Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Hallo, alle miteinander! So wurde ich der Besitzer von HP SD-2511, der Ofen funktioniert gut, knarrt nicht, macht keine Geräusche, ich bin sehr zufrieden
Ich habe bereits das erste Brot im Modus 01 Basic (4 Stunden) darin gebacken.
Nach dem Rezept aus dem Handbuch für den Ofen erwies sich das Brot als gut, lecker und sehr weich.

[Evgeniy77]

Evgeniy77, Herzliche Glückwünsche. :)Gute Wahl.

[$ vetLana]

$ vetLana, Vielen Dank

Hallo Schatz !!!
Vor einer Woche bin ich aufgewacht und habe festgestellt, dass ich dringend eine Brotmaschine brauche! 3 Tage habe ich dein Forum gelesen.
und auf !!!! Herzliche Glückwünsche! Ich habe jetzt auch einen Wundertopf
Panasonic 2502
am Wochenende werde ich versuchen, Brot zu kochen. Jetzt müssen Sie Ihre bewährten Rezepte irgendwo finden. Ich kann nicht das ganze Forum lesen

[Das einfachste Brot (nach Brotbackmaschinenmodellen)]

Jetzt müssen Sie Ihre bewährten Rezepte irgendwo finden. Ich kann nicht das ganze Forum lesen

Für ein gutes Ergebnis muss man einfach meistern! Um x / Herd und Rezepte später nicht zu schelten

Das einfachste Weißbrot aus Weizenmehl
Das einfachste Brot (nach Brotbackmaschinenmodellen)
BROT IN HOMEMADE BROT VERSTEHEN
INHALT DES ABSCHNITTS "GRUNDLAGEN DES KNEADENS UND BAKENS"

[Administrator]

Administrator, Dankeschön!
Vom ersten Tag des Lesens an wollte ich fragen, warum Admin?

Warum "Kind"? deshalb "Admin"

[Kind]

KindEs gibt sehr gute Rezepte im Buch von Panasonic, fangen Sie damit an. Viel Glück!

[Administrator]

Administrator, dachte ursprünglich der Mann und so ein guter Kerl! weiß alles über Brot und nicht nur (ich wünschte ich hätte eins)
und dann wurde mir klar, dass das Mädchen

Oh liebe Herren!
am wochenende kaaaak fange ich an brot zu machen, hör nicht auf))))
morgen werde ich Mehl kaufen gehen

[Kind]

Kindwarten wir auf den Fotobericht))))

dachte ursprünglich ein Mann und gerade so ein Kerl!

Und laut der Ave (sie ist groß) kann man nicht sehen, wer wer ist - ein Mann oder eine Frau?

[Tatyana]

TatyanaWas ist, wenn Sie so verschlüsselt sind? und damit niemand raten und auch den Namen ändern würde

Ja, wenn Sie zählen, wie oft mir diese Frage seit Beginn des Forums gestellt wurde: "Sind Sie ein Mann oder eine Frau?"
Deshalb musste Avu die Frau aus Gründen der Klarheit und der Größe stellen - es blieben nur Fragen

Und hier ist mein Fotobericht, dies ist mein drittes Brot (Französisch aus einem Buch mit Panasonic-Rezepten)
Foto unter dem Spoiler

[Evgeniy77]

Evgeniy77, welche Größe hast du eingestellt? M, L, XL? Das Brot ist schön, aber es ist nicht viel gestiegen. Sollte um ein Drittel höher gewesen sein.

[Evgeniy77]

Evgeniy77, welche Größe hast du eingestellt? M, L, XL? Das Brot ist schön, aber es ist nicht viel gestiegen. Sollte um ein Drittel höher gewesen sein.

Französisches Brot in meiner HP wird in Modus 10 gebacken, und in diesem Modus wird die Größe und Farbe der Kruste nicht festgelegt, obwohl gemäß dem Rezept 400 g Mehl Größe M sind. Aber ich habe es nicht vollständig gemäß dem Rezept ohne Milchpulver gebacken (es war im Moment nicht). und nach dem rezept ist wasser 280 ml. ich habe es durch milch ersetzt, vielleicht deshalb eine kleine rose)). Die Höhe des Brotes beträgt 10 cm.

Oder vielleicht ist Hefe schuld)) Voronezh schnell wirkend trocken (in einer Packung von 100 g.) Ich weiß nicht, ich habe überhaupt keine Erfahrung, ich lerne nur))

[Evgeniy77]

Evgeniy77Du brauchst mehr Milch als Wasser. Der Teig war dicker und daher war das Brot dichter.

[Evgeniy77]

Evgeniy77Du brauchst mehr Milch als Wasser. Der Teig war dicker und daher war das Brot dichter.

Wenn das Wasser 280 ml ist, wie viel Milch brauchen Sie?

[Evgeniy]

Evgeniyetwa 1 - 2 EL. l. Sie haben geschrieben, dass Sie gemäß Rezept kein Milchpulver eingelegt haben. Es wäre besser, das Brötchen zu kontrollieren und Milch in der erforderlichen Menge hinzuzufügen.
Im Allgemeinen wäre es zunächst gut zu lernen, die Charge und das Brötchen zu verstehen und zu fühlen. Es gibt ein spezielles Thema

[Natalia]

NataliaVielen Dank für den Rat, den ich berücksichtigen werde, und das Rezept muss befolgt werden. Ich lese über Kneten und Kolobok, aber es gibt wenig Übung, ich werde im Laufe der Zeit lernen))

[Evgeniy77]

Evgeniy77, Wasser durch Milch ersetzen, ein häufiger Fehler, insbesondere wenn die Milch ganz und nicht sterilisiert ist.
Backen Sie nach Rezepten aus dem Forum, halten Sie sich an das Rezept, lassen Sie die Experimente für einen späteren Zeitpunkt, wenn Sie den Herd fühlen.

[Evgeniy77]

Evgeniy77, Wasser durch Milch ersetzen, ein häufiger Fehler, insbesondere wenn die Milch ganz und nicht sterilisiert ist.
Backen Sie nach Rezepten aus dem Forum, halten Sie sich an das Rezept, lassen Sie die Experimente für einen späteren Zeitpunkt, wenn Sie den Herd fühlen.

Also dachte ich, wenn es kein Milchpulver gibt, dann werde ich es durch ein nasses ersetzen)), ich wollte das Beste, aber es stellte sich heraus ... Heute habe ich Milchpulver und Pakmaya-Hefe gekauft, jetzt backe ich "Weizenbrot für jeden Tag". genau nach dem Rezept https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=161021.0

Nur gebacken, das ist passiert
Foto unter dem Spoiler

Hier ist es schon höher gestiegen, ich habe alles nach dem Rezept gemacht, allerdings mit anderer Hefe, und hier waren 500g Mehl. Modus 01 Basic, Größe L, "dunkle" Kruste

[Evgeniy]

EvgeniyNun, das ist besser. Haben Sie den Lebkuchenmann verfolgt?
Zeigen Sie einen weiteren Schnitt, nur Sie können ihn schneiden, wenn er abkühlt, sonst zögert der Laib und die Krume wird verschmiert.

[Evgeniy77]

Evgeniy77Es stellte sich als großartig heraus. :) Bei den Größen L und XL ist die Oberseite normalerweise flach, aber bei der Größe M müssen Sie überprüfen und korrigieren, da das Brötchen klein und uneben ist (fällt auf eine Seite).

[Natalia]

Natalia, Ja, das Brötchen verfolgte, wie es abkühlt))

SvetlanaJa, hier habe ich nach der letzten Übung das Brötchen korrigiert

Bei den Größen L und XL ist die Oberseite normalerweise flach, bei der Größe M muss jedoch überprüft und korrigiert werden, da das Brötchen klein und uneben ist (fällt auf eine Seite).

Ich richte nie etwas gerade, Brot jeder Größe ist immer gleichmäßig konvex! Dies ist ein Hefeteig, der jede Form gleichmäßig ausfüllt. Wenn nicht, ist der Teig fest oder es kann ein Luftzug in der Nähe des Ofens auftreten.

Svetlana, ja, hier habe ich nach dem letzten Training auch das Brötchen angepasst

vielleicht haben sie ihn selbst einerseits niedergeschlagen.

vielleicht haben sie ihn selbst einerseits niedergeschlagen.

Ich korrigierte es nach dem letzten Kneten, vor dem letzten Aufgehen (das Brötchen war in der Ecke, legte es in die Mitte), 5 Minuten vor dem Backen schaute ich in die HP, der Teig stieg auf und lag gleichmäßig. Und hier ist ein Schnittfoto.

Guten Tag und leckeres Brot an alle Panasonic-Besitzer! Ich denke über den Kauf von HP nach, unter anderem erwäge ich Optionen für die Modelle SD-2510 und 2500. Sie unterscheiden sich meines Wissens in den Funktionen von "Weizenbrot, Kuchen und Baguette". Ist es allgemein wichtig? Und noch eine Frage: Wie viel leben die HP dieses Unternehmens im Durchschnitt im Allgemeinen, ebenso wie der Eimer und seine Teflonbeschichtung im Besonderen? Es ist irgendwie schade, 10 Sput zu geben. für "ein oder zwei Jahre herumspielen, weinen und wegwerfen"

Mit Sicherheit nicht ein oder zwei Jahre! Toller Herd! Jetzt kommt "erfahren" (ich habe nur drei Jahre) angerannt und macht euch bereit, "Turnschuhe zu fangen"!

Ich habe seit Dezember 2007 ein 255-Modell mit einem nativen Eimer. Verwendeter Tag oder jeden zweiten Tag ohne eine einzige Reparatur. Jetzt mit meinem Vater. Ich nahm einen neuen 2512-och. zufrieden.

ÜBER! Sowohl nach Zeit als auch nach Avatar Erfahren!

Optionen für die Modelle SD-2510 und 2500

Wer weiß neben Programmen, was sind die Unterschiede?
Die Qualität ist nicht anders?

Danke an Marinastorm und besonders an Alexander Svet1 !!! Acht Jahre tadelloser Dienst sind sehr würdig und wirklich überzeugend

Nehmen Sie zur Familie. Nach einiger Verwirrung mit dem Verkäufer bekam ich schließlich den SD-2501. Ich habe Roggenpudding gebacken, sonst war mein Speck im Gefrierschrank leer !!!
Uf. Ein neuer Herd für mich, ich habe kein Brot dieser Größe gebacken, während es abkühlt, ich verstehe nicht, ob es bei mir nicht wirklich gestiegen ist oder sollte. Ich habe alles streng nach dem Rezept aus der Anleitung gemacht, obwohl natürlich niemand den Faktor aufhebt, dass Hefe versagen kann, und wir haben anderes Mehl und andere Produkte ...
Ich kann nicht alles lesen, also schwöre nicht, wenn ich hundertmal gefragt habe

[Irina]

Irina, welche Leute ))))

Welcam !!! Alle Wege führen nach Rom nach Panasik!

Nehmen Sie zur Familie.

Willkommen zurück!!! Was bist du, Ira, gut gemacht! Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem neuen Assistenten.Bitte sagen Sie mir, zu welchem ​​Preis ist Panasik? Ich habe mich hier entschieden, diesen HP meinem Freund zu empfehlen, und dann habe ich mir die Preise im Internet angesehen und ... wie sie abgehoben haben !!!

Ich verstehe nicht, ob er in meinem Leben nicht wirklich aufgestiegen ist oder ob es so sein sollte.

Und Roggen kann nicht im ganzen Eimer hoch sein. Für mich zum Beispiel kommt es immer genau zur Hälfte heraus. Gut. vielleicht ein bisschen mehr.

[tana33]

tana33Ja! Ich bin froh, mich den Reihen anzuschließen! "Vor meinen Kameraden! .."

Marinastom, aber wo sonst! Ich stand wie ein Eingeborener mit einem kleinen Panaska-Cartoon auf.

Irishka CH, danke, dass du mich beruhigt hast, sonst kann ich es kaum erwarten, dass es abkühlt, um es zu schneiden.

Kostet 12 490 Rubel. Ich hatte gehofft, dass die Food Show etwas billiger sein würde, aber ... leider. Aber ich hatte keine Wahl, meine vorherige Einheit war komplett kaputt. Ich habe die Anleitung gelesen, viele interessante Rezepte

[Irina]

IrinaÜbrigens, über Roggenbrot, wenn Sie ohne Sauerteig backen, dann mögen wir Roggen 50-50 von Rina wirklich. Dort muss man allerdings ein wenig "tanzen", aber das Ergebnis ist es wert!
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0

[Marinastom]

Marinastom, Marish, danke! Es gibt nicht so viele Tänze, ich werde es auf jeden Fall versuchen! Sobald ich mich mit dem Ofen vertraut gemacht habe, werde ich es auf jeden Fall tun. Wir lieben Roggen.
Nur verstehe ich nicht sehr gut, wie es dort in einem rechteckigen Eimer knetet. Heute schien es mir, dass der Kolobok während des Knetens schief war, ich ließ ihn ihn mit einem Spatel bewegen ... Dann schien es, als hätte er alles selbst geharkt, normal abgerundet. Nun, während ich weiter beobachte

Irin, ich habe mich zuerst auch viel gefragt. Jetzt bin ich so daran gewöhnt, dass ich mir nichts anderes vorstellen kann.
Und Panas 'Eimer ist ein Trick! Sowohl die Form als auch die Kanten. Zuerst scheint ein Brötchen irgendwo auf der Seite zu sein, aber am Ende ist ein Brot perfekt.

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Kauf, Ira! Der Eimer ist wie der Spatel bis ins kleinste Detail durchdacht. Es gibt sogar ein Patent für das Spiel der Klinge. Beobachten Sie die Mischung. Ein faszinierender Anblick! Sie werden sehen, wie das Brötchen von den Rändern in die Ecken springt und alles fegt.
Und um Mehl und Hefe gebackenen Weizen zu testen, Größe "mittel". Der Laib sollte bündig mit dem Rand des Eimers sein.
Viel Glück und leckeres Brot!

Beobachten Sie die Mischung. Ein faszinierender Anblick!

Es ist mir peinlich zuzugeben, aber ich schaue immer noch, wie Panasik den Teig knetet. Kürzlich habe ich zum ersten Mal das Programm "Französisches Brot" ausprobiert, also hat er mich total überrascht - wahrscheinlich hat der Brotbackautomat fünfmal den Rhythmus und die Geschwindigkeit des Knetens geändert.

[Marinastom]

Marinastom, Witz, Biryusaaaaa! Ich bin also nicht der einzige im "Peepers 'Club hinter der Partie". Ich bin Ira und spioniere das Brötchen aus ...

[ikra, Biryusa]

ikra, Biryusa,, Ira, Olya,
Ich werde auch nicht aufhören, es mir anzusehen!
Und in letzter Zeit habe ich ausschließlich Brot auf Französisch nach Natashas Rezept gebacken.Taille "Brot für jeden Tag" (mit etwas "Knebel").

[Marinastom]

Marinastom, Marish, "für jeden Tag" werde ich schauen gehen. Experimente sind gut, aber wenn es eine Stimmung gibt. Und wenn Sie für das normale Leben nur Brot stapeln müssen, brauchen Sie ein bewährtes und einfaches Rezept.

[Marinastom]

"für jeden Tag" Ich werde schauen gehen.

Irin, ich habe meine Lesezeichen bereits gefunden und hinzugefügt (irgendwie habe ich dieses Rezept verpasst)

Tägliches Weißbrot mit lebender / gepresster Hefe in einem Panasonic SD-2500 Brotbackautomaten (Taille)

Marinastom, Marisha, danke für den Tipp

[Biryusa]

Biryusaund ich fand und war froh, dass ich Serum im Gefrierschrank habe. Es gibt noch keine frische Hefe, aber es ist kein Problem zu kaufen. Ich habe lange nicht mehr darauf gebacken, ich habe sie schon vermisst