Ich suche ein Rezept in unserem Forum

kann backen?

Anfangs plante ich eine Art Shurpa, dann fand ich in unserem Forum mehrere Rezepte für gebackene Lammschulter und dachte, können wir sie wirklich backen?

Ich bin überhaupt nicht "du" mit Fleisch Irgendwie koche ich es aus irgendeinem Grund nicht wirklich gern, wahrscheinlich weil ich nicht esse und ich kaufe alle fünf Jahre Lamm ...

Manchmal passiert mir das, ich kaufe es zuerst und denke erst dann über die Frage nach, warum ich es getan habe ...

[Inna]

InnaIch stimme Galina voll und ganz zu, es ist sehr einfach:

Pflanzenöl in eine Schüssel geben. Fügen Sie Gewürze mit Pfeffer hinzu, Sie können Curry, mischen Sie alles.
Das Fleisch gut salzen und dann von allen Seiten mit der vorbereiteten Buttermischung bestreichen. Butter mit Gewürzen sperrt den Saft im Fleisch.
Legen Sie ein Stück Lamm auf ein Backblech, falls gewünscht, und legen Sie Rosmarinzweige darauf.
Decken Sie das Backblech fest mit Folie ab, damit das Fleisch gut gebacken ist, und geben Sie es 20 Minuten lang in den auf 200 bis 210 Grad vorgeheizten Ofen. Senken Sie dann die Temperatur auf 180 Grad und kochen Sie weitere anderthalb Stunden weiter.

[Häkeln]

HäkelnSchauen Sie sich Timkinas Rezept für Lammfleisch mit getrockneten Aprikosen an. Ich habe es getan, da ist auch mein Bericht

Und ich mag kein Curry in Lamm, Lamm liebt getrocknete Aprikosen und Pflaumen.

[Lyudochka]

sehr einfach

Ja, wirklich, Sie können es sich nicht einfacher vorstellen !!!

Vielen Dank, Lyudochka !!!

Schauen Sie sich Timkinas Rezept für Lammfleisch mit getrockneten Aprikosen an

Was meinen Sie diese, Tanyush ?

Ja, ja, jetzt lass uns lernen ...

[Irina]

Irina, der Geschmack und die Farbe .. Sie wissen, aber wir in der Familie mögen wirklich mit Curry, Lamm ohne Kreuzkümmel, für mich kein Hammel.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, +1 Kreuzkümmel wird im Lamm benötigt.

Ich erinnerte mich an etwas über das Lamm: und Sie wissen, dass es besser ist, die linke Seite des Hammels zu kaufen - Beine, Schulterblätter ... Und alles nur, weil sich herausstellt, dass das Schaf niemals lügt und nicht auf der linken Seite schläft und das Fleisch dort etwas weicher ist. Wie fragen wir jetzt auf dem Markt: Haben Sie ein weitläufiges Bein? Links ?! Unser vertrauter Metzger war schon daran gewöhnt, aber zuerst sah er uns misstrauisch an

[Mädchen]

Den Beutel gewaschen gereinigt Kürbiskerne, jetzt müssen Sie im Ofen trocknen, aber nur trocknen, nicht braten) ...

Mädchen, wer wird Ihnen sagen, bei welcher Temperatur dies zu tun ist, damit die Samen austrocknen, aber gleichzeitig den Geschmack von rohen Kürbiskernen bewahren?

[Inna]

hast du ein bein Links ?!

Hinzugefügt am Dienstag, den 07. Juni 2016 um 14:14 Uhr

Innaund auf einem dickwandigen trocken eine Pfanne unter ständigem Rühren? Ist das nicht so?

[Häkeln]

Häkeln, vielleicht 100g bei angelehnter Tür und in 15-20 Minuten umrühren? Wenn wir die Sonnenblumenkerne braten, werden sie zuerst getrocknet und dann gebraten. Verpassen Sie diesen Moment also nicht!

[Inna]

Inna

Unmittelbar vor dem Trocknen der Kürbiskerne müssen sie aus dem Kürbis entfernt und gründlich gespült werden, um das Fruchtfleisch zu befreien. Wenn die Samen mit Kürbisfasern gegessen werden, können sie sich auch nach längerem Trocknen verschlechtern und verrotten.
Die Pfanne sollte bei mittlerer Hitze aufbewahrt werden. Wenn Sie jedoch das Kochfeld verwenden, stellen Sie die Temperatur auf 100 bis 120 Grad und rühren Sie regelmäßig um, damit eine der Seiten des Samens nicht verbrennt. Die Expositionszeit gegenüber Samen sollte 15 Minuten nicht überschreiten. Lassen Sie die Samen nicht lange auf einer Seite sitzen. Die Haut kann sehr schnell brennen. Auf Wunsch können die Samen gesalzen werden - dies verleiht dem Verzehr einen angenehmen Geschmack. Wenn es sich um einen Airfryer handelt, wird empfohlen, die Samen bei einer Temperatur von 60 Grad darin zu trocknen. Das Trocknen im Airfryer dauert etwa 30 Minuten.

Das Trocknen in einem elektrischen Trockner ist bei einer Temperatur von 80 Grad unter periodischem Rühren möglich. Das Trocknen in einem elektrischen Trockner auf mittleren Paletten dauert etwa eine Stunde.

Legen Sie die Samen beim Trocknen im Ofen in einer sehr dünnen Schicht auf ein Backblech und rühren Sie sie gelegentlich um. Nur dann sind die Samen wirklich lecker und getrocknet. Die Einwirkzeit von Samen im Ofen liegt zwischen 20 und 30 Minuten. In diesem Fall sollte sich das Backblech genau in der Mitte des Ofens befinden. Temperatur 180

In einer Mikrowelle können Sie die Samen wie folgt trocknen: Legen Sie die Samen in einer dünnen Schicht in eine spezielle Schüssel für den Ofen. Sie sollten den Ofen auf 600 Watt stellen. Typischerweise dauert die Mikrowellentrocknung 20 Minuten.

Die Bereitschaft der Samen wird wie folgt bestimmt. Erstens ist dies ein Test für das Aussehen. Rollen Sie den abgekühlten Samen in Ihre Hände. Es sollte einen leicht gelben Farbton haben, der Umriss sollte deutlich sichtbar sein. Außerdem sollte sich ein transparenter Film vom Samen ablösen. Die Farbe der Innenseite des Samens sollte dunkelgrün mit weißen Flecken sein. Wenn Sie den Samen schmecken, denken Sie daran, dass er nicht nass sein sollte, einen bestimmten Geschmack haben und auf den Zähnen knirschen sollte.

[Häkeln]

HäkelnIch trockne bei 80 Grad mit Konvektion und immer mit angelehnter Tür (auf einem Korken oder einer Streichholzschachtel).

Ich denke, dass es sich lohnt, nicht höher als 80 Grad zu trocknen, wie Anya schrieb, und die Pausenmethode analog zum Tee anzuwenden. Er erwärmte es, mischte es, ließ es abkühlen und dann ein- oder zweimal im selben Algorithmus. Nun, sie werden bestimmt nicht braten!

Spinat.

Für mich gibt es nichts schmackhafteres als in Sahne gedünsteten Spinat, es gibt gerade zum Abendessen, das ich selbst gegessen habe und von zu Hause mitgebracht habe. Dies ist ein gewöhnliches französisches Rezept, das ich nur geringfügig für mich angepasst habe - ich habe den Fettgehalt der Creme reduziert und keinen Knoblauch eingelegt.
Und so: Schneiden Sie den Spinat (wenn Sie ihn gefroren einnehmen, ist er oft schon geschnitten, was bedeutet, dass wir uns nicht darum kümmern) und kochen Sie ihn buchstäblich ein paar Minuten lang in einer Pfanne mit Olivenöl. Wenn Sie Knoblauch verwenden, braten Sie ihn zuerst in Öl, entfernen Sie ihn und kochen Sie die Kräuter in Knoblauchöl. Füllen Sie die Sahne nach (ich habe 10%), um den Spinat, das Salz und den Pfeffer fast zu bedecken, fügen Sie ein wenig Muskatnuss hinzu und bringen Sie die Sahne zum Kochen. Lassen Sie es für eine weitere Minute kochen, Sie können ein Stück Butter und eine Handvoll geriebenen Hartkäse setzen. Das gesamte Kochen dauert höchstens 5 Minuten. Köstlich zu allem: Sie können zum Frühstück mit Spiegeleiern oder einem Omelett, Sie können zum Mittagessen, als Sekunde mit Schnitzel, gedämpftem, gedämpftem Fisch. Sie können es einfach wie ein Gemüsegericht mit Toast oder einem heißen Käsesandwich essen.
Vor kurzem erinnere ich mich nicht, in welchem ​​Café ich mit gekochtem Kabeljau gegessen habe - wunderschön und sehr zart.

Orangen kosten 65 Rubel, Gurken - 240.
Niemand kennt das Rezept für Okroshka mit Orangen?

Orangen kosten 65 Rubel, Gurken - 240.
Niemand kennt das Rezept für Okroshka mit Orangen?

Orangensaft auspressen, und dann entspricht alles dem Rezept

Orangensaft auspressen

Und ich mag es, Okroshechka mehr Orangenfilet hinzuzufügen ... anstelle von Gurken ...

Wir haben übrigens Gurken 50-70 Rubel / kg. ...

[Elena Tim]

Elena Timund übrigens ist es gut, dass sie mich daran erinnert hat! Erst neulich erinnerte ich mich, als ich Brizol machte. An dem Ort, an dem ich es zum ersten Mal gegessen habe (Brizol) (Haus der Kreativität der Schriftsteller in Dubulti, Sowjetzeit), wurden wir auch mit Fruchtsuppen gefüttert. Und sie servierten, was mir jetzt seltsam erscheint, wie das erste und nicht wie ein Dessert.
Es ist ganz einfach: Ein köstliches Kompott aus saisonalen Beeren und getrockneten Früchten wurde gekocht (ich erinnere mich an Pflaumen, Stachelbeeren, schwarze Johannisbeeren und getrocknete Aprikosen), ein wenig mit Stärke eingedickt (aber ein wenig, um es flüssig zu machen), und dies wurde separat gekochter Reis gegossen. Auf dem Teller wurde es mit einem Schlagsahne "Fleck" garniert. Jetzt verstehe ich schon, dass es so etwas wie eine rote Grütze war. Kalt serviert, und im Sommer war es sehr angemessen.
Natürlich nicht okroshka, aber ... stilvolles Essen, ich erinnere mich damals daran, als eine Episode des "schönen Lebens" vor dem Hintergrund des damaligen Tischessens im Rest der Union.

Orangen kosten 65 Rubel, Gurken - 240

Warum ist das so? Unser Magnet enthält 130 Gurken. Solange Protokolle.

Es ist ganz einfach: Ein köstliches Kompott aus saisonalen Beeren und getrockneten Früchten wurde gekocht (ich erinnere mich an Pflaumen, Stachelbeeren, schwarze Johannisbeeren und getrocknete Aprikosen), ein wenig mit Stärke eingedickt (aber ein wenig, um es flüssig zu machen), und dies wurde separat gekochter Reis gegossen. Auf dem Teller wurde es mit einem Schlagsahne "Fleck" garniert.

Eigentlich habe ich dir gerade eine Anekdote erzählt.
Aber als Gritsa: "Ich bin gut reingekommen!" Danke für das Rezept. Ich habe es aufgeschrieben. Ich bin sicher, es ist köstlich!

Und ich mag es, Okroshechka mehr Orangenfilet hinzuzufügen ... anstelle von Gurken ...

Ich habe immer gesagt, sho "wono" ist abnormal.
Kroshik,

Eine solche kalte Fruchtsuppe wurde uns regelmäßig im Kindergarten gegeben. Wir haben uns geweigert, es zusammen zu essen! ich erinnere mich noch

Ich bin einfach nicht in den Kindergarten gegangen und hatte immer einen wunderbaren Appetit. Ich war die Freude der Großmutter)))

Mädchen sind eine Frage von Leben und Tod! Ich habe ein großes Stück Antihaft-Tuch, das gefaltet wurde. Infolgedessen entlang der Faltlinie eine Halle, auf der es sofort zu knacken und auseinander zu gehen begann. Wie kleben? Entschuldigung für so ein großes Stück
hier und so werden Sie von einem Penny zu einem Penny unterbrochen
SEHR RAT !!!!

[Irina]

IrinaIch denke, dass nichts, vielleicht ein Kleber beim Erhitzen, etwas Böses ausstrahlt. Sie können natürlich an Epoxid denken ... Ich erinnere mich nicht, was es in seiner Zusammensetzung hat ... Vielleicht kann ich versuchen, es einfach im Zickzack auf einer Schreibmaschine zu nähen? Nun, es ist besser, es in einer Rolle aufzubewahren. Fiberglas es ja, es kriecht nur
Und was ist das große Stück?
Ich habe mich um Ali gekümmert 60 * 40. Der Preis ist menschlich. Ich kann 2-3 Stück für Sie bestellen und dann senden.

Orangen kosten 65 Rubel, Gurken - 240.

Lenk, wo hast du solche Gurken ausgegraben? : girl_haha: Ich bin ein Toko aus dem Laden, langfruchtig 49-90. Ich wollte im Regen nicht weiter gehen.

Tanyukh,

Ich habe dir gerade eine Anekdote erzählt.

[Tumanchik]

Tumanchik, nichts. Von allen Klebstoffen nur medizinisches BF-2. Aber wie es sich beim Erhitzen verhält, weiß ich nicht. Aber kein Epoxid oder Kleber. Dort, auf der Verpackung, sogar eine Warnung, nicht auf Gegenstände anzuwenden, die mit Produkten in Kontakt kommen.

Ich habe dir gerade eine Anekdote erzählt.

Joker, verdammt noch mal: lol: l. Ich sympathisierte wirklich mit Moskowitern, Gurken-240.

[Irisha]

entlang der Faltlinie bei der Halle, auf der es sofort zu knacken und auseinander zu gehen begann. Wie kleben?

Irisha, es ist schade, aber ich habe vor nichts Angst, versuche an der Stelle der Falte zu schneiden, es wird sowieso nicht schlimmer, so dass du das zerbröckelnde abschneidest und zwei Stücke verwendest, die sich möglicherweise entlang des Schnitts überlappen ...

[Ikra]

Ikra,
Irina, ich liebe Spinat) Danke für dieses wundervolle Rezept, ich werde es auf jeden Fall tun)

[Kirpochka]

Kirpochka, Versuch es! Dies ist das einfachste Gericht, schnell gemacht. Und Sie können, wenn Sie die Sahne gut verdampfen, solchen Spinat in die Füllung von Pfannkuchen oder Backwaren geben (zum Beispiel sollte eine Blätterteigschnecke gut ausfallen). Ich kann es immer noch nicht aushalten und ich esse es einfach so, es hat die Füllungen nicht erreicht))))

[Melalenka]

Melalenka, vielen Dank! Ich verstehe, dass alles verloren war, aber die Hoffnung flackerte ...

Vielleicht versuchen Sie es einfach im Zickzack auf einer Schreibmaschine zu nähen?

theoretisch ... aber die Nadel wird es versuchen ... Ich glaube nicht, dass es retten wird

Und was ist das große Stück?

1,5 Meter mal 2 Meter. Ich wurde zur Bestellung gebracht. und gefaltet wie ein normaler Stoff darüber wurde aufgerollt. Ich dachte, ich würde die Kreise auf dem Trockner schneiden und die Teppiche würden für eine lange Zeit ausreichen. und sie ist in einem Käfig wie eine Tafel Schokolade

Ich habe mich um Ali gekümmert 60 * 40. Der Preis ist menschlich. Ich kann 2-3 Stück für Sie bestellen und dann senden.

Danke, Lenochka, ich kann es selbst bestellen. Ich habe bereits Geld in dieses gegossen
Da wir eine weitere Steuer eingeführt haben, kamen die Pakete nicht mehr.

Nebel, nichts. Von allen Klebstoffen nur medizinisches BF-2. Aber wie es sich beim Erhitzen verhält, weiß ich nicht.

verstanden. aber Kapets zu sehen. zum Preis einer Doppelmatte wird freigegeben

und verwenden Sie zwei Stücke, möglicherweise überlappend auf einem Schnitt ...

Oh Lyudochka, ich werde ausflippen. Stücke irgendwo zwischen 15 und 30 werden sich herausstellen. aber viel ...

[Tumanchik]

TumanchikIch sympathisiere ... Entschuldigung für so viel Stoff ...

[Tumanchik]

TumanchikIch sympathisiere ... Entschuldigung für so viel Stoff ...

aber nicht das richtige Wort! Das Mädchen, das fuhr, war sich einer solchen Falle nicht bewusst. aber ich war mir nicht bewusst, dass sie es nicht wusste
und ich habe sie lange gesucht. Wir haben so ein Taschentuch sehr teuer. Ich war so glücklich über so ein Stück. so viele Pläne ...

Ich habe so etwas für Meter in einer Konditorei gekauft. Oder besser gesagt, sie haben es für mich gekauft. Ich erinnere mich, dass der Preis lächerlich war, aber die Qualität war nicht so heiß: Er bricht auch an den Falten, die Kanten sind geschält ... Vielleicht würde ich es als Unsinn betrachten, wie für Antihaft-Eigenschaften zu bezahlen, wenn ich keinen polnischen Film für Kohlenbecken und Grillen hätte. Es ist natürlich teurer, aber Sie können es so oft zerknittern, wie Sie möchten, es ist weich und dünn und die Kanten lösen sich nicht ab.
Hier die, die Meter für Meter ist - so etwas, nur dann waren die Rabatte großartig.

[Melalenka]

Ich habe mich um Ali gekümmert 60 * 40. Der Preis ist menschlich. Ich kann 2-3 Stück für Sie bestellen und dann senden.

Melalenka, und bitte teilen Sie einen Link!

[Olga VB]

Olga VB, Polnischer Film für Kohlenbecken und Grillen ist Walfos, aber es ist kein Glasfaser (wie für Konditoren, aber bereits Teflon. Nun, der Preis ist jeweils 5-10 mal höher.
Olekma, KaterinaIch bin vor kurzem in diesem Forum (aber ich habe es schon sehr lange gelesen und bewundert). Ich werde versuchen, den Link hier einzufügen. Wenn es nicht funktioniert, werde ich ihn persönlich senden.
Anfänger können keine externen Links einfügen. Ich ging zu PM.

Hinzugefügt Mittwoch 08 Jun 2016 07:25

Olekma, KaterinaWenn Sie den Link nicht erhalten, schreiben Sie und ich werde es erneut versuchen / lernen

Ich dachte, ich würde die Kreise auf dem Trockner schneiden und die Teppiche würden für eine lange Zeit ausreichen.

Irina, ist der Trockner ein Dörrgerät?

Olekma, Katerina, wenn du den Link nicht bekommst, dann schreibe und ich werde es erneut versuchen / lernen

habe einen Link! Vielen Dank:)

[Tumanchik]

TumanchikIch habe kürzlich Antihaftmatten in OBI 33 x 40 cm gekauft. Haben Sie solche Geschäfte? RUB 200

Olya, es tut mir leid, dass ich es nicht verstanden habe. Links zu einer guten Leinwand? so etwas wie meins ..

Irisha, das ist auf Glasfaser, das heißt so spröde wie deins.
Wenn es nicht gefaltet, sondern zu einer Röhre gefaltet ist, kann es ziemlich lange verwendet werden, aber die Kanten sind ausgefranst.
Aber es ist wirklich günstig.
Und der Film ist wirklich teurer, aber praktischer und bequemer.

Und der Film ist wirklich teurer, aber praktischer und bequemer.

Ol werfen den Link. Ansonsten zahlt der Geizige schon zweimal

Irisha habe ich in einem normalen Laden gekauft, nicht in einem Tyrnet.
Hier ist eine polnische Firma AZUR:

Ich wählte die dünnste, 8 Mikrometer.
Es heißt "Teflonplatte für Grillen und Grillen". Ich habe es auch für andere Mädchen in meinem Laden gekauft, aber das ist lange her.
Sie sind leicht für Öfen und schwarz (höhere Temperatur) zum Grillen.

[Irina]

IrinaWarum habe ich nach einem Trockner gefragt oder nicht? Es muss heiße Luft darin zirkulieren, und dieser Film wird dies nicht zulassen. Verwenden Sie es nur in einem herkömmlichen Ofen. Und Ali hat runde Teflonnetze. Sie werden in Dampfgarern für Brötchen und Dim Sum verwendet (der Preis beträgt 30 Rubel pro Stück und das Set ist billiger).

MÄDCHEN! BITTE BEACHTEN SIE - WAS IST DAS THEMA?

RICHTIG - AUF DER SUCHE NACH EINEM REZEPT !!!!

Lassen Sie uns zu diesem Zweck mit anderen Schnickschnack in anderen Themen streuen
Sie haben bereits so viel überflutet, dass es keinen freien Platz gibt, um nach Schnitzel zu fragen

Silikonartikel (Formen, Teppiche, Handschuhe usw.)

[Administrator]

Administrator, Tatyana, Es tut mir leid! : -X Entschuldigung !! Ich wollte so sehr helfen
Und deine Schnitzel sind sehr lecker

Ich glaube

Hallo, alle miteinander! Heute haben wir einen Hering in der Halle gekauft, 5 kg -7 Stück! Wie man es salzt? Wie üblich? Oder brauchst du etwas mehr Salz?

Hallo, alle miteinander! Heute haben wir einen Hering in der Halle gekauft, 5 kg -7 Stück! Wie man es salzt? Wie üblich? Oder brauchst du etwas mehr Salz?

oh Rituyla, wenn es bleibt - brate es! verehren))))