Weizen-Roggen-Brot Olive (Brotbackmaschine)

Weizen-Roggen-Brot Olive (Brotbackmaschine)
Kategorie: Hefebrot
Zutaten
1 Tasse Wasser
Olivenöl 2,5 EL. l.
Weizenmehl 2 Tassen
Roggenmehl 1 Tasse
Brauner Zucker 2,5 EL. l.
Salz 1 1/4 TL
Milchpulver 2,5 EL. l.
Pinienkerne und Kürbiskerne je 1 EL l.
Kochmethode

Von den 10 Hauptrezepten für Brot auf dieser Website hat sich Olive am meisten festgesetzt. Für die Ankunft meiner Enkelkinder backe ich mit Oliven, es ist einfach für mich.
Heute habe ich mich entschlossen, näher an die Anforderungen der Ernährung heranzukommen und die Zusammensetzung des Mehls zu ändern - 2 Tassen Weiß und 1 Tasse Roggen, ich habe braunen Zucker genommen. Der Rest ist verschreibungspflichtig. Ich fügte leicht geröstete Samen und Nüsse zwischen die beiden Mischungen.

Garzeit: 3 Stunden 20 Minuten
Kochprogramm: einfach
Hinweis
Ein wunderschönes Brot wurde gebacken und der Geruch im Haus ist super.

Italienisches Brot mit Oliven und Kräutern in einer Brotmaschine (Nez)

Oberes Wolga-Brot mit Oliven (demo35)

Mini-Tomatenbrot mit Oliven (Ang-Kay)

Panasonic SD-257 Weizenroggenbrot "Olive" (Schraube)

Griechisches Brot mit Feta und Oliven (Ofen) (Omela)

Brot mit Oliven und Oregano (Brotbackmaschine) (Melisa72ru)

Vollkornbrot mit Käse, Basilikum und Oliven (Agusha)

Sauerteigfladenbrot mit Oliven nach der "alten Teig" -Methode (Omela)

Roggenweizenbrot mit Oliven (Kneten und Gießen in HP Brand, Backen im Ofen) (MariV)

Focaccia mit Oliven und Tomaten auf Roggensauerteig (klavick)

Vollkornbrot nach griechischer Art mit Feta und Oliven (Alexandra)

Wenn ich anstelle von Admins und Moderatoren wäre, würde ich generell verbieten, solche Rezepte zu veröffentlichen !!! Im Sinne von Rezepten, in denen Maßeinheiten "Tassen", "Gläser", "Becher", "Gläser" usw. genommen werden !!!
Hat jemand beim Lesen dieses Rezepts genau erraten, wie viel Mehl sein sollte? Von welchen Tassen sprechen wir?!?!?!?!?!?!?!? Zum Beispiel trinke ich Tee aus 280 ml. Tassen sind auch zu Hause und 320 ml Tassen erhältlich. !!! Aber mein Freund allein trinkt Tee aus riesigen 720 ml. Tassen .... Und vergessen Sie nicht über 70-80 ml. Kaffeetassen ... !!! Wissen Sie auch, dass verschiedene Mehle unterschiedliche Gewichte bei gleichen Volumina haben ???
Bei solchen Experimenten, bei denen unverständliche Maßeinheiten der Bestandteile verwendet werden, wird es nicht lange dauern, den Brotbackautomaten loszuwerden !!! Es lohnt sich, es mit Mehl und Buchsen zu übertreiben, an denen störende Klingen angebracht sind, Khana !!! Und dann kann der Elektromotor durch Überlastung durchbrennen ...
Ich schlage dem Moderator vor, dieses und alle anderen Rezepte dauerhaft zu entfernen. Oder geben Sie dem Autor etwas Zeit für die Rehabilitation, um das Rezept in einen menschlichen Zustand zu versetzen.

Lieber Alex, als Antwort auf Ihre verärgerte Bemerkung über das Messen des Volumens in Tassen möchte ich Sie daran erinnern, dass viele Brotbackautomaten Rezepte in Tassen enthalten (zusätzlich zu der Tatsache, dass auch Tassen enthalten sind). Nehmen Sie also Ihren Messbecher und messen Sie die Zutaten ab. Die Hauptsache im Rezept ist das richtige Verhältnis.
Liebe Babalena, danke für das interessante Rezept, ich werde versuchen, es bald zu backen.

alex_gaid
Warum Graben X / n Wissen Sie, wie viele Gramm Mehl Sie berechnet haben?
Sie haben unfaire Bemerkungen. Ich habe gelesen und verletzt! Und alles ist richtig über die Tassen geschrieben !!!

Diejenigen, die Kommentare abgegeben haben - machst du Witze, oder ??? In welchem ​​Jahrhundert hatten Sie eine Brotmaschine? Als ich meine eigene kaufte, durchsuchte ich das gesamte Internet und traf nicht mehr als eine HP, einschließlich "Messbecher" !!! Alle messen seit langem Zutaten in Millilitern und Gramm, im Extremfall - in Teelöffeln und Esslöffeln (Salz, Zucker, Hefe usw.). Es gibt für diese Zwecke "Messen" von elektronischen Heimwaagen und Messen von transparenten Gläsern (mit einer Skala in Millilitern) !!! Vergessen Sie nicht, dass verschiedene CPs für unterschiedliche Gewichte von Backbroten ausgelegt sind !!! Zum Beispiel backt mein Brotbackautomat 1 kg und 1,5 kg Brote !!! Können Sie sich vorstellen, was mit HP passieren wird, das zum Backen von maximal 900 g bestimmt ist, wenn Sie es mit Zutaten nach meinem 1,5 kg-Rezept füllen? Auch Messbecher verschiedener HP Hersteller haben unterschiedliche Volumina !!! T. bis.Hersteller stellen Messgeräte für bestimmte Modelle ihrer HP genau auf bestimmte Rezepte ihrer HP ein !!!
Und abschließend werde ich Ihnen ein Geheimnis über meine Arbeit verraten ... Ja, ja !!! Genau!!! Ich arbeite in einem Servicecenter. Obwohl meine Aufgaben die Reparatur und Wartung von Computerkomponenten, digitalen Foto- und Videogeräten umfassen, ist unser Zentrum ziemlich groß! Und wir beschäftigen uns auch mit Haushaltsgeräten, einschließlich HP !!! Und was denkst du - was sind die häufigsten Pannen bei HP? GENAU!!!!!!!! Gebrochene Buchsen und ausgebrannte Motoren! Wissen Sie, dass wir in diesem Fall im Namen der Hersteller antworten? Wir antworten, dass der Ausfall auf einen unsachgemäßen Betrieb des Produkts zurückzuführen ist und daher der Garantieservice verweigert wurde! Und wir empfehlen Ihnen, die Anweisungen, die dem Produkt beigefügt sind, in Zukunft genau zu befolgen!
Sehr geehrte Damen und Herren, das metrische System wird verwendet, weil es verständlich und universell ist und keine abstrakten Maßeinheiten enthält!
Wer also möchte, schiebt eine unverständliche Menge an Zutaten in Ihre HP. Wir warten in Service-Centern auf Sie, um Ihnen Ablehnungen im Garantieservice zu erteilen.

"P.S." Das Ersetzen der Buchse kostet durchschnittlich 27,5 USD. Der Austausch eines Elektromotors kostet durchschnittlich 45 US-Dollar. Der Austausch des Laufwerks kostet etwa 30 US-Dollar.
Viel Glück ...
"Freesia" sollte man nicht beleidigen - alles hängt nicht vom Volumen (Gewicht) der Backwaren ab, sondern vom Wasser / Mehl-Verhältnis. Wenn Sie eine zu dicke Masse bekommen, können Sie Probleme nicht vermeiden.

Lieber wütender Servicemitarbeiter! Unwichtig Sie sind wahrscheinlich ein Techniker-Reparaturarbeiter, wenn Sie mit den Anweisungen für sie nicht vertraut sind. Zum Beispiel werden in meinem LV-Brotbackautomaten, dem russischen Koch, alle Rezepte in der Broschüre in Messgläsern, Esslöffeln und Teelöffeln angegeben. Es ist nur so, dass praktisch alle Brotbackautomaten mit Messbechern und einem Messlöffel geliefert werden und wie viel ml es sind, zum Beispiel in der Nähe meines 230-ml-Ofens. Es ist nur so, dass der Autor des Rezepts hinzufügen muss, wie groß das Messglas seiner Brotmaschine ist, das ist alles.

[alex_gaid]

alex_gaid

"Es gibt für diese Zwecke" Messung "elektronische Heimwaagen und Messung transparenter Gläser (mit einer Skala in Millilitern)" !!!
Und ein Messbecher nach C / P ist kein transparenter Messbecher mit einer Skala in Millilitern ??? !!! ... Mehr erfahren!
Und wussten Sie, dass Sie mit Grundschulkenntnissen in Mathematik leicht ein Rezept für Ihr Volumen berechnen können !!!

[alex_gaid]

alex_gaid

xxxspidya ... was für eine Welle von Emotionen aus heiterem Himmel.

Respektierte alex_gaid!

Wenn in den Rezepten das Tassenvolumen nicht separat angegeben wird, beträgt es standardmäßig 240 ml. Roggenmehl in diesem Volumen - 130 g, Weizenmehl - 150 g. Weiter - elementare Mathematik, multiplizieren wir Gramm mit der Anzahl der Tassen und brechen die Brotmaschine nicht.

Ich wage es, Sie daran zu erinnern, dass freundliche und korrekte Kommunikation in unserem Forum akzeptiert wird

[alex_gaid]

alex_gaid

xxxspidya ... was für eine Welle von Emotionen aus heiterem Himmel.

Respektierte alex_gaid!

Wenn in den Rezepten das Tassenvolumen nicht separat angegeben wird, beträgt es standardmäßig 240 ml. Roggenmehl in diesem Volumen - 130 g, Weizenmehl - 150 g. Weiter - elementare Mathematik, multiplizieren wir Gramm mit der Anzahl der Tassen und brechen die Brotmaschine nicht.

Ich wage es, Sie daran zu erinnern, dass freundliche und korrekte Kommunikation in unserem Forum akzeptiert wird

Ja .. Bewusst zerstörerische Rezepte werden auch in Ihrem Forum akzeptiert ???

Lieber wütender Servicemitarbeiter! Unwichtig Sie sind wahrscheinlich ein Techniker-Reparaturarbeiter, wenn Sie mit den Anweisungen für sie nicht vertraut sind. Zum Beispiel werden in meinem LV-Brotbackautomaten, dem russischen Koch, alle Rezepte in der Broschüre in Messgläsern, Esslöffeln und Teelöffeln angegeben. Es ist nur so, dass praktisch alle Brotbackautomaten mit Messbechern und einem Messlöffel geliefert werden und wie viel ml es zum Beispiel in meinem 230-ml-Ofen sind. Es ist nur so, dass der Autor des Rezepts hinzufügen muss, wie groß das Messglas seiner Brotmaschine ist, das ist alles.

Das ist nur ein separates Gespräch über LG. Aufgrund meiner Erfahrung kann ich keinen einzigen Namen der von dieser Firma hergestellten Produkte nennen, die sich unter anderen Herstellern zumindest in der Mitte gehalten hätten ... Ich sympathisiere mit Ihnen.
Und es sollte angezeigt werden - nicht Milliliter, sondern Gramm, wenn es um Mehl geht. T. bis.Mehl verschiedener Hersteller, Typen und Typen hat unterschiedliche Gewichte für das gleiche Volumen.

[alex_gaid]

alex_gaid

"Es gibt für diese Zwecke" Messung "elektronische Heimwaagen und Messung transparenter Gläser (mit einer Skala in Millilitern)" !!!
Und der Messbecher zu C / P ist kein transparentes Messglas mit einer Skala in Millilitern ??? !!! ... Mehr erfahren!
Und wussten Sie, dass Sie mit Grundschulkenntnissen in Mathematik leicht ein Rezept für Ihr Volumen berechnen können !!!

Welche Ausbildung hast du ???

[alex_gaid]

alex_gaid

xxxspidya ... was für eine Welle von Emotionen aus heiterem Himmel.

Respektierte alex_gaid!

Wenn in den Rezepten das Tassenvolumen nicht separat angegeben wird, beträgt es standardmäßig 240 ml. Roggenmehl in diesem Volumen - 130 g, Weizenmehl - 150 g. Weiter - elementare Mathematik, multiplizieren wir Gramm mit der Anzahl der Tassen und brechen die Brotmaschine nicht.

Ich wage es, Sie daran zu erinnern, dass freundliche und korrekte Kommunikation in unserem Forum akzeptiert wird

Haben Sie im obigen Rezept einen Hinweis auf metrische Messungen gesehen?
Es ist nicht schwer zu berechnen, aber es ist ratsam zu wissen, womit man anfangen soll.

Ich trete bei !!!!
Rezepte mit Tassen sind sehr unpraktisch.
Dies ist nicht das erste interessante Rezept, das ich wegen der unverständlichen Menge an Zutaten ablehne.
Eine große Bitte an den Autor des Konzerts und an die Admins.
Ich wäre sehr dankbar (ich glaube, ich bin nicht der einzige), wenn alle Rezepte in Gramm x und in Tassen und Bechern sind - zusätzlich.

Ich schaue mir nicht einmal Rezepte mit Mehlmessungen in Tassen an. Es ist viel bequemer, die erforderliche Menge Mehl direkt in ein Sieb zu wiegen. Eine große Bitte an die Moderatoren, die Bäcker vor mathematischen Berechnungen in Bezug auf die Umrechnung des Volumens in Gewicht zu schützen, da wir uns manchmal mit der Umrechnung für eine andere Menge Mehl befassen müssen.

Ich schaue mir nicht einmal Rezepte mit Mehlmessungen in Tassen an. Es ist viel bequemer, die erforderliche Menge Mehl direkt in ein Sieb zu wiegen. Eine große Bitte an die Moderatoren, die Bäcker vor mathematischen Berechnungen in Bezug auf die Umrechnung des Volumens in Gewicht zu schützen, da wir uns manchmal mit der Umrechnung für eine andere Menge Mehl befassen müssen.

Warum sind so streng?

Und wenn jemand auf dem Land oder auf dem Feld Brot backt? Sollte er die Waage auch bei sich tragen?
Es reicht aus, sich einmal das Verhältnis von Mehl / Flüssigkeit / Hefe zu merken und Sie können sie Ihr ganzes Leben lang in Dosen nach dem Verzehr messen.

Menge der Hauptzutaten in einem Messbecher und Löffel https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0
Die Menge an Mehl und anderen Zutaten für die Herstellung von Brot in verschiedenen Größen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Und Sie können einen solchen Ofen auf einer Wanderung auslegen ## oben



Und es ist schade, dass Sie sich das Rezept im Forum nicht ansehen, keine Rezepte in die Hände bekommen - Sie haben nicht viele interessante Dinge bemerkt