Wirtschaftliche Rezepte

Mein Vater und ein Freund kamen für zwei Monate aus der Ukraine zu meinem Angestellten, und es ergab sich die Gelegenheit, etwas Geld zu verdienen. Das Geld ist nicht so groß, und um nicht durch die Löhne zu essen, braucht man sparsame, nicht verwirrte Rezepte.
Bitte teilen Sie, wie sie sagen, wer was tun kann
Es ist ohne Meisterkurse und Fotos möglich.

Tanya, hier ist ein Thema:
Axtbrei

"Bankett für 1000 Rubel" Kolakakur - Schwedischer Schnellkeks (Kolakakor) # 17

[celfh]

celfh, Tatyan, erinnere deinen Freund an das Rezept 500 gr. Fleisch (Huhn, Schweinefleisch ...) fein hacken (bis zu 1 cm), 200 g Mayonnaise, 3 - 4 EL. Esslöffel Stärke (oder Mehl, 2-3 Zwiebeln, 2 rohe Eier fein hacken. Sie können den Schmelzkäse (oder Käse) reiben, um die Menge zu erhöhen, aber Sie können auch ohne ihn. Mischen. Stehen lassen (mindestens 20 Minuten bis zum nächsten Tag). besser mariniert) im Kühlschrank. Braten Sie wie Pfannkuchen, die mit einem Löffel verteilt werden. Es stellt sich heraus, dass es viel ist. Faules Fleisch auf Französisch zu schmecken.

Dicke rote Linsensuppe. Wasser, Pflanzenöl, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, rote Linsen, sie kochen schnell. Knoblauch.
Gießen Sie Pflanzenöl in einen Topf, sobald es erhitzt ist, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch (dann können Sie es entfernen), braten Sie alles ein wenig, gießen Sie kochendes Wasser, werfen Sie Kartoffeln sofort in Würfel und Linsen. Kochen Sie alles, bis die Linsen fertig sind, es wird 15 Minuten lang gekocht. 10 Minuten ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ich werde Ihnen die Proportionen nicht sagen, ich mache alles "mit dem Auge". Nun, für einen Liter Wasser werden ein paar Esslöffel Linsen benötigt.

[Tatyana]

TatyanaIch wage es, meine Rezepte vorzuschlagen
Ich verstehe, dass 2 Bauern herzhafte, billige, aber sehr schnelle Rezepte brauchen.
Vielleicht was wird funktionieren?
Fleisch von "Lazy Hostess"
Leberkoteletts mit Kartoffeln
Und heute habe ich in der Laube ein schnelles und unkompliziertes Rezept geschrieben. Wenn Sie Sahne durch saure Sahne ersetzen, ist diese immer noch billiger. Ich habe solche Körbe für die Arbeit meines Mannes gemacht. Er erkennt keine Gläser und Geschirr zum Mitnehmen. Lecker und befriedigend!
Tee-Pavillon # 81203

[celfh]

celfh, Tatyan, erinnere deinen Freund an das Rezept 500 gr. Fleisch (Huhn, Schweinefleisch ...) fein hacken (bis zu 1 cm), 200 g Mayonnaise, 3 - 4 EL. Esslöffel Stärke (oder Mehl, 2-3 Zwiebeln, 2 rohe Eier fein hacken ...

Wenn Sie hier rohe Kartoffeln hinzufügen, die auf einer groben Reibe gerieben wurden, haben Sie eine kühle Kruste, die Menge an Hackfleisch nimmt stark zu und das Gericht ist auch viel billiger.

Rote Linsensuppe.

Galyun, unsere ukrainischen Männer, Wie wird der Preis für rote Linsen aussehen? eher an Erbsensuppen gewöhnt

, unsere ukrainischen Männer, wie sie den Preis für rote Linsen sehen, die eher an Erbsensuppen gewöhnt sind

Woher weiß ich, was deine Männer sehen und was nicht? Vielleicht die von einer anderen "Genossenschaft" ..

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Ja, ja, Sie sind eher ein Spezialist für ausländische Bauern

Ja, ja, Sie sind eher ein Spezialist für ausländische Bauern

Warum nur ausländische? Ich habe reiche Erfahrung und meine eigene.
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[celfh]

celfh, aus irgendeinem Grund dachte ich, brauchen die Bauern Rezepte oder kocht deine Freundin sie selbst?

Als ich Reparaturen durchführte, halfen die gewöhnlichsten Kohlrouladen aus Kohl sehr. Ich fügte dem Hackfleisch viel halbgekochten Reis und gebratene Zwiebeln mit Karotten hinzu. Ich habe keine rohen Zwiebeln hinzugefügt.
Dann ist alles wie gewohnt.

[celfh]

celfh, TatyanaDa 2 Monate ein beträchtlicher Zeitraum sind, scheint es mir besser, eine Liste der verfügbaren Produkte und der Vorlieben der Gäste zu erstellen und dann ein Beispielmenü zu erstellen. Männer wollen natürlich Fleisch !!! Manchmal Fisch! Um es wirtschaftlicher zu machen, können Sie Brühe kochen, die für Borschtsch oder Suppe nützlich ist. Sie können das Fleisch daraus entfernen und ein Fleischgericht zubereiten. Bereiten Sie ein Braten von Zwiebeln und Karotten, ein paar Esslöffel Mehl, Tomatenmark und fügen Sie das gewürfelte Fleisch hinzu, köcheln Sie ein wenig. Garnieren - Kartoffelpüree, Buchweizenbrei, Nudeln, Reis. Zur Abwechslung können Sie Knödel, Knödel kleben. Getränke - Tee, Kaffee, Kompott. Dessert - Charlotte, manchmal Kuchen.

Gemüsesuppe * Spring faul * in einem Multicooker Redmond RMC-02.Auf getrocknetem Gemüse.

Buchweizenbrei mit Butter, Zwiebeln und Eiern. Ziemlich einfach. Herren.

Rohe * Pizza *

Kartoffeln in einer Pfanne ganz in ihrer Uniform gebacken. Köstlich. Einfach.

Gefüllte aromatische Paprika

Bratkartoffeln mit Fleischlappen. Schnell. Einfach .

Schweinefleisch mit Zwiebelsauce

Jam Pie in der Princess 115000 Pizzabäckerin. Schnell. Köstlich.

Dessert - Charlotte, manchmal Kuchen.

Ich habe ein Marken-Budget-Dessert, aber bisher ohne Foto, daher ist es nicht im Rezeptbuch enthalten.
Kopieren meines Beitrags von einem anderen Thema:

Ich mag Backwaren, die nicht sehr süß / reich sind, also ist mein Muffin einfach und unprätentiös, fast diätetisch, ich mache es die ganze Zeit, aber es wird überhaupt nicht langweilig und nach dem "Altern" im Kühlschrank wird es nur schmackhafter.
Ich wechsle die dunkle Version mit Kakao, dann die helle mit Mohn.
Es tut mir leid, saure Milch beim Backen zu "töten", deshalb backe ich normalerweise alles auf Quarkmolke.
Messglas 250 ml.

Manna-Herkules-Kuchen mit Zitrusschale (kandierte Früchte):

1 Glas Molke (kann durch Kefir / Joghurt ersetzt werden)
1 Tasse Grieß
1 Glas Haferflocken
100 ml Zucker (nicht Gramm)
2-3 st. l. Pflanzenöle (Wenn nicht zu faul zum Schmelzen, dann können Sie auch cremig)
1 Ei
1 Teelöffel Soda und 0,5 TL. Zitronensäure (kann durch Backpulver ersetzt werden, aber ich benutze es nicht)
0,5 TL Salz-
2 EL. l. trockener Mohn oder 2 EL. l. Kakaopulver
Schale und / oder kandierte Früchte nach Geschmack (1-2 EL l.)

Gießen Sie Mohn, Haferflocken und trockene Schale mit Molke und lassen Sie sie eine Stunde lang stehen. Fügen Sie dann den Rest der Zutaten hinzu, außer Soda und Säure. Lassen Sie sie länger, aber nicht länger als eine Stunde stehen. Andernfalls wird der Grieß "zermahlen" und der Kuchen wird klebrig, sollte aber feucht und bröckelig sein.
Fügen Sie Soda und Säure zum Teig hinzu, mischen Sie gründlich (Soda und Zitrone treffen sich und schäumen ein wenig) und gießen Sie in eine Form.
Ich backe in einer Glasschale mit einem Volumen von 1,2 Litern (der Teig wird 2/3 Formen annehmen, dann steigt er um ein Drittel) auf dem "Keks" -Programm 40 Minuten lang, nach dem Ende des Programms lasse ich ihn eine weitere halbe Stunde im Ofen, dann bräunt der Kuchen gut oben ...
Die Leistung des fertigen Produkts beträgt ca. 800 g.

PS
Die Mandarinenschale eignet sich eher für die "Schokoladen" -Version (trocken oder frisch - kein Unterschied), wie eine Kombination aus Neujahr und Weihnachten; und in einem leichten Mohn klingt frisch geschnittene Zitronenschale sehr lebhaft, sonnig und zart (ich schneide eine ganze Zitrone mit einem Gemüseschäler ab und schneide sie in kleine Streifen).

Anstelle von Schale können Sie mit Vanille würzen und mit allen Zusatzstoffen abwechseln: Rosinen, gebratene Nüsse, kandierte Ananas usw., aber auch ohne diese Aromen erweist sich der Kuchen als sehr essbar.

[celfh]

celfh, TatyanaSchweineleber ist preiswert, Sie können es auf verschiedene Arten kochen: gebraten und mit Soße und Pfannkuchen.
Pfannkuchen und Pfannkuchen mit Kefir, Sie können es am Ende der Haltbarkeit nehmen, mit einem Rabatt, dort können Sie Käse für Pizza kaufen, zu befriedigend.
Bratkartoffeln mit Fleisch oder Hackfleisch mit Zwiebeln und Karotten.

Mädchen, mein Angestellter braucht Rezepte. Sie wird regelmäßig für ihren Vater und seinen Freund kochen, sie hat natürlich kein zusätzliches Geld und sie hat nicht viel Zeit, ihre Tochter geht zur Schule. Und Männer leben separat in einer Mietwohnung.
Mädchen, vielen Dank. Wenn Sie sich noch an etwas erinnern, schreiben Sie

Buchweizen mit Huhn in einem Topf (kseniya D)

Es ist sehr gut, in Multi zu kochen.

[celfh]

celfhTan hat gerade einen Kommentar zu ihrem Rezept gesehen. Ich frage dich, sag deiner Freundin, ob sie kocht: BRAUCHE KEINE ROHKARTOFFELN. Dies werden keine Schnitzel mehr sein, sondern eine Art "Halbkartoffeln". Mit Kartoffeln können Sie es machen, indem Sie es mit MEAT mischen, einem großen Schnitzel für die ganze Pfanne. Ein Auflauf Typ. Auch zeitsparend. Und dieses Rezept macht Sinn in kleinen Stücken, die in Teig oder fast Teig "eingewickelt" sind. Es gibt so viele von ihnen!

[eta-007]

eta-007Geschmäcker konnten nicht diskutiert werden.

[Tanya-Fanya]

Tanya-FanyaStimmen Sie zu, Tan

[Krone]

Kronebereitete ein Manna nach Ihrem Rezept vor. Es ist sehr lecker! Danke für das Rezept.

[DuNika]

DuNikaIch bin sehr froh, dass es dir gefallen hat!

Und ich mag faule Kohlrouladen
Hackfleisch, halb gekochter Reis, fein gehackter Kohl
Meiner Meinung nach gibt es ein paar Eier.Form wie Schnitzel
Bei starker Hitze braten, als ob leicht braten
und dann in die Sauce schmoren
(Proportionen sollten zu Hause sein, ich werde das Rezept am Abend korrigieren)

[Salat]

Ich habe noch einen Salat unter dem Codenamen gebrandmarkt (dh einfach und schnell, extrem schnell) "nautisch": eine Packung Krabbenstangen 200 g, drei gekochte Eier, ein Glas Seetang "Fernost-Salat" 250 g und ein paar Esslöffel Mayonnaise.
Reiben Sie die Eier auf einer groben Reibe, schneiden Sie die Stangen in kleine Würfel, fügen Sie m hinzu. Kohl und würzen Sie mit Mayonnaise, Sie können es sofort verwenden.
Kohl in Gläsern kommt in einer Öl-Essig-Füllung, ich lasse ihn normalerweise abtropfen, weil ich meine eigene köstliche Mayonnaise mit Zitronensaft habe, aber ohne Mayonnaise können Sie dieser Füllung etwas Pflanzenöl hinzufügen und unseren Salat und etwas gebratenen Sesam oder etwas würzen Sonnenblumenkerne (sie sind immer bei Bäckern erhältlich) verleihen dem Salat Würze.

[Selyanka-Salat]

Leckerer, leichter und wirtschaftlicher Salat.
Selyanka-Salat
4-5 hart gekochte Eier
3 mittelgekochte Karotten
ein paar Frühlingszwiebeln
Mayonnaise nach Geschmack
Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Die Karotten in kleine Würfel schneiden. Die Eier mit einem Kartoffelpüree zerdrücken. Die Frühlingszwiebel mit einem Messer fein hacken.
Alles mischen, mit Mayonnaise abschmecken, salzen und pfeffern

Ich mochte Temka selbst. Vielen Dank für faul, schnelle Rezepte.

[Salat]

Ein anderer von seinen Salat Ich werde teilen, es ist jeden Tag, einfach, wie wahr, aber nützlich - Karotten und schwarzer Rettich werden in ungefähr gleichen Anteilen genommen, auf einer Reibe mit den kleinsten Strohhalmen reiben (das ist wichtig!) und mit jeder Sauce (Mayonnaise, Sauerrahm, Öl mit Essig oder Zitronensaft) gewürzt, ich würze mit Mayonnaise , mit Sojasauce verdünnt - und fertig, der Salat ist fertig. Sie können Pfeffer, Kräuter (ich habe normalerweise Dill und Petersilie, seltener Koriander oder Lauch) hinzufügen, und wie immer geben gebratene Sesam- oder Sonnenblumenkerne jedem Salat eine Würze.
Sie können sofort essen, einweichen und darauf bestehen, dass es nichts gibt.

Früher, zu Sowjetzeiten, gab es keine besonderen Köstlichkeiten und wir machten oft einen Salat aus bitterem Rettich, aber aus irgendeinem Grund war es üblich, ihn grob zu reiben, der Salat erwies sich als kräftig, die geriebene Masse musste zuerst von der zusätzlichen Schärfe "verwittert" werden.
In fein geriebenem Rettich wird die Bitterkeit jedoch sehr organisch mit der Süße von Karotten verdünnt, und beide Geschmäcker scheinen sich zu neutralisieren und zu ergänzen, wie heißes und kaltes Wasser, wenn es gemischt wird, angenehm warmes Wasser wird.