Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse)

[Elena]

Elena, Guten Tag! Willkommen in unserer Warm Tea Company! Wir freuen uns sehr, Sie zu sehen!

Mädchen, es scheint mir, dass dieser Tee zu Beginn des Trocknens im Ofen für 120 - 150 * "geröstet" werden sollte. Dann wird der Tee "karamellisiert" und es wird keinen bestimmten Karottengeschmack geben. Im Allgemeinen werden wir es versuchen!
Danke, Elena, dass du deine Erfahrungen geteilt hast.

Danke, Lyudmila! Ich freue mich auch sehr über diesen Temko! Direkt in Flammen mit Tees, obwohl Sie in unseren nördlichen Regionen nicht viel herumlaufen werden. Aber von dem, was ich esse, werde ich versuchen, es zu mischen. Gehackte Erdbeerblätter und voller Himbeeren

Braten ist eine sehr gute Idee! Die Süße ist spürbar in den Karottenoberteilen zu spüren, die Methode sollte funktionieren! Heute werde ich mehr Tops abholen und darüber berichten, wie es am Ende ausgehen wird.
Lyudmila, was denkst du, wenn wir eine hohe Luftfeuchtigkeit und Raumtemperatur um die 20 Grad haben, ist die Methode des Verwelkens im Stoff geeignet? Ich denke, vielleicht wird es dann noch lange lügen? Vorher habe ich gerade in der Wohnung in der Luft getrocknet.

Also, über Karotten im Detail, nur trocknen, drehen und dann gären? Wie viel zu trocknen? Hier ist es schon kalt, nachts -2, tagsüber Grad 7. Der Sommer ist also vorbei, aber es gab praktisch keine Hitze, heißt es in der zweiten Septemberhälfte, es wird Indian Summer geben. Interessanterweise das gleiche wie den ganzen Sommer?

Also, über die Karotten im Detail, nur trocknen, drehen und dann gären? Wie viel zu trocknen?

Persönlich habe ich es mehrmals auf unterschiedliche Weise gemacht. Das erste Mal habe ich die Deckel im Ofen bei niedriger Temperatur (nicht mehr als 70 Grad) getrocknet. Das zweite Mal erstarrte ich in der Wohnung. Ich bemerkte es nicht rechtzeitig, als es so trocken und weich wurde. Sie drehten es in einem Fleischwolf und fermentierten es irgendwo über Nacht. Dann trocknete sie es. Der Geschmack ist intensiver. Der Ehemann ist glücklich
Heute möchte ich auch die Tops sammeln und nach den Regeln herstellen - sie haben sich in Stoff zusammengerollt, gären, schnüffeln und trocknen, wie Lyudmila schrieb (zuerst ein heißerer Ofen, dann um die 50 Grad). Ich wusste auch nichts über Trockengärung an einem dunklen Ort ... Aber ich fürchte, es könnte nicht klappen, weil mein Mann wie ein Drachen über diesen Tees schwebt und sofort schmeckt / absorbiert
Wie ich die Prozeduren machen werde, werde ich schreiben, was passiert ist

[Alla]

dreitägiger Tee Himbeer-Quitten-Birnen-Trauben (5: 2: 2: 1), Farbe, Geschmack, Aroma sind wunderbar, und gebackene Pizza auch.

Alla, wow - drei Tage! Ich habe noch nicht so viel fermentiert ... Herzlichen Glückwunsch zu einem erfolgreichen Tee!

Bevor ich Zeit hatte, meine erste Tasse Tee zu trinken, schwitzte ich am ganzen Körper, und dann sagt mein Mann, dass er später durchbrechen wird. Erst dann wurde mir klar, dass Himbeeren ihre diaphoretischen Eigenschaften nicht verlieren, dass Sie sie in einem kleineren Verhältnis in Tee geben müssen, es wird ein guter Tee gegen Erkältungen sein, und ich werde ihn unterschreiben.

Hier habe ich gegoogelt nützliche Eigenschaften von Himbeerblättern:

Die Blätter des Himbeerbusches haben eine reichhaltige biochemische Zusammensetzung, sie enthalten Ascorbinsäure, Flavonoide, organische Säuren, Mineralsalze, Adstringenzien und Tannine, und die Blätter enthalten auch Salicylate, die ähnlich wie Aspirin wirken.
Himbeerblätter werden bei der Behandlung von Erkältungen als Antipyretikum und Diaphoretikum verwendet. Die Blattinfusion hat auch entzündungshemmende und schleimlösende Eigenschaften und wird als ausgezeichnetes prophylaktisches Mittel bei Epidemien von Virusinfektionen verwendet.Bei Bronchitis, schwerem Husten, Mandelentzündung und anderen entzündlichen Erkrankungen der Atemwege werden Himbeerblätter sowohl in Form von Tee (Infusion) als auch in Form von Gurgeln für den Hals verwendet.
Die Flavonoide, aus denen die Blätter bestehen, haben hämostatische Eigenschaften. Die Vorteile von Flavonoiden sind bei der Behandlung von Krankheiten, die Blutungen verursachen, von unschätzbarem Wert. Himbeerblätter werden zur Behandlung von Hämorrhoiden, Magenblutungen, Kolitis und Enterokolitis verwendet. Dieser Rohstoff wirkt auch antitoxisch und entfernt Giftstoffe und Toxine aus dem Körper. Adstringierende Eigenschaften helfen bei Verdauungsstörungen und Durchfall.
Eine starke stärkende und immunstimulierende Wirkung ist ein weiteres großes Plus, das Himbeerblätter haben. Sie werden in Vitamin-Tees und Getränken verwendet, um das Immunsystem zu stärken. Das Spülen des Mundes mit einem Abkochen der Blätter hilft, Stomatitis und Zahnfleischentzündungen loszuwerden. Himbeerblätter helfen auch bei vielen weiblichen Krankheiten, bei Entzündungen der Gliedmaßen nehmen sie ein Sitzbad mit Abkochung der Blätter, bei inneren Problemen, bereiten Lösungen für das Duschen vor und behandeln die innere Oberfläche der Genitalien.
Frische Himbeerblätter, zu einem feinen Brei zerkleinert, werden als Gesichtsmaske verwendet, um Akne und Entzündungen im Gesicht zu lindern. Ein Abkochen der Blätter wird gewaschen, um Akne und Pusteln zu verhindern. Salben auf Himbeerblattbasis werden zur Behandlung verschiedener Hautkrankheiten eingesetzt: Ekzeme, Psoriasis, Hautausschläge. Die Salbe wird wie folgt hergestellt: Saft wird aus frisch geernteten Rohstoffen gepresst und im Verhältnis 1: 4 mit Vaseline oder Butter gemischt. Eine alkoholische Infusion von Himbeerblättern ist ein ausgezeichnetes Mittel gegen die Bisse verschiedener Insekten. Lotionen an den Bissstellen ermöglichen es Ihnen, Schwellungen, Juckreiz und Rötungen schnell zu lindern.
Die Verwendung eines Suds aus Himbeerblättern wird auch als Stärkungsmittel für das Haar verwendet. Andere beliebte Rezepte für Haarausfall helfen, das Haarwachstum zu verbessern und Haarausfall zu verhindern.
Gegenanzeigen für die Verwendung von Himbeerblättern:
Ein Sud aus Himbeerblättern hat eine starke adstringierende Eigenschaft. Wenn Sie also Verstopfung haben und Schwierigkeiten mit dem Stuhlgang haben, sollten Sie es nicht verwenden. Es lohnt sich auch, die Verwendung der Brühe und schwangerer Frauen zu vermeiden, da die Blätter eine tonisierende Wirkung haben und eine Frühgeburt verursachen können. Nach 34 Schwangerschaftswochen, wenn die Gefahr einer Frühgeburt verschwindet, können Sie eine Infusion Himbeerblätter trinken.

Also, Mädchen, Himbeeren werden uns gezeigt. Trink es einfach nicht, bevor du ausgehst.
Und auch Veronica und Lina würden gerne davon hören. Mädchen, antworte ...

[Elena]

Wenn wir eine hohe Luftfeuchtigkeit und Raumtemperatur um 20 Grad haben, ist die Methode des Verwelkens in Stoff geeignet? Ich denke, vielleicht wird es dann noch lange lügen? Vorher habe ich gerade in der Wohnung in der Luft getrocknet.

ElenaIch habe wenig Erfahrung mit dem Verdorren von Stoffen. Und nicht sehr erfolgreich (sie legte viele Blätter in den Stoff, hatte keine Zeit zu verdorren). Mistel und Alla geht es gut. Ich denke, dass in Ihrem Fall der Stoff besser verdorren sollte als in einer Wohnung mit 100% Luftfeuchtigkeit. Sie müssen es nur in kleinen Mengen tun. Ich meine, lege nicht viele Blätter in eine Rolle. Alla wickelt die Blätter in Handtücher. Sie nehmen den Blättern zusätzliche Feuchtigkeit auf und machen sie weich, nicht zerbrechlich. Wenn Sie einen Platz zum Trocknen der Handtücher haben, können Sie diese wechseln, indem Sie die Blätter in trockene einwickeln. Dies ist schneller als in einer feuchten Wohnung.

Ich wusste auch nichts über trockene Gärung an einem dunklen Ort ...

So ist das gleiche in den Rezepten. Trockenfermentationstee gewinnt an Geschmack und Aroma. Und je länger der Tee gelagert wird, desto besser wird er.

Aber ich fürchte, es könnte bei ihr nicht klappen, weil der Ehemann wie ein Drachen über diesen Tees schwebt und sofort schmeckt / absorbiert

Dies bedeutet, dass sein Körper die Substanzen benötigt, die in Karottenoberteilen enthalten sind. Lass ihn auf deine Gesundheit trinken! Sobald er genug davon hat, wechselt er zu anderen Tees. Schicken Sie sie also vorerst zur Trockengärung.

Braten ist eine sehr gute Idee! Die Süße ist spürbar in den Karottenoberteilen zu spüren, die Methode sollte funktionieren! Heute werde ich mehr Tops abholen und darüber berichten, wie es am Ende ausgehen wird.

Lena, brate einfach nicht lange - etwa 30 Minuten - und gehe nicht weit vom Tee weg, rühre ihn öfter um. Und dann auf die übliche Temperatur gehen - auf 100 *. Und erst dann um 50 *. Konzentrieren Sie sich im Allgemeinen auf Ihren Ofen. Und wie üblich muss keine große Schicht aufgetragen werden - ungefähr 1 cm.
Ihre Erfahrung wird sehr interessant sein. Und vor allem, was der Verbraucher dieses Tees sagen wird - Ihr Ehemann.

Und noch etwas: Ich habe die verwelkten Blätter in zwei Portionen geteilt. Einer wurde etwa 4 Stunden lang fermentiert, der andere wurde über Nacht stehen gelassen, da die Zeit zu spät war. Der Geruch hat sich in 8 Stunden kaum verändert. Die Schicht war ausreichend, das Haus war 20 Grad. Entweder kann ich die Besonderheiten der Fermentation nicht herausfinden, oder es ist so ein Haken, dass ich den Unterschied nicht spüre.) Mehr: https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389380.0

Heute habe ich wieder meine Tees getrunken. Trotzdem unterscheiden sie sich im Geschmack. Derjenige, der die ganze Nacht fermentiert hat, adstringierender ist, sogar leicht adstringierend (auf den Lippen gefühlt), hat eine Art "bitteres" Aroma.
Und Tee mit einer kürzeren Gärung ist in Geschmack und Aroma "leichter".
Alles im Allgemeinen wie geschrieben. Aber ich muss mich selbst um alles kümmern!

Ich öffnete auch ein Glas Tee, das mehrere Tage lang trocken gegoren wurde. So ein starker Geruch! So konzentriert, dass nicht einmal klar ist, wie es riecht. So war es mit Minze - ich öffnete das Glas sechs Monate nach dem Trocknen und es schien mir, dass es nach Fisch roch! Ich dachte dann, ich hätte das Glas nicht gewaschen (es gab ein großes Glas unter dem Kaviar). Und jetzt ist das Bild wieder das gleiche, aber die Dose ist neu. Ich frage mich, ob dies nur meine olfaktorischen Eigenschaften sind.

Sie haben geschrieben, dass die Blätter in der ersten Charge nicht verwelkt sind, aber die zweite Charge getrocknet wurde. Aber ist es genug? Ich bemerkte einen Unterschied im Tee mit unterschiedlichem Grad an Welke. Das stärkste Aroma und der stärkste Geschmack kommen von übergetrockneten Blättern.
Jetzt Gärung. Ich denke, dass hier alles in Ordnung war.
Das Trocknen von Tee wirkt sich aber auch stark auf das Ergebnis aus. Eine Temperatur von 100 * und etwas höher zu Beginn des Trocknens (20 - 30 Minuten) bewirkt das "Braten", dh eine Karamellisierung der in den Blättern vorhandenen Zucker. Temperaturen unter 79 * (im Trockner diese Temperatur) ergeben nicht den Geschmack, den wir von Tee erwarten. Mehr Details: https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389380.0

Vielen Dank für Ihre ausführliche Antwort!
Ich denke, die Blätter sind beim zweiten Mal genug verwelkt. Ich ließ mich von den örtlichen Ratschlägen leiten: Beim Sammeln in einer Kugel sollten die Blätter nicht zerbröckeln.
Nun, nichts, die Tees werden stehen, ich werde sie speziell in zwei Tassen brauen und versuchen, den Unterschied herauszufinden. Noch nicht vollständig zerlegt.

Ich mache mir Sorgen um das Trocknen: Mein Ofen stellt die Temperatur nicht unter 100 Grad ein. Also trockne ich zuerst bei angelehnter Tür bei etwas höherer Temperatur (der Ofen kann der Temperatur nicht standhalten) und trockne sie dann bei vollständig geöffneter Tür. Ich nehme das Granulat leicht feucht heraus, es ist besser, es in einem Kissenbezug trocknen zu lassen. Denken Sie, dass eine solche Abweichung die Qualität des Tees nicht beeinträchtigen kann?

[Daria]

DariaBei Ihnen stimmt alles - beim Verwelken, bei der Gärung und beim Trocknen. In der Tat sind Tees mit tiefer Gärung adstringierender als schwache. Und durch das Trocknen haben Sie den Tee nicht verdorben, wenn Sie ihn etwas feucht herausnehmen und dann austrocknen.
Bei der Lagerung werden Aroma und Geschmack verbessert. Aber sie ändern sich in keiner Weise. Wenn der Geruch fischig ist, dann ist dies der Einfluss der Gerichte, in denen er war. Wenn das Glas selbst gewaschen werden kann, ist der Deckel, mit dem dieses Glas verschraubt wurde, praktisch unmöglich. Als ich jung war, habe ich die Marmelade verwöhnt - ich habe sie in jedes Glas gepackt, auf das ich gestoßen bin. Wenn diese Marmelade in ein Glas mit Gurken und Salaten geriet, konnte ich sie nicht essen - der Geruch der früheren Konservierung verfolgte mich buchstäblich. Vielleicht hast du es auch getan? Für die Aufbewahrung von Tee entschied ich mich für Einweg-Plastikbehälter - billig, praktisch, erschwinglich. Ich lagere alles darin - natürlich Pilze, getrocknete Kräuter, Äpfel, Beeren und Tee.

[Ludmila]

Ich überprüfe über Himbeertee. Natürlich verliert das Himbeerblatt seine Eigenschaften nicht vollständig. Nach einer guten Wärmebehandlung mit einer Geschwindigkeit von 100 Grad bleiben diese Eigenschaften jedoch gering oder sehr gering. Mein Mann und ich trinken jetzt auch grüne Himbeeren. Weder bei meinem Mann noch bei mir wurde Schwitzen bemerkt. Es gibt zwei Möglichkeiten - entweder wurden die Himbeeren in einem Trockner bei niedriger Temperatur getrocknet oder die Person ist zu anfällig für diese bestimmte Pflanze. Und es gibt noch eine dritte Option - es war nur heiß im Zimmer und der Tee ist stark und sehr heiß
LudmilaAuch ich, als ich Blätter in Stoff gewickelt hatte, ging etwas nicht, obwohl die Schicht dünn und gut gewellt ist. Kurz gesagt, nach 16 Stunden spuckte und verwelkte es klassisch. Im Allgemeinen habe ich mich während der gesamten Saison nicht von der Hauptmethode zurückgezogen, es stellte sich heraus, dass alle Tees. Also wenn ohne Amateurleistung, dann ist es auch nicht schlecht! Jetzt beginnen wir den zweiten Teil des Marlezon-Balletts - wir haben fast alle Dosen geschlossen, der aktuelle Pfeffer, Auberginen, Zucchini, Rüben und Tomaten sind noch übrig, oh, es gibt noch Pilze ... Alle Nachbarn freuen sich auf meine Ankunft, sie sagen, sie werden weniger Blätter zum Harken haben ... winkt! Die Pläne umfassen Brombeere, Himbeere, Kirsche, Schwarzdorn, Wildapfel.

Mädchen, und ich habe eine solche Frage, jeder weiß, dass Bäume die Luft reinigen, viel Schmutz aufnehmen. Nicht jeder hat das Glück, in einer ökologisch sauberen Gegend zu leben. Zum Beispiel ist meine Ökologie alles andere als ideal. Ist beim Zubereiten von Tee nicht viel böses Zeug und Strahlung drin? Ich mache und trinke seit fast drei Monaten Tee, ich habe keinen negativen Effekt bemerkt, aber ein gewisser Wurm von Zweifeln ist immer noch vorhanden. Ich würde gerne Ihre Meinung hören, insbesondere die Meinung von Veronica und Lina.

[Eva3]

Eva3Grundsätzlich gibt es Regeln für das Sammeln von Rohstoffen. Ich denke, dasselbe gilt für Rohstoffe für Tee. Sie sind bekannt - 200 Meter von Eisenbahnen und Autobahnen, 25 bis 30 km von Industriegebieten und Großstädten entfernt und natürlich ein ökologisch sauberes Gebiet. ABER! Wir leben in dieser nicht ökologisch saubersten Gegend, atmen diese am stärksten verschmutzte Luft ein und bekommen regelmäßig unseren Anteil an Glück. Pflanzen sind auch Lebewesen. Sie atmen auch, empfangen ... Und einige entwickeln auch Gegenmittel gegen das, was sie erhalten, und diese Gegenmittel sind nicht gut für den Menschen. Wenn möglich, ist es natürlich notwendig, Rohstoffe an sauberem Land und an sauberer Luft zu sammeln. Aber nicht jeder hat es. Und Sie müssen sammeln, wo es funktioniert, und von dem, was die Pflanzen erhalten, eine Ergänzung zu derselben täglichen Portion erhalten. Natürlich geht während der Gärung etwas weg, etwas, wenn es über 90 ° C erhitzt wird, aber es bleibt etwas übrig.
Wenn Sie tief in die Sammlung der Kräuterblätter eintauchen, dann gibt es übrigens eine Reihe von Pflückzeichen, einige Arbeiten. Die Qualität der Rohstoffe hängt jedoch nach wie vor stark vom Sammelort ab.
Auf der anderen Seite gibt es schließlich Sommerhäuser ganz in der Nähe von Autobahnen und Eisenbahnen, und die Menschen essen gerne Obst und Gemüse, das auf ihnen angebaut wird. Und sie leben glücklich bis ans Ende ihrer Tage und freuen sich über die Ernte. Also - jeder wählt für sich ...

Auf der anderen Seite gibt es schließlich Sommerhäuser ganz in der Nähe von Autobahnen und Eisenbahnen, und die Menschen essen gerne Obst und Gemüse, das auf ihnen angebaut wird. Und sie leben glücklich bis ans Ende ihrer Tage und freuen sich über die Ernte. Also - jeder wählt für sich ...

Also ging ich von diesem Standpunkt aus vor. Natürlich liegt mein Standort nicht so nahe am Industriegebiet und die Straße entlang der Straße kann nicht als Autobahn bezeichnet werden. Natürlich fahren Autos, ohne diese gibt es keinen Weg. Andererseits wachsen Gemüse und Obst für eine bestimmte Zeit und Blätter von Frühling bis Herbst, natürlich jung, nicht ohne. Aber die Tatsache, dass es peinlich war, dass es die Blätter waren, die die Luft reinigen, Strahlung absorbieren (das hat mich nicht einmal in Verlegenheit gebracht, mir wurde diese Frage gestellt).
Persönlich werde ich nicht auf Tee verzichten, es stellt sich als sehr wunderbar heraus.

Daria, Lyudmila, aber es scheint mir, dass die Gerichte nicht für den "fischartigen" Geruch von Tee verantwortlich sind - hier ist noch etwas anderes ... Vor 10-15 Jahren (ich erinnere mich nicht genau) habe ich beschlossen, grünen Tee zu probieren - alle um mich herum sprachen über seine Vorteile. und ich trank nur schwarzen Tee. Ich ging in den Laden und weiß nicht, welchen Tee ich besser wählen soll.Und ich habe grünen Tee gekauft, um es milde auszudrücken, nicht sehr teuer (ich dachte - wenn ich ihn nicht mag, würde es mir nichts ausmachen, ihn wegzuwerfen). Zu Hause habe ich die Packung geöffnet - es riecht nach Fisch! Ich habe es gebraut, dachte ich, vielleicht wäre es besser - der Geruch von Fisch, ich erinnere mich nicht an den Geschmack, nun, ich habe es weggeworfen ... Dann gab es einen weiteren Versuch - ich kaufte eine andere Firma - das Ergebnis ist das gleiche - "fischig". Und nur ein paar Jahre später nutzte ich erneut die Gelegenheit und kaufte grünen Tee - keine seltsamen Gerüche, aber ich mochte den Geschmack und das Aroma wirklich! (aber wenn mein Gedächtnis mir dient, war dieser Tee immer noch teurer als die vorherigen).
Vielleicht tritt nach der Verletzung der Technologie ein so seltsamer Geruch auf? (Vielleicht ist überschüssige Feuchtigkeit schuld? Ich habe jetzt auch nach dem "Trocknen in Säcken" wieder getrockneten Tee in einer Pfanne getrocknet und ihn nach dem Abkühlen in Behälter gegossen.)

[Eva3]

Eva3, ernähren sich diejenigen, die Ihnen die Frage gestellt haben, von dem, was in Ihrer Region wächst? Kohl zum Beispiel, dessen Wachstum zu lange dauert? Verwenden Sie das gleiche Getreide? Und wie unterscheiden sie sich von Tee aus eigener Produktion von Blättern, die unabhängig an einem bekannten Ort gesammelt und richtig verarbeitet werden? Es sammelt sich also nicht alles an, ein Teil davon wird zurückgezogen. Und einige Pflanzen werden genau verwendet, um schädliche Substanzen aus dem menschlichen Körper zu entfernen. Und die Blätter atmen auch, sie metabolisieren auch. Ich denke auf jeden Fall, dass niemand in der Nähe des Zauns des Kernkraftwerks Weidenröschen oder Apfelblätter in der Nähe des Zementwerks sammeln wird. Und die gleichen Äpfel an der Straße sind es auch nicht wert, genommen zu werden.

[Veronica]

Also wenn ohne Amateurleistung, dann ist es auch nicht schlecht!

Veronica, wenn ohne Amateurleistung, wird es großartig! Nur wir nutzen unsere Geräte so (nicht für den vorgesehenen Zweck), dass wir einen Weg finden möchten, sie zu retten. Heute habe ich versucht, die Messer und Roste des alten sowjetischen Fleischwolfs zu schärfen. Meiner Meinung nach hat es das nur noch schlimmer gemacht. Morgen werde ich versuchen, "Village" (5 Pflanzen) darauf zu spielen. Mein Mann kaufte 2 Messer für einen Fleischwolf. Keiner kam hoch. Und wie scharf sie sind! Meine sind nicht mehr so!

Jetzt beginnen wir den zweiten Teil des Marlezon-Balletts - ich habe fast alle Dosen, Paprika, Auberginen, Zucchini, Rüben und Tomaten geschlossen, oh, Pilze ...

Nun, das gleiche mit mir! Und wahrscheinlich alle. Wir haben heute Kartoffeln ausgegraben (Hurra!).

Alle Nachbarn warten ungeduldig auf meine Ankunft, sagen sie - sie werden weniger Blätter zum Harken haben ... Sie rufen mich direkt an! Die Pläne umfassen Brombeere, Himbeere, Kirsche, Schwarzdorn, Wildapfel.

Mädchen! Heute bemerkte ich, dass der Wald stellenweise gelb wurde. Himbeeren waren vor drei Tagen nicht so rot wie heute. Und oben auf der wilden Birne fingen auch die Blätter an, rot zu werden. Der Kirsch- und Apfelbaum sind immer noch gleich. Herbst ... Blätter bald fallen ... Also, Veronica, es gibt viele Pläne, und der Herbst klopft immer anhaltender ... Wir müssen uns beeilen.

Mädchen, und ich habe eine solche Frage, jeder weiß, dass Bäume die Luft reinigen, viel Schmutz aufnehmen.

Jetzt lebe ich in einer ökologisch sauberen Gegend - es gibt keine Straßen oder Geschäfte in der Nähe. Ich baue mein Gemüse ohne Dünger und Chemikalien an. Aber ich bin mir nicht sicher, ob ich Bio-Gemüse esse, da es von einer Wolke, die sich über einem Industriegebiet gebildet hat, auf uns regnen könnte. Einmal stieß ich beim Sammeln von Materialien zur Ökologie auf Informationen, dass fast das gesamte Periodensystem im Eis der Arktis und Antarktis gefunden wurde. Sogar Waschpulver! Seitdem hat es sich fast beruhigt. Ich meine, wir können nichts dagegen tun, was wir nicht kontrollieren können.
Ja Mädchen! Als ich Materialien für das Rezept für Weidentee sammelte, stieß ich auf solche Informationen - Weidenröschen sind fast die einzige Pflanze auf der Erde, die keine Salze von Schwermetallen und anderen schlechten Substanzen absorbiert. Er stößt sie irgendwie weg ... Ich weiß nicht, ob das wahr ist, aber ich möchte es wirklich glauben.

[Linga]

Vielleicht tritt nach der Verletzung der Technologie ein so seltsamer Geruch auf?

LingaWir wissen immer noch so wenig über unseren Tee, dass Sie nicht erraten können, was einen solchen Geruch verursacht hat. Jetzt fiel mir plötzlich ein, dass eines der Mädchen bereits Tee mit einem fischartigen Geruch getrunken hatte. Ich denke, es war Aprikosentee. Ich habe noch nie so gerochen.Ich habe im ersten Jahr der Teezubereitung mehrere Chargen Tee weggeworfen. Und es war sauer und geschmacklos und geruchlos und verbrannt mit dem Geruch von verbranntem Papier. Aber nicht faul. Der Verwelkungsprozess scheint mir sehr wichtig zu sein. Wenn Sie die Blätter nicht fertig stellen, kann es zu Überraschungen kommen. Gärung kann schief gehen.
Und das Material, aus dem die Teile des Fleischwolfs hergestellt werden, bedeutet auch viel. Meins besteht aus nicht oxidierendem Material. Und ein alter Sowjet, ganz geschwärzt, riecht wie ein Fisch ... Man kann keine Beeren und Früchte darauf drehen - es schmeckt nicht so. Ich habe es vor langer Zeit aufgegeben.

[Veronica]

Ich überprüfe über Himbeertee.

VeronicaIch las diesen Beitrag und ging mehr Himbeer Narwal. Anstelle von Weidenröschen wird es jetzt als Basis in "Village" verwendet. Vielen Dank für die Klarstellung. Von ihnen passt alles zusammen und sehr ruhig!

[Ludmila]

Ludmila, Danke für die netten Worte! Himbeeren drehen sich perfekt mit etwas, und ich war auch begeistert davon. Außerdem gibt es viele Himbeeren und die Blätter darauf sind dieses Jahr wunderschön. Und es gibt wilde und Garten. Ich habe einen Remontanten, jetzt ist alles in Beeren, also lasse ich meinen zum letzten Mal - ich mähe, nachdem ich die Beeren gepflückt habe, und ich werde die Blätter in Aktion setzen. Wir haben noch etwas ganz Grünes, und an einigen Stellen blühte im zweiten Kreis Weidenröschen ... Und die Rose ist ganz in Knospen, fast blühend.
Was die Ökologie betrifft, sehen die Menschen diese Angelegenheit anders. Sie können, wie meine Schwiegertochter bis vor kurzem, eine halbe Stunde lang alles schnüffeln und untersuchen, sagen, dass es überall eine Menge schädlicher Dinge gibt, und es dann auf beiden Wangen verschlingen und loben, was ich aus derselben geschnüffelten vorbereitet habe, aber ich vergesse, ihr davon zu erzählen, oder vielleicht einfacher. Wer ruhiger ist. Selbst in der tiefen Taiga können Sie auf keinen Fall zu 100 Prozent vor einer Katastrophe geschützt werden.

Ich schreibe über Himbeeren. fermentierte es für 7 Stunden. In einer Pfanne getrocknet. Ich habe es gebraut. Kein Aroma, es gibt ein wenig Braten in einer Pfanne ab, aber nur ein wenig. Obwohl ständig gestört. Die Farbe ist reich wie schwarzer Tee, was bedeutet, dass die Gärung stattgefunden hat.
Himbeer-Mono war nicht beeindruckt, oder vielleicht hat sie etwas falsch gemacht. Obwohl ich alles wie mit Ivan-Tee gemacht habe.

Luda, das ist die Himbeere, die ich noch trocknen konnte, bevor ich in die Berge ging. Erinnerst du dich, dass ich geschrieben habe?

[Olya]

OlyaIch erinnere mich, ich erinnere mich an deine Himbeeren. Dort fand natürlich die Gärung statt. Es beginnt teilweise schon beim Verdrehen und setzt sich unter dem Joch fort. Du hattest nicht genug Himbeeren, also ist es nicht vollständig passiert. Und die Farbe des schwarzen Tees beim Braten in einer Pfanne stellte sich heraus. Deshalb waren Sie nicht beeindruckt. Wenn Sie dies in größeren Mengen tun, ist das Ergebnis besser. Und in Kombination mit anderen Pflanzen erscheinen Himbeeren besser. Unter Feldbedingungen ist es natürlich schwierig, Tee zuzubereiten. Also ruhe dich aus! Bei Ihrer Rückkehr haben Sie noch Zeit, Tee zu kochen.

an einigen Stellen blühte im zweiten Kreis Weidenröschen ...

Wow! Und das habe ich zu Hause nicht gesehen. Das alte Weidenröschen hat Blätter. Grün, nicht verdorben, aber zäh. Ich benutze es in gemischten Tees.

In Bezug auf den "fischartigen" Geruch: Dieses Mal kommt es nicht in Frage, dass Fisch in das Glas kommt - ich habe einen neuen Behälter verwendet. Obwohl es beim letzten Mal mit den Kaviardosen nicht die Schuld des Fisches war, weil ich diese Dosen aus Angst, den Tee zu verderben, gerieben und gekocht und in der Sonne gebraten habe ... Sie riechen nicht. Mit der Technologie stimmt also etwas nicht. Bisher neige ich zur Version über die Unterschreitung der Blätter. Mein Fleischwolf oxidiert nicht.

Jetzt werde ich diesen Tee brauen, dann werde ich mich über die anderen Indikatoren abmelden. Hier ist ein neues Rätsel für uns))

Oh, Lyudochka, ich gehe bald. Und ich denke mit Entsetzen, wie viel ich während meiner Abwesenheit tun und mich sogar akklimatisieren muss. Und Wendungen und auf dem Land und arbeiten. Nur wenn Sie nicht brechen))) und dann sind die Augen die Manager ...

[Olya]

Olya, du wirfst es! Ruhe im Urlaub! Der ganze Schrecken ist aus meinem Kopf! Sie werden kommen und Probleme lösen, wenn Sie ankommen. Ich weiß, dass sich bei viel Arbeit zuerst der Kopf dreht. Und dann frage ich mich selbst, wie das alles passiert ist. Die Hauptsache ist, nicht alles auf einmal zu erfassen.Und wenn Sie nichts tun, dann segne Gott ihn! Ich habe gelernt, darüber philosophisch zu sein. In solchen Fällen sage ich mir: "Also habe ich es nicht gebraucht."

[Daria]

Jetzt werde ich diesen Tee kochen und mich dann von den anderen Indikatoren abmelden. Hier ist ein neues Rätsel für uns))

DariaWas ist mit deinem Tee? Sehr interessant!
Heute habe ich auch frischen Tee probiert, ihn direkt aus dem Kissenbezug genommen. Ich habe oben darüber geschrieben - Himbeeren (50%) + Kirsche + Weidenröschen + Birne + Apfel! Der Geschmack hat mich sofort umgebracht! Im besten Sinne des Wortes! Sehr säuerlich, sauer und aromatisch. Ich habe noch nie so einen Tee getrunken! Und die Farbe ist reiner Teer. Mit solch einem Tee nur, um Gäste zu treffen und sie zu täuschen, dass dies ein Elite-Tee aus einem teuren Laden ist!

[Ludmila]

Alla, wow - drei Tage alt! Ich habe nicht so viel fermentiert

LudmilaNach der Zubereitung lag dieser Tee drei Tage lang in einer Tüte, also legte ich ihn "3 täglich".

[Ludmila]

Was ist mit deinem Tee? Sehr interessant!

Ludmila, du kannst trinken - das ist mein allgemeines Urteil. Die Farbe ist ziemlich gesättigt, es gibt nichts "Fischiges" in den Teeblättern. Der Geschmack ist leicht. Ich weiß nicht einmal, vielleicht sind das meine olfaktorischen ... Anomalien?

Jetzt ist die Kirsche trocken, ich habe beschlossen, daraus einen Mono-Tee zu machen. So ein Geruch des Hauses)) Du kannst verrückt werden! Ich werde eines Tages meinen Lieblingskirschkuchen backen, diesen Tee brauen ... Wie würde ich nicht durch ein Übermaß an Freude mein Bewusstsein verlieren!

Ich werde den Apfel mit Trauben mischen und ein wenig Pflaumen, Johannisbeeren, japanische Quitte und Weißdorn hinzufügen. Es wird 2: 1: 1 sein. Sie riss die zerbrechlichen Büsche in einem benachbarten verlassenen Gebiet ab.

Nach der Zubereitung lag dieser Tee drei Tage lang in einer Tüte, also legte ich ihn "3 täglich".

Ähhh! Und ich dachte wirklich, dass Tee so viel fermentiert wurde! Dann habe ich heute auch einen dreitägigen probiert. Eck, wie synchron sind wir mit dir!

[Daria]

du kannst trinken - das ist mein allgemeines Urteil. Die Farbe ist ziemlich gesättigt, es gibt nichts "Fischiges" in den Teeblättern. Der Geschmack ist leicht. Ich weiß nicht einmal, vielleicht sind das meine olfaktorischen ... Anomalien?

DariaIm Allgemeinen gehen wir davon aus, dass der Tee ein Erfolg war, wenn Sie ihn trinken können! Obwohl wenn

Jetzt ist die Kirsche trocken, ich habe beschlossen, daraus einen Mono-Tee zu machen. So ein Geruch des Hauses)) Du kannst verrückt werden!

dann ist alles in Ordnung mit Ihrem Geruchssinn. Und sie ist so eine Kirsche! Macht alle verrückt!

Ich werde den Apfel mit Trauben mischen und ein wenig Pflaumen, Johannisbeeren, japanische Quitte und Weißdorn hinzufügen.

Wenn Sie diesem Tee mindestens ein paar Handvoll Kirschen hinzufügen würden, wäre der Preis für diesen Tee nicht! Etwas, das ich jeder Kirsche auferlege.

Ich werde neulich meinen Lieblingskirschkuchen backen, ich mache diesen Tee ... Als ob ich nicht durch eine Fülle von Freude das Bewusstsein verliere!

Daria, Ich lache nicht! Ich bin froh, dass Sie Ihren Tee gemacht haben!

Ich interessierte mich für diesen Geruch von "Fisch" - ich kam ins Internet - bei einer oberflächlichen Bekanntschaft stellte sich heraus, dass sie ziemlich oft über einen solchen Geruch von grünem Tee schreiben.
Auf einer Website, die dem Tee gewidmet ist, die folgenden Informationen: "Der Grund für diesen Geruch ist sehr einfach - aufgrund des Oxidations- und Fermentationsprozesses. So riechen der" getrocknete "Saft und die ätherischen Öle von Teeblättern, die während der Verarbeitung freigesetzt wurden. <...> Der berühmte chinesische Pu-Erh-Tee riecht nach Fisch. "
Der "Fischgeruch" ist also ziemlich häufig.

Und über Kirschen, Lyudmila, ich unterstütze dich und "mit meinen Händen und Füßen"))) Überall füge ich "Fanatiker" hinzu (wenn ich nichts verwirre, hast du geschrieben, dass dein Sohn sich so über Kirschtee ausdrückt - du kannst kein anderes Wort finden " Ich bin ein Fan von CHERRY!))))

[Linga]

Einige Leute sagen, dass der berühmte chinesische Pu-Erh-Tee nach Fisch riecht. "

Nichts! Dasha! Also hast du Puer erschaffen! Was wir Mädchen erreicht haben! Elite Tees haben bereits begonnen!
LingaVielen Dank, dass Sie nach einer Antwort auf die "fischige Frage" gesucht haben. Das heißt, da der Saft so riecht, gibt es viel davon für die Fermentation. Dies bedeutet, dass mit dem besten Welken dieser Geruch vermieden werden kann. Und jene Mädchen, die die Aprikose wegen des fischartigen Geruchs nicht mochten, beendeten höchstwahrscheinlich die Blätter nicht.Dies ist jedoch keine Tatsache. Dies ist nur meine Argumentation. Wenn Dasha denselben Tee wiederholt hätte, aber mit stärkerem Verwelken, hätte sich die Situation ein wenig geklärt. Dasha, kannst du diesen Tee wieder machen?

Einige Leute sagen, dass der berühmte chinesische Pu-Erh-Tee nach Fisch riecht. "

Ja, es riecht für mich so, aber ich liebe ihn trotzdem.)

[Linga]

Überall füge ich "Fanatiker" hinzu (wenn ich nichts verwirre, hast du geschrieben, dass dein Sohn sich so über Kirschtee ausdrückt - das ist ein anderes Wort, das du nicht finden kannst "ICH BIN FAN FROM CHERRY"!)))

LingaLiebes, nein, du bist nicht verwirrt! Das habe ich im Rezept selbst geschrieben. Danke, dass du dich an meinen Sohn erinnerst (ich habe einen Balsam im Herzen)! Für ihn mache ich diesen Tee in großen Mengen! Und ich bin froh, dass sie nicht nur in unserer Familie FANS von ihm sind! Dieser Tee ist es wert!

Nun, ich habe den "fischigen" grünen Tee nicht geschätzt))))))
Lyudmila, ich beneide deinen Sohn))) - so viel Kirschtee und nur für ihn!

Ja, es riecht für mich so, aber ich liebe ihn trotzdem.)

Und ich habe nie Pu-Erh getrunken ... Ich habe dieses Wort erst gelernt, als ich anfing, selbst Tee zu üben. Und anscheinend brauchte er nichts, um es zu versuchen. Ich habe den Tee der Alma-Ata-Teefabrik geliebt. Sie erkannte sonst niemanden. Und schon hier in Vyazma konnte ich den Tee, an den ich gewöhnt war, nicht finden.

[Ludmila]

Wenn Sie diesem Tee mindestens ein paar Handvoll Kirschen hinzufügen würden, wäre der Preis für diesen Tee nicht!

LudmilaIch war auch versucht, Kirschen hinzuzufügen. Aber ich dachte, ich wollte etwas bekommen, das nicht Kirsche, sondern lecker ist. Ich werde auf jeden Fall versuchen, es mit Kirschen zu brauen, aber diesmal separat.

Ich habe auch oberflächlich über den Fischgeruch im Internet gelesen. Versionen sind unterschiedlich. Zum Beispiel sagt jemand, dass so abgestandener grüner Tee riecht. Die abgestandene Version passt nicht zu uns, genau wie der gemeinsame Transport mit Fisch oder das Einwickeln in eine Heringszeitung

Also habe ich letztes Jahr gerochen und Weidenröschen und Minze. Irgendwo wurde geschrieben, dass Tee aliphatische Amine enthält, genau wie Fisch. Es gab auch Informationen über die Oxidation von ätherischen Ölen.

Ich würde mich freuen, wenn jemand, der die Chemie versteht, mein Rätsel kommentiert und mir sagt, wie ich den "Fisch" loswerden kann. Ich liebe auch Fisch, aber ich habe noch nie gebraut
Es wird Zeit geben, ich werde versuchen, das Thema genauer zu untersuchen.

Ludmila Also machte ich einen Tee stark getrocknet und den anderen (Fisch) schwach getrocknet. Gestern habe ich das getrocknete verdorrte in das Glas gegeben. Es riecht noch nicht nach Fisch. Vielleicht haben Sie das Rätsel bereits gelöst? Hier kann man sofort wissenschaftliches Denken beim Menschen sehen!

Zusammenfassen:
Fisch riecht nach einer Mischung aus Himbeeren, Trauben und Erdbeeren. Der Geruch trat am zweiten Tag nach dem Schließen im Glas auf. Letztes Jahr rochen Minze und Weidenröschen gleich.
Die zweite Partie Himbeeren + Trauben + Erdbeeren ist besser verwelkt als die erste, bis sie nach Fisch riecht. Ich werde das Verhalten des Duftes überwachen, um herauszufinden, ob die Annahme eines unzureichenden Verwelkens wahr ist

[Daria]

DariaIch lese jetzt natürlich im Internet über alten Pu-Erh und grünen Tee! Ich habe bereits über Tee in einer Fischzeitung und über aliphatische Amine gelesen. Das reicht mir immer noch nicht. Und in der Chemie sind paramed1 und Linadoc auf professionellem Niveau. Wir werden auf ihre Meinung warten.
Ich habe auch gelesen, dass grüner Tee mehr Eiweiß enthält als schwarzer. Das ist verständlich, grüner Tee wird überhaupt nicht fermentiert. Und Eiweiß kann nach Fisch riechen.
Wenn also eine große Menge Saft in schwach verwelkten Blättern (wie in einem Buch über Tee heißt) die Fermentation stört, haben die Bakterien keine Zeit, Protein zu verarbeiten. Und wenn die Blätter nach dem Sammeln gewaschen oder nach dem Regen gesammelt wurden, blieben nur sehr wenige Bakterien auf den Blättern, was natürlich die Fermentation weiter beeinträchtigt. Hier ist der "Fisch" (Protein) und schwimmt an die Oberfläche.

Ich liebe auch Fisch, aber ich habe ihn nie gebraut

P.S. Du hast einen großartigen Sinn für Humor!

Die zweite Partie Himbeeren + Trauben + Erdbeeren ist besser verwelkt als die erste, bis sie nach Fisch riecht.

Schon und wird nicht riechen!

Und jene Mädchen, die die Aprikose wegen des fischartigen Geruchs nicht mochten, beendeten höchstwahrscheinlich die Blätter nicht. Dies ist jedoch keine Tatsache. Dies ist nur meine Argumentation.

Dies ist mein Fischgeruch nach Aprikosen, aber er war beim Trocknen. Ich habe die Blätter wirklich nicht getrocknet, aber ich habe sie auch nicht gewaschen. Da ich ein Liebhaber von grünem Tee bin (war), habe ich in meinem Tee einen fischartigen Geruch festgestellt, aber meine Aprikose hat einen völlig anderen "Geruch". Nach dem Altern, dh der trockenen Gärung, änderte sich der Aprikosenduft radikal, der Geruch begann getrockneten Aprikosen zu ähneln, genau wie das Wild zuvor in der Sonne getrocknet worden war. Aber der Tee selbst hat mich sowieso nicht beeindruckt, ich habe gemischten Tees nicht einmal mehr Aprikosen hinzugefügt.
Einmal las ich ein paar Informationen über grünen Tee, also traf ich mich so, dass bestimmte Teesorten angebaut wurden (ich habe Angst zu lügen, weil ich mich nicht genau erinnere) oder auf bestimmten Feldern oder mit Schlick aus Teichen gedüngt wurden, in denen es viele Fische gibt. Und das sind teure Elite-Sorten. Um diesen Geschmack zu verstehen, müssen Sie ein Kenner von grünem Tee sein. Wenn es bei billigem Tee nach Fisch riecht, ist es überhaupt nicht dasselbe wie bei teurem. Fakt ist aber, dass wir praktisch keinen guten grünen Tee bekommen. Auch in China ist es nicht billig genug. Und nur frisch wird geschätzt, nicht mehr als vor einem Jahr. Und Lagerung ist angemessen, ein Minimum an Sauerstoffzugang und in der Kälte. Nach der Ernte einer neuen Ernte wird der gesamte Tee des letzten Jahres zum Verkauf angeboten, den wir größtenteils in den Regalen haben.
Und in Puerh hingegen ist es umso wertvoller und teurer, je älter das Altern ist.
Ich habe Informationen aus dem Gedächtnis geschrieben, vielleicht habe ich irgendwo gelogen, aber im Allgemeinen irgendwo so.

[Ludmila]

LudmilaGestern Morgen habe ich eine Nachricht aus Moskau über den Fischgeruch hinterlassen, die aber irgendwo verschwunden ist. Ich schrieb, dass ich natürlich kein Biochemiker war, aber es scheint, dass der Punkt genau im Trocknen und Fermentieren liegt. Unterbelichtung bei niedrigen Temperaturen. Zuallererst scheint es mir, ohne Hitze zu überwältigen. Manchmal stößt man auf falsch getrocknetes Fleisch mit dem Geruch und Geschmack von Fisch, besonders wenn die Innereien getrocknet sind, da sie bei niedrigeren Temperaturen als Muskelfasern getrocknet werden. Und wenn es sich als so unvollständig herausstellt ... dann ist es vielleicht notwendig, bei einer höheren Temperatur zu trocknen? Oder vielleicht hilft es nicht, denn wenn die Reaktion während des Trocknens und der Fermentation endete, hat sie bereits am Fisch geendet und ist irreversibel.

[Ludmila]

Ludmila, über den Fischgeruch ...
es scheint, dass der Punkt genau in der Trocknung und Gärung liegt. Unterbelichtung bei niedrigen Temperaturen. Zuallererst scheint es mir so, ohne Hitze zu überwältigen

vielleicht
denn beim Einfrieren (ich erstarrte in der Reihenfolge des unterschiedlichen Geruchs) wurde nichts dergleichen beobachtet

[Eva3]

Dies ist mein Fischgeruch nach Aprikosen, aber nur beim Trocknen.
Einmal las ich ein paar Informationen über grünen Tee, also traf ich mich so, dass bestimmte Teesorten angebaut wurden (ich habe Angst zu lügen, weil ich mich nicht genau erinnere) oder auf bestimmten Feldern oder mit Schlick aus Teichen gedüngt wurden, in denen es viele Fische gibt.
... vielleicht irgendwo, wo sie gelogen hat, aber im Allgemeinen irgendwo so.

Eva3, also geht es dir um den "verbrannten" Fischgeruch! Und die Blätter trockneten auch nicht. Diese Statistik sammelt sich bereits an. Ich denke, dass die Aprikose selbst nicht nach Fisch roch, sondern höchstwahrscheinlich, weil sie nicht getrocknet wurde.
Ich habe diese Informationen gestern auch im Internet gelesen. Ich habe übrigens einen Teich in der Nähe und dort gibt es auch Fische. Ich dünge meine Betten auch mit Schlick und Mulch mit Algen. Während sie frisch sind, gibt es so ein "fischiges" Aroma von meiner Seite. Aber sie trocknen allmählich aus und verschwinden - sie werden von Bodenmikroorganismen verarbeitet. Während des Sommers lege ich ständig frische, damit der Boden nicht kahl ist. Und im Winter schicke ich auch meine Betten, bedeckt mit Schlick, Algen, Heu und Blättern von Waldpflanzen. Die Himbeeren mögen es wirklich. Sie wachsen sprunghaft. Und ohne Wunden. Ich sammle eine reiche Ernte. Das meine ich, dass nie ein einziges Gemüse nach "Fisch" roch.
Im chinesischen Tee ist der Fischgeruch ein Merkmal. Und bei uns - eine Verletzung der Technologie.

[Veronica]

warf eine Nachricht über den Fischgeruch, aber er verschwand irgendwo. Ich schrieb, dass ich natürlich kein Biochemiker war, aber es scheint, dass der Punkt genau im Trocknen und Fermentieren liegt.

VeronicaNun, Sie und ich sind uns bereits einig über den "Fisch" im Tee. Höchstwahrscheinlich ist es. Vielen Dank für die schnelle Beantwortung Ihrer Fragen.

Lyuda, Mädchen! Gratuliere mir und diesem ganzen Thema! Ich habe meinen fünfzig Tee gemacht! Ich entschied mich für das, was mir am besten gefiel: Apfelbaum + Birne 60% + Brombeere, Schwarzdorn, Oleagus, Amaranth 35% + Apfel- und Erdbeerflocken, Anis, Tapinambur-Blütenblätter und Kornblume 5%. Alles 8 Stunden lang getrocknet, die Brombeere 4 Stunden lang getrocknet und 4 Stunden lang gefroren. Es stellte sich heraus, oh-oh-oh-oh-sehr lecker, aromatisch und wunderschön !!! Aber ich habe den Tee in der Datscha vergessen (er hängt zum Trocknen), daher kann ich nur die "Aromen" beschreiben und ein Foto davon geben:

Die Farbe ist reich mit einer rosafarbenen Tönung, das Aroma ist erstaunlich blühende Fruchtbeere, der Geschmack ist leicht süß mit einem leicht säuerlichen Farbton. Einfach super !!!
Wie werde ich es aus der Datscha nehmen, es brauen und ein Foto für alle machen!

[Linadoc]

Linadoc, Schönheit, gut gemacht, was für schon 50 !!! Herzliche Glückwünsche

Linochka, Liebes, herzlichen Glückwunsch zum Jubiläum! Nun, du musst! 50 ist mehr als ernst! Was für ein guter Kerl du bist! Verdammt, ich habe nicht einmal gezählt, wie viel Tee ich gemacht habe (Störung). Lassen Sie diesen Tee weiterhin mit seinem Geschmack, Aroma und Aussehen begeistern!
Lin, es ist einfach nicht schön!

[Ludmila]

Ludmila, Lyudochka, DANKE !!! Vor einem halben Jahr konnte ich mir nicht einmal vorstellen, dass dies von mir selbst getan werden kann! So ging es, als es sich herausstellte! Sofort machte ich 21 verschiedene Teesorten (Mono- und verschiedene gemischte Tees) und erreichte dann langsam den 50 .. Aber ich habe es mir genau überlegt, als ich die Gläser gezählt habe.
Mädchen, DANKE an alle, die ihre Entdeckungen und Forschungen geteilt haben. Sie haben mir sehr bei der Auswahl dieser Option geholfen, einschließlich "Aromen" und "Farbstoffe".