Brotbackmaschine Moulinex OW3101 Uno

Es gibt absolut keine Geheimnisse. Ich backe nach Schwarz-Weiß-Anweisungen und wiege sie auf einer Waage.
Manchmal füge ich Mehl hinzu, ich folge dem Brötchen. Aber es kommt auf das Mehl an.
Ich habe noch keinen Cupcake gebacken. Aber ich habe mit Rosinen süß gemacht (nach dem Rezept aus der s / w-Anleitung), es stellte sich heraus wie ein Kuchen.
Aber nach den farbigen Anweisungen habe ich Honigbrot gebacken - es hat nicht geklappt. Zuerst habe ich 4 Löffel Mehl hinzugefügt, und es stieg schlecht, obwohl es immer noch lecker war.
Am Abend werde ich Darnitsky aus Fugaska backen (von dieser Seite), ich werde alles reparieren und genau in Gramm und mit Fotos auslegen

Ich habe versucht, ein süßes zu machen - sein Dach ist auseinandergerissen ... Ich habe es noch nicht probiert - es ist immer noch heiß.
Sag mir, was du falsch gemacht hast?
alle nach dem gleichen Rezept.
Butter, heißt es, erweicht ... Ich habe sie bei sehr schwacher Hitze geschmolzen, als ich sie hineingegossen habe, war sie kaum warm. oder ist die weiche Butter etwas falsch? Oder ist es überhaupt kein Öl?
Das Brötchen fühlte sich ein wenig fett an und schmeckte wie ein Shortbread-Teig ...
ging wie gewohnt hoch, gemessen am zerrissenen Dach - wahrscheinlich sogar zu viel
machte einen Laib von 500gr.

Ich werde ehrlich sein. Ich backe kein Brot nach ihren Anweisungen. Es ist interessanter für mich, das bewährte Brot von Menschen zu kochen. Ich mache süßes Brot "arabisch". Diese https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=125855.0
Meine Familie liebt ihn wirklich zum Frühstück mit Butter. Es stellt sich heraus wie ein Parser. Über das Öl. ... Weiche Butter ist auf keinen Fall ertrunken, dies ist Butter bei Raumtemperatur .... Ungefähr wenn der Timer 1:50 ist, nehme ich den Teig aus dem Ofen, nehme den Spatel heraus, lege den Teig zurück und nivelliere ihn mit meinen Händen "nass". .. das Dach wird eben und reißt es im Prinzip nicht ab.

Lose werden am besten auf einer Waage gewogen, insbesondere Mehl.

Ich benutze nie eine Waage, sondern nur einen Messbecher ... Und ich habe noch kein einziges Brot herausgeworfen.

Ich benutze Waagen nur für Mehl, den Rest - mit einem Messlöffel und einem Glas Wasser

Sehr geehrte Besitzer von HP Uno! Bitte sag mir, auf einer Seite habe ich gelesen, dass sie einen Teig hat, auf der anderen schreiben sie, dass sie keinen hat. Ist es so oder nicht? Ich habe auch gesehen, dass es kein Roggenbrot-Regime gibt. Kann man Roggenbrot mit einem anderen Programm backen? In der Familie essen sie meistens nur dunkles Brot, aber sie haben sich wie diese HP darum gekümmert. Und kann man auf dieser HP Baguettes backen?

Nur ich verstehe nicht, 10 Minuten vor dem Ende des Backens fällt das Dach des Brotes aus irgendeinem Grund ein wenig. Ich habe nie erreichen können, dass das Dach nicht fällt, es hängt nicht von der Art der Hefe ab ... da es keine Schuppen gibt, dann 500g. Ich gieße Mehl mit einem Messbecher ein, auf den eine Mehlwaage aufgetragen wird.

kann noch jemand bei dem problem helfen? Ich kann einfach nicht verstehen, warum mein Dach immer fällt ... wir backen alle nach dem gleichen Rezept, aber ich habe ein Problem ...

kann noch jemand bei dem problem helfen? Ich kann einfach nicht verstehen, warum mein Dach immer fällt ... wir backen alle nach dem gleichen Rezept, aber ich habe ein Problem ...

Wenn es immer noch relevant ist - versuchen Sie, Hefe und Mehl zu wechseln.
Mein Dach fällt oft ab, wenn mehr Flüssigkeit als nötig vorhanden ist. Buchstäblich 1-2 EL. l. Qual rettet den Fall.
Ich backe immer aus dem gleichen Mehl, der gleichen Hefe. Aber im Sommer ist das Mehl normalerweise "nasser" und benötigt weniger Flüssigkeit, im Winter ist es trockener und im Gegenteil, ich erhöhe die Flüssigkeitsmenge.

Sehr geehrte Besitzer von HP Uno! Bitte sag mir, auf einer Seite habe ich gelesen, dass sie einen Teig hat, auf der anderen schreiben sie, dass sie keinen hat. Ist es so oder nicht? Ich habe auch gesehen, dass es kein Roggenbrot-Regime gibt. Kann man Roggenbrot mit einem anderen Programm backen? In der Familie essen sie meistens nur dunkles Brot, aber sie haben sich wie diese HP darum gekümmert.Und kann man auf dieser HP Baguettes backen?

Der Teig wird als eigenständiges Programm geknetet.
Es gibt keinen Roggenbrotmodus, aber ich backe Roggenweizenbrot. Es stellt sich heraus, dass es eine dunklere Farbe hat. Ich füge löslichen Chicorée hinzu (trockenes Pulver für die Zubereitung eines Getränks). Ich habe noch nie reinen Roggen probiert.
Baguettes scheinen unmöglich zu sein, weil sie eine spezielle Auflaufform brauchen?

Der Teig wird als eigenständiges Programm geknetet.
Es gibt keinen Roggenbrotmodus, aber ich backe Roggenweizenbrot. Es stellt sich heraus, dass es eine dunklere Farbe hat. Ich füge löslichen Chicorée hinzu (trockenes Pulver für die Zubereitung eines Getränks). Ich habe noch nie reinen Roggen probiert.
Baguettes scheinen unmöglich zu sein, weil sie eine spezielle Auflaufform brauchen?

guten Tag. und was bedeutet es als eigenständiges programm? Auf dem Yandex-Markt steht der Teig: Nein. Ich schaue mir diesen Ofen genau an, aber die Teigknetfunktion ist auch sehr notwendig. Kann ich zum Beispiel Knödelteig oder Pasteteig kneten)))? danke für die Antwort

guten Tag. und was bedeutet es als eigenständiges programm? Auf dem Yandex-Markt steht der Teig: Nein. Ich schaue mir diesen Ofen genau an, aber die Teigknetfunktion ist auch sehr notwendig. Kann ich zum Beispiel Knödelteig oder Pasteteig kneten)))? danke für die Antwort

Dies ist ein Fehler, es wird ein Teig geknetet, es gibt ein Rezept für Knödel und Nudelteig (Nudeln) im Buch. Ich knete regelmäßig etwas))

[Kann man Roggenbrot mit einem anderen Programm backen?]

Sehr geehrte Besitzer von HP Uno! Bitte sag mir, auf einer Seite habe ich gelesen, dass sie einen Teig hat, auf der anderen schreiben sie, dass sie keinen hat. Ist es so oder nicht? Ich habe auch gesehen, dass es kein Roggenbrot-Regime gibt. Kann man Roggenbrot mit einem anderen Programm backen? In der Familie essen sie meistens nur dunkles Brot, aber sie haben sich wie diese HP darum gekümmert. Und kann man auf dieser HP Baguettes backen?

Genau hier - Pudding Roggenbrot ist echt (fast vergessener Geschmack). Backmethoden und Zusatzstoffe.

Bitte sagen Sie mir, wie ich den Modus zum Verzögern und Erhitzen von Brot einschalten kann. Ich selbst kann es nicht herausfinden ((((())))

Liebe Bäcker, und diese HP knetet den Teig, wenn er für Kuchen (Hefe) benötigt wird, das heißt, ich gebe die Zutaten ein - es stört, belastet - ich nehme den Teig heraus und brate die Kuchen?

Wenn es kein Teigknetprogramm gibt, legen Sie den Teig auf ein Programm und schalten Sie ihn vor dem "Backen" aus. Zum Kneten und Prüfen des Teigs reichen 1 Stunde 30 Minuten. Verwenden Sie nur nicht das Kurzprogramm vom Typ "Schnellbacken". Verwenden Sie besser "Weizenbrot" und nach anderthalb Stunden können Sie den Ofen ausschalten, der Teig sollte fertig sein.

Und wie kann man das herausziehen, was den Teig stört? und wann man es herauszieht? sonst habe ich heute mit ihr gebacken

Dieser Spatel oder Rührer muss nicht herausgezogen werden, Sie können damit backen und ihn nach dem Backen herausnehmen (er bleibt manchmal im Brot). Einige nehmen es nach dem letzten Kneten des Teigs heraus, so dass nach dem Backen kein Loch am Boden des Brotes ist.

Dieser Spatel oder Rührer muss nicht herausgezogen werden, Sie können damit backen und ihn nach dem Backen herausnehmen (er bleibt manchmal im Brot). Einige nehmen es nach dem letzten Kneten des Teigs heraus, so dass nach dem Backen kein Loch am Boden des Brotes ist.

Ich bin wahrscheinlich blond, aber wann läuft der letzte Teig?

Hallo, alle miteinander ! So wurde ich stolzer Besitzer dieses Ofens. Der erste Eindruck ist positiv. Zwar haben wir in einem anderen Forum ein wenig enttäuscht, ich hoffe, dass Sie hier helfen werden. Ich möchte ein einfaches Schwarzbrot backen. Es stimmt, ich bin immer noch eine vollständige 0, aber ich denke, es ist möglich. Bitte sagen Sie mir das einfachste Rezept, wenn nicht schwierig. Weißbrot SUPER!

[Pudding Roggenbrot ist echt (fast vergessener Geschmack). Backmethoden und Zusatzstoffe.]

Genau hier - Pudding Roggenbrot ist echt (fast vergessener Geschmack). Backmethoden und Zusatzstoffe.

Unser Herd ist nicht auf der Liste! Sag mir, kann ich mir welche identischen Modelle ansehen?

Und wie kann man das herausziehen, was den Teig stört? und wann man es herauszieht? sonst habe ich heute mit ihr gebacken

Ich habe einen Haken am Herd und am Mixer angebracht, und in der Schwarz-Weiß-Broschüre finden Sie eine Anleitung, wie Sie den Mixer aus dem fertigen Brot herausholen können.

https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3534.0
Gebacken auf Programm 6 -Supper!

Hallo liebe Bäcker! Ich habe kürzlich 2 dieser Brotbackmaschinen als Geschenk für unsere Mütter gekauft. (Sie wollen nur hausgemachtes Brot, aber in der U-Bahn sind sie jetzt 2,5 Tausend für Boni). Ich habe mich an meine Panas gewöhnt, aber hier ist nicht alles so! Zuerst spuckte sie aus, ein Buch mit dummen Rezepten, kein Brot davon. Das Farbbuch ist im Allgemeinen schwierig, aber wir brauchen viele berufstätige Mädchen, die schneller, einfacher und schmackhafter sind. Ich habe unsere beste Website der Welt geöffnet und alles lief wie es sollte. Super Brot kommt heraus! Bereits gebackener Darnitsky und milchiger Senf. Jetzt werde ich eine Auswahl der besten Rezepte für Krankenschwestern treffen. Ich denke ich kann damit umgehen!

Hallo liebe Bäcker! Ich habe kürzlich 2 dieser Brotbackmaschinen als Geschenk für unsere Mütter gekauft. (Sie wollen nur hausgemachtes Brot, aber in der U-Bahn sind sie jetzt 2,5 Tausend für Boni). Ich habe mich an meine Panas gewöhnt, aber hier ist nicht alles so! Zuerst spuckte sie aus, ein Buch mit dummen Rezepten, kein Brot davon. Das Farbbuch ist im Allgemeinen schwierig, aber wir brauchen viele berufstätige Mädchen, die schneller, einfacher und schmackhafter sind. Ich habe unsere beste Website der Welt geöffnet und alles lief wie es sollte. Super Brot kommt heraus! Bereits gebackener Darnitsky und milchiger Senf. Jetzt werde ich eine Auswahl der besten Rezepte für Krankenschwestern treffen. Ich denke ich kann damit umgehen!

Ich werde eine Notiz machen, aber ich habe sie auch in der Metro auf der HP-Aktie gekauft. habe es einfach noch nicht ausprobiert.

Erfahrene Benutzer, sagen Sie mir bitte, unser Modell hat einen Backmodus ohne Kneten. Zum Beispiel solche interessanten Rezepte, wenn Sie den Teig vorbereiten und dann herausholen müssen, die Füllung hinzufügen, die Brötchen rollen, alles in eine Brotmaschine geben und backen. Niemand hat es versucht?

Hallo, meine Freundin hat sich ein solches Modell des Ofens gekauft, aber sie hatte ein Problem, im Backprogramm schaltet sich der Ofen alle 10 Minuten für alle oder nur für sie aus, und es gibt keine Verzögerung beim Starten der Taste - und + funktioniert bei dieser Funktion im Allgemeinen nicht. Vielen Dank im Voraus.

Diese Tasten (+ und -) sollten nur in bestimmten Programmen funktionieren: im Backprogramm genau, im verzögerten Start auch genau. Wählen Sie das Backprogramm und stellen Sie mit den Tasten + oder - die Backzeit ein (höchstwahrscheinlich mit der Taste +). Der Ofen schaltet sich dann nicht nach 10 Minuten aus, sondern nach dem Anlegen.

Diese Tasten (+ und -) sollten nur in bestimmten Programmen funktionieren: im Backprogramm genau, im verzögerten Start auch genau. Wählen Sie das Backprogramm und stellen Sie mit den Tasten + oder - die Backzeit ein (höchstwahrscheinlich mit der Taste +). Der Ofen schaltet sich dann nicht nach 10 Minuten aus, sondern nach dem Anlegen.

Bitte, sag mir, bitte - wo ist das Backprogramm in dieser Brotbackmaschine?

Guten Tag! Ich bin auch der Besitzer dieses Modells! Geburtstagsgeschenk. Sie arbeitet jeden Tag mit uns, am Wochenende schalten wir es zwei- oder dreimal ein. Ich bin nicht glücklich! Das Brot ist immer ausgezeichnet! Und was für ein leckeres Gebäck macht sie! Dieser Ofen weiß, wie man alles außer Baguettes macht - aber es ist besser, sie in den Ofen zu stellen und ein wenig mehr auszurollen!

Bitte, sag mir, bitte - wo ist das Backprogramm in dieser Brotbackmaschine?

Backprogramm 11. Der Ofen wird mit einem Aufkleber mit russischen Programmnamen geliefert. Vergessen Sie nicht, es anzukleben - sehr praktisch!

Vielen Dank!!! Ich habe meinen Aufkleber am Tag des Kaufs "aus Freude" irgendwo angebracht und jetzt kann ich ihn nicht finden.

Vielen Dank!!! Ich habe meinen Aufkleber am Tag des Kaufs "aus Freude" irgendwo angebracht und jetzt kann ich ihn nicht finden.

Programme:
1. Weißbrot.
2. Schnell gebackenes Brot
3. Französisches Brötchen
4. Ungesiebtes Brot
5. Schnellbrot ungesiebt
6. Süßes Brot
7. Schnell gebackenes süßes Brot
8. Superschnelles Brot
9. Glutenfreies Brot
10. Brot ohne Salz
11. Backen
12. Frischer Teig
13. Cupcake
14. Jam
15. Ungesäuerter Teig für Nudeln
Mit Vergnügen backen !!!

Ich habe einen Haken am Herd und am Mixer angebracht, und in der Schwarz-Weiß-Broschüre finden Sie eine Anleitung, wie Sie den Mixer aus dem fertigen Brot herausholen können.

Hallo! Können Sie mir bitte sagen, was für ein Schwarz-Weiß-Buch? In meinem HP sind nur ein Blatt mit Aufklebern, Garantie und Farbe mit Rezepten enthalten.

Hallo!

Nehmen Sie die Reihen der glücklichen Besitzer einer Brotmaschine auf. Wir haben sogar das erste Rezept aus dem Buch "Honig mit getrockneten Aprikosen" probiert - es hat sich als großartig herausgestellt, ich wollte sogar ein Foto machen, aber wir haben das Brot sehr schnell "probiert"!
Ich wollte einen Kuchen nach dem Rezept backen, das ich hier ausprobiert habe, aber es gab Fragen:
1) wenn Sie TL angeben. und Kunst. l. Ich meine den gemessenen, der im Kit enthalten war, oder den Standard (meine Tees sind 2-mal höher als der gemessene Kaffee)?
2) "Backpulver" - Sie meinen das häufigste Backpulver oder benötigen Sie ein spezielles?
3) Zitronenschale - 1,5 Zitronen Zitronensaft - 1,5 Zitronen und in Gramm und ml wie viel am Ende?

Vielen Dank im Voraus!

Hallo!

Nehmen Sie die Reihen der glücklichen Besitzer einer Brotmaschine auf. Wir haben sogar das erste Rezept aus dem Buch "Honig mit getrockneten Aprikosen" probiert - es hat sich als großartig herausgestellt, ich wollte sogar ein Foto machen, aber wir haben das Brot sehr schnell "probiert"!
Ich wollte einen Kuchen nach dem Rezept backen, das ich hier ausprobiert habe, aber es gab Fragen:
1) wenn Sie TL angeben. und Kunst. l. Ich meine den gemessenen, der im Kit enthalten war, oder den Standard (meine Tees sind 2-mal höher als der gemessene Kaffee)?
2) "Backpulver" - Sie meinen das häufigste Backpulver oder benötigen Sie ein spezielles?
3) Zitronenschale - 1,5 Zitronen Zitronensaft - 1,5 Zitronen und in Gramm und ml wie viel am Ende?

Vielen Dank im Voraus!

Guten Tag Ihnen! Herzlichen Glückwunsch zum Kauf!
Die Punkte:
1) Rezepte geben IMMER das Volumen an, das vollständigen Löffeln entspricht (5 ml für einen Teelöffel bzw. 15 ml für einen Esslöffel).
2) Backpulver ist ein Backpulver. Besonders wenn Sie wirklich wollen, können Sie es selbst tun.
3) Im Gegensatz zum Verhältnis "Mehl (Mehl): Flüssigkeit: Hefe" erfordert die Menge anderer Inhaltsstoffe in den meisten Fällen keine solche Genauigkeit. Nehmen Sie eine mittelgroße Zitrone.
Viel Glück und leckeres Brot für Sie!

[Raensul]

Danke für die Antwort!

Ich habe heute ein Zitronenmuffin gebacken. Es stellte sich genau wie auf dem Foto heraus Raensul, das heißt, lecker, aromatisch, aber es ist klar, dass es nicht ideal ist. Ich folgte dem Rezept + hielt es nach dem Backen noch eine Stunde lang. Erklären Sie, was die folgenden Fehler verursacht hat.
1) Es ist zu sehen, dass der Kuchen mehr hätte steigen können, aber nicht gestiegen sind - was könnte der Knebel sein?
2) An den Rändern der Form befindet sich eine klebrige Kruste.
3) Noch eine halbe Stunde vor Programmende war ein Riss sichtbar (auch seine Form ist identisch Raensul ), aber darunter ist der Teig etwas feucht als im Rest des Kuchens.

Noch eine Frage zu Schwarzbrot. Viele Rezepte enthalten Kwas-Konzentrat. Ist es möglich, es durch fermentiertes Roggenmalz zu ersetzen, und wenn ja, in welchen Anteilen?
Vielen Dank im Voraus!

[Raensul]

Ich habe heute ein Zitronenmuffin gebacken. Es stellte sich genau wie auf dem Foto heraus Raensul, das heißt, lecker, aromatisch, aber es ist klar, dass es nicht ideal ist. Ich folgte dem Rezept + hielt es nach dem Backen noch eine Stunde lang. Erklären Sie, was die folgenden Fehler verursacht hat.
1) Es ist zu sehen, dass der Kuchen mehr hätte steigen können, aber nicht gestiegen sind - was könnte der Knebel sein?

Was diese Frage bedeutet, ist nicht sehr klar. Kannst du was genau sehen? Warum "würgen", wenn der Kuchen gebacken und lecker ist?

2) An den Rändern der Form befindet sich eine klebrige Kruste.

Enthält das Rezept Butter?

3) Noch eine halbe Stunde vor Programmende war ein Riss sichtbar (auch seine Form ist identisch Raensul ), aber darunter ist der Teig etwas feucht als im Rest des Kuchens.

Tatsächlich gilt die Kruste als der köstlichste und wertvollste Teil von HBI. Das Vorhandensein von Rissen ist keineswegs ein Zeichen für ein Versagen, sondern im Gegenteil: Bei vielen Broten, die nicht in CP gekocht werden, werden absichtlich Schnitte vorgenommen, um die Krustenfläche zu vergrößern. Aber wenn der Teig wirklich nicht gebacken ist, ist es besser, den Autor des Rezepts zu fragen: Verschiedene Gründe sind möglich.

Noch eine Frage zu Schwarzbrot. Viele Rezepte enthalten Kwas-Konzentrat. Ist es möglich, es durch fermentiertes Roggenmalz zu ersetzen, und wenn ja, in welchen Anteilen?

Ich denke schon, fragen Sie nach Proportionen im Thema Malzzubereitungen.
Und ich würde Ihnen raten, mit einfacheren Broten zu beginnen. Viel Glück!

Brotbackmaschine Moulinex OW3101 Uno. Ich habe Brot nach dem ersten Rezept gebacken, Weißbrot - Programm 1 - 1000g. Es stellte sich sehr gut heraus, stieg sehr stark an. Ich goss Wasser sehr warm ein, siebte das Mehl vor dem Gießen. Nach dem Ende des Programms habe ich 1 Stunde lang kein Brot herausgenommen. Man kann es nicht einmal mit im Laden gekauftem Weißbrot vergleichen.

das erste Weißbrotrezept für 1 kg.

Guten Tag allerseits! Vor dem neuen Jahr wurde er Eigentümer des Mulinex Uno-Ofens. Der erste Auflauf - der Schwarz-Weiß-Buch-Zitronen-Cupcake war großartig! Frau etwas Vanillin in den Teig geben.
Aber hier ist Weißbrot pro Kilo nach dem ersten Programm ... Der Teig stieg so stark an, dass die Oberseite gegen das Schauglas drückte, wodurch es nach dem Backen überhaupt keine Kruste gab, aber das Brot sich als köstlich und gebacken herausstellte ...
Die Teigzutaten wurden streng nach dem Rezept zugegeben (zu diesem Zweck wurden Waagen gekauft). Hefe - "SAF-MOMENT" wurde mit dem mitgelieferten Messlöffel gemessen. Mehl. Das Wasser ist warm (30 Grad) ... Vielleicht war einer der erfahrenen Bäcker mit einer solchen Situation konfrontiert?
Vielen Dank im Voraus!

Zitronen-Cupcake. Ich bin nicht sehr gut aufgestanden, aber ich habe meine Qualen verschoben. Aber der Geschmack und das Aroma sind einfach nur Wow. Nächstes Mal werde ich Rosinen hinzufügen.

Was diese Frage bedeutet, ist nicht sehr klar. Kannst du was genau sehen? Warum "würgen", wenn der Kuchen gebacken und lecker ist? : Verzeihung: Enthält das Rezept Butter? Tatsächlich gilt die Kruste als der köstlichste und wertvollste Teil von HBI. Das Vorhandensein von Rissen ist keineswegs ein Zeichen für ein Versagen, sondern im Gegenteil: Bei vielen Broten, die nicht in CP zubereitet werden, werden absichtlich Schnitte vorgenommen, um die Krustenfläche zu vergrößern. Aber wenn der Teig wirklich nicht gebacken ist, ist es besser, den Autor des Rezepts zu fragen: Verschiedene Gründe sind möglich. Ich denke schon, fragen Sie nach Proportionen im Thema Malzzubereitungen.
Und ich würde Ihnen raten, mit einfacheren Broten zu beginnen. Viel Glück!

1) bedeutet, dass es zu dicht herauskam und gegenüber dem ursprünglichen Volumen ziemlich stark anstieg.
2) Es gibt Öl

Wir suchen keine einfachen Wege! (einfache Rezepte wurden bereits ausprobiert)

Wer hat schon versucht Marmelade zu machen? Ich wollte Kiwi-Bonbons (wie im beigefügten Buch), aber ich habe etwas über die Bewertungen in einem anderen Forum gelesen - zwei davon waren nicht erfolgreich (

Freunde. Bitte sagen Sie mir, wie ich einen verzögerten Start programmieren soll. Neben einem Farbbuch mit Rezepten gibt es für unseren HP Mulinex keine weiteren Anweisungen. Hoffe auf deine Hilfe. Danke.

Und das Rezept selbst ist (aus einem Schwarz-Weiß-Buch):
Geschlagene Eier - 200 g (ca. 4 Stück)
Zucker - 260 g
Salz - 1 Prise
Butter, weich, aber gekühlt - 90 g
Zitronenschale - 1,5 Zitronen
Zitronensaft - 1,5 Zitronen
Weizenmehl - 430 g
Backpulver 3,5 TL Mehr Details: https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=115286.0

Wenn Sie dieses Rezept für einen Kuchen nehmen, dann backen wir im Ofen in welchem ​​Modus und wie viel wiegen wir?

Freunde. Bitte sagen Sie mir, wie ich einen verzögerten Start programmieren soll. Neben einem Farbbuch mit Rezepten gibt es für unseren HP Mulinex keine weiteren Anweisungen. Hoffe auf deine Hilfe. Danke.

Der Brotbackautomat hat Knöpfe + und -. Stellen Sie sich also den richtigen Zeitpunkt ein

Danke für den Rat. Und wer kann Ihnen sagen, wo Sie das Benutzerhandbuch für Moulinex OW 3101 Uno herunterladen können? Und wenn möglich grundlegende Brotrezepte aus einem Schwarz-Weiß-Buch. Es ist leider in unseren Dokumenten enthalten. auch nicht. Vielen Dank im Voraus

Ich habe Brot nach dem Rezept auf der Website gebacken
Französisches Brot mit Kefir:

Produkte

Trockenhefe - 1 TL.
Weizenmehl - 400 g
Salz - 1 TL
Milchpulver - 1 EL. l.
Butter - 15 g
Kefir - 150 ml
Wasser - 150 ml

Vorbereitung

Geben Sie alle Zutaten gemäß den Anweisungen in den Eimer der Brotmaschine.
Setzen Sie das französische Brotprogramm auf.

Ich habe die Anzahl der Produkte nicht geändert, das Gewicht auf 750g eingestellt. Es stellte sich als unglaublich lecker und knusprig heraus. Nur das Dach begann sich leicht in Wellen zu bewegen, ich denke der Kefir war zu cool ... Ich bin mit dem Ergebnis zufrieden.

Versucht Rezept Roggenbrot https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6679.0
Anstelle von Kreuzkümmel habe ich Pflaumen und getrocknete Aprikosen hinzugefügt - es hat sich als sehr lecker herausgestellt. Das Brot ist dicht und aromatisch.
Eines Tages werde ich versuchen, Borodinsky zu backen.

Hallo liebe Bäcker. Ich habe eine Frage an Sie. Mein neuer Brotbackautomat holt kein Brot ab. Heute habe ich experimentell Weißbrot nach dem Rezept von der ersten Seite des Forums gebacken, obwohl sich herausstellte, dass mein Laib eine halbe Portion (500 g) 5 cm hoch war. Ich habe versucht, Hefeteig mit dem Programm "Frischer Teig" zu machen - der Teig ging überhaupt nicht auf, ich musste noch warten, bis er aufging ... Und alle Backwaren in jeder Umgebung sind sehr niedrig. Ich habe Mehl auf der Waage gemessen, Flüssigkeiten aufgewärmt, die Mehlmarke gewechselt, die Hefe gewechselt, versucht, das Brötchen im Auge zu behalten - alles ist gleich. Bitte geben Sie an, was Sie sonst noch versuchen sollten. Gleichzeitig backt es gut und schön. Es scheint, dass das Programm fehlerhaft ist, wenn der Teig aufgetaut werden soll. Entweder gibt es nicht genug Zeit oder Temperatur ... Der Service sagte, da es backt, ist alles in Ordnung. Die Untersuchung kostet 1800 Rubel, aber ich habe den Herd für 2500 gekauft, plötzlich werden sie mir auch sagen, dass sie backen - und alles ist in Ordnung. Es scheint, dass das Spiel die Kerze nicht wert ist. Hier sitze ich und denke nach - vielleicht bin ich schief. Aber bevor ich in einem anderen Brotbackautomaten Brot gebacken habe, hat alles geklappt, es gibt etwas zu vergleichen. Wenn Sie mehrere Modi kombinieren, liegt der Punkt in einem Brotbackautomaten, Sie könnten wie zuvor im Ofen backen, und alles ist in Ordnung. Im Allgemeinen ist ein Monat voller Experimente eine Störung.

Und das Brot von der ersten Seite. Dunkel oder weiß? Und nicht das erste Mal hat es nicht geklappt? Versuchen Sie, die Zutaten gemäß den Anweisungen des Ofens hinzuzufügen ...