Arini
Erst heute habe ich Pfannkuchen gemacht, aber mit saurer Milch. Meiner Meinung nach gibt es sehr wenig Rosinen und Zucker, obwohl der Teig ein wenig geworden ist. Aß zusammen ohne Anstrengung. Aber der Teig erwies sich als normal fließend.
Lena2015
Vielleicht sind meine Waagen fehlerhaft
Taille70
Zitat: Stafa

Was war los mit diesem Brot?
Wie viel Knoblauch habe ich nicht gelegt, so trocken, so nass - also der Geruch von Knoblauch aus dem Brot und nicht gewartet.
Und ich habe Brot mit solchen Zwiebeln gebacken, jetzt verlangt meine Familie es für: girl_claping: BIS an einem Tag !!! LECKER!
Taille70
Zitat: Rina

Bei GOST-Pfannkuchen beträgt das Verhältnis von Flüssigkeit zu Mehl ungefähr 1: 1 nach Gewicht. Nach dem Proofing stellt sich heraus, dass es nicht flüssig, aber auch nicht dicht ist. Auf einem Löffel und von einem Löffel fällt ein großer Bloop
Erklären Sie bitte ... In den Anweisungen in den Rezepten steht "YEAST-B" und "YEAST -R". Was sind diese Funktionen?
Witz
Quote: Waist70

Erklären Sie bitte ... In den Anweisungen in den Rezepten steht "YEAST-B" und "YEAST -R". Was sind diese Funktionen?
B - zum regelmäßigen Backen
R - für beschleunigtes Backen.
Am Ende der Anweisungsseite befindet sich ein Link
Sazalexter
Quote: Waist70

Erklären Sie bitte ... In den Anweisungen in den Rezepten steht "YEAST-B" und "YEAST -R". Was sind diese Funktionen?
lesen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0
Und zur allgemeinen Information https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94759.0
Arini
Zitat: Lena2015

Vielleicht sind meine Waagen fehlerhaft
Nach dem Kauf legte ich sofort eine Packung Zucker zur Kontrolle auf meine Waage, zeigte ein Kilo und 10 Gramm, schätzte, dass Papier etwa 10 Gramm wiegt, das heißt, es wird mehr oder weniger genau gemessen.
Witz
Zitat: arini

Nach dem Kauf legte ich sofort eine Packung Zucker zur Kontrolle auf meine Waage, zeigte ein Kilo und 10 Gramm, schätzte, dass Papier etwa 10 Gramm wiegt, das heißt, es wird mehr oder weniger genau gemessen.
Wiegen Sie eine 10-Rubel-Münze auf einer Waage. Sein Gewicht beträgt 8,2 g. Dies bedeutet, dass 5 Münzen genau 41 Gramm wiegen.
Hier können Sie mit verschiedenen Münzen Spaß haben: Viel Glück!
Taille70
Zitat: Witz

B - zum regelmäßigen Backen
R - für beschleunigtes Backen.
Am Ende der Anweisungsseite befindet sich ein Link
für das Übliche und für das Beschleunigte habe ich es verstanden ... und was ist die Besonderheit des Ostens, wie unterscheiden sie "B" von "R"?
Witz
Quote: Waist70

für das Übliche und für das Beschleunigte habe ich es verstanden ... und was ist die Besonderheit des Ostens, wie unterscheiden sie "B" von "R"?
Absolut gar nichts.
Dies ist die gleiche Hefe, mit der Sie Ihr Brot gebacken haben.
Der einzige Unterschied besteht in der Dosierung der Hefe beim Backen von Brot für verschiedene Programme.

1. Die Menge an Hefe B ist zum Backen von Brot gemäß dem Haupt- (Grund-) Zyklus (Programm) BROT vorgesehen.
2. Die Menge an Hefe R ist zum Backen von Brot gemäß dem beschleunigten Zyklus (Programm) BREAD RAPID vorgesehen. Mehr Details: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0


Grund für die Bearbeitung: Linkkorrektur
Taille70
Zitat: Witz

Absolut gar nichts.
Dies ist die gleiche Hefe, mit der Sie Ihr Brot gebacken haben.
Der einzige Unterschied besteht in der Dosierung der Hefe beim Backen von Brot für verschiedene Programme.

1. Die Menge an Hefe B ist zum Backen von Brot gemäß dem Haupt- (Grund-) Zyklus (Programm) BROT vorgesehen.
2. Die Menge an Hefe R ist zum Backen von Brot gemäß dem beschleunigten Zyklus (Programm) BREAD RAPID vorgesehen. Mehr Details: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0
Jetzt ist es klar !!!
Taille70
Zitat: Lena2015

Vielleicht sind meine Waagen fehlerhaft
Ich habe die Waage direkt im Laden mit ein paar Cent überprüft ...: nea: Die Verkäuferin fragte: "Kaufen Sie eine Waage, um Geld zu wiegen?"
23anita
Erzählen Sie den dummen Hauptunterschied. Französisch. Diät, was ist der Unterschied zwischen ihnen?
Vanya28
Zitat: 23anita

erzähl es albern Unterschied Main. Französisch. Diät, was ist der Unterschied zwischen ihnen?

Diese Platten aus der Anleitung,
für Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 Modelle,
Dummheit und korrigiert, wenn zu faul, um das letzte zu lesen.

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Um in voller Größe anzuzeigen,
zusätzlicher Klick in der oberen rechten Ecke der Tabelle.
Witz
Respektierte Vanya28und wenn ich dich dumm fragte: "Was ist der Unterschied zwischen Bratkartoffeln, gekochten und Kartoffelpüree, was ist der Unterschied zwischen ihnen?" Würden Sie auch einen Tisch in einen Faden stecken?
23anita eindeutig nicht interessiert Technologie Kochen einfach, Französisch und Diät, und was sind sie sich unterscheiden im Prinzip. Also bemerkte ich, dumm, den Unterschied zwischen einfach und französisch nur in der Zusammensetzung des Teigs, der Kruste und der Backzeit. Ich habe den Unterschied im Geschmack nicht bemerkt - beide köstlichen Brote. Die Kruste der französischen Crunch ist zwar knuspriger und dunkler. Ich weiß nichts über die Diät. Hoffe auf Hilfe von Sazalexter, Giraffen, Rina... Vielen Dank im Voraus
Sazalexter
Witz Diät in Panasonic heißt Brot mit Vollkornmehl, eine sehr lange Art zu kneten und zu beweisen, ich habe dies die am meisten nachgefragte Art Ja, übrigens, Französisch wird auch für eine sehr lange Zeit darin gemacht, weil es keinen Zucker gibt
Witz
Zitat: sazalexter

Witz Diät in Panasonic heißt Brot mit Vollkornmehl, eine sehr lange Art zu kneten und zu beweisen, dies ist die am meisten nachgefragte Art für mich
Danke, verstanden! Und wir haben oft solche Mehl wo-Faden? Oder nur in speziellen Läden wie "Brot zu Hause" wie. Aber die Preise dort sind unverschämt.
Sazalexter
Witz Es gibt solche Mehl "Kudesnitsa" Petersburg Mill Combine verkaufen es in Orange am Black River und in den Ten
Witz
Zitat: sazalexter

Witz Es gibt solche Mehl "Kudesnitsa" Petersburg Mill Combine verkaufen es in Orange am Black River und in den Ten
Ich habe das kürzlich gesehen! Ich werde mich erinnern, wo. Aber irgendwo in der Nähe von zu Hause scheint es in "Lime". Vielen Dank!
Sazalexter
Zitat: Witz

Ich habe das kürzlich gesehen! Ich werde mich erinnern, wo. Aber irgendwo in der Nähe von zu Hause scheint es in "Lime". Vielen Dank!
Bei einer Verpackung von 1 kg beträgt der Preis ~ 60 Rubel, als ich Mehl für Chapatis in indischen Gewürzen kaufte, das nicht weit vom Moskauer Bahnhof entfernt ist ~ 45 Rubel / kg, aber dann zu Belorusskaya 2. Klasse und Altai Health wechselte
Vanya28
Zitat: Witz

Respektierte Vanya28und wenn ich dich dumm fragte: "Was ist der Unterschied zwischen Bratkartoffeln, gekochten und zerdrückten Kartoffeln, was ist der Unterschied zwischen ihnen?" Würden Sie auch einen Tisch in einen Faden stecken?
23anita eindeutig nicht interessiert Technologie Kochen einfach, Französisch und Diät, und was sind sie sich unterscheiden im Prinzip. Hier habe ich, dumm, den Unterschied bemerkt nur zwischen Basic und Französisch als Teil des Tests, Kruste und Backzeit. Ich habe den Unterschied im Geschmack nicht bemerkt - beide köstlichen Brote. Die Kruste der französischen Crunch ist zwar knuspriger und dunkler. Ich weiß nichts über die Diät. Hoffe auf Hilfe von Sazalexter, Giraffen, Rina... Vielen Dank im Voraus

Sie haben die Antwort selbst ausgegraben und in die Anweisungen eingegraben, in diesem Fall nachdem sie die beigefügten Rezepte gelesen und nach Ihren Worten verglichen und das Schnüffeln vermieden haben.
Was ist falsch am Verstehen?
Die Anweisung ist falsch?
Lust auf Lesen?

Zu dem Dokument gab es eine Nachricht
lesen.

Witz
Vanya28 ! Dank an Sazalexter alles beruhigte sich mit mir. Und Sie haben ein Verständnis für die gestellte Frage 23anita - Es scheint nicht. Ich wage es nicht mehr, dich zu stören.
Sazalexter
Zitat: 23anita

Erzählen Sie den Hauptunterschied. Französisch. Diät, was ist der Unterschied zwischen ihnen?
Basic - einfaches Brot, weiß oder grau ohne besonderen Schnickschnack
Französisch - flauschiges Brot ohne Zucker, mit einer dünnen knusprigen Kruste, nach einer langen Prüfung.
Diät - graues oder dunkles Brot mit einem hohen Gehalt an Vollkornmehl und (oder) Kleie, schwerem Mehl (Leinsamen, Buchweizen, Mais), Brot, das lange geknetet und geprüft werden muss
Giraffe
Zitat: Witz

Die Kruste der französischen Crunch ist zwar knuspriger und dunkler. Ich weiß nichts über die Diät. Hoffe auf Hilfe von Sazalexter, Giraffen, Rina... Vielen Dank im Voraus

Ich bin mit Französisch einverstanden, aber ich habe keine Diät gebacken. Übrigens gebe ich keinen Zucker in den Hauptzucker.
Taille70
Zitat: sazalexter

Witz Diät in Panasonic heißt Brot mit Vollkornmehl, eine sehr lange Art zu kneten und zu beweisen, ich habe dies die am meisten nachgefragte Art Ja, übrigens, Französisch wird auch für eine sehr lange Zeit darin gemacht, weil es keinen Zucker gibt
Ich habe immer Französisch angelegt: faul2: Nacht für einen Timer, damit es am Morgen fertig ist: Sieg: Und am Nachmittag: Ohnmacht: Sie werden fassungslos sein, solange es fertig ist: hleb: Meine Familie wird schon verrückt, wenn ich sage, ich muss warten, bis es abkühlt
Witz
Natürlich ist der Timer nachts bequemer. Aber jetzt bin ich es gewohnt, dem Kolobok beim Mischen zu folgen ...
Rinishek
Wow - ich habe heute Brot eingelegt, ich wollte auch das Diätbrot probieren - und was ist das?
aber sie hatte es eilig, und da sie es auf Sauerteig legte, beschloss ich, das Brötchen aufzuspüren, und es war keine Zeit, auf die Charge der Diät zu warten.
Ich werde es auf der Spur versuchen. Woche.

Ich werde mich nie an Panasik gewöhnen (vorher gab es eine Mulinesha). Genossen, sagen Sie mir die Charge auf der ersten - eine oder zwei? Ich verstehe etwas nicht. Ein paar Mal gab es wie eine Charge in 15 bis 20 Minuten, ein paar Mal - wie eine zweite Charge, wenn auch nur drei Minuten. Es knetet, nicht nach dem Proofing

Genau dort werden Sie das Kneten nicht immer hören - der Panasik arbeitet leise im Vergleich zu den Maultieren, die in der gesamten Wohnung rumpelten. Dort ist Khosh kein Khosh - aber Sie werden die Charge nicht verpassen - es tut so weh, dass Sie sich selbst nicht hören können
Manchmal lege ich nach der Arbeit Brot in mein Maultier und die Zeit des Knetens fällt mit dem Abendessen zusammen - also die ganze Familie nach dem Ende des Knetens - "FFFFuuh, wie gut - wie leise"

Ich stelle den Timer immer so ein https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=19835.0
Sazalexter
Zitat: Witz

Aber jetzt bin ich es gewohnt, beim Mischen dem Kolobok zu folgen ...
So viel backe ich, du wirst nie glauben, dass ich es nachts nie mache. Ich sprudelte und bestellte
Witz
Quote: rinishek

Ich stelle den Timer immer so ein https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=19835.0
So ist es auch ... Aber wir müssen bedenken, dass "energischer" knetet, es bedeutet, dass die Panasik sich anstrengt. Aber brauche ich Ich sollte besser warten, aber ich werde Panasik nicht mundtot machen. Nur für Knödel werde ich solch ein sadistisches Regime einschalten.
Taille70
Zitat: Witz

Natürlich ist der Timer nachts bequemer. Aber jetzt bin ich es gewohnt, beim Mischen dem Kolobok zu folgen ...
Ich folge nur schwarz: csip: Roggenbrot ist oft ungemischtes Mehl ... aber weiß nie: Strand: es wird immer schön und lecker
Witz
Zitat: sazalexter

So viel backe ich, du wirst nie glauben, dass ich es nachts nie mache. Ich sprudelte und bestellte
Ja, ich habe auch irgendwie genug gesehen. Außerdem habe ich die Charge nie angepasst. Ich werde auch nachts sprudeln
Rinishek
So kann auf Pizza geknetet werden, nicht unbedingt auf Knödel. Das Prinzip selbst ist das Kneten ohne Hefe, Hefe separat - und auf einem Timer.
Nun, oder wie Rina es macht (das habe ich noch nicht versucht - mit der halben Norm, aber ich werde es definitiv versuchen)
Witz
Quote: rinishek

So kann auf Pizza geknetet werden, nicht unbedingt auf Knödel. Das Prinzip selbst ist das Kneten ohne Hefe, Hefe separat - und auf einem Timer.
Nun, also hast du den Link gegeben, wo Onkel Sam nur Panasik verspottet
Rinishek
Oh, das ist okay! geradezu und spottet, weil der Knödel-Modus nicht selbst gemacht ist, da er in HP programmiert wurde, was bedeutet, dass Panas mit der Charge gut zurechtkommt - ich zerquetsche keinen Schotter
Witz
Quote: rinishek

Oh, das ist okay! geradezu und spottet, weil der Knödel-Modus nicht selbst gemacht ist, da er in HP programmiert wurde, was bedeutet, dass Panas mit der Charge gut zurechtkommt - ich zerquetsche keinen Schotter
Und ich behaupte nicht, dass Panas alles kann! Aber Sie schalten den Mixer nicht ein, um den Zucker in Ihrer Tasse Tee zu rühren.
Taille70
Quote: rinishek

Oh, das ist okay! geradezu und spottet, weil der Knödel-Modus nicht selbst gemacht ist, da er in HP programmiert wurde, was bedeutet, dass Panas mit der Charge gut zurechtkommt - ich zerquetsche keinen Schotter
Ohne vorheriges Kneten für die Nacht bekomme ich ausgezeichnetes Französisch ... Ich bin nach dem Rezept eingeschlafen und ins Bett gegangen: faul2: Deshalb wurde er mein Favorit !!!
Witz
Quote: Waist70

Ohne vorheriges Kneten für die Nacht bekomme ich ausgezeichnetes Französisch ... Ich bin nach dem Rezept eingeschlafen und ins Bett gegangen: faul2: Deshalb wurde er mein Favorit !!!
Und bei mir!
Taille70
Zitat: Witz

Und bei mir!
Ich habe vergessen hinzuzufügen: girl_manikur: RIECHEN AM MORGEN ... es ist für mich ehrlich wie ein aromatischer Wecker
Witz
Quote: Waist70

Ich habe vergessen hinzuzufügen: girl_manikur: RIECHEN AM MORGEN ... es ist für mich ehrlich wie ein aromatischer Wecker
Für mich und für viele - auch!
Rinishek
Vit und Thalia - was kannst du sagen - gut gemacht! wenn Sie ohne Tricks auskommen
Ich unterrichte Sie nicht, ich hielt es nur für notwendig, meine Erfahrungen in Bezug auf anzugeben
Zitat: Witz

Natürlich ist der Timer nachts bequemer. Aber jetzt bin ich es gewohnt, dem Kolobok beim Mischen zu folgen ...

Vielleicht habe ich das Wesen von Zweifeln natürlich nicht verstanden, aber du wirst mir vergeben - so wie es geschrieben steht, so ist es geschrieben. Es ist möglich, den Kolobok auf dem Timer nur auf die von mir angegebene Weise zu verfolgen. Wenn Sie nicht wollen, habe ich nicht einmal daran gedacht, an Ihrer Fähigkeit zu zweifeln, schönes und leckeres Brot zu backen
Giraffe
VitalyVielleicht passt meine Methode zu Ihnen. Ich knete den Teig oft auf Knödel, aber ich legte ein Drittel weniger Hefe (ich backe es roh). Ich knete den Teig so, wie er sollte, und dann können Sie den Timer aufsetzen. Es gab keine Einstiche, immer gutes Brot und gleichzeitig mit anfangs weniger Hefe. Ich gebe keinen Zucker ein, wie ich oben geschrieben habe, und Pflanzenöl ist selten, aber ich füge gerne Molke, Buttermilch, einen Löffel Sauerrahm, kurz alles hinzu, was gerade zu Hause ist
Witz
Zitat: rinishek

So kann auf Pizza geknetet werden, nicht unbedingt auf Knödel. Das Prinzip selbst ist das Kneten ohne Hefe, Hefe separat - und auf einem Timer.
Nun, oder wie Rina es macht (das habe ich noch nicht versucht - mit der halben Norm, aber ich werde es definitiv versuchen)
Klasse! Rinishek, Danke für den Rat! Wahr! Ich bin ein so junger Bäcker, dass ich nicht einmal wusste, dass man ohne Hefe kneten kann. Ich werde es auf jeden Fall versuchen. Vielen Dank!
Rinishek
Witz
Hier schmoren die Leute in HP sogar Fleisch, also ist das Kneten ohne Hefe so ein leichter Streich
Witz
Zitat: Giraffe

VitalyVielleicht passt meine Methode zu Ihnen. Ich knete den Teig oft auf Knödel, aber ich legte ein Drittel weniger Hefe (ich backe es roh). Ich knete den Teig so, wie er sollte, und dann können Sie den Timer aufsetzen. Es gab keine Einstiche, immer gutes Brot und gleichzeitig mit anfangs weniger Hefe. Ich gebe keinen Zucker, wie ich oben geschrieben habe, und Pflanzenöl ist selten, aber ich füge gerne Molke, Buttermilch, einen Löffel Sauerrahm, kurz alles hinzu, was gerade zu Hause ist
Oh, Tanya! Selbst rohe Hefe bin ich nicht sehr gut. Ich habe Angst vor ihnen! Hoffe das ist vorübergehend
Witz
Zitat: rinishek

Witz
Hier schmoren die Leute in HP sogar Fleisch, also ist das Kneten ohne Hefe so ein leichter Streich
Ja, ich habe es schon gelesen, Rinishek! Ich möchte einen Kebab machen
23anita
Zitat: Vanya28

Diese Platten aus der Anleitung,
für Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 Modelle,
Dummheit und korrigiert, wenn zu faul, um das letzte zu lesen.

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Um in voller Größe anzuzeigen,
zusätzlicher Klick in der oberen rechten Ecke der Tabelle.
Ich weiß, dass ich das mit Geschmack gemeint habe, sagen wir gewöhnliches Brot. oder wird es einen Unterschied im Mehl geben?
23anita
Zitat: Witz

Respektierte Vanya28und wenn ich dich dumm fragte: "Was ist der Unterschied zwischen Bratkartoffeln, gekochten und zerdrückten Kartoffeln, was ist der Unterschied zwischen ihnen?" Würden Sie auch einen Tisch in einen Faden stecken?
23anita eindeutig nicht interessiert Technologie Kochen einfach, Französisch und Diät, und was sind sie sich unterscheiden im Prinzip. Also bemerkte ich, dumm, den Unterschied zwischen einfach und französisch nur in der Zusammensetzung des Teigs, der Kruste und der Backzeit. Ich habe den Unterschied im Geschmack nicht bemerkt - beide köstlichen Brote. Die Kruste der französischen Crunch ist zwar knuspriger und dunkler. Ich weiß nichts über die Diät. Hoffe auf Hilfe von Sazalexter, Giraffen, Rina... Vielen Dank im Voraus
Danke, ja, das ist ungefähr interessant für mich.
23anita
Zitat: sazalexter

Witz Diät in Panasonic heißt Brot mit Vollkornmehl, eine sehr lange Art zu kneten und zu beweisen, ich habe dies die am meisten nachgefragte Art. Übrigens wird Französisch auch sehr lange darin gemacht, weil es keinen Zucker gibt, warum ist es die am meisten nachgefragte? und ich backte das übliche auf Französisch, lecker mit Zucker
23anita
Zitat: sazalexter

Basic - einfaches Brot, weiß oder grau ohne besonderen Schnickschnack
Französisch - flauschiges Brot ohne Zucker, mit einer dünnen knusprigen Kruste, nach einer langen Prüfung.
Diät - graues oder dunkles Brot mit einem hohen Gehalt an Vollkornmehl und (oder) Kleie, schwerem Mehl (Leinsamen, Buchweizen, Mais), Brot, das lange geknetet und geprüft werden muss
Vielen Dank! Jetzt ist alles klar
23anita
Zitat: Witz

Natürlich ist der Timer nachts bequemer. Aber jetzt bin ich es gewohnt, dem Kolobok beim Mischen zu folgen ...
Ich habe mich auch daran gewöhnt, aber die Waage ist eine Sache, ich habe keine Probleme mit dem Kolobok gekauft

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