Brotbackautomat LG HB-2001BY (mit Funktionen von Joghurt und Butter)

Hallo, mir wurde gestern bei DR eine solche HP vorgestellt
Es gab eine Frage zu einem Messbecher (230 ml) und ein Rezept aus der Bedienungsanleitung "Cupcake for Coffee". Die Frage wurde im Thema Cupcakes gestellt - https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6615.0.

Bitte helfen Sie mit diesem Rezept. Meiner Meinung nach gibt es einen Fehler im Rezept.

Hallo Bäcker! Meine Tochter und ich haben uns für einen Brotbackautomaten entschieden. Wir wollten uns für Panasonic entscheiden, aber unser Blick fiel auf Ihr Forum und wir entschieden uns, bei LG 2001 zu bleiben. Deshalb mag ich alles, was Sie über dieses Wunder schreiben. Wir haben es noch nicht gekauft, aber wir lieben es sehr! Sag mir, werden wir nicht falsch liegen? Sobald wir kaufen, werde ich sofort meine Freude mit Ihnen teilen, aber das bloße Suchen und Lesen verschiedener Informationen hebt bereits Ihre Stimmung!

Hallo! Wir haben unsere Spannung im Netzwerk herausgefunden ... jetzt backen wir nicht abends. Entweder ziehe ich es morgens oder abends an, damit es um 8 Uhr schon Brot gibt. Die Kruste ist sicherlich nicht super gebraten, sondern rötlich. (Zumindest nicht mehr so ​​weiß wie früher). Das Rezept ist meistens auf eigene Faust oder bewährte Rezepte aus dem Forum. Für alle Fälle haben wir eine E-Mail gekauft. Skalen - wenn Sie wirklich genau sein wollen.
Dank des Brotbackautomaten bekommen wir keine Gemüter - frisches Brot, Muffins, Brötchen und allerlei Mehlweisheit.
Vielen Dank für diese wundervolle Seite! Viele nützliche Informationen! Helfen Sie immer mit Rat!

Sag mir, ist das Fehlen eines Spenders sehr auffällig?
Ist es möglich, Brot aus grobem Mehl (mit Samen, Kleie usw.) zu backen?

Ich mache diesen Joghurt

Sag mir wie?

Ich nehme 1 Liter UHT-Milch und eine Packung Activia-Joghurt aus dem Kühlschrank, rühre sie in diesem auf dem Bild gezeigten Eimer gründlich um, schließe den Deckel mit Löchern und stelle sie 8 Stunden lang in den Eimer der Brotmaschine für das Joghurtprogramm. Normalerweise ziehe ich es nachts an und nachdem das Programm beendet ist, nehme ich es vorsichtig heraus und stelle es direkt in den Kühlschrank und versuche es 3-4 Stunden lang nicht zu berühren, es ist mehr möglich, noch besser. Das ist alles, ich nehme Milch mit einem Fettgehalt von 3,6%. Guten Appetit.

Hallo allerseits, hier bin ich der Besitzer von LG 2001.
Hier ist mein Fotobericht über Brot


Cupcake (Ich rate allen, der Herd ist Klasse, das sind keine leeren Worte)


und Butter

Aber ich habe Butter bekommen, wahrscheinlich nicht ganz so, wie es sein sollte ... Ich habe am Anfang des Temko gelesen, dass wenn man es überbelichtet, es sich wieder mit der Leiste vermischt (nun, das Wort sieht aus wie ein ukrainisches - pikhva)

Außerdem ist es laut Beschreibung notwendig, den Prozess zu stoppen, wenn die Leistengegend verschwunden ist (nach 3-4 Minuten verlässt sie mich), und ich habe sie probiert, überhaupt keine Butter. Seltsam ... Kurz gesagt, ich habe immer noch nicht verstanden, wie man es intern macht alles tun ...

Morgen mache ich es nach Bedarf - sobald sich die Butter von der Leiste löst, ziehe ich sie heraus und poste die Bilder hier ...

Hallo, alle miteinander! Jetzt bin ich auch ein glücklicher Besitzer dieser Brotmaschine. einfach nur begeistert. bevor es kenwood250 war - bis zu 3 Tage. als Geschenk erhalten. dann verlor ich die Nerven und brachte es zurück in den Laden. Es gab also etwas zu vergleichen. Jetzt backe ich, ich bin nicht glücklich. Das Brot ist unglaublich. bis ich alles ausprobiert habe. nicht genug Zeit. aber wir werden es versuchen.

Sehr geehrte Besitzer dieses Brotbackautomatenmodells, bitte sagen Sie mir, aus welchem ​​Material der Teigmischer besteht. Metall oder Kunststoff ??? Vielen Dank im Voraus!

Kunststoff, aber sehr hochwertig hergestellt, Kunststoff ist lebensmittelecht

[Hallo, sag mir, ist es bei diesem Modell schwierig, ungesäuerten Teig für Knödel oder Nudeln zu kneten?]

Hallo, sag mir, ist es bei diesem Modell schwierig, ungesäuerten Teig für Knödel oder Nudeln zu kneten?


Ich kann mich nicht für ein Modell entscheiden. Ich brauche Baumwolle, damit ich Schwarzbrot backen und alle Arten von Teig machen kann. und um dem Prozess zu vertrauen, springen Sie nicht in die Nähe des Ofens (zuverlässiger Apparat).
In LG-2001 - sie ziehen 1) Preis 2) Größe, Form 3) Funktionen von Joghurtbutter an, aber ich denke, ich werde sie selten verwenden.
aber der Teig für Kuchen, Knödel, Pizza usw. - sehr gut. relevant. Beraten Sie, ob Sie LG-2001 foltern oder x / n mit Funktionen eines anderen Tests kaufen sollen. (aber sie werden immer teurer)

In diesem Fall betrachte ich das Modell LG-3002
aber 1) viel teurer
2) aus irgendeinem Grund ist es schwierig, es zu finden,
Moulinex (auch Borodinsky, aber es scheint, dass jeder Ofen es kann,

und es gibt keine Probleme mit Rezepten in einer so wunderbaren Community wie diesem Forum).

oder Panasonic,

aber 1) Ich mochte das darin gebackene Brot nicht wirklich, das ich in der Demo-Show ausprobiert habe, vielleicht war es schlechtes Backen).
2) Es schien, dass die Herstellungsqualität des Geräts geringer wurde (zumindest in Bezug auf die Qualität des Kunststoffs).
3) mag das Äußere nicht. Ansicht im Allgemeinen und für 2502 zahlen Sie 10 Tausend nur für die Ansicht ... es scheint, dass der 257. für das geeignet ist, was Sie brauchen, aber es gibt dort keinen Joghurt!
und die Idee: frisches Brot + frisch. Öl - mmmmmmm .....
hier leide ich kannst du helfen?

// Erfahrung in der Kommunikation mit einem falschen Muttermodell haben, sehr gut. lecker, ausgezeichnetes Brot, alle gebacken, gleich (aber ich habe klein und mittelgroß gebacken), aber nur 2 Mal probiert

MamaN, hallo!) Ich weiß ehrlich gesagt nichts über andere Brotbackautomaten. Aber in meinem mache ich oft Pizzateig. Und vor langer Zeit, aber ich machte Teig für Knödel. Alles ist nach dem Prinzip: Ich bin die Zutaten eingeschlafen - ich habe den fertigen Teig herausgezogen. Es gab nie Probleme.

Guten Tag allerseits und wer hat kein Roggenbrot im Ofen gebacken? Wenn es nicht schwierig ist, teilen Sie das Rezept und in welchem ​​Modus es zu tun. Vielen Dank im Voraus.
PS und aus irgendeinem Grund backt der schnelle Modus das Brot nicht vollständig, kann ich irgendwie weitere 10-15 Minuten hinzufügen.

Es ist schon 5 Monate her, dass ich einen LG-2001 Herd bekommen habe. Das allererste Brot war, wie die meisten, französisch. Beim ersten Mal hat es nicht geklappt, es wurde gebacken, aber das Dach fiel ab, als das Backen begann. Ich habe den Kolobok gesehen. Dann lesen Sie im Forum. Daß in unseren Rezepten die Hefemenge stark überschätzt wird, begann ich weniger zu setzen, je nach Gewicht des Brotes und des Brotes, ich fing an, es zu bekommen. Jetzt wechselte ich zu Presshefe. Sie backte auch Weizen-Roggen- und Roggen-Weizen-Brot im Skifahrer, in den Modi "Teig" - "Kuchen" und "Russischer Koch", alles läuft auch gut, gebacken, nur das Dach ist immer eben. Oft habe ich Teig für Kuchen und Torten gemacht, alles ist in Ordnung, der Teig ist luftig, elastisch, es ist angenehm, damit zu arbeiten. Ich habe den Cupcake nur einmal gebacken, es hat nicht geklappt, ich habe es nicht noch einmal versucht. Ich habe mehrmals Joghurt mit unterschiedlichem Erfolg gemacht, ich sündige auf Milch. Ich habe trockenen Sauerteig und hausgemachte Milch gekauft, ich werde es noch einmal versuchen. Meine Hände haben das Öl noch nicht erreicht, aber ich denke, ich werde es bald erreichen. Ich habe Osterkuchen von Elena Bo gebacken, es stellte sich heraus, aber es wurde ein wenig gerötet, obwohl ich ihn auf dem "Russian Chef" gebacken und eine leichte Kruste freigelegt habe, das nächste Mal werde ich das Backen im "Special" -Modus versuchen.
Beeindruckt von meinen Geschichten darüber, wie wunderbar es ist, ein solches Wunder zu Hause zu haben, kauften zwei weitere meiner Mitarbeiter Öfen bei der Arbeit, obwohl mein Team männlich ist. Ich bin also 100% zufrieden mit meinem Herd. Wir haben seit 5 Monaten kein Brot mehr gekauft, wir haben nur unser eigenes gegessen - hausgemacht, und Brötchen mit Kuchen und Torten erscheinen jetzt häufiger auf unserem Tisch!

[Also, hallo !!!!]

Nehmen Sie zu Ihrer Firma. Heute habe ich auch LG2001BY gekauft. Davor hatte ich drei Jahre lang LG206, dann drei Monate lang SUPRA 240, starb aber in ihrer Blütezeit. Nach dem Lesen des Forums und aus persönlicher Erfahrung entschied ich, dass LG zuverlässiger ist als alle anderen. Also, hallo !!!!

Gebackenes Weißbrot aus dem Rezeptbuch: Ein vergessener Geschmack. Übrigens sind die Rezepte alle gleich wie beim LG 206, und sogar die Dosierungen sind gleich, obwohl das Gewicht hier etwas mehr als 206 beträgt^th... Jetzt wird Joghurt zubereitet. Mal sehen, was passiert. Ja zufrieden mit der Farbe der Kruste gebacken auf die durchschnittliche Farbe entspricht dem Namen. Bei 206 war die Kruste immer blass, besonders die Spitze.
Der Joghurt erwies sich auch als gut, lecker und mäßig dick.

Guten Abend! Vielleicht stand jemand vor einem solchen Problem. Zum dritten Mal in Folge backt mein Ofen nach einem alten, bewährten Rezept ein Kilogramm Brot in der Größe von 500 Gramm. und die Spitze fällt immer ab.Das Brot ist innen grau, obwohl es immer weiß war. Aus einem Beutel Mehl und einer Charge Hefe wurden 2 verschiedene Brote gebacken. Zum ersten Mal, ein gutaussehender Mann, und danach begann er abzufallen, rührte er von Zeit zu Zeit das Mehl nicht vollständig um und wurde grau. Kann mir jemand sagen, was falsch sein könnte. Ich denke schon, vielleicht ist die Temperatur im Ofen wegen der Hitze zu hoch und der Teig gärt?

Guten Abend! Vielleicht stand jemand vor einem solchen Problem. Zum dritten Mal in Folge backt mein Ofen nach einem alten, bewährten Rezept ein Kilogramm Brot in der Größe von 500 Gramm. und die Spitze fällt immer ab. Das Brot ist innen grau, obwohl es immer weiß war. Aus einem Beutel Mehl und einer Charge Hefe wurden 2 verschiedene Brote gebacken. Zum ersten Mal ein gutaussehender Mann, und danach begann er abzufallen, rührte er von Zeit zu Zeit das Mehl nicht vollständig um und wurde grau. Kann mir jemand sagen, was los sein könnte. Ich denke schon, vielleicht ist die Temperatur im Ofen wegen der Hitze zu hoch und der Teig gärt?

Ich bin mir sicher, dass ich wegen der Hitze versuche, weniger Hefe zu geben und auch mit den Backprogrammen zu experimentieren, ich erinnere mich nicht, aber bei einigen Programmen fiel mein Dach oft. Aber höchstwahrscheinlich ist es Hitze, die graue Farbe des Teigs zeigt an, dass der Teig fermentiert hat, selbst ein solcher Teig kann bitter schmecken.

Ich bin mir sicher, dass ich wegen der Hitze versuche, weniger Hefe zu geben und auch mit den Backprogrammen zu experimentieren, ich erinnere mich nicht, aber bei einigen Programmen fiel mein Dach oft. Aber höchstwahrscheinlich ist es Hitze, die graue Farbe des Teigs zeigt an, dass der Teig fermentiert hat, selbst ein solcher Teig kann bitter sein.

Vielen Dank. Am nächsten Tag haben wir es dort versucht (reduzieren Sie die Menge an Hefe). Es stellte sich besser heraus.
Und mein Mann glaubte nicht, dass die graue Farbe des Teigs fermentierter Teig ist. Jetzt werde ich ihm beweisen, dass ich Recht hatte

Das Schokoladenmuffin ist köstlich! jetzt legen wir an jedem Feiertag mindestens 3 auf den Tisch! sehr zufrieden mit dem Ofen. Übrigens, sag mir, welcher Joghurt besser als Sauerteig zu nehmen ist

Bei der Herstellung von Joghurt ist es besser, saure Milch (ähnlich wie saure Sahne in der Konsistenz (natürlich)) oder nur Activia Classic Joghurt zu nehmen

Hier ist mein erstes verschreibungspflichtiges Brot https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=87401.0
Ich habe auch Joghurt aus klassischem Aktivismus und Erdbeermarmelade gemacht, dann alles gemischt und lecker !!! Auch gekneteter Pizzateig, der kürzer als mein Lyzhulya ist, wird vollständig getestet
Bitte sag mir das Rezept für Brot mit Samen, ich kann kein passendes finden, aber ich möchte es wirklich

Ich bin neu im Umgang mit HP, nimm es in deine Reihen. Ich habe versucht, Butter zu machen, wenn es laut Programm Ghee ist. Das Forum schlug den Weg vor - es stellte sich heraus, dass 5 Minuten und die Butter fertig war. Ich nahm saure Sahne mit nach Hause. Ich habe gelesen, dass es eine schöne Kruste geben würde, die mit einem Ei geschmiert werden sollte, aber ich verstehe nicht, wann ich sie in welchem ​​Stadium schmieren soll?

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Kauf Wenn Sie den Deckel nicht zuschlagen, fällt sonst das Dach des Brotes! Ich denke, Sie können es nach dem letzten Formen schmieren (siehe Tabelle in der Anleitung für den Ofen, Seite 11, wenn es keine Anleitung gibt, schreiben Sie in eine persönliche E-Mail), aber das habe ich nicht getan. Im Allgemeinen rate ich Ihnen, sich zunächst nicht darum zu kümmern, sondern zu lernen, wie man einfaches Brot backt. Viel Glück!

und ich kaufte dieses Wunder! Heute backe ich zum dritten Mal Weißbrot, nur für mich gibt es laut Rezept zu viel Zucker, vielleicht ... morgen werde ich versuchen, Joghurt zu machen!

und ich kaufte dieses Wunder! Heute backe ich zum dritten Mal Weißbrot, nur für mich gibt es laut Rezept zu viel Zucker, vielleicht ... morgen werde ich versuchen, Joghurt zu machen!

Versuchen Sie, mit Salz und Zucker zu experimentieren. Wie magst du Joghurt? Versuchen Sie, trockene Starterkultur in der Apotheke zu kaufen, Sie werden es nicht bereuen!

Versuchen Sie, mit Salz und Zucker zu experimentieren. Wie magst du Joghurt? Versuchen Sie, trockene Starterkultur in der Apotheke zu kaufen, Sie werden es nicht bereuen!

Ich habe noch keinen Joghurt gemacht. Ob Sie es glauben oder nicht, sie ging durch unsere ganze Stadt und fand keine Aktivität ohne Zusatzstoffe.Und ich habe nicht einmal an trockene Starterkulturen in der Apotheke gedacht, obwohl ich nicht sicher bin, ob wir sie haben. Ich muss 100 km entfernt sein. Aktivismus! und ich werde Trockenbestände über das Joint Venture bestellen, vielleicht kommen sie in einem Monat! aber Aktivität mit Obst wird nicht funktionieren? und doch - brauchst du einfachen oder trinkenden Joghurt?

Ich habe noch keinen Joghurt gemacht. Ob Sie es glauben oder nicht, sie ging durch unsere ganze Stadt und fand keine Aktivität ohne Zusatzstoffe. Und ich habe nicht einmal an trockene Starterkulturen in der Apotheke gedacht, obwohl ich nicht sicher bin, ob wir sie haben. Ich muss 100 km entfernt sein. Aktivismus! und ich werde Trockenbestände über das Joint Venture bestellen, vielleicht kommen sie in einem Monat! aber Aktivität mit Obst wird nicht funktionieren? und doch - brauchst du einfachen oder trinkenden Joghurt?

Oh, ich fürchte, hier können Steine ​​auf mich fliegen, aber ... Der erste Joghurthersteller erschien vor zwanzig Jahren in unserem Haus, während es in Moskau unmöglich war, einfachen Joghurt ohne Fruchtaromen in Russland zu finden, kaufte meine Mutter einen Wunderjoghurt Ich verdünnte es mit lang spielender Milch, fügte dort sofort Zucker hinzu und goss es in Gläser für Joghurt. Der Joghurt stellte sich als so heraus, dass der Löffel stand.
In diesem Brotbackautomaten habe ich diese Zubereitungsmethode nicht ausprobiert, jetzt bevorzuge ich nur noch Milchjoghurt, aber ich bin hundertprozentig sicher, dass sich aus Obstaktivismus kein schlechter Joghurt ergibt.
Fragen Sie unbedingt nach trockenen Starterkulturen in der Apotheke, hier im Forum gibt es eine separate Temka über Joghurt-Starterkulturen, die Mädchen haben dort sogar Linex wiederbelebt, Joghurt wird aus „NARINE“ und aus „Bifidumbacterin“ und aus anderen Trockenmilchbakterien hergestellt.

Und welche Art von Joghurt Sie einnehmen müssen, dh trinken oder nicht, hängt davon ab, welche Art von Endprodukt Sie erhalten möchten))) Viel Glück!

Ich habe versucht, Joghurt in einer Brotbackmaschine zu machen, ich habe 6% Milch beim Trinken gemacht, es schmeckte nach saurer Sahne! und flüssig. Können Sie dort zu Beginn des Kochens Zucker hinzufügen?

dass das Brot beim zweiten Mal nicht dasselbe ist - der Deckel ist im Allgemeinen flach! Ich habe immer weniger Hefe auf einen Löffel gegeben als im Rezept, es ist immer gut geworden, aber hier ..
Ich möchte auch Brot mit Löchern und etwas funktioniert nicht. Meine Mutter sagt, dass mehr Wasser benötigt wird, aber ich habe Angst, das Rezept stark zu ändern

Ich habe versucht, Joghurt in einer Brotbackmaschine zu machen, ich habe 6% Milch beim Trinken gemacht, es schmeckte nach saurer Sahne! und flüssig. Können Sie dort zu Beginn des Kochens Zucker hinzufügen?

Wenn ich etwas getrunken habe, dann habe ich es bekommen, ich nehme auch "Aktivität", aber kein Getränk, und mit Milch von 6% Fett wird sehr guter Joghurt erhalten. Ich habe ein Foto etwas höher ausgestellt.

Hallo, ich benutze den Herd seit einer Woche und habe ihn gekauft, um gesunde Vollkornprodukte, einschließlich Roggen, zu backen. Ich schaue mir die Programme an und habe eine Frage: Es wird empfohlen, Roggen in einem russischen Koch zu backen. Aber was ist der Unterschied, wenn ich mir die Tabelle mit den Programmmerkmalen ansehe? Die Technologie des Knet-, Hebe-, Form- und Backprozesses ist für alle Programme gleich, mit Ausnahme der schnellen und französischen. macht es Sinn, sich darum zu kümmern? Wer weiß? Antworte bitte? Vielen Dank im Voraus!

Guten Abend! Es geht nur um die Backtemperatur, es ist für alle Programme unterschiedlich. Wenn Sie mit dem einfachsten Brot experimentieren, werden Sie verstehen, dass der gleiche Teig in verschiedenen Backprogrammen zu völlig unterschiedlichem Brot wird.

Danke, aber woher weißt du welche? Und welches würdest du empfehlen, um mit Vollkorn zu backen?

Hallo!
In unserer Taiga-Sackgasse)) gehört nur LG HB-2001BY zu den erträglichen Ofenmodellen.
Ich möchte fragen, ob jemand Erfahrung im Backen von Roggenhefe-freiem Teig hat. Ist es möglich, besonders im "Joghurt" -Modus zu prüfen und im "Cupcake" -Modus Brot zu backen?
Ich habe durch eine Suche keine eindeutige Antwort gefunden.

Nehmen Sie dies im Zweifelsfall oder suchen Sie nach etwas wie Panasonic SD-ZB 2502, Kenwood BM 450)) und macht es Sinn?

Danke im Voraus!))

[Alexey B.]

Alexey B. Ich backe ständig Sauerteig-Roggenbrot in dieser Brotbackmaschine, alles wird großartig! Ich knete den Teig im "Teig" -Modus, schalte nach Beendigung des Programms den Ofen aus und lasse ihn zum Prüfen. Wenn sich der Teig verdoppelt hat, schalten Sie den "Cupcake" -Modus ein und backen Sie. Das Brot ist perfekt gebacken.


Ich bin mit dem Herd zufrieden und es ist auch sehr praktisch, dass es Funktionen von Joghurt und Butter gibt, es besteht keine Notwendigkeit, zusätzliche Geräte zu kaufen. Also kaufen und nicht zögern!

Ich wollte fragen, ob der vorbereitete Joghurt in diesem Behälter so aufbewahrt wird. oder muss es in Gläser gefüllt werden?

Ich bleibe in diesem, aber es dauert normalerweise nicht lange.

[Pudding Roggenbrot ist echt (fast vergessener Geschmack). Backmethoden und Zusatzstoffe.]

Hallo!
In unserer Taiga-Sackgasse)) gehört nur LG HB-2001BY zu den erträglichen Ofenmodellen.
Ich möchte fragen, ob jemand Erfahrung im Backen von Roggenhefe-freiem Teig hat. Ist es möglich, besonders im "Joghurt" -Modus zu prüfen und im "Cupcake" -Modus Brot zu backen?
Ich habe durch eine Suche keine eindeutige Antwort gefunden.

Nehmen Sie dies im Zweifelsfall oder suchen Sie nach etwas wie Panasonic SD-ZB 2502, Kenwood BM 450)) und macht es Sinn?

Danke im Voraus!))

Neben der Zuverlässigkeit von Panasonic erhalten Sie nichts anderes.
Im Joghurt-Modus können Sie den Teig heben, die gleichen praktisch Mikroben arbeiten.
Wenn sich die Klinge in diesem Modus dreht, ziehen Sie sie einfach heraus und fertig.
Pudding Roggenbrot ist echt (fast vergessener Geschmack). Backmethoden und Zusatzstoffe.

Ich wollte fragen, ob der vorbereitete Joghurt in diesem Behälter so aufbewahrt wird. oder muss es in Gläser gefüllt werden?

Es besteht keine Notwendigkeit zu wechseln. Andernfalls wird die Dichte des Joghurts gestört. Nachdem ich die Temperatur eingestellt habe (so dass sie Raumtemperatur entspricht), lege ich sie in den Kühlschrank und benutze sie nach Bedarf.

Im Joghurt-Modus können Sie den Teig heben, die gleichen praktisch Mikroben arbeiten.
Wenn sich die Klinge in diesem Modus dreht, ziehen Sie sie einfach heraus und fertig.

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Im Joghurtmodus dreht sich das Schulterblatt nicht, sondern nur schwach. Sehr praktischer Modus für zusätzliches Aufziehen des Teigs. Darüber hinaus habe ich in anderen HPs noch nie von einem solchen separaten Regime gehört. Es ist ein Jammer.
Und der "Cupcake" -Modus backt leider nur. Sie nannten es "Kuchen" für Köder. Es gibt HP-ki, die sowohl den "Backen" - als auch den "Cupcake" -Modus haben (bei denen sowohl kurz geknetet als auch gebacken wird).

Dies ist ein guter Brotbackautomat und es wurden viele gute Dinge darüber in diesem Thema geschrieben. Es ist wie es ist.
Aber ich werde über einen Nachteil schreiben, der sich nur im Vergleich zeigt.
Der "Back" -Modus, auch bekannt als "Keks", nachdem das Set ausgearbeitet wurde, wird bei Bedarf nicht wiederholt, bis der Ofen abgekühlt ist. Das heißt, wenn Sie etwas fertig backen müssen - keine Optionen.
Daher ist das Backen eines Kuchens ein riskantes Geschäft, wenn auch möglich. Wenn es schief gelaufen ist oder Sie eine größere Menge Essen zu sich genommen haben (und die Versuchung ist groß - sie sind in diesem Eimer schmerzhaft klein), müssen Sie die Form mit dem rohen Kuchen in den Ofen schieben. Es gibt normalerweise genug Zeit für Brot.
Ich dachte heilig, dass alle Brotbackautomaten so arbeiten (Sie können den Backmodus nicht sofort wiederholen) - nein, nein!
Wahrscheinlich nur meine Lieben

Und meine Frage ist ...
Ich möchte einen HP mit Joghurt / Butter-Funktion. Bei LG HB-2001BY angehalten. Aber nachdem ich die mögliche Funktionalität eines Joghurtherstellers (nämlich eines Joghurtherstellers) gelesen hatte, hatte ich die Frage, ob es möglich ist, dieselbe saure Sahne / denselben Kefir in diesem HP zu kochen. Das Endergebnis für einen Joghurthersteller ist die Aufrechterhaltung der Temperatur und das war's.

Bitte sagen Sie mir

1. Ich habe zweimal Brot mit einem Gewicht von 700 Gramm gebacken (Zwiebel und weiße Hauptspeise) und sie sind direkt auf den ganzen Eimer gestiegen. So wurde es interessant, aber wenn Sie Essen auf ein Kilogramm setzen - Brot läuft nicht außerhalb der Pechuni?

3. Nun, hier ist nur Neugier - viele hier schreiben, dass der Ofen nicht der erste oder sogar nicht der zweite ist - was ist mit den vorherigen passiert? Und welche Art von Brotbackautomaten sind im Allgemeinen tödliche Wunden?

Vielen Dank im Voraus

1. Ich habe HP Panasonic ... Aus Erfahrung werde ich sagen, wenn sich die durchschnittliche Größe des Brotes als groß herausstellt, sollten Sie nicht mit der größeren Größe experimentieren, da sonst der Teig aus dem Eimer fallen oder einfach auf dem Deckel ruhen und nicht braun werden kann.

3. Ich werde den zweiten CP nehmen, da ich in zwei Ländern lebe ... Und nach hausgemachtem Brot scheint der Laden schon geschmacklos ...

Aus ihnen mache ich saure Sahne basierend auf meinem Joghurt.

Wie macht man saure Sahne? Teile dein Geheimnis. Und dann habe ich schon die Hälfte des Internets nach einem detaillierten Rezept durchsucht))

Wie macht man saure Sahne? Teile dein Geheimnis.Und dann habe ich schon die Hälfte des Internets nach einem detaillierten Rezept durchsucht))

Und es ist ganz einfach: Ich erhitze die Creme (die sich von 20 auf 35% erhöht) auf eine Temperatur von 40-42 Grad (der Finger leidet), füge den Sauerteig (zum Beispiel Joghurt) hinzu, rühre ihn gut um und erhitze.
Sie können es für den "Joghurt" -Modus in unseren Brotbackautomaten legen - laden Sie es über Nacht und vergessen Sie es.
Um ehrlich zu sein, sehe ich keine Unterschiede zu Sauerrahm. Je dicker die Sahne, desto dicker wird Ihre saure Sahne.
Die Proportionen sind ungefähr gleich (ich mache es mit dem Auge) - für 500 ml Sahne, 100 ml Joghurt (hausgemacht). Übrigens, je mehr Sie Sauerteig hinzufügen, desto schneller kocht die saure Sahne. Aber es zu übertreiben bedeutet, ein wenig wässrig zu werden ...

Also ... Vor ein paar Stunden haben sie HP mitgebracht. Ich habe es sogar geschafft, alles von Staub abzuwischen.)) Natürlich fing ich sofort an, die Anweisungen zu lesen. Als ich zu den Rezepten kam, war ich in einer Sackgasse ... ((Die Menge an Mehl und Flüssigkeit ist in den Tassen angegeben. Ich bin ratlos ... Und so habe ich mehrere Fragen:

1. Wenn Sie nach den Rezepten aus der Anleitung kochen, werden die Waagen meines Wissens nicht benötigt, denn wie können Sie ein Glas von HP verwenden? Ja?
2. Wie viele Gramm Mehl enthält eine Tasse?
3. Ich habe auch HP Panasonic 2501 und es gibt viele bewährte köstliche Rezepte dafür. Können diese Rezepte in dieser HP verwendet werden?
4. Sind die in der Anleitung aufgeführten Rezepte korrekt oder müssen sie angepasst werden?
5. Dumme Frage - beeil dich nicht mit Hausschuhen!)) LG sagt, dass zuerst Flüssigkeit gegossen wird und dann alles frei fließt und Hefe bereits oben ist. Bei Panasonic das Gegenteil. Was passiert, wenn LG wie bei Panasonic in der richtigen Reihenfolge gefaltet wird? Jemand experimentiert?

Kefir wird funktionieren und Sauerrahm wahrscheinlich auch nur Zeit für mehr Sauerrahm, also habe ich heute etwas zwischen Kefir und Joghurt gemacht

Was fügst du der Milch hinzu?

[Tasha87]

Also ... Vor ein paar Stunden haben sie HP mitgebracht. Ich habe es sogar geschafft, alles von Staub abzuwischen.)) Natürlich fing ich sofort an, die Anweisungen zu lesen. Als ich zu den Rezepten kam, war ich in einer Sackgasse ... ((Die Menge an Mehl und Flüssigkeit ist in den Tassen angegeben. Ich bin ratlos ... Und so habe ich mehrere Fragen:

1. Wenn Sie nach den Rezepten aus der Anleitung kochen, werden die Waagen meines Wissens nicht benötigt, denn wie können Sie ein Glas von HP verwenden? Ja?
2. Wie viele Gramm Mehl enthält eine Tasse?
3. Ich habe auch HP Panasonic 2501 und es gibt viele bewährte köstliche Rezepte dafür. Können diese Rezepte in dieser HP verwendet werden?
4. Sind die in der Anleitung aufgeführten Rezepte korrekt oder müssen sie angepasst werden?
5. Dumme Frage - beeil dich nicht mit Hausschuhen!)) LG sagt, dass zuerst Flüssigkeit gegossen wird und dann alles frei fließt und Hefe bereits oben ist. Bei Panasonic das Gegenteil. Was passiert, wenn LG wie bei Panasonic in der richtigen Reihenfolge gefaltet wird? Jemand experimentiert?

Tasha87 Herzlichen Glückwunsch zum Kauf des Ofens! Leckeres Brot für Sie! Nun zu den Fragen, die sich gestellt haben:
1. Wenn Sie gemäß den Anweisungen backen, sind die Waagen nicht erforderlich, aber ich habe nur Französisch gemäß den Anweisungen gebacken, und ich mache ständig Pizzateig und wechselte dann zu Rezepten von unserer Website, also kaufte ich eine Waage.
2. Die Antwort auf die zweite Frage finden Sie hier. https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8236.0.
3. Entschuldigung, ich kann diese Frage nicht beantworten, aber ich denke, die Rezepte können an unseren Herd angepasst werden.
4. Die Rezepte, die ich verwendet habe, sind korrekt. Das einzige, was ich die Hefe um 1 kg Teig reduziere, ist 1 TL. Trockenhefe, aber häufiger verwende ich Presshefe und Sauerteig.
5. Ich habe keine Experimente durchgeführt, ich repariere es immer gemäß den Anweisungen.