Joghurthersteller - Auswahl, Bewertungen, Betriebsfragen (2)

[Rusja]

RusjaNun, ich habe es zum ersten Mal anprobiert, es war nicht höher als 37. Ich habe mich speziell für den Joghurthersteller entschieden, um nicht zu überhitzen.

bedeutet Glück mit dem Joghurthersteller

[Rusja]

RusjaMorgen gehe ich in die Apotheke und sehe, was wir haben. Wenn ich den Helpdesk nicht finde, rufe ich an. Und für diejenigen, die Sie aufgelistet haben, wird die Temperatur für die Starterkultur 37 Gramm betragen?

Olya, schau her
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Und dann habe ich etwas gefunden
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aber dann schien es, als wäre ich zu ihrer Adresse gegangen, das ist Petersburg und es gibt eine Lieferung nach Kasachstan, also ist es teuer, es wird nicht funktionieren, denke ich. Aber auch, wie im ersten Link, heißt es das Haus der Blätter. Im Allgemeinen finden Sie es heraus, rufen Sie dort an und fragen Sie.
Wenn Sie in einem Joghurthersteller definitiv nicht mehr als 37 Grad haben, werden die VIVO-Starterkulturen sehr gut ausfallen. Von diesen sind meiner Meinung nach Simbilact und Streptosan sowie Joghurt die köstlichsten, obwohl Joghurt etwas saurer ist als Joghurt mit gutem Essen. Aber das ist nicht jedermanns Sache. Immunalis von Good Food schmeckt gut. Gutes Essen braucht im Idealfall 38 Grad, aber ich habe es bei 36,5-37 bekommen. Aber Genesis braucht 39-40 Grad. Wenn Sie also 37 in einem Joghurthersteller haben, können Sie Genesis im Sommer machen, wenn es heiß ist, aber VIVO wird wahrscheinlich im Sommer überhitzen.
Sie können ein paar von jedem nehmen, die Sie mögen. Oder mindestens 1 Beutel, um mindestens ein positives Ergebnis zu erzielen. Nehmen Sie Joghurt, und was ich geschrieben habe, außer Genesis, können Sie es im Sommer kaufen. Vielleicht raten die Mädchen sogar aus der Liste, die auf der Website angegeben ist, köstlich. Ich habe nicht alles versucht. Wenn Sie fermentierte gebackene Milch nehmen, sollte diese nicht mit Milch fermentiert werden, sondern mit gebackener Milch. Wenn Sie saures Sahneferment einnehmen, sollten Sie es auf Sahne machen, 10-15%. Früher hatte nur VIVO Sauerrahm-Sauerteig, der 30 Grad benötigte, und dann wurde ein neuer hergestellt. 36-37 passt dazu. Sie fragen dort, ob Sie Sauerrahm benötigen, welche Art von Sauerrahm sie haben.
VIVO-Starterkulturen können ein Jahr im Gefrierschrank gelagert werden, der Rest kann nicht eingefroren werden, sie befinden sich im Kühlschrank, aber nicht im Gefrierschrank. Viel Glück!

[Mona1]

Mona1Ich möchte mich bei Ihnen für den Rat bedanken. Der Joghurt ist großartig geworden. Offensichtlich war das Problem die Temperatur der Milch, zu der ich die Starterkultur hinzufügte. Gekühlte Milch auf 38 Grad und Joghurt in 7 Stunden fermentiert. ÜBER! Weitere Starterkulturen (Symbiotic GoodFood) verwendeten eine halbe Packung für 1 Liter ultra-pasteurisierte Milch mit 2,5%.
Der Joghurt ist cremig, zähflüssig und überhaupt nicht sauer. Das ist mein erstes Mal)

[Rusja]

RusjaBis ich besonderes Glück habe, muss ich noch den Sauerteig bei dieser Temperatur finden
Mona1, danke für den Link, ich habe ihn schon gefunden, die Preise sind, gelinde gesagt, unanständig. Ich werde in Apotheken suchen.

Die köstlichsten davon sind meiner Meinung nach Simbilakt und Streptosan, na ja, Joghurt,

Tanya, sind sie nicht befestigt? Gestern habe ich das Forum studiert und gelesen, dass einige schwach sind, andere im Gegenteil. Im Gegenteil ... ich würde nicht wollen

hausgemachte Milch für Joghurt muss gekocht werden, aber gekaufte ultra-pasteurisierte Milch kann einfach erhitzt werden

Ich mache immer aus hausgemachter Milch (von einer bekannten Kuh) :-) und ich koche nicht, sondern bringe sie einfach zum Kochen und schalte sie genau dort aus (dies ist nur für Joghurt, aber wir trinken sie gedämpft und kochen dann nie) und das Ergebnis ist sowohl bei Aktivierung als auch bei Laktin (pah-pah-pah) immer. Ich mache 8 Stunden mit Sauerteig und Aktiv. Hergestellt im Ofen und in einer Joghurtmaschine. Die Dichte unmittelbar nach dem Herausnehmen - wir haben auf dem Foto dargelegt - steht das Thermometer.

narine, es kann launisch sein, bevor es für Mädchen in der Hälfte der Fälle nicht geklappt hat, kaufen Sie einen anderen Sauerteig Lactin, Genesis, VIVO, Good Food und beginnen Sie mit dem gewöhnlichsten Joghurt

Aber in Narine funktioniert es übrigens nicht.

[So4]

So4danke nützliche Informationen. Haben Sie nicht zufällig die Temperatur in Ihrem Joghurtbereiter gemessen?

Ich messe immer - in den ersten Stunden 38 Grad, am Ende des Kochens - wenn ich nach 8 Stunden herausnehme - die Temperatur beträgt 40 Grad in allen Gläsern, außer dem Durchschnitt - es sind 42 Gramm darin (Gläser in einem Joghurthersteller sind 7 Stücke von 200 ml)

[Mädchen,]

Da meine Temperatur niedriger ist, dauert die Gärung von Joghurt länger
Mädchen, Für wie viel kaufen Sie Starterkulturen? Ich suche, sie verkaufen eine Packung VIVO, gutes Essen usw. für 80-90 Rubel (wenn wir unser Geld in Rubel überweisen). Ist das normal? Ich habe gelesen, dass es richtig ist, einen Beutel nicht öfter als 3 Mal zu verwenden, und im Forum habe ich gelesen, dass der Sauerteig davon 10 Mal verwendet wird.

Ich kaufe über Sp - Laktin für 41 Rubel pro Beutel, in dem Geschäft, das ich bereits herausgefunden habe - 59 Rubel, dann im Genesis-Geschäft - eine Packung mit 5 Beuteln - 239 Rubel und VIVO 69 Rubel pro Flasche. Ich bestellte auch SIMBIO Lactoferm ECO Joghurt über das JV - 53 Rubel pro Beutel. Das sind die Preise.

[So4]

So4Ja, die Preise, die wir haben ...
Am Ende antworteten sie mir, ich zitiere:

Vivo ist nicht verfügbar. Da es normalerweise wenig Nachfrage gibt, ist der Preis der gleiche wie für andere Marken (und in naher Zukunft versprach der Lieferant, ihn stark zu erhöhen), so dass der Versand dieser Marke eingestellt wurde. Es ist teuer und unrentabel (es gibt 0,5 g Flaschen für 1 Liter Milch, während Genesis oder Goodfood 1 Beutel zum Kochen von bis zu 3 Litern enthält). Symbilact kann durch Symbiotic (Goodfood), Joghurt ersetzt werden - durch Goodfood, Genesis, YOYO Joghurt. Nur Streptosan ist an sich einzigartig, leider kann es nicht durch etwas Ähnliches ersetzt werden ...

[Boyakas Katze,]

Mädchen-Jungen, die einen ähnlichen oder sogar einen solchen Joghurthersteller haben - Ves VYM-1 🔗Ich mag den Preis, ich schaue unter den Sauerrahm-Kefir ... Ich frage mich, wo er sich erwärmt - an den Seitenwänden oder am Boden? Wenn seitlich, gibt es einen Abstand zwischen der Innenseite. Kapazität und Wände, um bei Überhitzung zu isolieren?

Boyakas Katze, gekauft Ves VYM-2 von 1 unterscheidet sich in LED-Anzeige und das Vorhandensein von Programmen Sauerrahm-10 Stunden, Joghurt -8 Stunden. Preis 800 r in Eldorado.
Ich benutze den 2. Tag, ich kann nicht genau sagen, auf welcher Seite es um Heizen geht, aber es gibt einen Platz. Das Plastikglas befindet sich nicht ganz unten, sondern auf Untersetzern. Mir hat sehr gut gefallen, dass es nur einen Container gibt, es gibt eine automatische Abschaltung und einen verzögerten Start. Joghurt aus Aktivität + Milch 3,8% gemacht. Es hat mir gefallen . Angenehme Konsistenz, schmeckt wie Activia. Jetzt werde ich saure Sahne, Kefir, fermentierte gebackene Milch, Hüttenkäse probieren.
Es gibt praktisch keine Bewertungen für diese Modelle. Aber ich bin zufrieden mit dem Kauf!

Der Joghurt ist cremig, zähflüssig und überhaupt nicht sauer. Das ist mein erstes Mal)

Herzlichen Glückwunsch! Sie sehen, es ist okay, die Hauptsache ist nicht aufzugeben und zu analysieren, den Grund zu finden.

Tanya, sind sie nicht befestigt? Gestern habe ich das Forum studiert und gelesen, dass einige schwach sind, andere im Gegenteil. Im Gegenteil ... ich würde nicht wollen

Kürzlich haben wir dies in einem benachbarten Thread besprochen, aus diesem Beitrag gelesen und weiter unten
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171094.0
Sie können im Internet nach jedem bestimmten Starter suchen.

[Mona1]

Mona1, ja, ja, ich bin in diesem Thread und habe gelesen, dass der Effekt unterschiedlich sein kann

[Mona1]

Mona1, ja, ja, ich bin in diesem Thread und habe gelesen, dass der Effekt unterschiedlich sein kann

Ol, ich heiße Tanya.

Ich weiß, aber es ist bequemer, auf den Spitznamen zu klicken, den ich korrigieren werde

Und ich wusste nicht einmal, dass der Spitzname von selbst geschrieben wird, wenn Sie etwas drücken ...

Wenn Sie auf einen Spitznamen klicken, wird der Spitzname automatisch in der Nachricht angezeigt. Sie müssen sich nicht selbst eingeben

[Lelikovna]

LelikovnaOh, ich habe geklickt und es hat funktioniert, wow, aber ich bin seit mehreren Jahren im Forum und die ganze Zeit, um eine Nachricht zu schreiben, habe ich auf die Schaltfläche Zitat geklickt.

Tanya, es ist schön, dass ich auch hilfreich war !!! Besonders DU (!!!), der mir so sehr hilft
P. S. Tanyusha, ich habe mich verbessert

Guten Tag, liebe Joghurtkenner, Joghurthersteller, Starterkulturen und alles andere!
Vielen Dank für ein so hilfreiches und detailliertes Thema wie dieses!
Ich war es leid, unvorhersehbare Ergebnisse in einer Dose Milch zu erzielen, die eingewickelt und in eine Batterie gegeben wurde, und entschied mich für eine speziell ausgebildete Technik.Aber ich habe aus irgendeinem Grund am Ende angefangen: Das erste, was ich gekauft habe, war ein Thermostat. Ich dachte, es wäre nicht so einfach, und ich habe nicht wirklich mit Erfolg gerechnet, aber plötzlich war der von vielen in diesem Thema erwähnte Ukrrele-Thermostat in Moskau erhältlich.
Infolgedessen stand ich vor der atypischen Aufgabe, einen Joghurthersteller für den vorhandenen Thermostat auszuwählen

Bitte helfen Sie mit Rat! Aufgrund der Ergebnisse dieses Themas bin ich zu dem Schluss gekommen, dass wir einen Joghurthersteller brauchen, der die folgenden Parameter kombiniert:
1) Fehlen eines Timers (um den Thermostat benutzen zu können)
2) Sperrige Gläser - 200 ml sind besser
3) Die Gläser sollten mindestens zu 2/3 in den Joghurthersteller eingetaucht sein.

Ich habe das Internet durchsucht, es schien, dass das Modell Supra YGS-107 diese Bedingungen erfüllt. Können Sie mir sagen, ob jemand Erfahrung mit diesem Joghurthersteller (oder anderen Supra-Joghurtherstellern) hat? Kann ich es zusammen mit einem Thermostat verwenden? Was ist deine Meinung von ihr?

Vielen Dank im Voraus!

[Catherine]

CatherineWenn der Joghurthersteller keinen Timer hat, ist er für die Arbeit mit einem Thermostat geeignet. Daher können Sie sicher jedes Modell nehmen, das Sie mögen, ohne einen Timer nach Ihren Wünschen.
Und der Joghurthersteller Supra YGS-107 ist für den Thermostat geeignet.

Hat jemand einen solchen Joghurthersteller PHILIPS HD9141 / 00 Viva Collection? Nirgendwo kann ich Bewertungen dazu finden. Oder lohnt es sich nicht, sich damit zu beschäftigen? Ist es einfacher zu kaufen? Ich habe Tefal. Aber ich vermisse sie für meine Familie. Ich möchte noch einen kaufen. Welches empfehlen Sie?

[Welches empfehlen Sie?]

Hat jemand einen solchen Joghurthersteller PHILIPS HD9141 / 00 Viva Collection? Nirgendwo kann ich Bewertungen dazu finden. Oder lohnt es sich nicht, sich damit zu beschäftigen? Ist es einfacher zu kaufen? Ich habe Tefal. Aber ich vermisse sie für meine Familie. Ich möchte noch einen kaufen. Welches empfehlen Sie?

Es scheint auf Seite 86 und einige weitere in jüngerer Zeit besprochen worden zu sein.
Und im Allgemeinen lesen Sie ein wenig Temko, eine Frage Welches empfehlen Sie? Wird hier auf fast jeder Seite gefragt, werden wir den Antworten auf diese Frage nichts Neues hinzufügen.

Ich habe es gelesen, ich schaue, also hat es niemand gekauft ?!

Wir haben hier hauptsächlich Joghurthersteller. Ich las und das Foto von Joghurt von dort beeindruckte mich nicht. Eine Art gefoltert. Dort macht er sehr lange etwas. Sie haben einen Joghurthersteller, vergleichen Sie Ihren Joghurt mit dem, was da ist. Natürlich weiß ich nicht, wie es Ihrem Tefal dort geht, ob es überhitzt oder nicht, aber ich habe einen anderen Joghurthersteller und einen Thermostat. Ich habe einen Dampfer im Cartoon, und viele haben gerade einen Multi, so dass nur sehr wenige Leute diese Funktion darin benötigen. Wenn Sie alles kaufen, schreiben Sie bitte hier, was das Ergebnis am Ende ist. Und bis jetzt hat das noch niemand gehabt, also werden wir nicht objektiv dazu auffordern.

[irysska]

Vielen Dank irysska für den Kommentar!

Ich habe einen Supra YGS-107 Joghurthersteller gekauft und über das Wochenende getestet. Ich erzähle dir von meinen Eindrücken - plötzlich wird es jemandem nützlich sein.
Der Joghurthersteller selbst ist hübsch, Gläser, ordentlich, dicht. Eine unangenehme Tatsache: Das Volumen der Gläser beträgt nicht 200 ml, wie vom Hersteller angegeben und auf der Schachtel angegeben, sondern nur 170 ml! Das hat mich verärgert: Ich hatte erwartet, fast anderthalb Liter Milch gleichzeitig zu konsumieren, aber es stellt sich nur ein Liter heraus - unter Berücksichtigung der Tatsache, dass das Glas nicht bis zum Rand gefüllt werden kann. Warum sollte der Hersteller irreführen - es ist nicht klar ...
Weiter über das Temperaturregime. Ohne Thermostat überhitzt es. Darüber hinaus hat es eine Art Trägheitserwärmung: Selbst wenn der Thermostat ihn bei Erreichen einer vorgegebenen Temperaturschwelle gewaltsam ausschaltet, erwärmt er sich an einer anderen Stelle weiter um 0,7 Grad und beginnt erst dann reibungslos abzukühlen.
Infolgedessen wurde ich als unerfahrener Mensch mit einem Thermostat und unter Berücksichtigung dieser Eigenschaft des Joghurtherstellers müde: Ich habe die Temperaturgrenzen mehrmals geändert.
Aber die Bemühungen waren gerechtfertigt: Das Ergebnis ist Joghurt!

Als nächstes über das Temperaturregime. Ohne Thermostat überhitzt es. Darüber hinaus hat es eine Art Trägheitserwärmung: Selbst wenn der Thermostat ihn bei Erreichen einer vorgegebenen Temperaturschwelle gewaltsam ausschaltet, erwärmt er sich an einer anderen Stelle weiter um 0,7 Grad und beginnt erst dann, sich reibungslos abzukühlen.
Infolgedessen wurde ich als unerfahrener Mensch mit einem Thermostat und unter Berücksichtigung dieser Eigenschaft des Joghurtherstellers müde: Ich habe die Temperaturgrenzen mehrmals geändert.
Aber die Bemühungen waren gerechtfertigt: Das Ergebnis ist Joghurt!

Herzlichen Glückwunsch zum Joghurthersteller! Stellen Sie sich langsam auf den Thermostat ein. Über Trägheitserwärmung - das ist also nicht nur für Ihren Joghurthersteller, ich habe hier einmal darüber geschrieben, lesen Sie es.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18181.0
Nur die Grenzen, die ich mir gesetzt habe, funktionieren möglicherweise nicht für Sie. Hängt davon ab, wie weit der Sensor den Boden berührt oder ob es mindestens einen kleinen Luftspalt gibt, an welcher Stelle des Bodens Sie angebracht haben (die Erwärmung des Bodens bei Joghurtherstellern ist ungleichmäßig) und wie er an mir angebracht ist, dann gibt es den gleichen Link, aber genau darunter. Ich habe die Drähte nicht unter den Deckel gekrochen, ich musste den Joghurthersteller durchbohren. Dies hat jedoch keinen Einfluss auf die Herstellung von Joghurt.
Es ist notwendig zu experimentieren und den Joghurt am Ende des Kochens in Gläsern zu messen, damit er innerhalb der für eine bestimmte Starterkultur akzeptablen Grenzen liegt. Nun, und stellen Sie dann die Werte am Regler in die eine oder andere Richtung ein. Gleichzeitig beträgt der Unterschied zwischen den beiden Grenzwerten 0,3 Grad. Es scheint, dass die Thermostatrelais mindestens 0,5 Grad empfehlen, um ein "Anhaften" zu vermeiden. Aber meine KI bei 0,3 ist seit zwei Jahren nicht mehr geblieben. Aber um es nicht zu riskieren, können Sie auf 0,5 setzen. Wenn Sie dann die optimalen Werte gefunden haben, merkt sich der Thermostat diese und wenn Sie das nächste Mal Joghurt herstellen, müssen Sie die Werte nicht mehr erneut einstellen.

[Boyakas Katze,]

Boyakas Katze, gekauft Ves VYM-2 von 1 unterscheidet sich in LED-Anzeige und das Vorhandensein von Programmen Sauerrahm-10 Stunden, Joghurt -8 Stunden. Preis 800 r in Eldorado.
Ich benutze den 2. Tag, ich kann nicht genau sagen, auf welcher Seite es um Heizen geht, aber es gibt einen Platz. Das Plastikglas befindet sich nicht ganz unten, sondern auf Untersetzern. Mir hat sehr gut gefallen, dass es nur einen Container gibt, es gibt eine automatische Abschaltung und einen verzögerten Start. Joghurt aus Aktivität + Milch 3,8% gemacht. Es hat mir gefallen . Angenehme Konsistenz, schmeckt wie Activia. Jetzt werde ich saure Sahne, Kefir, fermentierte gebackene Milch, Hüttenkäse probieren.
Es gibt praktisch keine Bewertungen für diese Modelle. Aber ich bin zufrieden mit dem Kauf!

Heute habe ich das gleiche gekauft, Joghurt über Nacht eingelegt, dann schreibe ich, was passiert ist. Außerdem wird Wasser in den Körper des Joghurtherstellers gegossen (gemäß den Anweisungen).

Ich erzähle Ihnen von meinen Erfahrungen mit Tefal. Der darin enthaltene Joghurt erweist sich als ausgezeichnet, die Hauptsache ist, sich an die Technik anzupassen. Ich habe Tefal Multideliches vor ungefähr sechs Monaten für 12 Gläser gekauft. Anfangs war der Joghurt ziemlich mittelmäßig, wenn nicht schlimmer! aber durch die Methode der Auswahl und des Experimentierens gelang es mir, nur den köstlichsten Sauerteig zu bekommen. Hier sind die Ergebnisse meiner Experimente: Die optimale Garzeit für Joghurt beträgt 8 Stunden, ich lege sie über Nacht, dann dauert es immer noch 2 Stunden, nur in der ausgeschalteten Joghurtmaschine. Für einen Liter Milch habe ich 4 Teelöffel Zucker gegeben, dies ist in Bezug auf die Säure optimal (Joghurt wird nicht süß sein, drehen Sie es). dann mindestens 2 Stunden im Kühlschrank und Sie können essen. Milch ist obligatorisch, wie der Hersteller mit einem ESL-Emblem und mindestens 3% empfiehlt. Bisher habe ich nur das finnische Valio mit einem solchen Emblem gefunden. Vorher habe ich versucht, dass die gesamte Milch, die wir in der Region haben, von anderen Herstellern präsentiert wird (andere geben Joghurt böse Körnigkeit). Ein separates Wort über Sauerteig, ich habe viele ausprobiert, daher waren meine Geschmacksideen über Joghurt mit dem Sauerteig einer völlig unbekannten Firma aus Flachs zufrieden. Region Es war normaler Naturjoghurt mit einer Haltbarkeit von nur 5 Tagen. Jetzt mache ich die ganze Zeit Joghurt, ich kann sagen, dass es sehr lecker und gesund ist, weil ich es körperlich alleine fühle. Ich mache den gleichen Joghurt für Kinder, aber mit der Zugabe von Marmelade. Übrigens füge ich das Konfekt hinzu, bevor ich anfange zu essen, und nicht während der Gärung schmeckt es besser. Wenn Sie weitere Fragen zum Joghurthersteller Tefal haben, wenden Sie sich bitte an.

Ich berichte über Ves VYM-2. Der Joghurt wurde über Nacht für 8 Stunden eingestellt (die Zeit kann geändert werden, aber ich habe es "Standard" gelassen). Die Milch wurde pasteurisiert "36 Cent" genommen, gekocht und auf Raumtemperatur abgekühlt. Joghurt "Activia" ohne Zusatzstoffe wurde als Starterkultur genommen. Der Joghurt stellte sich heraus. Es stimmt, irgendwo in der Mitte des Behälters (oben) war es sehr dick (wie man so sagt - der Löffel stand) und unten etwas dünner. Vielleicht ist der Boden leicht überhitzt.Nach dem Mischen wird Joghurt mittlerer Konsistenz erhalten. Es passt perfekt zu mir. Es schmeckt großartig. Ich möchte auch versuchen, saure Sahne zu machen. Wie kann ich mich abmelden?
Ich mochte den Joghurthersteller, er erfüllt die Aufgabe, für die er gekauft wurde. Der Preis ist erschwinglich. Und vor allem ist es sehr kompakt und leicht.

Hallo Mädels, alle zusammen. Ich benutze meinen Moulinex immer noch in vollen Zügen. Dann überredete sie ihren Ehepartner, ihn zu öffnen und den Teller gleichmäßig von unten zu bewegen, gab nicht nach, da er noch unter Garantie stand. Während ich übrigens einstecke, habe ich es wirklich gemocht, ein Stück Verpackung aus einem Medikament in Ampullen zu stecken, es gibt so hohe Trennwände für Ampullen, und das Glas ist gut gehalten und der Luftspalt hat ein anständiges Volumen. Also bekam ich endlich ein normales, praktisches Thermometer, ich hatte ein einfaches bis zu 40 Grad, nicht bequem, es stürzte ab, dann kaufte ich ein chinesisches elektronisches - der Monat wurde normal gepflügt, dann begann ich wild zu liegen, dann las ich hier auf dem Brotbackautomaten den Rat des Mädchens Die Tatsache, dass sie gerade ein gewöhnliches Thermometer für Wasser zerlegte, wie das eines Kindes, und er alles gut misst, ich brach das Thermometer für Wasser für meine kleine Tochter und erst dann, als ich den Stab in meinen Händen hielt, stellte ich fest, dass die Schule auf dem zerbrochenen Plastik blieb. Aus diesem Grund habe ich es mit einem Clip für einen Topf gekauft. Es ist sehr praktisch. Ich kaufe nicht sofort einen normalen, also habe ich so viel Geld für alle Arten von Unsinn ausgegeben.

Darüber hinaus hat es eine Art Trägheitserwärmung: Selbst wenn der Thermostat ihn bei Erreichen einer vorgegebenen Temperaturschwelle gewaltsam ausschaltet, erwärmt er sich an einer anderen Stelle weiter um 0,7 Grad und beginnt erst dann, sich reibungslos abzukühlen.

Dies ist ein völlig natürlicher Vorgang, sei es ein Joghurtbereiter, ein Langsamkocher, ein Schnellkochtopf usw. - schließlich können die Zehn eines Joghurtherstellers nicht sofort auf die am Thermostat eingestellte Temperatur abkühlen, das heißt, es dauert einige Zeit und steigt während dieser Zeit an Temperatur um diese 0,7 oder noch mehr Grad
in meinem Dex Joghurthersteller genauso
und mein Rat - stören Sie das nicht, denn diese 0,7 ° C haben keinen besonderen Einfluss auf den Joghurt-Kochprozess

Aus diesem Grund habe ich es mit einem Clip für einen Topf gekauft. Es ist sehr praktisch. Ich kaufe nicht sofort einen normalen, also habe ich so viel Geld für alle Arten von Unsinn ausgegeben.

Oh, mit einem Clip! Modisch? Ich habe solche nicht gesehen. Aber jetzt ist es wahr und es ist angenehmer, mit einer guten Sache zu kochen.

So was


Ja, Tan, und irgendwie beschleunigte sich der Prozess, bevor ich mich im Mikrometer aufwärmte, herauszog - störte, maß, wieder im Mikrometer, und jetzt stellte ich einfach einen Topf auf das Feuer, befestigte ihn mit einem Clip und rührte ihn auf der Waage, sah ihn ein paar Minuten lang an und die Milch war gleichmäßig aufgewärmt. Die Schönheit.

Wie praktisch! Und ich halte ein Thermometer in der einen Hand, einen Löffel in der anderen und rühre. Und meine Waage ist so klein und häufig, dass sie nicht sehr gut sichtbar ist. Wenn sie bereits aufgewärmt ist und der Topf nicht mehr aus dem Brenner genommen werden muss, müssen Sie das Thermometer schnell irgendwohin oder eher vorsichtig werfen, um nicht zu zerbrechen.
Und ich mag den Krug. Ist das deins oder ein Foto aus dem Internet? Ich habe einen ähnlichen Behälter, aber der Auslauf dort ist gerade am Ende, und als ich ihn einfüllte, schien die Milch aufzusaugen und floss den Krug hinunter, vorbei am Glas. Es ist notwendig, dass die Nasenspitze wie Ihre gekrümmt war, wie es mir auf dem Foto erscheint.

Tan, als ich das Thermometer erhielt, schien es mir auch, dass die Skala klein und der Pfeil dick ist, da er einen Durchmesser von 4 cm hat. Und als ich damit anfing, stellte sich heraus, dass der Pfeil nur 1 Grad breit ist und deutlich sichtbar ist, bei welchem ​​Grad er aufgehört hat. Tanyas Foto gehört nicht mir, aber ich wärme es einfach in einem Topf und gieße es mit einem Dreh in Gläser. Die Idee, diese Art von Krug zu erhitzen und sofort herauszugießen, ist so cool.

Ja, wenn Sie auf sich selbst aufpassen, dann nur mit einem gebogenen Auslauf am Ende, sonst läuft viel Milch auf den Tisch. Mein Krug ist einfach der falsche, also wärme ich ihn in einer 1,5 l emaillierten Schaufel. Und ich träume auch vom richtigen Krug. Glas oder Porzellan hingegen können nicht mit Gas versorgt werden, Sie müssen nur in Metall schauen.

Hallo! Der Kauf eines Joghurtherstellers verwirrte mich. Und jetzt habe ich anscheinend Modelle von Joghurtherstellern ausgewählt: Tefal 656832 (Gläser und ein Behälter für Hüttenkäse enthalten) und Tefal 500132 (auch mit einem Behälter für Hüttenkäse). Ich wollte Bewertungen über sie im Internet lesen, was ich wählen sollte und bin auf Ihre Website gestoßen! Und ehrlich gesagt weiß ich jetzt nicht, was ich wählen soll. Ich habe das Forum gelesen und hier schreiben sie, dass die ideale Kombination eines Joghurtherstellers mit einem Thermostat und solch teuren nicht genommen werden sollte, weil ich überhitze und nichts für mich funktioniert? Das heißt, Sie sollten nicht so teure Modelle nehmen? Und ich habe mir auch Joghurthersteller mit einem Behälter für Hüttenkäse angesehen, so dass ich neben Joghurt, Kefirs und einem Budget auch Hüttenkäse kochen würde, weil drei Kinder und wir alle sehr fermentierte Milchprodukte lieben! ! Kann ich Hüttenkäse in einem Joghurthersteller ohne speziellen Behälter kochen?

[So4]

Kefir benötigt grundsätzlich 30 Grad, also nur, wenn der Thermostat eingesetzt ist, aber dann wird der einfachste Joghurthersteller benötigt. Obwohl ich vielleicht nicht weiß, welche Unternehmen die Kefir-Starterkultur produzieren, für die Sie 38-40 können. In der Ukraine würde ich Dex-108 empfehlen, da es mehr oder weniger nicht überhitzt. Du hast Russland. Es scheint, dass Brant 4001 gelobt wird, also haben wir eine Temka im Forum speziell für ihn. Dies ist sehr praktisch, wenn etwas nicht sofort klar ist, können die Mädchen es erklären. Übrigens scheint es eine Schüssel für Hüttenkäse zu geben. Dies ist jedoch ein automatischer Joghurthersteller, sodass der Thermostat nicht funktioniert. Lesen Sie dort, denken Sie nach.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=180408.0
Wir haben vor kurzem ihre Anya So4 Ich habe es gekauft, sie hat dort am Ende dieses Temko geschrieben, du kannst ihr persönlich schreiben, fragen was und wie.

Vielen Dank! Ich habe es gelesen, es hat mir gefallen, wirklich kein schlechter Joghurthersteller!
Ich habe auch ein Modell für 12 Tassen gesehen. Ist es interessant, wie es funktioniert?

Und bitte sagen Sie mir, wem noch Tefal-Joghurthersteller gehören, deren Modelle ich angegeben habe. Wie sind sie wie Hüttenkäsejoghurt, Hüttenkäse? Es ist nur so, dass das Vorhandensein eines Regimes für Hüttenkäse und eines Schüsselsiebs mich fasziniert. Es scheint mir, dass es bequem sein wird, Hüttenkäse herzustellen!

Oder ist es besser, sich nicht mit Hüttenkäse in einem Joghurthersteller zu beschäftigen, ist es einfacher, in einem Geschäft zu kaufen? Denken Sie nur daran, zu Ihrem eigenen, frisch zubereiteten Haus zu wechseln, als zum Laden?

Es ist nur eine Menge Ärger, aber es kommt wenig Hüttenkäse heraus. Wenn ein Joghurthersteller für 1 Liter Milch ausgelegt ist, wie viel Hüttenkäse kann dann herauskommen, 150 Gramm? Der Rest ist Serum. und so passiert es nicht: Ich habe alles in einen Joghurtbereiter gegeben und nach einigen Stunden den fertigen Hüttenkäse herausgenommen. Wir müssen die Milch fermentieren (wie bei der Herstellung von Joghurt), dann stellen wir die Schüssel in ein Wasserbad oder bei mehreren Grad 80 Grad und schmelzen den Hüttenkäse, passieren ihn durch ein Käsetuch und warten, bis er hängt. Und danach bekommen wir 150 g Hüttenkäse. Und noch weniger. Hier erzählte Ira, wie es ihr in ihrer Joghurtmaschine ging
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152304.0
Jemand hier hat kürzlich über den Joghurtdampfer HD9141 / 00 2 l Joghurthersteller der Philips Viva Collection geschrieben. Es scheint, als würde dort automatisch Hüttenkäse hergestellt, aber noch hat ihn niemand gekauft, und das Foto des fertigen Joghurts war nicht beeindruckt, einige lose, als ob verkocht. aber vielleicht war es nicht der Joghurthersteller, sondern die Hände des Mädchens, das es getestet hat oder etwas anderes. Es ist schwer zu beurteilen, es gibt hier noch keine Besitzer eines solchen Wunders.
Hier ist eine detaillierte Geschichte darüber, wie Joghurt hergestellt wird, Hüttenkäse und alle Arten von Desserts. Es gibt viele Bilder, vielleicht reicht das.
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Aber bisher hat niemand gewagt zu kaufen. Ich kann es also noch nicht empfehlen.

Nehmen Sie sich selbst: Hallo: Ich habe einen Philips Viva Joghurtdampfer, wahrscheinlich mehr als sechs Monate
Ich mag es, aber für mich gibt es ein großes ABER in meinem alten Chinesisch, ich habe nur warme Milch mit Sauerteig gegossen und es vergessen, aber hier ....... wird nur kalte Milch gegossen, das Programm wird eingeschaltet, die Zeit wird eingestellt, dann etwa 40-45 Minuten später, wenn Milch es erwärmt sich auf 85-87 g (sterilisiert), es piept, Sie müssen die Programmtaste drücken, um den Deckel zu öffnen, und die Milch kühlt auf 38-40 g ab, obwohl alles zeitlich abgestimmt ist und wenn die Milch abkühlt, gibt der Dampfgarer wieder ein Signal und dann ist es Zeit, den Sauerteig einzulegen. Natürlich muss ich vorher die Milch abschöpfen. bh .... Dann den Deckel schließen, das Programm erneut drücken und auf das nächste Bereitschaftssignal warten. dann schaltet es sich aus.Dampf kondensiert auf dem oberen Deckel und es gibt viel davon, aber es gelangt NIEMALS in die Gläser, obwohl der Joghurt mit Dampf hergestellt wird. Ein weiteres Programm für Joghurt in einem großen Behälter. Es gibt einen großen Behälter für Hüttenkäse, aber in den Rezepten wird der Hüttenkäse aus Zitrone und Kefir hergestellt. Es hat mir nicht gefallen, also mache ich den Hüttenkäsesauerteig und stelle das Programm in Gläsern auf Joghurt. Dann nehme ich einfach einen großen Behälter heraus und die Molke läuft ab. dann wieder das programm joghurt aber in einem behälter (übrigens sind es 2 liter) für 30 minuten und das wars. Der Hüttenkäse ist sehr lecker, aber für meinen Geschmack sollte er stehen, sonst gibt es absolut keine Säure. Haferbrei ist auch sehr lecker und anderer Grieß kochte nicht. Für mich und dass du nicht im Weg stehen musst. Die Ansicht ist zwar zunächst nicht bekannt, wie Müsli aus Milch getrennt, aber wenn man es mischt: Sieg: Ich habe auch einmal sehr leckere Desserts aus Milch und Eiern gemacht, wir essen nicht sehr oft Süßigkeiten. Nun, genau wie ein Doppelkessel, also sehr praktisch. Vielleicht kann jemand meine Bewertung verwenden

Ich habe vergessen zu sagen, dass Yogurut sich als ausgezeichnet herausstellt. Nicht locker, blättert nicht ab. Ich mache Lactin Joghurt auf Vivo Streptozate. Es ist nur so, dass Sie sich rechtzeitig anpassen müssen und wenn Sie nicht zu faul zum Streicheln sind, weil manchmal die Zeit zu lang ist, um angezeigt zu werden, und der Joghurt bereits fertig ist. Übrigens ist die Mindestzeit sehr lang, so dass es nicht sehr bequem ist, einen fertigen Sauerteig aus einem fertigen Sauerteig herzustellen. Es ist nützlich, einen separaten Timer einzustellen. Dann mache ich ein Foto und stelle es gerade in die Küchenrenovierung und chille seit einer Woche ohne Joghurt

[vetta13]

vetta13Wir freuen uns, uns unseren Reihen anzuschließen! Gut gemacht, das so detailliert gemalt. Und dann haben wir hier niemanden mit diesem Joghurtdampfer, und die Mädchen fragen von Zeit zu Zeit neue, aber ich möchte vorschlagen, aber es funktioniert nicht. Und jetzt gibt es einen Experten für dieses Wunder der Technologie. Es ist lustig, dass man so viel darin kochen kann. Das einzige, was lang ist und laut Programm Milch kocht (oder vielmehr sterilisiert). Viele Leute hier, einschließlich ich, verwenden ultra-pasteurisiert, wir erhitzen es nur ein bisschen auf 36-40 Grad, damit so viel wie möglich alles, was noch nützlich ist, erhalten bleibt, oder sogar mit einem Raum gießen. Auch chinesische Joghurthersteller sind meistens hier oder nicht Chinesen, sondern werden dort hergestellt. Und Sie (können Sie zu IHNEN gehen, richtig?) Verwenden Sie diesen Joghurtbereiter für Joghurt, oder verwenden Sie Ihren alten unprätentiösen und für Desserts, Müsli und den Rest - dann diesen Joghurthersteller-Doppelkessel? Oder machst du alles drin?

Mädchen, ich kümmere mich um mich als Joghurthersteller, ich weiß nicht, worauf ich mich konzentrieren soll?
Mochte den Yogr. ein Wasserbad von Philips, aber es ist peinlich, Joghurt für eine lange Zeit (Zeitdauer) zu kochen; Ich möchte, dass ein Joghurthersteller dort fermentierte gebackene Milch und Hüttenkäse herstellt.

Es scheint, als hätte ich beschlossen, die Bewertungen auf Mulinex zu lesen. Aber nehmen Sie entweder einen automatischen Joghurthersteller oder einen Thermostat und einen einfachen. Ich lese über automatische, wie viele Leute Joghurt bekommen und nichts abblättert; und hier in Temko habe ich gelesen, die ganze Zeit gibt es Probleme mit dem Sauerteig?
Was blättert ab? Wie sieht es aus? Schließlich kaufen Sie manchmal gekauften Joghurt, und oben befindet sich möglicherweise etwas Wasser und unten eine dicke Konsistenz.