Cu View Steba SV1, SV2, SV200, SV100 PRO / SV50 - SousVide, Vakuumkochen

Freunde, hat jemand einen Steba SV100 Professional?

[Alexei]

Alexeihat das Thema eine Antwort darauf. Blättern Sie zu 2015.



Alexei, lesen Sie von hier
kaufte eine Dame in rot))
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295694.0

[Maria]

Maria, las den Link, lachte viel. Wahrscheinlich müssen Sie alle Seiten lesen, es ist schade, dass ich mich vor zwei Jahren nicht mit diesem Thema befasst habe.

[Alla]

AllaJa, wir haben dort und früher den Kauf von Suvid verurteilt, es gab nur einen Link zu der Stelle, an der sie ihn bereits erworben hatte. Schade, dass RedCat nichts mehr schreibt

Hinterlassen Sie einen Link zum Rezept Sous Vide Hühnerbrust mit Käsekruste

Ja! Die Videos der Freunde sind beeindruckend. ... Ich habe einmal nur Rindfleisch mit Sous-Vide-Technologie in einem Slow Cooker gekocht. Dort kann man der Temperatur natürlich nicht standhalten (zumindest in meiner alten). Deshalb hat sie mich irgendwie nicht beeindruckt, gewöhnliches gekochtes Rindfleisch. Jetzt habe ich einen neuen Multicooker, bei dem Sie jede gewünschte Temperatur beibehalten können. Müssen versuchen.

Ein anderer hätte 200 getestet

Gekochte Hühnerbrust Suvid in Shteba dd1
Das Hühnchen ist hausgemacht, so dass sich der Geschmack des Fleisches als großartig herausstellte. Dies ist sicherlich kein im Laden gekauftes Hühnchenfilet.
Das Fleisch erwies sich als süß, zart, einfach herrlich
Temperatur 63 g 1 Stunde 40 Minuten

Mashul, wunderschöne Brust! Besonders im Sommer und in der Hitze ist solches Fleisch besonders angenehm zu essen. Aber ich wollte schon lange fragen, ob Hüften und Oberschenkel sous-vide gekocht werden können.

[Olga]

OlgaEs ist möglich, nur mit der Zeit wird es wegen der Knochen länger.
Oder den Knochen ausschneiden)

Interessant. Wie lässt man Wasser aus sv2 ab? Kann es ein Gerät geben?

[Alexei]

Alexeiund was ist so schwierig? Kippen und gießen. Ich lasse es noch ein paar Stunden trocknen. Ich benutze Wasser, um Böden zu waschen

[Belka13]

Belka13und wie viele Liter gibt es ungefähr?

Abhängig von der Masse und dem Volumen des herzustellenden Produkts. Es scheint mir, dass normalerweise 6 Liter erhalten werden.

Und hier ist meine neue Suvidnitsa !!!

[Domovoyx]

Domovoyx, Alexei, was für ein schönes Mädchen!
Wie viele Liter? Wie wird das Wasser abgelassen? Wo hast du das gekauft?

[francevna]

francevnageschrieben auf 12,5 Liter. Das Wasser wird manuell durch den linken Rand abgelassen (dort ist ein Pfeil gezeichnet).

[Domovoyx]

DomovoyxIch fand es bequemer, hier abzulassen als in Su-vid2

[francevna]

francevna, ja es ist wahrscheinlich das gleiche wie sv2, nur mehr liter, naja, der deckel ist anders

[Domovoyx]

Domovoyx, Alexey, Glückwunsch !!
Es ist interessant, Ihre Meinung und Ihr Feedback zu diesem Modell zu hören.

[Maria]

MariaDanke, ich werde es versuchen
Später werde ich den Unterschied zu Caso sv1000 schreiben

Ein weiterer kniffliger Teppich war enthalten

[Alexei]

Alexeiund wie heißt dein Modell von sous-vidnitsa richtig?

[Belka13]

Belka13, Steba SV200 Pro

[Domovoyx]

Domovoyx, Vielen Dank. Und ich sehe immer noch Caso an.

[Olga]

OlgaIch hatte das

SousVide Center SV1000?

[Olga]

OlgaIch habe es 9 Monate lang benutzt.
Es heißt Caso SV 1000

Hat es nicht gefallen? Oder hast du geschrieben, kannst du es oben lesen?
Gefunden, ging zum Lesen

Olga, hier HIER ein Thema über ihn. Alexey hatte kein Glück, aber ich bin sehr glücklich.

[Olga]

OlgaWenn Sie zwischen diesen bestimmten Modellen wählen, müssen Sie entscheiden, was Sie benötigen und welche Priorität Sie haben.
Caso hat ein Vakuum, aber es ist stark in diese Richtung geschnitten (es kann die Beutel nicht verschließen). Wenn Sie Fragen haben, schreiben Sie an l / s. Wenig später werde ich im Forum die Unterschiede zwischen diesen beiden Modellen schreiben.
Und von mir selbst werde ich sagen: Nichts ist perfekt, die Wahl liegt bei uns

Hinzugefügt am Dienstag, den 05. Juli 2016 um 12:46 Uhr

Dopleta, hier scheinen mir Caso sv 1000 und Steba sv 200 Pro würdige stationäre Optionen zu sein

[Dopleta]

Dopleta, Larissa, schon gelesen, danke

[Olga]

OlgaAuf welchem ​​Gerät haben Sie angehalten?

[Alexei]

Alexei, DomovoyxIch kaufe es noch nicht, ich schaue in die Zukunft. Steba SV2 arbeitet immer noch für mich. Aber der Perfektion sind keine Grenzen gesetzt, deshalb möchte ich in Zukunft zu einem professionelleren Modell wechseln.

[Olga]

OlgaWenn SV2 passt, macht es keinen Sinn, es zu ändern

[Alexei]

Alexeivielleicht, aber ich will etwas neues

Olga, Steba SV 50

Olga, Steba SV 50

Ta-ah! Und wo kannst du es sehen?
Fand es. Ich ging lesen.Aber die Seele bittet um ein schönes stehendes Auto. Ständig auf dem Tisch stehen.

[Olga]

OlgaUnd ich schaue auf den Steba SV100 Pro. Wie in Restaurants (Köche in jedem Behälter). Und der Kopf tut nicht weh, wo ist diese Pfanne, ob es notwendig ist, sie zu spülen. Für das Experiment habe ich Steba SV2 zum alten Preis gekauft. Ich denke, das Experiment war ein Erfolg, ich mochte den Geländewagen. Wenn ich jetzt das Gefühl habe, dass es nicht genug ist, werde ich Steba SV100 Pro kaufen.

[Samopal]

Samopal, Oleg, nach Ihrem Beispiel habe ich Su Vid SV2 gekauft, und Sie suchen bereits nach einem Ersatz für diesen Assistenten, damit Sie nicht beleidigt werden.

[Oleg]

Oleg, und ich möchte eintauchen, obwohl Sv2 mir völlig zusagt, aber ein tauchfähiges suvid hat natürlich viele vorteile.
Es nimmt wenig Platz ein, jeder Behälter kann zum Kochen verwendet werden und Sie können ihn auch mitnehmen, wenn Sie längere Zeit abreisen))
Nur der SV100 ist sehr groß, ich habe ihn in einem Geschäft in Berlin gespielt und er war auch überhaupt nicht teuer, mit einem Rabatt, aber ich habe ihn nicht gekauft. Und vor allem für mich persönlich ein bisschen groß))

[Alla]

Alla, MariaWarten Sie, wir werden nicht eilen ... wir werden auf die Veröffentlichung von SV50 warten. Ich habe nicht geschrieben, dass ich mich ändern würde. Während SV2 zu mir passt. Und für lange Reisen, ja, ich möchte es kompakter.

[Samopal]

Samopal, Analogon von SV 50 Unold, über das ich oben geschrieben habe

In diesem Jahr wird es zwei weitere Sous-Vide-Modelle von Profi Cook geben. Im November untergetaucht und im August stationär.

[S-t]

S-tund welche Analoga von Steba-Modellen?
Obwohl ich mit meinem zufrieden bin

Ich frage mich, was der Preis für sie sein wird. Ich möchte tauchen.

[Katzenfrau]

Katzenfrauwahrscheinlich um 21990

S-t und welche Steba-Modelle gibt es?

SV1 und SV50

Schweinehals - Schinken


Wie ich gekocht habe, wird hier alles beschrieben
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=439369.0
Ich habe nur im Shteba Schnellkochtopf DD1)) gekocht