Kuchen "Air Snickers"

Schönen Tag!!!!!!!! : blumen: Ich habe diesen Temko von der ersten Seite an lange studiert und mich schließlich entschieden.
Ich habe einen Gasofen ohne Konvektion. Ich habe 1 Stunde und 20 Minuten bei 160 Grad gebacken, und das Baiser ist ganz weich. Da ich beschlossen habe, aus diesem Kuchen einen Blumenstrauß für meine Schwiegermutter zu machen, kam mir die Idee, Kuchen in verschiedenen Größen zu backen, damit ich sie nicht 3, sondern 4 habe. Was ist für mich, bis zum Morgen in der Küche zu cucken?
Kann die Temperatur erhöhen? HILFE!!!!!

Schönen Tag!!!!!!!! : blumen: Ich habe diesen Temko von der ersten Seite an lange studiert und mich schließlich entschieden.
Ich habe einen Gasofen ohne Konvektion. Ich habe 1 Stunde und 20 Minuten bei 160 Grad gebacken, und das Baiser ist ganz weich. Da ich beschlossen habe, aus diesem Kuchen einen Blumenstrauß für meine Schwiegermutter zu machen, kam mir die Idee, Kuchen in verschiedenen Größen zu backen, damit ich sie nicht 3, sondern 4 habe. Was ist für mich, bis zum Morgen in der Küche zu cucken?
Kann die Temperatur erhöhen? HILFE!!!!!

Ja, Sie haben den Kuchen bereits in einer Stunde getrocknet! Das Baiser wird weich sein, es ist kein trockenes Baiser wie ein Kuchen!

Ja, Sie haben den Kuchen bereits in einer Stunde getrocknet! Das Baiser wird weich sein, es ist kein trockenes Baiser wie ein Kuchen!

Ich habe diesen schon, der nächste kümmert sich darum. Woher weißt du, ob er bereit ist?
Übrigens, der erste, als er abkühlte, verhärtete sich und roch sehr appetitlich

Ich habe diesen schon, der nächste kümmert sich darum. Woher weißt du, ob er bereit ist?
Übrigens, der erste, als er abkühlte, verhärtete sich und roch sehr appetitlich

Ich backe bei 160 Grad in meinem elektrischen Ofen ohne Konvektion. etwa 40 Minuten! wie im Originalrezept geschrieben. Alles klappt für mich.
Wenn Sie Eichhörnchen ohne Kruste haben, haben Sie sie nicht ausgepeitscht oder im Gegenteil getötet.

Ja, die Anhängerkupplung kam mit den Proteinen heraus: Die Kinder waren abgelenkt und ich fing sofort an zu schlagen, anstatt jedes Mal 2 zu peitschen. Als der erste Kuchen gebacken wurde, wurden sie bereits geschlagen und erhielten eine poröse Konsistenz. Nein, sie haben sich nicht niedergelassen, aber gerade als ich sie mit einem Löffel nehme und auf dem Kuchen verteile, erscheinen kleine Löcher

Ja, die Anhängerkupplung kam mit den Proteinen heraus: Die Kinder waren abgelenkt und ich fing sofort an zu schlagen, anstatt jedes Mal 2 zu peitschen. Als der erste Kuchen gebacken wurde, wurden sie bereits geschlagen und erhielten eine poröse Konsistenz. Nein, sie haben sich nicht niedergelassen, aber gerade als ich sie mit einem Löffel nehme und auf dem Kuchen verteile, erscheinen kleine Löcher

Also nicht ... Ich habe jeden Kuchen einzeln geschlagen, es gibt keine Einstiche.

Ich habe mich schon daran gewöhnt: Ich backe 30 Minuten, dann öffne ich die Ofentür der Streichholzschachtel für weitere 15 Minuten leicht. und der Kuchen ist fertig !!!!!!!!!
Letztere werden bereits gebacken - ich habe zwei auf einmal gelegt. Sag mir, wenn du es nicht morgen einfettest, aber am Samstag passiert ihnen nichts?

Ich habe mich schon daran gewöhnt: Ich backe 30 Minuten, dann öffne ich die Ofentür der Streichholzschachtel für weitere 15 Minuten leicht. und der Kuchen ist fertig !!!!!!!!!
Letztere werden bereits gebacken - ich habe zwei auf einmal gelegt. Sag mir, wenn du es nicht morgen einfettest, aber am Samstag passiert ihnen nichts?

Nichts wird passieren. Aber ich würde sie immer noch einzeln in die Taschen stecken.

Nichts wird passieren. Aber ich würde sie immer noch einzeln in die Taschen stecken.

Danke, werde ich

Im Gegenteil, ich beschichte es im Voraus, damit der Kuchen besser gesättigt ist. Uns gefällt es besser.

Im Gegenteil, ich beschichte es im Voraus, damit der Kuchen besser gesättigt ist. Uns gefällt es besser.

Ich mache das auch, je länger es infundiert ist, desto schmackhafter. Viele schreiben darüber, dass es am 3. Tag besser ist.

Ich mache das auch, je länger es infundiert ist, desto schmackhafter. Viele schreiben darüber, dass es am 3. Tag besser ist.

Im Gegenteil, ich beschichte es im Voraus, damit der Kuchen besser gesättigt ist. Uns gefällt es besser.

Zustimmen.Und als ich backte (übrigens, besonders 3 Tage vor der Feier), schnitt ich meine Mutter mit mir ab, sie stellte dieses Stück am nächsten Tag auf den Parkplatz am Boden des Kühlschranks in der Schublade und warf dann das Grün, ohne zu schauen, im Allgemeinen vergaß sie es. .. wir fanden es in 10-12 Tagen, also was denkst du, es wurde noch besser, nur ein Märchen, sehr lecker

Im Gegenteil, ich beschichte es im Voraus, damit der Kuchen besser gesättigt ist. Uns gefällt es besser.

Also ja, ich fette es mindestens 2 Tage vor dem Essen ein und stelle es nicht in den Kühlschrank.

Vielen Dank für das Rezept, wir werden uns an Sie erinnern
Mädchen, der Kuchen ist wirklich lecker, und vor allem am zweiten dritten Tag und es ist einfach, ich habe mich vom Rezept nur für Zucker entfernt - ich habe die Hälfte entfernt und die Nüsse mit flüssigem Karamell verschüttet

Mädchen, vielen Dank für die Online-Hilfe. Der Kuchen ist wirklich sehr lecker. Ich habe die Sahne Butter + Kondensmilch + Saft von 1 Zitrone gemacht, die ursprüngliche Säure stellte sich heraus, die die Süße der Kuchen verdünnte

Und hier sind meine langmütigen "Snickers" ... Ich machte einen Nahtteig, legte einen Kuchen in den Ofen und dann fing es an ... Unser sechs Monate alter Erbe machte dann eine Pause ... und so abrupt ... stieg die Temperatur in einer Stunde auf 39 ... ... einen Krankenwagen gerufen und sie haben uns ins Krankenhaus gebracht ... Ich habe den Teig und die Eichhörnchen in den Kühlschrank gestellt, den Ofen ausgeschaltet und ... Nun, nichts Ernstes ... Drei Tage später haben sie uns nach Hause gehen lassen ... Und ich habe weiter gebacken ... Ich fügte den Proteinen Wasser hinzu (zwei Eichhörnchen - ein Esslöffel Wasser, sie schrumpften so gut im Kühlschrank) und alles peitschte perfekt ... Hier enttäuschte er, mein Leidender, nicht. Sehr lecker

Leider gibt es keinen Schnitt

[drei Turnschuhe]

Und ich habe gebacken drei Turnschuhe

[Vichka]

VichkaNun, warum neckst du dich nachts? Kommt schon

[drei Turnschuhe]

Und ich habe gebacken drei Turnschuhe

Warum brauchst du so viel, sind sie herzhaft? Oder doch nicht du selbst?

Und hier sind meine langmütigen "Snickers" ... Hier ist es, mein Leidender, hat mich nicht enttäuscht. Sehr lecker

Das Testen unter Kampfbedingungen war erfolgreich, womit ich gratuliere.

Warum brauchst du so viel, sind sie herzhaft? Oder doch nicht du selbst?

Und der Marmeladentag meines Mannes.
Ein Kuchen mir uns und zwei aus seinem Team zu arbeiten
Gut du mich Wir haben immer noch alle Arten von Brötchen !!! In einigen habe ich die Snickers-Zutaten eingewickelt, es hat sich einfach magisch herausgestellt !!!

Der Prozess hat begonnen!

Mädchen, gebackene Kuchen, Eichhörnchen-Esel, wahrscheinlich war es nicht nötig, in einem so heißen Ofen zu backen. Abgebrochen, lecker. Ich habe beschlossen, die Kuchen mit einer Kantine zu bedecken, weil ich sie morgen verschmieren werde, aber wir haben hier eine Fliege für den Winter. Das ist also mein "nasses Baiser" zum Handtuch und stecke fest, ich bin geschockt. Ich habe eine Frage. Vielleicht hatte jemand das gleiche Problem. Kannst du mir sagen, wird es nach dem Verteilen noch lecker sein? Creme var. Kondensmilch + Sahne. Kuchen zum Mitnehmen, okay für mich, also mache ich mir ein wenig Sorgen, sonst wird es köstlich.

Keine Sorge, für diejenigen, die Süßigkeiten lieben, wird der Kuchen köstlich sein.

Danke für die Antwort. Welche Art von Sahne würden Sie empfehlen, um besser zu meinen leicht verdorbenen Kuchen zu passen? und Nüsse ... wenn Sie hinzufügen, wie und wo, in dem Sinne, in der Sahne oder in den Kuchen?

[Ariska]

Ariskaes war so, als ich diesen Kuchen zum ersten Mal backte,
Die Eichhörnchen peitschten nicht so, wie sie sollten, und ich schmierte sie so wie sie sind auf den Teig
gebacken, es gab etwas Unverständliches auf den Shortbread-Kuchen, na ja, nicht sicher Baiser ..
Die Sahne wurde aus gekochter Kondensmilch + Butter hergestellt.
Während ich den Kuchen sammelte, plauderte ich und vergaß, jede Schicht mit Nüssen zu bestreuen, also gingen die Nüsse nach oben.
Der Kuchen stellte sich soooo heraus. lecker!
Später, als ich diesen Kuchen viele Male backte, als die Eichhörnchen geschlagen und perfekt auf dem Kuchen gebacken wurden,
Ich konnte diesen "ersten" Geschmack in keiner Weise erreichen. So passiert es auch
Mach dir keine Sorgen über den Geschmack, es wird sein! alles mit Sahne bestreichen, mit Nüssen bestreuen, einweichen,
Niemand wird verstehen, dass etwas nicht stimmt.

Ich habe auch beschlossen, ein Foto des Backens zu machen. Sehr oft mache ich Fotos, wenn auch nicht immer, aber hier sind einige:
der aller erste

und Cutter

und so ein Sandwich

Und das erste Mal, dass ich, so viel ich mir selbst sage, zu Hause an neuen Rezepten experimentieren muss, aber nein, ich wurde wieder gezeichnet ... Danke, Aprelevna, sie beruhigten: Rose: Ich entschied mich, kein Risiko einzugehen und machte eine Creme wie deine, auch gekochte Kondensmilch + Butter, Nüsse unter der oberen Kruste, wie Snickers, oben
Der Kuchen wird eingeweicht, ich werde ihn unter dem Mastix formen, ich werde das Trimmen versuchen und ich werde berichten.

Mädchen, hat jemand diesen Kuchen eingefroren?
Ich muss gehen, 8 Stunden gehen. Was ist der beste Weg, um das Verderben ohne Kühlschrank zu vermeiden?

Ich habe ein paar Stücke eingefroren und dann im Kühlschrank aufgetaut, alles ist in Ordnung.

Tanyusha, danke

Mein nächster Kuchen. Mein Sohn in seiner DR bestellte Snickers !!!
Ich habe eine ganze Portion gemacht, ich backe immer streng nach dem Rezept, Gewicht 2,2 kg.

Sveta, wie groß ist der Kuchen?
Gut aussehend!)))

Sveta, wie groß ist der Kuchen?
Gut aussehend!)))

Ich habe den Teig 22x25 cm ausgebreitet, und da ist es schon, wie sich herausstellt.
Und ich beschönige die Seiten nicht, ich lasse es immer so. Falsch?

Vielen Dank.
Was die Richtigkeit betrifft, weiß ich nicht)))

Mädchen, hat jemand diesen Kuchen eingefroren?
Ich muss gehen, 8 Stunden gehen. Was ist der beste Weg, um das Verderben ohne Kühlschrank zu vermeiden?

Es scheint mir, dass es nicht notwendig ist, es einzufrieren, wenn die Sahne gekochte Kondensmilch + Butter ist, dann verschlechtert es sich für eine lange Zeit nicht. Ich kann mich nicht erinnern, welches der Mädchen geschrieben hat, dass er den Tag ohne Kühlschrank zur besseren Imprägnierung und bereits für die Nacht im Kühlschrank aufbewahrt. Es wird sich definitiv nicht an einem Tag verschlechtern.

Mädchen, gebackene Kuchen, Eichhörnchen-Esel, wahrscheinlich war es nicht nötig, in einem so heißen Ofen zu backen. Abgebrochen, lecker. Ich habe beschlossen, die Kuchen mit einer Kantine zu bedecken, weil ich sie morgen verschmieren werde, aber wir haben hier eine Fliege für den Winter. Das ist also mein "nasses Baiser" zum Handtuch und stecke fest, ich bin geschockt. Ich habe eine Frage. Vielleicht hatte jemand das gleiche Problem. Kannst du mir sagen, wird es nach dem Verteilen noch lecker sein? Creme var. Kondensmilch + Sahne. Kuchen zum Mitnehmen, okay für mich, also mache ich mir ein wenig Sorgen, sonst wird es köstlich.

Ich berichte: Ich war vergeblich besorgt, es war köstlich. Wenn also auch jemand das erste Mal versagt, sollten Sie wissen, dass der Kuchen immer noch lecker ist

[Ariska]

AriskaIch habe es vor einem Tag geschafft und stand durchnässt auf dem Tisch. Jetzt stellte sie es in den Kühlschrank und morgen Abend wird er 8 Stunden mit dem Zug fahren (und sie sind jetzt in Zügen gut beheizt). Ich beschloss, auf Nummer sicher zu gehen, zumal die Giraffe erstarrte.

Es scheint mir, dass es nicht notwendig ist, es einzufrieren, wenn die Sahne gekochte Kondensmilch + Butter ist, dann verschlechtert es sich für eine lange Zeit nicht. Ich kann mich nicht erinnern, welches der Mädchen geschrieben hat, dass er den Tag ohne Kühlschrank, zur besseren Imprägnierung und für die Nacht im Kühlschrank aufbewahrt. Es wird sich definitiv nicht an einem Tag verschlechtern.

Ich habe den Kuchen (Bild oben) am Mittwoch gebacken, ihn sofort ausgebreitet und bis heute auf einer kühlen Loggia aufbewahrt, es gibt + 10-12 Grad. Der Kuchen war eingeweicht und nicht verwöhnt - der Sohn rief an, sie hatten bereits die Hälfte davon gegessen.

Es scheint mir, dass es nicht notwendig ist, es einzufrieren, wenn die Sahne gekochte Kondensmilch + Butter ist, dann verschlechtert es sich für eine lange Zeit nicht. Ich kann mich nicht erinnern, welches der Mädchen geschrieben hat, dass er den Tag ohne Kühlschrank, zur besseren Imprägnierung und für die Nacht im Kühlschrank aufbewahrt. Es wird sich definitiv nicht an einem Tag verschlechtern.

Übrigens ja. Zum Einweichen lassen, damit Sie sicher sammeln und gehen können.

Übrigens ja. Zum Einweichen lassen, damit Sie sicher sammeln und gehen können.

Ein sehr praktischer Kuchen in dieser Hinsicht. Ein Gedanke kam mir, ich werde teilen: Wenn eine Situation entsteht, in der es vor dem Urlaub große Probleme gibt und keine Zeit für die Herstellung eines Kuchens bleibt, kann dieser Kuchen 3 oder 4 Tage vor dem Urlaub gebacken werden, er wird nur in diesen Tagen schmackhafter. Wenn die Sahne jedoch aus gekochter Kondensmilch mit Butter besteht, wird sie bei anderen Cremes nicht so gelagert.

Leckerer Kuchen, interessanter, ungewöhnlicher Geschmack. Meine Mutter mag keine Süßigkeiten, aber sie isst diesen Kuchen gerne

Hier sind einige Fotos aus meinem Archiv


Und das ist ein Kuchenschnitt

Hallo, alle miteinander!!!
Ich habe lange nicht mehr hier gesucht.
Nächsten Dienstag feiern wir)) den Geburtstag des Jüngsten und gleichzeitig treffen wir die Verwandten des Bräutigams! Ich wollte ihr eine Tropikanka zeigen, aber sie sagte kategorisch, nur Air Snickers,_{was mich sehr überrascht hat}
Aber Snickers, also ist Snickers noch besser für mich ... Ich habe es mehr als einmal gebacken! Aber ich habe nie gebacken, um es wegzunehmen, und für Leute, die ich nicht kenne, bin ich deshalb sehr besorgt!
Wünsch mir Glück, ging, um den Teig zu setzen!

Ich gebe die Installation für viel Glück !!! Keine Sorge, alles wird gut!

[Kamusik]

Kamusik, Tanya! Dankeschön! Der erste Kuchen ist im Ofen, aber ich mache mir sogar Sorgen: - \ Die ersten beiden Eichhörnchen sind schlecht dran.

Ruhig, nur ruhig! Auch wenn die Weißen nicht sehr geschlagen sind, wird es in diesem Kuchen passieren. Trocknen ohne zu backen.

Tanya, Ruhe ist am Limit, der zweite Kuchen wurde mit halb geschlagenen Proteinen in den Ofen geschickt
Ich verstehe nicht, was los ist)) die Proteine ​​sind gekühlt, das Eindringen von Fett ist ausgeschlossen, ich schlage nach Technologie nieder, aber es gibt keine Spitzen
Ich hätte mindestens 3 Kuchen gespart. Ich weiß, dass die unteren Kuchen nicht unbedingt ihren Höhepunkt erreichen, aber ... ich möchte es so, wie es sollte
Ich sündige auf Zucker, nur ein neuer Beutel wurde hereingebracht und auch ein Mixer nach Reparaturen ... Ich habe den Eindruck, dass die Schneebesen den Boden nicht gut erreichen und 2 Proteine ​​nicht abschlagen. Obwohl es Spitzen ohne Zucker gibt ... verdammt, ich weiß nicht, was ich tun soll

Tanya, Ruhe ist am Limit, der zweite Kuchen wurde mit halb geschlagenen Proteinen in den Ofen geschickt
Ich verstehe nicht, was los ist)) die Proteine ​​sind gekühlt, das Eindringen von Fett ist ausgeschlossen, ich schlage nach Technologie nieder, aber es gibt keine Spitzen
Ich hätte mindestens 3 Kuchen gespart. Ich weiß, dass die unteren Kuchen nicht unbedingt ihren Höhepunkt erreichen, aber ... ich möchte es so, wie es sollte
Ich sündige auf Zucker, nur ein neuer Beutel wurde hereingebracht und ein Mixer nach Reparaturen ... Ich habe den Eindruck, dass die Schneebesen den Boden nicht gut erreichen und 2 Proteine ​​nicht abschlagen. Obwohl es Spitzen ohne Zucker gibt ... verdammt, ich weiß nicht, was ich tun soll

Nelya, ich backe diesen Kuchen sooo oft. Dein Hinterhalt in der Peitschentechnologie habe ich selbst herausgefunden. Die Proteine ​​aus dem Kühlschrank verquirlen, die Geschwindigkeit allmählich erhöhen, nach Erreichen mittlerer Spitzen mit dem Eingießen von Zucker beginnen. Ich füge ihn in 5-6 Dosen bei maximaler Geschwindigkeit hinzu. Vergessen Sie nicht eine Prise Zitrone.

Sveta, ja, ich mache immer noch das Gleiche. Eichhörnchen sind schon lange im Kühlschrank, ich habe sie separat geschlagen, dann langsam Zucker. Aber ich habe die Zitrone nicht eingegossen. Einmal habe ich es lange gemacht und versehentlich sofort Zucker hinzugefügt und dann ging es mit den Spitzen in die Irre. Ich verstehe jetzt nicht was. Ich ging, um den dritten Kuchen niederzuschlagen, Zitrone hinzuzufügen und den Mixer vom Bett zu nehmen. TTT ...

Sveta, ja, ich mache immer noch das Gleiche. Eichhörnchen sind schon lange im Kühlschrank, ich schlage sie separat nieder, dann langsam Zucker. Aber ich habe die Zitrone nicht eingegossen. Einmal habe ich es lange gemacht und versehentlich sofort Zucker hinzugefügt und dann ging es mit den Gipfeln in die Irre. Ich verstehe jetzt nicht was. Ich ging, um den dritten Kuchen niederzuschlagen, Zitrone hinzuzufügen und den Mixer vom Bett zu nehmen. TTT ...

Nelya, vielleicht sind die Eier schuld. Ich habe neulich gerade den Kuchen von Queen Esther gemacht, also habe ich einen Hinterhalt in den Eiern bekommen, sie haben es gemeinsam herausgefunden.

Sveta, leg den Teig auf eine neue Art und Weise, der dritte Kuchen war etwas besser, aber nur unter dem Boden, unter der Sahne ... sie sind einfach glatt: Verzeihung: Ich habe Zitronen hinzugefügt und sie manuell niedergeschlagen, ich weiß es nicht mehr. Ich sitze und warte auf meine Tochter. Ich rief sie an, um noch einen Zucker zu kaufen
Ja, ich habe schon an die Bälle gedacht. Aber ich habe sie alleine mit Silpo (es gibt jetzt ein Problem mit meiner Familie). Jetzt habe ich die Eier genommen, die ich gestern gekauft habe, ich habe die ersten Eierkuchen früher gekauft. Wir werden sehen...