RinaKönnen Sie mir sagen, wie Sie Ihr Rezept an Moulinex 0W 110E anpassen können? Meine Mutter hat einen solchen CP und sie hat, nachdem sie Ihr Brot probiert hat, mich bereits mit Anfragen gefoltert - sie möchte ein solches Brot in Moulinex backen.
Ich denke, es ist dort und hauptsächlich nach dem Kneten des Teigs möglich. Gibt es einen Temperaturausgleich? Wenn nicht, erstellen Sie es selbst, so wie es in Panas war. Eine halbe Stunde. Schalten Sie dann den Basic ein. Sie müssen jedoch bis zum Ende der ersten Charge aufpassen und danach den Spatel aus dem Eimer nehmen. Weil es zwei Chargen gibt und es ein Training gibt. Und wir brauchen keine zweite Charge oder Kneten für dieses Brot.
Im Roggenmodus ist das Backen von Brot in Panas 10 Minuten länger als im Hauptmodus. Längere und möglicherweise höhere Temperaturen. Daher wird er im Maultier am Main keine Zeit zum Backen haben. Es ist notwendig, entweder nicht auf den Hauptteig, sondern auf den Hauptteig zu legen, damit geknetet und gegart wird, und dann das Backen 1 Stunde und 10 Minuten lang einzuschalten. Oder 10 Minuten noch länger. Experimentieren Sie, bis Sie das bekommen, was Sie wollen.
Oder lassen Sie es am Main machen und schalten Sie das Backen am Ende des Backens für 10-20 Minuten ein
... Aber ich bin mir nicht sicher, ob es möglich sein wird. Ich habe versucht, in Panas ein Brot zu backen. Aber nein, bis der Ofen abgekühlt ist, hat sich das zusätzliche Backen nicht eingeschaltet.
P.S. Rinochka, schwöre nicht, okay? Und dann haben sie dich gefragt, und ich bin hier, wie sie vor dem Vater in der Hitze sagen.
