Ich suche ein Rezept in unserem Forum

Vapche-ta gekochtes Omelett wird in einem einfachen Topf gekocht, aber Sie bemerken es immer noch nicht
Es hat keine Kruste und ist sehr zart

Ich verstehe das selbst. Ich hätte gerne ein genaues Rezept mit detaillierter Technik wie ein kleines

Die Mädchen können mir sagen, meine Großmutter hat als Kind einen Kuchen gemacht - keinen Kuchen, keinen Lebkuchen, keinen Lebkuchen, aber etwas mit Honig und Sahne war mit Nüssen. Ich versuche es zu wiederholen, aber alles ist vorbei ... kann mir jemand sagen ...

girlsiiiiii mein verlorener verloren unter euren Omeletts! Helpeeeeeee

girlsiiiiii mein verlorener verloren unter euren Omeletts! Helpeeeeeee

Natasha, ich würde es gerne tun. Aber solche Daten sind vage .. Mot mehr Details?

Natasha, ich würde es gerne tun. Aber solche Daten sind vage .. Mot mehr Details?

Irisch, es gab dunklen Teig und Sahne mit Nüssen, ich erinnere mich an nichts anderes. Und so ein schwer fassbarer Geschmack ... vielleicht ist es nur der Geschmack der Kindheit, der nicht mehr eingeholt werden kann ...
Übrigens, ich gehe im Mai zur Ausstellung, es wird vom 12. sein, wir werden Tickets für den 9. - 10. nehmen, also überlegen Sie, was Sie brauchen!

[du brauchst!]

Irisch, es gab dunklen Teig und Sahne mit Nüssen, ich erinnere mich an nichts anderes. Und so ein schwer fassbarer Geschmack ... vielleicht ist es nur der Geschmack der Kindheit, der nicht mehr eingeholt werden kann ...

Sonne, du selbst verstehst, dass wir diesen Geschmack nicht nur nicht fangen, sondern auch nicht fühlen können.
Es tut mir leid.

Übrigens, ich gehe im Mai zur Ausstellung, es wird vom 12. sein, wir werden Tickets für den 9. - 10. nehmen, also überlegen Sie, was Sie brauchen!

URYA !!!!! du brauchst!

Mädchen! Was kann man schnell mit Kalbsbrust kochen? Am liebsten schnell.
Ich weiß von Admin über den Braten Bescheid, aber ich werde ihn später kochen.
Ich bin nicht sehr freundlich zu Kalbfleisch ... und doch, wie ist die Suppe daraus? wird es funktionieren?

[Mirabel]

Mirabel, Suppe oder Borschtsch auf dem Bruststück ist "Song"! Das Bruststück kocht perfekt, das Fleisch ist zart, zart.

Auch ich war mit Kalbfleisch nicht befreundet, bis ich einen Slow Cooker kaufte. Jetzt kadaver ich Kalbfleisch in einem Cartoon, es stellt sich zärtlich zart heraus.
Das Bruststück ist natürlich anders. Wenn es weiche Knochen hat, dann entweder für Suppe oder Sie können:
1.plov;
2. In Stücke wie Rippen schneiden, mit fertigem Senf bestreichen und über Nacht marinieren oder sofort in einen Slow Cooker geben und schmoren.

[Tatyana]

Tatyana, Vielen Dank! Ich werde es auf jeden Fall versuchen! und ich werde höchstwahrscheinlich mit einem Multikocher beginnen.
Einfach mit Senf bestreichen und köcheln lassen? Vielleicht wird welche Sauce für sie benötigt?

[Vika]

VikaEs hängt davon ab, welche Art von Kalbfleisch wir einmal bekommen haben (das Kalb hat nur Milch gegessen). Es hatte Knochen, die fast knorpelig waren, während das Fleisch ziemlich fettig war, dicker als Rindfleisch, aber die Brühe war nicht sehr reichhaltig. Kalbfleisch wird immer noch als Nahrungsfleisch betrachtet, und ich koche es wie Hühnchen. Und mit der Zeit brauchte ich wie ein Huhn, das heißt schneller als Rindfleisch. Das ist meine Erfahrung: Wir nehmen Kalbfleisch von Freunden - nicht aus dem Laden. Und von einjährigen Kälbern ist die Brühe ziemlich reichhaltig und sehr lecker, besonders in unserer Familie lieben wir Fleisch auf den Rippen, wenn man die Rippen verschiebt, stellt sich fast Gelee heraus!

Wir nehmen Kalbfleisch von Freunden - nicht einkaufen

Dies ist ein Traum, kein Kalbfleisch! Ich kann mir vorstellen, wie lecker und aromatisch solches Fleisch ist

Einfach mit Senf bestreichen und köcheln lassen? Vielleicht wird welche Sauce für sie benötigt?

Ich stimme Lyudmila zu, auf Kosten von Fett selbst zu entscheiden, wie Sie möchten - lassen Sie das Fett oder schneiden Sie es ab.
Senf ist die Sauce. Ich verteile die Fleischstücke fertig !!! Senf. Der fertige Senf enthält bereits Senfkörnerpulver, Salz, Zucker, Essig. Daher wird nichts anderes benötigt. Wenn Sie salziges Essen mögen, können Sie natürlich Salz hinzufügen.Sojasauce funktioniert nicht - sie ruiniert die Senffarbe im fertigen Gericht.
- Ich habe die Multi Bowl mit Ihrem Lieblings-Rastöl mit einem Pinsel bestrichen. Das Fleisch auslegen und bei geöffnetem Deckel leicht anbraten.
- Zu diesem Zeitpunkt schneiden Sie große Zwiebeln. Wenn die Köpfe klein sind, reicht jeder für 4 Teile.
- Das Fleisch ist leicht ergriffen / gebraten. Legen Sie es auf! Zwiebel. Löschmodus für mindestens 1 Stunde. * In meinem Cartoon beträgt die Leistung 825 W, ich karkasse 1 Stunde 30 Minuten lang, dann überprüfe ich die Zartheit und stoße auf anderes Fleisch.
Wenn in einem Schnellkochtopf, dann ist die Zeit viel kürzer. Die Zwiebel gibt viel Saft, in dem das Fleisch perfekt gedünstet ist.

[Tatyana]

TatyanaVielen Dank! Das brauchen Sie! Nicht verwirrend und ich hoffe es wird lecker!

Übertreiben Sie es nicht mit Senf, Kalbfleisch hat keinen sehr ausgeprägten Geschmack, und Sie können seinen Geschmack im Allgemeinen mit Senf verstopfen, Sie können es mit geruchlosem Pflanzenöl halbieren. Zum Glück gebe ich Zwiebel und Knoblauch überhaupt nicht in Kalbfleisch - aus dem gleichen Grund wie mit Senf. Das Fleisch ist sehr zart und es ist besser, neutrale Produkte zu verwenden: Karotten, Kartoffeln, Kohl und Blumenkohl sind besser, Weißkohl ist eher grob ... Reis ist übrigens gut und seltsamerweise Pasta Ich bestehe auf nichts, das ist nur meine Erfahrung

[Ludmila]

LudmilaVielen Dank für den Rat!

Ich verstehe das selbst. Ich hätte gerne ein genaues Rezept mit detaillierter Technik wie ein kleines

Irisch, gut hier Omelett in einer Packung
Es gibt auch eine Tanyulin-Option, nur dass mehr Eier darin sind

Mädchen, helfen Sie, 700 Gramm saure Sahne zu sparen, gestern war die Frist abgelaufen, wohin kann ich gehen?

Mädchen, helfen Sie, 700 Gramm saure Sahne zu sparen, gestern war die Frist abgelaufen, wohin können Sie gehen?

Zuckerkekse aus Sauerrahmteig mit Lavendelgeschmack (Tumanchik)



Burfi Sauerrahm Dessert (oder Sahne oder Kuchenschicht) (Tumanchik)

Hinzugefügt am Sonntag, den 27. März 2016 um 10:51 Uhr

Irisch, gut hier Omelett in einer Packung
Es gibt auch eine Tanyulin-Option, nur dass mehr Eier darin sind

[Trishka]

Trishka,
1. Das erste, was mir in den Sinn kommt, ist ein Keks mit saurer Sahne.
2. In das Huhn "Gulchehra" fließt viel saure Sahne.
Gulchehra (Panasonic SR-TMH 18) (Aprelevna)



3. Dies ist ein Favorit aus der Kindheit "Early Maturing Cupcake" aus dem Buch "1000 leckere Gerichte" (Vilnius, 1960).
Mit seiner Hilfe recycle ich Sauermilch, einschließlich Joghurt, Sauerrahm usw.

Hier sind die Worte aus dem Buch:
4 Eier
400 gr Zucker
400 g Weizenmehl oder 200 g psh. Mehl + 200 gr Karten. Stärke
400 g Sauerrahm oder Sauermilch (besser als 200 Sauerrahm + 200 Sauermilch)
1 Teelöffel kein Top Soda
Vanille

Backpulver mit Mehl mischen
Eier mit Zucker schlagen, dann alles andere, ganz am Ende mit Mehl.
Die Form mit Butter einfetten und mit Mehl bestreuen.
Im Ofen ca. 45 Minuten backen.

Der geronnene Milchkuchen wird härter und schneller abgestanden.
Den fertigen Kuchen mit einem scharfen Messer oder Faden der Länge nach halbieren und mit saurer Fruchtmarmelade überziehen.
Mit Puderzucker bestreuen.

Dies waren alles Worte aus einem Buch.
Ich musste einen schlecht fermentierten Joghurt anbringen. Der Teig wurde mit Joghurt und halbem Weizenmehl und Stärke zubereitet. Rosinen in Stärke entbeint hinzugefügt. Ich habe keine Marmelade oder Puderzucker hinzugefügt. Der Kuchen hat eine trockene, knusprige Kruste - das lieben wir.

Dieser Cupcake wurde von meiner Großmutter gebacken

Mädchen, helfen Sie, 700 Gramm saure Sahne zu sparen, gestern war die Frist abgelaufen, wohin können Sie gehen?

Ich backe oft Kuchen mit saurer Sahne.

Mädchen, vielen Dank!
Sie ließen das Gute nicht los!

[Trishka]

Trishka, Ksyushaund das erste, was mir in den Sinn kam, war Tsvetaevsky Apfelkuchen, nun, ich liebe es mehr als Kekse

Marinochka, danke, aber meine Apfelkuchen wurden in letzter Zeit nicht bevorzugt, zazra ...

[Ksyusha]

KsyushaNatürlich muss der Geschmack berücksichtigt werden

... aber meine Apfelkuchen wurden in letzter Zeit nicht bevorzugt, Zazra ...

Ich habe meinen Freunden vor langer Zeit gesagt, sobald ich sie auf täglichen Borschtsch und Bratkartoffeln umstelle, werden sie sofort aufhören zu wählen und "wollen / wollen nicht".
Wir verwöhnen sie, wir sind selbst schuld.

Also berücksichtige ich

Ich warte auf einen Hinweis. Ich sage dir was du brauchst.
Meine Schwester kaufte einen Brotbackautomaten.Er will Brot backen, fastet aber jetzt. Und es gibt keine Waage
Sie überschüttete mich mit Fragen. Ich gab ihr ein Rezept. : oops: Ich habe mich für eine Brotmaschine entschieden und diktiert. Sie backt, wie es. Es schmeckt wie eine Kruste. Das Diktat überlebt, aber wie wird es gemessen?
Vielleicht ein Rezept essen, mit einem Messbecher messen. : girl-th: Und nur rohe Hefe von ihr.
Aushelfen!
Brot kommt bei 0,7 und 0,9 Dose 1 kg heraus

Vielleicht ein Rezept essen, mit einem Messbecher messen. Und ihre Hefe ist nur roh.
Aushelfen!

Nehmen Sie hier die Anteile der Zutaten für verschiedene Brotgrößen.
Die Menge an Mehl und anderen Zutaten für die Herstellung von Brot in verschiedenen Größen

Und wir zählen Rohhefe wie folgt: für 100 Gramm Weizenmehl 2 Gramm frische Hefe. Bei Weizenrogenteig kann die Hefemenge um ca. 20% erhöht werden.

Mädchen, möchte ich fragen, haben Zwiebeln für den Winter gekauft, es ist noch viel übrig und sie werden bald anfangen zu wachsen. Ich möchte es irgendwie speichern, etwas davon in Würfel schneiden und einfrieren (ich habe es bereits getan), aber was ist noch möglich? Leider habe ich keinen Trockner.

Sie können auch Napasserovat und auch in Portionen einfrieren.

was ist sonst noch möglich

Zwiebelmarmelade - lecker und einfach! Es kann für alles verwendet werden, von Kuchen bis zu Beilagen, Marinaden für Fisch und Fleisch.

[metel_007]

metel_007, Olga, aber willst du in Dosen eingelegt machen? Sehr lecker, aromatisch, schnell: Ich verwende es in Fleisch- und Fischpasteten, Pizzen, backe Fleisch, lege es in heiße Sandwiches anstelle von eingelegten Gurken, in Hering oder in gesalzenen Kumpellachs meiner eigenen Zubereitung ... Aber das Rezept mit Essig ist wahr.
Und so ist getrocknet auch sehr bequem zu lagern und zu Geschirr hinzuzufügen)).

Mädchen! Ich brauche kein Rezept, aber einen Rat. Habe ich völlig vergessen, mit welcher Geschwindigkeit Brot und Muffins im Multikocher gebacken werden sollen?

In meinem Multicooker ist die Temperatur nicht eingestellt - alte Panasonic, es ist nur das Backgeschäft.

[metel_007]

metel_007, seit ein paar Jahren im Frühjahr brate ich Zwiebeln mit Karotten in Reserve und friere sie ein. Ich mache das aus wirtschaftlichen Gründen, im späten Frühling und Frühsommer werden Karotten zu exorbitanten Preisen verkauft, und Zwiebeln sind nicht billig und von schlechter Qualität. Sie können die Zwiebel einfach ohne Karotten verkochen. Es wird weniger Platz beansprucht als beim Einfrieren.

[Svetlana]

SvetlanaJa, bei Baking in Philip läuft alles, es ist besser, die Temperatur mit dem Handbuch einzustellen.

[Tricia]

TriciaBitte schreiben Sie, wie Sie Zwiebeln einlegen. Kürzlich habe ich in einem Café so viel gegessen, dass ich das Sandwich mit eingelegten Zwiebeln so sehr mochte, dass ich vorher überhaupt keine Zwiebeln gegessen hatte, aber es roch so, dass ich nicht widerstehen konnte

[Elena]

ElenaIch schneide in Halbringe, ein wenig Salz-Pfeffer-Essig-Zucker-Pflanzenöl. Bestehen Sie für etwa 15 Minuten. Für Salate und für Sandwiches. Und manchmal füge ich etwas mehr roten Pfeffer hinzu und ich kann Hamster anstelle von Salat

[Scarlett]

Scarlett, danke und wie viel Essig und wie viel Prozent?

Oh was für ein Thema!
Kennt jemand das Rezept für die Glasur auf Gourmet-Eis?

[Lenchik]

LenchikIch habe 9%. Ich habe es mit natürlichem Apfel wie 6% versucht - es ist auch nicht schlecht, aber mit dem üblichen mag ich mehr. "Mit dem Auge" gießen Sie spritzen einfach und (vergessen zu schreiben) schütteln Ihre Finger, dann können Sie immer hinzufügen

Oh was für ein Thema!
Kennt jemand das Rezept für die Glasur auf Gourmet-Eis?

Ich habe lange gesucht, Maria Selyaninova probiert - mit Pflanzenöl, das erste Mal stellte sich heraus, dass es "fast" war, und das zweite Mal sollte ich es auch mit Kakaobutter versuchen, aber es scheint mir, dass es auch von Schokolade abhängt, obwohl woher kommt der "Gourmet"?

Eine der Beizoptionen: 9% igen alkoholischen Essig mit Wasser 50/50 verdünnen und Zwiebelringe (Halbringe) einfüllen, mindestens eine halbe Stunde stehen lassen und dann entweder in Salaten, in komplexen Sandwiches usw. verwenden oder mit nicht raffiniertem Öl füllen. Salz, Zucker und Pfeffer nach Geschmack

[Ludmila]

LudmilaIch verdünne nicht, die Zwiebel selbst gibt Saft aus Salzzucker plus Öl

Zumindest können Sie jeden Bogen, auch weiß

Eingelegte rote Zwiebel (Administrator)

[Tatyana]

Tatyana, also streuen Sie die Zwiebel, und in meinem Fall wird sie vollständig direkt eingegossen. Eine der Optionen In der Küche riecht es für mich weniger, es ist mit Flüssigkeit bedeckt

[Scarlett]

Scarlett, Rarerka, Administrator, danke, ich habe mich in ein Notizbuch kopiert, ich werde kochen, ich mochte ihn wirklich

Ich habe lange gesucht

Hier ist was ich gerade gefunden habe

Zur Herstellung von Schokoladenglasur wird geschmolzenes Pflanzenfett in einer Menge von 20% (Polovar oder andere pflanzliche Fette mit einem Schmelzpunkt von bis zu 31 ° C) mit Kakaopulver in einer Menge von 12%, Lecithin 0,5%, Kristallzucker 28% und Aromazusätzen gemischt - 0,05% für mindestens 8 Stunden, um eine Mischung mit einer Partikelgröße von bis zu 20 Mikrometern zu erhalten, und Butter in einer Menge von 40% hinzufügen. Die resultierende Mischung wird gemahlen. Aus dem Gefrierschrank, der zum Schlagen und Kühlen der Glasur mit Hilfe einer Düsenvorrichtung geeignet ist, werden bis zu 25% geschlagen und gekühlte Glasur der Oberfläche des Eises zugeführt.

Kurz gesagt, ich kann diese Glasur nicht sehen

[Arini]

AriniIch habe sogar so etwas gelesen! Ja, und nun, es ist fick. Heute habe ich in unserem "Silpo" teure importierte Süßigkeiten wie Ganache mit Likör mit einem verrückten Rabatt gesehen. Selbst mit diesem Rabatt schienen mir UAH 30 pro 100 g verschwenderisch zu sein und wie die Zusammensetzung aussah

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Administrator, Tricia,Scarlett , Kamille1Mädchen, danke für die Ideen
Anastasia,

in Gläsern eingelegt

Und wie man es macht, wir lieben eingelegte Zwiebeln.

Hinzugefügt am Freitag, den 01. April 2016 um 19:19 Uhr

Zumindest können Sie jeden Bogen, auch weiß

Administratorund wenn Sie weiße Zwiebeln marinieren und Rüben hinzufügen, werden Sie rot

wenn Sie weiße Zwiebeln marinieren

Eingelegte Zwiebeln (Ivanych)

[Alyona]

Alyona, Vielen Dank
So viele Rezepte, ich fürchte, ich muss mehr Zwiebeln kaufen

Mädchen, ich wollte wissen, ob wir ein Rezept für ein solches Brot auf Xn haben, das "Duftend" heißt, es ist entweder reiner Roggen oder Weizenroggen, ich weiß nicht, es schmeckt leicht süß, warum ich so einen Haufen machen wollte!