Tibetischer Kefirpilz

Ich entfalte mich auch wie ein Lappen und es sind kleine Kugeln darauf. Ich habe zweimal versucht, den Pilz in Gaze zu lassen, es hat mir besser gefallen. Die Struktur ist nicht gebrochen, aber sie stellt sich wie Körner heraus, wenn sie ausgedrückt wird. Zweimal haben meine Hunde es gegessen

Am liebsten habe ich in dieser Teekanne mit einem Plastiksieb einen Pilz gemacht.

Und wie viel ml. so ein Wasserkocher?

Das will ich auch. Bequem in einer Teekanne.
Mowgli Was für Löffel benutzt du, Holzlöffel? Sie müssen es auch in die Gaze legen, sonst ist es schade, zu flundern, oder Sie müssen es trotzdem aus der Gaze auswaschen? Es ist nur bequemer, Kefir abzulassen. Ich bewegte es mit meiner Hand. Ich habe gelesen, dass ich einen Esslöffel für 200-250 ml brauche. Milch. Und du brauchst Holzlöffel. Sie können es wahrscheinlich mit einem gemessenen Kunststoff messen. Sie tun wahrscheinlich alles mit dem Auge.
Erst jetzt erinnerte ich mich daran, dass ich einen solchen Wasserkocher in den Garten gebracht hatte. Er ist wahrscheinlich ein halber Liter ..

Mädchen! Ich habe auch die gleiche Teekanne für einen Pilz gekauft! So hübsch! soooo bequem!

[Larissa]

LarissaIch mag es mehr, weil sich die Struktur des Pilzes nicht ändert. Ich nehme die Gaze heraus, drücke sie leicht zusammen und spüle sie dann direkt mit Wasser in die Gaze. Ich habe den Pilz in eine neue Portion Milch gegeben.

Mädchen! Ich habe auch die gleiche Teekanne für einen Pilz gekauft! So hübsch! soooo bequem!

wie viel kostet er

[mowgli]

mowglies ist 0,75 Liter.

Ich habe den Pilz auch in ein Käsetuch gelegt. Es ist sehr praktisch, dass Sie ihn nicht fangen müssen. Nur ich wasche die Gaze jeden Tag in Wasser, und während sie trocknet, nehme ich eine andere. Es scheint mir, dass es immer noch besser ist, den Pilz gut auszuspülen, aber nicht in Gaze ... Oder irre ich mich? Mein Pilz lebt bisher nur ein paar Wochen, aber ich mag es wirklich :)

Mädchen, ich rannte für einen Wasserkocher. Ich ließ einen Supermagneten laufen, es gab nur ein Metallsieb und überhaupt keinen. Dann eilte sie zum Markt, nur in einem Geschäft fand ich 1100 ml mit einem Plastiksieb.
Große Kraftmotivation "Ich brauche es !!!"

Und ich kann nirgendwo in Yeisk Kefirpilze finden. Vor zwei Jahren habe ich es von einer Frau gekauft, aber er stellte sich als krank heraus, er hat die Milch sehr fermentiert, ich habe sie eingefroren und gut gewaschen, es ist nutzlos. Traurigkeit. ((()

Und heute habe ich einen Wasserkocher aus dem Garten gebracht. Hier werde ich die Beutel zerlegen und versuchen, in der Teekanne zu gären. In der Zwischenzeit spüle ich den Pilz in einer Form zum Waschen von Getreide, die ich zum Festpreis für 45 Rubel gekauft habe. Es ist bequem für mich, er spült dort frei. Nur wenn der Pilz in Verlegenheit gebracht wird, kommt er nicht schlecht mit Plastik in Kontakt. Und die Qualität des chinesischen Kunststoffs ist fraglich

[Larissa]

LarissaKeine Sorge, alles ist in Ordnung, wie der Pilz in der Teekanne, er lebt und es geht ihm gut. Meine Teekanne ist etwas höher auf der Seite, gelb.

Marin, du musst es gehabt haben-
Eine andere Krankheit - die Kornoxidation - ist unvergleichlich seltener als die Schleimhaut. Bei diesem Vorgang wird die Milch im Stehen schnell geronnen, im Stehen in transparente Molke und in dicke Rückstände von Kaseinflocken aufgeteilt; Kaseinklumpen sind dicht, K. erhält einen extrem sauren Geschmack und einen scharfen sauren Geruch, der für Buttersäure charakteristisch ist. Diese Kefirkornkrankheit ist leicht zu behandeln; Dazu müssen Sie nur die Gefäße sauber halten und K. an einem kühlen Ort kochen, an dem die Temperatur nicht höher als 12 ° C ist. Waschen Sie die Pilze außerdem 2-3 Mal am Tag in kaltem Wasser oder geben Sie eine Sodalösung hinzu (1 Teelöffel pro Glas Wasser). "

Tatyan, wenn es dir gefällt, dann ist alles in Ordnung. Und mein Wasserkocher ist lila.

Mädchen, ich wollte nur fragen, wer eine solche Teekanne benutzt, aber wie bekommt man einen fertigen Kefir aus einem Sieb, weil er zusammen mit dem Pilz auch da ist und um ihn abzuspülen, muss man ihn mit Wasser abwaschen, aber dort bleibt auch viel ???
Sind die Löcher im Sieb klein?

[Scops Eule]

Scops EuleJa, Larissa war genau das. Ich habe es in einer Sodalösung aufbewahrt, eingefroren und verschiedene Optionen ausprobiert. aber nichts half. Es ist eine Schande, dass die Frau, die es verkauft hat, das alles wahrscheinlich wusste und es verkaufte.

[Ksyusha]

Ksyusha, ein wenig Kefir bleibt wirklich im Sieb, aber Sie können es mit einem Teelöffel wählen - nicht alle, natürlich müssen Sie nur einige abwaschen, leider ...

[YaTatiana]

Ich weiß nicht, es läuft ab, dann wasche ich es. Es ist nicht mehr im Sieb übrig, als wenn Sie das Sieb einpumpen. Und ich mochte den Geschmack ohne kleine Körner besser. Mir hat es besser gefallen. Dann gieße ich es in ein Glas. Und ich habe die Teekanne gewaschen. Ich habe eine Frage

YaTatianaDecken Sie den Pilz im Kessel mit einem Deckel ab?

[Natalia]

NataliaJa, ich decke ab, obwohl ich zuerst auch gezweifelt habe.

Danke Mädels, alles ist klar!

[wzik]

wzik, Marina, ich habe im Sommer so schnell gegoren, dass ich verzweifelt war. Dann fing sie an, es in den letzten Stadien der Gärung in das Hol-k zu legen und sah auch, dass ich zweimal mehr davon hatte. weniger setzen und die ganze Traurigkeit ist vorbei

[mowgli]

mowgliNatasha hielt es auch in Milch im Kühlschrank. Ich bin 3 Monate bei ihm. gequält. Jetzt ohne Pilz.

Marin, und gestern habe ich auch in Flüssigkeit und Masse abgezogen. Der Geruch ist zwar gut, schmeckt aber sauer. Sie hat wahrscheinlich viel Sauerteig hineingegeben. Die Frau, die es selbst gab, fermentierte ein Mayonnaise-Glas mit einem Liter Milch und beschwerte sich, dass es sauer sei. Daher war es unmöglich, etwas von ihr zu lernen. Schade, dass nichts von dem Pilz kam. Ich wollte ihn auch so lange kaufen.
Mädchen, ich fliege ihre Nase. Als Kind habe ich 12 Punktionen gemacht, dann haben sie mich so behandelt. Nicht auf einmal, aber nach Bedarf. Trotz der Verwachsungen wurde die Nadel mit einem Metallstab in meine Nebenhöhlen gehämmert. Ich bin also ein erfahrener Kunde (HNO). Und jetzt, am dritten Tag, lege ich etwa 10 Minuten lang Baumwollturundas mit Kefir in die Nase. Interessant ist, dass ich so geniest habe. : Mädchen-Ohnmacht: Tränen flossen brutal aus ihren Augen. Und als die Turunda das Niesen stieß, hörte ich auf und otmarkivayus, Naphthyzin tropft weniger stark. Es hilft mir!

Mädchen, bitte sag mir, wer den Pilz per Post geschickt hat. Wie verschicke ich es, was ??? Ich habe eine Anzeige auf Avitos Website gefunden, aber aus einer anderen Stadt kann ich sie davon überzeugen, per Post verschickt zu werden.

[Yachthafen]

wer schickte den Pilz per Post.

YachthafenSie schickten mir einen Pilz per Post. In einer Flasche Joghurt verschickt und in einer Tüte versiegelt.

[natalisha_31]

natalisha_31, danke für den Tipp. Natasha, und was war der Pilz im Kefir ???

[Yachthafen]

und was war der Pilz in Kefir ???

Yachthafen, schickte frische Milch, bis ich ankam, wurde es Kefir.

Großartig !!!

Grüße an alle Kefir-Pilz-Liebhaber! Helfen Sie den Mädchen mit Ratschlägen. Ich habe mich kürzlich mit einem Pilz angefreundet. Wir trinken seit anderthalb Monaten gesunden Kefir. Alles war in Ordnung. In den letzten drei Tagen hat er mit mir gewischt. Kefir entpuppt sich als flüssig wie Milchpulver und blättert ab, wenn es für Molke und Flocken im Kühlschrank abgelassen wird. Nach dem Spülen ging ich den ganzen Pilz durch (ich stellte einen Esslöffel mit einem kleinen Objektträger auf ein Literglas), mehrere Körner schienen mir verdächtig, ich zerdrückte sie und in einem kleinen Schleim streckte sich meine Finger, obwohl der Pilz äußerlich gesund, weiß und elastisch aussieht. Ich habe es gestern mit einer Sodalösung gewaschen, dann mit Wasser und Milch darüber gegossen. Heute habe ich es ausgegossen, als hätte sich herausgestellt, dass der Kefir dicker ist, er hat gut geschmeckt, nicht sauer, aber trotzdem ein paar kleine Körner weggeworfen (weil es wieder wenig Schleim gibt), was ist das, woraus kann das sein? Es scheint, dass ich alle Pflegetipps befolge. Was können Sie noch behandeln?

[Larissa]

LarissaIch habe ihn nie gedrückt ...
Ich kann raten .....

Wenn er gesund ist, ist alles in Ordnung! Es passiert mir wegen Milch.
Er hat möglicherweise keine Zeit dafür, weil die Kälte bereits begonnen hat.
Sie können versuchen, die Milchmenge um die gleiche Menge Pilze zu reduzieren.
Im Winter habe ich immer einen großen gesetzt.

Und ich hatte schon ein paar Mal so ähnlichen Kefir fermentiert, sogar ein wenig Molke erschien, nur ein Teelöffel, stellte ihn in den Kühlschrank, und dann fingen wir an zu trinken, gießen ihn in Gläser und die Hälfte des Kefirs in einen Krug. Der Boden ist flüssig!
Ich habe die Milch nachgefüllt und wieder eingelegt - sie wurde fermentiert, alles schnell fermentiert!
Und doch wird sich vielleicht jemand als nützlich erweisen: Meine jüngste Tochter mochte Kefir nicht sehr, bis ich ihr einen Kefir-Cocktail machte (tatsächlich sind kleine Kinder naiv). Ich habe Kefir mit Puderzucker geschlagen, bis Luftblasen entstehen, und jetzt bittet mein Baby die ganze Zeit um einen Luftcocktail! Und ich bin glücklich!

[Lilie]

Larissa, ich habe ihn nie gedrückt ...

LilieZum Vergleich habe ich den zerquetscht, der mir verdächtig erschien, also denke ich jetzt, das ist normal, oder nichts dergleichen sollte drinnen sein, es ist notwendig, eine Art "ahnungslos" klein zu "öffnen")), der Unterschied wird sein oder nicht, schauen. Und wer hat den Pilz jemals mit Borsäure behandelt? Wie wird es richtig gemacht, nun, die Reihenfolge ... wie oft, in welcher Menge Borsäure soll gespült werden und was ist dann damit zu tun? Wenn jemand es versucht hat, antworten Sie bitte))) Ich möchte mich nicht von dem Pilz trennen, er ist bereits an Kefir gewöhnt, er ist lecker und gesund)))

[Larissa]

LarissaVersuchen Sie aus medizinischen Gründen, es einzufrieren. Und dann sofort Milch zur Gärung einfüllen. Der erste Kefir kann zum Backen verwendet werden (in den gleichen Pfannkuchen). Mein Pilz lebt vorerst im Gefrierschrank. Das Kind fragt noch nicht und ich frage nicht.

[Larra]

LarraIch wurde irgendwie krank ... war klein und alt, sogar einige veränderten die Farbe ...
Ich kam darüber hinweg, ließ meiner Meinung nach das Stärkste zurück und begann, Milch in 100 ml zu geben.
Und allmählich wurde er stärker.
Ebenso war das Teehaus dieses Jahr krank.
Gerade verärgert mich ....! Vielleicht war meine Energie schwach ... !! ..

[Albina]

Albina, danke für den Rat, ich werde versuchen, nur eine kleine Klarstellung ist möglich, so wie ich es verstehe, Gefrieren wird als Schocktherapie wirken und alle Bakterien (im Sinne von schlechten Bakterien - Schädlingen) sterben ab))), aber wie lange sollte es ein oder zwei Tage im Gefrierschrank aufbewahrt werden? Und dann sofort, ohne aufzutauen und ohne nach dem Gefrierschrank abzuspülen, Milch einschenken oder noch auftauen? Ich entschuldige mich für viele Fragen, ich möchte wirklich nicht ohne Pilz bleiben.

[Lilie]

Sie haben mich wirklich verärgert ...

LilieAlso, mein Freund Pilz ärgert mich, ich werde versuchen, ihn zu behandeln, vielleicht können wir mit ihm fertig werden))) Vielen Dank für Ihre Reaktionsfähigkeit)))

[Larra]

LarraHauptsache an ihn zu glauben!
Ich habe mit ihnen gesprochen, ich denke, sobald die Lebenden ... hören werden!

Ich habe diesen Rat zu Beginn meiner Kultivierung des tibetischen Pilzes gelesen. Ich mache es seit über 5 Jahren.

Soweit ich weiß, wirkt das Einfrieren als Schocktherapie und alle Bakterien (im Sinne von schlechten Bakterien - Schädlingen) sterben ab.))) Aber wie lange sollte es ein oder zwei Tage im Gefrierschrank aufbewahrt werden? Und dann sofort, ohne aufzutauen und ohne nach dem Gefrierschrank abzuspülen, Milch einschenken oder noch auftauen?

Nachdem ich im Gefrierschrank war, gab ich sofort einen gesunden Pilz in die Milch, ohne ihn aufzutauen oder zu waschen.

Manchmal tritt auch in meinem Pilz Schleim auf. Ich bemerkte, dass es war, weil es in der Küche heiß war. Ich wasche mich gut, wähle gesunde aus und versuche, sie an einen kühleren Ort zu stellen.
Und wenn es nicht gut fermentiert, wechseln Sie die Milch. Ich meine, kaufe einen anderen Hersteller. Bis ich die Milch gefunden habe, die anständigen Kefir macht, habe ich viele Dinge eingegossen.

Mir ist auch aufgefallen, dass nicht alle Milch zu ihm passt. Früher war Pulver gerade bitter, aber jetzt haben sie gelernt, wie man es macht, es schmeckt nicht bitter, aber es gärt nicht im Weg.

[Albina]

Albina, Lilie, Irina, Larissa, Mädchen, vielen Dank für den Rat, es scheint, dass Kefir besser geworden ist, es bedeutet, dass nicht alles so schlecht ist, es gibt Hoffnung))) Wenn ich versuche, es auf Albinas Rat einzufrieren. Und was Milchpulver betrifft ... Ich habe diese Milch einmal versehentlich eingegossen, so dass sie an einem Tag nur sauer wurde und die Konsistenz von Wasser mit kleinen Flocken ... Horror

Mädchen! Ich bin für Rat um Sie.Ich habe meinen Pilz in ein Glas Wasser gestellt und lebe eine Woche im Kühlschrank.
Es ist Zeit, ihm die Gelegenheit zu geben, zu wachsen und uns mit Kefir zu gefallen. Was tun, um es so schnell wie möglich wiederherzustellen?

[Vika]

VikaUm ehrlich zu sein, manchmal habe ich eine Woche lang einen Pilz im Kühlschrank, dann fülle ich ihn mit Milch und es funktioniert!

[Vika]

VikaMilch einschenken und zuschauen. Aber legen Sie die erste Portion in Backen, und vielleicht sogar 2-3.

[Vika]

VikaNehmen Sie Milch zum ersten Eingießen von 2,5% Fett, und wenn Sie sie einschenken, verwenden Sie sie irgendwo zum Backen. Am nächsten Tag ist die Milch dicker als 3,2 - 4%, und Sie sollten bereits einen normalen Kefir erhalten, der dick ist. Ich habe das getan, obwohl ich es fünf oder sechs Tage im Wasser hatte, ich erinnere mich nicht genau)))

[Albina]

AlbinaIch habe den Pilz heute eingefroren, also sitze ich und mache mir Sorgen darüber, wie er dort ist, und wird alles in Ordnung sein ... Wie lange sollte ich ihn im Gefrierschrank halten, damit er aushärtet?

[Larissa]

Larissa,
Auf jeden Fall nicht weniger als einen Tag

[Albina]

Albina, danke))) also wird es morgen möglich sein, mit der Wiederherstellung der Kefirproduktion zu beginnen))) Ich freue mich darauf)))

[IRINA]

IRINA, Albina, Larissa, Devouli, danke! So werde ich.

Mädchen, Ayuuu! Wo sind alle? Dass sonst niemand diesen Kifir trinkt? Im Gegenteil, ich habe gerade den Sauerteig gefunden und ihn auf interessante Weise konsumiert, mein Mann trinkt! Ich habe es überhaupt nicht erwartet. 1 Liter reicht uns für einen Tag kaum, während ich nachts nur ein Glas trinke.

[lira3003]

lira3003, wir trinken wir trinken, ohne anzuhalten !!!
Ich habe kürzlich die Milch gewechselt, Kefir ist viel besser. Und sie begannen, kalte Milch direkt aus dem Kühlschrank zu gießen, es sieht so aus, als wäre der Pilz eher so

Und mein Pilz steht gerne 12 Stunden in der Küche und dann im Kühlschrank, um zu konditionieren, dann oxidiert er nicht übermäßig und die Konsistenz ist normal (bevor sich herausstellte, dass es sich um eine Mischung aus Kefir und Milch handelt), im Allgemeinen aus der Milch, die zum Pilz passt.