Ich suche ein Rezept in unserem Forum

[Taille]

TailleIch mache keine Rüben separat, aber ich mag es wirklich als Teil von Gemüse, das in einem Slow Cooker gedünstet wird. Das einfachste Set: Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Rüben. Ein wenig Fleisch und Salz und Pfeffer. Die Hauptsache ist, es gut zu tadeln. Aus irgendeinem Grund erinnere ich mich sofort an den Herd meiner Großmutter, obwohl ich mich nicht daran erinnere, dass sie so Rüben gekocht hat. Von Kindheit an erinnere ich mich, dass wir Rüben ohne etwas Rohes gegessen und sie in dünne Scheiben geschnitten haben.

[Taille]

TailleHaben Sie wahrscheinlich das Wort Tsimes gehört? Zu seinen Hunderten von Rezepten gehören auch Rüben: Karotten, Rüben (Sie können grundsätzlich jedes Gemüse hinzufügen - Rutabagas, Kartoffeln, Bohnen, Zwiebeln), Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Honig, Zitronensaft, Öl, Salz, Pfeffer ...

[Taille]

TailleIch benutze jetzt ziemlich häufig Rüben, weil ich keine Kartoffeln, wärmebehandelten Rüben, Karotten oder Selleriewurzeln esse. Hier ist eine der Optionen

Gemüsekaviar "Einfacher als eine gedämpfte Rübe" (Anna1957)

[Irsha]

Meine Damen, vielen Dank für Ihren Rat!

IrshaIch habe dem Jungen Chips gemacht. Dies ist natürlich - "Samen" Morgen werde ich versuchen, etwas Ernsthafteres aus dem vorgeschlagenen zu kochen.
Sie rieten mir süß, salzig und Anna sogar universell - Kaviar

Thalia, du musst das Wort tsimes gehört haben?

Laris, stell dir vor, nie gehört Und so ein Gericht hat nie gegessen. Interessant, ich werde es versuchen.

In unserer Familie aßen oder aßen sie überhaupt keine Rüben. Aber ich wollte nur. Es schmeckt roh, es ist sehr angenehm, ich denke, ich werde es auch gerne gekocht mögen.

[Taille]

Es schmeckt roh und schmeckt gut.

Taille, und du hast es gerade probiert oder irgendwo in einem Salat?

Rüben sind natürlich super gesund. Ich lege es in Suppe statt in Kartoffeln, wenn ich daran denke, es zu kaufen

Rüben sind natürlich super gesund. Ich lege es in Suppe statt in Kartoffeln, wenn ich daran denke, es zu kaufen

Es ist einfach nicht schädlich in Bezug auf GI. Ich würfle - anstelle von Kartoffeln, Strohhalmen - anstelle von Karotten

In unserer Familie aßen oder aßen sie überhaupt keine Rüben. Aber ich wollte nur. Es schmeckt roh, es ist sehr angenehm, ich denke, ich werde es auch gerne gekocht mögen.

Hier im Thema viele meiner Rübenrezepte und nicht nur Rüben Unzufriedenes Gemüse - Radieschen, Rübe, Daikon, Sellerie, Kohlrabi, Fenchel ... und andere

[Taille]

Taille, und du hast es gerade probiert oder irgendwo in einem Salat?

SvetaIch habe es gerade versucht - ein Stück abschneiden und es essen. Aber es ist durchaus möglich, dass ein Salat nur als Karotte reibt oder in Strohhalmen. Je dünner es ist, desto eleganter wird der Geschmack. Ich kann roh essen, mein Mann und meine Tochter jedoch nicht.

AdministratorDanke, Tanya, ich habe das Thema bereits gefunden

Rüben- und Kohlrabi-Chips (Administrator)

Der Geschmack von Fertiggemüse ändert sich völlig, es ist sogar schwer zu erraten, "welches was ist".
Und was für eine herrliche Suppe und Fleischeintopf werden mit diesem getrockneten Gemüse erhalten

Liebe Mädchen, wir brauchen wirklich Rezepte für schnelle Liköre, die an einem Tag zubereitet werden können. Es gibt 1,5 Liter Alkohol. Morgen wird es Gäste geben. Ich verstehe, dass ich spät realisiert habe, aber plötzlich gibt es ein Rezept für Alkohol für fast sofortige Zubereitung ??))

Normalerweise werden Preiselbeeren auf diese Weise mit Sirup und Wodka zubereitet.

Aber für mich - solche schnellen Liköre geben den Geschmack und Geruch von Wodka ab, unreife, unreife Liköre, nur eine Kombination aus Fruchtsirup mit Wodka.
Aber der Geschmack und die Farbe ... Vielleicht mag es jemand.

[bagiraSochi]

bagiraSochi,

Likör "Express" (V-tina)

Alkohol ist natürlich gut zu spüren, aber als schnelle Option - sehr gut

[Tina]

Ja, ich weiß, dass Alkohol gefühlt wird. Daneben gibt es noch andere Getränke. Dies ist nur für den Fall)) Tina, danke, ich werde versuchen, dieses zu machen!)

[Irina]

IrinaProbieren Sie es aus, ich denke, es wird Ihnen gefallen

[bagiraSochi]

bagiraSochi, Irina,

fast sofort Schnaps Rezept?

nicht ganz augenblicklich, aber nicht lang

schnell * verfeinern * Alkohol - reiben Sie die Schale (gut gewaschene Zitrone, Orange, Limette), einfrieren, dann in Alkohol, Vorsichtig verschließen, in einem Wasserbad erhitzen, abkühlen = Sie können + jeden Beerensaft oder reichhaltiges Kompott, es ist köstlich für Mädchen, Sie können + Ingwer

für Jungen = Alkohol + gebrühter Instantkaffee, ein wenig mit Zucker +, falls gewünscht, in Kaffee beim Brühen von Ingwerpulver. Kardamom, Zimt, dann natürlich nach dem Abkühlen abseihen

[Irsha]

Irsha, IrinaOooh, das gefällt mir wirklich gut, nur dass ich das Versiegeln vollständig verstanden habe. In eine Glasflasche gießen, alles hineinstecken, dann in ein Wasserbad ist das der Fall? Also?) Und welche Proportionen ???

In eine Glasflasche gießen, alles hineinstecken, dann in ein Wasserbad ist das der Fall?

Ja, bringen Sie das Wasser zum Kochen, nicht schnell, wickeln Sie die Flasche mit einem Lappen ein, damit sie nicht mit dem Boden in Kontakt kommt, und schalten Sie sie aus und lassen Sie sie in Wasser abkühlen

Alkoholtinktur auf Zitronenschalen - das ist ein sowjetischer Klassiker, dort kostet es etwa eine Woche

Proportionen nach Geschmack, für ein Glas Alkohol - etwa eine Schale aus einer halben Zitrone

[Irina]

IrinaNun, zu Sowjetzeiten war ich noch nicht an diesem Thema interessiert)) Ich war klein) und meine Eltern erinnern sich auch nicht daran), aber nochmals vielen Dank für die Wissenschaft)) Jetzt werde ich definitiv etwas foltern))

Hinzugefügt am Samstag, den 11. März 2017 um 13:34 Uhr

Irsha, oh, kann ich noch etwas mehr tun ... Alkohol + Kaffee wo, wie viel Alkohol, wie viel Kaffee ist besser zu nehmen, um das Produkt nicht zu verderben?

Alkohol + Kaffee

ein Glas Alkohol + ein Glas Kaffee, 1 TL. Instantkaffee in einem Glas kochendem Wasser
........................ ........................ ........................ ..........

Ich kann den alkoholischen Geschmack (Wodka) nicht ertragen, ich mag es nicht

wenn nur Tinkturen auf Kräutern (Balsam) oder auf Beeren

Irin, ich mag und trinke auch keine starken Getränke ... Ich fühle diesen Alkohol überall ... Ich selbst bin eher ein Fehler)) aber es werden Amateure unter meinen Gästen sein, ich hoffe sie werden es mit Begeisterung und Koreanisch mögen

[bagiraSochi]

bagiraSochiIrina probieren Milchlikör, es ist sehr schnell erledigt. Sie benötigen 1 Tafel poröse Milchschokolade, 1 Dose gute Kondensmilch, 1 Flasche Wodka, ca. 5 l
Schokolade in einem Wasserbad schmelzen, mit Kondensmilch mischen und Wodka zu dieser Masse hinzufügen, alles schütteln und einige Stunden ruhen lassen, nicht in den Kühlschrank stellen, zur Abwechslung können Sie dasselbe mit Schokolade tun. Schokolade, verwenden Sie nur kohlensäurehaltige Schokolade ohne Nüsse. Schnell, lecker und Schokolade kann im Allgemeinen nicht vom Original Mozart unterschieden werden.) Viel Glück!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, NataliaIch habe eine normale Milchschokolade ... wird es funktionieren?

Ira, ich habe es mehrmals gemacht, die Schokolade war porös, ich denke, es ist besser als im Rezept, jeder, der es gemacht hat, war glücklich.) Probieren Sie es mit einer porösen Milchportion und mit Schokolade!

Mädchen! Bitte fügen Sie Salate und Snacks hinzu, die mit Lebertran zubereitet werden können.

Meine Lieben, hier ist HP auf die Suche geworfen:

Murmansk Lebertran (Brücke)

Avocadosalat mit Lebertran (MariV)

Lebertran (Kava)

[Butterblume]

Butterblume, Vielen Dank!!!

Pfannkuchenröllchen mit Lebertran und Sardellen (Administrator)

Salat mit Lebertran und Kiwi (Administrator)

[Mirabel]

Mirabel, Vika, am 8. März habe ich diesen Salat gemacht - super -https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156137.0

[Mirabel]

Mirabel, Vika, am 8. März habe ich diesen Salat gemacht - super -https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156137.0

unter diesen 100000% abonniere ich! spektakulär und lecker! Ich füge einen weiteren Strahl Salzkartoffeln mit einer Tasse hinzu!

unter diesen 100000% abonniere ich!

Ich bin mit dir toller Salat

Meine Lieben, werfen Sie mir ein Rezept für eine "diätetische" Quarkcreme zu, sonst kann ich den Pudding nicht essen - er ist fettig, Gott bewahre, etwas wird zusammenhalten ...

"Diät" Quarkcreme

Hier ist die Aufgabe ... Sahne und Diät
Nun, das ist Quark. Öl ist optional und notwendige "Stärke". Wenn Sie die Blumen nicht drücken, können Sie weniger tun. finde dort meinen Kommentar.

Quarkcreme mit Butter (firuza83)

Saurer Frischkäse (Kotopanda)

gut, wenn absolut diätetisch, dann hier

Vollkornkuchen mit Kürbis-Quarkcreme (Tumanchik)

[Irishkina]

Irishkina, Danke liebe! Ich werde alles studieren! Ich habe im Internet interessante Cremes gefunden, ich werde experimentieren, wie lebensfähig sie sind und veröffentlichen

Mädchen! Hinweis, bitte, das Rezept ist absolut nicht scharf und kein prickelnder Senf! Ich kann es überhaupt nicht finden.
Sie brauchen einen weichen und süßen Senf ohne Gewürze, wie man ihn in einigen Burgern findet. Na ja, natürlich nicht so böse, nur nicht scharf.
Länger kochen oder was?

weicher und süßer Senf ohne Schärfe

Ich mag auch nicht heißen Senf:
ein halbes Glas 250-300 ml trockener Senf
+ 2-3 Tisch. l. Apfelmarmelade - statt Zucker
+ 1 TL Zitronensaft oder 0,5 TL. Tisch. Essig oder trockene Zitrone - das auf der Messerspitze - Säure zeigt die Schärfe von Senf
+ 1 TL irgendein Rast. Öle - Öl mildert die Bitterkeit von Senf
+ heißes Wasser oben auf das Glas
= Ich rühre gut um, stelle die Dicke mit Wasser ein, ich mag Senf nicht dicker als der Laden

Ich stelle das Glas mit der gemischten Mischung an einen heißen Ort - in kochendem Wasser muss das Pulver gedämpft werden, sonst ist der Senf sehr heiß, gedämpft - er schmeckt duftender und weicher

Aufwärmzeit - nicht länger als eine Stunde, das heißt, in kochendes Wasser legen und stehen lassen, bis es abgekühlt ist. Normalerweise mache ich es abends, über Nacht reift der Senf schließlich, lagere ihn in der Kälte

Mädchen und ich akut bitte beraten ..

und ich bin scharf

Mit weniger Süßigkeiten und Ölen können Sie + scharfen roten Pfeffer

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilie, das Rezept meines Großvaters: ein paar Esslöffel trockener, immer frischer, fein verteilter Senf oder Senf von selbst gemahlen (die genaue Menge wird nicht angegeben, da jeder Senf unterschiedlicher Dichte liebt), Art. l. Honig, TL hausgemachter Apfelessig, ein wenig Salz nach Geschmack, ein wenig Sonnenblumenöl auf dem Weg. der Tag. Gießen Sie gut mit heißem Wasser, ich gieße sogar kochendes Wasser. Gründlich umrühren, den Akku mehrere Male auflegen. Std. Besser nachts. Am Morgen ist es sogar beängstigend, es zu riechen, sogar eine kleine Menge schlägt eine Träne aus :).

Irsha, IrinaNach deinem Rezept bekomme ich Tränen! Schauen Sie sich mein Rezept an, fast wie Ihres. In der Wärme stehen - es wird so kräftig, dass ich nirgendwo schmieren kann, wenn ich Sandwiches oder Burger mache ...

[Anastasia]

Anastasia, Vielen Dank. Ich habe es auf ein Stück Papier geschrieben, das ich machen werde. Nastya, riecht die Butter oder nicht?

[Lilie]

LilieIch mag keinen Geruch, ich füge jetzt das Übliche hinzu, aber ich habe den Unterschied in der Schärfe nicht bemerkt, die Hauptsache ist frisches Senfpulver.

Gründlich umrühren, den Akku mehrere Male auflegen. Std. Besser nachts.

Dies ist überflüssig, überhitzter Senf ist schärfer

Ich heize nicht so lange auf
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und je mehr Marmelade - desto zarter Senf - ein Analogon zu europäischen Früchten - nur mit Marmelade (oder dicker Marmelade) schneller als mit Obst

[Tricia]

Tricia, Ich habs. Danke Mädchen !!! Ich werde Bodybuilding betreiben, sonst ist das gekaufte scharf, dann ist es nicht ...

[Irina]

Irinaund aus Gründen des Interesses werde ich deine probieren, weil es Marmelade gibt, aber ich fürchte, es ist immer noch scharf.

es ist immer noch scharf

Nun, natürlich ist dies unser russischer Senf, aber + Marmelade mildert den Geschmack sehr, nur wenn die Marmelade süß und klassisch ist, dann ist sie süß, dann können Sie einfach einen Bratapfel hinzufügen

dann google MUSTARD FRUIT, es gibt Rezepte im Forum und es gibt unzählige im Web

Als Referenz:

Es gibt drei Arten von Senf, die als Rohstoffe für die Herstellung von Gewürzen verwendet werden:

- weißer Senf (Sinapis alba), der im englischsprachigen Raum "englischer Senf" genannt wird;
- schwarzer Senf, aus dessen Samen der berühmte Dijon-Senf hergestellt wird;
- Sarepta-Senf, der in Europa oft als "russischer Senf" bezeichnet wird;

Senfsorten:

Trotz der traditionellen Zusammensetzung unterscheiden sich die Gewürzrezepte häufig - die Zusammensetzung und das Verhältnis der Zutaten ändern sich, manchmal werden dem Senf andere Gewürze zugesetzt (z. B. Nelken, Zimt, Pfeffer).

- "Dijon-Senf" (Moutarde de Dijon) ist der berühmteste in Europa. Sein Anteil macht heute mehr als die Hälfte der weltweiten Produktion von Senfgewürzen aus, und die Produktionstechnologie basiert auf den Traditionen des XIV. Jahrhunderts. In Frankreich werden mehr als 20 Sorten Dijon-Senf hergestellt. Eine der beliebtesten ist Senf mit Weißwein.Dijon-Senf wird hauptsächlich außerhalb von Dijon hergestellt (wie Cognac, der nicht nur in der französischen Stadt Cognac hergestellt wird - es gibt keine Gesetze zum Schutz der Echtheit von Dijon-Senf, daher ist diese Praxis legal). Dijon-Senf wurde 1856 von Jean Naigeon von Dijon erfunden, der den sauren Saft unreifer Trauben durch Essig ersetzte.
- "Bayerischer Senf" wird aus grob gemahlenen Senfkörnern hergestellt und hat einen Karamellgeschmack;
- Russischer Senf - das heißeste und stärkste Gewürz von Senfpulver unter Zusatz von Essig;
- Amerikanischer Senf - hergestellt aus weißen Senfkörnern mit viel Zucker. Dies ist der flüssigste Senf;
- Englischer Senf (auch - "Senf nach altem Rezept" - mit diesen Namen werden diese Gewürze in England hergestellt). Der altmodische englische Senf enthält Senfpulver aus leicht zerkleinerten Samen, das mit Apfelsaft, Apfelwein oder Essig zu einer Paste gemischt wird.
- Obstsenf (Mostarda di Frutta) - in Italien beliebt. Dies sind ganze oder große Fruchtstücke (Äpfel, Zitronen, Orangen, Mandarinen, Birnen usw.), die in einer würzigen Sauce aus Senfpulver, Weißwein, Honig usw. gekocht werden. Gewürze. Solch ein eigenartiges Produkt, das man richtiger als "Obst im Senf" bezeichnen würde, ist das beste Gewürz für Fleischeintöpfe, klassische italienische Gerichte aus einer Vielzahl von gekochtem Fleisch.
- Honigsenf - hergestellt unter Zusatz von Honig;
- Gardal (Don Senf) - hergestellt mit der Zugabe von eingelegter Gurkensole.
Es gibt auch ein interessantes Rezept für Senf mit Sahne. Das Rezept wurde nicht getestet, ich zitiere aus Neugier:

Zutaten:

5 EL. l. trockenes Senfpulver
100 g Zucker
1 Teelöffel Salz-
200ml Sahne
1 Esslöffel. l. Olivenöl
2 EL. l. Apfelessig
1 Esslöffel. l. Zitronensaft

ANWENDUNG:

In einer kleinen Schüssel Senfpulver, Salz und Zucker sehr gründlich mischen. Es sollten überhaupt keine Klumpen vorhanden sein.

Übertragen Sie die resultierende trockene Mischung in einen kleinen Topf und stellen Sie sie auf mittlere Hitze.

1 EL hinzufügen. l. Sahne, jedes Mal sehr gut umrühren, bevor der nächste Löffel hinzugefügt wird. Dann den Rest der Zutaten hinzufügen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.

Wenn die Mischung zum Kochen kommt, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie sie etwa 7 Minuten lang unter ständigem Rühren, bis die Mischung dicker und etwas dunkler wird.

Vor dem Einlegen in ein Glas und dann in den Kühlschrank vollständig abkühlen lassen und 2-3 Tage ziehen lassen. Sie können es für 2-3 Wochen aufbewahren.

Es stellt sich heraus, dass die Senfsorte und der Grad des Mahlens wichtig sind. Je feiner das Mahlen, desto schärfer der Senf, wie ich es verstehe

Senf mit Sahne

Ich mag es wirklich, saure Sahne mit fertigem Senf und Manti / Knödel zu mischen. Ich mache das schon lange, es ist köstlich

[Lyudochka]

Lyudochka! Vielen Dank! Aus irgendeinem Grund kam mir nicht der Gedanke, dass die Senfsorte berücksichtigt werden sollte und eine andere - zum Beispiel Weiß! Ich scheine kurz davor zu sein, etwas zu lösen

Je feiner das Mahlen, desto schärfer der Senf

Ja, Sie können kein fertiges Senfpulver nehmen, sondern die Samen mahlen - der Geschmack ist weicher

galoppieren in Richtung Europa

Nein, Mädchen, Amerikaner haben glatten Senf, der flüssig ist, bedeutet feines Mahlen. Also brauche ich auf dem Weg dieses und ihr Rezept, nimm einfach andere Senfpulversamen.
Danke für den Hinweis!

[Tricia]

Tricia, Ich habs. Danke Mädchen !!! Ich werde Bodybuilding betreiben, sonst ist das gekaufte scharf, dann ist es nicht ...

Wenn ich meine nicht selbst mache, kaufen wir nur diese

🔗

Tränen sind vorhanden