Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD2 / DD2 XL

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, ich habe auch einen Ring fest an einer Stelle eingesetzt, also habe ich dieses kleine Problem gelöst, indem ich den Ring mit 2-3 cm Wasser benetzt habe. Genau an der Stelle, an der er zu verriegeln beginnt und wie ein Uhrwerk eintritt. versuchen Sie es auch.

Und es sollte auf einer Seite eng werden)
Sie müssen es nur fester unter die Lünette schieben))

Hat jemand Julienne in Töpfen gemacht?

Und es sollte auf einer Seite eng werden)
Sie müssen es nur fester unter die Lünette schieben))

Wahrheit?! Das ist also keine Ehe? Ehre sei denen, Herr !!!
Und dir, Mashun, Ehre!

Wenn es eng ist, ist es sehr gut! In meinem Fall, der sich weigerte zu arbeiten, baumelte der Ring im Gegenteil wie in einem Eisloch.)) Daher zischte der Cartoon während des Kochens und Dampf strömte unter dem Deckel hervor, und es gab ein Meer von Kondensat an den Seiten ((()
Und im neuen ist der Ring fest, ich nehme ihn nicht ab, wenn ich den Deckel wasche: Eine Bürste an einem langen Griff reinigt alle Stellen perfekt. Aber dieser Shtebochka wird zuerst leise schnauben, und wenn der Druck zunimmt, wird der Schwimmer klicken und ... schweigen. Aufgrund dieser Dichtheit wird der Druck zwar länger abgelassen.
Jetzt denke ich darüber nach, noch einen zu kaufen :) Aber nicht mit Ozon, sondern mit maximalem Komfort.
Hier haben Sie wahrscheinlich bereits über den Lautstärkeunterschied zwischen normal und XL geschrieben. Sagen Sie mir bitte noch einmal: Wie viele Liter gibt es vor dem "Reis"?

[ZimaLeto]

ZimaLeto, oasnitsa in einem Liter, ich denke, der Reis ist 1 Liter höher in XL

[Elena Tim]

Ich habe es versucht - sie hat gespuckt!

Ich lasse den Druck ab, indem ich den Hebel am schwarzen Ventil mit meinen Fingern halte. Wenn es viel Flüssigkeit gibt und die Temperatur hoch ist (ich habe normalerweise 106 Grad), warte ich 5 Minuten und blute, aber zuerst sehr langsam, buchstäblich um ein Mikron verschoben, wenn etwas mehr, spuckt es gleich wieder zurück Ich bewege es wieder, ich bewege es, ich halte es, das heißt, so dass nur Dampf ohne Flüssigkeit austritt. Die gesamte Entladung dauert 1-2 Minuten und der Deckel ist sauber, nur Kondensat. Oder wie Olga reduziere ich die Garzeit, schalte sie aus und lasse sie eingeschaltet, bis sich das Ventil selbst öffnet. Ich weiß nichts über andere Schnellkochtöpfe, aber Shteba ist sehr einfach und leicht zu bedienen. Es piept leise, aus einem anderen Raum mit offenen Türen ist es nicht hörbar und nicht lange. Ich mag es wirklich, nur ein wenig um 0,3 ist die Temperatur niedrig, und beim Braten kann ich es im Gegenteil nicht länger als eine Minute einstellen, alles brennt.Elena Tim,, etwas, das du gerade aufgeregt, verwirrt hast, noch wird nichts Freunde finden.

[Finger halten]

Ich lasse den Druck auf den Hebel am schwarzen Ventil ab Finger halten.

In keinem Fall sollten Sie Ihre Hände benutzen. Legen Sie ein Geschirrtuch auf das Ventil, legen Sie einen Gegenstand mit einem langen Griff (Spatel, Pfanne usw.) darunter und heben Sie das Ventil vorsichtig an. Und spuckt Haferbrei (100%), Suppe (wenn auf die Augäpfel gegossen), Nudeln und Hülsenfrüchte.

[Natuschka]

NatuschkaIch spiele auch so, ich mache es extrem selten! Nein, Ksyusha, dann spuckt das Ventil, und ich habe es versehentlich einmal aufgehoben, und nichts dergleichen. Wenn der Dampfstrahl schlau nach oben gerichtet ist, kommt nichts auf die Hand. Was ist so unmöglich ??? Ich erinnerte mich, wie es passiert war, wischte die Feuchtigkeit ab und hakte ein wenig ein, auf jeden Fall kann man es mit einer Zange mit einem langen Griff festklemmen. Also ist es möglich ???

Mädchen, die zwei Shteby, XL haben, sind nur größer geworden als sonst ?! Pro Liter ?!

Mädchen, die zwei Shteby, XL haben, sind nur größer geworden als sonst ?! Pro Liter ?!

Wenn der Deckel sowohl für die 5-Liter-Stiele als auch für den DD XL passt, ist der große nur größer.

Defchonkiiiii! Zdarof!
Ich kam zu gestehen, um Shtebochka zu rehabilitieren.
Ich habe so eine soooo Julienne edel gemacht, fassungslos. Sie brät übrigens so schlau, dass sie angenehm überrascht war.Ich dachte, na ja, was für eine Temperatur ist das - 170 ° C, hto Pommes so ?! Und ich habe mich anderthalb Stunden darauf vorbereitet, dass die Zwiebel gebraten wird. Was ich übrigens nicht gefunden habe, so dass ein riesiger Haufen gefrorener, gehackter Lauch (oh, wie lecker es in Julienne ist) in Gebrauch kam und überall im Schnee kaute. Ich glaube, ich werde eine halbe Stunde lang verdunsten ... Nein, in genau 10 Minuten war alles verdunstet und ziemlich anständig gebraten. Ich hatte kaum Zeit, die Pilze zu werfen, damit die Zwiebeln nicht ausbrannten. Kurz gesagt, Shtebochka zum Braten - 5 plus !!!
Gott sei Dank ist das Braten hier so cool. Ich liebe gebratenes Hühnchen, aber es in einer Pfanne zuzubereiten ist einfacher, es fließt wie ein Mörser, sogar durch ein Maschensieb. Wegen zweier Beine wäscht man dann den Herd und alles um sich herum. Und in dem Cartoon brate ich gerne - die Wände sind hoch, nichts fliegt irgendwo hin. Flüstern!

[Türkis]

Türkis, Danke! Ich wollte nicht, dass der Topf einen größeren Durchmesser hat. Der Biskuit hat die Größe.

[Loksa]

Loksa, Oksana, hast du schon XLku bestellt? Ich habe uns in Yulmart angeschaut, jetzt gibt es noch mehr. Schüsseln dazu, aber der Topf ist nur DD1. Ich träume auch davon, aber irgendwie erlauben es die Finanzen noch nicht.

Es gibt keine Schüssel für XL im Yulmart .... Nur Edelstahl und Teflon für dd1 und dd2. Das sind 5 Liter.

In oo3 gibt es Schalen für maximalen Komfort und im Top-Shop. As5 ist Teflon für XL und AS 6 ist wie 6L Keramik.

AS 6 - wie Keramik für 6 Liter.

Eh, aber ich habe sie nicht gesehen! Vielleicht sind sie nur aufgetaucht ... Ich hätte es auf den Haufen gebracht, Taksyazyat.

Teflon es ist besser.

[Tim]

Legen Sie ein Geschirrtuch auf das Ventil, legen Sie einen Gegenstand mit einem langen Griff (Spatel, Kelle usw.) darunter und heben Sie das Ventil vorsichtig an.

Ich habe ein langes dünnes Messer, ich lege es unter das Ventil, damit es nur leise zischt, du kannst es sogar ohne Handtuch machen.
Tim, jetzt erzähle ich dir eine gruselige Geschichte, ich kaufte es bedeutet Shtebu, stellte den Brei zum Kochen ein, genau wie bei dir, der Deckel war voll bespritzt, und ich hatte nirgendwo einen Teflon-Topf zu nehmen, ich kaufte ihn hier und den Brei wurde auf den Boden gekocht. Wie habe ich die Pfanne auf alle möglichen Arten abgefeuert und sowohl den Deckel als auch den Boden der Pfanne abgewischt? Ich habe zuerst vergessen, den Startknopf zu drücken, weil ich in Brand den Knopf gedrückt habe und es funktioniert hat.
Aber als ich die Suppe mit dem Knochen zum Kochen legte, rührte sich nirgends etwas, dass die Pfanne zerkratzt würde. Und so habe ich mich langsam daran gewöhnt, jetzt eine funktionierende Pfanne, es funktioniert jeden Tag, was ich immer noch nicht mag, es ist ein Quietschen, verdammt, manchmal bricht es für 5 Minuten, wenn Sie zu faul sind, um aufzustehen und sich umzudrehen es aus.

ek-s ... Ich habe Haferbrei gekocht, Kompott gekocht, Julienne gekocht ... Ich werde mir etwas anderes überlegen!

Und der Schinken? Möchten Sie Ihren "Marken" -Schinken? Bei Shteba wird kein Thermometer benötigt

Ja, ich weiß es nicht einmal ... Im Allgemeinen stört mich der Topf nicht wirklich.
Ol, wie kannst du in Shteba kochen? Nur um sich bei geöffnetem Deckel warm zu halten?

[Elena Tim]

Elena Timwarum öffnen? Wenn der Schinken passt, schließen Sie ihn selbst.
Und Sie können auch einen Geländewagen machen, es stellt sich heraus, großartig.

Ja, ich weiß es nicht einmal ... Im Allgemeinen stört mich der Topf nicht wirklich.
Ol, wie kannst du in Shteba kochen? Nur um sich bei geöffnetem Deckel warm zu halten?

Nein, Sie müssen zum Beispiel so schließen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=392333.0

[Elena Tim]

Elena Timwarum öffnen? Wenn der Schinken passt, dann schließen

Es passt hinein, aber der Deckel schließt nicht. Wir haben es bereits bereut
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0

Hören Sie, Gala hatte eine coole Idee - bedecken Sie das Personal mit einer Schüssel!

Elena Tim, warum öffnen? Wenn ein Schinken passt, schließen Sie ihn selbst.

Ich habe also Teskom's Schinkenhersteller, er sollte aufrecht stehen, damit Sie den Deckel nicht schließen können. Aber mit einer Schüssel - ein wunderbarer Gedanke!
Aber ich weiß nicht, warum ich Strom verschwenden soll, wenn es auch gut mit Gas ist ...

Devulechki, ich bitte um Hilfe! Lisa Vei hat ein Rezept für den gesamten in Borca700 gebackenen Shake im Oven2-Modus veröffentlicht.Welcher Modus kann in Shtebe2 auf dieses Rezept angewendet werden? Ich entschied mich für den Verlangsamungsmodus plus 150 Grad (maximale Temperatur). Das Ventil ist offen. Aber sie nehmen etwas. Was denkst du über den Modus und die Temperatur? In welcher Schüssel (Edelstahl oder Antihaft) können Sie in der Tüte backen?
Shl. Gestern habe ich es nicht gewagt, es ohne deinen Rat zu tun, ich habe meinen Hals im Kühlschrank gelassen, gelogen, gewartet, vermisst ...

Mädchen, hat jemand in Shtebe ein Stück Fleisch gebacken?

[Rita]

Mädchen, hat jemand in Shtebe ein Stück Fleisch gebacken?

Ritaund in Rezepten für Shteba nicht geschaut? Hier ist eine Nebenhand:

Schinken in einer Tüte für Steba Schnellkochtopf (Tanyulya)



Elch in Orangen (Steba DD1 Schnellkochtopf) (Omela)



Schaft (Steba DD1 ECO Schnellkochtopf) (Masinen)



Knöchel in Deutsch (Hammchen und Knochla mit Kraut) in Steba DD2 (Linadoc)

[Türkis]

TürkisOlga, ich weiß nicht, wo meine Augen waren, als ich mir die Rezepte ansah ... Danke, Liebes!

[Iwanowna5]

Iwanowna5, Anya, ich träume nur, ich habe den ersten, also wenn ich ihn anbringe, kaufe ich mir 6 Liter!

Lenok, Satri, was für ein Sous Vid habe ich in Shtebochka - Rindfleisch, Rindfleisch und Truthahn, Truthahn, Würstchen.
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[Linadoc]

Lenok, Satri, was für ein Sous Vid habe ich in Shtebochka - Rindfleisch, Rindfleisch und Truthahn, Truthahn, Würstchen.

Und einige sitzen ohne Mittagessen bei der Arbeit und haben morgens nicht gegessen (Gastroskopie, verdammt noch mal). LinadocJetzt möchte ich noch mehr essen

Lenok, Satri, was für ein Sous Vid habe ich in Shtebochka - Rindfleisch, Rindfleisch und Truthahn, Truthahn, Würstchen.
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Endlich fassungslos! Und das alles hast du in deinen Rezepten?

Ich habe diese Schönheit nicht in Ihren Rezepten gefunden! Was neckst du ?!

Ich habe diese Schönheit nicht in Ihren Rezepten gefunden!

Lenok, welche Rezepte gibt es?
Ich habe irgendwo näher am Anfang des Themas geschrieben. Kurz gesagt, für Fleischstücke salzen Sie 3 Tage lang (Salz + Gewürze) nur in einer Kiste im Kühlschrank, evakuieren sie dann und erhitzen sie dann bei 63 ° C für 3,5-5 Stunden in Wasser, abhängig von der Dicke des Fleisches Stück, cool und hacken es soooooooooooooooooooooooooooooooooo. Ich habe Würstchen in Rezepten.

[Lenka]

dann evakuierst du

Shcha Lenka Der Vakuumierer beginnt mit der Auswahl

Shcha Lenka Vakuumierer beginnt zu wählen

Ich habe es gerade in meinem Kopf gekauft! Darüber hinaus direkt nach den Worten:

dann evakuierst du

Ich habe es gerade in meinem Kopf gekauft!

Lenus, ich bin gekommen, um zu necken. Gerade Sous Vide Hähnchenbrust gemacht. Lecker ... ja ...

Lenok, ich habe dir ein Pedal gegeben, was würdest du dir für einen Slicer kaufen? Sie gab! Hast du gekauft? Bist du zufrieden? Wooooot etwas! Nun, im Moment fast ein Pendel, auch auf den Punkt! Du wirst es dir danken!
Ich habe hier KATAKLISMUS am Morgen mit DD1 passiert.

Lenus, ich bin gekommen, um zu necken. Gerade Sous Vide Hähnchenbrust gemacht. Lecker ... ja ...

Äh! Noch eine!

Du wirst es dir danken!

Ja, ich danke dir!
Nein, nun, sie konnten nicht sofort sagen, dass ich zusammen mit Shtebochka dies, das und das kaufen würde und auch eine Keramikschale, einen Vakuumspender und übrigens Pakete dafür (ich bin bereits ausgegangen und schaute).
Erst jetzt überlege ich, welchen ich nehmen soll - Shtebovskiy il professional?
Wahrscheinlich doch Shtebovsky, da sie sich schließlich für shtabanutsya entschieden hat, dann ist es in vollen Zügen notwendig, Schaub Funken flogen aus seinen Augen!

und ich träume von einem Packer. Ich erinnere mich, dass die Mädchen geschrieben haben, dass es für die Probe möglich ist, einige andere Pakete zu nehmen, die ohne Packer sind, aber sagen Sie mir, welche? vorzugsweise mit einem Foto ...
und eine Backhülle funktioniert nicht zufällig?

[Alyona]

Alyonadu meinst sous vide ohne vakuumierer zu machen?

[Alyona]

AlyonaWenn ich keinen Packer hatte, wickelte ich ihn fest in Plastikfolie ein. Dann habe ich auch Reißverschlusstaschen zum Einfrieren verwendet, 2 Stück gleichzeitig, aber dort kann man die Luft natürlich nicht wie bei einem Packer von Hand ablassen.

Alena, meinst du Sous Vide ohne Vakuumierer kochen?

Ja

[Alyona]

AlyonaSie können ein Stück Fleisch (vormariniert) in einen ausreichend engen Beutel legen und es nach und nach einwickeln, wobei Sie die Luft herausdrücken. Weiter - wie immer. Darüber wurde im Thema "Su-vid" viel geschrieben.Und wenn es Ihnen gefällt, dann kaufen Sie einen Vakuumierer.

Wahrscheinlich doch Shtebovsky, da sie sich schließlich für shtabanutsya entschieden hat, dann ist es in vollen Zügen notwendig, Schaub Funken flogen aus seinen Augen!

Oh, Len, dann musst du noch viel kaufen, du kannst nicht mit einem Staubsauger aussteigen

Heute habe ich ein Sous-Vide-Bruststück in einem Stiel gemacht und es dann in Brand geraucht. Vkuuusno!

Oh, Len, dann musst du noch viel kaufen, du kannst nicht mit einem Staubsauger aussteigen

Ja, ich habe schon alles ... es scheint ... Jedenfalls war vor einer Minute alles, aber warte, ich fühle mich nicht mehr so ​​sicher.
Trotzdem möchte ich zuerst ein Sous-Vid in Stebe machen, wie es Gala empfohlen hat - in einem regulären Paket. Zuerst muss ich meinem Mann erklären, warum sich der Packer mir ergeben hat. Und dann wird er mich von ihren Züchtern nafik feuern! Er wird sagen, dass sie mit diesen Einkäufen schon verrückt ist.

Zuerst muss ich meinem Mann erklären, warum sich der Packer mir ergeben hat.

Lena, er ist NUJON. Normalerweise konnte ich mit keinem Paket sous-sehen. Alle Pakete waren zerrissen, mein Mann sah, wie ich gequält wurde (und das gekochte Schweinefleisch, oh, wie ich wollte), kaufte mir einen Staubsauger. Zu dieser Zeit war Stebik nicht da und er bestellte mir einen Profiquk.

[Lenka]

Shcha Lenka Der Vakuumierer beginnt mit der Auswahl

Und dass Lena noch keinen Vakuumverpacker hat. Ich glaube es nicht!
Hühnchen oder indische Brüste, ja mit einer Scheibe Butter und ein paar Petersilienblättern, saugen und machen Sie ein Sous-Vid in Shtebochka ... Mmmm, essen Sie Ihren Verstand auf!

Der Vakuumierer ist auch sehr nützlich für Picknicks außerhalb der Stadt. Bereiten Sie es vor, saugen Sie es auf und ... machen Sie weiter, zumindest für ein paar Tage! Sie werden definitiv nicht an Hunger sterben!

Guten Tag, Steba-Besitzer, ich denke über den Kauf eines Steba DD2 nach - ich wähle zwischen dem üblichen DD2 und DD2 XL. Bitte sagen Sie mir, wie hoch der DD2 XL Multicooker ist. Ich muss herausfinden, wie ich es in meine Küchenschublade im Schrank einbauen kann.
Und ein solcher Moment ist auch von Interesse, in der üblichen DD2 beträgt die maximale Markierung auf der Pfanne 3,5 Liter. Was ist dann der Sinn zu denken, dass der Topf 5 Liter ist, wenn es in Wirklichkeit 3,5 Liter ist. Es stellt sich heraus, dass eine 6L Schüssel Steba DD2 XL 4,5L ist? Wie viel geliertes Fleisch kann erhalten werden, wenn nur 3 Liter - 1 Gefäße in Flüssigkeit gegossen werden können?
Danke für die Antworten.