Zucchinikaviar "uDachnaya"

Mädchen und die Zucchini schälen?
Ich habe es für den Winter noch nie gemacht, wahrscheinlich besser, um die Haut abzunehmen.
Generell fotografiere ich immer, aber immer kleinere Partys.
Und ich stieg sofort auf die erste Seite und sah.
Ich entferne die Frage, sorry !!))
Ich werde es tun, abbestellen

[Omela]

Omela, Köstlich!!
Machte 2/3 des Rezepts. Zucchini, wahrscheinlich etwa 2,4 kg Nettogewicht, kam heraus. Wie immer habe ich darüber nachgedacht und die Nudeln voll geschlagen, alle 300 gr. Ich habe es auch so sorgfältig gemessen, Gramm zu Gramm
Ich habe es in einer 5-Liter-Multicooker-Schüssel gekocht, alles passte kaum hinein.
Mixer für eine lange Zeit. Infolgedessen ist der Kaviar genau wie aus dem Laden !! Und die Farbe!
Es stellte sich heraus, dass etwas mehr als 3 Liter Kaviar (2 Dosen mit 0,7 und 3 Dosen mit 0,5) etwas gegessen wurden.
Vielen Dank für die Köstlichkeit und Sommerhelligkeit, die im Winter so notwendig sind.

Ich habe heute Kaviar zum Rollen vorbereitet. So lecker, dass ich sofort die Hälfte des Topfes essen wollte. Danke für das Rezept, sehr nützlich.

was zu tun ist? Fünf Gläser aus 11 geschwollenen Deckeln? Kann ich mich irgendwie wiederbeleben? Kochen und aufrollen? 2 Wochen sind vergangen wie ich

Nach 10 Minuten Kochen ist alles zerstört. Aber in unserer Familie wird alles wegen des unangenehmen Geschmacks und Geruchs, der nach wiederholter Verarbeitung auftritt, weggeworfen.

Ich werde es wahrscheinlich mit aufgeblähten Dosen in den Kühlschrank stellen, vielleicht bricht es nicht. Also wollte ich Zucchini und was habe ich falsch gemacht?

Alle 11 Dosen aus derselben Charge?
Vielleicht ist etwas in die Gläser selbst gekommen oder etwas mit Deckel.

6 Dosen quollen, alle eine Charge

[Larissa]

Larissa, sehr leid. (jetzt nur zum Wegwerfen. (((Es kann viele Gründe geben ... sowohl Salz als auch Deckel. Kochenden Kaviar verteilen?

[Larissa]

Ich werde es wahrscheinlich mit aufgeblähten Dosen in den Kühlschrank stellen, vielleicht bricht es nicht. Also wollte ich Zucchini und was habe ich falsch gemacht?

Larissa, siehe diesen Thread, vielleicht hilft es in Zukunft, Fehler zu vermeiden Die Deckel der Dosen schwollen an. Arten der Ehe und Schäden an Konserven

[Larissa]

LarissaBei einem so langen Garzeit kann das Problem nur bei Dosen mit Deckel liegen. Hast du Schraubverschlüsse? Ich kaufe neue Deckel für Kaviar und versuche sie vorsichtig zu schließen. Manchmal ist es nicht ganz möglich, sich zu drehen, und dann säuert der Kaviar einfach. Während dieser ganzen Zeit explodierten sie nicht einmal.

[Omela]

Omela, bitte sagen Sie mir, nachdem wir die Mixer gemahlen haben, kochen wir bei schwacher Hitze?

[Tanyushechka]

Tanyushechka, ja, ich koche langsam und unter dem Deckel, sonst "spuckt" der Inhalt sehr viel)

Nach diesem Rezept habe ich auch Kaviar für den Winter geschlossen. Ich habe nur nicht Mixer, ich habe es so geschlossen. Ich plane im Winter, wenn ich die Dose öffne, gehe durch den Mixer schon in der Dose.
Ich legte den vorbereiteten Kaviar in Gläser von 0,5 bis 0,7 Litern und sterilisierte ihn 15 Minuten lang in einem Luftfrischer. Ich habe die Gläser nicht vorsterilisiert, sondern sie nur in kaltem Wasser mit Spülmittel gewaschen. Noch ist keine einzige Dose geschwollen und wird es wahrscheinlich auch nicht. Ein bisschen passte nicht in die Banken, ich habe es versucht - es hat mir sehr gut gefallen! Vielen Dank an den Autor für das Rezept!

[Tanyushechka]

Tanyushechka, ja, ich koche langsam und unter dem Deckel, sonst "spuckt" der Inhalt sehr viel)

Alles ist richtig.

Svetlana, ich bin froh, dass es mir gefallen hat. Eine interessante Idee mit einem Mixer, abbestellen und dann pzhl wie es geht.

[Omela]

Danke Mädchen
Omela, vielen Dank für das Rezept, ich mochte den Geschmack von Kaviar sehr, also werde ich definitiv mehr tun

[Tanyushechka]

Tanyushechka, froh, dass es dir gefallen hat! Für eine gute Gesundheit kochen.

Der gesamte Kaviar wurde gegessen, ohne auf die Wintersaison zu warten. Ich habe die letzten beiden Zucchini, ich werde ein bisschen mehr kochen.

Hinzugefügt Samstag, 15. Oktober 2016, 17:21 Uhr

[Yildirimka]

YildirimkaIch bin froh, dass es dir gefallen hat. Machen Sie im nächsten Jahr eine doppelte Portion.

erforderlich !!!
Liebe Grüße vom ersten Löffel !!!

Hinzugefügt Sonntag, 16. Oktober 2016, 21:48 Uhr

Das letzte Glas des letzten Kilogramms Zucchini ist übrigens schon gegessen.

[Omela]

OmelaDanke, ich habe mehr als eine Portion zubereitet, sehr lecker. In Abwesenheit von Behältern habe ich es heute in Sieben-Liter-Dosen verschlossen. Ich mag die minimale Menge Öl. Ich habe alle Zutaten gebraten. Ich habe ein wenig von mir selbst bulgarischen Pfeffer und fertigen Tomatensaft hinzugefügt. Angepasstes Salz, Zucker und Pfeffer. Vielen Dank. Großartig. Lebe und lerne.

[Yildirimka]

Yildirimka,

Svetlana11111Ich bin froh, dass es dir gefallen hat. Genau dort ist es wichtig, nach Ihrem Geschmack zu wählen. Ich habe auch schon viele Rezepte ausprobiert, alles passte nicht zu mir. Und damit hörte ich auf.

Nach diesem Rezept habe ich auch Kaviar für den Winter geschlossen. Ich habe nur nicht Mixer, ich habe es so geschlossen. Ich plane im Winter, wenn ich die Dose öffne, gehe durch den Mixer schon in der Dose.

Mädchen, ich melde mich! Vor unserem Fenster ist alles mit Schnee bedeckt, deshalb habe ich beschlossen, den Winter als offiziell gekommen zu betrachten und bin bereits durch meine Getreidespeicher gegangen. Es ist sehr interessant zu versuchen, weil ich dieses Jahr viele Dinge nach neuen Rezepten geschlossen habe, einschließlich Kürbiskaviar.
Ich ging durch den Mixer direkt im Glas, alles hat super geklappt! Kaviar ist nur Klasse !!! Mistletochka, vielen Dank für das Rezept!
Ich empfehle jedem, dies zu tun - mischen Sie den heißen Kaviar nicht vor dem Rollen, um die Sterilität nicht zu verletzen und sich nicht zu verbrennen, und diejenigen, die ein Plastikbein an einem Mixer haben, sollten nicht in den kochenden gehen! Und schon vor dem Essen mahlen, direkt im Glas! Auf diese Weise ist es viel bequemer

[Lana Licht]

Lana LichtIch werde es zur Kenntnis nehmen.

[Lana Licht]

Lana Licht, danke für das Teilen! Ich werde es auch versuchen!)

Ksenia nochmal, Respekt vor dem Kaviar, ich mache es sofort, ich möchte danach nicht mixen, es ist einfacher, alle 8 Liter auf einmal zu kneten und in ein Glas zu gießen, übrigens passt es mehr in das Glas. Ihr Kaviar hat bei uns Wurzeln geschlagen. Das zweite Jahr habe ich es erst gemacht. Die letzte Charge wurde im Oktober gebraut: Yahoo: Danke !!! Die Enkelin von 1,5 Jahren isst es übrigens gerne.

Hinzugefügt am Mittwoch, 23. November 2016, 16:11 Uhr

Mädchen, ich melde mich! Vor unserem Fenster ist alles mit Schnee bedeckt, deshalb habe ich beschlossen, den Winter als offiziell gekommen zu betrachten und bin bereits durch meine Getreidespeicher gegangen. Es ist sehr interessant zu versuchen, weil ich dieses Jahr viele Dinge nach neuen Rezepten geschlossen habe, einschließlich Kürbiskaviar.
Ich ging durch den Mixer direkt im Glas, alles hat super geklappt! Kaviar ist nur Klasse !!! Mistletochka, vielen Dank für das Rezept!
Ich empfehle jedem, dies zu tun - mischen Sie den heißen Kaviar nicht vor dem Rollen, um die Sterilität nicht zu verletzen und sich nicht zu verbrennen, und diejenigen, die ein Plastikbein an einem Mixer haben, sollten nicht in den kochenden gehen! Und schon vor dem Essen mahlen, direkt im Glas! Auf diese Weise ist es viel bequemer

Und wenn ich Gläser für einen Bissen habe, können Sie den Bledner dort hineinstellen?

vor allem aus Babynahrung

[kil]

kilIrchik, ich bin froh, dass das Rezept hängen geblieben ist. Ich gieße es auch in nicht standardmäßige Behälter - in Milchflaschen.)) Aber ich weiß, dass einige überhaupt nicht mixen, ich mag es so. Hier, wie sie sagen, der Geschmack und die Farbe.) Enkelin Cemai, du hast eine Schönheit !!!)))

Vielen Dank für das Rezept! Ich liebe Zucchinikaviar sehr. Ich habe es anders gemacht, aber deins ist unübertroffen! Heute bereite ich das dritte Lesezeichen vor. Für Sie.

[Omela]

Omela, danke für das Rezept, ich werde es auf jeden Fall kochen, dieses Jahr haben wir viel Zucchini

[6a6usya]

6a6usya, EugeneMädchen, ich bin sehr froh, dass es dir gefallen hat !! Ich bin dieses Jahr ohne Zucchini, vom Wort General.))

[Ksenia,]

Ksenia, heute Kaviargläser vorbereitet. Morgen früh werde ich auf sie aufpassen, wir alle mochten sie im Winter sehr. Ich habe zwei Chargen zum Testen gemacht, dieses Jahr bitten sie darum, mehr zu tun. Speziell dafür habe ich nicht 2 Zucchinibüsche gepflanzt, sondern 4. Nochmals vielen Dank für das Rezept!

[Elena]

Elena, gute Gesundheit! Pflanze 6 am nächsten!))

[Omela]

Omela, kam auch zu danken für das Kaviarrezept!
Es stimmt, ich habe es noch nicht versucht ...
Der Ehemann freut sich über das Rezept: Er macht es selbst, dreht es selbst, frisst die Überreste selbst auf, er lobt es selbst
Ich habe bereits zwei Lesezeichen gesetzt und werde nicht aufhören, bis die Zucchini ausgeht.
und er pflanzte sie (es ist beängstigend zu sagen), wie viele ..

[kortni]

kortni, das verstehe ich, mein Mann !! Gold!! Ich bin froh, dass das Rezept nützlich war!

[Omela]

OmelaIch habe diesen Kaviar letztes Jahr probiert, mein Mann sagte "das ist es! Der, den du brauchst")))
Deshalb dieses Jahr nur für dieses Rezept!
Ich werde mir "mysteriöser Markkaviar" schreiben, weil ich zuerst 2/3 des Rezepts gekocht habe, habe ich ungefähr 2 Liter Kaviar bekommen. Und dann fand sie einen großen Topf und beschloss, eine volle Portion zu kochen. Und ich habe 4 Liter Kaviar bekommen !!!! Oh, wie ich dringend um die Seifendosen lief, als mir klar wurde, dass sie nicht genug waren. Und wie so ... Die mathematische Berechnung zeigt, dass irgendwo ein Reifenschaden vorliegt, aber wo. Aber jetzt haben wir iiiikryyyy !!! denn der ganze Winter ist definitiv genug.
Danke für die guten Proportionen!

Bitte sagen Sie mir, dass Essig in diesem Kaviar zu spüren ist. Ich habe nach einem anderen Rezept ohne ihn gekocht, aber die Banken explodierten, ich möchte keine Energie verschwenden

[elenas]

elenasWas mich betrifft - so ist Essig überhaupt nicht zu spüren. Ich mag es wirklich, dass es nach diesem Rezept absolut kein Sodbrennen durch Kaviar gibt !!! und es stellt sich sehr, sehr lecker heraus !!!!

[elenas]

elenasWas mich betrifft - so ist Essig überhaupt nicht zu spüren. Ich mag es wirklich, dass es nach diesem Rezept absolut kein Sodbrennen durch Kaviar gibt !!! und es stellt sich sehr, sehr lecker heraus !!!!

+ 1

Da weinte die Katze diesen Essig. Für 4 Liter Kaviar (volle Portion) 3 EL. Löffel.
Wir fühlen uns auch nicht

Und ich habe "Datscha" -Kaviar gekocht. Sie ist wirklich gut. Alles wuchs in der Datscha, in der Datscha, die ich vorbereitet hatte.
Vielen Dank für das Rezept Omelka
In einer halben Portion gekocht, gab es nicht so viele Zucchini. Zucchini wächst dieses Jahr sehr ungern.
Ich briet Zwiebeln und Karotten in einer großen Pfanne mit dickem Boden und fügte dann die Zucchini in Würfeln hinzu, die ebenfalls gebraten und unter dem Deckel gekocht wurden. Es stellte sich ganz oben heraus, zu den Augäpfeln.
Sehr trickreich. Ich habe drei Tage hintereinander ein wenig gekocht.
Hier ist der Bericht:

schöne Gläser. und dieses Jahr ernte ich Kaviar. sehr zufrieden mit diesem Rezept.

Das Rezept hat mir auch sehr gut gefallen. Vielen Dank!!!
Und nur in der Kälte halten? Der Kühlschrank hält meine Wunschliste nicht mehr.

Ich halte es auf dem Balkon, die Temperatur ist wie draußen)

Und nur in der Kälte halten? Der Kühlschrank hält meine Wunschliste nicht mehr.

Ich stand im Zimmer - der Flug ist normal

Mädchen, wie viel ist die Ausgabe in Litern? Ansonsten müssen Sie die Deckel kochen, aber ich kann nicht herausfinden, wie viele Sie brauchen ...

Ich habe 4 Liter. Aber es kommt immer noch darauf an, wie man es kocht. Plus minus

Oh, dann habe ich es richtig gemacht! Ich habe 8 Deckel für 0,5-l-Gläser zum "Kochen"!
Nur die Glatze hat bereits Essig zusammen mit Zucker / Salz gegeben ... Ich muss vor dem Spinnen mehr hinzufügen, ich hoffe, es wird nicht sehr sauer



Letztes Jahr hatte ich meine geliebte Stebochka nicht und es gab niemanden, der mir half ... Aber diese Saison hat mir Stebochka geholfen! Die Proportionen sind alle unverändert. Ich habe das Gemüse in einer Küchenmaschine fein, aber nicht hart gehackt und 30 Minuten lang bei einem Druck von 0,7 in eine beschichtete Schüssel im Gemüsemodus gegeben.


Dann legte sie es sofort in die Banken und rollte es zusammen. Ich werde kurz vor dem "Essen" Mixer. Ich habe das schon letztes Jahr gemacht, alles ist super geworden !!!
Nochmals vielen Dank an den Autor für das Rezept! Respekt und Respekt!
Dies ist der beste Kaviar, der leckerste und ohne Sodbrennen !!!

Ich habe einige von ihnen verlassen, um morgen mit mir zu arbeiten, ich habe es bereits gemischt:

Würde jedem mit einem Schnellkochtopf empfehlen. Diese Technologie ist noch einfacher und schneller!

Ich wollte nur schreiben, dass ich in einem Multi-Schnellkochtopf koche ...
Zuerst 20 Minuten, dann mit einem Tauchmixer pürieren und erneut 10 Minuten einwirken lassen. Ich denke, dass die erste Stufe verkürzt werden kann, weil in 20 Minuten ein Stück Fleisch in einem Schnellkochtopf gekocht wird.
Das Rezept ist sehr gut, es ist bei uns geblieben.

[Omela]

Omela, danke, ich habe alles streng nach dem Rezept gemacht, es hat mir sehr gut gefallen. Köstlich

Perfektes Rezept !!!! Ich mache das zweite Jahr, super !!!! Der beste Kaviar. Vielen Dank !