Mandraik Ludmila
Witzund wir sind keine Tanten! Wir sind Blumen, Gänseblümchen und Butterblume
mamusi
Zitat: Mandraik Ludmila
Wir sind Blumen, Gänseblümchen und Butterblume
Genau das wollte ich nur sagen!
Fein und raffiniert !!!
fffuntisch
SvetlenkiIch habe auch Brutus gefunden. Ich bin allein aus dem ganzen Dorf, ich werde mich wehren, du wirst um Gnade bitten. Und so bin ich ein sanftes Mädchen, besonders wenn ich schlafe.

Aber auch ich hätte meine Beine gefaltet, wenn der Kampf mit Krustina gewesen wäre. Ich weiß noch nicht, wie es auf Roggenbrot ist, aber auf Weizen - ich will nicht magisch.
Ich hoffe, dass er zumindest Roggen vermasselt. So wird es einfacher sein, sie zu wollen. Krustina-krustinochka. Kein Supra kann sicher gegen sie stehen.




Vital Glücklich. Beruhige dich wie ein Dinosaurier, Krustina mit ihren SHORTS in FIG. Und hier ... jetzt ist das Leben komplett weg, ich will wirklich soooooooooo.

Wenn sie nur Roggen vermasselt hätte. Hier zumindest sonst völlig melancholisch
mamusi
Quote: fffuntic
Jetzt ist das Leben komplett weg, soooooooo wollen.
+1
Elena
Guten Abend! Gute Leute, sag mir, auf welchem ​​Programm ich ein Brötchen nach dem Rezept backen soll
Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Butterbrötchen auf Kefir mit Zimt (Brotbackmaschine)
(Gubki)

Dort backen sie auf dem "Brot" -Programm, und in Panasonic 2511 welches Programm ist geeignet?
fffuntisch
Übrigens ist es in unserer Übersetzung von krustinka im Allgemeinen ein Chaos.

Ich habe das importierte heruntergeladen und es mir gut angesehen.
Im knusprigen Teil gibt es nur den Modus, dass 6 Stunden der erweiterte französische Modus sind.
Mageres Brot - reines Weizenbrot ohne Backen.
Hier ist die richtige Liste der Programme:
Knusprig
drei auf Mehl c. c.: normales Weiß mit einer knusprigen Kruste
- regelmäßig mit Rosinen mit Crunch. Kruste
- regelmäßig mit einer starken Crunch-Füllung. Kruste
Zwei Vollkornprodukte mit einer knusprigen Kruste, die mit unserer Diät angereichert sind: leer und mit Rosinen
Zwei Franzosen mit einem Crunch. Kruste: leer und mit Rosinen

Dann kommen die Programme altes Modell mit regelmäßiger Kruste
Zwei üblich: leer, mit Rosinen

Zwei beschleunigt: normal beschleunigt und normal mit beschleunigten Rosinen
Brioche, das heißt süßer Teig, Gebäck.
Es ist nur so, dass das Gebäck gleich schwach ist.

Glutenfreies Brot
Glutenfreier Cupcake

Brot gewöhnlichen Teig
Pizzateig
Marmelade

===
In Bezug auf Ähnlichkeiten mit unseren alten Programmen. Nur die Hauptkruste blieb erhalten.
Unsere Diät und Französisch sind knuspriger gebacken. Sie blieben nur im knusprigen Programmteil.

Der Hauptknusper ist laut Tabelle in der Regel kühl. Es wird nicht nur verkürzt, sondern auch 10 Minuten lang geknetet. Was ist die Idee? mit den Händen tippen oder was? aber die Gärung tat am kleinsten.
Ein seltsames Programm. Aber seltsamerweise, aber wenn Sie die Flips dort entfernen, dann ist es vielleicht hier - Roggen Das Programm ist einfach. Schonendes Kneten, heiße Gärung, verbessertes Backen.

Aber der Rest ist knusprig wie unser altes Basic, Diät und Französisch, aber mit verstärkter Kruste.

Helena
fffuntischund "schwere Füllung", was ist diese Füllung?
Mandraik Ludmila
Helena, Butterbrötchen auf der Hauptstraße (1 Prog bei 2511) versuchen
Schwere Füllung, wie ich es verstehe - Käse und Wurst
fffuntisch
Ich habe mir die Anweisungen in den Rezepten angesehen und auf die Komposition aufmerksam gemacht. Fügen Sie in Programmen mit Rosinen Rosinen, Trockenfrüchte, Nüsse und andere mittelharte kleine Zusatzstoffe hinzu.
Und das Programm für die Füllung ist Speck, das heißt Wurst.
So wie ich es verstehe, sollte die Wurst nicht über den Teig verschmiert werden, die Charge sollte weicher sein. Wahrscheinlich können Sie in diesem Programm Käse hinzufügen. Wahrscheinlich sollte sich dieses Programm nicht in Staub verwandeln. Für weiche, große Zusatzstoffe.
mamusi
Quote: fffuntic
Es wird nicht nur verkürzt, sondern auch 10 Minuten lang geknetet. Was ist die Idee? mit den Händen tippen oder was? aber die Gärung tat am kleinsten.
Ein seltsames Programm. Aber seltsamerweise, aber wenn Sie die Flips dort entfernen, dann ist es vielleicht hier - das Roggenprogramm nur. Schonendes Kneten, heiße Gärung, verbessertes Backen.
Flachs, ja ...
Wir müssen die Mädchen bitten, darauf zu backen! Im Vergleich zu Roggen.
So interessant.
fffuntisch
Hier ist das einzige, wenn Sie direkt übersetzen, es ist nicht nur Brot mit einer Füllung, es ist buchstäblich "verpacktes" Brot. In diesem Fall wird das Füllen mit Rosinen nicht berücksichtigt.
Vielleicht im Gegenteil, dieses Programm wird die Füllung härter mahlen. Wer es hat, kann Käse mit Rosinen und Käse mit Füllung probieren. Der Effekt sollte unterschiedlich sein. Oder beobachten Sie, wie sich das Schulterblatt dreht. Wo es sich intensiver dreht, gibt es mehr Brei.

nein ... es ist schwächer, was gestopft ist, sollte weniger mahlen. Dies ist in den vorherigen Anweisungen klarer.
mamusi
Wo ist unsere Natasha?
Es gibt niemanden, der dem Thema folgt und uns folgt!
Und ich habe dich vermisst!
fffuntisch
Nun, Sie können im Profil sehen, Natalie hat kürzlich aus den Büschen geschaut, was schon gut ist. Offenbar noch nicht an uns.
Mandraik Ludmila
Natascha Der 15. Januar kam vorbei, schrieb aber nichts. Vermisste sie sehr
fffuntisch
Helena, aber hier sehe ich Zimt und sofort beim Kneten ...Butterbrötchen auf Kefir mit Zimt (Brotbackmaschine)
ist es genau möglich Unterdrückt Zimt Hefe? oder was bin ich verwirrend
und wenn Sie leben oder sofort haben, dann können Sie direkt zu Mehl gehen. Nur trockener aktiver Sicherheitsschlaf sollte "gedämpft" werden.

Das Rezept ist normal. Wenn Sie eine dunklere Kruste wünschen - beißt auf die Hauptkruste. Je mehr Zucker Sie einfüllen, desto schwächer müssen Sie backen. Wenn Sie eine weichere und leichtere Kruste wünschen - Diätplätze. Die Mitte ist hefearm. Ich würde mit ihm anfangen.
Mandraik Ludmila
Quote: fffuntic
Unterdrückt Zimt Hefe? oder was bin ich verwirrend
Lena, nicht mehr als Knoblauch in Rezepten mit Knoblauch Wenn es kräftig ist, kann es leicht beeinflussen, aber höchstwahrscheinlich wird es Normen geben
mamusi
Verdammt, es geht dir nur um Brot, um Brot, um Krusten ... Ich sitze da und will essen. Aber die Nacht ist draußen, fürchte Gott.
Ich habe Brot gebacken. Nach 22 wird es fertig sein. So können Sie widerstehen, wenn ein solcher Geruch auftritt.
Ich liebe Brot so sehr, dass wenn sie mir sagten, ich solle nur ein Gericht wählen ...
Ich würde Brot wählen! Brot Maniac!

Ich habe es herausgefunden - ich muss den Chief bitten, mir New Nick zu lassen: Brot Maniac!
ladnomarina
Zitat: mamusi
Spartak Panas - Meister !!!
😂 100%





Zitat: Mandraik Ludmila
Ich sitze hier und repariere einen Primus. "
😂 Lyudok wiehert herzlich!





Zitat: mamusi
Brot Maniac!
Ich bin auch ein Brotwahnsinniger. Wenn ich zwischen einem Kuchen oder Kuchen und Brot wähle, wähle ich Brot
mamusi
Bereit!
Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Mandraik Ludmila
Oh, du wirst lachen, aber trotz meiner Liebe zum Backen brauche ich es nicht, wenn es kein Brot im Haus gibt. Ich würde überhaupt nicht für mich selbst backen, wenn mein Mann nicht Brot braucht. Und jetzt isst er keine gekauften Gegenstände mehr. Also habe ich Spaß. Aber ohne das ich nicht leben kann, ist dies ohne Milch, ohne es war mein Leben nicht süß für mich Milch, Hüttenkäse und Sauerrahm mit Sahne, das ist meins und du kannst es ohne Brot tun
Ritochka, gut aussehend! Stellen Sie sich einen atemberaubenden Duft rund um das Haus vor
mamusi
Zitat: ladnomarina
Wenn ich zwischen einem Kuchen oder Kuchen und Brot wähle, werde ich Brot wählen
Wenn ich zwischen ALLEN wähle, werde ich Brot wählen!

Zitat: Mandraik Ludmila
Wenn im Haus kein Brot ist, brauche ich es nicht.
Haus und Brot sind für mich gleichbedeutend!
fffuntisch
Nein, Mädchen, für die Nacht Rituskin Brot? das ist Selbstmord oder eher etwas sehr großes Wachstum.
Darüber hinaus wird es unmöglich sein, zu widerstehen.
Also bin ich nur dabei am Morgen Ich werde schauen, ich bekomme ästhetisches Vergnügen und gleichzeitig ist es relativ sicher
Natasha * Kamille
Zitat: mamusi
Bereit!
Beeindruckend! So cool! Ich sitze hier im Gebüsch, ich lese dich, ich hebe meine Stimmung! Ich konnte es nicht ertragen, ich schaute hinaus!
Margaritaund was für ein Rezept?
Irinap
mamusi, Rita, wie hast du dich gewehrt, hast du es nicht versucht? Ich kann mir vorstellen, was riecht und alles für die Nacht.
Meisterstück
mamusi
Zitat: Irinap
Rita, wie haben sie sich widersetzt?
Stand aaaa !!!!
Ich kann ein Foto zeigen! Celekhonek!
Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Jetzt schneide ich es für das Frühstück meines Mannes. Dies ist sein (unser) Lieblings Brot! Die meisten!
(Und mein Mann ist schon ... eine Stunde entfernt ... Wie kann ich es abschneiden ?!)






Zitat: Natasha * Kamille
Margarita, wie lautet das Rezept?
Ich habe es Temko gegeben ... ein paar Mal irgendwo. Vorkurzem.
Ich werde es etwas später unterschreiben. Weizen und Roggen. Malz, Honig, Molke. Drei Mehlsorten.
Olga_Ma
mamusiRita, was für ein schönes Brot und Willenskraft gibt es
Irinap
mamusi, da das geliebte Brot jetzt ankommt, ist es ein sehr schwerwiegender Grund, das Brot ganz zu lassen !!!!
ladnomarina
Zitat: mamusi
Bereit
Kritisches Brot!





Zitat: mamusi
Ich habe es Temko gegeben ... ein paar Mal irgendwo. Vorkurzem.
Hallo Rita! Ist es in diesen Rezepten?
fffuntisch
Ritusik widerstand
Ich wäre dazu anfangs nicht in der Lage gewesen. Die Kruste für die Ankunft des Mannes, als hätten Mäuse geknabbert. Natürlich nicht ich
Ich frage mich, wo diese Willenskraft verteilt ist. Ich habe nur einen Mangel an Süßigkeiten, die mich auf meiner Diät halten können.




Er ist so schön, dass es möglich ist, dass die Mäuse zum Zeitpunkt der Ankunft ihres Mannes auch die ganze Mitte gefressen hätten. Das sind die schlechten Mäuse, die ich habe
ladnomarina
Mädchen, warum ist Gasha schon lange nicht mehr aufgetaucht?
mamusi
Zitat: ladnomarina
Ist es in diesen Rezepten?
Nein. Er ist so gewöhnlich. Es gibt viele ähnliche.
Ich werde es aufschreiben. Aber ohne Natasha schaffen wir es nicht auf die erste Seite.
$ vetLana
Zitat: mamusi
Ich kann ein Foto zeigen! Celekhonek!
Gut aussehend. 5+




Zitat: ladnomarina

Mädchen, warum ist Gasha schon lange nicht mehr aufgetaucht?

Wir wissen nicht einmal über Natasha Bescheid, aber sie gehört uns, liebe Panasonic. Natascha
Das Leben ist schwer.
ladnomarina
Quote: $ vetLana
Das Leben ist schwer.
Ich bin nicht einverstanden соглас Ich habe mit den Leuten auf Facebook kommuniziert, also werde ich locker Kommentare hinterlassen, dann werde ich fragen, wie das Leben ist. Aber mein Tablet rief ständig, dass Facebook viel Platz beanspruche und Anwendungen nicht aktualisieren könne. Und so flippte ich aus und nahm Facebook herunter. Also fanden sie mich in OK und traten mich mit der ersten Nummer an. Sie waren besorgt, vielleicht was passiert ist ...
Taille
Hallo, alle miteinander!
Entschuldigung für die lange Stille
Ich vermisse dich auch
Ich bin froh, dass es wie immer hier ist: herzlich, freundlich und gastfreundlich!

Rita, schreibe ein Rezept für dein Brot, ich werde einen Link machen
Mandraik Ludmila
Nataschawie schön ist es, dass du wieder bei uns bist! Wir freuen uns alle sehr, Sie zu sehen (lesen)
Taille
ButterblumeIch habe dich auch gelesen, als wäre ich nach Hause gekommen
Nur werde ich nicht oft schreiben
Sie sprechen hier von einem neuen Brotbackautomaten. Einige sind sogar sehr emotional. Und ich, wie Vit, beruhige ahhh darüber. Ich habe einen Favoriten-wunderbar, und ich habe genug. Innovation ist einfach ein technisches Interesse.
mamusi
Zitat: ladnomarina
Also fanden sie mich in OK und traten mich mit der ersten Nummer an. Sie waren besorgt darüber, was passiert war.
Natashik, bist du wegen dieser Phrase "gefunden"?
Dann danke an Marina ...
Sehr erfreut dich zu sehen !!!!!!
Liebe Natasha.

Quote: Taille
Rita, schreibe das Rezept für dein Brot, ich werde den Link herausnehmen
Ich werde schreiben. Gut.




Weizenroggenbrot Mamusin.
In Lesezeichenreihenfolge:
Wenn die Hefe trocken ist, dann:
1h l. Hefe auf den Boden, dann Mehl.
Wenn die Hefe gepresst wird, dann:
1 Sek. l. Honig auf den Boden und Hefe mit den Fingern hineingedrückt (Technologie von Thalia)
Dann sofort nicht kalt Serum mit Wasser.
Dann Mehl:
Weizenmehl c. von. 250 g
Weizenmehl h. 50 g
Geschältes Roggenmehl 175 g

Serum + Wasser = 350 ml
Salz 1,5 TL in ein Loch in Mehl
Trockenmalz 1c. l.
Honig 1 s. l.
Pflanzenöl 2 s. l.

Grundprogramm.
Alles leckeres Brot!

Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Irinap
Ich muss es versuchen, aber die Größe ist leicht reduziert, sonst ist es zu viel für mich
ladnomarina
Rituel, danke für das Rezept. Sie brauen kein Malz, wie ich es verstehe? Ich habe Rezepte mit Malz gesammelt, aber in Sotschi kann ich verdammt noch mal kein Malz finden. Es backte auf der Würze. Jetzt habe ich mich mit dem Zusatz von c angepasst. s oder Roggenbrote zu bilden und zusammen mit Pergament auf einem umgekehrten erhitzten Backblech bei 220g. Es ist in nur 30 Minuten gebacken. Am Grund des Wassers 100ml. Und wenn Faulheit, in Panasik auf Hefearm. Das gestrige Eierrezept
Irinabr
Zitat: ladnomarina

Ich kann kein Malz finden.
Yachthafenwenn großes Verlangen
Roggenmalz (mach es selbst)
Irinap
ladnomarinaMein Sohn murrt sehr, wenn ich das Malz einsetze und normalerweise nicht mehr als 1 Teelöffel Kaffee (klein im Vergleich zum üblichen Teelöffel). Es gibt also Malz. Wenn ich backe, werde ich sehen, ob ich Malz hinzufüge oder nicht und wie viel.
ladnomarina
Irisch, danke für das Rezept! In Okey habe ich Getreide zum Keimen gesehen, ich werde es kaufen.




Zitat: Irinap
Ich werde sehen, ob ich Malz hinzufüge oder nicht und wie viel ..
Ich mochte die Zugabe von Kwaswürze, schmeckte aber das Malz nicht. Mal sehen☺
$ vetLana
Ich liebe den Geschmack von gemälztem Roggenbrot.Gestern habe ich gebacken, heute habe ich ein Stück geschnitten, lecker. Jetzt gibt es keine Molke, aber selbst auf dem Wasser ist es sehr lecker. Ich habe TL. Zucker und Honig
mamusi
Zitat: ladnomarina
Ich mochte die Zugabe von Kwaswürze, schmeckte aber das Malz nicht. Wir werden sehen
Fast das gleiche!
Natasha * Kamille
Margarita, Danke, dass du das Rezept gepostet hast!
Zitat: Irinap
Mein Sohn murrt sehr, wenn ich das Malz einsetze und normalerweise nicht mehr als 1 Teelöffel Kaffee
Irina, Ich habe das Gleiche, aber keinen Sohn, sondern einen Vater, deshalb benutze ich fast nie Malz.
ladnomarina
Zitat: mamusi
Fast das gleiche!
Es kann gleich schmecken, nur das Verhältnis von Mehl und Flüssigkeit muss geändert werden, trockenes Malz nimmt Wasser auf
mamusi
Zitat: ladnomarina
Es kann gleich schmecken, nur das Verhältnis von Mehl und Flüssigkeit muss geändert werden, trockenes Malz nimmt Wasser auf
Darüber habe ich nicht geschrieben, Marinochka
Nämlich über den Geschmack von Brot. Für mich.
Gut und flüssig - ja, wenn Sie Malz brauen, Flüssigkeitmit dem wir Malz brauen, subtrahieren der Gesamtmenge an Flüssigkeit ...
Und wenn die Würze flüssig ist und Sie sie in einen Löffel geben, ziehen Sie einen Löffel von der Gesamtmenge an Flüssigkeit ab. (Auch wenn ich es nicht tue, nur shhhhh)
ladnomarina
Zitat: mamusi
(Auch wenn ich es nicht tue, nur shhhhh)


Du sagst die Wahrheit
fffuntisch
Seit das Gespräch zu Malz wurde, habe ich es noch nicht vergessen, aber irgendwo habe ich gesehen, dass Malz Malz anders ist. Ich werde es einfach selbst überprüfen.
Erstens ist es stark vom Hersteller abhängig. Zum Beispiel von Puds, einem sehr konzentrierten Geschmack, manche sogar mit Bitterkeit. (Tun sie mögen mich nicht so, ich möchte ersetzen)
Zweitens fermentiert, das heißt, was für den Geschmack nicht nur Roggen ist. Brauer haben zum Beispiel Karamellgerste. Das heißt, alle Arten von geröstetem Malz (fermentiert) können fermentierte Bäcker ersetzen, sind jedoch geschmacklich weniger ausgeprägt und weniger sauer. Das heißt, sie können nur Klassiker für Nichtliebhaber fahren.

Für Malzliebhaber ist es daher sinnvoll, tiefer in die Produzenten einzutauchen und Karamellgerste und andere "gebratene Sorten" auszuprobieren. Jemand mochte es mehr als Roggen.
ladnomarina
Ich weiß nichts über Malz, aber als Brotwahnsinniger kann ich mir das Vergnügen nicht verweigern, es beim Backen zu versuchen

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