Heimgefrierschrank - was darin aufbewahrt werden kann und wie man es benutzt

Können Sie mir bitte sagen, wie lange die gefrorene Brühe gelagert werden kann? Normalerweise mache ich daraus Saucen.

[Freken Bock]

Freken BockIch denke schon ziemlich lange. Das Produkt wurde gekocht und sauber verpackt. Das Trocknen vor Frost bedroht ihn nicht.

Sush für mich. Die Auberginenscheiben waren die leckersten

Und für mich. Jetzt nur noch trockenes Land. Viel.

Und für mich. Jetzt nur noch trockenes Land. Viel.

Und I. Ich habe gerade einen Gemüseeintopf mit diesen getrockneten Backen gemacht.

Wenn möglich, eine Möglichkeit mit Braten für die Familie

Sie können gefrorene Schnitzel in einer Pfanne kochen. Fügen Sie ein wenig Wasser hinzu und schließen Sie den Deckel, bis das Wasser verdunstet ist, und braten Sie sie dann in Gemüsebutter.

Und ich habe meine Schnitzel sofort in einem erhitzten Rast in Eis gelegt. Öl, auf beiden Seiten braten, bis es braun ist (ich bedecke es nicht mit einem Deckel, sondern mit einem Silikonsieb), und dann in die gebratenen etwas kochendes Wasser gießen und den Deckel schließen, bis volle mmm ... mehr Absorption, wahrscheinlich bei schwacher Hitze.

Ich habe es im Pavillon gezeigt und mich dann daran erinnert, dass wir ein entsprechendes Thema im Forum haben.
Also zeige ich Ihnen heute Abend auch unser Fast-Food-Abendessen.


Multicooker-Lasagne, Ende November gekocht und in einer Gefriertruhe eingefroren.
Heute muss ich nur noch den Beutel aus dem Gefrierschrank holen, ihn aufklappen und zusammen mit dem Lebensmittelbeutel zum Backen in die Multicooker-Schüssel geben. Eine Stunde später nahm ich die fertige Lasagne heraus.
Es stimmt, diesmal ist es für mich niedrig, nur 3 Schichten. Weil die Hauptlasagne, groß in 6 Schichten, habe ich für die DR meiner Tochter gekocht. Und das ist der Teig für die Lasagneblätter, die Bolognese- und Bechamelsauce, also habe ich die Lasagne für meinen Mann und mich gemacht. Und da es etwas zu essen gab, beschloss ich, es einzufrieren. Das Experiment war erfolgreich! Sie können für die zukünftige Verwendung kochen und einfrieren!

Mädchen, ich habe danach gesucht - ich habe es nicht gefunden - wer hat noch versucht, Kiwi einzufrieren? Die Idee, es in einem Smoothie zu verwenden, ist faszinierend, und jetzt gibt es anscheinend aufgrund der Jahreszeit einige sehr gute Rabatte für alle Ketten. Ich fragte mich, ob ich es kaufen sollte, schlag es einfach mit einem Mixer ohne Zucker in Kartoffelpüree und Portsaykas einfrieren, bereit für die Verwendung in Volumen? Und dann bemerkte ich, dass es in unserem Land näher am Sommer viel teurer wird, aber es hat überhaupt kein Budget ...

[Turmfalke]

Turmfalkemuss einfrieren! Ich erstarrte und ohne die Haut in Kartoffelpüree - es stellt sich heraus wie: girl_pardon: Eis am Stiel und mit Häuten - für Smoothies scheint es mir genau das zu sein, es gibt Stücke von Häuten, wenn sie rüberkommen, ist es aber okay. ... für jemanden im Gegenteil, eine Tochter mit Haut aß wie Eis. ... und es gibt keine Rabatte ... es ist sehr lecker, mit Ihrem eigenen Hüttenkäse zu unterbrechen, aber ich habe ihn nicht mit Hüttenkäse eingefroren, also haben sie ihn gegessen, sondern mit einer Banane zu zweit, Eis einfrieren, Eis im Allgemeinen. Probieren Sie eine kleine Portion aus, mit der Sie die richtige Größe abschätzen können. Die Tatsache, dass nur Kartoffelpüree und eine Mischung mit Hüttenkäse und Kiwi-Bananen-Eis in Silikonformen für Mafins (was auch immer verschlungen Es gab viele, dann habe ich sie in eine Tasche gesteckt. Für Smoothies ist Eis in großen Würfeln für mich so bequem. Sie können ein paar Würfel hinzufügen. Ich habe eine große Tasche eingefroren - und im März war es vorbei ...

Mädchen, denkst du, es ist möglich, gekochten Borschtsch zu verwenden, der vor 6-7 Monaten gefroren wurde? Oder dumm?

[Olga]

OlgaEs ist möglich, was wird er tun, wenn der Frost unter -18 * = liegt, dann ist es völlig in Ordnung.

[Irsha]

Irsha, Irin, danke, dann essen wir ...

Mädchen, ich habe es anlässlich von Hüttenkäse zu Ostern gekauft, aber es scheint zu früh zu sein, es bis Sa-So zu tun. Kann ich Hüttenkäse einfrieren? Vielleicht hat es jemand versucht? Und wie kann man es dann auftauen, damit es nicht zu Brei wird?

[Chardonnay]

ChardonnayHüttenkäse gefriert perfekt! Im Kühlschrank auftauen. Warum ist es zu früh zum Kochen? Morgen ist Donnerstag, wenn es kocht, ist es Zeit!

[Loksa]

Loksa, Oksana, Vielen Dank! Ich werde versuchen, es einzufrieren. Wenn es nicht klappt, kaufe ich frischen Hüttenkäse.
Wir malen am Donnerstag Eier, ja. Und wir machen Ostern aus rohem Hüttenkäse. Ich möchte nicht, dass er bis Sonntag im Kühlschrank mit Zucker, Sauerrahm, kandierten Früchten und Früchten erscheint.

Hüttenkäse wird gut im Gefrierschrank aufbewahrt, verändert aber nach dem Auftauen seine Struktur und wird zu kleinen Krümeln

[Administrator]

Administrator, Tatyana, und dann im "Produkt" nicht bröckelt?

Es kommt darauf an, was man daraus kocht. Es wird bröckelig und trocken.
Aber ich vereise nie Hüttenkäse, ich mag den Geschmack nach dem Auftauen überhaupt nicht. Wenn es nur sehr stark brennt und eingefroren werden muss.
Der Hüttenkäse liegt einige Tage ruhig im Kühlschrank, es ist nicht erforderlich, ihn 1-2 Tage lang einzufrieren.

Es kommt darauf an, was man daraus kocht. Es wird bröckelig und trocken.
Aber ich vereise nie Hüttenkäse, ich mag den Geschmack nach dem Auftauen überhaupt nicht. Wenn es nur sehr stark brennt und eingefroren werden muss.
Der Hüttenkäse liegt einige Tage ruhig im Kühlschrank, es ist nicht erforderlich, ihn 1-2 Tage lang einzufrieren.

Ich unterstütze die Meinung voll und ganz. Nach dem Einfrieren mag ich nicht einmal den Auflauf.

Mädchen, bitte sag es mir !!! Käse links 250 gr .. wie Guada, zu großen Krümeln gemahlen. Kann ich einfrieren? Dann habe ich vor, es in einen Kuchen oder auf eine Pizza zu legen.

[Chardonnay]

ChardonnayEs kommt darauf an, welche Art von Hüttenkäse. Ich kaufe ein gutes hausgemachtes, friere Teile in Taschen mit Reißverschluss ein.
Die Tochter nimmt Peter mit. Dort im Kühlschrank wird ein Beutel aufgetaut. Geschmack, Konsistenz leiden nicht absolut.
Aber was dort in den Läden verkauft wird, ist komplett ... was nur eine Tochter letztes Jahr nicht ausprobiert hat

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, ElenaIch habe die gekauft, die wir nach Gewicht unter dem Codenamen "aus Weißrussland" verkaufen. Was ist da - ich weiß nicht .. Aber da es keinen Ausweg gibt, denke ich, ich werde es in den kältesten Teil des Kühlschranks stellen, nicht in den Gefrierschrank ...

Es kommt darauf an, welche Art von Hüttenkäse

+100500 !!!

Wenn der Hüttenkäse anfangs von guter Qualität ist, können Sie ihn nach dem langsamen Auftauen nicht von frisch unterscheiden.

Nach dem Auftauen zerbröckelt der Quark zunächst nicht von hoher Qualität.

Viele Male verifiziert !!!

[Chardonnay]

ChardonnayWir haben jetzt viel Quarkprodukt, nur unsere Verkäufer sind verpflichtet, dies auf dem Preisschild anzugeben, aber wie Sie "aus Weißrussland" irgendwie Zweifel aufkommen lassen (wenn es auf dem Preisschild steht), weil wir immer noch die Republik Weißrussland haben

dann denke ich, ich werde es in den kältesten Teil des Kühlschranks stellen, nicht in den Gefrierschrank ...

Die richtige Entscheidung, ich koche auch Ostern aus frischem Hüttenkäse, also werde ich es erst heute unter Unterdrückung in den Kühlschrank stellen. Morgen Abend werde ich kochen, ich mache das immer, alles ist erfolgreich und lecker

Was ist da - ich weiß nicht ..

Für mich ist dieser Moment sehr bezeichnend: Macht er Schmelzkäse? Ein paar Mal stieß ich auf die Tatsache, dass der Hüttenkäse nicht schmolz. Übrigens gab es einen billigen Weißrussen in einer Packung. Und teure Weißrussen in Pucks - die Norm. Lose jetzt habe ich generell Angst zu nehmen.

[V-tina]

Republik Weißrussland

V-tina, Tina, nicht aufpassen - das ist ein lokaler Markt)) Hüttenkäse in Eimern, von dort wiegen sie so viel wie nötig. Ich denke nicht, dass es natürlich ist.

[Chardonnay]

Dies ist ein lokaler Markt

ahh, verstanden)
Chardonnay, Rita, und Hüttenkäse in unseren Waschmaschinen wird nicht mit Ihnen verkauft? Es hat natürlich eine längere Haltbarkeit als nach Gewicht, aber die Qualität ist gut

[Ava11]

Ava11, AllaJeder Käse gefriert perfekt. Ich friere es oft ein, es ist sehr praktisch!

Nach dem Auftauen zerbröckelt der Quark zunächst nicht von hoher Qualität

Krosh, ich stimme dir nicht zu.Ich friere meinen Hüttenkäse von meiner Kuh ein (meine Eltern behalten ihn), mache ihn selbst und friere ihn selbst ein, damit ich mir seiner Qualität sicher bin. Aber nach dem Auftauen bröckelt es
Nach dem Auftauen esse ich es nicht roh, sondern nur in Aufläufen, Gebäck oder Käsekuchen. Aber im Winter, wenn der Marienkäfer am Start ist, ist eine solche Aktie sehr hilfreich.

Wenn der Hüttenkäse anfangs von guter Qualität ist, können Sie ihn nach dem langsamen Auftauen nicht von frisch unterscheiden.

Ganz richtig! Präzise Qualität und langsames Auftauen! Nach meinen Beobachtungen zerbröckelt es nicht plastisch mit einem Überschuss an Feuchtigkeit oder körnig.

[Yuliya K.]

Yuliya K.Julia danke!

Verkaufen Sie Hüttenkäse in unseren Waschmaschinen?

Nein, das habe ich nicht gesehen. Aber danke für den Tipp, ich werde aufpassen. Sind die Pucks groß?



Ich führe ein Experiment durch - ich lege ein Stück Hüttenkäse in den Gefrierschrank.) Am Morgen werden wir sehen, was passiert.
Mädchen, danke euch allen für eure Meinungen, was würde ich ohne euch tun !!

[Chardonnay]

Sind die Pucks groß?

Chardonnay, Rita300 gr. Hauptsächlich Klingen von 220 Gramm, ich nehme diese, hauptsächlich Packungen in verschiedenen Farben, je nach Fettgehalt

[V-tina]

V-tina, TinaWir haben sowohl Savushkin als auch Prostokvashino! Ich wusste nicht, dass sie dir gehören. Morgen gehe ich mit einer Lupe in den Laden, um die Etiketten zu lesen!

Ich friere Birkensaft jede Jahreszeit ein. Ich hoffe, dass darin mehr nützliche Dinge erhalten bleiben als wenn sie erhalten bleiben.
Es ist jetzt Saison, mach mit.

Wir haben überhaupt keine Birken. (()

[Elenochka Nikolaevna]

Aber was dort in den Läden verkauft wird, ist komplett ... was nur eine Tochter letztes Jahr nicht ausprobiert hat

Elenochka NikolaevnaNun, das würde ich nicht sagen. Es gibt anständigen Hüttenkäse in der Stadt, man kann über die Qualität und die Milchindustrie im Land im Allgemeinen sprechen, aber sagen, dass 5 Millionen nur voll essen ...

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, Prostokvashino kann Ihnen gehören, und Savushkin ist definitiv die Krynka unserer Großmutter, die Sie vielleicht noch haben. Alles ist köstlich, aber sie sind ein bisschen anders, ich persönlich mag Savushkin 5% in Klingen, die

Für mich ist der Indikator für Milch, meinen eigenen hausgemachten Hüttenkäse aus Milch herzustellen. Und in der Regel wird nach einem Szenario Hüttenkäse aus belarussischer Milch in Körnern wie ein Mohn gewonnen und der Geschmack ist zweifelhaft oder will einfach gar nicht gären
Ich habe aufgehört, diese Milchmarken zu kaufen.

Szenario, Hüttenkäse wird aus belarussischer Milch in Körnern wie ein Mohn gewonnen und der Geschmack ist zweifelhaft oder will einfach gar nicht gären

Vielleicht versorgen sie dich in Geschäften mit etwas anderem, ich weiß nicht, ich übertrage oft gekaufte Milch auf Hüttenkäse, der Hüttenkäse ist sehr gut, wie aus hausgemachter Milch. Nur für den Fall, ich bin überhaupt nicht interessiert.

[Teen]

Ich habe aufgehört, diese Milchmarken zu kaufen.

Plus !!!

Vor langer Zeit habe ich mich geweigert, belarussische Milch zu kaufen.

TeenMir scheint, Ihre Milch und die, die uns verkauft wird, sind zwei unvergleichliche Dinge.

Solange ich die Möglichkeit habe, keine Produkte aus der Molkereiindustrie zu kaufen, werde ich sie in vollem Umfang nutzen.
Das Kind ist mit hausgemachter Milch, Hüttenkäse und saurer Sahne aufgewachsen, daher kann ich nicht anders, als ihrem Geschmack zu vertrauen.
Wenn es einen Wunsch gibt, die über eine Million Städte oder die Milchindustrie des Landes zu beleidigen, bin ich hier
Es ging um Hüttenkäse und das Einfrieren. Wir machen das, alles passt zu uns.

[Häkeln]

Ihre Milch und die, die an uns verkauft

Häkeln, InnaVielleicht, obwohl unser Pate, der in zwei Häusern lebt, zwei Wochen in Moskau, zwei hier, noch nie so etwas gesagt hat, werde ich gelegentlich fragen, ob es einen solchen Unterschied gibt.

Vor kurzem sagten alle, dass es eine bessere Qualität für den Export gibt, und wie wir müssen

[V-tina]

V-tinaEs gibt einen Unterschied, denke ich. Dieses Produkt ist im Allgemeinen anders. Und die Methode zur Herstellung des Quarks selbst und die Menge der Fettabscheidung und die Menge der Molkenentfernung und sogar der Milch von verschiedenen Kühen sind unterschiedlich. Meine Tochter hat Hüttenkäse von meiner Mutter mit nach Hause gebracht. Wer wird mir verbieten, ihn einzufrieren? Ja, vielleicht gibt es einen Unterschied zwischen frischem Hüttenkäse und demselben, aber gefroren. Aber Vollmilch-Hüttenkäse ohne Separator - nur Magersauerrahm - was könnte besser sein? Ich kann in ein paar Tagen keine 3 kg Hüttenkäse essen, ich habe ihn eingefroren. Es scheint, dass ich keine gekochten Nudeln mache, aber ich denke, dass mein Hüttenkäse perfekt für sie ist.Ich liebe gut gepressten Hüttenkäse, vielleicht ist er trockener als Käse auf Gaze (in Konsistenz), aber warum brauche ich Molke? Ich würde lieber saure Sahne hinzufügen! Und ich friere den Käse auch ein.



Häkeln, Innochka, welches soll man dann kaufen (was gibt es da)? Vielleicht sind sie da und Chemie, aber wo ist die Garantie, dass wir alles in Ordnung haben? als ob wir richtig liegen und zum Nachteil unserer selbst arbeiten? Ich weiß nicht, ich weiß nicht, wie Sie glauben können, dass jemand das Produkt verdirbt: girl-q: aber jemand nicht. Ich glaube nicht, ich mag es

Tinochka, so scheint es mir, Ihre Milch und die, die uns verkauft wird, sind zwei unvergleichliche Dinge

Ich abonniere voll und ganz diese Produkte und nicht nur Milch, die ich von meiner Tante in Minsk esse und die uns geliefert werden, obwohl sie im selben Paket Himmel und Erde sind. Nach der allerersten Probe aus unserem Laden, in der Hoffnung, dass es lecker wird - ich nehme keine völlige Enttäuschung mehr

Früher habe ich Joghurt nur mit belarussischer Milch fermentiert. Und in letzter Zeit wird es überhaupt nicht fermentiert. Dann kaufte ich noch eine Milch (lokal) und alles ist in Ordnung.

Es ging um Hüttenkäse und das Einfrieren.

Natürlich, aber gute Manieren wurden noch nicht abgesagt.

aber gute Manieren wurden noch nicht abgesagt

Was sagen gute Manieren über das Kommentieren von Fremden aus? Warum hast du das Recht, mich zu kommentieren?
Ich werde versuchen, nicht zu reagieren.

[Tatyana1103]

Aber Vollmilch-Hüttenkäse ohne Separator - nur Magermilch - was könnte besser sein?

Ich hatte einen solchen Hüttenkäse drei Monate lang auf einmal (während die Kuh am Anfang ist, dann und das) und nichts, nur im Kühlschrank auftauen, und dann ist alles das gleiche wie bei gewöhnlichem Hüttenkäse

Ich esse von meiner Tante in Minsk und was uns geliefert wird, obwohl im selben Paket - das ist Himmel und Erde.

Tatyana1103, TatyanaIch hätte nicht gedacht, dass dies der Fall ist. Dann natürlich nur durch Ausprobieren, um köstliche Produkte auszuwählen.)

[V-tina]

V-tinaIch schließe mich dem oben genannten über einen spürbaren Unterschied an. Wir haben eine Ladenkette eröffnet - belarussische Produkte (die Eltern meines Mannes stammen aus Mogilev, damit er vergleichen kann). So schmeckt dein manchmal besser. Zuerst habe ich es genommen, aber jetzt - nur lokale Milch.
Übrigens ist alles in Ordnung mit dem Einfrieren. Wenn der Quark anfangs gut ist.

Ich abonniere das Obige über einen spürbaren Unterschied. Wir haben eine Handelskette eröffnet - belarussische Produkte

Leider ist in diesen Geschäften nicht alles belarussisch. Wir hatten es neben dem Haus. Einmal nahm ich ihnen Käse ab, bis ich herausfand, dass sie sie vom Kiewer Markt nahmen. Und auch bei anderen Produkten habe ich sie auf dem Nachbarmarkt ohne Präfix getroffen - belarussische Waren. Vielleicht gibt es etwas Weißrussisches, aber viel von lokalen Stützpunkten.