Stein (Teller) zum Brotbacken

Ich hoffe, ich werde dieses Problem auch loswerden. Und Ziegel im Ofen helfen wenig.
Oh, ich habe vergessen zu prahlen. Ich kaufte auch Teskom's Board anstelle eines Spatels für Brot. Nun, genau wie bei einem Schulterblatt ist auch die Kante abgeschrägt und dünn. Schade nur Plastik. Wird als "Board / Scoop für die Presto-Verarbeitung" bezeichnet.

Ira, Glückwunsch zum Stein! Ich bin sicher, dass Ihnen das Backen jetzt gefallen wird!
Und mit einer Plastikplanke erwärmt sich der Stein dann so, dass er gesund ist. Wenn Sie den Teig auf einer glühenden Platte abwerfen, können Sie den Stein nicht mit der Planke berühren, da er sonst schmilzt und der Stein plötzlich in diesen Kunststoff verschmiert wird. Ich habe mich auch einmal mit diesen Brotspateln beschäftigt, und jetzt lege ich den Teig auf Backpapier (ich brauche einen guten Toko), alles ist auf einem Bambusbrett, ich habe es glatter als nur Holz, und Brot fällt von diesem Brett, sei gesund ... Das Papier (mit dem Teig darauf) gleitet sehr gut auf dem Brett.
Aber ich habe versucht, den Teig mit Mehl zu bestäuben und den Teig auf das Mehl zu legen und ihn dann abzuschütteln ... im Allgemeinen habe ich ihn kaum abgeschüttelt. Infolgedessen fiel der Teig auf die Seite und statt eines runden Palyanitsa kam er aus irgendeinem Grund wie ein Laib mit Einschnitten heraus.

Ist dieser Stein zum Brotbacken geeignet?

Albina, ich backe darauf. Meiner Meinung nach etwas dünn. Genug für Pizza, und das Brot hat eine große Masse, es kühlt es sehr ab. Natürlich besser als nichts, aber es gibt etwas zu streben!

Meine Damen, wer hat den Cordierit-Pizzastein? Können Sie mir bitte sagen, wie ich es für die Arbeit vorbereiten soll? Es gibt Anweisungen, aber in nicht-russischen Sprachen müssen Sie sitzen, aber es gibt noch keine freie Zeit ... Vielleicht hilft jemand?

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Ist die Lieferung im Preis des Produkts enthalten?

Ist die Lieferung im Preis des Produkts enthalten?

Nein, nicht enthalten. Die Versandkosten hängen von vielen Gründen ab. Sie können eine Bestellung aufgeben und die vollen Kosten herausfinden. Anschließend können Sie die Bestellung zurücksetzen, wenn Sie mit den Kosten nicht zufrieden sind
Ich habe nach mir selbst gesucht: Die Kosten für die Lieferung nach Dmitrov, der Ausgabepunkt für Bestellungen beträgt 149 Rubel. Und wenn Sie den Rabatt berücksichtigen, stellt sich heraus, dass dies die Lieferung abdeckt

Vielen Dank. Ich wollte versuchen, über OZON zu bestellen

Albina, ich habe den obigen Beitrag hinzugefügt

Oh, aber ich habe nicht sofort bemerkt, dass sich das Thema aus "Kiew" bewegt hat ... Entpolitisiert.

Albina, ich habe den obigen Beitrag hinzugefügt

Tatyana, ich habe alles verstanden

Mädchen, ich habe keinen Stein, aber ich erinnerte mich, dass es so einen gusseisernen Grill gibt. Durchmesser 30 cm. Glaubst du, es ist gut zum Backen? Ich denke natürlich daran, den Boden mit Backpapier zu bedecken.

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Ich denke das wird sehr gut geeignet sein

[Irisha]

IrishaIch denke auch, dass die Rippen kein Hindernis sind und daher eine gute Temperatur ergeben. Und die Griffe sind bequem.

Die Hauptsache ist, dass diese Griffe das Einsetzen dieser Griffe in den Ofen nicht beeinträchtigen, aber ansonsten ist alles in Ordnung

Ich habe es bereits anprobiert, die Griffe sind kein Hindernis, es ist sehr praktisch und die Größe ermöglicht es Ihnen, den Grill sicher aufzustellen und aus dem Ofen zu nehmen.

[Diana]

Diana, erfolgreiches Brot für Sie auf dem Grillstein

Kleine, subtile Backwaren sollten auf einem erhitzten Stein, Tablett oder Grill in einem heißen Ofen ausgelegt werden. Dafür ist es praktisch, ein Gitter für den Ofen zu verwenden, sie haben viel darüber gesprochen ...

Emae, das gegenwärtige Leben hat sich verbessert ... zu einem solchen Gitter? Backofengestell?
Ich habe schon eine Pizzabrotschaufel. Was fehlt mir noch?

Diana, wir verkaufen solche Köstlichkeiten nicht in der Ukraine. Und was ist, wenn gutes Pergament zum Backen nicht schlechter ist? Freken Bok zum Beispiel, oder ich habe in letzter Zeit Brot auf Pergament der Marke ATB gebacken, nichts klebt, das Stück Papier fliegt mit einem Knall vom fertigen Brot, Sie können sogar noch einmal ein Stück verwenden. Aber ich werfe es in die AG, ich lege es auf den Boden, wenn ich dort koche, damit der AG-Kolben nicht mit Fett verschmiert werden kann, weniger waschen. Ich lasse den Teig in einem Korb stehen, nicht auf Pergament. Ein Rattankorb, das ist eine Rebsorte, ich habe ihn bei Lily Lulёk in unserem Forum gekauft, rund und oval, cool, öfter benutze ich Oval, ich habe früher in Form von Broten gebacken. Und als es dort war, bedecke ich den Korb mit einem Stück Pergament und drehe es zusammen auf einer Planke um. Ich habe es oben verschmiert, gekniffen, mit Sesam bestreut - und es auf einen Stein direkt auf das Pergament geworfen, es gleitet wie ein Schlitten von einem Brett. Dann, als ich es herausnahm, zog ich das Stück Papier an der Ecke und zog es zurück auf die Tafel.

Das einzige ist, ich habe einen Tonstein, und wenn es für Gusseisen ist, dann lassen Sie sich von den Mädchen und Jungen sagen, ob es auf dem Pergament für Gusseisen möglich ist, in dem Sinne, dass der Boden des Brotes nicht ausbrennt?

[Tanyush]

Tanyush, Ich habs. Ich benutze Papier "kleine Dinge im Leben" oder eher bis vor kurzem verwendet, und jetzt habe ich kitschen Bastelteppiche, unsere Lily Lyulka gekauft, sehr gesund, aber für solche Zwecke ist es schade, sie zu verwenden. Ich werde ein Stück Papier kaufen und die runden mit einem speziellen Brot herausschneiden, und dann können Sie es wirklich in den Airfryer legen

Ich backe auf Gusseisen, lege ein Stück Papier, ich schneide nicht einmal ein rundes aus. Ich lege es auf die Pfanne, nichts brennt und klebt nirgendwo. (y) Ich arrangiere auch in runder Form von Lily Craulka. Aber ich benutze selten ein Oval - es passt nicht in eine lange Pfanne

Und wenn ich einen Korb in einen runden Korb mache, lege ich ihn mit einem Thermostat in einen Joghurt und stelle ihn auf 26-27 Grad ein. Aber das Oval passt da leider nicht. Und ich schneide keine Kreise aus Pergament aus. Ich reiße nur ein Stück ab oder es gibt Papier nicht in Rollen, sondern in Quadraten. Und selbst wenn die Ecken außerhalb des Steins herausragen, dann nichts, ein wenig gelb und dunkel, aber nie Feuer gefangen. Früher habe ich ein anderes Papier genommen, also klebte es nur an Entsetzen und schnitt es dann zusammen mit einem Stück Brot aus. Ich erinnere mich nicht an die Marke. Es war nicht weiß, irgendwie grau-gelblich, also habe ich auf Folie gebacken. Es ist gut, dass ich daran gedacht habe, ein bisschen teurer zu kaufen, und ein bisschen weiß, da ist alles gut geworden!

Heute habe ich die "Festung" im Ofen eingezäunt. Sie sagen "das Zauberwort ist Werbegeschenk". Wir haben ein neu gebautes Haus und alle unsere Villen werden auf irgendeine Weise beschnitten. Ich weiß nicht, was der Besitzer in der Wohnung mit Terrakottafliesen ausgelegt hat, aber er hatte 4 zusätzliche Teile und legte sie in den Hof. Nun, man kann nicht ruhig an solch einem Reichtum vorbeigehen. Ich packte sie, verarbeitete sie sorgfältig und bekam ein "Haus" von vier Seiten: Seiten und von oben nach unten. Ich hatte Angst, dass ich etwas im Ofen verbrennen würde. Das Brot stellte sich heraus - pure Freude, wie aus einem russischen Ofen. Jetzt müssen wir darüber nachdenken, wie wir diese Struktur fest fixieren können, es tut zu wackelig weh. Und damit diese "Kiste" hier und da herausgenommen werden kann. Bis wieder ist alles zerlegt. Im Allgemeinen ist dies mein Experiment.

Ein sehr gutes Experiment! Hauptsache das Brot ist gut!
Und jetzt wird nichts mehr auf der Straße liegen, wir werden alles aufheben und loslassen

Anya, das ist ein Experiment, also ein Experiment! Herzliche Glückwünsche! Und Sie müssen, wie gut Sie dort mit kostenlosem Terrakotta sind. ... Schauen Sie, es sollten ein paar Zentimeter frei an den Seiten sein, damit sich das Gas nicht abstellt, frei aufsteigt oder Sie einen Gasofen haben?

[Tatyana]

Tatyana, wie kannst du vorbeikommen? Steht in einem Paket, in einem Film, na ja, er fragt nur: Nimm mich, sie werden mich immer noch brechen. Wie kommst du vorbei?
Und dann platzte das Interesse: Wird das Brot wie in einem russischen Ofen ausfallen? Meine Urgroßmutter hat mir einmal beigebracht, wie man im Ofen Brot backt.
TanyaIch habe einen Elektroherd. Ja, wir haben keine Probleme mit Terrakotta. In der Nähe befindet sich ein riesiges Einkaufszentrum, die Auswahl ist sehr gut und es werden viele Häuser gebaut. Es gibt immer Käufer. Ich hatte diese Fliese lange im Auge, ich wollte alles kaufen. Und hier ist so eine Freude.

Mädchen, sag mir bitte, wer produziert diese Fliese? Egal wie viel ich in Geschäften nach Terrakottafliesen gefragt habe, Verkäufer zeigen sofort Terrakottafliesen. Und wenn ich klarstelle, dass es sich um die Zusammensetzung der Fliesen handelt, werden sie vor Überraschung fast ohnmächtig. Ich habe GRES-Porzellansteinzeug in einem Geschäft gekauft, aber die Fliese blieb für 2 Backwaren intakt und wurde dann zu einem "Mosaik". Also liegen diese Teile auf dem Rost, es gibt nichts, durch das man sie ersetzen könnte

[Natascha]

NataschaMein Hersteller ist Weißrussland.Zusammensetzung: Tonmischung und Schamotte. Besonders für Öfen und Kamine.

Anya, ist die Größe der Fliesen normal - im Sinne - nicht klein? Und jetzt habe ich mehrere Stellen gefunden, aber es gibt diese Terrakottafliese (Verkleidung) von geringer Größe, wie ein "Schwein"

Es ist notwendig, nach Klinkerfliesen ohne Glasur, ohne Beschichtung oder Klinkerstufe zu suchen, ich habe genau solche.

[Natalia]

NataliaNein, es ist groß. Ich habe es nicht gemessen, ich habe es sofort in den Ofen geschoben. Ich habe ein 32x43 Backblech. Die Fliese passt gut, aber der Spalt bleibt klein. Die Fliese ist unglasiert.

Mädchen, vielen Dank!
Jetzt werde ich wissen, WAS zu fragen ist

[Backblech]

Backblech Tefal "Julia Vysotskaya", 36 cm x 40 cm



Vom Hersteller
Das Tefal-Backblech "Julia Vysotskaya" besteht aus aluminiertem Stahl mit der einzigartigen AirBake-Technologie und einer Antihaftbeschichtung.
Aluminium leitet die Wärme perfekt und dank der Stahlpartikel ist das Blech langlebig und korrodiert nicht.
Der Luftspalt zwischen der unteren und der oberen Oberfläche des Blechs reguliert die Intensität der Oberflächenerwärmung, dh der Luftspalt schützt vor Überhitzung. Dadurch verbrennen die Backwaren nicht., gleichmäßig gebacken, sind Backwaren weicher und mit einer goldbraunen Kruste.
Eine Schicht Antihaftbeschichtung verhindert, dass Backwaren am Boden haften bleiben. Backwaren leicht entfernen und das Blatt waschen. Die Beschichtung ist umweltfreundlich - frei von PFOA, Blei und Cadmium.
Das Blatt kann Temperaturen bis zu 210 ° C standhalten. Das Produkt ist spülmaschinenfest. Verwenden Sie nur Kunststoffzubehör.

Material: aluminisierter Stahl.

Kostet 600 Rubel

[Tortenspatel]

Tortenspatel Antihaftbeschichtung "Bekker"



Vom Hersteller
"Bekker" Tortenschäumer gemacht aus hochwertigem Kohlenstoffstahl mit Antihaftbeschichtung Goldflon. Dank der besonderen Form mit einem solchen Spatel ist es sehr einfach, den Kuchen aus der Pfanne zu nehmen und auf einen Servierteller zu legen. Der bequeme silikonbeschichtete Griff sorgt für Sicherheit während des Gebrauchs und einen sicheren Griff.
Kann in der Spülmaschine gewaschen werden.

Pflegehinweise:
- Verwenden Sie zum Waschen heißes Wasser und flüssige Reinigungsmittel, vermeiden Sie Schleifmittel, harte Schwämme und Schaber.

Spezifikationen:
Material: Kohlenstoffstahl, Silikon.
Farbe: Grau.
Durchmesser: 25,5 cm.
Wandstärke: 1,2 mm.
Grifflänge: 12 cm.

Kostet 370 Rubel

Gute Spatelfläche und Dicke, ideal zum Einlegen von Teigstücken in den Ofen und zum Herausnehmen des fertigen Brotes nach dem Backen. Durch die Antihaftbeschichtung kann der Teig direkt auf dem Paddel stehen. In diesem Bereich können Sie dies tun. Die Antihaftmatte und das Backpapier rutschen vom Spatel auf ein Backblech oder einen Stein im Ofen.

Ich habe so ein Schulterblatt. Aber ich möchte sie nicht vom Stein nehmen - ich habe es ein paar Mal versucht - ich habe die Beschichtung zerkratzt. Jetzt ist sie hauptsächlich dazu da, eine Silikonform mit dem gleichen Durchmesser zu setzen und zu entfernen.

[Yachthafen]

Yachthafenund es ist bequem für sie, Brot in den Ofen zu werfen?

Irinka, ich habe bei OZONE eine Schaufel gekauft 🔗 schon unterwegs.
Sobald er ankommt, werde ich mich abmelden, wie sie aussieht. In jedem Fall ist es bequemer, den Teig auf Pergament oder einen Teppich zu legen und auf einen Stein fallen zu lassen.
Und mir hat gefallen, dass der Durchmesser der Klinge 25,5 cm groß und die Dicke nur 1 mm beträgt. Im Allgemeinen ein kompaktes Schulterblatt - und dann werden wir sehen
Und der Preis bestochen - in den Läden gibt es keine Wahl.

Mädchen im Internet Mag.-8shop. ru so ein Schulterblatt kostet 217 Rubel.

Ja, ich brauche auch ein Schulterblatt! Hier nur nicht zu klein? Wenn ich backe, dann ein großes Brot, fast ein kg.

Ja, ich brauche auch ein Schulterblatt! Hier nur nicht zu klein? Wenn ich backe, dann ein großes Brot, fast ein kg.

Ira misst auf dem Tisch mit einem Lineal 25 x 25 cm und sieht die Größe - es scheint mir, dass es sich um eine ziemlich große Fläche und für großes Brot handelt

Eh, in meinen Händen zu halten!

[Irina]

IrinaNun, Sie kaufen eine "Kuh"

Ist es für sie bequem, Brot in den Ofen zu werfen?

Ira schrieb bereits, dass ich sie persönlich nicht für Brot gezähmt habe. Und im Allgemeinen ist ihre Biegung nutzlos, eine gerade Linie wie eine Brotschaufel wäre bequemer. Aber das ist meine Meinung. Und sie wird mit einer schweren Last nicht fertig werden.

Eh, in meinen Händen zu halten!

Ich würde dich gerne näher haben!

Eh, in meinen Händen zu halten!

Ira, nun, ich werde es bald bekommen, dann werde ich versuchen, sowohl im Profil als auch im vollen Gesicht zu schießen
Es war bequem für mich, Ozon zu kaufen, Lieferung nach Dmitrov, fast bis zum Haus, ich denke, es ist nicht teuer zu einem solchen Preis für mich. Und der Hauptgrund ist, dass es nicht so einfach und unkompliziert ist, eine Schaufel zu kaufen - entweder sind sie nicht da, dann ist die Lieferung teuer und wird auf Kilometerstand geschätzt

[Natalia]

NataliaEs gibt so viele unnötige Dinge auf der Farm, dass ich bezweifle, ob ich sie kaufen soll oder nicht. Es gibt nirgendwo etwas zu setzen! Und du willst so viel mehr!

[Irina]

IrinaIch selbst bin so: mail1: Dieses Schulterblatt ist schon einen Monat, wie ich will

dann gibt es keine, dann ist die Lieferung teuer und wird für die Kilometerleistung geschätzt

Ich habe das gleiche Problem! Ich kann mich nicht entscheiden.

Ich habe das gleiche Problem! Ich kann mich nicht entscheiden.

Dann bestellen, ein solcher Spatel passt in jeden Schlitz, es wird nicht viel Platz beanspruchen

[Tatyana]

Tatyana, ja, alle "Slots" sind bereits belegt (und ich möchte immer noch)

[Bräunen]

BräunenIch werde auf deine Eindrücke warten.