Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse)

Luda, warum schreist du? Es ist zu früh, um Schlussfolgerungen zu ziehen. Ja, und es ist zu früh, um Tee zu machen, um ehrlich zu sein. Und um zu verstehen, was Sie falsch machen, müssen Sie schreiben, wie Sie es machen.

Himbeermischungen sind wunderschön

Lyudmila, lassen Sie mich noch einen Punkt klarstellen
Aus Unwissenheit und Dummheit habe ich vor einer Woche Erdbeerblätter in den Gefrierschrank geschickt. Jetzt, wo ich Himbeeren, Apfelbäume, Kirschen und Erdbeeren habe, denke ich darüber nach, eine Mischung zu machen. Die Erdbeeren und Himbeeren sind jetzt im Gefrierschrank. Wenn bei Himbeeren alles klar und richtig ist, lautet die Frage zu Erdbeeren: Vielleicht müssen Sie es herausholen, auftauen und über Nacht liegen lassen? so dass überschüssige Feuchtigkeit austritt. Oder ist es zu spät?

[Jetkat]

Jetkatist es auf jeden Fall notwendig aufzutauen, wenn sie nass sind, auf Papier auslegen, wird es überschüssige Flüssigkeit aufnehmen. Wenn mein Gedächtnis mir dient, können Sie gleich nach dem Auftauen die Gärung drehen und aktivieren.

Sie müssen auf jeden Fall auftauen

Ich habe es auf Papier gelegt)) Aber ich kann es erst morgen Abend drehen. Die Blätter sollten nicht austrocknen, denke ich.

[Kate]

Katewerden andere Blätter verdorren, also mach es sofort. Und dann nach dem Gefrierschrank ist nicht klar, was mit ihnen passieren wird.

Wie geht es Ihnen.

Lyudochka, alles entspricht Ihren Empfehlungen. Ich öffne das Thema, bereite Tee zu und überprüfe jeden Schritt. Das ist unter bestimmten Umständen nur trockenes Land für das Auge.

Luda, alles wird gut! Gib ihm Zeit. Besser noch, warten Sie, bis die Früchte gereift sind. Ich mache nie Gartensaucen vor Juli.

Ich mache nie Gartensaucen vor Juli.

Meine Himbeeren beginnen im Juli zu trocknen. Dies war zumindest in den letzten drei Jahren der Fall. Nachmittags haben wir bereits mehr als 30 Hitze im Schatten.

[Radushka]

Meine Himbeeren beginnen im Juli zu trocknen.

RadushkaDas Hauptprinzip ist die Reifung von Früchten. Zu diesem Zeitpunkt wird der beste Tee erhalten. Sie haben es früher bei uns - später, und manche Leute haben überhaupt keine Früchte. Wir berücksichtigen also die örtlichen Gegebenheiten.

[Luda]

Alla, unterscheidet sich dieser Tee in Geschmack und Aroma von dem Tee, den Sie ohne Alterung hergestellt haben?

LudaIch habe erst den ersten Tee direkt nach dem Gefrierschrank gerollt. Ich habe den Unterschied im Geschmack nicht bemerkt, aber das Aroma ist stärker als Tee, der lange Zeit in einem Beutel in der Hitze (von 12 bis 24 Stunden) aufgetaut wird, schließlich findet dort bereits eine Gärung statt, und ich schneide ihn und stelle ihn auf Gärung. Ich schnitt sofort einen der Sommertees und stellte ihn zum Trocknen ein, weil er einen Tag lang warm in einer Tüte lag und dann einen Tag lang im Kühlschrank lag (es gab keine Zeit für Tee). Ich hatte Angst, dass er schimmeln würde. Der Tee hat sich als duftend herausgestellt, die Hauptsache für mich ist, dass es angenehm riecht, sonst kann ich ihn nicht trinken.

Ich habe den Unterschied im Geschmack nicht bemerkt, aber das Aroma ist stärker als Tee, der lange Zeit in einem Beutel in der Hitze (von 12 bis 24 Stunden) aufgetaut wird, schließlich findet dort bereits eine Gärung statt, und ich schneide ihn und stelle ihn auf Gärung. Ich schnitt sofort einen der Sommertees und stellte ihn zum Trocknen ein, weil er einen Tag lang warm in einer Tüte lag und dann einen Tag lang im Kühlschrank lag (es gab keine Zeit für Tee). Ich hatte Angst, dass er schimmeln würde.

Können Sie etwas mehr Details zu dieser Methode geben?

Was nicht mit ihnen zu tun hat, bröckeln sie immer noch

Nun, ich weiß nicht wirklich, welche Art von Himbeere ich habe, aber seit dem zweiten Jahr mache ich Mono-Himbeeren ohne Gefrieren und das Granulat ist in Ordnung. Aus meiner Erfahrung mit Himbeeren: Sie müssen weniger rühren. Ich mahle es sofort in einen Behälter, in dem ich gären werde, und gieße es nach der Gärung vorsichtig auf ein Käsetuch, das auf einem trockeneren Tablett ausgelegt ist. Während des Trocknens berühre ich es auch nicht mit meinen Händen, nur ordne ich die Paletten hier und da neu.Und nach dem Trocknen bleibt ein gutes starkes Granulat zurück.

Mädchen, gibt es erfahrene Teemaschinen?
Benötigen Sie einen Rat. Die erste Kirsche wurde aus Spankiblättern hergestellt. Über 12 Stunden fermentiert. Ich war nicht zu Hause, daher kenne ich keine Zwischengerüche. Nach dem Trocknen roch es nach Kirschmarmelade. Es schmeckt genauso. Helle Farbe.
Und jetzt mache ich eine Mischung aus gefrorener Apfel-Birnen-Kirsche. Aber die Kirsche ist gewöhnlich, Garten. Aus den "alten" Sorten. Die Triebe wurden entfernt.
Der Geruch, wie jemand hier zuvor schrieb, malt. Es stimmt, 4 Stunden Gärung vergingen und begannen sich zum Besseren zu verändern (obwohl ich den Geruch von Farbe liebe, aber ich werde keinen Tee daraus machen, zumindest mich töten!). Was ist zu tun? Jetzt trocknen oder still halten?

[Radushka]

RadushkaWenn Sie das Aroma jetzt nicht wirklich mögen, wer hindert Sie dann daran, es während der Gärung zu unterstützen? Aber nicht mehr als 6 Stunden?

Wer hält Sie davon ab, eine weitere Gärung zu unterstützen?

Formal mischt sich niemand ein. Nur dann werde ich mit der vollen Zusammensetzung der Familie trocknen. Und wir sind ein bisschen überfüllt. Und wenn Sie warten, bis sich alle beruhigt haben, sind es 12 Stunden. Aber seit dem ersten Tee wurde es heißer. Ich habe Angst, wieder zu gären.

[Lilya34676]

Können Sie etwas mehr Details zu dieser Methode geben?

Lilya34676Alla schrieb auf der vorherigen Seite über diese Methode (ich zitiere):

Es stellte sich heraus, dass die Blätter den ganzen Tag nach dem Einfrieren in einem fest verschlossenen Beutel warm blieben, und als ich sie öffnete, gab es ein fruchtiges Aroma. Jetzt tränke ich alle Blätter, hacke sie sofort oder durch einen Fleischwolf und fermentiere.

Es stimmt, 4 Stunden Gärung vergingen und begannen sich zum Besseren zu verändern (obwohl ich den Geruch von Farbe liebe, aber ich werde keinen Tee daraus machen, zumindest mich töten!). Was ist zu tun? Jetzt trocknen oder still halten?

Radushka, wenn 6 Stunden vergangen sind, können Sie es trocknen.

Ich habe erst den ersten Tee direkt nach dem Gefrierschrank gerollt. Ich habe den Geschmacksunterschied nicht bemerkt, aber das Aroma ist stärker als bei Tee, der lange Zeit in einem Beutel in der Hitze (von 12 bis 24 Stunden) aufgetaut wird. Schließlich findet dort bereits eine Gärung statt, und ich schneide ihn immer noch und stelle ihn auf Gärung

Allochka, Vielen Dank ! Ich werde diese Methode auch ausprobieren, da der Gartenduft reifen wird.

Für das zweite Jahr mache ich Mono-Himbeeren ohne Gefrieren und das Granulat wird normalerweise aufbewahrt.

Filirina, Ira, interessante Himbeere! so ist es gut! Herzliche Glückwünsche!

6 Stunden, wenn vergangen

Es ist noch nicht vorbei. Okay, ich hoffe, sie werden mich nicht mit meinem heißen Laden auf die Straße werfen.

Eine andere Frage. Hier habe ich eine parallele Silbergans fermentiert. Etwas, das seine Farbe überhaupt nicht ändert. Wie nach dem Fleischwolf blieb es gleich. Der Geruch hat sich verändert. Ungewöhnlich. Es gibt eine starke Note von blühendem Sauger, aber immer noch anders. Die Versuchung, bis zu 12 Stunden Gärung zu halten. Oder wird es sowieso keine Farbe geben?

[Radushka]

RadushkaNicht alle Pflanzen ändern während der Fermentation ihre Farbe. Wenn es gut riecht, ist das ein gutes Zeichen. Ich habe keinen Trottel, also kann ich nichts sagen. Aber die Mädchen waren glücklich damit. Lesen Sie es, es gibt ein wenig darüber in den Links am Ende des Rezepts in den Notizen.

[Ludmila]

Ludmilaund wie viel Zeit gären Sie durchschnittlich Kirschen? Ich fand in den Kommentaren, dass es für 10 Stunden gären kann?
Ich habe es schon seit 4 Stunden, es riecht köstlich, aber ich bin sicher, es ist nicht die Grenze. Ich kroch mit der Hand unter die Decke, berührte den Boden des Behälters und es ist immer noch warm.
Und es gibt auch einen Tee aus Kirschen, Himbeeren, Erdbeeren und Apfelbäumen für 4 Stunden. Er kann wahrscheinlich kleiner sein? Riecht auch gut.

[Kate]

KateIch fermentiere den Garten für ungefähr 6 Stunden, einschließlich Kirschen. Es sind aber mehr Kirschen möglich. Aus irgendeinem Grund liebt sie lange Gärung - sie wird "betrunken". Ich habe es sogar 24 Stunden lang fermentiert. Aber letztes Jahr bin ich um 6 Uhr zurückgekehrt. Ich mag es so. Für Mixe ist dies die beste Option für mich. Und Sie mögen vielleicht eine andere Zeit. Müssen versuchen.
Wenn die Masse warm ist, ist die Fermentation im Allgemeinen sehr aktiv.

Dann lass es ein paar Stunden stehen und dann werden wir ihr Verhalten sehen! Vielen Dank

[Kate]

Kate, ja, lass ihn stehen!

Wenn es gut riecht, ist es ein gutes Zeichen.

Ist schon getrocknet. Der Geruch hat sich während des Trocknens verändert. Aber blieb angenehm.Es ist nur so, dass es nicht so scharf ist oder so.

[Ludmila]

LudmilaIch werde noch einmal fragen
Haben Sie kürzlich alle Tees mit einer Röstung auf 150 Grad getrocknet?
Versuchen Sie auch etwas))

[Kate]

Kate, beinahe alles. Ich heize den Ofen auf 150 * vor, stelle den Tee hinein, senke ihn sofort auf 125 *, rühre alle 5 Minuten um und senke ihn nach 20 Minuten auf 100 *. Und dann wie im Rezept.
Versuch es! Gefällt mir.

Wow! Das muss ich auch probieren!
Heute habe ich vor, in den "wilden" Apfelgarten zu gehen. Es gibt Blätter auf den Bäumen, wie ein wilder Apfelbaum, niemand kümmert sich um sie und vor allem streut niemand etwas!

[Natusichka]

NatusichkaGute Jagd!
Ich habe übrigens mehr als 20 Apfelbäume in meinem Garten, aber ich habe noch keinen einzigen Wurmapfel getroffen (ich lebe hier seit 4 Jahren). Nie mit irgendetwas behandelt. Im Winter füttern wir die Vögel und im Sommer zerstören sie alle Schädlinge.

Guten Tag, ich habe versucht, Tee aus Kirschblättern zu machen, aber aus irgendeinem Grund kam nichts dabei heraus. Beim Brauen wurden die Blätter grün und der Geschmack ist widerlich. Was habe ich falsch gemacht? Die Gärung dauerte 6 Stunden (

[Lyudochka!]

Vielen Dank, Lyudochka!Ich hoffe auf eine erfolgreiche Jagd! Mein Mann ist bereits infiziert ... Er sagt: "Hier brauchen Sie noch etwas ... und noch etwas ... und das ..."

[laniti]

Guten Tag, ich habe versucht, Tee aus Kirschblättern zu machen, aber aus irgendeinem Grund kam nichts dabei heraus. Beim Brauen wurden die Blätter grün und der Geschmack ist widerlich. Was habe ich falsch gemacht? Die Gärung dauerte 6 Stunden (

laniti, Natalia, hallo! Um Ihnen zu antworten, gibt es wenig Informationen darüber, wie Sie den Tee gemacht haben. Nur wenig über Gärung zu wissen. Sie müssen über alle Stadien Bescheid wissen, angefangen von der Sammlung (Anzahl der Blätter) über das Verwelken bis hin zur Vorbereitung der Fermentation (manuell, Fleischwolf?). Die Bedingungen, unter denen die Fermentation stattfand (Schichtdicke, Temperatur, wenn die Rollen gerollt wurden, gab es Unterdrückung), Trocknung ( Temperatur, Trocknungsschicht). Welche Art von Kirsche haben Sie gesammelt - sortenrein oder einfach? Und vor allem ist es zu früh, um über Tee zu urteilen. Bitte beantworten Sie die Fragen.
Ich werde abends antworten können, da ich bis dahin beschäftigt sein werde. Bitte beantworten Sie in der Zwischenzeit meine Fragen.

Mein Mann ist bereits infiziert ... Er sagt: "Hier brauchen Sie noch etwas ... und noch etwas ... und das ..."

Natasha, unser Mann! Respekt vor ihm!

Frage zu Mischungen-
Je mehr Komponenten, desto besser, oder lohnt es sich, nur karierte Blätter zu sammeln?

Frage zu Mischungen-
Je mehr Komponenten, desto besser, oder lohnt es sich, nur karierte Blätter zu sammeln?

unbestätigt - ist es Wermut?
Wenn ja, besteht die Gefahr, dass der Tee auch mit einer kleinen Menge eines solchen "Zusatzstoffs" verdorben wird.

[Lilya34676]

Lilya34676, Mischungen sind ziemlich ernsthaft kreierte Blumensträuße, die möglicherweise nicht jedem Geschmack entsprechen; Mit einer kleinen Menge können Sie spielen, und wenn die Sammlung mehr als 10 beträgt, kann eine nicht sorgfältige Zutat alles ruinieren. Hier ein Beispiel: Ich habe einen ziemlich guten Tee gemacht und getrockneten Weidentee für Bitterkeit hinzugefügt, so dass er sich ungleichmäßig in der Mischung verteilt, und wenn etwas weniger gebraut wird, spielt etwas mehr eine wichtige Rolle. Daher bin ich zu dem Schluss gekommen, dass Mono-Tees für mich bequemer sind: Heute ist es süß, morgen ist es bitter. Ich mische nach Belieben und Stimmung.

[Lilya34676]

Je mehr Komponenten, desto besser, oder lohnt es sich, nur karierte Blätter zu sammeln?

Lilya34676, über die Prinzipien der Auswahl von Blättern für Tee, einschließlich Village, ist im Rezept geschrieben. Kurz gesagt - das Vorhandensein von Tanninen in den Blättern und die köstlichen Früchte dieser Pflanzen. Dann ist der Tee immer lecker. Ich habe maximal 8 Saucen gemacht. Und von 2 auch. Rustikal ist für mich immer schmackhafter als Mono. Neben Weidenröschen. Ich liebe ihn sowohl in Mono als auch in Mixen.
Nun, über nicht überprüfte. Wir haben so viele bewährte, dass warum Zeit und Energie nicht wissen, was? Wenn Ihnen die im Rezept aufgeführten Pflanzen nicht ausreichen, gehen Sie zu den aktiven Links im Anhang. Es stinkt immer noch viel. Zu tun ist nicht neu zu machen.

Mein Mann las viel und sagte, wir würden während der Reifezeit die Blätter der "wilden" Apfelbäume sammeln! Wie!
Und ich habe eine Frage: Mein erster Tee war trocken, es gab eine Frage zur Lagerung.Ich ging, um Lagerbehälter zu kaufen ... und mein Mann sagte, dass es am besten ist, in Glas zu lagern ...
Kann Tee in Gläsern mit geschlossenem Polyethylendeckel aufbewahrt werden? Oder ist es auf andere Weise notwendig?
Es verwirrt mich, dass das Glas transparent ist, aber ich kann es zum Beispiel mit Folie einwickeln. Was ist der beste Weg, um es zu speichern?

[Natusichka]

NatusichkaHören Sie Ihrem Mann zu und ... lesen Sie das Rezept. Dort hat aus Gläsern eine Auflistung der zu lagernden Gegenstände begonnen. Die Hauptsache ist Dunkelheit und Enge.

Sie können dunkles Papier hineinlegen! Ich halte einige von ihnen in Banken. Aber ich mag quadratische Behälter mehr, sie schmelzen glatter.

[Natusichka]

NatusichkaEs ist Zeit für Sie, das Rezept auszudrucken, denn in jedem Rezept gibt es Antworten auf Ihre Fragen.

Ich habe kürzlich ein Drei-Liter-Glas mit dem letztjährigen "Ivanushka" gefunden. Ich griff in den Schrank nach Minze und fand sie. Shklerose Die Konservierung des Tees ist ausgezeichnet. Schraubenabdeckung

Übrigens habe ich in meinem ersten Teejahr nicht viel Tee zubereitet. Ich habe alles in eine Zigarettenschachtel gepasst. Sie sind die größten, mehr als unter Süßigkeiten und allerlei Getreide. Der Ehemann auf dem Markt fragte die Verkäufer. Ich habe es genau dort in die Behälter gelegt. Die Dunkelheit für meinen Tee war gesichert. Ich lagere auch getrocknete Pilze, Äpfel, alle Arten von getrockneten Kräutern. Und zum Tee befreite sie das Zwischengeschoss im Schrank. Jetzt passt alles perfekt.

Laniti, Natalia, hallo! Um Ihnen zu antworten, gibt es wenig Informationen darüber, wie Sie den Tee gemacht haben. Nur über die Gärung ist wenig zu wissen. Sie müssen über alle Stadien Bescheid wissen, angefangen von der Sammlung (Anzahl der Blätter) über das Verwelken bis hin zur Vorbereitung der Fermentation (manuell, Fleischwolf?). Die Bedingungen, unter denen die Fermentation stattfand (Schichtdicke, Temperatur, wenn die Rollen gerollt wurden, gab es Unterdrückung), Trocknung ( Temperatur, Trocknungsschicht). Welche Art von Kirschen wurde gesammelt - sortenrein oder einfach? Und vor allem ist es zu früh, um Tee zu beurteilen. Bitte beantworten Sie die Fragen.
Ich werde abends antworten können, da ich bis dahin beschäftigt sein werde. Bitte beantworten Sie in der Zwischenzeit meine Fragen.

Hallo, welche Kirsche wusste ich nicht, aber wie kann ich sie unterscheiden? Es wächst im Hof, gewöhnliche Kirsche, sauer), es gab nicht viele Blätter, ausgetrocknete, gefrorene und verdrehte Brötchen, obwohl ich keine Unterdrückung machte :(, es kam nur in einem Behälter von 5 cm heraus und bedeckte es mit einem feuchten Handtuch, dann schnitt es und trocknete es im Ofen bei 100
Temperatur in kv 25-27 Grad

[Lyudochka,]

und ... lies das Rezept.

Es ist Zeit für Sie, das Rezept auszudrucken, da jedes Rezept Antworten auf Ihre Fragen enthält.

Lyudochka,Mein Internet funktioniert jetzt so schlecht, dass ich eine Seite durchblättere ... es ist ein ganzes Geschäft ... deshalb habe ich gefragt ... nun, es tut mir leid

[Natusichka]

Natusichkaund Sie aktivieren die Schaltfläche "Rezept drucken" - die Schaltfläche oben rechts auf der Rezeptseite. Das Internet gibt Ihnen eine Rezeptversion ohne Bilder. Es öffnet sich schneller. Und entschuldige dich nicht, ich möchte nur, dass du es gut machst.

[laniti]

Welche Kirsche wusste ich nicht, aber wie kann ich sie unterscheiden? Es wächst im Hof, eine gewöhnliche Kirsche, sauer), es gab nicht viele Blätter, ausgetrocknete, gefrorene und verdrehte Brötchen, obwohl ich keine Unterdrückung machte: (, es kam nur in einem Behälter von 5 cm heraus und bedeckte es mit einem feuchten Handtuch, dann schnitt es und trocknete es im Ofen bei 100 25-27 Grad

laniti, Natalia, 2 Punkte - wenige Blätter und keine Unterdrückung. All dies kann sich negativ auf das Ergebnis auswirken. Das Rezept sagt alles. Und wie wurden die Brötchen gerollt? Mit genügend Aufwand? Sie müssen dies sehr gut machen, damit die Brötchen gut feucht sind.
Und wieder ist wenig Zeit vergangen - es gab 1 - 2 Monate lang keine Trockengärung.

Schließlich kochte ich weiter Tee (wir hatten mehrere Tage lang kein Wasser). Die Blätter aufgetaut und in einem Fleischwolf gedreht. Jetzt gären sie 4 Stunden. Ich habe den Behälter berührt, aber es ist nicht warm. Bedeutet dies, dass der Prozess nicht richtig läuft? Der Eimer steht in einem schattigen Raum, weil es sehr heiß ist, ich habe Angst vor Überhitzung. Oder löschst du es in der Sonne?

[laniti]

laniti, Natalia, 2 Punkte - wenige Blätter und keine Unterdrückung. All dies kann sich negativ auf das Ergebnis auswirken. Das Rezept sagt alles.Und wie wurden die Brötchen gerollt? Mit genügend Aufwand? Sie müssen dies sehr gut machen, damit die Brötchen gut feucht sind.
Und wieder ist wenig Zeit vergangen - es gab 1 - 2 Monate lang keine Trockengärung.

Müssen Sie 1-2 Monate still liegen, ist der Tee gereift? Danke für die Antworten, heute werde ich es noch einmal versuchen, ich habe die Blätter mit Mühe gedreht, bis sie entsaftet sind.

Ich lagere auch getrocknete Pilze, Äpfel, alle Arten von getrockneten Kräutern

Ich spreche nur von getrockneten Kräutern. Irgendwie blühte Dill in unserem Land sehr schnell und Herbstdill ... jedes Jahr habe ich Angst, dass ich keine Zeit zum Trocknen (Einfrieren) habe, und wir trockneten die blühenden Regenschirme, sobald sie die Samen gesetzt hatten. Sie waren immer noch sehr klein, grün. Dann mahlen sie es in einer Kaffeemühle. Das Ergebnis ist ein kleiner heller Salat mit einem erstaunlichen Dillaroma. Es riecht überhaupt nicht nach Grün. Seitdem habe ich immer dieses Gewürz gemacht. Ich habe aber auch eisgrünen Tee.

Kann Tee in Gläsern mit geschlossenem Polyethylendeckel aufbewahrt werden?

Ich lagere in Polyethylengläsern mit Schraubverschluss und in Glas- und Einwegbehältern sowie in Metalldosen für Tee. Der Schraubverschluss hat mir besser gefallen. Und für die Dunkelheit - ich habe es in eine Kiste und auf einen Kleiderschrank im Korridor oder einfach in einen dunklen Raum gestellt. Ich hatte zwar nicht viel Tee, ich sah Temka im August dieses Jahres und es war nur für meine Verwandten genug, aber dieses Jahr möchte ich mehr tun, damit ich meine Freunde und Bekannten vorstellen kann.

Und was? Ich goss meine erste Mischung in Gläser (Apfel-Birnen-Kirsche), die während des Fermentationsprozesses nach "Farbe" rochen (Gefrierschrank - Fleischwolf - 6 Stunden Fermentation - Braten bei 150 Grad, 15 Minuten - Trocknen bei 60). Natürlich konnte sie nicht widerstehen und braute es. Und sie versuchte es mit ihrer Schwiegertochter. Zu sagen, dass es köstlich ist, bedeutet nichts zu sagen. Sehr lecker. Die Schwiegertochter sagt, dass sie nicht versteht, wie sie in zwei Monaten noch schmackhafter werden kann? (Wo ist es besser?) Die Farbe ist gut, schön. Nicht dunkel, aber auch nicht hell. Die Blätter sind wahrscheinlich noch jung. Ich werde das wieder tun.
Es ist jedoch klar, dass viel von dieser Kirsche im Tee enthalten ist. Es lohnt sich wahrscheinlich, es mono zu machen und es anderen Tees in der Dosierung hinzuzufügen.
Und hier ist ein wunderbarer Mono-Tee aus spanischen Kirschen.