Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD2 / DD2 XL

Ich versuche so viel wie möglich einzuschenken. Ich denke schon, je weniger Sauerstoff unter dem Deckel bleibt, desto besser. Wenn Sie ruhiger sterilisieren, dann natürlich. Früher habe ich Drehungen gemacht, es war trostlos für mich, leere Dosen zu sterilisieren, also habe ich sie alle zusammen im Ofen gebraten. Und ich habe die gefüllten Dosen überhaupt nicht sterilisiert, und nichts hat sich jemals verschlechtert.

[Über]

Wenn Sie ruhiger sterilisieren, dann natürlich.

Heute habe ich auch ein paar Dosen Borschtsch "aufgerollt". Wenn ich mich nicht irre, ist dies ein Rat von Admin.

Ich sterilisiere nicht, ich spüle nur saubere Dosen mit kochender Suppe (Flüssigkeit) - zuerst gieße ich einen Tropfen, drehe die Dose auf die Seite über die Pfanne, gieße sie rotierend durch den Hals und wiederhole sie dann mit bÜbermehr kochendes Wasser. Das Glas erwärmt sich also (um nicht zu platzen) und wird über die gesamte Fläche aus kochendem Wasser sterilisiert, und das gegossene Glas hat Zeit, erneut zu kochen. (Ich mache das hauptsächlich im Sommer - Tomaten-, Saucen-, Lecho- oder Auberginenkaviar, aber ich sterilisiere die Gläser nicht separat)

Dann stelle ich das Glas in einen Teller und gieße die Suppe mit einer Kelle bis zum Rand ein. Danach schraube ich sie mit einem Schraubdeckel auf und lasse sie in denselben Teller fallen. Sie können also sehen, ob es hermetisch versiegelt ist oder nicht - nachdem ich einen guten Borschik in einem halben Tag in einer Ersatzpfanne in eine Pfanne geflossen hatte. Wir haben es sogar gegessen, aber wenn es im Kühlschrank wäre, würde es in einer Woche sauer werden.

Und was interessant ist - in einem Glas ändert Borschtsch seinen Geschmack und seine Farbe nicht. Sobald wir das alte fertig hatten und buchstäblich einen Tag später die "Reserven" öffnen mussten - vor dem Hintergrund der letzten Portion sah das Gericht wie frisch gebraut aus.

Ich denke schon, je weniger Sauerstoff unter dem Deckel bleibt, desto besser.

[Bijou]

BijouLena, das mache ich immer. Der einzige Unterschied besteht darin, dass das endgültige Umkippen auf einem Holzbrett erfolgt, auf dem die gesamte Dosenbatterie unter einem Handtuch abkühlt.

Ich mag das Geräusch des Metalldeckels auf dem Teller nicht und wenn das heiße Glas aus meiner Hand rutscht, habe ich Angst, dass ich den Teller zerbrechen werde.

P.S. Vielen Dank, Mädchen, für die Auffrischung Ihres Gedächtnisses. Neulich habe ich gefüllte Paprika auf einem Gemüsekissen gekocht. In Shtebe natürlich - alles ist streng auf das Thema, aber natürlich! ... Mein Mann mochte die Füllung nicht und musste dort eine Dose Eintopf auffüllen. Im Allgemeinen stellte sich heraus, dass es viel flüssiges Gemüse gibt, das ich eigentlich alleine esse, aber ich werde es noch lange essen müssen ... Jetzt koche ich es, ich rolle es auf und - Hurra, es wird nicht schlecht, aber ich esse es ein wenig.

Es ist noch nicht zur Suppe gekommen. Heute haben wir Charlotte Kolobok mit Shtebik verwechselt. (Anstelle von Äpfeln - Kirschen, Nüssen, Kompott Pavidlo - alles, was in den Resten war)

Hallo, heute ist etwas Schreckliches passiert, mein Shteba schaltet sich mit jedem Programm bei 34 Grad aus. Vielleicht hatte jemand ein solches Problem, wie kann man ihr helfen, reparieren? wird zum Leben erweckt?

Es sieht so aus, als hätten Sie etwas mit einem Sensor oder einer Hauptplatine, kurz gesagt, repariert.

[Masinen]

MasinenMashenka beschloss, ein Huhn zu backen. Ich werde es auf dem Tisch brauchen und es ist das Huhn in dieser Form. Es gab Rufe, was genau in der Ente zu tun ist. Und ich suche diese Ente, ich erinnere mich nicht einmal, wo sie war ... Ich habe mich entschlossen, es im Voraus zu tun und zu sehen, was herauskam, oder ich werde nach meinem Verlust suchen, ihn backen und mir Sorgen machen, wie er ausgehen würde. ... also hat sich alles so entwickelt, wie es sollte, und jetzt denke ich darüber nach, wie ich es in Štebik erhitzen kann, damit es sofort gekocht wird, oder es in den Ofen stellen. Die Frage scheint so einfach zu sein - ich habe nie versucht, sie aufzuwärmen. ...
So ein Huhn kam soooo cool raus

Fand ein wunderschönes Karpfenrezept im Forum. Ich weiß nicht, wie ich den Link einfügen soll.

Das Rezept macht Knochen weich wie in Konserven. Kann direkt mit Knochen gegessen werden.Sogar der Kamm verwandelt sich in weiche Knochen. Im kalten Zustand schmeckt es noch besser. Ich habe es in einem Multikocher gemacht, obwohl du es im Ofen machen kannst. Also Karpfen 2 kg. Wir schneiden es in zwei Hälften, weil wir es in die Schüssel schieben müssen. Die Mädchen schaffen es, kleine 3 Stücke vertikal zu falten, um sich nicht in die Ellbogen zu beißen, die sie ein wenig gekocht haben))) Nach dem Hauptrezept werden Dillsamen benötigt, ich habe sie nicht gefunden. Und ich legte die Stöcke, die ich angesammelt hatte und in meinem Gefrierschrank lag. Alles mit Salz einreiben und die Zwiebel im Fisch in Ringe schneiden. In Folie fest verpacken. Als nächstes spielen wir mit der Temperatur. Zuerst stellen wir 1,5 Stunden 150 Grad, 1,5 Stunden 120 Grad und 3 Stunden 90 Grad ein. Ich legte es über Nacht an und schaltete die Heizung für 4 Stunden ein. Wenn Sie im Ofen kochen, dann zuerst 160, dann 120, dann 90 und im Ofen belassen. Dies ist eine Nachahmung der Kühlung eines russischen Ofens. Der Geschmack ist nur ein Brain Drain. Sie können nur mit Knochen essen. Ich habe Karpfen mit Vorsicht gekocht, ein sehr knochiger Fisch. Und hier essen und keine Angst haben.

Vielleicht dieser? .. Polissya-Karpfen von Arkinas Großmutter (Multicooker Redmond RMC M4502)

Genau das ist es !!! Vielen Dank.

So ein Huhn kam soooo cool raus

Und die Details? Würzen? Mariniert oder nicht? Welcher Modus? Wie viel Uhr?

Es sieht so aus, als hätten Sie etwas mit einem Sensor oder einer Hauptplatine, kurz gesagt, repariert.

Vielen Dank für die Antwort, es ist entweder fehlerhaft oder wärmt sich normal auf. Ich habe es zur Reparatur gebracht. Sie sagten, dass sie es mit dem Verstand höchstwahrscheinlich nicht reparieren und zu den Beamten bringen könnten. Aber gibt es einen offiziellen Dienst in Moskau?

[Alesya]

Gibt es einen offiziellen Dienst in Moskau?

Alesya, schreiben S-t in einem persönlichen. Er ist der Vertreter dieser Firma in unserem Forum.

Danke für den Rat!

[Deana]

Deana, Mashenkins Rezept, obwohl ich ein wenig auf meine eigene Weise gemacht habe, aber der Modus und die Zeit kamen perfekt zusammen
Gebackenes Huhn (Steba DD1 Schnellkochtopf)
Kategorie: Fleischgerichte

Gebackenes Huhn (Steba DD1 Schnellkochtopf) Gebackenes Huhn (Steba DD1 Schnellkochtopf)
Zutaten
Ganzes Huhn 1 kg 400 gr
Gewürze, Salz Nach Geschmack
Ich weiß auch nicht, wie ich einen Link erstellen soll, das ist unmöglich.
Es stimmt, ich habe das Huhn mariniert, es lag einen Tag lang in Wein und Gewürzen. Sie zog heraus - getrocknet - mit Paprika eingerieben und legte Zitrone und Orange in Brötchen, briet ein Bündel Minze (Gefrieren) in einer Pfanne von allen Seiten. Für ungefähr 20 Minuten ist alles heiß. 50 ml Wasser in Teflon geben. Fleisch / 0,7 / 15 Minuten, der Druck fiel von selbst ab.
Aber! !! Ich war besorgt - wie man es heute am besten aufwärmt - aber ich musste es nicht aufwärmen - sie aßen, wie unsere Gäste lagen, als ob sie keine Gäste wären ...
Wenn Sie sofort essen, ist es großartig, wenn ich, wie ich es getan habe, mehrere Stunden dort lag, vielleicht könnten Sie 5 Minuten hinzufügen, es wird abkühlen und auf einem Haufen liegen, wenn es 20 Minuten auf einmal zerfällt








!!!! Zuerst habe ich es gebraten, dann kamen die Zitrusfrüchte und die Minzzitrusfrüchte zu lecker heraus und warfen die Minze heraus
Gewürze - Salz, Pfeffer, Minze, Zitrone und Orange - ich weiß nicht einmal, wann sie gekocht werden - was schmackhafter ist. Ich möchte als nächstes gehen und Trauben und Pamelo probieren. Obwohl bisher nur Zitrone hinzugefügt. Es gab kein Fett als solches - die Glühbirne gefror so transparent wie Gelee - ohne die oberste Fettschicht - der Ehemann nahm sofort alles für sich auf geschäftsmäßige Weise - um das Gesamtbild nicht zu verderben, wollte ich ein Bild machen, während ich dachte, dass es notwendig war, es aufzuwärmen - sie bedeckten es mit Kartoffeln und zogen es weg.

innen Zitrone und Orange in Brötchen geben

Es ist wie?..

[Kartinka]

KartinkaDanke, Marinochka! Marinieren ist für mich eine unzugängliche Aufgabe, denn wie man ein Huhn kauft, verlangen sie es hier und jetzt, aber man kann es vielleicht ohne Beizen versuchen? Hast du den Vogel auf deine Brust gelegt? Oder hast du es verbreitet? Und auch interessiert an der Frage der Spulen, wie ist das?

[öffnen]

Als nächstes spielen wir mit der Temperatur. Zuerst stellen wir 1,5 Stunden 150 Grad, 1,5 Stunden 120 Grad und 3 Stunden 90 Grad ein.

Es ist auf Ärger mit öffnen Ventil?

Und im Allgemeinen hat jemand riskiert, die Temperatur in diesem Modus unter einem geschlossenen Ventil auf über 100 Gramm einzustellen?

[Bijou]

BijouIch habe es geschlossen. Dann begann sie nach einer Weile zu quietschen. Ich ging ins Forum, um zu sehen warum. Quietscht, wenn sich Druck aufbaut.Aber ich ließ den Druck ab und ließ das Ventil trotzdem geschlossen. Aus irgendeinem Grund quietschte ich nicht mehr.

[Deana]

Deana, Dina, in dem Rezept geht es überhaupt ohne Beizen, ich habe es selbst hinzugefügt, nur für den Fall, dass ich auch Ticiren und Minze hinzufügen würde, die schmackhafter und schneller sind - sie sind nicht im Rezept. Ich habe mich als wichtiger herausgestellt - ja, und die Orange ist bereits ausgetrocknet. Die Brötchen werden erhalten, wenn Sie die Orange nicht in Scheiben schneiden, sondern direkt, Kreisfelzen. Ich hatte eine kleine Zitrone und eine Orange war genauso minderwertig - deshalb blieb es.
Beim Braten zuerst von der Brust, dann vom Rücken, dann von den Fässern. Ich habe insgesamt 15 Minuten gebraten, nach dem Braten habe ich alles gelegt. aber mein Huhn war klein, es war ungefähr 1,3 kg, es passte frei vollständig in die Schüssel,
Sie können es zwar ausbreiten und dann falten
Egal wie Sie es machen, es wird lecker.

[Kartinka]

KartinkaMarish, jetzt verstehe ich. Ja, wir haben ein großes Land, es gibt viele lokale Dialektwörter und Sie können nicht sofort einreisen ...
Und ich dachte schon, dass die Zitronenorange irgendwie aufgerollt und in das Huhn gestopft werden musste ...

Jungfrau, gibt es ein Bratenrezept, wo man suchen muss?

[Lenusya]

Lenusya,

Hausmannskost im Steba DD1 Eco (* Karina *)

Jungfrau, gibt es ein Bratenrezept, wo man suchen muss?

Nicht heiß, aber sooooo lecker. Einfach und schnell. Empfehlen

Hühnchen "mit Rauch" und Kartoffeln im Dorfstil in einem Steba DD2 Multikocher (Elena Tim)

[Marinastom]

Marinastom, Marinochka, Brötchen sind solche Räder, wenn die Orange seltener gerade ist, nicht in Scheiben, ist es übrigens sehr praktisch, sie beim Legen in ein Huhn zu drehen

dass die Zitronenorange irgendwie aufgerollt und in das Huhn gestopft werden muss ...

genau




Mädchen, am Montag gibt es Gäste - was soll man kochen? : girl-th: außergewöhnlich lecker? ?

Biju, ich habe es mit einem geschlossenen ausgedrückt. Dann begann sie nach einer Weile zu quietschen. Ich ging ins Forum, um zu sehen warum. Quietscht, wenn sich Druck aufbaut. Aber ich ließ den Druck ab und ließ das Ventil trotzdem geschlossen. Aus irgendeinem Grund quietschte ich nicht mehr.

Wie interessant! Haben Sie gleichzeitig einen Abschluss gezeigt?

Wie interessant! Haben Sie gleichzeitig einen Abschluss gezeigt?

Ich erinnere mich nicht, für das Leben von mir! Ich habe eine Weile gesucht, ich denke, was zur Hölle)) Zeit ist noch nicht vorbei, aber sie ruft mich an. Ich habe hier den Druck abgelassen, die Temperatur ist gesunken. Und ich setzte mich, um auf das Telefon zu schauen, was los war.

[Mom_Aleko]

Mom_Aleko, fast überredet ... es zu versuchen.

[Mom_Aleko]

Mom_Aleko, fast überredet ... es zu versuchen.

Ich denke, wenn Sie das Ventil offen lassen, wird sich nichts ändern. Und der Fisch war köstlich. Flog in wenigen Minuten weg. Jemand sagt, dass Kälte schmackhafter ist. Ich weiß nicht))) und wir müssen es besser packen. Nach der ersten 1,30 bei 150 Grad brach mein Schwanz anscheinend durch die Folie und Saft floss heraus. Ich musste raus und die Schüssel waschen und den Fisch wieder packen.

[Mom_Aleko]

Mom_Aleko, so lecker erzählt - ich wollte wirklich einen Fisch, obwohl ich das nicht esse.

[Mom_Aleko]

Mom_Aleko, so lecker erzählt - ich wollte wirklich einen Fisch, obwohl ich das nicht esse.

Echt lecker. Die Hauptsache ist, dass alles weich ist. Die Kinder selbst haben alles gereinigt. Die Grate waren natürlich weich, aber sie wurden trotzdem entfernt. Sie könnten sie aber auch essen

[Kartinka]

Kartinka, Dankeschön! Ist es wichtig zu braten? Für die Kruste?

Ich habe so einen Karpfen gemacht. Es hat mir nicht gefallen. Vielleicht füttere einfach die Kinder.
In Shteba brate ich Karpfen, viel Öl, bis es sehr goldbraun ist. Ich habe Schnitte auf dem Grat mit einem Schritt von ungefähr anderthalb Zentimetern gemacht. Die Knochen sind gebraten. Es gab auch keine Spritzer, weil die Pfanne hoch ist. Diese Art von Karpfen passt besser zu meinem Geschmack.

Hallo, alle miteinander! Ich bin heute mit Fleischpastete (hoffe, alle schlafen schon ...). Wie geplant kann es in separate Brötchen zerlegt werden, aber der Trick ist fehlgeschlagen. Ich musste es schneiden. Es hat den Geschmack nicht beeinflusst, auch formlose zerrissene Stücke sind lecker und weich.
Normaler Butterteig für 3 Tassen Mehl, jeder Kuchen wird gerollt und vertikal platziert. Wahrscheinlich war es notwendig, jedes mit Öl zu fetten, um besser zu trennen. Backen 50 min. bei 120 ° vielleicht mehr (oder länger ...).Die Oberseite ist mit einem Redmond Grilldeckel gebräunt. Das Ergebnis hat mir sehr gut gefallen, ich werde mich verbessern.

[Duhka li]

Duhka liOh, ich habe so etwas gedrückt! Wahrscheinlich habe ich beschlossen, heiß zu zerkleinern, ich konnte es nicht ertragen?
Cool! Ich selbst habe noch nie solche Kuchen bei Shtebe angefangen, aber ich respektiere solche Handwerker.

Backen 50 min. bei 120 ° vielleicht mehr (oder länger ...

Mmm ... Wenn der Teig ungesüßt ist, dann mehr. 120-125 und so lange in der Zeit ist es für süßes Gebäck wie Kuchenschichten. Ungesäuerte Hefe (wie Brot) kann leicht in einer halben Stunde auf dem Fisch gebacken werden, und dort scheinen es 150 Grad zu sein. Hier können Sie also 140 Gramm und 40 (oder sogar 50 mit einer großen Menge Teig) Minuten probieren. Mmm?)
Oder ist es besser, nach und nach hinzuzufügen?

[Duhka li]

Duhka liOh, ich habe so etwas gedrückt! Wahrscheinlich habe ich beschlossen, heiß zu zerkleinern, ich konnte es nicht ertragen?

Vielleicht wird der kalte stärker, aber es scheint mir, hauptsächlich wegen des Unterkochens, dass der Kuchen zu weich ist. Ja, vielleicht werde ich das nächste Mal 140 Grad setzen. Und wahrscheinlich 40 Minuten. Und dort werde ich zuschauen. Im Allgemeinen gibt es Raum zum Experimentieren.

Ich möchte einen Kuchen mit Rosinen und darüber mit weißem Zuckerguss ...

Gestern wurde meine DD1 im Galopp ohnmächtig. Und heute haben wir schon einen neuen DD2 mitgebracht. Und als ich bestellte, war ich überrascht zu erfahren, dass sie standardmäßig nur mit Edelstahlschalen ausgestattet sind. Ich habe beide Schalen für das alte MV, aber ich habe es ausschließlich in Teflon gebraten. Und dann, nachdem ich mir das Thema angesehen hatte, sah ich, dass die Mädchen alles in Edelstahl brieten und glücklich waren.
Meine Erfahrung mit dem Braten in Edelstahl war negativ (oder so schien es mir). War ich wirklich falsch? Und dann ist mein Typhlon eine ziemlich alte Frau, es sollte geändert werden, aber die Kröte erwürgt.

Und als ich bestellte, war ich überrascht zu erfahren, dass sie standardmäßig nur mit Edelstahlschalen ausgestattet sind.

Duc und der Erste wurden nur mit Edelstahl fertiggestellt.) Ich backte ein Jahr lang in einer Schüssel eines Drittanbieters, bis ich bei einem Verkauf ein paar Teflon auf einmal für 300 Rubel kaufte.

Es ist leicht in Edelstahl zu braten, aber wir braten in Edelstahlpfannen. Die Hauptsache ist, dass es innen sehr sauber ist und um es gewöhnungsbedürftiger zu machen, erhitzen Sie es zuerst leer, ohne Öl. Und erst wenn der Cartoon beim Braten herauskommt und der Countdown und das Piepen beginnen, gießen Sie das Öl ein, lassen Sie es gut aufwärmen und werfen Sie das Gemüse auf das Braten. Zwiebeln-Karotten kleben nie, der einfachste Weg zu lernen ist, keine Angst vor ihnen zu haben.))
Und dann sagt Ihnen die Erfahrung selbst, was als nächstes zu tun ist.

Duc und Pervaya wurden nur mit Edelstahl fertiggestellt.)

Das heißt, jeder hat einen anderen Weg. Ich habe zusätzlichen Edelstahl gekauft.
Wird studieren. Ich erinnere mich nicht, was ich versucht habe, darin zu braten. Das ist eine lange Zeit her

Es gab eine Zeit, in der sie eine zusätzliche Tasse als Geschenk gaben. Nun, solche Wunder geschehen leider nicht, man muss mehr kaufen.

Ich habe heute die Tasse probiert. Die Kartoffeln mussten leicht gebraten werden, damit sich eine Kruste darauf befand. Sofort am Boden kleben, obwohl die Schüssel richtig erhitzt wurde. Naja nichts. Ich werde versuchen, mit anderen Lebensmitteln weiter zu braten.
Und die zweite Überraschung. Die Schüssel zittert, wenn das Essen gemischt wird. Wir müssen sie halten. Im ersten war dies nicht.
Aber das ist alles Unsinn. Die Hauptsache ist, dass ich nicht ohne Shteba blieb.

[VRad]

VRadwie schnell hast du das Shtebu bekommen :)
Was ist mit dem alten passiert?
Und theoretisch hast du die gleiche alte Teflonschale :). Oder einen 6 Liter gekauft?

[VRad]

VRadIch brate Zwiebeln und Karotten, sie brennen nicht, dann werfe ich Gemüse hinein und gebe Saft. Die Kartoffel wird sicherlich brennen. Es ist wie in einem Topf braten. Entweder frittiert oder gar nicht (ich brate das Fleisch auch nach Zwiebeln mit Karotten. Es hat nicht einmal gebrannt. Übrigens, ich werfe es einfach hinein, ohne darauf zu warten, dass sich die Schüssel erwärmt.

[Mom_Aleko]

Der alte wurde beim Kochen plötzlich ohnmächtig. Ich musste den Hundebrei auf dem Herd kochen.
Ich habe mir das Thema angesehen - wahrscheinlich ist ihr Board geflogen. Ich werde Sie ohne Eile zur Reparatur bringen.
Und ich habe es so schnell gekauft, weil ich ein reduziertes, zerkratztes auf Ozon gesehen habe. Das Lustige ist, dass ich keine Kratzer darauf gefunden habe.
Das gleiche wie bei meinem alten, 5 Liter in einer abgespeckten Konfiguration. Aber zusätzlich zur Teflonschale habe ich alle anderen Schnickschnack.



Mom_AlekoMir wurde klar, ich werde versuchen, das zu tun, was du tust.Ich habe bereits oben geschrieben, ich möchte meine alte Tyflon-Frau behalten.
Ich bin mit Kenwood pleite gegangen. Aber es ist eine freudige Ruine

[Deana]

Deana, Deana, nach dem Rezept, Braten und für die Kruste, und die Kruste bleibt vor allem auf der Brust.



Duhka li, was für ein Kuchen ist wohl lecker. Butterteig (wie viel von was) - und der Modus? Ist die Füllung roh?

[Duhka li]

Duhka li, was für ein Kuchen ist wohl lecker. Butterteig (wie viel von was) - und der Modus? Ist die Füllung roh?

Es ist eine gute Frage - wie viele Dinge ... Ich mache es normalerweise mit dem Auge ... Nun, über ein Glas Milch, drei Gläser Mehl, einen Teelöffel Trockenhefe, 70 Gramm Margarine, einen Esslöffel Zucker, einen unvollständigen Teelöffel Salz. Was hast du noch vergessen? Oh, ein Ei. Ich knete in einem Brotbackautomaten und passe die Mehlmenge an den Zustand des Brötchens an. Im Allgemeinen schiebe ich alles in den Teig, der zur Hand kommt. Flüssige Molke, Kartoffelbrühe oder Sauermilchreste, Mehl - Haferflocken, Vollkorn, Roggen, trockene Kartoffeln werden hinzugefügt. Kartoffelpüree usw. Hauptsache, die Konsistenz des Teigs ist korrekt.
Die Füllung besteht aus gekochtem Fleisch, gebratenen Zwiebeln und einem gekochten Ei. Das Regime scheint bereits geschrieben oder sogar diskutiert zu haben, weil sie nicht ein bisschen fertig war. Oder Testmodus? Und wer weiß, was für ein HP er ist. Wenn ich es von Hand mache, knete ich es, knetete es in einer Stunde und machte Koloboks in einer weiteren Stunde. Nach 10 Minuten formte sie es und ließ es etwas mehr aufgehen.

In meinem Haus gibt es kein Essen launisch pingelig über das, was sie gekocht haben, haben sie sich selbst gegessen. Und wenn es plötzlich völlig geschmacklos ist (selten, aber es passiert) - es ist nicht beängstigend, die Hunde werden in Brei gehen.

[Duhka li]

Duhka liMeine Mutter machte Kuchen. Sie rollte den Teig in kleine Kreise, stopfte ihn in die Mitte und sammelte den Kreis mit einer Tüte ein. Es sieht aus wie Manty in Form. Dann tauchte sie jeden Beutel in Butter, ungefähr die Hälfte, legte ihn fest aneinander und backte ihn im Ofen. Die Kuchen waren leicht voneinander zu trennen. Und die Oberseite des Kuchens war wirklich süß. Ich erinnere mich nicht sehr gut, vielleicht wurden die Kuchen beim Backen von oben leicht geöffnet.
Es scheint mir, dass solche "Beutel" leichter in Butter zu tauchen sind als Brötchen

[Duhka li]

Duhka liMeine Mutter machte Kuchen. Sie rollte den Teig in kleine Kreise, stopfte ihn in die Mitte und sammelte den Kreis mit einer Tüte ein. Es sieht aus wie Manty in Form. Dann tauchte sie jeden Beutel in Butter, ungefähr die Hälfte, legte ihn fest aneinander und backte ihn im Ofen. Die Kuchen waren leicht voneinander zu trennen. Und die Oberseite des Kuchens war wirklich süß. Ich erinnere mich nicht sehr gut, vielleicht wurden die Kuchen beim Backen von oben leicht geöffnet.
Es scheint mir, dass solche "Beutel" leichter in Butter zu tauchen sind als Brötchen

VRadValeria, danke. Ich werde es auch so versuchen. Ich habe momentan keinen Ofen, und obwohl es einfacher ist, einen ganzen Kuchen zu machen, muss man ihn schneiden, und wenn es viel Füllung gibt, wie ich es gerne mache, kann es auch beim Essen auseinanderfallen.

Meine Mutter machte "Pie Pie"

Meine Urgroßmutter nannte es "Pampushki" und sie wurden in einem russischen Ofen gebacken. Oh Gott!!! Wie lecker es war !!! Und der Teig an den Gelenken der Donuts, von der Butter, schälte sich mit geraden Fäden ab ... Eh, Kindheit ...

Meine Mutter machte "Pie Pie"

Meine Urgroßmutter nannte es "Pampushki"

Und wir nennen es einen zusammenklappbaren Kuchen

In Shteba DD1 auf "Kasha" gebacken, errötete die Oberseite mit einem Deckel vom Grill.

[A.lenka]

Ich habe gerade keinen Ofen

Was ist der Unterschied? Meine Mutter hatte keinen Multikocher. Sie waren überhaupt nicht da. Füllen Sie die Schüssel mit Pfählen, backen Sie und dann unter dem Grill.
A.lenka, muss im Sommer im Dorf versuchen. Ich habe einen russischen Herd