Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Wenn das Muffin Zitronensaft enthält, würde ich das Pulver im Allgemeinen durch normales Soda ersetzen. Backpulver (Backpulver) enthält normalerweise Säure.

Ira, ich verstehe. Ich habe Ihre Nachricht noch einmal gelesen

Ich habe Dnipromlyn bereits aufgegeben ... Jetzt backe ich auf Lugansk-Dobrodiya ... Ich mag es ...

Früher hatte ich eine bessere Einstellung zu Dnepromlyn, aber jetzt, nachdem ich Baumwolle gekauft hatte, begann ich auf die Qualität des Mehls zu achten und es scheint, dass ich auch enttäuscht war. Sie haben guten Roggen, aber ich mag die Sorte nicht. Wir müssen uns die Zeit nehmen und nach einem anderen "erschwinglichen" Mehl suchen.

Ich habe "Aleika" (Altai) auf Mehl gebacken. Hier ist es dreimal so teuer wie unser belarussisches (1,56 USD gegenüber 0,5 USD pro kg). Russisches Mehl sagt "Bäckerei", unser "Mehl" schreibt das nicht. Beide sind von höchster Qualität. Ich werde es später anprobieren. Ich konnte es nicht ertragen, stellte den Timer für den morgendlichen Roggen-Weizen-Pudding vom Buch bis zum x / n auf. Die lebende Hefe war die erste, die unter Mehl "versteckt" wurde. Oh, ich kann es kaum erwarten, was dort passiert? !!! Das war's, ich gehe schlafen, damit ich schneller warten kann. Allen gute Nacht!

Früher hatte ich eine bessere Einstellung zu Dnepromlyn, aber jetzt, nachdem ich Baumwolle gekauft hatte, begann ich auf die Qualität des Mehls zu achten und es scheint, dass ich auch enttäuscht war. Sie haben guten Roggen, aber ich mag die Sorte nicht. Wir müssen uns die Zeit nehmen und nach einem anderen "erschwinglichen" Mehl suchen.

Lena, Dnipromlyn hat eine sehr instabile Qualität. Wenn ich jetzt ihr Weizenmehl kaufe, dann nur die Klassen 1 und 2 (wir haben diese Noten überhaupt nicht). Und die Militärstation wechselte zu "Belotserkovskaya", die Kuppeln und ein Hologramm hat.

Ich bin auch darauf gestoßen - wunderschön!

Ich habe "Aleika" (Altai) auf Mehl gebacken. Hier ist es dreimal so teuer wie unser belarussisches (1,56 USD gegenüber 0,5 USD pro kg). Russisches Mehl sagt "Bäckerei", unser "Mehl" schreibt das nicht. Beide sind von höchster Qualität. Ich werde es später anprobieren. Ich konnte es nicht ertragen, stellte den Timer für den morgendlichen Roggen-Weizen-Pudding vom Buch bis zum x / n auf. Die lebende Hefe war die erste, die unter Mehl "versteckt" wurde. Oh, ich kann es kaum erwarten, was dort passiert? !!! Das war's, ich gehe schlafen, damit ich schneller warten kann. Allen gute Nacht!

Schreiben Sie unbedingt auf, wie das Brot ausgehen wird. Ich habe ein cremiges Brot mit SAF für die Nacht eingelegt und suche jetzt nach einem von meiner Familie geliebten darnytsky "Kuchen". Sogar der Heiratsvermittler nannte ihn dieses Wort. Nach meiner Verkostung wollte ich auch Baumwolle kaufen.

Lena, Dnipromlyn hat eine sehr instabile Qualität. Wenn ich jetzt ihr Weizenmehl kaufe, dann nur die Klassen 1 und 2 (wir haben diese Noten überhaupt nicht). Und die Militärstation wechselte zu "Belotserkovskaya", die Kuppeln und ein Hologramm hat.

Ich bin auch darauf gestoßen - wunderschön!

Ira, in welchem ​​Einzelhandelsnetzwerk sie Belotserkovskaya verkaufen, jetzt ist ihr Schwiegersohn aus dem Laden zurückgekehrt, kaufte einen Khutorok (da war Billa, Selpo, ATB). Darnitsky zufolge ist das Brötchen gut und dicht. Ich habe weder Mehl noch Wasser hinzugefügt. Warten wir auf ein schönes Dach.

P.S. Das Dach ist wunderschön, das Brot ging mit den Gästen. Ich werde Dnipromlyn bis zur nächsten Ernte aufgeben, und dann werden wir sehen.

Schreiben Sie unbedingt, wie das Brot ausgehen wird

Hier wird mein Roggenweizen gebacken. Alles scheint in Ordnung mit der Kruste und dem Dach zu sein, unten gibt es ein bisschen (wenig) ungemischtes Mehl. Ich mochte den Geschmack, nur leicht plastilinfeucht, oder sollte es auch sein. Ich werde nach dem Grund suchen, aber ich lerne noch. Ich beobachtete den Kolobok am frühen Morgen, schien nass zu sein, verschmierte in der Nähe des Schulterblatts unten, klebte an einer Seite des Eimers und fügte etwa einen Esslöffel Weizenmehl hinzu. Ohne Koriander gebacken.

"Kuchen" darnitsky auf frisch.

Und was für ein Brot ist das?

Hier wird mein Roggenweizen gebacken. Die Kruste und das Dach scheinen in Ordnung zu sein

Sehr gutes Brot stellte sich heraus! Enthält es mehr Weizen- oder Roggenmehl?

nur leicht plastilinfeucht, oder sollte es so sein.

Er muss sich richtig abkühlen und normal sein. Es ist im Allgemeinen ratsam, es nicht sofort zu schneiden, sondern nach dem Abkühlen.

Enthält es mehr Weizen- oder Roggenmehl? Er muss sich richtig abkühlen und normal sein. Es ist im Allgemeinen ratsam, es nicht sofort zu schneiden, sondern nach dem Abkühlen.

Mehr Roggen (325 g) Weizen 225 g. Ich weiß, dass das Brot stehen sollte, aber während wir gerade mit dem Bäcker anfangen, wollte ich es unbedingt schneller probieren. Und so hielten sie ungefähr 20 Minuten durch, sie schnitten es nicht sofort. Und Sie haben absolut Recht, ich habe es gerade versucht - es ist nicht so Plastilin.

Mehr Roggen (325 g) Weizen 225 g. Ich weiß, dass das Brot stehen sollte, aber während wir gerade mit dem Bäcker anfangen, wollte ich es unbedingt schneller probieren. Und so hielten sie ungefähr 20 Minuten durch, sie schnitten es nicht sofort. Und Sie haben absolut Recht, ich habe es gerade versucht - es ist nicht so Plastilin.

Und morgen wird es noch besser. Die Stunden 8-10 vergehen nach dem Backen und werden dann ausgewertet.

Trotzdem ist der Roggen-Weizen-Pudding leicht plastisch. Ich mag es, aber die Jungs wollen eine trockenere Krume. Wer denkt, wenn Sie Apfelessig hinzufügen (indem Sie gleichzeitig die Flüssigkeitsmenge reduzieren, wird die Säure gut und vielleicht etwas prächtiger) und die Backzeit um 10 Minuten erhöhen? Was können Sie noch raten? Vielen Dank.

Ira, in welcher Einzelhandelskette sie Belotserkovskaya verkaufen, jetzt ist der Schwiegersohn aus dem Laden zurückgekehrt, kaufte einen Khutorok (da war Billa, Selpo, ATB). Darnitsky zufolge ist das Brötchen gut und dicht. Ich habe weder Mehl noch Wasser hinzugefügt. Warten wir auf ein schönes Dach.

P.S. Das Dach ist wunderschön, das Brot ging mit den Gästen. Ich werde Dnipromlyn bis zur nächsten Ernte aufgeben, und dann werden wir sehen.

Ich fand ein Bild des Mehls, das nur einmal versagte. Nicht "Belotserkovskaya", sondern "Bila Tserkva". In welchen Netzwerken es verkauft werden kann, weiß ich nicht - ich kaufe in einem Geschäft neben meinem Haus oder auf dem Markt. Es scheint, dass es manchmal in der Metro passiert.

Ich fand ein Bild des Mehls, das nur einmal versagte. Nicht "Belotserkovskaya", sondern "Weiße Kirche". In welchen Netzwerken es verkauft werden kann, weiß ich nicht - ich kaufe in einem Geschäft neben meinem Haus oder auf dem Markt. Es scheint, dass es manchmal in der Metro passiert.

Ich habe mir das Mehl in Metro noch nicht angesehen, danke für den Tipp, ich muss nachsehen.
Auf Khutorka ist Roggen gut und cremig, trotzdem hat er das Dach abgeblasen. Es schmeckt besser als Dnepromlyn.

Len, wir müssen auch berücksichtigen, dass wir verschiedene Städte haben. Zum Beispiel habe ich lange darauf gewartet, dass der Grieß von dypromlynovskaya in unserem Kiewer ATB erscheint

Trotzdem ist der Roggen-Weizen-Pudding leicht plastisch. Ich mag es, aber die Jungs wollen eine trockenere Krume. Wer denkt, wenn Sie Apfelessig hinzufügen (indem Sie gleichzeitig die Flüssigkeitsmenge reduzieren, wird die Säure gut und vielleicht etwas prächtiger) und die Backzeit um 10 Minuten erhöhen? Was können Sie noch raten? Vielen Dank.

Oksana, ich kann nicht über Pudding raten, ich habe es noch nicht gekocht, aber trockener kann einen Ersatz von Anteilen weniger Roggen mehr Weizen geben. Fügen Sie Backzeit hinzu, die Kruste wird brennen. Essig lesen, Weizenroggen hinzugefügt. Mein alter Kefir gibt Säure.

Len, wir müssen auch berücksichtigen, dass wir verschiedene Städte haben. Zum Beispiel habe ich lange darauf gewartet, dass der Grieß von dypromlynovskaya in unserem Kiewer ATB erscheint

Ich hoffe, dass die Metro-Kette in verschiedenen Städten das gleiche Sortiment hat. Wenn nicht, ist es okay, wir werden es mit einem anderen versuchen.

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Und ich habe meinen Herd am Samstag bekommen !!!! Hurra! 🔗 🔗 🔗... Jetzt habe ich eine Einarbeitungs- und Schleifphase mit ihr. Es ist sehr interessant, den gesamten Prozess zu beobachten.

[AUSSEHEN]

Und ich habe meinen Herd am Samstag bekommen !!!! Hurra! -1066448391.html] -921247335.html] -431468199.html]... Jetzt habe ich eine Einarbeitungs- und Schleifphase mit ihr. Es ist sehr interessant, den gesamten Prozess zu beobachten.

Und meine Bekanntschaftszeit verging vor dem Kauf, aber es gab kein Läppen, ich schaltete auch das Backen ein. Wenn ich das erste Mal einen Tag im Forum sitze, wähle ich ein Rezept aus und gehe dann in die Küche, wiege, messe und drücke START. Und dann wie mit einer Waschmaschine AUSSEHEN

Und ich habe meinen Herd am Samstag bekommen !!!! Hurra! -1066448391.html] -921247335.html] -431468199.html]... Jetzt habe ich eine Einarbeitungs- und Schleifphase mit ihr. Es ist sehr interessant, den gesamten Prozess zu beobachten.

Bridge, herzlichen Glückwunsch zu einem tollen Kauf.

Oh, alles ist interessant für mich, es ist nicht so, wie es die LV macht. Einige Symbole in Form von Palmen erschienen während der Charge. Interessanterweise habe ich sie noch nie gesehen. Dies liegt wahrscheinlich daran, dass ich Additive manuell hinzufügen werde. Zum ersten Mal in diesen Tagen habe ich das Regime mit Rosinen gewählt.
Und sie backt Roggenweizen besser als LV.
Ja, es hat sich gezeigt, wie viel Zeit noch vor dem Hinzufügen der Zutaten verbleibt. Interessanterweise quietschte sie, wenn sie nicht knetete. Und es knetet jetzt anders als zuerst. Oh, alles ist so ungewöhnlich, so aufregend!

Oh, alles ist interessant für mich, es ist nicht so, wie es die LV macht. Einige Symbole in Form von Palmen erschienen während der Charge. Interessanterweise habe ich sie noch nie gesehen. Dies liegt wahrscheinlich daran, dass ich Additive manuell hinzufügen werde. Zum ersten Mal in diesen Tagen habe ich das Regime mit Rosinen gewählt.
Und sie backt Roggenweizen besser als LV.

Keine Beleidigung für Benutzer von LG-Panasonic backt Brot gut, sehr lecker

Und ich habe meinen Herd am Samstag bekommen !!!! Hurra! -1066448391.html] -921247335.html] -431468199.html]... Jetzt habe ich eine Einarbeitungs- und Schleifphase mit ihr. Es ist sehr interessant, den gesamten Prozess zu beobachten.

Natasha, Glückwunsch! Fröhliches Brot!
Du hast einen coolen Avatar! Und wo fahren die Taxis? Es war auch cool.

Danke an Lena65! Ich habe heute deine cremige gebacken. Und ich nahm ein Stück zur Arbeit, konnte nicht widerstehen, ich schnitt es immer noch fast heiß, und jetzt gehe ich um ihn herum wie eine Katze um saure Sahne.

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Ich habe es gerade bei 400 g gezählt. Vielleicht vergebens. Das ist fast weg.

Mädchen Jungen! Jemand kann Ihnen sagen, wie Sie die Spendertür so befestigen können, dass sie sich nicht bei der geringsten Bewegung des Ofens öffnet? Heute habe ich versehentlich die Rosinen vorher ausgeschüttelt, das heißt nicht ich, sondern den Herd. Und natürlich wurde die Hälfte von ihm zu Staub gequält! Irgendwo darüber geschrieben, aber ich weiß nicht mehr wo?

Du hast einen coolen Avatar! Und wo fahren die Taxis? Es war auch cool.

Solch ein Geisteszustand.
Mädchen, ich danke euch allen.

Danke an Lena65! Ich habe heute deine cremige gebacken. Und ich nahm ein Stück zur Arbeit, konnte nicht widerstehen, ich schnitt es immer noch fast heiß, und jetzt gehe ich um ihn herum wie eine Katze um saure Sahne.

Ich habe es gerade bei 400 g gezählt. Vielleicht vergebens. Das ist fast weg.

Als ich meiner Tochter die Arbeit abschneide, sagte ich, setzen Sie sich in den Kleinbus, öffnen Sie ihn leicht, um sich abzukühlen, stellen Sie sich die Reaktion der Menschen auf das Aroma vor ....... Katya erreichte kaum die Bushaltestelle
Wie oft habe ich daran gedacht, es zu reduzieren, aber meine sind dagegen, sie sagen, es ist nicht genug. Es ist flauschiger, also isst du es mehr als gewöhnlich.

Mädchen Jungen! Jemand kann Ihnen sagen, wie Sie die Spendertür so befestigen können, dass sie sich nicht bei der geringsten Bewegung des Ofens öffnet? Heute habe ich versehentlich die Rosinen vorher ausgeschüttelt, das heißt nicht ich, sondern den Herd. Und natürlich wurde die Hälfte von ihm zu Staub gequält! Irgendwo darüber geschrieben, aber ich weiß nicht mehr wo?

Meiner Meinung nach habe ich darüber im Abschnitt "Probleme und Ausfälle in x / p ........." gelesen. Die erste Lösung besteht darin, die Feder zu zerlegen, herauszunehmen und leicht zu dehnen oder in eine elastischere zu wechseln, und etwas über ... die Kante des Spenderdeckels näher an den Riegel zu biegen und das Loch für den Riegel leicht zu vergrößern, siehe Themen bis zum 10. Februar 2013 (ich habe gesehen, als ich x aufgenommen habe / p) und es gab eine Nachricht, dass ... mein Mann alles selbst gemacht hat, ohne den Rat des Forums ... Ich hatte Glück, die Informationen wurden nicht benötigt.

Trotzdem ist der Roggen-Weizen-Pudding leicht plastisch. Ich mag es, aber die Jungs wollen eine trockenere Krume. Wer denkt, wenn Sie Apfelessig hinzufügen (indem Sie gleichzeitig die Flüssigkeitsmenge reduzieren, wird die Säure gut und vielleicht etwas prächtiger) und die Backzeit um 10 Minuten erhöhen? Was können Sie noch raten? Vielen Dank.

Versuchen Sie, Weizenroggen 50x50 Brot mit lebender Hefe von Rina zu backen. Es ist auf Teig, daher ist es luftiger, nicht "Plastilin". Es hat uns sehr gefallen.

Versuchen Sie, Weizenroggen 50x50 Brot mit lebender Hefe von Rina zu backen. Es ist auf Teig, daher ist es luftiger, nicht "Plastilin". Es hat uns sehr gefallen.

Ich werde versuchen, die Menge an Roggenmehl zu reduzieren. Vielen Dank.

Mädchen Jungen! Jemand kann Ihnen sagen, wie Sie die Spendertür so befestigen können, dass sie sich nicht bei der geringsten Bewegung des Ofens öffnet? Heute habe ich versehentlich die Rosinen vorher ausgeschüttelt, das heißt nicht ich, sondern den Herd. Und natürlich wurde die Hälfte von ihm zu Staub gequält! Irgendwo darüber geschrieben, aber ich weiß nicht mehr wo?

Hier ein Zitat: "... Ich habe gerade den Deckel des Spenders geschlossen und alle Rosinen sind sofort nach innen verschüttet. An der Seite befindet sich ein federbelasteter Riegel, der die Spenderschale sehr schwach hält. ein Stück Folie von der Seite des Riegels auf Sekundenkleber ... "
Mehr Details: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0

"Und ich habe gewartet, gehofft und geglaubt ..." Und es ist passiert! Vielen Dank, Vital! Ich musste den ganzen Temko in Schrott schaufeln, und du, kluges Mädchen, warst nicht zu faul. Jetzt müsste ich herausfinden, wo ich die Folie kleben soll. Okay, lass uns darüber nachdenken.
PS. Manchmal wünschte ich, ich hätte 2500 genommen. Sie hätte geguckt, ich hätte es geworfen. Wenn ich nicht an die Frühlingsfolie denke, werde ich sie zeitlich festlegen.

Du wirst verstehen, Marinochka! Du klug!

Leute, der Panasonic-Ofen ist ein Wunder! Ich hatte ein Daewoo, ich gab es meiner Tochter neulich, kaufte eine Panasonic 2500 und ich gehe ziemlich viel. Sie können definitiv nicht mit Daewoo vergleichen. Es funktioniert leise, das Brot ist hoch und lecker. Wenn jemand entscheidet, welche er nehmen soll? - Das!

Leute, der Panasonic-Ofen ist ein Wunder! Ich hatte ein Daewoo, ich gab es meiner Tochter neulich, kaufte eine Panasonic 2500 und ich gehe ziemlich viel. Sie können definitiv nicht mit Daewoo vergleichen. Es funktioniert leise, das Brot ist hoch und lecker. Wenn jemand entscheidet, welche er nehmen soll? - Das!

Ich stimme zu 100% zu%. Wenn Sie durch verschiedene Foren "gehen", sehen Sie ein solches Bild, verschiedene Leute machen ein Rezept auf verschiedenen Brotbackmaschinen und posten Fotos. Deshalb habe ich selbst festgestellt, dass die schönsten Brote auf Panasonic und Moulinex erhalten werden, gleichmäßig, gleichmäßig gebraten und mit schönen, gleichmäßig gemischten Schnitten ... Ich habe Mulinex nicht gekauft, bin von dort zu Panasonik gesprungen und bereue es nicht. Ich habe die Vorteile für mich selbst verstanden, als ich damit angefangen habe (ich bin erfolgreich "gesprungen"). Herzlichen Glückwunsch zum erfolgreichen Kauf.

[Italienisch]

Mein Ergebnis ist im Modus Italienisch... Ich habe lange nicht nach einem Rezept gesucht, ich brauchte Weißbrot und wollte ein neues Regime ausprobieren. Ich habe die Anleitung nicht übersetzt, bin ins Forum geklettert und habe das erste Rezept mit dem italienischen Modus gemischt

Lenus, das Brot ist einfach super, gut gemacht!

Lenus, das Brot ist einfach super, gut gemacht!

Ira, ich bin nicht gut gemacht, das ist der Ofen gut gemacht. Ein sehr einfaches Rezept, ich habe den Prozess nicht gestört. Nach meinem Geschmack kann ich nicht beschreiben, dass etwas Unbestimmtes aus dem letzten Jahrhundert, wie Brot aus einem Geschäft in der Kindheit, mit einer klaren Säure (ich habe alten Kefir genommen), ich noch einmal jungen Kefir oder saure Milch probieren werde, die erhältlich sein wird. Vorher habe ich mit Soda, Wasser, Milch Weiß gemacht - dieses ist am besten für den Titel "Esszimmer" und für ein Sandwich mit Wurst und mit dem ersten Gang und mit dem zweiten geeignet.

Aber immer noch befahl jemand den Ofen?

Aber immer noch befahl jemand den Ofen?

In diesem Fall hat niemand, dachte sie selbst, alle möglichen Optionen abgewogen, entschieden, wie dieses Problem gelöst werden soll, damit die Gastgeberin glücklich ist und die richtigste Entscheidung getroffen hat. Jetzt backe ich Brioche in einer "unkonventionellen" Form (es gibt einen Grund), ich kann das Ende des Backens nicht abwarten. Ich werde Ihnen zeigen, wie es fertig ist.

[Spaß]

Leute, ich hatte nicht so ein leckeres Brötchen erwartet. In Größe M stieg es unter die Oberseite des Formulars. Die Wahrheit zerquetschte die "Schönheit" leicht, als sie außer Form geriet. Es stellte sich als so üppig heraus, dass es das Fass zerknitterte, als es fiel. Ich bin zwei Tage lang durch die Foren geklettert, habe mir alle möglichen Ideen geholt, heute bin ich in die Küche gegangen und als Ergebnis das erste Produkt, das sie zu essen begannen, ohne es abkühlen zu lassen (bevor sie sich mutig festhielten). Vielleicht ist das für jemanden nicht wieder so, aber ich teile meine Ideen im Internet.
1. Nach dem Mischen (60 Minuten anheben) nahm ich den Teig heraus, teilte ihn in drei Würste und flechtete einen Zopf, legte ihn in eine Form (45 Minuten anheben). Es stellte sich sehr heraus Spaß.
2. Sie schlug 2 Tabletten Ascorbinsäure (für 420 Gramm Mehl), ich las, dass Ascorbinsäure als wirkt Enhancer Backen (ich habe es verbessert, es heiß geschnitten)
3. Gestern habe ich auf dem Basar Rosinen gekauft, viele davon probiert und die gekauft, die….zu natürlich, geradezu misstrauisch ... also sagte mein Mann, er habe es auch versucht. Andere hatten es flach, sauber, süß, und das war's. Und dieser hatte auch den Geschmack von "Beeren". Und das sehr betroffen Krümelaroma Rollen.
4. Öl warf zu Beginn der 2. Charge. Kruste kam außergewöhnlich heraus

Ich weiß nicht, was man gespielt hat oder welche Ideen ich habe, aber hier ist ein Foto.

und ein Rezept detaillierter schreiben?

Mit dem Rezept müssen Sie überlegen, welcher Modus geeignet ist, oder ihn kombinieren. Ich habe es im Brioche-Modus gemacht.
Ich werde es beschreiben, Sie können die Optionen selbst auswählen.
Mehl Makfa 420 gr
gefrorene Butter, Würfel 35 * 45 gr = 80 gr.
Salz 1,5 TL
Zucker 4 EL. l. (46 gr.)
Milch 3,1% 100 ml.
Creme 20% 110 ml.
Dragee Ascorbinsäure zerbröckeln 2 Stk.
Kleines Ei 1 Stk.
Natürliche Vanille mit Zucker (Katzen) 0,5 TL.
Frische Hefe 8 gr.
Rosinen 80-110 g (in dieser Rolle 110 g)
Jetzt verlief der Prozess wie meiner.
In Form von Mehl + Salz + Zucker + Vanille + warme Milch-Sahne-Mischung mit Ei. (Sie goss ein wenig ein und löste die ascorbische Dragee auf.)
In 2 Minuten Vor dem Beginn des ersten Knetens zerdrücke ich Hefe zu Milch. Zu Beginn des Knetens füge ich Ascorbinsäure hinzu, der Teig ist trocken, Makfa nimmt Feuchtigkeit gut auf. Das 1. Kneten dauert 25 Minuten. In 10 Minuten. bevor es endet, werfe ich 35 Gramm. Öle.
Vor der 2. Charge werfe ich den Rest der kalten 45 g Butter und alle Rosinen hinein. Die zweite Charge dauert 15 Minuten. Und dann gibt es einen Anstieg für 60 Minuten. Ich starte den Timer und gehe. Nachdem das Signal (die Mischung ist vergangen, es ist nur im Brioche-Modus) gegangen bin, nehme ich den Teig heraus, webe einen Zopf und wieder in die Form, während ich gleichzeitig den Spatel entferne, damit er den Boden nicht "schneidet". Dann 45 min aufstehen. und Backen 50 min. Da ich eine leichte Kruste anbringe, behalte ich sie nach dem Signal noch 15 Minuten. erhitzt. Dann nehme ich die STOP-Taste heraus. Und was dann passiert ist habe ich schon geschrieben ...

[Italienisch]

Mein Ergebnis ist im Modus Italienisch.

schönes Brot! Und ich habe kein italienisches Regime ... ist das nicht ein französischer Fall?
Und hier ist mein Brot nach französischer Art, Brot mit Roggenmehlzusatz aus dem Rezeptbuch für Panas.

[Italienisch]

schönes Brot! Und ich habe kein italienisches Regime ... ist das nicht ein französischer Fall?
Und hier ist mein Brot nach französischer Art, Brot mit Roggenmehlzusatz aus dem Rezeptbuch für Panas.

Nein, Natasha genau Italienisch Ich habe einen "Europäer", also habe ich immer noch Brioche und Sandwich... Bis die Hände der Franzosen "nicht erreicht" haben, wie es schmeckt, gibt es viele französische Rezepte im Forum. Es sieht sehr schön aus.

Panasonic ist im Allgemeinen ein Wunder, kein einziges erfolgloses Brot. Es scheint, dass man kein Brot daraus wirft und backt.

Helen, ich werde deiner Freude ein wenig Realismus hinzufügen. Panasonic ist natürlich super und ich werde es nicht gegen eine andere Marke eintauschen. Ein solcher Verwandter ist geworden! Und du selbst bist ein Wunder, denn "... kein einziges erfolgloses Brot ..." Ich habe so ein "Gefühl", "... dass er das Brot nicht rauswirft und backt ..." entsteht nicht nach meinem Kampf um Cremig. Erinnerst du dich an meine Schreie ?! Nur mit deiner Hilfe habe ich es gemeistert. Bei der Arbeit konnten sie nicht glauben, dass ich so leckeres Brot backe. Aber dann war ich bescheiden, ich meine, dass verschiedene Leute zu diesem Thread kommen. Jemand wird auf Italienisch keinen Erfolg haben und dann schreien: "Aaaaaabmanuliiiiii! Panasonic - byaka!"
Ich will Italienisch! Wird mein 2500 Meister? Und wie immer gehört das Rezept genau Ihnen und Ihren Empfehlungen und Kommentaren. Sie können in einem persönlichen!
Oh, das Rezept ist schon da. Warten Sie in seinem kleinen Buch und - bis Samstag
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Mit dem Rezept müssen Sie überlegen, welcher Modus geeignet ist, oder ihn kombinieren. Ich habe es im Brioche-Modus gemacht.

danke für das rezept, als anfänger hier zu denken und zu denken, oh, sogar beängstigend.

[Witz]

Witz
Vitalik, ich habe die Hefe dort gewechselt - 7 gr. frisch und gegossen 1 EL. l. Senf (ich kann nicht ohne ihn leben). Wenn das Brötchen ein wenig weich und feucht aussieht, beeilen Sie sich nicht, Mehl hinzuzufügen. Kaufen Sie einfach zum ersten Mal einen guten. Und im italienischen Regime werden wir auf 3 Stunden und ein Training aufsteigen. Backen 50 min. Sie können versuchen, es auf Französisch zu setzen. Folgen Sie einfach dem Anstieg (gemäß dem Schema für den "Franzosen, 2 Schläge und ein noch längerer Anstieg). Wenn alles zu Ihnen passt, setzen Sie das Programm zurück und schalten Sie das Backen für 50 Minuten ein.
Und was die cremige betrifft, hatten Sie nur einen Fehler - das Essen. Daher müssen Sie beim ersten Mal ein Produkt auf Empfehlung kaufen, alles wie empfohlen aufgeben und unter Berücksichtigung "Ihres" Mehls das Brötchen reparieren. Heute habe ich nur die "weibliche" Intuition gehört.Dies ist das einzige "Produkt", das Sie nicht kaufen können. Aber dann kommt mir ein anderer Gedanke in den Sinn. Die besten männlichen Kochspezialisten - lasst uns streiten
Oh, Vitalik, die heutige Brioche mit einem Zopf, nun, das ist etwas, cremiges Ausruhen. Sie riskieren

danke für das rezept, als anfänger hier zu denken und zu denken, oh, sogar beängstigend. : -

Natasha, ich werde darüber nachdenken, dann werde ich schreiben.
Ich mache immer noch alles auf einem Blatt Papier und überprüfe mehrmals mental, habe ich alles abgelegt? Schreiben Sie also auf ein Stück Papier und gehen Sie in die Küche. Sowjetisch-neues Brot achten immer auf den Kolobok. Und wenn Sie Mehl wechseln, achten Sie auch. Dann wird die Erfahrung mit Mehl mit neuen Rezepten einfacher. Ich hatte auch Angst, jetzt ist es einfacher zu experimentieren.

Und ich habe gebacken: Weizenroggen, Milchprodukte, Quark, Tscherkizowskaja ohne Mohn:

Ich mochte den Quark und Cherkizovskaya sehr.

Ich mochte den Quark und Cherkizovskaya sehr.

Oksana beschreibt den Geschmack des letzteren, die Namen sind sehr faszinierend.

Beide Brötchen nach Yanas Rezepten. Ein Quarkbrötchen ähnelt einem Osterkuchen, süß, mittlerer Dichte, mit einer leichten Säure, da im Rezept 250 g Hüttenkäse enthalten sind. Verknüpfung https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9371.0 Cherkizovskaya ist dichter (es besteht aus Mehl der 1. Klasse) und etwas süßer (3 Esslöffel Honig darin) als beispielsweise Milchprodukte, mit denen ich nichts zu vergleichen habe. Von 3 weißen Brötchen, die ich in Bezug auf die Dichte gebacken habe, werde ich in aufsteigender Reihenfolge anordnen: gewöhnliches Weiß, Milchprodukte, Tscherkizowski. Ich kann keinen Hüttenkäse zu Brötchen bringen - es ist fast ein Kuchen - 150 g Zucker - lecker !!! Ich nahm Cherkizovskayas Rezept auf einen Slow Cooker. ru, Yana ist auch da. 🔗

[Yaneska]

Yaneska
Das heißt, wir beziehen uns beide auf "Backen" von Tee. Quark, bitte werfen Sie den Link ab, sonst verarbeiten wir Quark nur zu einem Auflauf. Es ist interessant, Brot zu probieren.