Vollmehlbrot mit Sesam

Vollmehlbrot mit Sesam

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Milch (ich habe Molke verwendet)	300/230 ml
Pflanzenöl	2/1 st. l.
Salz	1/1 TL
Zucker	1/1 TL
Grobes Weizenmehl (ich habe verwendet	405/350 gr.
Backpulver	1/1 Art. l.
Hefe	1/1 TL
Sesam	zum bestreuen

Kochmethode

• Legen Sie die Zutaten gemäß Ihren Anweisungen in den Behälter des Brotbackautomaten.
• Stellen Sie das Gewicht des Laibs auf 750 g / 500 g ein, die Krustenfarbe nach Geschmack (ich habe „dunkel“ verwendet).
• Wählen Sie das französische Programm. Sie können das Vollkornprogramm verwenden.
• Befeuchten Sie die Oberfläche vor dem Backen mit warmem Wasser (Milch) und bestreuen Sie sie mit Sesam.
• Ich habe den Timer für die Nacht eingestellt, damit die Oberseite ohne Sesam ist.
• Ich habe das Rezept irgendwo im Internet gefunden. Dank an den Autor Das Brot erwies sich als sehr lecker.
• Aufgrund der Tatsache, dass nur Vollkornmehl "Granate" verwendet wurde, hat das Brot einen delikaten nussigen Geschmack.
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für

750 gr oder 500 gr

Kochprogramm:

Französisch

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[MariS]

Ich entschuldige mich bei MariS wegen Diebstahls ...
Ich versuche die ganze Zeit nach Rezepten zu suchen, um ...
Diesmal beeilte er sich arrogant. Entschuldigung nochmal, denn der Moderator hat sich bereits zu diesem Thema geäußert ... wird nicht gelöscht... Auch auf Wunsch des Autors ...

[MariS]

Ich entschuldige mich bei MariS wegen Diebstahls ...

Es passiert .. Ja - das ist mein Rezept, aber ich nenne es "Bork. Vollkornbrot mit Sesam".
Sie hatten es gerade eilig, uns das Rezept mitzuteilen, das Ihnen gefiel.
Ich bin froh, dass das Rezept nach Ihrem Geschmack war.
Ich habe mit Milch, Molke und verschiedenen Mehlsorten gebacken - alles ist lecker und gesund.

Ich habe mit Milch, Molke und verschiedenen Mehlsorten gebacken - alles ist lecker und gesund.

Ich brauche wirklich den Rat einer erfahrenen Person. Ich möchte Brot aus Vollkornroggen und Weichweizenmehl (BC) mit Hefe backen. Sag mir die Proportionen, wie!

[abksar]

Danke für das Rezept! UND abksarund MariS!

Ich backte ein kleines Brot im Einkornmodus, fügte dem Teig einen Löffel Sesam und einen Löffel provenzalische Kräuter hinzu und erhöhte die Milch um 20 ml. Dem Ergebnis nach zu urteilen, hätte mehr hinzugefügt werden können. Ich habe den Moment des Backens verpasst, also konnte ich es nicht bestreuen.

Das Brot kam mit einer Art "Frisur" heraus, aber das Aroma und der Geschmack !!!