Kabeljau in Sauerrahmsauce

Kabeljau in Sauerrahmsauce

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Kabeljau	4 Stück
Rast. Öl	3 EL. l.
Gehackte Zwiebel	1 Esslöffel.
Gemahlener Pfeffer
Salz
Wasser	200 g
Sauerrahm	100 g

Kochmethode

• Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Zwiebel darin anbraten.
• Zwiebel, Salz und Pfeffer mit Fischstücken belegen, Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze 45 Minuten köcheln lassen.
• Sauerrahm in die Sauce geben, gut erwärmen.
• Den Fisch heiß servieren.

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