Tortilla naan

Tortilla naan

Kategorie: Spezielles Brot

Zutaten
Mehl
Wasser
Salz
Curry & Kurkuma Gewürze

Kochmethode

• Den Teig mit Wasser kneten.
• Fügen Sie Salz und Gewürze zu Mehl hinzu - Kurkuma für Farbe und Curry für Aroma.
• dann Wasser hinzufügen.
• Wir kneten den Teig so fest, dass er leicht ausgerollt werden kann.
• 
• Einen flachen Kuchen mit einem Durchmesser von 10-12 cm ausrollen und in einer trockenen, heißen Pfanne braten
• auf beiden Seiten.
• 
• Wenn der Kuchen fertig ist, setzen wir ihn direkt auf den Rost (ich habe den Rost aus dem Ofen benutzt).
• buchstäblich für 10 Sekunden, - unser Kuchen beginnt sich aufzublasen und verwandelt sich in eine Kugel,
• dreh es auf die andere Seite.
• 
• Und wir schicken den fertigen Kuchen auf den Teller.
• Nachdem Sie alle Kuchen gebacken haben, fetten Sie sie mit Butter ein.
• Gemüse oder cremig, -0,5 Teelöffel pro Tortilla.
• 
• Guten Appetit!

Hinweis

In diesen Kuchen bildet sich ein innerer Hohlraum, der mit jeder Füllung gefüllt werden kann.

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interessant ... es ist wie ein Pitt, oder?

Ja, sie sehen aus wie
Hier ist das Video, das mich inspiriert hat

wie originell!

Ich möchte es auch versuchen!

Ein sehr interessantes Rezept! Aber was ist mit denen, die einen Elektroherd haben?

Oh ich weiß es nicht

müssen wahrscheinlich versuchen
- plötzlich aufblähen

Ich habe es gerade versucht. Leider gibt es kein Foto. Aber das erste Naan kam immer noch klumpig heraus
Sie wollten die Kuchen nicht aufblähen, erst beim vierten (und es gab insgesamt 6 von ihnen) verstand ich, wie es geht. Im Allgemeinen gut in einer Pfanne trocknen, das Feuer nicht stark, aber nicht mittel machen. Es sind aber noch 2 Stück gültig. Morgen, wenn ich zur Schule gehe, gibt es etwas, in das ich den Käse und die Kräuter einwickeln kann.
Einer (erfolglos) wurde bereits zerquetscht, ein köstlicher Lavashik stellte sich heraus, so dass Sie etwas in sie einwickeln können.
Vielen Dank für das Rezept, wir müssen den Prozess perfektionieren. Trotzdem sind die Kuchen sehr praktisch.

Ich habe morgens 4 Stück gegessen, während ich gebraten habe - im Allgemeinen esse ich den ganzen Tag.
Ich hatte Mehl 1 Klasse und Wasser

Hier ist die Stärke im Brot))))

Ich habe es gerade versucht. Leider gibt es kein Foto. Aber das erste Naan kam immer noch klumpig heraus
Sie wollten die Kuchen nicht aufblähen, erst beim vierten (und es gab insgesamt 6 von ihnen) verstand ich, wie es geht. Im Allgemeinen gut in einer Pfanne trocknen, das Feuer nicht stark, aber nicht mittel machen. Es sind aber noch 2 Stück gültig. Morgen, wenn ich zur Schule gehe, gibt es etwas, in das ich den Käse und die Kräuter einwickeln kann.
Einer (erfolglos) wurde bereits zerquetscht, ein köstlicher Lavashik stellte sich heraus, so dass Sie etwas in sie einwickeln können.
Vielen Dank für das Rezept, wir müssen den Prozess perfektionieren. Trotzdem sind die Kuchen sehr praktisch.

Und du hast nur Kuchen in einer Pfanne gebacken?

Hier ist Natalie, du hast mich geschlagen !!! und das ist das alltägliche Brot der Libanesen (nur ohne Gewürze) !!!!
bevor wir es oft im Ofen gekocht haben, während die Schwiegermutter gesund war !!!


und das ist mein kleiner Helfer, obwohl es schon lange her ist, aber es war

Wie interessant

Ich habe ein Rezept für eine lange Zeit in meinen Lesezeichen, sie (Rezepte) sind etwas ähnlich https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12359.0

Und du hast nur Kuchen in einer Pfanne gebacken?

Nein, natürlich. Der Prozess hielt bis zum Ende an: zuerst in einer Pfanne und dann in lebendem Feuer, so dass sie aufblähten.
Heute bin ich den ganzen Tag zur Schule gegangen, habe 2 genommen, die sich geöffnet haben, wie es sollte, und Würste, Käse, Kräuter und Gemüse hineingelegt. Es ist sehr cool geworden! Der Kuchen ist zart, dünn und angenehm und angenehm zu essen.

Mädchen, welche Art von Mehl wird im Rezept für "Naan Fladenbrot" verwendet? Weizen, Mais, Reis ???

Ich habe normales Weizenmehl verwendet

Ich mochte die Kuchen. Lesezeichen gesetzt.

Lesezeichen, cooler Prozess