Scarlett Brotbackmaschine

Wie ich meinen Brotbackautomaten liebe! Gestern in der Nacht habe ich "den Borodinsky" gebacken. Das Rezept von unserer Seite. Der Geschmack ist unglaublich! Jetzt bekomme ich Roggenbrot.

Gestern in der Nacht habe ich "den Borodinsky" gebacken. Das Rezept von unserer Seite. Der Geschmack ist unglaublich! Jetzt bekomme ich Roggenbrot.

Gut, gut, gut ... für weitere Details, wo solches Brot auf unserer Website ist und sogar für unseren Herd, vorzugsweise eine Referenz, wie !!! Ich möchte auch

Gut, gut, gut ... für weitere Details, wo solches Brot auf unserer Website ist und sogar für unseren Herd, vorzugsweise eine Referenz, wie !!! Ich möchte auch

Ja, er ist bereits hundert Jahre alt, als das Forum gegründet wurde
Borodino Brot "Das gleiche" (Brotbackmaschine) https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16786.0

Hier ist eine Referenz.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=16786.0
Leider kann ich keine direkten Links einfügen.
Im Originalrezept werden nicht alle Zutaten mit 2/3 multipliziert. Anstelle von trockenem Kwas nahm ich 3 EL. Löffel flüssiges Kwas-Konzentrat. Ich habe das Wasser durch Teeblätter ersetzt, um Farbe zu bekommen. Im "Pasta" -Modus geknetet. Der Teig wurde dann auf ungefähr eine zweifache Zunahme angehoben. Ich backte es 60 Minuten lang auf der Hitze und dann weitere 15 Minuten. Außerdem fügte ich beim Kneten des Teigs 2 Löffel Mehl hinzu - das Brötchen war zuerst etwas dünn.
Das Brot erwies sich als sehr lecker. Ich hatte nicht einmal Zeit, ein Foto zu machen - es gibt kein Brot!
Vorher habe ich Borodinsky aus der fertigen Mischung im Hauptmodus gebacken - es war auch lecker, aber es gab kein so schönes Brot.

Hier ist eine Referenz.

Danke, ich habe es irgendwie schon mal verpasst

Ja, er ist bereits hundert Jahre alt, als das Forum gegründet wurde

Es gibt so viele großartige Rezepte, dass ich dieses irgendwie verpasst habe, aber jetzt werde ich aufholen

[Haferbrot mit Apfel in Scarlett-400 Brotbackmaschine]

Haferbrot mit Apfel in Scarlett-400 Brotbackmaschine

[Weizenbrot mit saurer Sahne und Samen in Scarlett-400 Brotbackmaschine]

Weizenbrot mit saurer Sahne und Samen in Scarlett-400 Brotbackmaschine

Ich hatte mein Scharlachrot lange Zeit ohne Arbeit und vor ein paar Tagen habe ich es eingeschaltet, na und? es verlangsamt sich in allen Modi, knetet keine Stopps. Und Flüssigkeiten wie immer 250 Gramm Glas. das ist nicht viel. muss ja zum service abydna ziehen

Ich hörte auch beim Mischen auf. So habe ich dieses Problem gelöst: Drehen Sie den Eimer um und geben Sie ein paar Tropfen Pflanzenöl auf die Welle an der Stelle, an der es aus dem Eimer kommt. Wiederholen Sie die Schmierung regelmäßig.

Akzeptiere einen Neuling, der kürzlich Skarlusha gekauft hat und bis jetzt ziemlich viel gebacken hat - der erste Pfannkuchen kam klumpig heraus, der zweite war besser, aber anscheinend war das Kneten zu steil - das Brot war unten schlecht gebacken und aus irgendeinem Grund gab es unten ein Luftloch, ich machte Orangenmarmelade - ich mochte es, der Kuchen backte - es stellte sich als köstlich heraus , aber es stellte sich irgendwie als klein und nicht vollständig gebacken heraus, anscheinend mache ich etwas falsch, obwohl ich es nach dem Rezept aus diesem Forum gemacht und alles auf der Waage gemessen habe. Ich werde weiter experimentieren, meine Hand füllen

Akzeptiere einen Neuling, der kürzlich Skarlusha gekauft hat und bisher ziemlich viel gebacken hat - der erste Pfannkuchen kam klumpig heraus ...

Keine Sorge, alles wird klappen! Sie brauchen nur ein wenig Erfahrung.

[Eine Frage an die glücklichen Besitzer des Wunders, das ich gekauft habe:Sie haben auch starke Vibrationen und Geräusche beim Kneten von 500 g. Brote?]

Friede sei mit dir zu Hause und Brot auf dem Tisch, Bäcker!
Nach einem fehlgeschlagenen Versuch mit einem schicken Baguette-Maultier,
die zusammenbrach und im Frühjahr an den Laden übergeben wurde (Gott sei Dank, das Timing war erlaubt),
kaufte meiner Meinung nach das einfachste. Scarlet 400. Hauptsache die kleinen Backwaren.
Aber das allererste Backen (gestern) brachte mich in völlige Verwirrung.
Ich habe das Rezept für "Versuch" gewählt und das Gewicht beträgt 500 gr. Ich schaltete es ein ... und dann erwartete mich eine sehr unangenehme Überraschung.
Der Brotbackautomat zitterte gründlich mit dem Tisch, der Spatel war auch laut, sei gesund - man konnte es im anderen Raum hören.
Natürlich war das Brötchen klein, 500 g.- dann, aber der Eimer ist winzig. Für einen Laib von 500 und 750 gr.
Im Vergleich zu der fast stillen Mulka ...

Eine Frage an die glücklichen Besitzer des Wunders, das ich gekauft habe:
Sie haben auch starke Vibrationen und Geräusche beim Kneten von 500 g. Brote?

Ich hoffe wirklich auf Ihre Antworten, sonst kann ich es bis 2 Wochen in den Laden bringen.

Ich kann mich übrigens nicht über das Brot selbst beschweren - es hat sich als lecker herausgestellt. Leicht unebenes Dach, schon gelehrt
Die Regel des Kolobok, ich werde diese Angelegenheit regeln!

Elena, ich bin nie 500g. nicht geknetet. Jetzt ging der Spezialist, um es einzuschalten, es funktioniert gut .. nichts wackelt. Vielleicht haben Sie den Eimer nicht gedreht und befestigt. Knetet 750 normalerweise?

Vielen Dank für Ihre Antwort!
Der Eimer war richtig gesichert, ganz rechts, er saß ziemlich fest,
aber auf Mulka ist es wie ein eingewachsener, hier ist es immer noch nicht so. Aber es bewegt sich nicht mehr nach rechts.
Wenn Sie es ohne Test einschalten, ist alles in Ordnung, es zittert nicht, es macht keine Geräusche.
Ich habe 750 noch nicht ausprobiert, wir haben 500 - genau richtig für 2 Tage. Wir haben uns beim Kauf von diesem Volumen leiten lassen.

Wenn der Teig steil ist, zittert auch meine Schüssel, aber ich kann nicht sagen, was im anderen Raum hörbar ist oder irgendwie stört. Es fällt nur auf, dass es irgendwie mit Spannung funktioniert - aber ich dachte, dass es doch so sein sollte Der Teig ist nicht flüssig. sondern elastisch.

Ja, es scheint nicht sehr cool ... Nach dem Rezept "Weißbrot".
Okay, ich werde versuchen, eine andere Brotschnur für 750 gr zu backen. Laib, ich werde einen Blick darauf werfen.
Ich werde mich über die Ergebnisse abmelden.

Frage an die glücklichen Besitzer des Wunders, das ich gekauft habe

Ich backe meistens kleine Brote, es gibt Geräusche, aber nicht kritisch, aber es gibt definitiv keine Vibrationen, also weiß ich nicht einmal, warum Sie es haben

Mädchen, ich gebe Segen

Ich habe 750 noch nicht ausprobiert, wir haben 500 - genau richtig für 2 Tage.

Ich erzähle das Rezept überhaupt nicht, ich backe standardmäßig 750 g, auch wenn es weniger Mehl gibt.

Ich nenne es Scarlett SL 1525. Ich mag es sehr, es backt schnell, lecker und von hoher Qualität))) Das Kind ist begeistert, mein Mann isst jetzt nur dieses Brot, er kann das Geschäft nicht ausstehen)) Ich rate allen .. Sie werden es nicht bereuen!

Hier bin ich mit dem Bericht.
Heute habe ich Bauer gebacken, 450 gr. Mehl.
Mein Brotbackautomat "sang ein ganz anderes Lied"
Hat nicht gezittert, hat keinen Lärm gemacht, Liebling.
Das Brot war ausgezeichnet. Und das Brot ist nicht viel größer.

Wahrscheinlich reichen ihr 350 Mehl nicht.
Ich werde noch andere Rezepte für diesen Band ausprobieren. für die Reinheit des Experiments.

Mein Brotbackautomat "sang ein ganz anderes Lied"
Hat nicht gezittert, hat keinen Lärm gemacht, Liebling.

Das ist gut!!!!

Guten Tag! Nimm einen Neuling! Ich wollte wirklich schon lange einen Brotbackautomaten kaufen Nun, das ist der Grund für meinen Geburtstag. Mir wurde eine Scarlett sc-401 Brotmaschine präsentiert. Ich war sehr zufrieden. (Ich wollte einen teureren und rostfreien Stahl) Meine erste Erfahrung mit einfachem Weißbrot war vom Sieg gekrönt

Guten Tag! Nimm einen Neuling! Ich wollte wirklich schon lange einen Brotbackautomaten kaufen Nun, das ist der Grund für meinen Geburtstag. Mir wurde eine Scarlett sc-401 Brotmaschine präsentiert. Ich war sehr zufrieden. (Ich wollte einen teureren und rostfreien Stahl) Meine erste Erfahrung mit einfachem Weißbrot war vom Sieg gekrönt

Übe an diesem und kaufe dann einen teuren. (obwohl Scarlet ein sehr guter Brotbackautomat ist).

Guten Tag, alle FRIEDEN zu Ihnen nach Hause!
Akzeptiere in deinen freundlichen Reihen. Am 8. Juli wurde sie die glückliche Besitzerin von Skrlushe 1525. Aber die unglückliche Bäckerin
Von allem, was ich bekommen habe, ist es "französisches Brot" und frei von dem Rezeptbuch, das in der Anleitung enthalten ist. Gebackener Roggen auf Bier, kein Bier. Es wird nicht gebacken, dann fällt das Dach. Ich habe bereits die Waage gekauft, alles auf Gramm aufgehängt, ich habe eine Woche lang gesessen und bereits Nachrichten im Forum gelesen (mein Mann und meine Kinder haben mich schon einfach verloren), das Brot ist nicht gebacken. Der heute gebackene Roggen war ein sehr gutes schweres und dichtes Brötchen, ich habe die Programme verwendet: Teig + Erhitzen 1,20 (roh) Gebackenes schnelles Brot mit Grieß (ich erinnere mich nicht an den Autor) Die Mädchen schrieben, dass es unmöglich sei, es zu verderben. Und ich habe es ruiniert (das schnelle Programm und es wurde nicht wieder gebacken), obwohl ich dann keine Waage hatte und alles mit einem Messbecher gemessen habe.Mädchen, vielleicht benutze ich die falschen Programme oder mein Mehl ist nicht das gleiche, alles ist klar mit meinen Händen, aber du kannst sie nicht mehr abschneiden ... Fang an, sag es mir bitte ...

[Za-za]

Za-zaWillkommen im Forum und mit Ihrem Assistenten!

Fangen Sie an, sagen Sie mir bitte .....

Hier steht alles geschrieben: #

Ich habe schnelles Brot mit Grieß gebacken (ich erinnere mich nicht an den Autor). Die Mädchen schrieben, dass es unmöglich sei, es zu verderben. Und ich habe es vermasselt (schnelles Programm und es hat nicht wieder gebacken)

Autor Elena Bo... Diese https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0? Die Hauptsache ist nicht zu verzweifeln. Gehen Sie mit Fotos und einem subtilen Bericht darüber, was wie gemessen wurde, zum Thema. Der Autor wird Ihnen helfen, es herauszufinden.

[Za-za]

Za-zaWillkommen im Forum und mit Ihrem Assistenten!
Hier steht alles geschrieben: #
Autor Elena Bo... Diese https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0? Die Hauptsache ist nicht zu verzweifeln. Gehen Sie mit Fotos und einem subtilen Bericht darüber, was wie gemessen wurde, zum Thema. Der Autor wird Ihnen helfen, es herauszufinden.

)
vielen Dank. Natürlich will ich nicht aufgeben. Wagen wir es, mein Mann sagte, dass Roggen niemals für mich arbeiten wird. Ich muss nur "seine Nase abwischen"

[Gachet]

Für Roggen zu Gachet Hier: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0

shl. Wenn der Ofen keinen Fabrikfehler aufweist (dies passiert leider auch), erhalten Sie auf jeden Fall Brot.

[Gachet]

Für Roggen zu Gachet Hier: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0

shl. Wenn der Ofen keinen Fabrikfehler aufweist (dies passiert leider auch), erhalten Sie auf jeden Fall Brot.
Dann ist die Frage: Sollte die gebratene Kruste oben sein, wie die von Fabrikbroten, oder ist sie über den gesamten Umfang gleich?

Normalerweise wird das Brot gleichmäßig gebacken oder das Dach ist leichter. Sie können ein Foto von Brot in diesem Thread sehen.

Normalerweise wird das Brot gleichmäßig gebacken oder das Dach ist leichter. Sie können ein Foto von Brot in diesem Thread sehen.

Ich mache es auf Weißbrot. Der Ofen funktioniert also einwandfrei ...

[Gachet]

Für Roggen zu Gachet Hier: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0

shl. Wenn der Ofen keinen Fabrikfehler aufweist (dies passiert leider auch), erhalten Sie auf jeden Fall Brot.

Vielen Dank für Ihre Tipps und Unterstützung. Heute gebackener Roggen. Ich werde mit GASH prahlen. Natürlich hat es mit den Assen nicht so geklappt, aber man kann es schon haben

Akzeptiere die Schöpfung meiner Hände und das Ergebnis einer schlaflosen Nacht

[Julia]

Julia, gutes Brot! Subtrahieren Sie ein wenig Wasser, und es wird ausgezeichnet sein!

[Julia]

Julia, gutes Brot! Subtrahieren Sie ein wenig Wasser, und es wird ausgezeichnet sein!

In einem Notizbuch markiert -30 Gramm
Ich werde es weiter versuchen.
P / S / glücklich wie ein Elefant
Aber ich wollte den Herd zum Laden tragen, ich dachte, es wäre eine Ehe.

Nimm Weißbrot
Ehemann mochte wirklich

Ehemann mochte wirklich

Und das ist die Hauptsache!

Und das ist die Hauptsache!

So wahr! Wenn es Ihrem Mann gefällt, dann gefällt es allen.

[Julia]

Julia, Herzliche Glückwünsche! Gutes Brot. Sie konnten nicht einmal widerstehen und es warm schneiden.

Oh und sprich nicht. Mein Mann und ich gingen 15 Minuten lang wie Füchse um ihn herum. Nun, sie konnten nicht widerstehen. Es stellte sich als sehr flauschig und lecker heraus.
Jetzt werde ich backen und die Kinder auf einem Laib ins Dorf schicken.

Ich setze die Regeln für mich. Ich denke, alle unerfahrenen Bäcker sollten sich daran halten, aber das ist natürlich meine Meinung.
1. Nehmen Sie sich Zeit
2. Achten Sie darauf, das Mehl zu sieben
3. Hängen Sie alles an die Waage (wenn besonders mit dem Test für SIE)
4 Und das Wichtigste !!!! Entdecken Sie IHRE Website von innen und außen

Dann wird definitiv etwas klappen.

Hier ist nur meine Frage aufgetaucht. Wie viele Minuten sollte das Brot nach dem Backen im Ofen bleiben? Muss ich unter dem Handtuch sein?

Hier ist nur meine Frage aufgetaucht. Wie viele Minuten sollte das Brot nach dem Backen im Ofen bleiben? Muss ich unter dem Handtuch sein?

Sie können es sofort herausnehmen, aber um es später einfacher zu machen, den Spatel aus dem Brot zu holen, können Sie ihn 5-10 Minuten lang in HP halten. Und mit einem Handtuch abdecken, damit die Kruste nicht austrocknet, dann wird das Brot weicher.

Sie können es sofort herausnehmen, aber um es später einfacher zu machen, den Spatel aus dem Brot zu holen, können Sie ihn 5-10 Minuten lang in HP halten. Und mit einem Handtuch abdecken, damit die Kruste nicht austrocknet, dann wird das Brot weicher.

Wenn Sie also eine Kruste wollen, müssen Sie sie nicht bedecken. Recht?

Wenn Sie also eine Kruste wollen, müssen Sie sie nicht bedecken. Recht?

Die Kruste bleibt, aber nicht so trocken. Probieren Sie es so aus, wie Sie es mögen.

Die Kruste bleibt, aber nicht so trocken. Probieren Sie es so aus, wie Sie es mögen.

Hier essen wir und ich werde diese Wissenschaft weiter lernen. Dieser Fall erfasst jedoch
Ich denke, meine Taille wird bald die Form eines Balls annehmen

Hallo, alle miteinander. Nehmen Sie Ihre Reihen auf.
Der Scarlett 401 Ofen wurde letzte Nacht gekauft. Und davor haben sie geschworen und sozusagen Brot gekauft. Sie aßen und fluchten wieder. Dann flippte ich speziell aus und beschloss, Brot im Ofen zu backen, dann ging ich ins Internet, um nach einem Rezept für einfaches Weißbrot zu suchen. Also bin ich auf diese Seite gestoßen und auf das wunderbarste Rezept mit einem wunderbaren Brot.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0
Im Ofen fällt es toll aus. Ich habe es genau dort in Form eines Brötchens hingelegt, das in einer Pfanne ausgelegt ist. Bei einer Temperatur von 190 habe ich es 40 Minuten lang gebacken. Die Kruste ist braun. Die fertige Form einer ordentlichen Halbkugel. Also habe ich ein paar Monate im Ofen gebacken. Ich habe auch Roggenbrot nach diesem Rezept probiert:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=222159.0
Auch ist es ganz gut geworden.
Und jetzt habe ich Weißbrot in Scarlett 401 gebacken. Der Timer hat noch 22 Minuten Zeit. Der Geruch von Brotbacken hält an. Ich bin sehr besorgt. Wie eine Prüfung. Unheimlich).
Ich weiß nicht, was passieren wird. Oder es wird nicht funktionieren).

Es gibt auch einen Haken. Wir haben ziemlich oft Energieschwankungen. Es gibt jedoch eine unterbrechungsfreie Stromversorgung mit einem Stabilisator. Versuchen wir beim nächsten Mal, eine Verbindung über sie herzustellen. Ich mache mir immer noch Sorgen, dass die Energie nicht fallen würde.

Ich werde das ganze Brot und in Abschnitt fotografieren. Aber wie füge ich ein Foto ein? Bitte sagen Sie mir.

[Lenus]

LenusHerzlichen Glückwunsch zum Kauf eines Assistenten!
Gehen Sie zur Antwort, oben befindet sich eine Galerie unter der Aufschrift - anzeigen, klicken, Datei (Foto) auswählen - hochladen. Kopieren Sie die Signatur unter die Datei und fügen Sie sie in die Antwort ein.

[Lenus]

LenusHerzlichen Glückwunsch zum Kauf eines Assistenten!
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Vielen Dank. So groß, dass die Tasche nicht passt.
Ich werde das alles berücksichtigen und versuchen. In der Zwischenzeit quietschte das Signal fünfmal und die Zeit auf dem Display ist Null. Ziehen Sie das Brot sofort heraus, indem Sie die Brotmaschine ausschalten, oder warten Sie zehn Minuten?

Ich nehme es sofort heraus. Ich stelle es auf einen Ständer und bedecke es mit einer Leinwand. Und ich sage ihm auch "Hallo!"

Ich nehme es sofort heraus. Ich stelle es auf einen Ständer und bedecke es mit einer Leinwand. Und ich sage ihm auch "Hallo!"

Nun, ich ... habe es sofort rausgenommen, seit so etwas
Mit Butter bestrichen. Ich deckte es mit einem Handtuch ab. Fast hätte ich vergessen, Hallo zu sagen, aber ich erinnerte mich - hob das Handtuch). Aber als ich die Produkte lud, sagte ich "mit Gott".
Während das Brot suspendiert ist, ist die Meinung oberflächlich. sowohl wörtlich als auch im übertragenen Sinne. Ich habe die mittlere Krustenfunktion gewählt. Ich habe zweimal den "Krusten" -Knopf gedrückt. Meine Kruste ist also ungewöhnlich leicht. Ich würde sie sogar blass nennen. Ich frage mich, was drinnen sein wird. Ist es heiß oder nicht? Bisher haben meine Sorgen nicht nachgelassen. Aber im Allgemeinen sieht es hübsch aus. Ich warte eine Minute, um es herauszuschütteln.
Ich habe hier gelesen, dass das Messer, das die Masse mischt, im Brot bleiben kann. Ich hoffe, es kommt leicht heraus und ich verwöhne das Brot nicht.

Dies ist die Art von Brot

[Frosya mit gal]

Frosya mit gal, kann nicht sehen