Ilona
Natürlich habe ich der Mistel Brot gebracht, das ist ihre Idee (oder besser gesagt meine, aber nach ihrem Rezept und Rat).
Aber es war nicht der Sauerteig, der ein paar Kilogramm zugenommen hat, sondern ich (erst heute bin ich zum Yoga gekrochen, bin vor dem Unterricht auf die Waage gestiegen und war schockiert! In ein paar Wochen - ein paar Kilogramm!) Aber schließlich war alles köstlich! Das ist alles, vielleicht mache ich eine Pause. Ich habe speziell 20 g Sauerteig gelassen, damit es nicht zu viel wird ... aber es gibt Butter davor ... das ist eine Art Fang ... Aber was tun ??? Im Allgemeinen werden wir während der Post Gewicht verlieren, obwohl der Teig mit Sauerteig und ohne Eier so lecker ist, mmm ... vielleicht fährt er ohne Milch in der Post ...

P.S. Ich habe hier eine Frage, wie man ein köstliches Weizen-Roggen-Brot von Hefe auf MK-Sauerteig überträgt (leider stellte sich der Unsinn selbst heraus). Ich werde Sie im Thema "Vanillepudding-Roggenbrot mit Sauerteig" danach fragen. Und dann werden Sie es auf ein anderes übertragen, wenn es dort fehl am Platz ist. IN ORDNUNG?
Sofa
Hallo Forumbenutzer. Also beschloss ich, eine Französin zu stellen. Den Bewertungen zufolge hat es mir sehr gut gefallen. Aber ich habe die letzte Periode nicht ganz verstanden. Nachdem es 24 Stunden im Kühlschrank gestanden hat, nehme ich die richtige Menge zum Backen und wie viel übrig bleiben sollte und wie es sofort oder nach einer Weile gefüttert werden sollte und wie das Verhältnis von Sauerteig, Mehl und Wasser ist. Ich backe jeden Tag Brot. Wenn möglich, so detailliert wie möglich.
Ilona
Viki, ich bin ein neuer Franzose dick geworden, unter Berücksichtigung all meiner Fehler in der Vergangenheit, die zusammengenommen wurden, das verstehe ich - jetzt ist der Sauerteig Sauerteig für alle Sauerteige! Welcher:
Französischer traditioneller Sauerteig (dick)
Das sind die Löcher, ich verstehe, nun, ich konnte nicht anders als zu prahlen! Lass mich denken, ich werde dem Lehrer gefallen! ) Ich habe schon mein Lieblingsbrot darauf gebacken:
Französischer traditioneller Sauerteig (dick) Französischer traditioneller Sauerteig (dick)
Viki
Zitat: ilonnna

... das verstehe ich - jetzt Sauerteig für alle Sauerteige!
Das, wie man hier in Odessa sagt - ja!

Zitat: ilonnna

Lass mich denken, ich werde dem Lehrer gefallen! ) Ich war schon drauf und habe mein Lieblingsbrot gebacken
Ja, ich freue mich! Ein Gefühl des völligen Glücks durch Ihre eigene Teilnahme ... Nun, das ist was für eine Schönheit, köstlich ... Aaaaaa ... die Worte sind vorbei, dann Emotionen und mehr
Gerda1
Und ich habe mich für diesen Sauerteig entschieden
Ich habe es letzte Nacht, heute Morgen, gesagt ... ein Klumpen nasses Mehl ... es gibt nicht einmal eine Veränderung ... im Allgemeinen ... als ich es gestern verlassen habe, habe ich es heute gefunden ... im Glas stehen
Aus Groll stellte ich sie mit einer Tasse kochendem Wasser in die Mikrowelle und machte mich an die Arbeit
Am Abend werde ich es entweder wegwerfen oder die Mikrowelle aus dem Teig waschen oder ich werde weiterhin Sauerteig wachsen lassen
Viki, und wie viel Kapazität hast du ab dem zweiten Beitrag, wo ist die Meisterklasse zum Wachsen ??? Ich ging heute in den Laden für eine Schüssel und kaufte eine 3-Liter-Schüssel. jetzt denke ich ein wenig oder viel
Gerda1
Meiner Französin ist nichts passiert ... nur ein Tropfen kroch auf den Teller und das war's ... es gibt nicht einmal eine einzige Blase.
Wieder schob ich es mit einem Becher kochendem Wasser in die Mikrowelle und warte auf weitere 3,5 Stunden
Ich hoffe, dass zumindest etwas passieren wird und es möglich sein wird, weiter mit ihr zu zaubern
Ilona
Gerda1, und in welchem ​​Stadium stecken Sie fest? Du hast Roggenmehl genommen und mit warmem (nicht heißem) Wasser gemischt, abgedeckt und 24 Stunden stehen gelassen, oder? Und auf der Spur. Tag, an dem diese Masse dünner wird und kleine Blasen erscheinen (sie beginnt zu gären). Dann gehe zum nächsten. Schritt. In dem Stadium, in dem Sie anfangen, Weizenmehl hinzuzufügen, scheint es, dass NICHTS passiert (aber es scheint nur).
Gerda1
Zitat: ilonnna

Sie haben Roggenmehl genommen und mit warmem (nicht heißem) Wasser gemischt.
Raumtemperatur, wie das Rezept sagt
Zitat: ilonnna

Und auf der Spur. Tag, an dem diese Masse dünner wird und kleine Blasen erscheinen (sie beginnt zu gären).
aber nifiga .. diese Masse breitete sich überhaupt nicht aus und begann nicht zu sprudeln
sie ist nur ein bisschen, fast unmerklich weicher geworden und das ist alles
Zitat: ilonnna

Dann gehe zum nächsten. Schritt. In dem Stadium, in dem Sie anfangen, Weizenmehl hinzuzufügen, scheint es, dass NICHTS passiert (aber es scheint nur).
Ich habe gestern Mehl eingegossen und es mit einer Tasse kochendem Wasser in die Mikrowelle gestellt
Heute Morgen gibt es praktisch keine Änderungen.
Ich habe das Gefühl, dass ich morgen alles von vorne anfangen werde
Ilona
Zitat: Gerda1

Ich habe das Gefühl, dass ich morgen alles von vorne anfangen werde
Lassen Sie sich nicht entmutigen, ich habe diesen Unsinn auch vom ersten Mal an gemacht, obwohl ich Kuchen und Brot aufgezogen habe, aber es roch immer noch schlecht, nun, im Allgemeinen gab es verschiedene Beschwerden darüber. Und beim zweiten Versuch, was für eine Schönheit sich herausstellte (ein paar Beiträge oben, nur mein Glas mit der zweiten Französin). Und du wirst Erfolg haben. Ich war der erste, als ich es auch an einem warmen Ort tat, legte es hin (ich dachte, es wäre besser und schneller, aber leider ... Versuchen Sie es noch einmal (übrigens "riskierte" ich eine halbe Dosis Mehl und Wasser). Im ersten Stadium ließ ich einen Klumpen Roggen in einer Schüssel , mit Frischhaltefolie auf dem Tisch in der Snackbar festgezogen (naja, es gibt 20-22 Grad), verwandelte es sich an einem Tag in einen dicken Brei mit einem charakteristischen Geruch. Probieren Sie es aus, Sie werden Erfolg haben!
Gerda1
Ich habe heute etwas rausgeworfen
Es roch köstlich, süß, wuchs aber überhaupt nicht
Morgen werde ich einen neuen foltern (nur im Namen der Woche wird der Buchstabe "rrrrr" sein, irgendwo hier habe ich gelesen, dass jemand an solchen Tagen den Sauerteig trübt)
Nur bis ich mich entschieden habe, ob es traditionell oder modern ist, hängt alles davon ab, ob ich morgen auf den Markt komme, um Malz zu kaufen

Meine Küche hat übrigens nur 18 Grad
Aber auf der anderen Seite habe ich einen Herd, in dem die Temperatur im Ofen von 20 Grad + 5 Grad geregelt wird und so weiter bis ... viel werde ich meine Idee im Ofen wachsen lassen
Ilona
Es ist toll, dass man dort einfach Malz auf dem Markt kaufen kann. Und hier können Sie in ganz Moskau jagen und nur im Allrussischen Ausstellungszentrum einkaufen oder im Internet bestellen.
Ich denke, dass 20 Grad für Ihre Starterkultur ausreichen werden. Zum ersten Mal züchtete ich den Sauerteig auf einem lauwarmen Heizkörper und legte ein in viele Schichten gefaltetes Handtuch, damit der Boden nicht backte (ich hatte dort immer verschiedene perfekte Teige, aber der Sauerteig wuchs dort nicht ...), das zweite Mal war ich bereits ohne Nerven ruhig geknetet und auf dem Tisch gewachsen.
Also keine Panik und von vorne anfangen, keine Eile machen und die Temperatur nicht übertreiben.
Ich denke, vielleicht haben Sie Wasser gegossen, das nicht warm und heiß war und so die Hefepilze getötet hat?
Gerda1
Zitat: ilonnna

Und hier können Sie in ganz Moskau jagen und nur im Allrussischen Ausstellungszentrum einkaufen oder im Internet bestellen.
Ich glaube nicht, dass es in Moskau so selten wäre
Wir haben dies nicht im Internet
Flüssiges Malz wird mir bis Ende des Monats aus St. Petersburg geliefert
Und ich habe 2 Wochen in Minsk nach einer Baguetteform gesucht ... morgen werden sie bringen

Zitat: ilonnna

Es ist toll, dass man dort einfach Malz auf dem Markt kaufen kann.
Meine Landsleute gaben mir diesen Ort. Es gibt wirklich Malz aus der Republik Baschkortostan, ich weiß nicht, wie es funktionieren wird (ich habe noch nie etwas mit Malz gemacht und ich weiß nicht, warum ich 700 Gramm brauche).

Zitat: ilonnna

Ich denke, dass 20 Grad für Ihre Starterkultur ausreichen werden.
Nun, 20 ist nicht mehr 18 ... alle sind mehr
Ich werde es auf 25 setzen und nur für den Anfang wird es sein
Nun, moderne Nuna wachsen bei 30-40 Grad
Ilona
Ich freue mich für Sie: Malz- und Baguetteform! Nun, auch jetzt wächst der Sauerteig und alles wird wunderbar! Ich glaube, dass Sie Erfolg haben werden und ich halte meine Fäuste für Sie. Hier wird Vika in Temka schauen und im Allgemeinen alles an seinen Platz setzen.
Viki
Zitat: Gerda1

Nun, 20 ist nicht mehr 18 ... alle sind mehr
Ich werde es auf 25 setzen und nur für den Anfang wird es sein
Nun, moderne Nuna wachsen bei 30-40 Grad
Natürlich sind 25 Grad genau das Richtige für sie. In einem Mikron mit kochendem Wasser ist die Temperatur nicht stabil. Vielleicht war sie deshalb launisch mit dir.
Ich werde auch meine Fäuste behalten. Ich möchte wirklich, dass alles klappt. Viel Erfolg!
Gerda1
ilonnna, Viki, Danke, ich werde versuchen, Ihnen zu gefallen und meine Erfolge selbst zu genießen
Ilona
Zitat: Gerda1

ilonnna, Viki, Danke, ich werde versuchen, Ihnen zu gefallen und meine Erfolge selbst zu genießen
Warten wir auf Neuigkeiten
Viki
Zitat: ilonnna

Warten wir auf Neuigkeiten
Wir werden warten. Und hoffe, dass alles klappt.
Gerda1
setzen Sie eine moderne
schrieb über sie in Frage-Antwort
Gerda1
uryayaya !!!
Sauerteig pustet, versucht
Nach der gestrigen ersten Zugabe von Weizenmehl verdoppelte es sich über Nacht
Ilona
Zitat: Gerda1

uryayaya !!!
Sauerteig pustet, versucht
Nach der gestrigen ersten Zugabe von Weizenmehl verdoppelte es sich über Nacht
Bitte schön!!! URYA !!! Und jemand hatte Angst, schlug Alarm und geriet in Panik! Geduld, Geduld und wieder Geduld und alles wird klappen! Sie (Französisch) ist so ein Vorwand! Es scheint, dass nichts passiert, und dann wird Kaaak mit Füßen treten !!! Jetzt haben Sie einfach Zeit, Kuchen und Brot zu backen!
Gerda1
wächst immer noch nicht
Eine Stunde später sollte Nuna die Prozesse erneut mit ihr durchführen und sie für einen Tag zum Kühlschrank schicken, und sie blieb wie sie war, kroch nur am Boden entlang
Gerda1
Mädchen !!!!
Und nach der letzten Charge, bevor sie in den Kühlschrank gestellt wird, sollte der Sauerteig so flüssig sein?
Nun, im Vergleich zu Teigklumpen zuvor - es ist flüssig und viskos
Oder hat es mich wieder gescheitert?

Goshpadi .. warum bin ich dann so unglücklich mit ihr ??? Ich habe schon ein Kilo Mehl konsumiert ...
Können Sie aus einer halben Portion einen Sauerteig machen? oder nicht wert ???
Ilona
Zitat: Gerda1

Mädchen !!!!
Und sollte der Sauerteig nach der letzten Charge, bevor er in den Kühlschrank gestellt wird, so flüssig sein?
Nun, im Vergleich zu Teigklumpen zuvor - es ist flüssig und viskos
Oder hat es mich wieder gescheitert?
Nein, ich hatte es dick, nicht flüssig, das ist sicher.
Goshpadi .. warum bin ich dann so unglücklich mit ihr ??? Ich habe schon ein Kilo Mehl konsumiert ...
Können Sie aus einer halben Portion einen Sauerteig machen? oder nicht wert ???
Obwohl ich irgendwo gelesen habe, dass es besser ist, kein Mehl aus einer reduzierten Dosis herzustellen (ich denke, das ist keine wahre Aussage, oder ich verstehe etwas nicht), habe ich es aus der Hälfte gemacht. Die Hauptsache ist, die Proportionen beizubehalten, und alles wird klappen.
Warum hast du entschieden, dass nichts für dich geklappt hat? Auch meine "Dornröschen" gab vor, bis zum letzten Schritt zu sein. Und wie überflutet! Und dann habe ich sie gefüttert, als sie 3 Tage und zweimal am Tag untätig war - oh, dafür war sie mir dankbar!
Gerda1
Ich hatte es dick
War der gleiche Klumpen wie in allen vorherigen Schritten?
Warum hast du entschieden, dass nichts für dich geklappt hat?
wegen der "Flüssigkeit", wegen all der Schritte, nur in der zweiten wurde gesehen, dass sie wuchs und es versuchte. Und im Übrigen - es breitete sich einfach am Boden des Topfes aus
Übrigens ... während sie paffte, war sie in einem Plastikbecher. Und den Rest der Zeit in einem Glastopf, ebenfalls etwa einen Liter.
Magst du mein Glas nicht? also ist sie ungezogen ???
Der letzte Schritt ist auch in einem Plastikbecher. Aber bisher steht nur .. und pufft nicht
Ilona
Nun ja ... ein Klumpen. Und dann breitet es sich allmählich aus, sozusagen "verflüssigt" Verflüssigungen im Allgemeinen, bleibt eine dicke Masse.
Ilona
Wachsen Sie nur im Zweifelsfall weiter, kneifen Sie dann die Hälfte der Dosis ab und experimentieren Sie weiter. Wie gesagt, meine hat auch nach Zugabe von Weizenmehl geschlafen. Das heißt, meine gefror auf Roggen, und nachdem sich der Weizen beruhigt hatte, als wäre er nicht mehr am Leben, aber ich fütterte sie zur festgelegten Zeit weiter, und im letzten Schritt funktionierte alles! Das erste Mal, als sie sie großzog, war sie noch zu warm und im zweiten Schritt wurde sie sauer (ich verstehe das jetzt, weil es etwas zu vergleichen gibt), und das zweite Mal zog ich ohne "Fanatismus" auf und war nicht zu warm. Alles stellte sich als seltsam heraus. Schade, dass du so weit weg lebst, dass ich meine teilen würde
Gerda1
Ich würde meine teilen
Vielen Dank
Aber ich interessiere mich für mich

Übrigens noch eine Frage ... Wie kritisch ist die Abweichung von der Zeit ..
Nun, wenn ich sie zum Beispiel nach 8 Stunden nicht füttern kann, aber erst nach 10 Stunden. Ist das alles? Kirdyk wird zum Sauerteig kommen? oder wird sie geduldig sein?
Ilona
Er wird es definitiv aushalten! Übrigens bin ich auch wegen der Zeit in Panik geraten, denn nun, verlasse die Arbeit deswegen nicht (wer wird loslassen) und nimm sie nicht mit! Jetzt verstehe ich, dass es wünschenswert ist, es stundenweise zu halten, aber nicht notwendig. Ich habe auch spät gefüttert - ich bin aufgewachsen und freue mich über Brot!
Viki
Zitat: ilonnna

... nun, verlasse die Arbeit deswegen nicht (wer wird loslassen) und nimm sie nicht mit!
Oh, ich werde dich jetzt amüsieren ... mit mir ging der Sauerteig letzten Winter zur Arbeit. Ich interveniere für einen Tag und sie ist bei mir. Ich nehme Essen für mich und für sie.
Außerdem kamen im Sommer Gäste aus Kiew zu uns und Sauerteig mit ihnen. Ein solcher Sauerteig ist ein Reisender. Vielleicht erinnert sich jemand an diesen Sauerteig? Und die Kuchen? Erinnert sich jemand? Ich erinnere mich...
Ilona
, Viki, und ich dachte wirklich, dass ich so ein botanischer Anfänger bin, als ich die erste Französin großzog, wollte ich sie zur Arbeit ziehen. Immerhin hieß es in den Anweisungen "8 Stunden wandern lassen ...", aber ich habe eine Schicht für 11 Stunden + die Straße für eine weitere Stunde hin und her. Also dachte ich, ich solle den Sauerteig und das Mehl mitnehmen. Aber ich habe es nicht getan, weil der Frost draußen -30 ° C war. Ich hatte Angst, ich würde das Junge nicht tragen. Ja, und ich stellte mir die Augen des Chefs vor, der nicht zulässt, dass ein Laptop zur Arbeit gebracht wird, ein USB-Stick ist auch nicht erlaubt, und was nicht erlaubt ist, und hier bin ich mit Sauerteig und einer Tüte Mehl. "Und was?" - Ich würde mit Überraschung und Missverständnissen Augen tun - "Nun, das ist kein Informationsmedium! Im Allgemeinen sind Sauerteige verrückte Menschen. Dies ist bereits verständlich, wenn wir diese Tiere, wie Kinder, nicht allein zu Hause, ruhig und ohne Schmerzen in der Brust lassen können. Wir werden ein Kindermädchen haben. zu engagieren, um zu helfen, damit sie unsere Kinder in unserer Abwesenheit ernähren würde! Duc, schließlich kann man nicht jedem vertrauen - Graben! Nur Kindermädchen mit einer guten Empfehlung und mit Berufserfahrung!
Gerda1
Ich interveniere für einen Tag und sie ist bei mir. Ich nehme Essen für mich und für sie.


"Und was?" - Ich würde mit Überraschung und Missverständnissen Augen tun - "Nun, das ist kein Informationsmedium !!!
na ja, trotzdem ..
Der Sauerteig ist LIVE !!! Was ist, wenn er sich an etwas erinnert?

Meins bekam zwei Blasen während der Nacht, wuchs aber kein einziges Gramm
Ilona
bekam zwei Blasen über Nacht, wuchs aber kein einziges Gramm

Sei geduldig, Gerda 1, sei geduldig! An welchem ​​Tag haben Sie seit dem Hinzufügen von Weizenmehl gearbeitet? Genauer gesagt, welche Fütterung mit Weizenmehl?
Gerda1
Jetzt ist die Bühne, die im Kühlschrank durchgeführt wird
Ilona
Zitat: Gerda1

Jetzt ist die Bühne, die im Kühlschrank durchgeführt wird
Versuchen Sie zu diesem Zeitpunkt, den Überschuss im Kühlschrank nicht zu übertreiben. Ich habe mein erstes dort sehr lange überbelichtet, und es wurde für mich sehr sauer, und es wurde schlecht, mich zu erheben. Dann habe ich sie natürlich wiederbelebt (oh, und dann habe ich Viki mit mir angeheuert), aber es hat trotzdem nicht geklappt. Die zweite ist völlig anders - viskoser, aktiver, blasiger und vor allem mit einem angenehmen Aroma, und die erste gab wie ein Lappen ab, obwohl sie die Torten hob, aber dies war ihr wesentlicher Nachteil.
Gerda1
Es gibt keine Bühne. Der Kirdyk kam zu ihr. Es gab überhaupt keine Bewegung. Ging zum Müll
Ich werde einen anderen auf den wachsenden Mond setzen und sehen, was passiert
Ilona
Zitat: Gerda1

Es gibt keine Bühne. Der Kirdyk kam zu ihr. Es gab überhaupt keine Bewegung
Ich werde einen anderen auf den wachsenden Mond setzen und sehen, was passiert

Was und blieb ein Klumpen?
Gerda1
Zitat: ilonnna

Was und blieb ein Klumpen?
Ich schrieb, dass die letzte Zugabe von Mehl kein Klumpen war, sondern viskos, wie dicke saure Sahne ... das war es ... wie es war ...
Ilona
Zitat: Gerda1

Ich schrieb, dass die letzte Zugabe von Mehl kein Klumpen war, sondern flüssig ... das war es ... so wie es war ...
eh ... na ja ... 50 g von dort abkneifen und mit 50 g Mehl und 27 g Wasser füttern, abdecken und bei Raumtemperatur stehen lassen (naja, also ... um keine große Menge Mehl zu riskieren. Bereits 50 g Feigen Sie.)
Miculishna
Hallo Mädels! Aus den Schatten kriechen Ich lese das Thema und lache und lache und sündige. : girl_haha: Ich habe den Sauerteig und dann eine Geschäftsreise in eine andere Stadt gemacht, und ich habe 3 Tage Zyklus, ich habe das ganze Zeug mit mir gesammelt und mich in eine Entfernung von neun Kilometern in eine andere Stadt geschleppt. Zwei Gläser mit mir, in einem Milchpilz, in dem anderen mein Sauerteig. Ich fütterte es wie es sollte, also warf ich nach 2 Tagen alles raus. : cray: Heute habe ich versucht, sie Liebling im Kühlschrank, und sie schon sauren Mund, und zäh, sie wusch eine kleine Tasse und Hände. Im Allgemeinen habe ich es irgendwo perevasil. Ich werde meine Kräfte sammeln und wieder wachsen, ich lese das Thema mehrmals. Solange ich mit reifem Teig zurechtkomme, gibt es weniger Probleme damit
Ilona
Nun, als ob sie (Sauerteige) wie Haustiere wären, wenn nicht wie Kinder! aber im urlaub werde ich nicht schleppen!
Miculishna
Helfen Sie mir bitte mit Rat. Gestern um 1 Uhr morgens habe ich gefüttert (es waren 3 Tage) und bin 12 Stunden auf dem Tisch geblieben. Ich muss noch 2,5 Stunden warten, bevor die 12 Stunden fällig sind. t Luft in der Küche 23 * С. Ich habe es mir geschmeckt, es scheint stark sauer, der Geruch ist sauer, aber angenehm, es klopft nicht in die Nase, es ist erträglich. Warten Sie weitere 2,5 Stunden, oder Sie können zur nächsten Stufe übergehen, oder ich habe es wieder ... auf meinen letzten Beinen. Ich rührte es mit einer Gabel in Konsistenz wie weiches Plastilin. Und klammert sich an die Gabel.
Viki
Miculishna, machen Sie sich keine Sorgen.
Die dicke unterscheidet sich darin, dass sie am Ende von 3 Tagen viele MC-Bakterien hat. Gehen Sie zum Kühlschrank - sie "schlafen ein" und die Hefe wird inspiriert. Nach der Kühlfütterung wachen nicht alle Bakterien auf, sondern nur die zähesten. Während es fermentiert, wird es nicht mehr sauer sein.
Miculishna
Vika, danke! Wir warten und wachsen weiter. Sollte es sehr sauer schmecken?
Ilona
Zitat: Mikulishna

Vika, danke! Wir warten und wachsen weiter. Sollte es sehr sauer schmecken?
Nein, nicht sehr sauer, es schmeckt köstlich für diejenigen, die Hefeteig lieben ... jedes Mal, wenn ich es genieße ...
Vichka
Sag mir, hilf, rette ... meinen Sauerteig!
Seit dem neuen Jahr habe ich Weizensauerteig. Ich backe fast jeden Tag, alles war gut und plötzlich ging der Teig überhaupt nicht mehr auf. Was hätte passieren können? Ich fütterte den Sauerteig, legte den Teig wieder, er stieg besser auf, aber immer noch nicht derselbe wie zuvor.
Miculishna
Zitat: ilonnna

Nein, nicht sehr sauer, es schmeckt köstlich für diejenigen, die Hefeteig lieben ... jedes Mal, wenn ich es genieße ...

Ja, jemand macht sich über den Teig lustig und jemand über die Hackfleischknödel. Ilona, ​​danke. Ich hoffe wirklich, dass diesmal alles klappt. Es steht jetzt im Kühlschrank, ich habe dein Epos gelesen, ich habe gemerkt, dass sie gerissen ist, sie gibt vor, aber wir wissen, wie man wartet
Viki
Zitat: VS NIKA

Sag mir, hilf, rette ... meinen Sauerteig!
Zwei - drei "leere" Fütterungen in der Hitze stärken ihre Kraft. Sieht müde aus.
Nehmen Sie es kühn und füttern Sie es, wenn Sie bereit sind - trennen Sie das Teil. Ich nehme in diesem Fall ein Drittel. Und wieder füttern.
Ich brauche nicht viel, um weniger wegzuwerfen. Dennoch werden zwei Drittel davon verschwendet.
Vichka
Zitat: Viki

Zwei - drei "leere" Fütterungen in der Hitze stärken ihre Kraft. Sieht müde aus.
Nehmen Sie es kühn und füttern Sie es, wenn Sie bereit sind - trennen Sie das Teil. Ich nehme in diesem Fall ein Drittel. Und wieder füttern.
Ich brauche nicht viel, um weniger wegzuwerfen. Dennoch werden zwei Drittel davon verschwendet.
Bist du müde?
Viki, Aber was ist dann mit ihrer Langlebigkeit? Ich bin so sparsam mit ihr und sie ist müde ...
Viki
Zitat: VS NIKA

Bist du müde?
Viki, Aber was ist dann mit ihrer Langlebigkeit? Ich bin so sparsam mit ihr und sie ist müde ...
Langlebigkeit ist in Ordnung. Diese ausländische Dame wird noch arbeiten! Und wir werden alle müde. Und sie ist wie wir. Er wird sich ausruhen und wieder kämpfen. Ja Ja. Vielleicht bittet sie dich um einen Leckerbissen wie einen Löffel Roggenmehl, eine Prise Kleie oder einen Tropfen Honig? Sie ist so, sie kann.
Vichka
Zitat: Viki

Langlebigkeit ist in Ordnung. Diese ausländische Dame wird noch arbeiten! Und wir werden alle müde. Und sie ist wie wir. Er wird sich ausruhen und wieder kämpfen. Ja Ja. Vielleicht bittet sie dich um einen Leckerbissen wie einen Löffel Roggenmehl, eine Prise Kleie oder einen Tropfen Honig? Sie ist so, sie kann.
Also habe ich es erraten !!! Ich habe genau das getan, nämlich Roggen und es gefüttert!
Und wie bin ich darauf gekommen ...

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