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 Ein klarer Himmel erfordert ein Datum. Keine Wolke. Von morgens bis abends in die Sonne. Inferno Arabian! Kein Wunder, dass die Araber sogar ein Sprichwort zusammengestellt haben, das so übersetzt: "Ein Date hat seine Füße im Wasser und sein Kopf brennt!"
Eine andere Übersetzung klingt nicht weniger eindeutig: "Das Datum hat seine Füße im Himmel und sein Kopf ist in der Hölle!" Warum jedoch eine Palme so erstaunliche Hitze braucht, weiß niemand wirklich. Wir haben noch etwas anderes bemerkt: Sobald die Scheibe des Tageslichts über dem Horizont erscheint, hört das Datum sofort auf zu wachsen. Und es wächst nicht den ganzen Tag. Aber für die Nacht macht es all die Verlorenen wieder wett.
Trotzdem kommt die Palme nicht aus der wolkenlosen Friteuse und wagt es nicht, am Rand von Wolken und Wolken in den feuchten Tropen zu erscheinen, außer bei bestimmten Sorten ... Früchte leiden besonders unter Regen. Wenn es regnet, knacken sie, werden sauer und verrotten dann vollständig auf dem Baum. Um die Ernte nicht zu verlieren, werden Papiertüten auf die Fruchtbüschel gelegt. Und das ist mühsam und teuer.
In der trockenen Wüste ist das Datum der einzige Baum, der keinen Regenschirm benötigt. Alle anderen brauchen und überleben nur unter dem Dach der Wüstenwache. Und Zitrone und Orange und Granatapfel. Über ihnen erhebt sich ein hohes Datum wie eine Kiefer in einem Holzschlag. Es passiert 20 Meter in der Höhe oder sogar alle 30! Und in solch unerträglicher Hitze dauert es hundert Jahre. Die Menschen genießen auch den einladenden Schatten. Die an Malaria erkrankten Soldaten von Richard Löwenherz überlebten und flohen nur im Schatten der Datteln. Zwar sind junge Palmen wie alle jungen Kreaturen etwas hitzeempfindlicher. Wenn sie in den heißen Wüstensand gepflanzt werden, werden einige Blätter abgeschnitten, und die Überreste werden zu einem Bündel zusammengebunden und in alte Zeitungen gewickelt. Und sie stehen für lange Tage in Ketten, wie seltsame Garben auf Stoppeln.
Im arabischen Osten sind Datteln wie Brot. Sie werden nach dem Entfernen der Knochen zu Broten gepresst und zum Abendessen in Scheiben geschnitten. Sie sagen, dass eine gute Hausfrau jeden Tag ein neues Gericht mit Datteln kochen kann. Und so für einen ganzen Monat! Tatsächlich passiert dies jedoch selten. Araber sind zurückhaltend im Essen und essen oft nur ein paar Datteln mit einem ungesäuerten flachen Kuchen, der mit kaltem Wasser abgespült wird.
Natürlich braucht jedes ungewöhnliche Essen eine Gewohnheit. Der französische Reisende D. Palgrev, der die Grenzen Arabiens betreten hatte, versuchte, auf arabisches Essen umzusteigen, hatte aber zunächst das zuckerhaltige Gericht satt. Allmählich engagierte er sich jedoch und konnte dann nicht mehr auf diese Gaben der Wüste verzichten. Es kam vor, dass er mehrere Tage lang nirgendwo Datteln kaufen konnte. In seinen Notizen gab er zu, dass er der Versuchung nicht widerstehen konnte und kletterte in einer der Oasen in einen fremden Garten hinter ihnen und sprang über den Zaun. Dort überholte ihn der Besitzer, aber nachdem er erfahren hatte, was los war, ließ er ihn in Ruhe gehen und versorgte ihn mit ausreichend Proviant.
Eine andere Geschichte wird erzählt. Ein bestimmter Literat, der zum Lesen des Briefes eingeladen wurde, konnte die Anfrage nicht erfüllen - es war keine Lampe zur Hand. Einfallsreiche Besitzer machten aus Datteln ein Gefäß, gossen Öl hinein und setzten einen Docht ein. Der Literat las den Brief und nahm die Lampe als Entschädigung. Wirf den Docht weg, trank das Öl und aß es mit einem Gefäß!
Liebt Datteln und alle Arten von Tieren. Tauben und Turteltauben fressen sowohl Früchte als auch Knochen. Zugvögel würden wahrscheinlich ihre Ernte sauber nehmen, aber es hilft, dass es nur wenige Oasen gibt und der Großteil von ihnen vorbeifliegt, ohne anzuhalten. Ameisen sind zuckerhaltigen Früchten nicht gleichgültig. Sie müssen das kostbare Produkt in Kissenbezügen von der Decke hängen. Ein unerfahrener Reisender bezahlt dabei seinen Mangel an Intelligenz. Termine geben Saft. Nachts tropft er auf den müden Reisenden. Das Kleid ist mit klebrigem Kleber imprägniert. Und da das Wasser in der Wüste immer dicht ist, muss man die Reise in kandierten Kleidern fortsetzen.
Eine Palme zu züchten ist gar nicht so einfach. Die "Beine" der Handfläche sollten, wie gesagt wurde, im Wasser sein. Und sie ist nicht immer da. Manchmal tief.Wir müssen ein Loch graben und eine Palme auf den Boden pflanzen. Dort und der Schatten wird ihr zuerst dienen. Sie werden vom Berg auf die grüne Oase hinunterblicken - alle alten und jungen Palmen sitzen in Gruben.
Die Hauptschwierigkeit ist jedoch die Bestäubung. Das Datum ist wie eine Weide. Seine Bäume sind anders. Es gibt Männer und Frauen. Zwei oder drei Männer sind auf hundert Frauen gepflanzt. Zum Zeitpunkt der Blüte wird Pollen in Wolken getragen, fällt aber nicht immer auf die Narben von Blumen. Sie müssen zuerst auf den männlichen Stamm klettern, den Blütenstand abschneiden, dann nach unten gehen, die Leiter an der weiblichen Palme neu anordnen und dort eine nützliche Dekoration binden. Die Date-Besitzer scherzen leider darüber: "Wir haben nicht einmal einen freien Tag für einen Urlaub!" Immerhin gibt es allein im Irak 30 Millionen Palmen. Bestäuben Sie alle!
Das Schicksal war für den ersten Baum der Wüste nicht immer günstig. Sie haben sie viel gezüchtet - und dann kam der Segen auf das geizige arabische Land, dann flogen Horden von Feinden herein und schnitten sie sauber (es wurde als militärische Tapferkeit angesehen!). Dann besteuerten sie Datteln mit solchen Steuern, dass es bedeutungslos wurde, sie zu behalten.
Bis zum Ende des ersten Jahrtausends n. Chr. Wurden viele Datteln kultiviert. 1106 trat der russische Reisende Abt Daniel in Jericho ein. Die Stadt wurde in Bäumen begraben und hieß Palmograd. Die Kreuzfahrer, die Jerusalem stürmten, wären ohne die Datteln vor Hunger geschwollen. Es war ihr einziges Essen. Palmenplantagen erstreckten sich entlang der Ufer des Toten Meeres und es sah überhaupt nicht tot aus.
Zu Beginn des 14. Jahrhunderts waren die Bäume in Palästina dünner geworden, und nur Jericho sonnte sich noch unter ihrem gefiederten Laub. Aber jetzt endet das 15. Jahrhundert. 1488 Jahre. Schon vergebens suchen sie in Jericho nach Palmen. Es gibt drei Bäume für die ganze Stadt und sogar solche ohne Obst. Sie fragen einen Anwohner: "Wo bekommt man wenigstens ein paar Dates?" Antworten: "Vor acht Jahren gab es einen Baum, aber jetzt nicht mehr ..."
1833 Jahre. Jericho hat ein einziges Fass. 1866 Jahre. Ein anderer Reisender schreibt: „Leider ist die letzte Palme in Jericho ausgestorben, und ihre anmutige Krone schwankt nicht mehr über der Ebene, die der Stadt Palms ihren Namen gab. Daten sind auch an den Ufern des Toten Meeres verschwunden, und nur Archäologen, die durch zerkleinerten Kalkstein sortieren, finden ihre versteinerten Überreste ... "Das Ergebnis klingt noch trauriger:" Und wo all diese Pracht verschwunden ist, ist es schwer vorstellbar. "
Trotz aller Störungen lebt das Datum weiter. Die Araber gehen entlang der Generationskette: "Das Datum ist dein Leben, pass auf dich auf!" Und sie schätzen. Experten glauben, dass M. Yu. Lermontov irregeführt wurde, als er seine "Drei Palmen" schrieb. Die Karawane, die am Fuße der Palmen Schutz fand, konnte sie nicht fällen. Im Gegenteil, sie versuchten, entlang der Karawanenroute Palmen zu pflanzen.
Wie wird eine Palme gepflanzt? Dies ist eine besondere Kunst. Ein Spross wird von einem alten Baum genommen. Es ist sicherer als Samen zu säen. Der Spross wird die gleiche Vielfalt geben. Es ist noch nicht bekannt, was sich aus dem Knochen herausstellen wird. Es gibt noch eine weitere Unannehmlichkeit: Wenn Sie Samen säen, wächst die Hälfte der männlichen Bäume, die Hälfte der weiblichen Bäume. Was tun mit so vielen Männern? Aber in Ägypten wurden seit jeher Samen gesät. Auch in Spanien. Und deshalb trägt die Hälfte der Bäume dort keine Früchte. Natürlich sind Palmen an sich gut - mit Schatten und Schönheit. Aber die praktischen Spanier haben für männliche Stämme völlig ungewöhnliche Verwendungen gefunden.
Sie arrangieren einen Feiertag zu Ehren des Datums - Palmsonntag. So etwas wie unser Neujahrsbaum. Blätter werden aus männlichen Stämmen geschnitten, wenn sie diesen schönen Baum am Rande des salzigen Meeres sehen.
"Schau", sagen sie, "das Date hat keine Angst vor Salz." Und sie zeigen auf den Brandungsschaum, der während eines Sturms über die Wurzelpfoten von Bäumen rollt.
Tatsächlich hat das Datum auch Angst vor Salz, aber wo es bis ans Ufer geht, spritzt frisches Grundwasser in der Nähe der Oberfläche. Sie führt Neuankömmlinge zu falschen Schlussfolgerungen. Und sie pflanzten ein Date am Rande der Brandung, nicht weil sie ein Rätsel für Anfänger stellen wollten, sondern aus Not. Tatsache ist, dass, obwohl diese Pflanze als unprätentiös gilt und auf allem wachsen kann, das Ergebnis bedauerlich ist. Ein Dattel wird auf einem Berg gepflanzt, auf einem Hügel, wo es weit vom Grundwasser entfernt ist, wächst, aber keine Früchte trägt.Die Araber haben dazu ein Sprichwort: "Dumm wie eine Palme auf einem Hügel!"
Dattelfrüchte zu verstehen ist auch eine Kunst. Sie können weich sein, wie Marmelade, halbweich und trocken. Trocken - so hart, dass sie wie Steine in einer Blechdose klappern. Früchte weicher Sorten sind auch hart, wenn sie nicht reif sind. Der Kenner kann nach Geschmack das Land bestimmen, aus dem die Früchte stammen. Die besten Datteln kommen aus dem Süden des Irak, und im Norden der libyschen Wüste haben sie nicht immer Zeit, richtig zu reifen. Unter den vielen Sorten gibt es eine kernlose. Es wird nur an einem Ort angebaut - in der Nähe des Dorfes Kerman im Iran. Die Früchte sind etwas kleiner als gewöhnlich. Aber in den Vereinigten Staaten wurde eine Sorte mit großen Früchten wie Murom-Gurken gezüchtet. Stimmt mit Knochen.
Für den Versand ins Ausland werden die Daten sorgfältig verpackt, damit zwischen den Früchten so wenig Luft wie möglich verbleibt. Es wird angenommen, dass Sie eine qualitativ hochwertige Verpackung nur mit Ihren eigenen nackten Füßen erzielen können. Zu diesem Zweck steigt einer der Packer in den Korb, nachdem er seine Schuhe ausgezogen hat. Der zweite gießt allmählich Früchte ein, und der erste geht darauf und tötet sie mit seinem Gewicht. Bloße Finger fühlen sich gut an, wenn die Ware nicht fest sitzt. Übrigens klettern sie auch barfuß auf den Stamm der Palme, um zu ernten. Sie glauben, dass dies sicherer und zuverlässiger ist.
Der Großteil der Palmen befindet sich im Südirak entlang des Flusses Shatt al-Arab. Es gibt 14 Millionen von ihnen - ein Fünftel der weltweiten Reserven!
Und es ist eine Schande, dass dies der datumsreichste Ort der Welt ist, der den Irakern große Angst macht. Der Geograf der Moskauer Staatsuniversität Ali Abdel Kerim Ali erzählt die folgende Geschichte. Im Unterlauf des Tigris und des Euphrat, die zusammen den Shatt-el-Arab bilden, gilt die Palme seit Jahrhunderten als unantastbare Pflanze. Noch anderthalb Jahrtausende vor Christus erließ der König von Babylon Hammurabi ein Gesetz: Wer mindestens einen Dattelbaum fällt, muss eine Geldstrafe von 225 Gramm Silber zahlen. Dies war das weltweit erste Naturschutzgesetz!
Aber die Zeiten haben sich geändert. Die Gewässer des Tigris und des Euphrat werden zunehmend für unterschiedliche Bedürfnisse genutzt. Shatt al-Arab wächst flach. Und das Meerwasser, das zweimal täglich mit Flut den alten Fluss füllt, wird jetzt nicht mehr wie zuvor mit dem Süßwasser des Tigris und des Euphrat verdünnt. Und das Salzwasser bewässert jetzt die Wurzeln der Datteln während der Flut. Und dann wird der Kanal Shatt al-Arab - Basra gebaut. Er wird das Wasser der El Hammar-Sümpfe nicht in den Fluss werfen, sondern ihn umgehen - in die Bucht. An den Ufern wurden Ölraffinerien gebaut. Sie verstopften die Wasserleitung so sehr, dass der Fisch verschwand.
Und die Handflächen begannen zu schmerzen. Nach und nach trocknen sie aus. Und in der Nähe der Städte wurden viele Haine abgeholzt - es ist notwendig zu bauen. Ja, und Fellahi waren von der Stadt angezogen: Es ist schwierig, sich von Datteln zu ernähren, die Preise sind niedrig. Auf diese Weise bricht die von Jahrtausenden geschaffene Datumspracht allmählich zusammen.
A. Smirnov. Spitzen und Wurzeln
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