Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse)

[Lyudmila, Radushka]

Jetzt werde ich wissen, wie viel ungefähr ein Kilogramm Tee für die Saison für drei Flusspferde zubereitet werden sollte.
Lyudmila, Radushka, Danke für den Hinweis !!!

Mein Mann und ich haben in der Saison von Oktober bis heute zusammen mehr als 6 kg getrunken.

Keine Flusspferde, sie sind nicht faul, sie wogen !!!

[Radushka]

Sie sind nicht faul, sie wogen

Und die Blätter wurden auch gesammelt, verwelkt, verdreht, fermentiert, getrocknet, in Säcken ausgelegt ...
Das sind harte Arbeiter ...
Radushka, sei nicht beleidigt ... Es ist alles Sveta ...

Svetiashka, kein Hooligan

Hinzugefügt am Dienstag, 21. Juni 2016, 17:46 Uhr

Es ist alles Svetka

Mädchen, wie habe ich vergessen? Jedes Jahr empfehle ich diese Methode zur Aufbewahrung von Tee - in diesen Beuteln mit Zucker, Nudeln, verschiedenen Müsli, Erbsen, Bohnen usw.



Der Tee ist gut gelagert! Jeder, der versucht hat, es so aufzubewahren, ist glücklich! Der Geruch verdunstet nicht, Sie können ihn hermetisch schließen - ich stecke die Oberseite des Beutels mehrmals nach innen und gehe 2 - 3 Mal mit einem Hefter am Rand entlang. Da ich es in einem Karton aufbewahre, ist die Dunkelheit für den Tee vorgesehen. Billig und fröhlich! Also werfen Sie die Pakete nicht weg. Sehr empfehlenswert!

[Licht]

Licht, Hooligan! Ich klebe gerade, wenn ich es in den Beutel gieße, sofort das Etikett darauf, wo das Gewicht und welche Art von Tee geschrieben sind.
lappl1Lyudochka, ich behalte den ganzen Tee, den ich gemacht habe, in meinem Zimmer. Verstehst du? Alle. Und es gibt keinen anderen Ort für ihn. Und wenn ja, dann nicht früher als in 5 Jahren. Die letzte Saison war ... mehr als 20 kg. Dies sind mehr als 40 Pakete.

[Radushka]

Radushka,

Letzte Saison war ... mehr als 20 kg.

Ja, strategische Reserve!
Gut gemacht, keine Worte!

[Radushka]

Ich behalte den ganzen Tee, den ich gemacht habe, in meinem Zimmer. Verstehst du? Alle.

Radushkawie nicht zu verstehen? Mein Tee ist auch ALLE in unserem Zimmer von 11 qm gelagert. m. Und er hat auch nirgendwo anders zu speichern.

Letzte Saison war ... mehr als 20 kg. Dies sind mehr als 40 Pakete

Und das alles ist aus den Blättern von Obstbäumen oder Ivan Tee ist.

Svetyashka, Hooligan!

Als Ärztin mit vielen Titeln, Lina

Ich habe eine höhere Sonderausbildung, eine postgraduale Mehrfachausbildung, zusätzliches Fachwissen, 30 Jahre praktische Erfahrung, Titel und akademische Grade ... aber es gibt keine Titel

lass mich dafür auf dem Scheiterhaufen verbrannt werden!

Nun, wir haben das 21. Jahrhundert auf dem Hof. Alle Daten über interessierte Heilpflanzen können im Internet gelesen werden. Und es ist nicht üblich, auf dem Scheiterhaufen zu brennen, um das Internet zu zitieren, egal wie viel Sie verlangen. Die Verschreibung von Kräutermedizin unter Berücksichtigung der gesamten Geschichte, Forschung, Gesundheitsprobleme und Eigenschaften des Körpers sollte jedoch immer noch ein Spezialist sein, der mindestens 7 Jahre an einer medizinischen Universität studiert hat und über ein entsprechendes Diplom verfügt. Dies ist so, dass der Patient in Zukunft keine Komplikationen mehr hat und die therapeutische Wirkung ist.

Ich habe das Rezept hier gemacht, wie versprochen.

Fermentierter Tee und Ballaststoffe aus aromatischen Kräutern (Linadoc)

Hurra!!!
Danke, Linochka !!!
Ich ging zum Lernen

Die Verschreibung von Kräutermedizin unter Berücksichtigung der gesamten Geschichte, Forschung, Gesundheitsprobleme und Eigenschaften des Körpers sollte jedoch immer noch ein Spezialist sein, der mindestens 7 Jahre an einer medizinischen Universität studiert hat und über ein entsprechendes Diplom verfügt. Dies ist so, dass der Patient in Zukunft keine Komplikationen mehr hat und die therapeutische Wirkung ist.

Ich bin vollkommen einverstanden!!!
Wenn Sie nicht genug Wissen und Erfahrung haben, können Sie SO dem Körper und in Ordnung Ihrem eigenen Schaden zufügen.

Nun, wir haben das 21. Jahrhundert auf dem Hof. Alle Daten über interessierte Heilpflanzen können im Internet gelesen werden. Und um das Internet zu zitieren, ist es nicht üblich, auf dem Spiel zu brennen, egal wie viel Sie verlangen

Ja, ich habe alles verstanden. Du wirst nicht brennen. Sie möchten einfach nicht in den Pavillon gehen, um Informationen aus dem Internet zu erhalten. Klar. Und das ist das Jahrhundert, das Sie jetzt sagen? Oh ja! 21.!
Es ist mir peinlich zu fragen. Und wo haben Sie die Informationen gelesen, die ich über Heilpflanzen gebracht habe? Ist es nicht im Internet? Ist es verboten, Daten an Dritte weiterzugeben? Oder nur ich? Was ist das Auswahlkriterium?

Aber Kräutermedizin zu verschreiben

Gibt es Präzedenzfälle? Habe ich jemandem etwas zugewiesen?

Wenn Sie nicht genug Wissen und Erfahrung haben, können Sie SO dem Körper und in Ordnung Ihrem eigenen Schaden zufügen.

Wessen Organismus war betroffen? Gibt es bestimmte Fakten?

[Lena]

LenaJa, zitieren Sie, was Sie wollen und wo Sie wollen. Es ist praktisch, Sie können nicht ins Internet gehen. Warum sind Sie verärgert? Sie werden nur alle "Danke" sagen, die nicht einsteigen können, um zu sehen.

Wessen Organismus war betroffen? Gibt es bestimmte Fakten?

Oooh, aber das ist leider in großen Mengen. Und solche traurigen Komplikationen, dass Entsetzen und Frustration. Es ist also besser, kein Risiko einzugehen und die Spezialisten die Verantwortung für ihre mangelnde Professionalität oder für Patienten zu übernehmen, die sich selbst behandeln.

[francevna]

francevnaLeider habe ich keinen Ivan-Tee.
Rezept wie versprochen

Fermentierter Himbeerblättertee "Radushka" (Radushka)

Mädchen gehen nicht ins Bett! Ich habe das Internet noch einmal gelesen, alle Blätter, aus denen wir Tee machen, sind medizinisch! Kirschen, Dornen, Apfelbäume und andere! Und das ist großartig! Und du musst es trinken! Wir haben bereits die Aromen im Teeladen! Und unsere sind natürlich und gesund, Kirschen helfen dem Herzen und so weiter. Wir haben Fieber, na ja, nur die Hölle. Wenn ich aus würzigen aromatischen Tee Tee machen kann, habe ich lange geträumt, es aber noch nicht probiert. Ich möchte Melissa probieren und Ringelblumen hinzufügen.

[Linadoc]

Linadoc , Radushka , danke Mädels für die Rezepte! Sie sind wunderschön! So ein Geschenk am Morgen!
Ich werde Links zu den ersten Seiten machen! Und im Pavillon! Und im Thema Gartenstelzen werde ich direkt im Rezepttext Links setzen. Und dann weiß man nie - sie werden die Noten nicht erreichen ...

[Lina,]

aber keine titel

Lina, verteilen

Guten Morgen zusammen! Sagen Sie der Teekanne, was zu tun ist, wenn Sie gestern Blätter (Trauben, Kirschen) aufgenommen und ohne zu verdorren in den Gefrierschrank gestellt haben? Der Schnurrbart ist weg? Oder müssen Sie irgendwie sparen?

[izumka]

izumkaEs ist schon nichts zu tun. Machen Sie Tee wie diesen. Es fehlt nichts, es gibt einfach viel Feuchtigkeit und es gärt etwas schlechter (verlängern Sie die Gärzeit). Aber was soll man machen? Nächstes Mal machst du es richtig.

[izumka]

izumka, nicht verloren! Beim Auftauen auf dem Blech liegen lassen und trocknen. Drehen Sie es besser, bevor Sie für die Gärung kochen!
Es ist jedoch besser, den technologischen Prozess nicht zu stören!

[Radushka]

Es ist jedoch besser, den technologischen Prozess nicht zu stören!

Radushka, Na sicher! Ohne den Kopf voller Löcher hätte ich alles richtig gemacht! Verteile es auf einem Laken in der Sonne.

[izumka]

Ich werde mein großes Geheimnis enthüllen. Letztes Jahr habe ich die Blätter oft direkt in den Gefrierschrank geschickt. Nun, wie sofort? Während du es sammelst, während du etwas anderes auf dem Hof ​​machst und die Blätter zu diesem Zeitpunkt in einer Tüte sind ... Dann im Gefrierschrank. Normaler Tee. Und wenn Sie bedenken, dass ich je nach Stimmung gerne verschiedene Tees direkt in die Teekanne mische, eine Prise von einer, eine Prise von einer anderen, dann habe ich den Unterschied nicht gehört. Einige von ihnen trockneten nach den Regeln, wer nicht ... Ich fermentiere seit vielen Jahren Tee aus Apfelblättern. Dank Lyudochka begann ich nur mit anderen Arten zu studieren, aber mit einem Apfel ... na ja, sooo lange. Ich wickelte es nicht in Laken, versteckte es nicht unter dem Bett, schlief nicht in einer Umarmung. Im Schatten unter einem Baldachin getrocknet. Und ohne Gefrierschrank. Es machte auch ausgezeichneten Tee. Damit, izumkaSie müssen sich nicht darüber aufregen, dass Sie etwas falsch gemacht haben. Das nächste Mal werden Sie alle Manipulationen durchführen. Es ist unmöglich, unsere Tees zu verderben!

[izumka]

izumkaTrocknen Sie die Blätter nicht in der Sonne aus, Sie müssen sie im Schatten trocknen.

[verdorren]

Sie müssen im Schatten trocknen.

Das ist sicher!

Hinzugefügt Mittwoch, 22. Juni 2016, 10:32 Uhr

Ich habe meine vereinfachte Version gefunden. Schon vor der Lyudochka-Ära der Teemagie. Luda, macht es dir etwas aus, wenn ich es hier poste?

Während Sie alle hier zu diesem Thema auf Ihre Teekannen warten, werde ich Ihnen sagen, wie ich Kräutertee mache. Nein, nicht getrocknete Himbeerblätter oder getrocknete Apfelschalen, sondern echter Tee. - Das ist so, ich bin so schlau. Wir haben Zeit, in dem Sinne nicht bis die Teekanne eintrifft, sondern vor der Zeit für die Zubereitung von Teerohstoffen, also werden wir theoretisch vorbereiten. Die Teekanne wird uns später danken, dass wir die richtigen Tees darin brauen werden
Sie können Rohstoffe für Tee im Wald, auf dem Land, im Garten sammeln. Aber einfach getrocknete Kräuter geben uns nicht die Fülle des Aromas, Geschmacks. Nachdem wir die Blätter gesammelt haben, haben wir verdorren (4-5 cm Schicht im Schatten für mehrere Stunden.). Wenn sie in einer dünnen Schicht gelegt werden, trocknen sie schnell und werden spröde, und wir bekommen nur getrocknete Blätter.
Dann gehen wir auf die Bühne verdrehen... Einige von uns haben im Winter auf Zeitungsröhren trainiert. Da unsere Blätter nicht trocken, sondern verdorrt sind, zerdrücken wir sie und drehen sie zwischen unseren Handflächen.
Nächste Stufe Fermentation... Die gerollten Blätter in einer Schicht von 5 cm in Holzkisten legen, mit einem feuchten Tuch abdecken und 6-10 Stunden in einem warmen Raum mit einer Temperatur von 26 Grad stehen lassen. Für die Gärung ist es bequem, einen Joghurtbereiter, eine warme, feuchte Dusche oder einen Kühlofen zu verwenden.
Aber jetzt werden die Blätter, die durch die Gärung verdunkelt wurden, wir werden trocken. AdministratorSie hat uns bereits alle beigebracht, wie man einen Gemüsetrockner benutzt, und wir werden diesen Trockner benutzen
Nach all diesen Eingriffen werden wir mit einem köstlichen, aromatischen Tee belohnt.
Auf meinem Apfelbaum öffnen sich bereits junge Blätter. Sobald der Apfelbaum blüht, werde ich mit der Ernte beginnen.
Ungefähr so...

🔗

[Kubanochka]

Luda, macht es dir etwas aus, wenn ich es hier poste?

KubanochkaHelen, wann war ich dagegen? Ich bin nur dafür ! Deshalb störe ich alle, die Rezepte aufzudecken. Es könnte separat mit einem Rezept zubereitet werden. Sie trocknen im Trockner. Viele interessieren sich dafür und ist das möglich? Hier werden sie dich fragen.
Vielen Dank, Lenochka, dass Sie ihre Erfahrungen mit uns teilen! Denken Sie an das Rezept ... Und dann braten und braten wir alles, und Sie haben einen sanften Trocknungsmodus beschrieben. Ich würde dies sogar im Namen des Rezepts betonen.
Also würde ich es nennen: "Fermentierter Tee, sanft in einem Trockner getrocknet." Es wäre schön, die Unterschiede zu kennen - von der üblichen Art des Trocknens.

Zwei mit Früchten übersäte Aprikosenzweige brachen, zumindest fast reif. Mein Mann ist verärgert, aber ich sammle die Blätter und freue mich. Nur, Mädchen, sag mir bitte, was besser zu Aprikosenblättern passt. Es gibt viele Trauben, ein wenig Birnen, Kirschen, Kirschen und Himbeeren und Gartenerdbeeren können gepflückt werden. Kann jemand versucht haben, was gut zu Aprikose passt?

[liliya808]

liliya808Lilya, ich kann mich nicht einmal erinnern, wer die Aprikose mit was gemischt hat. Die Mädchen haben die Mono-Version ausprobiert, aber der daraus hergestellte Tee ist in jeder Hinsicht schwach. In den Notizen zu diesem Rezept finden Sie drei Links zu Rezensionen zu Mono-Aprikosen. Da die Blätter bröckeln, wäre es gut, sie mit denen zu mischen, die das Granulat gut halten und in einer Monovariante in Geruch, Geschmack, Farbe stark sind - mit Birnen, Kirschen, Erdbeeren. Und versuchen Sie beim Trocknen zu Beginn um 150 * zu "braten".

[lappl1]

lappl1Lyudochka, meiner Meinung nach hat Alla eine Aprikose gemacht! Aber sie hat Blätter ... es scheint.

[Radushka]

RadushkaNein, Alla hat vor langer Zeit auf Granular umgestellt. Nichts, sie untersucht das Thema, wird die Frage beantworten. Aber auch anhand der verfügbaren Links können Sie verstehen, dass es besser ist, Aprikosen nicht in Monoversion zu machen.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, danke, ich habe mir die Aprikosen-Links angesehen, deshalb stellte sich die Frage, womit ich mich mischen soll. Ich lese viel, während der Brei in meinem Kopf ist. Vielen Dank für die Beratung, Sie sind gut darin, alles in den Regalen zu sortieren, und Sie beantworten alles schnell! Ist es besser, einen der vorgeschlagenen zur Aprikose hinzuzufügen, oder ist es möglich, ein wenig von allem hinzuzufügen?

[liliya808]

Ist es besser, einen der vorgeschlagenen zur Aprikose hinzuzufügen, oder ist es möglich, ein wenig von allem hinzuzufügen?

liliya808, LilieIch habe alles, was war (Birne, Apfel, Pflaume).

[liliya808]

Ist es besser, einen der vorgeschlagenen zur Aprikose hinzuzufügen, oder ist es möglich, ein wenig von allem hinzuzufügen?

liliya808Je mehr Duft der Tee enthält, desto interessanter ist er. Daher können Sie alles, was ich aufgelistet habe, oder alles, was Sie haben, einfügen. Und Sie können eine Sache hinzufügen. Es ist Geschmackssache. Müssen versuchen. Normalerweise mische ich 3 bis 4 Pflanzen. Aber es passiert, und ich sage mehr - es hängt davon ab, was der Narwal ist ...

Vielen Dank für die Beratung, Sie sind gut darin, alles in den Regalen zu sortieren, und Sie beantworten alles schnell!

Lilieund vielen Dank für die Bewertung unserer Arbeit! Schön, dass Sie mit unseren Themen vertraut sind! Genieße deinen Tee!

[Licht]

LichtDanke, also werde ich

Hinzugefügt Mittwoch, 22. Juni 2016, 16:54 Uhr

lappl1Lyudmila, ich mache schon Tees nach deinen Meisterklassen. Ihre Rezepte haben sich als nützlich erwiesen. Und es gibt genug Rohstoffe für Tees, dann entferne ich den Himbeerspross, dann die Trauben für meinen Stiefsohn, dann brachen die Aprikosenzweige ab und das ist alles ungeplant, aber nach dem Plan warte ich nach der Fruchtbildung auf die Blätter.
Ich betrachtete meine Website aus der Perspektive der Teezubereitung und war überrascht, wie viel Nützlichkeit ich verloren habe! Naja nichts! Wiedergutmachen!

Ich sammelte Zitronenmelisse und einige Ringelblumenblätter. Verwelkt und in den Gefrierschrank gestellt. Was wird daraus, abbestellen!

[Nina]

Ich sammelte Zitronenmelisse und einige Ringelblumenblätter. Verwelkt und in den Gefrierschrank gestellt. Was wird daraus, abbestellen!

Komm schonNina, Ringelblumen kochen))) Während die Blumen für Imeretian Safran trocknen. Melissa und verschiedene Arten von Minze trockneten eine ganze Woche lang. Ich habe sie fermentiert.

[liliya808]

Ich betrachtete meine Website aus der Perspektive der Teezubereitung und war überrascht, wie viel Nützlichkeit ich verloren habe! Naja nichts! Wiedergutmachen!

liliya808, Lilya, du wirst nicht nur aufholen, sondern jetzt nicht aufhören! Weil es den Prozess verzögert!

Ich sammelte Zitronenmelisse und einige Ringelblumenblätter. Verwelkt und in den Gefrierschrank gestellt. Was wird daraus, abbestellen!

Lutik, Nina, lass uns warten! Fröhlichen Tee!

Zwei mit Früchten übersäte Aprikosenzweige brachen, zumindest fast reif. Mein Mann ist verärgert, aber ich sammle die Blätter und freue mich. Nur, Mädchen, sag mir bitte, was besser zu Aprikosenblättern passt. Es gibt viele Trauben, ein wenig Birnen, Kirschen, Kirschen und Himbeeren und Gartenerdbeeren können gepflückt werden. Kann jemand versucht haben, was gut zu Aprikose passt?

Lily, du kannst der Aprikose alles hinzufügen, aber die Trauben hinzufügen
ein wenig, um das Granulat zu verbessern, werden sie dichter. Aprikosentee ist hell und Birne und Kirsche geben eine dunkle Farbe. Und ein bisschen Kirsche für den Geschmack.

[francevna]

francevnaAlla, danke, die Aprikose und die Kirsche sind getrocknet und die Trauben und die Birne sind bereits im Gefrierschrank. Morgen werde ich Kirschen pflücken, das ist interessant, Tee von Kirsch-Kirsch-Hybriden, ich habe eine wunderbare Kirsche, ist es ähnlich wie Kirschtee oder näher an Kirsche?

[Lilie]

LilieBei sortenreinen Kirschen ist Tee in Geschmack und Aroma weniger ausgeprägt als bei den einfachsten Sorten. Ich denke, es ist gut, sie einfach zu Mischungen hinzuzufügen.

Mädchen, da ist eine Frage! Und dann bin ich am falschen Ort geblieben, nun, ich werde es hier wiederholen. Die Blüten des Chubushnik trocknen oder nicht? Kann ich in Tee verwenden? Wie viel pro 100 g Tee?
Nun, und eine Frage an die Experten: Gibt es vernünftige Einschränkungen bei der Verwendung von getrockneten Pfingstrosenblättern aufgrund ihrer medizinischen Eigenschaften? Das heißt, wie viel möchten Sie brauen oder einfach ein paar Blätter in ein Glas Tee geben, um die Schönheit zuzubereiten?

[Rada-dms]

Rada-dmsOlya, wir trocknen keine Blumen, sondern Blütenblätter. Sie können die ganze Blume mit einem Chubushnik trocknen. Die Mädchen trockneten. Und für eine Pfingstrose sind nur Blütenblätter von Blumen besser. nicht verlässt. Ich weiß nichts über sie. Wir warten auf die Spezialisten. Ich habe weder den einen noch den anderen getrocknet. Und ich habe ausschließlich als Ergänzung zum Tee über die Blütenblätter im Thema geschrieben für die Schönheit, nicht für die Behandlung... Die Blütenblätter selbst riechen mit seltenen Ausnahmen selbst bei Ringelblumen fast nicht. Das gesamte Aroma ist in der Tasse konzentriert. Und wir benutzen es nicht.

[lappl1]

lappl1Genau, ich habe mich selbst beschrieben, ich meine die Blütenblätter, sie sind überall und in Massenmengen, auch auf meiner Website. Guzelka verwöhnte mich mit köstlichem Tee, Pfingstrosenblüten waren dort vorhanden und gaben einen Hauch und ein Aroma. Aber die Pfingstrosenpflanze ist nicht einfach, also bin ich interessiert. Und so habe ich schon viele rosa und Hagebuttenblätter getrocknet.
Es ist sehr schwierig, Blütenblätter von einer Scheinorange ohne Schaden zu pflücken, sie zerknittern sehr sofort. Warten wir auf Rat! Danke, Lyudochka!

[Mädchen]

Ich bin froh, dass ich den Jasmin gesammelt und getrocknet habe, nicht die Blütenblätter, sondern die ganze Blume. Die Blütenblätter sind sehr klein, und wenn Sie die ganze Blume trocknen, sieht sie beim Brauen in einer Tasse sehr schön aus. Der Geruch ist im trockenen Zustand sehr leicht.
Mädchenmachte zwei Arten von Tee aus der Katzenminze. Jetzt trocknen sie seit 5 Tagen in einem Kissenbezug. Ein kg wurde nach Radushkas Rezept ohne Fermentation und das zweite kg mit Fermentation nach Linas Rezept hergestellt. Linas Tee-Duft (3 Stunden fermentiert) ist im Moment angenehmer. Der endgültige Vergleich erfolgt nach 2 Monaten Trockengärung in Reißverschlussbeuteln mit Folie.
Radushka, LinaVielen Dank für die Rezepte zum richtigen Zeitpunkt !!!

Wieder verwöhnt das Tablet ... alles ist korrekt hervorgehoben, schreibt aber den gesamten hervorgehobenen Text ... erneut, um Lyudmilka zu korrigieren ...

[Borkowna]

Borkowna, Lena, herzlichen Glückwunsch zum Minztee!

Ein kg nach Radushkas Rezept ohne Gärung

Lenaund wo ist Radushkas Rezept? Steck deine Nase, bitte. Ich habe ihren Kommentar wahrscheinlich irgendwo verpasst. Wir werden es jetzt schnell zwingen, es separat zu veröffentlichen.
Radushka, prick ... Wo hast du geschrieben? Es scheint, dass ich versuche, keine Nachrichten zu verpassen - ich kann sie in keiner Weise finden ...

Linas Tee-Duft (3 Stunden fermentiert) ist im Moment angenehmer.

Oh ja! Endlich habe ich es auch gemerkt!

Trockengärung in Reißverschlussbeuteln mit Folie

Lena, schreibe später, wenn der Tee durch die Folie riecht. Gut?

und wo ist Radushkas Rezept?

Aber er ist nicht! Dann schrieb ich einmal, dass ich die Minze einfach verwelkt, verdreht und sofort getrocknet habe, ohne zu gären. Gefällt mir. Und ich auch nicht. Vielleicht würde es mir noch mehr gefallen, wenn ich fermentieren würde. Weiß nicht. Müssen versuchen. Ich und Katzenminze und Zitronenmelisse und meine Minze tun dies alles.

Die Blüten der Chubushnik trocknen oder nicht? Kann ich in Tee verwenden? Wie viel pro 100 g Tee?

Olya, Sushi, Sushi nur im Wind in einer Tasche. Sie können es in Tee verwenden, ich weiß nicht, wie viel pro 100 g Tee, ich habe es nicht gemessen. Es gibt kein besonderes Aroma, es gibt keinen Schaden durch die Blütenblätter. Hauptsächlich für die Schönheit.

angemessene Einschränkungen bei der Verwendung von getrockneten Pfingstrosenblättern

Ol, es gibt vernünftige Grenzen, aber nicht in Gramm oder Stücken ausgedrückt, da dies niemand getan hat. Verwenden Sie wieder mehr für die Schönheit als für Geschmack oder Geruch. Wieder trocknen ist besser im Wind. Ich trocknete es in einem Weidenkorb und schloss es oben mit einem Netz, damit es nicht wegblies. Und doch ist es ratsam, sie mit einer kleineren Schere zu schneiden, es ist schöner und bequemer. Persönlich habe ich 1 ganze Blume (Blütenblätter) pro 150 g trockenem Tee hinzugefügt, alles ist in Ordnung, ich habe es selbst getestet

Aber er ist nicht! Dann schrieb ich einmal, dass ich die Minze einfach verwelkt, verdreht und sofort getrocknet habe, ohne zu gären.

Aaaaa! Es scheint also, dass ich das gleiche Rezept in meinem Rezept habe:

Dazu müssen Sie die Blätter verdorren lassen, sie in einem Fleischwolf drehen und das resultierende Granulat sofort 40 Minuten lang bei 40 - 50 ° C zum Trockner schicken. Dann die Temperatur auf 30 * reduzieren und bis zum Ende trocknen. Granulat schnell trocknen.

... Oder nicht? Vielleicht haben Sie bei hoher Temperatur getrocknet?

[lappl1]

lappl1nicht. Trockner bis fertig. Es scheint bei 60. Ich erinnere mich noch nicht

Gestern habe ich eine neue Partie Tee zubereitet - Birne + Trauben + Quitte + Kirsche = 2h + 2h + 1h + 1hGesamt: 1280 Gramm
Das Granulat erwies sich als stark, das Aroma während des Trocknens war stark fruchtig, jetzt ist das Aroma kaum wahrnehmbar.
Im dritten Jahr fand ich endlich einen praktischen Algorithmus für die Zubereitung von Tee.
In meinem Ofen beginnt die Temperatur bei 65 Grad. dann 120, 170 ...
Den Backofen auf 120 Grad vorheizen.und 2 Paletten Tee stellen (die Tür ist leicht geöffnet), nach 30 Minuten tausche ich die Paletten für weitere 30 Minuten von oben nach unten. Dann mische ich und lasse für weitere 30 Minuten. Das heißt, bei einer Temperatur von 120 g für anderthalb Stunden. Ich habe diese Tabletts mit Tee auf den Ofen gestellt, sie kühlen ein wenig ab und überschüssige Feuchtigkeit verdunstet, der Boden des Ofens ist heiß und der Tee ist leicht getrocknet.
Und zu diesem Zeitpunkt sind bereits neue Chargen Tee im Ofen, es stellt sich sauber heraus. Es ist Zeit, etwas zu tun oder einfach nur zu entspannen und nicht alle 10 Minuten in den Ofen zu schauen. Und die Pellets werden viel stärker als im letzten Jahr.
Am heutigen Morgen habe ich Tee gebraut, der eine Woche gereift ist. Das Granulat blieb beim ersten Brühen intakt, aber es befindet sich in einem Metallsieb.
Der Tee schmeckt gut und duftend, und nach der "Hochzeit" war der Tee-Geist des teuren Tees in der Tasse.
Mehr Details: https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...om_smf&topic=389380.16700

Dies dient zum Vergleich von Granulat: Links Granulat aus dem Laden Ivan-Tee, rechts Granulat meines Früchtetees