Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse)

Sieg I, natürlich können Sie ein Blatt auswählen, wenn es noch im Paket ist. Es wird nichts Schlimmes passieren.

Vielen Dank!!! Ich teilte alles, ich spielte den ersten Tee mit Weidenröschen zu 50% - und Birne, Kirsche, Geißblatt zu 50%. Das Granulat ist hübsch, dunkel. Und das zweite Weidenröschen 50% und die Johannisbeeren 50% - schon dreimal verdreht. Das erste Mal im Allgemeinen stellte sich eine Art Grasstaub heraus. Der zweite ist etwas besser. Beim dritten Mal habe ich den Rost gegen einen kleineren ausgetauscht. Das Granulat erwies sich als klein, aber es scheint stark zu sein. Morgen werden wir sehen, ob es beim Trocknen auseinander fällt oder nicht. Schnüffelte !!! Ich werde morgen über die Ergebnisse berichten.
Danke nochmal für deine Hilfe !!!

Jeder schläft wahrscheinlich schon und ich bin Mitternacht. Raduschka, Himbeeren sind schon im Gefrierschrank. Und der zukünftige Mojito in Windeln
Aber ich bin mir nicht sicher, wie viel Minze ich nehmen soll ...

Hinzugefügt am Dienstag, 19. Juli 2016 um 00:04 Uhr

Aber wie trocknen wir Minztee bei 60 °? Das Aroma geht nicht verloren?

[Lasto4ka]

Lasto4kaGuten Morgen, Svetik! Ich wurde hier umbenannt)))
Bei Prozessen mit Fermentation ist alles anders und die Aromen sind auch bei Minze unterschiedlich. Es riecht, aber nicht so, als hätte man es einfach getrocknet. Und in einem elektrischen Trockner unterscheidet sich das Prinzip von einem Ofen. Also habe ich Minzgranulat gemacht und Blätter aus dem letzten Jahr getrocknet. Sie haben unterschiedliche Gerüche, na ja, nur absolut)) Ich selbst würde nicht wissen, dass es einen solchen Unterschied gibt, wenn ich meine Nase nicht nacheinander in beide Kisten schieben würde

Hinzugefügt am Dienstag, 19. Juli 2016, 06:01 Uhr

Licht, nochmals vielen Dank für die Hilfe))) Umbenannt!) Nur noch einer nach dem Spitznamen, na ja, Feigen bei ihr)))

Auch trockene Iwanuschka + Johannisbeeren bei 65 '

[Tatka1]

Nur einer nach einem Spitznamen war übrig,

Tatka1, vielleicht gibt es schon so einen Spitznamen im Forum.

[Licht]

Licht, Aaaaaaaaaa!) Ich verstehe! : lol: Du siehst wie fortgeschritten du bist, aber ich bin überhaupt nicht im Fach)))

Jetzt habe ich 800 g Blätter (Birnen-Himbeer) gedreht, Sie müssen ein weiteres kg drehen. Etwas, das die Mühle sehr heiß ist, während sie ruht. Große Körnchen zerbröckeln. Ich werde sehen, ob es gute Körnchen durch den feinen Rost gibt. Ich mag die Farbe.

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetlana, Hab keine Angst! Sushi bei 60 und alles wird gut!
Heute mache ich gehackte Johannisbeeren-Himbeeren 50/50. Ich werde mit 60 in einem Trockner trocknen, aber ich werde trotzdem einen dritten Teil braten. Himbeere schmeckt sehr gut beim Braten! Nun, und die Johannisbeeren ... Ich hoffe, dass nicht alles verschwindet, bleibt etwas übrig? Zumindest in den mit Apfel und Erdbeeren granulierten Mischungen war nach dem Braten der Johannisbeer-Nachgeschmack deutlich!

Und ich habe eine Pause mit Tee, Pfirsiche eingegossen, ich will es, ich will nicht, aber ich muss!

[Nina]

NinaIch will Pfirsiche!

[Tatka1]

Tatka1Nun, du stehst auf ...
Guten Abend allerseits!
Ich bin einen halben Tag gewandert, und es war keine Zeit, dich anzusehen!

Hinzugefügt am Dienstag, 19. Juli 2016, 13:19 Uhr

Tatka1und wie trocknen Sie Basilikum? Ganze Blätter? Oder mit Stielen?
Ich habe heute ein kleines Bündel gekauft, ich möchte es versuchen
Wieder die Minze geharkt ... das ist eine Art Manie! Ich weiß nicht, warum sie mich so anzieht, aber meine Hände jucken gerade. Wahrscheinlich gefällt die Reaktion des älteren Kindes
Ich habe 2 Trauben Thymian gekauft. Wahrscheinlich eine Art Garten.

Hinzugefügt am Dienstag, 19. Juli 2016, 13:20 Uhr

Da ist er. Einfach wie Gras trocknen?

Hinzugefügt am Dienstag, 19. Juli 2016, 13:22 Uhr

Das frage ich die Experten, kann das schon jemand gemacht haben

Mädchen, vergiss nicht den scharfen Linin-Tee.

Wie trocknen Sie Basilikum?

Ich trockne nur die Blätter im Trockner. Übrigens habe ich hier irgendwo gelesen, dass die Zweige auch fein geschnitten und getrocknet sind (sie sind dicker, was bedeutet, dass sie länger trocknen als die Blätter).
Ich weiß nicht, wie ich im Ofen trocknen soll.Ich musste nur hier darin trocknen. Ich trockne Tee wie alle anderen, aber alles ist im Trockner)))
Ich stehe früh auf, weil ich vor der Arbeit viel machen möchte))) Wie in einem Witz: Wenn deine Freundin um 5 Uhr morgens aufsteht, ist sie kein Mädchen mehr, sondern eine Großmutter!))))

[Radushka]

RadushkaOh mein Gott, aber ich kann sie nirgends neben eine moldauische Stadt stellen, Pfirsiche eines Pennys. In diesem Jahr habe ich die Hälfte der Schweine gefüttert! Schade, aber du bist sehr weit weg, ich kann dich nicht behandeln!

[Nina]

Nina, Pfirsiche? Ferkel? Ja, ich liebe dich !!! ::

In diesem Jahr habe ich die Hälfte der Schweine gefüttert!

Hinzugefügt am Dienstag, 19. Juli 2016, 14:00 Uhr

Wenn deine Freundin um 5 Uhr morgens aufsteht, ist sie kein Mädchen mehr, sondern eine Großmutter!))))

In diesem Jahr habe ich die Hälfte der Schweine gefüttert!

[Lutik]

Mädchen, vergessen Sie nicht mit Linin würzigen Tee.

Ich kann mir einfach nicht vorstellen, wie ich die Blätter von diesem Duft entfernen kann. Sie sind so winzig!

Hinzugefügt am Dienstag, 19. Juli 2016, 14:04 Uhr

Lutik, Ninochka, hast du an den Trockner gedacht?

[Radushka]

RadushkaEs reicht nicht aus, in großen Mengen zu bauen, es ist nicht möglich, Häuser zu verkaufen, in Moldawien gibt es Pennys, Kinder sind weit weg, ich verdrehe Kompotte, aber ich möchte sie nicht trinken, also helfen die Schweine! : sorry: Ich gestehe, aber was tun?

Hinzugefügt am Dienstag, 19. Juli 2016 um 14:09 Uhr

Lasto4ka, Trocknungssache! aber jetzt liegt es nicht an ihr! Finanzen singen Romanzen

Pfirsiche für Ferkel?

Nimm mich als Schwein, oder? Zumindest essen wir Pfirsiche, bevor sie mit geliertem Fleisch anfangen ...

: Entschuldigung: Ich bitte um Verzeihung, Mädchen aus Städten, in den Dörfern gibt es Früchte unter den Füßen, und nicht nur bei mir!

Nimm mich als Schwein, oder? Zumindest essen wir Pfirsiche, bevor sie mit geliertem Fleisch anfangen ...

Und ich! An manchen Stellen sehe ich einem Schwein sehr ähnlich!

Ich kann mir vorstellen, wie lecker der Speck sein wird!

[Yanka]

Yanka,

Hinzugefügt am Dienstag, 19. Juli 2016, 14:17 Uhr

Schatz, und du auch!

[Yanka]

YankaFür etwas, das Sie Pilze wachsen lassen! Ich habe es in meiner Kindheit versucht, meine Großmutter ist aus dem Ural! Und deine Hitze ist nicht so höllisch!

[Lutik]

Lutik, ja, ich weiß ... die Aprikosen meines Freundes im Dorf verrotten unter den Bäumen, aber auf unserem Markt sind sie teurer als Bananen!

[Radushka]

RadushkaDu bist kein Ferkel, sondern eine Gazelle! Wir sind Dorfschweine, die wie Ferkel aussehen! Wir essen alles, damit es nicht verschwendet wird!

Hinzugefügt am Dienstag, 19. Juli 2016, 14:23 Uhr

Lasto4kaHier bin ich dran! Kirschen, Stangen, das Meer ist weg! Aprikosen früher verkauft, nehmen sie besser als Pfirsiche!

Wir essen alles, damit es nicht verschwendet wird!

Und Pfirsiche? Pfirsiche FÜR SCHWEINE !!!
Okay, Mädchen, es ist sinnlos, das Thema mit Boltologie zu füllen! Wenn Sie sprechen möchten, marschieren Sie zum Tea Gazebo!

Und ich stimme dir zu ... Ich werde etwas für dich tun und du mich mit Pfirsichen, Trauben ... Ich stimme der Strömung für die Fütterung zu!

Guten Tag, Teemaschinen! Ich berichte: Die 2 Chargen von gestern sind ausgetrocknet.
1- Ivanushka und schwarze Johannisbeere. - Das Granulat zerbröckelte nicht, aber es sah so zerbrechlich aus, dass ich Angst hatte, es in einen Beutel zu gießen. Ich erwärmte ein sauberes Glas und goss es hinein, während ich es mit Pergament bedeckte. Die Farbe des Granulats ist sumpfig. Der Geruch beim Trocknen fliegt, als ob schwarze Johannisbeermarmelade. Ich habe es mit 10 Minuten Braten gemacht, dann 100 g - 30 Minuten, dann 50 - weitere 40 Minuten. Es stellte sich ziemlich viel heraus, ein Glas mit 400 g.
2- Ivanushka - Kirsche - Birne - Geißblatt. Nun, ich werde nicht einmal über den Geruch schreiben, jeder, der Kirschen getrocknet hat, weiß es bereits. Das Granulat erwies sich als dunkel, fast schwarz (frisch) und briet. Trockenes Granulat ist schwarz. In eine Tüte gegossen, aber die Kinder schneiden bereits Kreise. Dieser Tee stellte sich etwas mehr heraus.

Heute habe ich Vanechka gedreht - Erdbeerblätter und Kelchblätter - Gartenerdbeeren und Waldtrauben - Birnen - Himbeeren. 50 -% - Vanechka, 50% - alles andere. Ich habe es auf Gärung gestellt. Ich werde es am Abend trocknen.
Alles klar - ich bin zur Arbeit gerannt!

[Sieg mich]

Sieg mich, leck meine Lippen! Ich werde auch bald anfangen, die gehackten Johannisbeeren-Himbeeren zu trocknen! Ich werde später berichten

Sie wollen Pfirsiche. Na schnell auf Besen und Pfirsichen! Und dann

Ich werde nicht fertig, Svetik! Es gibt viel Geschäft! Ich warte immer noch auf meine fliegende Teefee, aber sie fliegt nicht ...

[Sieg mich]

Sieg michund wie viel fermentierte Ivanushka mit Kirschen?

Guten Tag allerseits!

aber ich kann sie nirgends in die Nähe einer moldauischen Stadt bringen, Pfirsiche eines Pennys. In diesem Jahr habe ich die Hälfte der Schweine gefüttert! Schade, aber du bist sehr weit weg, ich kann dich nicht behandeln!

Schreiben Sie das bitte nicht hier. Ukraine in der Dunkelheit. Und wir??? Wir haben feste, schmecken wie Kartoffeln bei 150-200 Rubel / kg.

Vrpros.
Wie schmeckt Mono-Johannisbeere und Vogel-Kirsch-Tee?

[lily_a]

lily_a, Ich bitte um Verzeihung. Aber ich habe die Behauptung nicht verstanden! wollte niemanden beleidigen!

[lily_a]

lily_a, Ich bitte um Verzeihung. Aber ich habe die Behauptung nicht verstanden! wollte niemanden beleidigen!

Dies ist kein Anspruch. Es ist eine Anfrage. Von nervösen Tanten.

Okay! Dann nur noch Tee!

Meine Damen, bitte stören Sie nicht die Atmosphäre des guten Willens und der Aufmerksamkeit des Teeclubs!

[Lilie]

LilieSie bereiten sich eine Möwe aus den Nerven, sonst stürzen Sie sich auf Menschen.

[lily_a]

lily_aMono-Johannisbeere nicht. Es wird nicht alleine granuliert. Liebt Johannisbeere Veronica paramed1. Aber sie wurde hier schon lange nicht mehr gesehen. Sie scheint diesen Tee zuzubereiten, ohne vom Rezept abzuweichen (erste Seite).
Ich habe drei 50/50 Johannisbeertees gemacht. Der Bericht wird morgen sein

Ich denke in Form eines Rezepts Currant Benefit

.
In der Zwischenzeit können Sie Widerrist sammeln

[elena kadiewa]

elena kadiewa, am Donnerstagabend Abfahrt. Am Freitagmorgen erwarten

Hinzugefügt am Dienstag, 19. Juli 2016, 19:09 Uhr

Nun, wie immer durch Lina

Jetzt getrockneter Birnen-Loch-Himbeer-Tee 20/40/40
Der Duft ist so stark; Damit die Dunstabzugshaube in der Küche nicht hilft, musste ich die Tür öffnen und jetzt herrscht in der ganzen Wohnung Tee-Geist. Ich kann die Aromen nicht unterscheiden, ich selbst bin bereits mit ihnen gesättigt, und mein Mann kommt von der Straße herein und ruft nur aus: "magisch und bezaubernd". Ich frage, wie es riecht, aber er kann nichts spezielles sagen, er sagt Obst-Honig-Blumen.

[francevna]

fruchtig-honig-blumig

Hier ist es francevna Allaist schon lange nicht mehr.

[Licht]

LichtKomm zu mir, ich war noch nie! DREI Johannisbeertees nach Geschmack! Ähm ... und Dzidzibir auf Hibiskus

[Licht]

Lichtfliegst du noch Sie werden nicht vorbeifliegen, Sie werden durch das Aroma von Tee finden.

Mädchen, du wirst mich jetzt auslachen, ABER ... ich habe alle drei Johannisbeertees probiert ... und mich wenigstens umgebracht, ABER ... Das leckerste ist das mit Johannisbeeren mit Himbeere!
Alle. Ging ein Rezept zu schreiben!

Ndaaaa ...
Radushka, das ist schon eine Krankheit. Himbeere.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, im Mund ist jetzt eine Explosion des Geschmacks!

Ich rannte dringend zum Arzt!

[elena kadiewa]

Svetiashka, komm zu mir, ich war noch nie

elena kadiewaNa dann werde ich wahrscheinlich bis zum Abend sein

Du wirst nicht vorbeifliegen

francevna, AllaNein, ich komme aus dem Gedächtnis.
Nein, ich muss heute wahrscheinlich rausfliegen. Zuerst nach Süden.