Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD1 Eco

Rumpsteak (Kalbssteak) mit Sous-Vide-Technologie (Masinen)

Uraaaaaaaaa! Ich kaufte es!

[Elena]

Elena, Herzliche Glückwünsche!! Das Foto ist sehr schön!

Danke Mascha! Mittags habe ich es gekauft - und lassen Sie es uns bei der Arbeit auspacken, wir haben es einfach nicht gewaschen - während der Fahrt!

[Unternehmen]

UnternehmenHerzlichen Glückwunsch zu einem guten Kauf.
MasinenKannst du mir sagen, wo ich über die Sterilisation von Konserven in Stebe nachdenken soll?
Oder vielleicht kennst du dich selbst. Pilze in Gläsern mit Schraubverschlüssen. Jemand hat einen Eintopf gemacht, vielleicht das gleiche?

[Tatyana]

TatyanaLena Tim hat auch gedünstet, aber wenn ich mich nicht irre, dann haben sie es in eine Schüssel gegeben und dann in Gläser.

[GTI Tatiana]

GTI TatianaKubanochka-Lena schrieb über Sterilisation. Ich sterilisierte - schraube die Deckel fest auf, stelle den Modus ein, 10 Minuten, Druck 0,7 - Progsuppe oder Fleisch, was auch immer. Die Zeit hängt von der Größe der Dose ab, 0,5 Liter-5 Minuten 0,8-10 Minuten. Wenn der Druck abfällt, öffnen Sie den Deckel, nehmen Sie die Dosen heraus und ziehen Sie die Deckel fest!
Banken mit einem Schlüssel aufgerollt, offen! Ich überprüfte. Lena schrieb auch über Eintopf.

[Lena]

LenaKubanochka Lena erklärte mir: Wir ziehen die Schraubkappen bis zum Ende fest. Überprüfen Sie es nach der Sterilisation und ziehen Sie es gegebenenfalls wieder fest. Ich habe das gemacht, alles ist in Ordnung.

Die Schraube bricht nicht, aber einige müssen festgezogen werden, andere bleiben fest geschlossen.
Und riss meinen üblichen Eisendeckel ab. Ich rollte zwei Gläser Sauce zusammen, eines war eine Schraube, und das andere war ein normales Glas, das mit einem Schlüssel verschlossen war (Schraubengläser endeten). Ich steckte eine fest geschlossene Schraube in Shteba, schaute die andere an und steckte sie auch ein. Übrigens stehen zwei Liter Dosen in einer großen 6-Liter-Box, es werden keine hervorstehenden Teile mehr stören. Ich goss Wasser ein und stellte den Modus ein, dort gurgelte und paffte jemand, nach dem Ende des Programms wartete ich, als der Druck abfiel - ich öffnete ihn, der Metalldeckel schwebte auf dem Boden und die Schraube ist normal. Sie wiederholte die Geschichte nicht mit schlüsselfertigen Kappen, sondern sterilisierte die Schraubkappen erfolgreich und zog manchmal die Kappen fest. Dann saugen sie alle
Sie stellte Dosen mit scharfer Soße oder Marmelade. Ich habe auch kalte gelegt.

Jetzt mache ich alles, was bei Shteba sterilisiert werden muss. Es ist sehr praktisch, ich schraube die Schraube bis zum Ende, sie sind zuerst konvex und wenn sie abkühlen, werden sie eingezogen. Enthält 3 Dosen mit 0,7 Litern. Sie machte Salate und Auberginen in Tomatensauce und Pilz- und Gemüsekaviar.

[Bijou]

Bijou, Flachs, ich konservierte Gemüse (wie Lecho usw.) immer ohne Sterilisation. Ich koche in einem großen Topf, schmecke es durch den Mund, besonders Pfeffer. Ich stelle es auf heiße sterilisierte Gläser und schließe es mit heißen Deckeln. Seit Jahrzehnten keine einzige Reifenpanne. Und Gemüse wird nicht verkocht. Bei Raumtemperatur lagern.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, natalisha_31Alle Mädchen, danke, sehr glücklich mit ihr! Ich habe ein Huhn (Legehenne) gemacht - normalerweise kochst du 2 Stunden und dann 50 Minuten und weich !!!

[Bijou]

BijouDer Eintopf ist eine gute Sache, nur ist es notwendig, ihn im Kühlschrank zu lagern, wie Konserven, die Steba hat keine 2 Atmosphären, wie in Autoklaven. Es gibt also keine Temperatur von 120 Grad)), was bedeutet, dass Botulismus-Sporen weiterleben.

Ich machte eine Gemüsezubereitung: sautierte Auberginen, gebackene Paprika, rohe Tomaten, fest in das Glas gegeben und das Glas für 0,7-20 Minuten sterilisiert. Kein Salz, kein Zucker, kein Essig. Nach der Sterilisation stand es perfekt im Regal im Flur. Warum nicht diese Sterilisation für 5 Minuten unter Druck ersetzen? Es stellte sich als sehr lecker heraus. Und dieses Jahr habe ich Saucen gemacht, Aldente ist dort nicht relevant.

Ich sterilisiere auch bei Shteba, nur wenn das Rezept Sterilisieren lautet. Ich mache es einfach nicht in einem Topf, sondern in einem schnellen Slick. Ich werde es im Winter versuchen, mich abzumelden.Ich glaube Lena-Kubanochka, sie macht es. Und wenn ich es nach dem Rezept koche und sofort unter einem Pelzmantel in die Gläser, dann ohne Shteba OK. Und Salate müssen alle sterilisiert werden, und hier ist Shteba unersetzlich.

Und ich sterilisiere gleichzeitig mit dem Kochen - hier Krautsalat, und hier Gemüsezubereitung für Kohlsuppe, alles ist in Shtebochka.

Ich erinnere mich, dass jemand schrieb, er habe das Shtebovskaya-Cover gründlich auseinander genommen, sag mir, was es drin hat, vielleicht gibt es Bilder? Ich habe etwas, das in einer Menge von 2 Teilen in mir herausgeschraubt wurde, wie z. B. Schrauben usw. Draußen kann ich nicht verstehen, dass es abgeschraubt ist oder abgefallen ist :), weil visuell nichts abgeschraubt ist, das heißt, dies ist etwas dann zwischen den Metall- und Kunststoffseiten. Ich kann mich nicht fördern, aber mein Mann ist immer beschäftigt :(

Ich habe es selbst gedreht. Der Ehemann "brach ab".
Es ist notwendig, die Korbfeder zu entfernen, die Mutter darunter abzuschrauben und dieses Ventil zu zerlegen. Lösen Sie dann alle Schrauben mit einem Durchmesser (fünf) und die Mutter am Schwimmer. Danach (oder vorher) lösen Sie die Abdeckung am Griff und zwei weitere Schrauben werden freigelegt, die den Kunststoff und das Metall verbinden.
Die Hauptsache ist, sich an die Sequenz zu erinnern und keine Details zu verlieren !!!
Irgendwo in diesem Thema schrieb ich im Frühjahr letzten Jahres meine Prüfungen und Larisa aus Sewerodwinsk zeigte ihre Meisterklasse beim Zerlegen des Deckels.
Wie sich herausstellte, gibt es überhaupt nichts Schwieriges, es ist schwierig zu beginnen.

Ich nahm auseinander Hierdort ist alles einfach. Ich hatte auch 2 Schrauben gelöst und baumelte im Deckel, ich setzte sie nicht auf, aber dies hatte keinen Einfluss auf die Arbeit.

[Oksana]

Oksana, aber innen brach höchstwahrscheinlich das Teil ab - eine Klammer. Es kann zurückgeklebt werden und funktioniert einwandfrei - der Vorhang geht hinein, es zischt nicht von allen Seiten und der Druck wird zunehmen. Ich benutze Shteba oft bei einem verzögerten Start. Dieser Mangel war für mich nicht akzeptabel.

Nun, dann werde ich nicht zerlegen, hey, sie hängen weiter da rum, trotzdem machen sie kein Wetter ...

Ich habe dort seit einem Jahr etwas baumeln lassen, aber der Deckel funktioniert. Ich hätte es vor langer Zeit zerlegt, aber ich habe es an der Seite, wo der Griff vom Gasherd geschmolzen ist (ich habe es vergessen und neben den Brenner gestellt), und das Plastikkissen wurde fest verschweißt, ich kann ' t heb es in irgendeiner Weise ab. Ich habe bereits letzten Sommer ein neues Cover gekauft, und dieses funktioniert immer noch und funktioniert. Der Schwimmer - ja, es ist notwendig, ihn regelmäßig herauszunehmen und mit einem Seifenschwamm zu waschen, und er, der Ring und der "Vorhang" - werden mit der Zeit salzig.

[Larissa]

Larissa, Larissa, nein, es ist nur so, dass der Vorhang vor Fett und Schmutz klebt: Die Dusche hat ihn in der Spülmaschine gewaschen. Linadoc hatte das gleiche, es gibt einige Schrauben im Inneren, die sich im Laufe der Zeit abwickeln, aber sie machen kein Wetter. Es ist nur so, dass Brei jeden Morgen ihre Drecksarbeit für Kinder machen :)
OlgaIch wasche es die ganze Zeit nur mit einem Schwamm, aber du siehst, wie der Brei spritzt und austrocknet, also hilft der Geschirrspüler hier ... Mein Shtebka pflügt seit 2 Jahren ohne Atemzug, also verstopft er dort natürlich die ganze Zeit. Im Allgemeinen bin ich sehr froh, dass der Deckel hier so abnehmbar ist und Sie ihn gut abspülen können ... Ich kann mir nicht vorstellen, wie dies hätte geschehen können, wenn er nicht entfernt worden wäre.

Sagen Sie mir bitte, was kochen Sie bei einem Druck von 0,3? Was gibt diese Art des Kochens? Ist es schmackhafter?
Zum Beispiel mag ich den Eintopf im Steb nicht wirklich, im üblichen MV war er schmackhafter, wahrscheinlich weil das Fleisch zu schmachten schien, aber im Steb wird es unter Druck gekocht. Vielleicht ist ein Druck von 0,3 dafür besser?
Und ist es möglich, in Shteba ohne Druck zu kochen (nicht im Kochmodus), wenn das Rezept das Kochen bei schwacher Hitze erfordert?

Verwendet niemand 0,3 Druck? Ich denke nur, dass ich vergeblich war, auf diesen Chip hereinzufallen, wenn Sie ihn immer noch nicht benutzen ...

[dav230]

dav230Ich benutze einen Druck von 0,3 !!!! Und sehr oft :-).

[dav230]

dav230Versuchen Sie also, Fleisch mit einem Druck von 0,3 zuzubereiten. es wird gedünstet und die Zeit muss mehr eingestellt werden.
Ich mache immer Fleisch in einem Schnellkochtopf und bei einem Druck von 0,7 kommt der Herbst köstlich heraus!

[dav230]

dav230und LÖSCHEN ersetzt für mich ganz, ganz das LÖSCHEN. Schauen Sie, wenn wir Slowdown einstellen, nimmt Shtebochka zuerst die Temperatur auf und beschleunigt auf 103 :-) (nun, so funktioniert es zumindest bei mir). Und das ist für den Anfang völlig ausreichend, weil.Zuerst bräune ich die Zwiebel im FRYING-Modus immer ein wenig, werfe das Fleisch hinein ... und schalte den FRYER aus, schalte die Trägheit 85 * ein und mache weiter ... :-) :-) :-) . Dann wirst du 1,2,3 Stunden lang schmachten ... na ja, so viel du willst, dein Fleisch. Es stellt sich als lecker heraus! Bei 0,7 koche ich Fleisch für Brühe oder wenn es in Folie ist oder wenn ich schnell will ... na ja, je nach den Umständen :-). Versuch es! Bei 0,3 ist alles in Ordnung mit mir und das Ventil steigt und der Druck baut sich auf! Du brauchst nur ein bisschen Flüssigkeit :-). Und OK :-).

Verwendet niemand 0,3 Druck? Ich denke nur, dass ich vergeblich war, auf diesen Chip hereinzufallen, wenn Sie ihn immer noch nicht benutzen

Alena, eine Frage der Kochzeit. Normalerweise muss man schnell. Dafür benutze ich 07. Wenn alles mit der Zeit in Ordnung ist und ich es nicht eilig habe, benutze ich 03 (besonders Brei). Aber am 07 brauche ich zusätzliche Zeit (10-20 Minuten), um das Essen abzudunkeln. Das heißt, ich warte auf eine spontane Druckentlastung.
Entscheiden Sie im Laufe der Zeit selbst, welchen Modus (je nach Situation) Sie verwenden möchten.
Und es ist sehr gut, dass Sie zwischen 03 und 07 wählen können

Ich kam in Trauer. Es sieht so aus, als hätte sich meine Shteba mit einem Kupferbecken in weißen Hausschuhen bedeckt :(
Jetzt habe ich beschlossen, Kartoffeln zu kochen, und vorher habe ich 10 Minuten lang Haferbrei für Kinder gekocht. Ich schalte den Gemüsemodus ein, aber er schaltet sich nicht ein, die Taste reagiert einfach nicht auf Drücken. Alle anderen Modi funktionieren, ich schaltete den Brei ein, der Druck stieg, das Ventil schloss sich und als die Heizung eingeschaltet wurde, zeigte es eine Temperatur von 82 Gramm. Ich zog den Stecker aus der Steckdose, wartete 5 Minuten und stellte ihn wieder für 10 Minuten in den anderen Modus. Und trotzdem. Die Kartoffeln kochten beim Öffnen nicht einmal, sie kochten auf dem Herd.
Jetzt hat sie sich abgekühlt, überprüft, aber der Gemüsemodus funktioniert immer noch nicht ...
Was ich jetzt mit ihr machen soll, weiß ich nicht. Wir haben hier keine Steba-Servicezentren ... Ich frage mich immer noch, ob dies die Ursache für den Zusammenbruch sein könnte, die Tatsache, dass mein Mann vor zwei Wochen nicht gewartet hat, bis der Druck vollständig abgelassen und der Deckel geöffnet wurde: Ein Teil der Suppe wurde in einen Brunnen gegossen, auch im Inneren. Es gibt zwar Löcher in den Beinen und alles scheint zu funktionieren, aber es bleibt doch in Form von Fett drinnen, oder sind alle Mikrokreise dort versteckt? Es ist natürlich eine dumme Frage, ich versuche mich zu beruhigen und zu glauben, dass sie morgen zum Leben erweckt wird, aber es ist schwer zu glauben

[Oksana]

Oksana, im Rahmen der Garantie an das Hauptquartier übergeben. Die Tatsache, dass der Deckel geöffnet wurde, als die Suppe noch intensiv kochte, deutet darauf hin, dass sie von Anfang an nicht richtig funktionierte. Ein richtig funktionierender Schnellkochtopf sollte mehrere Schutzstufen haben und der Deckel sollte sich unter keinen Umständen öffnen, wenn Suppe gekocht wird. Ich habe Ihnen meine Version des oben genannten Grundes gegeben. Dies ist ein Garantiefall.

Für diejenigen, für die Shteba gut funktioniert (TTT):

grüne Gurke (Linadoc)

[Oksana]

Oksana, im Rahmen der Garantie an das Hauptquartier übergeben. Die Tatsache, dass der Deckel geöffnet wurde, als die Suppe noch intensiv kochte, deutet darauf hin, dass sie von Anfang an nicht richtig funktionierte. Ein richtig funktionierender Schnellkochtopf sollte mehrere Schutzstufen haben und der Deckel sollte sich unter keinen Umständen öffnen, wenn Suppe gekocht wird. Ich habe Ihnen meine Version des oben genannten Grundes gegeben. Dies ist ein Garantiefall.

Larissa, meine Shtebe ist mehr als 2 Jahre alt, ich habe sie unter den ersten Testern hier bei HB gekauft. Von einer Garantie kann also keine Rede sein. Nun, wir haben sie irgendwie wiederbelebt. Mein Mann öffnete etwas, säuberte etwas, alles schien zu kochen, die Temperatur gewann an Fahrt: Auf dem Temperatursensor befand sich gefrorenes Fett. Aber der "Gemüse" -Button ist immer noch verblasst: Wenn er gedrückt wird, gibt es kein Klicken, aber das ist in Ordnung, wir werden mit anderen Modi auskommen.

Hier sind die Mädchen, wohlgemerkt: In keinem Thema von Schnellkochtöpfen gibt es so etwas - wenn es kaputt geht, ist es wie keine Hände. Nur Shtebochka ersetzt alles für uns! (Entschuldigung, es gibt kein Emoticon "Ich liebe Shtebochka").

Hier sind die Mädchen, wohlgemerkt: In keinem Thema von Schnellkochtöpfen gibt es so etwas - wenn es kaputt geht, ist es wie keine Hände. Nur Shtebochka ersetzt alles für uns! (Entschuldigung, es gibt kein Emoticon "Ich liebe Shtebochka").

Anto sicher. Nun, ich fing sofort fieberhaft an, herauszufinden, wie ich weiterleben sollte: Auf dem Herd koche ich nur Grieß, ich vergaß den Rest des Breis für die Kinder, als ich ihn auf dem Herd kochte, und ich habe den Rest nicht gekocht von den Gerichten wie geschmortes Fleisch und noch mehr seit 7 Jahren schon auf dem Herd, seit ich den ersten Schnellkochtopf Land Life gekauft habe, der jetzt meiner Mutter dient. Mein Mann sagte, er solle nach einem neuen suchen, aber was bin ich, ich bin alles dafür :) Ich habe mir Dd2 angesehen ...

Ich habe mir Dd2 angesehen ...

erster Schnellkochtopf Land Life

Hier ist ein absoluter Zufall! Das erste war Land Life, dient in der Datscha und erwarb nach dem "Eindringen" in den Stab von DD1 DD2.

Hier ist ein absoluter Zufall! Das erste war Land Life, dient in der Datscha und erwarb nach dem "Eindringen" in den Stab von DD1 DD2.

Cool Ja, ich denke nicht einmal an andere Unternehmen, Štebka hat alles was ich brauche.

Schweinefleischschinken (Masinen)

[Spielerisch]

Spielerisch, bitte sag mir was ich abschrauben und reinigen soll))
Dasselbe Problem. nimmt keine Temperatur zu und startet auch mit dem Gemüseprogramm.

[Masinen]

Masinen,
Danke für das Video. Wir müssen auch versuchen, Schinken nur aus Schweinefleisch herzustellen. Die Hauptsache ist fast alles außer Salz.

[Aenta]

Aentaja überhaupt nicht)
Nun, Sie können es ohne Salz tun, reduzieren Sie einfach die Reifezeit auf 12 Stunden und das wars, na ja, oder legen Sie es über Nacht)

[Masinen]

Masinen, Mascha, was für ein wunderbarer Schinken, aber ich habe keinen solchen Mixer, ich frage mich, wird ein Mixer mit Haken kneten, wenn er in zwei Portionen geteilt wird? Du siehst sehr gut aus, gerades Modell

[Masinen]

Masinen, Mascha, und ich habe Angst, unter Rühren Eis in die Schüssel zu geben, dann mische ich die gefrorenen ein oder knete sie und füge Eiswasser aus dem Gefrierschrank hinzu (der keine Zeit zum Einfrieren hatte). Einmal habe ich versucht, sehr feines Eis zu geben und dann fing es an zu knirschen und die Schüssel "ruckte" fürchterlich, um den Cache zu beschädigen.

[Irina]

Irina, danke fürs Kompliment))
Natürlich können Sie einen Mixer verwenden! Warum nicht)
Natuschka, Natasha, Keshe bekommt nichts vom Eis)) Hab keine Angst !!
Sie können auch die leicht gefrorenen kneten, auch einen Ausweg)

[Masinen]

Masinen, Mascha, wie sieht die Oberfläche des Steba um die Schüssel für Sie aus (diese vier Ecken, die von der Aussparung unter der Schüssel ausgehen), nachdem Sie in Tescom einen Schinken in voller Größe gekocht haben? Ich habe nur einmal versucht, eine Charge pro Kilogramm zu kochen, und leider ist mein Slow Cooker gestorben. Ich habe es genau nach Ihrem Video ausgedrückt, mit dem gleichen Temperaturregime und einem Konstrukteur aus zwei Schalen, aber nach etwas mehr als einer Stunde sah ich ein schreckliches Bild: Das Display begann mit allen möglichen Kombinationen von Indikatoren zu blinken und verblasste dann; Das Gerät hat sich nicht von selbst ausgeschaltet. Ich musste den Stecker herausziehen, dann gab ich Stebe fünf Minuten Zeit, um mich auszuruhen, und sah mich nach dem Thema Kondensation um. Es gab Wasser in den Ecken, viel Wasser. Die Wände und das Kochfeld waren trocken, aber unter dem Multikocher trat eine Pfütze hervor ... Obwohl es keinen Rauch und keine Funken gab, stellte ich im Allgemeinen fest, dass sich Wasser unter dem Deckel und dann an den äußeren Ecken ansammelte und in das Heizelement eindrang und zerstörte die Stromversorgung ... Ich möchte nur verstehen - war ich damals so unglücklich oder gab es andere ähnliche Präzedenzfälle oder Hinweise darauf. Ich habe die Hälfte des Schinkens mehr als einmal gemacht, es gibt natürlich Kondenswasser, aber dort ist auch der Wasserstand in der Schüssel niedrig und es sammelt sich wenig Feuchtigkeit in den Ecken - es gibt eindeutig keine schreckliche Situation.
Übrigens hat das Service-Center Shtebochka nicht repariert, weil sie keine Ersatzteile bei sich haben, also haben sie einen Akt der Nichtreparatur durchgeführt und mit Gott losgelassen, um das Geld zurückzugeben.

[Tatyana]

TatyanaEs gibt etwas Kondenswasser, das jedoch nie hineingegossen wurde.
Vielleicht ist die zweite Schüssel abgelaufen und deshalb hat sich so viel Wasser angesammelt?
Das einzige ist, dass ich die zweite Schüssel immer vorsichtig entferne, weil viel Kondenswasser daraus fließen kann.
Nun, das ist alles.
Und ich gieße kein Wasser an den Rand der Schüssel, nun, das Video zeigt, dass noch Platz ist.

[Tatyana]

TatyanaIch hatte auch Kondenswasser beim Kochen von Schinken in Teskome, der nach innen tropfte und durch das Bein herausgoss. Und aus irgendeinem Grund rutschte die Schüssel ständig heraus. Aber die Wahrheit ist nichts wie deine, aber das Problem kam einen Monat später heraus, ich schrieb höher auf dieser Seite, ich weiß nicht, vielleicht diente dies auch ...
Ich bin immer noch nach Belobok zurückgekehrt, ich bin eher daran gewöhnt und es gibt keine derartigen Probleme.

Ich koche die ganze Zeit so und alles ist in Ordnung))
Dann müssen Sie etwas um die Schüssel legen, um Kondenswasser vom Rand zu sammeln, z. B. ein Papiertuch.
Und es gibt keine andere Möglichkeit, das Shtebu zu schließen. Ich habe auch einen Deckel für die Mikrowelle gekauft.
Das einzige, was Sie kochen können, ohne zu schließen.

Mascha, schwöre nicht, pliz. Ich selbst weiß, was fehl am Platz ist, aber ich weiß nicht, wo ich eine Frage zur Arbeit von Cartoons stellen soll. Mädchen, sag mir, ob es möglich ist, einen Cupcake in einem Cartoon zu backen, ohne eine Backfunktion zu haben. Vielleicht haben Sie es vorher, ohne ein Super-Multi zu haben, irgendwie mit Ihren alten Cartoons gemacht?

[Taste]

Tasteund was ist dein Cartoon?
Nun, um zu wissen, was zu raten ist)

Mascha, der Cartoon ist billig - eine Art Delfa. Ich erinnere mich nicht an die Zahlen. Es gibt viele Programme: Joghurt, Dampfgarer, Reis. Pilaw, Erhitzen, Braten, Frittieren, Suppe, Schmoren, aber keine Backwaren.