Ich suche ein Rezept in unserem Forum

Anya, ich mag keine Suppen, besonders keine Gemüsesuppen. Nur Cremesuppen, ja mit Crackern .. mmmm

Und ich liebe))) Eine einfache unprätentiöse Gemüsesuppe mit einer Blume, Pfeffer, Tomate -

[Irina]

Ich mache das gleiche mit Grüns wie Irina Kara, aber ich mag kein Basilikum in Salat. Es hat eine böse Konsistenz nach dem Auftauen.

Ich habe kürzlich die überschüssige Petersilie eingefroren (ich habe sie getrocknet) und dann diese Petersilie dem gelierten Fleisch hinzugefügt, der kalten Brühe, das Gras stellte sich ohne Wärmebehandlung heraus. Das gelierte Fleisch hatte einen so unangenehmen feuchten Geruch, dass ich es nicht essen konnte. Dann ließ sie dieses gelierte Fleisch in ein Gemüse-Durcheinander fallen (dies ist mein zweites Gericht) und kochte es - der Geruch war verschwunden.

Meine Petersilie und mein Dill gefrieren wunderbar. Sowohl kleiner als auch großer Schnitt. Und der Geruch ist angenehm, Liebes.

[Belka13]

Belka13Hast du deine eigenen Grüns? Fügen Sie es frischen Salaten hinzu?
Ich habe Kräuter gekauft, die das ganze Jahr über zum Verkauf stehen, sodass sie für die zukünftige Verwendung nicht eingefroren werden müssen. Das Experiment mit dem Einfrieren war für mich nicht erfolgreich, daher werde ich den Überschuss weiter trocknen. :-)

[Krone]

KroneJa, seine eigenen Grüns aus der Datscha. Ich habe meistens die fein geschnittenen in Suppen und Fleisch gelegt, die größeren - in Salate. Darüber hinaus ist nur getrocknete Petersilie eher klein, gefroren - größer.

Fügen Sie es frischen Salaten hinzu?
Ich habe Kräuter gekauft, die das ganze Jahr über zum Verkauf stehen, sodass sie für die zukünftige Verwendung nicht eingefroren werden müssen.

Ich habe Gemüse gekauft, ich füge sie zu Salaten hinzu, es ist immer lecker! Es wird ein ganzes Jahr lang verkauft, nur der Preis ist zehnfach unterschiedlich

[Kara]

Kara, zitiere nicht nur Belkin))

Jungfrau, fiel mit Gabeln von lokalem Brokkoli auf mich.
Wie man interessant, aber sauber kocht?

Sahne mit Käse backen

[Kara]

Kara, zitiere nicht nur Belkin))

Und ich habe nichts damit zu tun. Es ist so

Es wird ein ganzes Jahr lang verkauft, nur der Preis ist zehnfach unterschiedlich

Es ist wie? 3000 r / kg, wie roter Kaviar ?! :-)
Grüns auf dem Markt kosten jetzt ab 30 Rubel und mehr pro hundert g, im Laden gibt es je nach Hersteller sowohl günstigere als auch teurere. Das heißt, es gibt keinen Unterschied, nur ist es auf dem Markt nass und hat es sogar gewogen, aber im Laden werde ich einen guten wählen.

[Krone]

KroneAuf der anderen Seite können Sie von Omas auf dem Markt Grüns kaufen, die garantiert auf freiem Feld angebaut werden. Im Winter sind sie jedoch häufig Gewächshäuser und unterliegen möglicherweise der Verarbeitung durch eine Art Chemie.

[Krone]

KroneAber bei den Großmüttern auf dem Markt können Sie garantiert Grüns kaufen, die auf freiem Feld angebaut werden

Unsere Großmütter haben oft teurere Grüns, außerdem ist nicht bekannt, auf welchem ​​Kompost / Mist es angebaut wurde (Hallo Salmonellen) :-), aber wir verwenden es meistens roh.

[Krone]

KroneZum Glück dünge ich Petersilie mit nichts - sie wächst so gut. Es ist zu teuer, gekauften Mist für Grüns auszugeben.

Auf dem Markt kosten Grüns ab 30 Rubel und mehr für hundert g

Hmm, in FS vor einer Woche habe ich zwei riesige Bündel (ich habe nicht gewogen, aber sicher jeweils 1 kg) für 100 Rubel gekauft. Im Winter drei Grashalme, höchstens 50 Gramm - 100 Rubel. Nun, die Grüns, die in einem Gewächshaus und auf normalem Boden wachsen, sind alle unterschiedlich.
Außerdem ist es für mich praktisch, ein großes Bündel zu kaufen und es sofort zu hacken, einzufrieren (wie die meisten Gemüsesorten) und bei Bedarf fertig zu nehmen. Wenn es nicht mehr als 15 Minuten zum Kochen gibt, ist es wichtig.
Galina, ich verstehe überhaupt nicht, worum es in dem Streit geht. Ich teilte meine Methode zum Einfrieren von Grüns, da es genau darum ging und nicht darum, wer wie und wann diese Grüns kauft.

Galina, ich verstehe überhaupt nicht, worum es in dem Streit geht.

Welcher Streit? Wir diskutieren, tauschen Erfahrungen aus.

Grüns auf dem Markt kosten jetzt ab 30 Rubel und mehr pro hundert g, im Laden gibt es je nach Hersteller sowohl günstigere als auch teurere. Das heißt, es gibt keinen Unterschied, nur ist es auf dem Markt nass und hat es sogar gewogen, aber im Laden werde ich einen guten wählen.

Der FS hat wunderschöne Grüns, ich kann ihn nicht einmal mit den drei Klingen des Ladens vergleichen. Basilikum ist saftig, duftend, frisch, im Winter fehlt es a priori und es wächst nicht so. Ebenso wie Ira-Kara habe ich viele Grüns gefroren und ständig eingefroren - Koriander, Basilikum, Dill. Das einzige ist, dass ich die Stängel des Basilikums getrennt von den Blättern, in einem Mixer und für Saucen vereise. Grüns zum Kochen sind immer verfügbar.

Jungen, Mädchen, hat jemand jemals Irga-Kuchen gebacken?
Etwas Leckeres und Unberührtes?

Ansonsten habe ich heute noch Gurken und zwei Becher Kirschen zu je 3,5 Litern

zwei Wannen mit 3,5-Liter-Kirschen

Kirschen Ende August?

Kirschen Ende August?

Na ja))) Natürlich ist sie schon praktisch weggezogen, das ist unser Baum mit einer späten und sehr leckeren Kirsche. Aber...

Wir haben alles später in diesem Jahr) Tomaten, denken Sie, fangen gerade erst an. Der Mai war regnerisch und kalt, wir haben am 27. Kartoffeln gepflanzt. Ich schweige im Allgemeinen über Weizen, die Hälfte der Farmen in der Region hat ihn nicht gesät - sie haben ihn nicht riskiert

Na ja))) Natürlich ist sie schon praktisch weggezogen, das ist unser Baum mit einer späten und sehr leckeren Kirsche. Aber...

Und wir haben sie schon vergessen.

Nun, ich erinnere mich auch an Kirschen, wenn eine Tüte in den Gefrierschrank oder in den Garten kommt und ich Blätter daraus reibe, um sie zu konservieren.

Wir verkaufen immer noch Kirschen auf dem Markt. Um nicht zu sagen, dass alles überfordert ist, aber es gibt. Ich habe vor einer Woche Kirschen zum Einfrieren gekauft, bevor der Preis nicht gefallen war.

Mein Mann und ich haben Anfang September die leckersten Kirschen gekauft, die ich je vom Zug nach Michurinsk gegessen habe. Wenn ich nichts verwirre, sagten sie, dass die Sorte Vladimirka heißt.
Ein sehr konzentrierter Geschmack im Vergleich zu ihr, die frühen Sorten des spanky Typs scheinen mir wässrig und undeutlich.

[SvetaI]

SvetaINun, Vladimirka Kirsche ist nicht schlecht. Ich lade Sie nur ein, mich Ende Juni zu besuchen, wenn die Kirsche beginnt, und ich werde Ihnen zeigen, was eine köstliche Kirsche ist! Ich baue Podbelskaya an, einfach großartig! Und auch viele von uns haben die Sorte Chernokorka, Kirschtoli, Kirschtoli in Süße. Und jetzt pflanzen sie modische Kirschen, riesig, lecker.

[Svetta]

SvettaIch verbrachte meine ganze Kindheit jeden Sommer damit, meine Großeltern in der Nähe von Donezk zu besuchen. Ihre gute Freundin hatte ihre eigene Verschwörung, sehr klein, aber alles dort wuchs so, wie ich, ein Moskauer Mädchen, nie davon geträumt hatte. Da war eine Kirsche. das hieß May - sehr früh, aber nicht sehr lecker, na ja, später weiß ich nicht welche Sorte - einfach super-duper. Und welche Art von Rindfleisch-Herz-Tomaten es gab, ich habe solche Tomaten nirgendwo anders gesehen, obwohl die Sorte bekannt ist. Und was für wunderschöne Rosen ...
Die ganze Stadt wurde mit Aprikosenbäumen bepflanzt, sie reiften und lagen direkt auf dem Boden, niemand brauchte es, sehen Sie, die Sorte ist nicht sehr lecker.
Eh

es gab bullheart Tomaten,

Ich hatte die Gelegenheit, aus dem Krasnodar-Territorium zu probieren, reif, über den Geschmack und ohne Worte.

Die ganze Stadt war mit Aprikosenbäumen bepflanzt, sie reiften und lagen direkt auf dem Boden, niemand brauchte

Ich würde dorthin rennen, ich würde sie bis zum Wahnsinn essen.

Und welche Art von Rindfleisch-Herz-Tomaten es gab, ich habe solche Tomaten nirgendwo anders gesehen, obwohl die Sorte bekannt ist.

Wir haben diese Tomaten in Minusinsk wachsen, jedes Jahr veranstalten sie einen Feiertag für Tomaten.

Der diesjährige Gewinner:


Frühere Gewinner:

[Svetlana]

gereift und direkt auf dem Boden liegen, niemand brauchte es, sehen Sie, die Sorte ist nicht sehr lecker.

SvetlanaWir haben köstliche Sorten auf dem Boden liegen! In diesem Jahr wurden Eimer mit 10, wenn nicht mehr, im Boden vergraben, die nur wir von 2 Aprikosenbäumen aus dem Boden sammeln konnten. Der erste Baum versuchte sehr früh, ihn für die Ernte zu verarbeiten.Und der zweite Baum, der direkt nach dem frühen reift, Aprikosen sind lecker, groß und süß. Aber schon gingen die meisten von ihnen in den Boden, beherrschten die Ernte nicht. Jeden Tag ist die Erde verstreut, aber Sie recyceln nur das, was den Zweigen entnommen wurde. Wir haben Verwandten, Nachbarn und Bekannten viel gegeben, aber mit großer Überzeugung - bitte mitnehmen!
Ilmira, bemerkenswerte Tomaten auf Ihrem der Süden Der Norden ist gewachsen! Ist es ein Gewächshaus?

[Nelya]

Bemerkenswerte Tomaten werden im Süden im Norden angebaut! Ist es ein Gewächshaus?

NelyaMinusinsk ist eine Stadt im Süden der Region, an der Grenze zu Khakassia, es herrscht wirklich ein Klima wie im Süden. Tomaten wachsen dort wie "sprunghaft" und dort, wo das "Getreide gefallen" ist, und die Menschen wachsen in ihren Gewächshäusern, und die meisten dieser Pflanzen sind noch gemahlen, sehr lecker, mit der Sonne gesättigt.

Ams versammelten sich, warfen ab und gingen nach Minusinsk, um Tomaten zu holen. Sie brachten 10 Eimer, na ja, natürlich zur Menge.
Wie lecker sie sind! Dort gab es

[Ilmira]

Ilmirainteressiert! Ich schaute auf die Karte und die Wahrheit
Natürlich schäme ich mich, aber ich dachte, es wäre eine Stadt im Norden. Ich weiß nicht warum, vielleicht wegen des Namens.
Ich kenne diese Stadt "nach Gehör", jetzt werde ich mehr wissen, dass dort so bemerkenswerte Tomaten angebaut werden!

Mädchen, es gibt eine Frage und wir brauchen Ihre Tipps und Hilfe - wir werden ein freundliches Team sein Sterilisation von hausgemachten Zubereitungen aus Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch im Schnellkochtopf Nr. 4

An alle, die geantwortet haben, DANKE!

[Ira]

ging nach Minusinsk für Tomaten, brachte 10 Eimer, na ja, natürlich zur Menge.

IraAls wir näher an Minusinsk-Abakan wohnten, bestellten wir auch diese Tomaten von dort.

Mädchen, erzähl mir das Rezept, egal wie seltsam es auch sein mag, Weizenbrot mit Kleie, aber eine sehr wichtige Bedingung, dass es dicht genug und gut für Sandwiches (mit Fisch) geeignet ist. Ansonsten ist mein Brot normalerweise sehr porös und luftig, Panasik backt perfekt, wir machen natürlich Sandwiches, aber sie biegen sich. Und mit Roggen mag meine Familie keinen Fisch

[Butterblume]

Butterblume, vielleicht müssen Sie Butter für eine höhere Dichte machen? Und wir haben auch

Weiches Kartoffelsandwichbrot (L-olga)

Schau es dir an, obwohl es weich ist, sieht es eng genug aus. Und Kleie kann zu jedem Teig hinzugefügt werden.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaIn der Anleitung für HP Panasonic finden Sie ein wunderbares Rezept für Brot aus verschiedenen Mehlsorten.
Darin können Sie Maismehl durch Grieß für die Dichte ersetzen. Und die Flocken sind auf der Kleie.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, aber ich habe es noch nie gebacken, irgendwie hat er mich vorher nicht angesehen, danke, ich werde tun, was du gesagt hast

Warum bin ich reingekommen?
Jungfrau, kennt jemand ein erfolgreiches Rezept für süße Zucchini-Waffeln? Damit die Kinder einen Nachmittagsimbiss mitnehmen können

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, aber ich habe es noch nie gebacken, da ich nicht geschaut habe

Wie das? Leckeres Brot!
Nur abhängig von der Neuheit der Brotmaschine, ob in der Anleitung eine Klarstellung über die Flüssigkeit enthalten ist oder nicht.
Seien Sie nicht faul, finden Sie ein altes separates Thema zu diesem Rezept. Es geht um die Flüssigkeit. Leider gibt es kein Buch mit Notizen.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,

Nun, so etwas "spezialisiere" ich mich eher auf reines Roggenbrot und backe Weizen mit allen möglichen köstlichen Zusatzstoffen wie Wurst, Käse, Zwiebeln usw. Reiner Weizen manchmal französisch, aber für Butter sehr zart. Und mit Zusatzstoffen sind sie schon fast Sandwiches und ich lege keinen Fisch darauf. Ich spreche nicht über meinen Roggen, meinen Mann und ich liebe es als separate Mahlzeit, nun, es passt immer noch gut zu Speck. Ich lese hier im Rezept, ich schaue mir das Brötchen an, ich lasse die Charge nicht unbeaufsichtigt, weil ich immer nicht ganz nach dem Rezept backe, und dabei tauchen plötzlich "helle" Gedanken auf, die ich sofort umsetze, und dann sehe ich, was passieren wird, ich werde experimentieren

Das Ende des Sommers, aber auf der Straße und im Garten kommt der September bald. Lassen Sie uns gemeinsam aktivieren

Zur Vereinfachung der Suche gibt es Themen:

Inhalt des Abschnitts "Obst- und Beerenzubereitungen"

Inhalt des Abschnitts "Gemüsezubereitungen"

Einfrieren

INHALT DES ABSCHNITTS "REZEPTE FÜR ELEKTRISCHEN TROCKNER"

Mädchen, rette! Zucchini muss irgendwo angebracht werden! Aber jetzt möchte ich sie direkt in Würfel schneiden und mit etwas füllen.

[Anita]

Anita, Zucchini "unter Milchpilzen"

[Elena]

Elena, Vielen Dank! Ich werde es versuchen.

[Anita]

Anita, Onkel Bens

Anita, hier ist noch eine
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138080.0

[Anita]

Anita, und wenn Sie spire, um die Lautstärke zu reduzieren und einzufrieren? Und dann in einen koreanischen Salat oder eine Suppe oder einen Couscous mit Gemüse ohne Auftauen. So lagere ich jetzt alle Zucchini.

[Sveta]

Svetabereits mit einem Lesezeichen versehen
Elena, wir machen Onkel Bens, aber bisher mit Tomaten verstopfen ((((nicht reifen, Parasiten).
Anastasiaund wie überleben sie den Frost? Nicht wässrig böse werden? Ich dachte an Naspiralit, aber ich dachte, ich würde wie Gurken einlegen.

[Anita]

aber vorerst mit Tomaten

Anitaverdünnen Sie die Tomatenmark.