Teig schneiden

Torte mit Füllung "Hut"


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Teig für Rosanten schneiden: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141675.new;topicseen

[Torte "Omas Schal"]

Wer ist bereit für eine Arbeit um der Schönheit willen ?!

Torte "Omas Schal"





Details zum Teig, zur Füllung usw. vom Autor:


Hefeteig, gedünstete Äpfel mit Zimt im Inneren.
Ich habe keine sehr gute Sicht auf die Küche eines anderen, aber es ist erkennbar.
Py. sy. Während der Fahrt im Kleinbus, ein wenig gebogen das Substrat, war es flach ...

Nun, Svetta und Fellow: Bravo: Gerade goldene Hände

svetta, Also trug Povarenka auch deinen Schal?

Nein, ich habe mich gestern dort registriert, um dem Autor zu danken.

Svetta! ... Dummes Vergnügen! Es gibt einfach keine Worte!

Sveta, gut gemacht !!!! hat der sohn wirklich beschlossen zu heiraten

Tanya, sie "denken" schon seit 9 Jahren ... Aber jetzt scheinen sie etwas ernster zu denken, aber ich sehe das Ende noch nicht ...

Sveta, du kannst deine Augen einfach nicht von so einem Kuchen abwenden! Ein echtes Meisterwerk!

Wunderschöner Kuchen ....

Licht, Stöcke werden eingesetzt und dann im Ofen vergiftet ...
Die Stöcke waren nicht in Wasser eingeweicht, um nicht zu "brennen"?

Vielen Dank.
Ich habe die Stöcke nicht eingeweicht, sie brennen überhaupt nicht. An den Stellen, an denen das Ei beim Schmieren hineingekommen ist, leicht gebräunt, aber wie neu geblieben.

[Baguettes "Dragon Tail"]

Baguettes "Dragon Tail"


Foto Olga mit 🔗

Luysia, wie schön! Einfach und effektiv. Vielen Dank für Ihre Idee! Ich werde es auf jeden Fall versuchen

Ich habe diese Baguettes gestern gemacht und vopschem, diese Schwänze sollten geschnitten und gedreht werden, bevor sie in den Ofen geschickt werden, dh nach dem Proofing. Weil sie alle aufgerundet sind und keine sichtbare Textur ergeben haben. Nur Reis, wie auf einem normalen Brot.

shl. Das kann man übrigens an den Verwandten sehen, aber ich war gestern wunderschön und heute bin ich schlau

[Brötchen und Torten von Valentina Turcan]

Brötchen und Torten von Valentina Turcan

Lass den Kopf und das Fest des Bauches fallen !!! Vielen Dank, Luysia!

Ich mache solche Brötchen, aber mache einen Kuchen !!!



und so

Milda, Svetochka, ja, cooles kleines Messer. Und die Brötchen sind wunderschön.

[Luysia]

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LuysiaWas für eine Schönheit! Vielen Dank!

Lucia, Vielen Dank !!! Es ist unglaublich schön, ich fürchte, ich werde das nicht vor der Pensionierung meistern ... aber wie bei einer Gritsa gibt es etwas, nach dem man streben kann !!!

[Und wieder Valentina Zurkan]

Und wieder Valentina Zurkan

Sterblichkeit wie immer. Was für ein gutes Thema wir haben! Ich komme immer hierher, um Ideen zu sammeln, obwohl Sklerose voller Lesezeichen ist, aber Sie werden dort vorerst graben ... Lyus, Mercibo und alle auch.

dieser fischige! Es ist etwas...

[Luysia]

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Luysiasehr schöne Stecklinge!

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Ich werfe hier Links von japanischen Websites mit Rezepten und Schneiden von Backwaren. Viel Spaß beim Anschauen (mit einer Lupe eindecken)
Das sind alte:
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Dies sind die neuen:
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🔗 - Brot in einem Reiskocher

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Es gibt auch einen solchen Panda in den Plänen:
Schritt für Schritt 🔗

Pandapan
Brotmehl (100% ich liebe Frühling) 200g
Trockenhefe 4g
Zucker 24g
Salz 3g
Magermilch 4g
Reduktion 20g- Was ist das?
Ei 24g
Wasser 104g
Plätzchenteig
Mehlkuchen 30g
Ungesalzene Butter 8g
Zucker 10g
Ei 9g
Kakaopulver 2g

Mädchen, der Rest ist mehr oder weniger klar

vielleicht dieses Öl? es scheint es zu fehlen ..

Gemüse oder Margarine? Im zweiten Test wurde das Öl übertragen.

Margarine

Vielen Dank!

es scheint, dass es Speiseöl ist

Wir ändern es in Butter, es ist gesünder für Kinder als Margarine und Speiseöl .. weißer .. 90er Jahre

Verkürzung ist Verkürzung - die zweite Bedeutung ist Speiseöl

Der Gopher, ein echter Bäcker - errät instinktiv !!

[Zigeuner]

Kinder (meistens gibt es eine Füllung im Brötchen):

Ratte 🔗


ein Löwe 🔗


Bulldogge 🔗


Elefant 🔗


Wal 🔗


Hase 🔗


Elefant # 2 🔗


Panda 🔗


Pinguin 🔗


Hund 🔗


Moomin Troll 🔗


Schnauzer (Melonenbrötchen) 🔗


Katze (einfach super!) 🔗


Schlafender Hund 🔗


Schwarzer Kater 🔗


Hamster 🔗


Waschbär 🔗


Affe (Melonenbrötchen) 🔗

Zigeuner, Vielen Dank!

"Katze" und "schlafender Hund" sind einfach super!
Ich werde es nicht selbst tun (wegen Linkshändigkeit), obwohl ich es hier lieben werde.

Warum gehst du nicht? alles ist da Schritt für Schritt. Schlafender Hund mich auch nra dort in einer Wurst

Nein, raus Gasha auf Französisch Arsch Auch Brötchen erklärten alles Schritt für Schritt ... Aber ich halte immer noch zusammen. Nun, ich meine, nicht bei mir (schon), sondern bei den Brötchen.
Deshalb möchte ich die Ästhetik lieber nicht mit meinen krummen Brötchen verderben, ich werde Fremde bewundern und träumen.

[Sanador,]

Sanador, für dich und mich - einfacher aber! bedeutet nicht kitschig, nur schnell Sie können einschrauben, was Sie wollen, und Mohn und Zimt und Käse mit Kräutern und Fleisch




von hier

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IRRFür mich ist es noch einfacher - automatisch im Brotbackautomaten.

ein großes w --- oh

Alles wird für mich so vernachlässigt, dass es nicht einmal funktioniert.
Wiederholt überprüft.

[Burrito Brötchen "Schlangen"]

Burrito Brötchen "Schlangen"




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Brötchen schneiden

[Ein kulinarisches Experiment vor dem Jahr des Drachen]

Das Jahr des Drachen kommt!

Das sind die Ideen, die ich im Internet gefunden habe

Eine Quelle: 🔗

Ein kulinarisches Experiment vor dem Jahr des Drachen

Natalia Plisko

1. Das neue Jahr steht vor der Tür und ich habe beschlossen, in der Küche zu experimentieren, um für den Urlaub bereit zu sein ...
Die Idee kam, einen Kuchen mit dem Maskottchen des kommenden Jahres zu backen ...



2. Den Teig ausrollen und ein Oval ausschneiden.



3. Legen Sie die Füllung in die Mitte des Ovals. Ich habe einen Kuchen mit Fleischfüllung, ich habe dem Hackfleisch Zwiebeln, Knoblauch und Kräuter hinzugefügt und ein paar rohe Kartoffeln gerieben, um die Füllung saftiger zu machen, aber es ist besser, zuerst das Hackfleisch zu braten.



4. Wickeln Sie die Füllung in den Teig.



5. Übertragen Sie als nächstes das Halbzeug auf ein Backblech und formen Sie den Körper, den Unterkiefer und den Schwanz des Drachen.
Zähne können aus geschälten Samen hergestellt werden, aber ich hatte sie nicht zur Hand, ich musste tiefer in natürliche Materialien graben, in denen Melonensamen gefunden wurden.



6. Den Kopf formen. Um zu verhindern, dass sich der Mund schließt, habe ich dort einen Folienklumpen eingeführt (dann ist es jedoch nicht einfach, ihn herauszuziehen, ohne die Zähne zu beschädigen).



7. Die Augen bestehen ebenfalls aus natürlichem Material - Knochen aus Kaki.



8. Dann bilden wir die Beine, den Grat ...



9. ... der Kamm auf Kopf und Flügeln. Um die Flügel besser zu halten, habe ich dort Zahnstocher eingesetzt (obwohl die Flügel beim Backen immer noch leicht abfielen). Das nächste Mal werde ich versuchen, die Flügel separat zu backen und sie dann mit Zahnstochern mit dem Körper zu verbinden ...



10. Zeichnen Sie auf den Körper. Das Video für Chebureks hat mir dabei geholfen, wir haben so gewellte Linien.



11. Der Drache ist fast fertig.



12. Es sieht sehr beängstigend und wütend aus, aber dann im Ofen wird es leicht verschwimmen und "freundlicher werden" ...



13. Um unseren Drachen wirklich feuerspeiend zu machen, habe ich ihn leicht mit Adjika verschmiert.



14. Nun, jetzt ist es soweit ... Es ist Zeit, in den Ofen zu gehen!



15.
Wir backen den Kuchen 40-50 Minuten lang (bis er gekocht ist). Damit die Flügel und das Rückgrat nicht brannten, bedeckte sie sie nach zwanzig Minuten mit Folienstücken. Es stimmt, mein Kuchen brannte immer noch, als ich die obere Belüftung für ein paar Minuten anlegte, damit Drakosha besser bräunen und abgelenkt werden konnte ...



16. Und das ist ein kleiner Drachenliebhaber. Abgesehen von dem nervigen Brennen können wir sagen, dass das Experiment ein Erfolg war!



P.S. Der Kuchen war sehr lecker, jetzt weiß ich, was für ein charakteristisches Gericht auf unserem Neujahrstisch sein wird!

Gasha, Ich bin geschockt!

AAAAAAA !!!!!! Wow!!! Gasha, danke. Was soll der Teig sein? Hefe ist sehr diffus, oder?

BlackHairedGirlDer Teig kann Hefe sein, aber steiler als gewöhnlich ... oder schuppig

[Neujahrstorte "Dragon"]

Neujahrstorte "Dragon"

Eine Quelle: 🔗

Um das Drachensymbol von 2012 zu beschwichtigen, ist seine Anwesenheit am Neujahrstisch obligatorisch. Es können sowohl verschiedene Figuren als auch Gerichte im "Drachen" -Stil sein. Ich möchte Ihnen Neujahrs-DRAGON-Kuchen anbieten.



Grundlage ist die bekannte Krokodilpastete. Machen wir den "Drachen" nach dem gleichen Prinzip. Es wird auf der Basis von Hefe oder Blätterteig hergestellt. Ich habe die Hefe genommen. Jede Füllung kann sein, Fleisch, Kohl, Fisch, Pilze, sogar ein süßer "Drache" kann hergestellt werden. Ich habe Kohlfüllung mit Hackfleisch gemacht.

1. Den Teig auf ein mit Pergamentpapier bedecktes Backblech ausrollen. Wir verteilen die Füllung in der Mitte, schneiden den Teig wie auf dem Foto gezeigt und beginnen, die Füllung mit Teigstreifen mit einem Zopf (quer) zu umwickeln.



2. Wickeln Sie alle geschnittenen Streifen ein. Es bleiben nur die äußersten Streifen übrig. Wir werden aus ihnen einen Kopf und einen Schwanz machen.



3.Da der Drache mit Schuppen bedeckt ist, werden wir ihn durch Schnitte mit einer Schere darstellen. Haben Sie keine Angst, es zu übertreiben, es sollte viele Schuppen geben und die Schnitte können tief genug gemacht werden.



4. Drehen Sie den Teig für den Schwanz mit einer Flagelle, am Ende machen wir einen "Pfeil".



5. Machen Sie mit einer Schere viele tiefe Schnitte am Schwanz.



6. Wir beginnen den Kopf des Drachen zu "formen". Wir drehen den vorderen Teil des Teigs mit einer Walze und ...



7. .... wir bilden daraus die "feuerspeienden" Nasenlöcher des Drachen.



8. Wickeln Sie den Rest des Teigs ein und formen Sie den Kopf des Drachen. Wir machen Augen aus Teigfetzen. Die Schüler können aus allem hergestellt werden (alles im Kühlschrank): Oliven, Hackfleisch, Gurken. Wenn die "Augen" nicht gut halten, verstärken Sie sie mit einem Zahnstocher (denken Sie daran, die Gäste vor der "Überraschung" zu warnen).



9. Sie können mit einer Schere Reißzähne entlang der Mundkante machen, oder Sie können Ihre Drachenart verlassen und sogar lächeln.



10. Aus den Resten des Teigs machen wir einen "Kamm". Den gerollten Teig mit einer Schere schneiden ...



11. .... Niete auf dem Kopf des Drachen und ziehe nach einem die Zähne auf dem Grat heraus.



12. Schneiden Sie mit einer Schere weitere Zähne am Kamm durch - lassen Sie unseren Drachen heftiger werden.



13. Die "Flügel" des Drachen blieben. Wir rollen sie auch aus den Resten des Teigs aus. Die "Flügel" sollten nicht dünn sein, sonst brennen sie im Ofen. Schneiden Sie in einem spitzen Winkel, um die richtige Form zu erhalten.



14. Befestigen Sie die "Flügel" am Drachen und schneiden Sie die "Membranen" mit einem Messer darauf.



15. Auf den "Flügeln" können Sie auch mit einer Schere "Schuppen" machen.



16. Es bleibt, unsere Drachentatzen zu machen, mit einem Ei einzufetten (gegen die "Schuppen" stellen, damit es nicht zerknittert) und bei 200 Grad backen. bis gebräunt. Vergessen Sie nicht den 2012 GOLDEN DRAGON

Vielen Dank für solch MK. Und ich denke, es nach dem Rezept von Zur Byalisha zu tun (wir haben es auf unserer Website). Dort hält der Shortbread-Teig seine Form gut.

Und ich fand auch solche sympathischen Nikumanchiks



Nikumans sind chinesisch-japanische Kuchen aus Hefe- oder Kürbisteig, gedämpft und gefüllt mit geschmortem Schweinefleisch oder Hühnchen und Zwiebeln.
Gewöhnliche Nikumans sind weiß, gelegentlich gelb. Aber was sie verwendet haben, um es zu malen ...

Wenn jemand nicht weiß, das Original:



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Sie können Blauschimmelkohlsaft im Teig probieren ...

Drachen sind Meisterwerke!

[Gasha]

Gasha und wenn statt Folie eine Wurst in den Mund genommen wird ... oder besser eine Wurst ... lass sie dort bleiben, ist sie essbar ... ... nur jetzt essen sie normalerweise nicht die, deren Jahr kommt ... im Jahr des Kaninchen-Kaninchen-Fleisches wie konnte nicht auf dem Tisch sein ...

Mädchen, applaudiert ihr mir alle? Dies ist nicht meins ... Ich habe es gerade gefunden und als Idee für Sie eingerichtet ... Leider werde ich keinen Neujahrstisch und keine Leckereien haben ...

Hier und das ganze Thema ... ideologisch !!! Niemand kocht alleine, sondern nur Ideen ... und Sie als Nalateliii !!!

[Gasha]

Gasha Also von Zhezh, genau für diese Sache! Die Idee ist großartig !!!

Ich habe es gerade gefunden und für Sie als Idee ...

Aaaaa ... na ja, tada lana ... wir können noch etwas finden ...

[Gasha]

Gasha

Leider werde ich keinen Neujahrstisch und keine Leckereien haben ...

Gash, was wird nicht passieren?

Ja ... lange Geschichte ... es stellt sich leider heraus ...

In den Kommentaren schreibt Natalya, die Autorin des ersten Drachen, dass sie fertigen Hefeteig gekauft hat, aber eine ähnliche Natur daraus gemacht hat:

für den Test:
1 Beutel Trockenhefe (11 Gramm)
2 EL. Esslöffel Zucker
1 Prise Salz
1 Ei
250 ml. warme Milch
6 EL. Esslöffel Pflanzenöl
~ 500 gr. Mehl

Mischen Sie in einer großen Tasse alles auf einmal: Ei, Hefe, Milch, Pflanzenöl, Salz und Zucker. Wir messen ungefähr 500 gr. Mehl und kneten Sie den Teig, fügen Sie Mehl allmählich hinzu, bis es nicht mehr an Ihren Händen haftet. Wir formen eine Kugel, bedecken sie mit einer Serviette und schicken sie zum Proofing an die Hitze.

Idee vom Koch. RU

Dragon Pies

Für mich erinnern mich diese Kuchen an einen Fisch, nicht an einen Drachen. Nein, Kuchen sind besser

Mädchen, ich habe versehentlich solche Rosen auf Multvarka gefunden. RU

Whoa! Wie viele Ideen !!! Und ich habe diese Kuchen für meine Kinder gebacken. Ideen von der Cook-Site.

- Frosch

- Schildkröte

- Fisch

- Igel ... mit sehr großen Pfoten

- Wiener Teigbrötchenpastete.

So eine Mohnphantasie aus "super Teig"

Mädchen pliz! Knödel Teig Rezept geben! Ich habe kenwood450 ...... kann nichts finden .......

Mädchen pliz! Knödel Teig Rezept geben! Ich habe kenwood450 ...... kann nichts finden .......

Hier ist eine ganze Temka, es gibt viele Rezepte:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=48.0

Mädchen, ich sah die Schönheit an und wurde fast ohnmächtig 🔗
Schönheit, du kannst deine Augen nicht abwenden! Vielleicht wird sich jemand als nützlich erweisen (wenn es hier einen solchen Link gibt, sorry)

[Lucia]

Mädchen, ich sah die Schönheit an und wurde fast ohnmächtig
Schönheit, du kannst deine Augen nicht abwenden! Vielleicht wird sich jemand als nützlich erweisen (wenn es hier einen solchen Link gibt, sorry)

OO, das ist die berühmte Verbindung, das ist die berühmte Valentina Zurkan. Lucia gab hier einen Hinweis. Nun, lass es sein, vielleicht hat es jemand nicht gesehen.

ja ... ich habe nicht gesehen ... Vielen Dank.. . einige sind nicht ganz klar ... Ich mag diesen Schnitt wirklich ...

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Sehr hübsch.

: this: Pass auf - es gibt 2 langsame Autos neben ihnen - groß und m.

[Gash]

Auf Wunsch des IRR bringe ich hier eine Form von Butonchiki-Quarkkeksen (der Teig ist bekannt - für Ohren oder Beine)

Das letzte Foto gehört mir Schritt für Schritt - aus dem Internet

Mit einem Glas (ich hatte einen Durchmesser von 6 cm) Kreise ausschneiden. Tauchen Sie eine Seite in Zucker und drücken Sie fest mit Ihrer Hand, damit so viel Zucker wie möglich klebt.
Falten Sie die Runden in zwei Hälften. Und wieder in zwei Hälften. Blende eine Ecke mit deiner rechten Hand und entfalte die "Blütenblätter" leicht mit deiner linken. In dieser Form auf ein gefettetes Backblech legen.

Gash, das erste mal sehe ich so ein formteil !!! Morgen schicke ich einen Boten für Hüttenkäse !!!

Und für den Sauerampfer !!!

Und nach diesem Gashin-Rezept formen wir seit mehreren Jahren Quarkknospen - und boomen, um weiter zu formen.

Leska,

Gasha, gegenseitig. Das Rezept selbst, das Design und vor allem ... das Ergebnis ist immer 5 c +++! Schnell, profitabel, lecker, schön

Gasha, und wo ist dein Rezept für Hüttenkäsekekse, ich habe nichts gefunden ...

Mainochka, ja, er ist fast für alle gleich
Ich backe damit

GashenkaVielen Dank für das Schneiden des Teigs. Wie einfach und wie schön!

Zu deiner Gesundheit, Olyushka! Bitte dein Zuhause mit Blumensträußen!

Ich bin in Temko eingestiegen !!!!! nur ein Wunder - ich habe sie noch nie gesehen! Ich kann meine Augen nicht vergiften!

Es tut mir sehr leid ... aber in der SP

_{auf Pornostühlen}

schreiben sie hier ??? Ich wurde hierher geschickt



Mit einem Handtuch abdecken und 15 Minuten einwirken lassen. Rollen Sie als nächstes den weißen Ball aus und legen Sie einen grünen Ball darauf:



Sammeln und kneifen Sie die Ränder des weißen Teigs:



Drehen Sie die Brötchen auf einem Backblech mit der Naht nach unten. Machen Sie einen kreuzförmigen Einschnitt:

[Blumenbrötchen.]

Blumenbrötchen.

Schritt-für-Schritt-Fotos gehören nicht mir, fertige Brötchen gehören mir!

[Blumenbrötchen.]

Blumenbrötchen.

: secret: wie ich noch nicht gesehen habe

Gash, du bist absichtlich, oder? Oder Schluckauf nra? Und wenn es ernst ist, danke für die tolle Idee!

[Rezept]

: secret: wie ich noch nicht gesehen habe

Gash, du bist absichtlich, oder? Oder Schluckauf nra? Und wenn es ernst ist, danke für die tolle Idee!

Rezept habe auch ...

Und sho ist charakteristisch - * oop vorwärts! Verzeihen Sie das Wortspiel

Endlich habe ich mir einen Netzschneider gekauft! Anwendungsvideo gefunden