Butterkuchen

Ich erhöhte die Zuckermenge und fügte einen Löffel Brandy hinzu. Während des ersten Programms war der Kolobok weich und hinterließ eine Spur, aber nach dem zweiten Programm wurde er dichter.
Der zweite Teil wurde nur mit einem Programm geknetet und das Brötchen war weich und am Boden etwas verschmiert.

Übrigens habe ich zum ersten Mal mit lebender Hefe gebacken. Für 300 und 340 Gramm Mehl nahm ich 8 Gramm Hefe. Alles auf den Punkt gebracht.

[Cremig]

Cremig, und Sie setzen das Formular richtig in die HP?

Der Kuchen ist köstlich! Aber nur er lief vor mir weg, ich sah erst, als sie anfing, es zu bekommen. Warum? Morgen möchte ich ein zweites backen, sag mir warum vielleicht und wie ich es vermeiden kann? Beim Kneten war der Teig dünn. Vielleicht brauchen Sie mehr Mehl?

Wenn es wegläuft, backen Sie eine kleinere Version. Sie müssen kein Mehl hinzufügen.

Mädchen, Liebes, ich weiß genau, was wir bereits besprochen haben, aber wie immer habe ich mich irgendwo in meiner Erinnerung verlaufen und nicht auf ein Stück Papier geschrieben ...
Sag mir, pl, auf einem Kuchen in einem CP für 340 g Mehl, wie viele Gramm Rosinen soll ich werfen?
Helen und noch eine Frage zu Hefe: Wie viele leben, um 340 g Mehl zu werfen? Ich erinnere mich, dass ich das letzte Mal 18 g geworfen habe, oder?

Ich werfe so viel Rosinen wie nötig. Das Verhältnis von Trockenhefe zu Lebendigkeit 1: 3

[julia_bb]

julia_bbNatürlich habe ich das Formular in den Brotbackautomaten gelegt. Ich schrieb, dass ich einen Kuchen in Biolovskoy-Form in einen kalten Brotbackautomaten legte, den "Backmodus" wählte und nach 37 Minuten mein Kuchen in einer Zwei-Liter-Form bereits aus dem kalten gebacken war. Ich zähle den Brotbackautomaten und benutze ihn als kleinvolumigen Herd. Gleichzeitig ist der Herd sehr sparsam im Hinblick auf den Stromverbrauch. Der Kuchen erwies sich als wunderbar.

[Elena Bo]

Elena Bo, Lenchik, danke!

[Cremig]

CremigIch habe alles verstanden, danke! Sie müssen eine Form für sich selbst kaufen und es versuchen!

Kleine Mädchen, helpmipliz, ich werde keine Zeit haben, Temka noch einmal zu lesen, ich werde einen Kuchen in einem Mulinex mit Baguettes backen.
Wie viel Gewicht, um 1 kg zu setzen?
Trockenhefe setzen?

Wie viel Gewicht, um 1 kg zu setzen?

Laut Anleitung hat Panasonic diese XL, die ich nicht von Ihnen kenne.

Trockenhefe setzen?

aber wie man ohne Hefe backt

Ich backe den dritten Kuchen an einem Tag, die Produkte sind alle gleich, aber das Ergebnis ist, dass alle Kuchen unterschiedlich groß sind. Was bedeutet das, warum passiert das? Grundmodus, Gewicht 900 g, leichte Kruste.

[Alunya]

Alunya, wirklich Wunder .......

[Sazalexter]

SazalexterIch meinte, dass Trockenhefe im Rezept korrekt ist?
Ich backe schon im Allgemeinen, der Deckel ist fast gestützt, das Aroma ist 9 Stockwerke

Das Rezept enthält Trockenhefe
Du schreibst so ansteckend. Gestern habe ich dieses Rezept für Kuchen mit flüssiger Hefe verwendet. Der Teig hat sehr lange gedauert. Und erst am Morgen erinnerte ich mich, aber ich legte den Apfel nicht

Vor gebacken war es sehr lecker. Ich habe beschlossen, den Zucker zu erhöhen, bin überhaupt nicht gestiegen ... kann Zucker ihn so töten oder ist er Hefe? Bitte antworten Sie, ich muss wiederholen ...

[Galinka77]

Galinka77, jetzt habe ich einen 1 kg Butterteig, ich habe 230 g Zucker eingegossen, ich erhöhe immer den Zucker, für 4 Jahre Backen dieses Kuchens,
Ich habe meinen Zucker schon herausgenommen.
Der Teig ist in einem warmen Ofen, er geht perfekt auf, vielleicht müssen Sie noch die Hefe wechseln
PS: Ja, und ich lege keinen Apfel hinein.

Danke für die Antwort, ich versuche es mit anderer Hefe, aber ich habe Angst, den Zucker zu erhöhen, es gibt keine Zeit für Korrekturen. Vielen Dank!

Elena, danke für das Rezept! Zum ersten Mal gebacken, in Maxwell HP streng nach dem Rezept für 300 Gramm Mehl geknetet, in Cognac getränkte Rosinen und einen halben Apfel hinzugefügt. Der Geruch ist es wert ..., ich bin sicher, er wird schmecken https://mcooker-dem.tomathouse.com/ga...=105011#top_display_media, https://mcooker-dem.tomathouse.com/ga...=105011#top_display_media
Ich gratuliere allen zu Frohen Ostern! Friede, Güte! https://mcooker-dem.tomathouse.com/ga...=105011#top_display_media

[liliya72]

liliya72,
Du hast Kuchen aus dem Dorf gebacken. Pudofs Mischung für Borodino Brot ???

Nein, gewöhnliche Martha, nur der Zucker war Rohrzucker, und auf dem letzten Foto war Schokoladenglasur. Ich bin sehr zufrieden, alles hat geklappt, ich habe es nicht versucht, aber die Familie hat es sehr gemocht! Tolle Ergebnisse mit einem Minimum an Aufwand!

[liliya72]

liliya72,
Versuche deinen Links zu folgen, ich bekomme nur dieses Bild:


Müssen Sie die Links korrigieren?

Ja, ich habe immer noch Schwierigkeiten mit dem Foto, mein Mann wird bald zurückkehren, mir helfen, das Foto als Mensch hochzuladen ...

Mädchen, meine Butterkuchen, ich backe sie das 4. Jahr in Folge. Hervorragendes Ergebnis! Pkt. glücklich !!!
Ich fügte getrocknete Preiselbeeren und Kirschen sowie mehrfarbige kandierte Früchte hinzu. Lebende Hefe 40 g pro 1 kg Mehl, Zucker 230 g.
Elena ist immer noch ++++ im Karma !!

Frohe Ostern !!!!!

[Elena Bo]

Elena BoHelen, warum heißt es Öl?

Versuche deinen Links zu folgen, ich bekomme nur dieses Bild:

Und mein Foto öffnet sich, wo sie Mehl zeigte

Vielen Dank für das Rezept, gebacken in HP - Mini-Ofen DeLonghi EOB 2071
im manuellen Modus mit zusätzlichem Kneten und Prüfen gebacken, da native Programme sehr kurz sind
habe 2 Läufe gemacht, einer ist die kleinste Hitze in Form von HP
die zweite nach dem Hauptrezept in Papierdosen im Ofenmodus

sehr leckeres und einfaches Rezept, danke

Und mein Foto öffnet sich, wo sie Mehl zeigte

Ich habe temporäre Dateien gelöscht und Seiten gespeichert, trotzdem nur diese Mischung von Links.

plus mehrfarbige kandierte Früchte.

Jetzt möchte ich mehrfarbige kandierte Früchte in den Teig geben. Müssen sie irgendwie vorbereitet sein?

plus mehrfarbige kandierte Früchte.

Gleichzeitig erhöhen wir die Hefemenge oder belassen die gleiche Menge ???

[Galinka77]

Galinka77So habe ich 40 gesetzt, so ist es, um ehrlich zu sein, ich wusste nicht, was ich erhöhen sollte

AlbinaIch gieße den ganzen getrockneten Shmurdyak mit Cognac und bestreue ihn so wie er ist (zum Beispiel über Nacht) ein wenig mit Mehl.

[Abschaum]

Albina, ich bin ganz getrocknet Abschaum Gießen Sie Cognac ein und bestreuen Sie ihn in der jetzigen Form (z. B. in der Nacht) ein wenig mit Mehl.

Zum ersten Mal höre ich so ein Wort
Ich habe gestern auch Kuchen gebacken. Ich habe im Voraus viele Rosinen in Cognac eingeweicht. Ich habe mit Cognac in den Teig eingegriffen
Heute habe ich beschlossen, mehrfarbige kandierte Früchte zu mischen, die Rosinen mit Cognac zugesetzt wurden. Sie stand eine Weile auf und knetete es in den Teig. Osterkuchen (aber nach einem anderen Rezept)

[Albina]

Albina, Ich gebe! Ich benutze dieses Wort schon lange, um alle möglichen kleinen Dinge, persönlichen Gegenstände, Dinge ... sogar meinen Sohn in einem Schulrucksack zu nennen - alles ist shmurdyak

Oh, mein Sandwich hat heute beschlossen, den Brotmaschineneimer zu wichsen, den ich rechtzeitig gefangen habe


21 cm groß, dies ist ein Held in diesem Jahr

Elena, vielen Dank für das Rezept: Rose: Zum ersten Mal gebacken, in Maxwell HP geknetet, streng nach dem Rezept für 300 Gramm Mehl, ext. Rosinen in Cognac und einem halben Apfel getränkt. Der Duft stand ... Ich bin sicher, es wird schmecken
Ich gratuliere allen Mitgliedern des Forums zu Frohen Ostern! Frieden und Güte!

[liliya72]

liliya72, Lilechka Namensvetter, was für eine Schönheit!

Oh, wie viel Schönheit sie gebacken haben. Ich habe wie immer diesen Kuchen gebacken. Der Teig wurde in einer Brotbackmaschine geknetet und im Ofen gebacken. Aus dem kompletten Rezept gingen 2 große Osterkuchen hervor.

Meine Mutter hat dieses Rezept zum ersten Mal gebacken, und vor dem Backen hat sie einen kleinen Teig abgeschnitten und sofort ein Brötchen gemacht. Na ja und lecker !!!!!!!!! Es ist nur etwas außerordentlich Zartes, Weiches, Duftendes. Sie fügte auch einen Apfel hinzu, fügte einen Löffel Pflanzenöl hinzu. Jetzt sitzen wir und warten auf 12 Treffer! Wir sind groß, geweiht, fangen wir an.
In HP Panasonic kneten. Ich mischte alles auf Pizza und stand um Mitternacht, dann stellte ich es auf das Hauptprogramm.
Vielen Dank, dies ist nicht das erste Mal für ein wunderbares Rezept.

[Elena Bo]

Elena Bound warum ist der Name ölig?
und bei welcher Temperatur backen Sie?
Top Bottom Hitze?

Ich backe bei 200 Grad. Ich schalte den Ofen sofort nach dem Proofing ein (ich lasse ihn bei eingeschaltetem Licht im Ofen stehen), das heißt, ich nehme die Kuchen nicht heraus.Ich werde die Zeit nicht sagen. Ich schaue auf das Aussehen. Wie du willst, überprüfe ich mit einem Stock.
Es hat seinen Namen für seinen Nachgeschmack.

[Elena Bo]

Elena BoIch sehe Lenochka

Heute haben wir als erste Butter mit flüssiger Hefe SKAZKA probiert

[Elena Bo]

Elena BoVielen Dank für das wundervolle Rezept !!!
Sehr leckerer Kuchen stellte sich heraus

Frohe Ostern !!!

Christus ist auferstanden!
Leckere Osterkuchen, Elena Bo danke!

Elena danke für ein leckeres Kuchenrezept. Ich habe es mit flüssiger Hefe nach dem Rezept von Lyudmila-lappl1 gebacken. Das Rezept hat mir sehr gut gefallen! Liebte den Geschmack! Vielen Dank. Im Ofen gebacken! Sehr lecker! Ich entschuldige mich für das Fehlen eines Fotos - es gab viele Fälle und Gäste! Danke Lenochka!

Frohe Feiertage euch allen!

Elena Bo, ich backe seit einigen Jahren Ihren "Butter Kulich" und freue mich, Ihnen noch einmal zu danken! Dieses Jahr habe ich beschlossen zu experimentieren. Joghurt, der in einem Slow Cooker mit Evitalia-Sauerteig gekocht wurde, hat sich angesammelt. Ich beschloss, "Butter" auf diesem Joghurt zu kneten. Es stellte sich heraus, dass es die empfindlichste und weichste Krume war. Haustiere sind begeistert.
Vielen Dank !

Osterkuchen mit einzigartigem Geschmack, hausgemachte Liebe.
Sie wollen auch. Ich denke diese Woche noch eine zu machen.
Im Moulinex-Modus "Süßes Brot" gebacken. stieg zum Deckel, nahm geschmolzene Milch.

Es war das erste Mal in diesem Jahr, aber ich bin sicher, es wird nicht das letzte Mal sein. Mir hat es sowohl geschmacklich als auch strukturell sehr gut gefallen, leicht und luftig, so wie ich es mag.

Und ein Stück

Danke für das Rezept

Und heute morgen habe ich schon einen weiteren Kuchen nach diesem Rezept gebacken, ich mache ihn mit 300 Gramm Mehl, für meine kleine HP, genau richtig, füge einfach ein wenig Cognac hinzu (es scheint mir, dass das Backen luftiger ausfällt). Der Kuchen erweist sich als so hübsch, klein, sogar, dass das Kuchenprogramm in meinem HP für 3 Stunden 50 Minuten ausgelegt ist, der Teig während dieser Zeit gut geknetet ist und passt, und dieses Rezept ist in HP großartig. Ich werde auch ein paar bis Dienstag (auf Radonitsa) backen (dieses Jahr habe ich eine Fabrik für die Herstellung von Kuchen, ich backe und backe alles).