder wird es Unsinn sein?

Sagen Sie mir bitte, wenn Sie die Zucchini reiben und einfrieren, können Sie dann Zucchinipfannkuchen daraus machen? Ich denke schon, während es auftaut, wird das überschüssige Wasser verschwinden. Oder wird es Unsinn sein?

Es ist besser, Salz sofort zu reiben und in Portionen einzufrieren

[caprice23]

caprice23Natasha, ich mache das schon seit vielen Jahren - reibe und friere in einer Tasche. Beim Auftauen lege ich die Zucchini direkt in ein Sieb und die überschüssige Feuchtigkeit läuft während des Auftauvorgangs allmählich ab. Aber ich habe Zucchini, es gibt weniger Feuchtigkeit als bei gewöhnlicher Zucchini, deshalb drücke ich sie weder vor noch nach dem Auftauen aus. Viel Glück!
Manchmal gebe ich zu viel Mehl in die aufgetaute Zucchini - in diesem Fall verdünne ich sie mit dem Saft, der beim Auftauen entsteht, das heißt, sie muss nicht sofort ausgegossen werden. Die Pfannkuchen sind großartig!

Ich habe das gesamte Thema in fast einem Atemzug noch einmal gelesen - und wo war ich ohne solche Informationen? Jetzt frage ich mich, wie ich meinen Mann überreden kann, in die Gefriertruhe zu gehen. Unser Gefrierschrank im Kühlschrank ist nicht so toll, aber wir wollen so viele Dinge.

[Beska]

Beska, Olga, nimm einfach gleich den Großen. Ich habe gerade einen Gefrierschrank gekauft, der nicht das kleinste nutzbare Volumen von 134 Litern zu sein scheint. Ich habe gerade angefangen, ihn zu füllen, und ich habe bereits das Gefühl, dass nicht alles passt, was ich geplant habe
Eh, Liter wären 200

Eh, Liter wären 200

Ich habe eine Brust für 300 mit einem Pferdeschwanz - zu den Augäpfeln

[Svetlana]

SvetlanaKlasse!

Ich bin auch sehr froh, dass ich einen Gefrierschrank gekauft habe.
Aber in Bezug auf die Lautstärke ist das jemand wie.
Wenn es keine Obstgärten gibt, sind auch die durchschnittlichen Größen nicht schlecht. Ich habe 5 Paletten plus 2 Kühlschränke mit großen Frostkammern.
Ganz genug und alles ist kostenlos, nicht geklebt.

[Venera007]

Venera007, Tatyana, ich dachte Pfirsichsaft gibt mir einen Fisch)))

Mädchen, ich habe einen Kühlschrank mit 4 Schubladen, einen Stand für 230 und einen vertikalen Ständer für die gleiche Menge. Es gibt keinen Ort, an dem man Fleisch und Fisch fischen kann, aber aus guten Gründen brauche ich auch eine Schachtel für Brot / Brötchen-Kuchen. Wenn Sie sie nehmen, müssen Sie sie mit einem Rand nehmen. Dieses Jahr gibt es zwar keine große Ernte (ich habe keine Sommerresidenz, die ich während der Saison von den Eigentümern kaufe), aber ich habe angefangen, Käse zu kochen, was bedeutet, dass wir einen Platz für Hüttenkäse / Ricotta / Käse und Molke brauchen, auch wenn er abgestreift ist - Brot darauf ist ein Märchen, richtig Butterbrötchen ohne irgendetwas.
Und im Oktober haben sie angeboten, das Fleisch zu nehmen - sie werden den Stier schneiden, jetzt mühle ich die Beeren in Kartoffelpüree aus dem Gefrierschrank und in Dosen ohne Zucker in der Schale, und der Saft ist gefroren, wie kann ich dieses Jahr nicht trinken (im Winter flog die Birne weg - alle 50 Liter sehr schnell)

alles ist frei, nicht geklebt. [/ Und zuerst ist alles nur schön für mich und dann ... jetzt unterschreibe ich Papiere, sonst kann ich mich nicht erinnern, wohin ich sie geschoben habe.
Ps schöner Behälter für Knödel und Raviolki doppelt gekauft - und ich fühle mich in den Taschen und an freien Stellen
Eh, ich kann nicht schön und ordentlich sein, ich kann nicht ...

Ich habe mich nicht um den Gefrierschrank gekümmert. Ich dachte, 130 Liter sind nicht einmal ein bisschen, aber die Leute haben es.

[Yarik]

Ich habe mich nicht um den Gefrierschrank gekümmert. Ich dachte, 130 Liter sind nicht einmal ein bisschen, aber die Leute haben es.

Sie müssen nur hier anfangen
Yarik, Jaroslawna, ja, gibt, aber nicht immer! Sie können nicht erraten))

[Natascha]

NataschaIch wiederhole, wie jeder andere auch.
Ich werde keinen Käse kochen, ich habe keine Berge von Beerenzubereitungen und niemand plant, den Stier zu schneiden und zu verkaufen, und ich mache keine Vorräte an Brot, Brötchen und Gebäck. Speckla, in Paketen und im Gefrierschrank. Aß und immer wieder
Vielleicht auch du. Aber ich habe einen 230L Gefrierschrank auf meinem Boden

[Mirabel]

Mirabel, Venera007, caprice23Mädchen haben alle ihre eigenen Bedürfnisse - meine enge Freundin hat einen Kühlschrank mit lustigen (für mich) zwei Gefrierschubladen und sie hat genug für alles. Aber sie hat Brot / Fleisch / Wurst gekauft - und so jeden Tag. Es fällt mir leichter, Zeit damit zu verbringen, saisonales, gereiftes Gemüse / Obst, Sommermilch und Eintopf / Fleisch vor dem Winter zu ernten und dann nur den Quellcode - Mehl, Zucker usw. - in den Laden zu gehen, obwohl mein Mann und ich allein sind, Kinder getrennt, aber ich versuche, keinen Laden zu kaufen Lebensmittel - Backwaren / Würstchen - Fleisch / Eintopf / Saucen usw. Im Allgemeinen haben wir deshalb drei Gefrierschränke und zwei der Kinder sind voll. Und wenn die Lyalka plötzlich ein Profiterole / Eis / Kuchen wollte, dann können Sie es aus der Schachtel oder bei uns oder zu Hause bekommen. Und das alles nicht wegen eines guten Lebens, sondern weil dies in unseren Läden jetzt keine Produkte sind, besonders nicht in der Saison. Deshalb habe ich mich mit Käse beschäftigt

Wenn Sie die Zucchini reiben und einfrieren, können Sie dann Zucchini-Pfannkuchen daraus machen? Ich denke schon, während es auftaut, wird das überschüssige Wasser verschwinden

Ich mache das seit vielen Jahren. Ich friere geriebene Zucchini nur für Zucchinipfannkuchen und Zucchini-Apfel-Hüttenkäse-Pfannkuchen ein. Ich drücke die Flüssigkeit nie vorher aus, taue sie in einem Sieb auf, die überschüssige Flüssigkeit wird dekantiert.
Außerdem friere ich Zucchiniwürfel in Beuteln ein, für Eintöpfe oder Suppen. Auch für Würfelschneider und sofort in Packungen. Sehr bequem!

und gefrorener Saft, wie man dieses Jahr nicht trinkt (im Winter flog die Birne weg - alle 50 Liter sehr schnell)




Wie bereitet man Birnensaft zu?

Wie bereitet man Birnensaft zu?

Vielleicht verstehe ich etwas nicht, aber warum den Saft einfrieren?
Mehr als 50 Liter Birnensaft + Äpfel + weiße Trauben, und schon in diesem Jahr, nur in Gläsern unter Deckel gerollt. Ausgezeichneter Saft, wenn Sie ihn brauchen, öffnen Sie das Glas und genießen Sie den Winter. Sogar Saft aus dem Kühlschrank passt im Winter nicht gut zu mir, und noch mehr, wenn er gefroren ist. Aber das ist meine Meinung, jeder hat seine eigene. Aber wertvollen Platz für Saft verschwenden
Obwohl meine Truhe nicht klein ist, 310 Liter und + 4 Schubladen im Kühlschrank, fehlt es schmerzlich an Platz für andere Beeren- und Obstzubereitungen.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, Grundeln sind auch nicht geplant und ich mache keinen Käse, ich friere kein Gebäck ein, nur Brot. Aber mir wurde klar, dass es 200-250 Liter sein würden. Nun, lassen Sie es 134 und 3 Gefrierschubladen im Kühlschrank sein. Alles ist besser als nichts.

Nila, ich friere auch keinen Saft ein, ich interessiere mich dafür, wer wie kocht, es ist Birne. Ich lasse alle Säfte außer Tomaten durch eine Saftpresse laufen. Sie können immer noch einen Entsafter verwenden, aber meiner ist schwach, nicht für große Mengen. Verschiedene Optionen sind interessant. Ich mache hauptsächlich Birnen mit Ingwer. Ich möchte dieses Jahr Saft machen.

[September]

September, Olechka, alles ist ganz einfach - ich drückte es auf einer Saftpresse aus, goss es in Flaschen (ich habe Shishkin-Wald rechteckig aus Wasser, sie sind für 1 Liter sehr kompakt) und in den Gefrierschrank.



caprice23, Natasha, separate Gefrierschränke (wenn es eine solche Gelegenheit gibt) sind bequemer, ich habe eine Trennung-1 Obst / Gemüse 2 Fleisch / Fisch 3 Säfte / Fertiggerichte / Milch. Trennung ist eigentlich eine notwendige Sache, denn auch in Geschäften gibt es unterschiedliche Container

[September]

September, Olga, ein Gespräch über die Herstellung von Säften für dieses Thema, also werde ich es unter dem Sploer senden

Wenn Sie nur daran interessiert sind, Saft zu machen, dann hacken wir Birnen-Äpfel und geben sie durch eine Saftpresse. Ich mochte den Saft durch den Entsafter überhaupt nicht. Durch den Entsafter wird ein großes Sediment gewonnen, und wir trinken nur reinen Saft. Ich habe einen leistungsstarken Philips-Entsafter, an dem leicht ein Eimer Birnen vorbeigeht, aber nach dem Experimentieren lege ich ihn beiseite. Aber ich benutze seit über 30 Jahren Entsafter. Ich habe die gedämpften Früchte immer weggeworfen. Aber dieses Jahr habe ich auch einen Entsafter bekommen. Dieses Jahr habe ich versucht, gedämpfte Äpfel, Trauben und Birnen durch die Schnecke zu fahren und mich verliebt. Es stellt sich heraus, ein echtes Püree, wie für Babynahrung.

Hier ist das Kartoffelpüree, das ich durch die Schnecke gegeben habe, ich habe sie entweder in Gläsern verschlossen oder gefroren. Mit oder ohne Zuckerzusatz habe ich mir bereits die Umstände hier angesehen, ich habe nur die Tags unterschrieben, um im Winter nicht verwirrt zu werden.
Es ist großartig, wenn es viele Gefrierregale gibt, in denen Sie alles in Zonen aufteilen können. Dies ist die Überlegenheit des vertikalen Gefrierschranks. Dies wurde hier jedoch bereits 100 Mal diskutiert. Ich habe diese Gelegenheit nicht, also gehört alles mir - das sind Kisten, Behälter oder starke Taschen.

Mädchen, danke! Verstanden über Birnensaft. Der Gefrierschrank ist zu klein und ich möchte dort viele Dinge stopfen.

Mädchen, können Sie mir bitte sagen, ob es möglich ist, gebackene Paprika und Auberginen in Form von Salaten oder Kaviar mit Knoblauch und Butter einzufrieren? Also, um zu essen, um die Gläser nicht zu verdrehen.

Ich friere fertigen Kaviar ein)), ich kann nicht in Mengen schneiden und braten, so dass es mindestens ein paar Dosen gibt, und so aus einer Portion, die ich brate, teils zum Essen, teils zum Einfrieren.

[Frau. Addams]

Frau. Addams, Arina, kann meine Methode dir helfen? Hier habe ich beschrieben, wie ich Paprika nach dem Grillen für Kaviar und andere Köstlichkeiten einfriere, aber Sie können Auberginen einfach so einfrieren.
Gefrierschrank zu Hause - was kann aufbewahrt werden und wie man es benutzt # 747

Ist es möglich, gebackene Paprika und Auberginen in Form von Salaten oder Kaviar mit Knoblauch und Öl einzufrieren?

Seit drei Jahren friere ich Eintöpfe in Portionen ein - Auberginen, Zucchini, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter.
Fein! Jetzt übe ich das nach und nach - ich koche eine größere Portion, esse die Hälfte, friere die Hälfte ein. Mir ist aufgefallen, dass es besser schmeckt, als eine große Portion zum sofortigen Einfrieren zu kochen, und die Stücke sind ganzer.
Bisher ist dies die beste Option für mich.

Gefroren. Eines Tages werde ich versuchen, was passiert. Als letzten Ausweg muss man es wegwerfen. Auf jeden Fall konnte ich jetzt nicht alles essen.

Rucola nach dem Gefrierschrank: Ich habe einen Rucolasalat mit Zwiebeln, Tomaten und Rucola aus dem Gefrierschrank gemacht. Über das Wochenende werde ich mehr kaufen und einfrieren. Gefallen. Fügen Sie hinzu, nachdem die Zwiebeln und Tomaten gekocht wurden, kurz bevor Sie mit dem Ei gießen.



Grob geschnitten einfrieren, in einem großen Reißverschlussbeutel in losem Zustand, nicht klumpig.

[Babuschka]

Babuschka, Tatyana, verwandelt sich Rucola nach dem Auftauen in einen Lappen? Nicht für Salate geeignet?

verwandelt sich Rucola nach dem Auftauen in einen Lappen? Nicht für Salate geeignet?

So verwandeln sich alle Salate in einen Lappen. Nur in Smoothies nach dem Einfrieren belaubt. Na ja, oder gleich in ein Omelett oder eine Suppe ...
Ich breche Spinat und andere Kräuter mit Wasser oder Gurke mit einem Stabmixer und vereise sie in kleinen Eiswürfelschalen. Und dann - es ist nützlich in Smoothies oder Cremesuppen und jeder denkt, dass er keinen Spinat isst))

[Natascha]

NataschaIch habe nicht aufgetaut. Ich fügte es der Tomate und der Zwiebel hinzu und goss es sofort mit einem Ei über.

Und hier gibt es hausgemachte Spaghetti mit Tomatensauce, Rucola und Käse. Auch nicht aufgetaut. Ich fügte es der scharfen Sauce hinzu und goss es sofort über die Spaghetti und bestreute es mit Käse.



Auf jeden Fall werde ich einfrieren. Ich liebe Rucola sehr, und im Winter haben wir es selten und zu einem sehr unmenschlichen Preis.



Elena, zustimmen.

[Lika_n]

Lika_n, Nelya, AyacMädchen, vielen Dank !!!
Nelechka, danke für den Link zum Pfeffer, es stellte sich heraus, dass es nur das Thema war!
Ich werde versuchen, ein wenig zumindest ein wenig einzufrieren. Es ist eine gute Idee, einige und einige im Gefrierschrank zu essen.
(Gestern habe ich zum ersten Mal Auberginen und Paprika in einer Luftfritteuse gebacken - und das war's, jetzt verlangt es die Familie! Besonders wenn man bedenkt, dass wir ein 500-g-Glas gedünstetes Gemüse für ein Sonderangebot von 80 Rubel haben)

[Frau. Addams]

Frau. Addamsund wir fordern)) wie es geht, sagen)

[Katko]

Katko, Katerina, beschrieben im Thema Kitforth Luftfritteusen Heißluftofen Kitfort # 556

Gemischte Tomaten)

Ich rühme mich und kaufte im Frühjahr Gefrierformen für Ali, Würfel 5x5x5 cm. Es stellte sich als etwas teuer heraus, aber wie praktisch !!! Ich nahm zwei Formen mit Deckel an, jeweils 8 Würfel und zwei ohne Deckel, jeweils 4 Würfel. Insgesamt stellte sich heraus, dass es ungefähr 1200 Rubel waren, es gab immer noch Rabatte.

Im Allgemeinen habe ich Würfel gefroren: geriebene Zucchini, Gurken; Aprikosen, Pfirsiche, Himbeeren, Stachelbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Pflaumen, rote Johannisbeeren - alles mit einem Mixer. Plus Spinat und andere grüne Salate, Smoothie-Mixer. Super platzsparend! Nun, es ist sehr praktisch: Ich mache Kompotte aus Beeren, zwei Würfeln + Zucker + gefiltertem Wasser. Zucchini und Gurken in Suppe oder in einem Eintopf - der Würfel ist dort nicht hörbar und nicht sichtbar.
Auf dem Foto - ein paar Kisten aus dem Gefrierschrank (Kräuter, Beeren). Eine weitere Truhe befindet sich ebenfalls fast unter dem Deckel))