Ich suche ein Rezept in unserem Forum

[Katerina]

KaterinaNun, das Authentischste ist, es in einen Gusseisentopf zu legen. Und so ist dies die Wahl der Gastgeberin. Meiner Meinung nach ist der Eintopf, der einem Gusseisentopf am nächsten kommt, ein Cartoon oder eine langsame Sauce, zumindest mit saurer Sahne, zumindest mit Butter, zumindest mit Knistern

Vielen Dank an alle für den Rat, Mädchen! Ich möchte morgen früh Kartoffeln machen

Wenn die saure Sahne natürlich ist, brate ich sie sofort darauf. Sie ist wie Butter

Das ist wahrscheinlich der Grund, warum ich mich daran erinnere ...



Und da es nicht genug Kartoffeln gibt, dann in Elik in saurer Sahne schmoren? ...

[Ekaterina2]

Ekaterina2Wenn wir für "rustikal" außen eine rötliche Kruste und innen ein praktisches Püree meinen, lautet die Technologie wie folgt: Gewaschene oder geschälte Kartoffeln werden 5 bis 10 Minuten in kochendem Wasser gekocht (je nach Sorte), mit Fett gemischt und im Ofen gebacken bis fertig. Salz und Gewürze am Ende, sonst brennen die Gewürze aus.
Manchmal verwende ich als Alternative zum Kochen Mikra.

[Auge]

Auge, Tanya, hier schreibe ich über dieses Rezept! Das ist sooo lecker!

[Svetta]

Svetta,

[Ekaterina2]

Ekaterina2, und wenn Sie backen, dann rolle ich für eine schöne Kruste die Kartoffeln in Paprika.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,

[Ekaterina2]

Ekaterina2, und wenn Sie backen, dann rolle ich für eine schöne Kruste die Kartoffeln in Paprika.

Ich mache das, wenn sie selbst nicht rot werden will)

[Katerina]

KaterinaWeißt du, wie es am einfachsten sein wird? Zuerst in Scheiben schneiden (je nach Dicke entlang der Achse - in 4-6-8 Teile), die Kartoffeln entweder mit einem Papiertuch oder in einem Mikrometer eine halbe Minute lang abspülen und trocknen), dann in einen Beutel und an derselben Stelle legen: Öl, Gemüse, Salz, Pfeffer , trocken gemahlener Knoblauch, trockene Kräuter (Dill und was auch immer Sie mögen), Paprika, eine Prise Muskatnuss, alles in einem Beutel kräftig mischen und - auf einem Backblech! Einige nennen ihn ein Dorf, andere - Idaho.

Und so koche ich es im Mikroskop. Nicht rötlich, aber sehr lecker kommt heraus.

[Katerina]

KaterinaWeißt du, wie es am einfachsten sein wird? Zuerst in Scheiben schneiden (je nach Dicke entlang der Achse - in 4-6-8 Teile), die Kartoffeln entweder mit einem Papiertuch oder in einem Mikrometer eine halbe Minute lang abspülen und trocknen), dann in einen Beutel und an derselben Stelle legen: Öl, Gemüse, Salz, Pfeffer , trocken gemahlener Knoblauch, trockene Kräuter (Dill und was auch immer Sie mögen), Paprika, eine Prise Muskatnuss, alles in einem Beutel kräftig mischen und - auf einem Backblech! Einige nennen ihn ein Dorf, andere - Idaho.

Es tut mir leid, aber dann die Kartoffeln in der gleichen Tüte backen?

Na was bist du? Ist das ein Witz oder verstehst du es nicht wirklich? Die Scheiben aus dem Beutel fallen natürlich auf das Backblech! Es ist nur viel bequemer, Kartoffeln zuzubereiten, als jedes Stück einzufetten und zu bestreuen. Sie können dort auch eine Art Paniermehl hinzufügen, z. B. Maiskörner.

Nun, wenn wir Kartoffeln so viel Aufmerksamkeit geschenkt haben, dann ist nach meinen Beobachtungen nicht jede Kartoffelsorte zum Backen geeignet. Weiße Sorten sind normalerweise sehr krümelig und gut für Kartoffelpüree, während rosa und rote Sorten großartig sind, wenn sie ganz gekocht oder in Scheiben gebacken werden.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, was sagst du über gelbe Kartoffeln?

Ich werde nichts sagen, ich erinnere mich nicht an eine solche Vielfalt.
Als Kind half ich meiner Großmutter, Kartoffeln zu pflanzen, seitdem wähle ich wie oben beschrieben vom Sehen aus.
Kann jemand seine Erfahrungen mit dem Gelb teilen?
Ich werde sitzen und zuhören.

Mädchen, was machst du mit überwucherten Gurken?

[Elena]

Elena, Gurken auf Koreanisch, wählen Sie eine

"Tricky" koreanische Gurken (MariV)

Koreanische Gurken (keine Karotten) (Olekma)

Koreanische Gurken (Ang-Kay)

Koreanische Kimchi-Gurken (Tanyulya)

Ich wollte gerade Kimchi-Gurken machen, allerdings nicht mit Fisch, sondern mit Sojasauce, sonst brachten mich die Nachbarn überwachsen

[Butterblume]

ButterblumeLyudochka, danke, aber sie werden das nicht mit mir essen.

aber sie werden es nicht essen

Probieren Sie diesen Salat, sehr einfach, nicht salzig, nicht scharf

Salatgurken, Snackbars, Nezhinsky (Administrator)

mit überwucherten Gurken?

Und hier ist was ich tue:

Lecho "Um den Grat Ogurtsov zu retten" (Ikra)

[Ikra]

IkraEin Name ist es wert

Mädchen, hilf mir, ein Rezept für Fischmuffins in Dosen zu finden. Jemand hatte ein Rezept von einem Oldtimer, aber an wen ich mich nicht erinnere ... und ich kann es nicht finden

[Prona]

Prona,
In Chuchelka) Wenig später werde ich finden

[Prona]

Prona, Das?

Lachsmuffins (Vogelscheuche)

[Anna]

Anna, Dankeschön! Sie sind die meisten !!

Mädchen, vielleicht weiß jemand, wie man Hagebuttensirup wie in einer Apotheke macht, dieses Jahr ist eine große Ernte geplant. Ich kann nicht herausfinden, wie man es kocht und wenn möglich Vitamine behält

[Alyona]

Alyona, warum Sirup? Es ist Zucker! Trocknen Sie es und brauen Sie es im Winter über Nacht in Teroms - das ist so lecker und nützlich, dass Sie es mit keinem Sirup vergleichen können.

[Ilmirushka]

IlmirushkaIch habe getrocknet, aber außer mir will niemand diesen gesunden Heiltee trinken. Und der Sirup mit Wasser, denke ich, würde gehen. Teil natürlich werde ich wie bisher trocknen.

Außer mir möchte niemand diesen gesunden Heiltee trinken.

Kaak! Wie kann man dieses köstliche Getränk nicht trinken! Dort, von einem Aroma, verrückt werden! Wow, wie anders wir sind!

[Alyona,]

außer mir will niemand diesen gesunden heilenden Tee trinken

Alyona,Ein Hagebuttengetränk, das wir gerne in Cafeterias getrunken haben, ist eine Sache, aber Hagebutten-Tee ist alles andere als harmlos ... Ich habe ihn in einer Thermoskanne gebraut und mich betrunken betrunken werdenzu meiner Fülle, und dann rannte ich zum Gastroenterologen. Die Säure stieg auf. Ich trinke nicht mehr gebunden

[Catherine]

CatherineIch bestehe auch gerne auf Hagebutten und trinke wie Tee. Es ist nur so, dass er (gut) uns nicht so oft zur Verfügung steht. Und nach wie langer Zeit hast du so ein Ärgernis für dich getrunken?

Mein Mann kann auch keine Hagebutten trinken, der Säuregehalt steigt. Also ist er nicht so nützlich, Ilmirushka. Und auch nicht so lecker.

[Svetta]

SvettaIch bin auch nicht sehr mein Sibirier, wir haben einige ... nicht gesättigt. Ein Verwandter brachte es aus Tadschikistan trocken, so dass es sich äußerlich sogar in Größe, Farbe und natürlich Geschmack von unserem unterscheidet. Hier ist derjenige, der nach Geschmack gebracht wird, wie ein Sirup aus einer Apotheke, nur kein Sirup, sondern nur ein Getränk. Und es schmeckt mir gut!

wie viel

Ilmirushka, ich habe es ein paar Mal in einer Thermoskanne gebraut, damit es lecker war, wie ein Getränk, dieses alte ... anscheinend ist die Konzentration nicht gut

Wie Sie sehen können, ist die Konzentration nicht gut

Lange Zeit und ziemlich oft braue ich Hagebutten in einem chinesischen Kräuterbraugerät. Es stellt sich heraus, dass es sich um eine sehr reichhaltige und schmackhafte Infusion handelt, niemand in der Familie hat Probleme. Wahrscheinlich egal, alles ist individuell.

Hagebutte ist definitiv ein sehr aktives Produkt. Mein ganzes Gesicht ist mit Pickeln von ihm bedeckt.

Italienisches Brot "Gemüsemischung"
TM BAKER HOUSE kann jemand versuchen, es zu kochen? Wahrscheinlich in einem Waffeleisen. Es ist soooo lecker ...

Meine Lieben, helfen Sie! Ich suche 40 Minuten ohne Erfolg. Ich habe sicher gesehen, dass jemand geschrieben hat, dass er aus Kirschen macht ... was? Ich erinnere mich sehr enthusiastisch an die Bewertungen, es ging entweder um getrocknete Kirschen oder um getrocknete oder um Marmelade im Allgemeinen. Die Suche liefert keine verständlichen Ergebnisse. 12 kg Kirschen bitten um Verarbeitung. Hilfe!!

[Kara]

KaraNatasha Chuchelka machte getrocknete Kirschen. Sie kochte es nicht in Sirup, sondern einfach so, roh getrocknet, in einem Trockner entkernt. Er sagt, es wird sehr cool.

Tomochka, gibt es einen Diskussionsthread? Wirf einen Link Pliz

Irina, heute eine Arbeitskollegin, hat sie behandelt und in Spara gekauft. Es scheint, dass es Mehl, getrocknete Rüben, Knoblauch, Zwiebeln, alle Arten von Kräutern, Karottenpüree, Butter, Kürbiskerne, Hirse, etwas anderes enthält, sehr lecker und ungewöhnlich.

12 kg Kirschen bitten um Verarbeitung. Hilfe!!

Irisha, sieh dir Admin an:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138737.0

Ira, ich weiß nicht mehr wo. Es ist einfacher, Natasha zu fragen. Es gab definitiv kein Rezept, es ging um die Tatsache, dass eines der Mädchen sich entschied, getrocknete Kirschen zu machen und nach Rat suchte (die Kirschen stammten aus Food City). Nata sagte, dass sie zwei Kisten so getrocknet habe. Die Kirsche war sehr süß.

Irisha, sieh dir Admin an:

Olenka, ich habe dieses Rezept gesehen.
Ich habe Kirschen und sie sind sooo süß. Wenn ich sie noch in süßem Sirup halte, ist es unmöglich zu essen. Und ich frage mich, ob Sie sie haben können, nachdem Sie die Samen entfernt und den überschüssigen Saft direkt in den Trockner abgelassen haben.

Es ist einfacher, Natasha zu fragen.

Wahrscheinlich werde ich in Natashas Blog Seite für Seite suchen, weil die Suche nach den Worten nichts ergibt

Meine Lieben, helfen Sie! Ich suche 40 Minuten ohne Erfolg. Ich habe sicher gesehen, dass jemand geschrieben hat, dass er aus Kirschen macht ... was? Ich erinnere mich sehr enthusiastisch an die Bewertungen, es ging entweder um getrocknete Kirschen oder um getrocknete oder um Marmelade im Allgemeinen. Die Suche liefert keine verständlichen Ergebnisse. 12 kg Kirschen bitten um Verarbeitung. Hilfe!!

Irina, Olga ** getrocknete Kirschen, ich erinnere mich an die Beschreibung im Thema Food City

Ja, Sveta, ich habe es gefunden! Das habe ich gesucht. Vielen Dank!

Gestern wurde der Gastgeber in einem Programm über die Krim mit nationalen Gerichten in einem krimtatarischen Café verwöhnt, an dessen Namen ich mich nicht erinnerte, wie der Gastgeber sagte - dies ist dasselbe wie Pasteten, nur nicht in Öl gebraten, sondern gebacken.
In einem anderen Programm sah ich so etwas wie ein armenisches Gericht, wie einen Cheburek aus ungesäuertem Teig mit einer leichten Füllung, der in einer trockenen Pfanne gebraten wurde.
Wie heißen diese Produkte der nationalen Küche?
Ich suche nach einer Alternative zu Pasteten, die ich sehr liebe, aber sie nehmen viel Öl und mindestens eine davon wird definitiv durchbrechen, mit all den daraus resultierenden Konsequenzen, die immer extrem ärgerlich sind. :-)

Kystyby (Meisterklasse)
Kutaba mit Buchweizen und Zwiebeln (und anderen nicht standardmäßigen Füllungen))

Sie waren wahrscheinlich Yantyks. Zusammen mit Chebureks werden sie in Chebureks verkauft.

Mädchen, sag mir, wo ich suchen soll Rezept zum Backen von Auberginen im Ofen ohne Füllung? Ich erinnere mich nur - ich reibe Salz, Knoblauch ein, es scheint Essig ... oder ohne Essig ... und Öl oder so ... im Allgemeinen warte ich auf Hilfe