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Französischer traditioneller Sauerteig (dick) (Seite 7)

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Neuling
Zitat: ANGELINA BLACKmore
Tatyana, wenn ich keine Säure im Brot brauche, füge ich Soda hinzu. Ich benutze diese Technik definitiv, wenn ich Chiriola backe und das Ergebnis gefällt mir.

und Soda zum Brot hinzufügen?
ANGELINA BLACKmore
Zitat: Neuling
und Soda zum Brot hinzufügen?
Ich füge Soda hinzu, wenn ich Brot knete.
Neuling
Zitat: ANGELINA BLACKmore
Ich füge Soda hinzu, wenn ich Brot knete.

in welchem ​​Verhältnis?
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