Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse)

[Linadoc]

LinadocIch bin schockiert über Ihre Fähigkeiten ... Auch ich gehe nicht auf solch fein abgestimmte Fotoausrüstung ein, obwohl ich ein paar Objektive für die Hauptreise habe

Nun, ich kann ein so wertvolles Objektiv nicht ohne Hilfe lassen. Ich entfernte zuerst die Linse von vorne, es war einfacher und es war Staub da, ich reinigte alles und blies es mit einem Einlauf. Und dann kletterte sie von hinten, auch mit einem Einlauf. Ich habe Fotos von jeder Etappe auf meinem Handy gemacht und das Richtige getan. Als ich es einsammelte, waren noch 2 "zusätzliche" Schrauben übrig. Nach einer sorgfältigen Untersuchung der Fotos fand ich ihre Position - sie befestigten die Autofokus-Zahnräder in einem separaten Block. Obwohl dort alles perfekt fixiert ist, habe ich sie trotzdem festgeschraubt. Die zentrale Linse und alle Zahnräder ausgeblasen. Jetzt läuft alles reibungslos und leise und das Bild ist ohne Müll

[Linadoc]

Linadoc, Linochka

Ich bin schockiert von deinen Fähigkeiten ...

Verbinden Sie goldene Stifte
Selbst, während ich Mono-Rose in der Menge der Quelle 380gr trockne, entschied ich mich, 100 * die Hälfte zu braten ... es ist schade, dass alles.

Ich bin eher zur gleichen Hälfte geneigt

Recht! Andernfalls verschwindet das Aroma ... in die Ferne

Das Aroma wird verschwinden ... in die Ferne

Während es eine Gelegenheit gab, habe ich alles überspielt, ich habe es nach dem Prinzip der Minze (einem Rezept mit würzigem Aroma) gemacht, aber ich hatte Angst, das Braten von 100 auf 120 zu erhöhen. Ich habe 1/3 auf 100 gebraten und die Basis um 60 * getrocknet. Ich werde das Braten im Ofen bei 65-70 trocknen - wie wird es sich herausstellen, um t-ungefähr einzustellen. Geruch vom Trocknen - gerade rosa

hergestellt nach dem Prinzip der Minze (würziges Aromarezept)

Bitte von diesem Ort im Detail. Ansonsten wollte ich die Minze einfach austrocknen und durch einen Fleischwolf drehen, wie es geschrieben steht, und sie in einem Trockner trocknen, obwohl sie die gleiche Temperatur hat, ist sie nicht reguliert. Nur die unteren Ebenen bekommen heißere Luft, die oberen sind kühler.

Ich melde mich. Der Sanddorn hat mir sehr gut gefallen!
Ich ging mit dem Hund spazieren und sah, dass Leute den Sanddorn schnitten, aber ich brauchte alles. Ich kam mit einer Tasche und nahm alle Zweige. Zuhause schneide ich die Blätter einen halben Tag lang mit einer Schere ab. Sie ließ sie für die Nacht schmachten. 12 Stunden bei 60 * getrommelt, in einer Pfanne getrocknet. Ein solches Honigaroma stand beim Trocknen! Sieht aus wie ein Trottel, ist aber nicht so stark.
Ich las den Rat, den ich in der Mischung machen sollte, und stellte die Rose auf Gärung. Aber ich fing an, den Sanddorn separat zu trocknen (zum Testen), da er in der Pfanne schnell trocknet. Und sofort gebraut. Das Ergebnis hat mich beeindruckt! Sie hat keine Rose hinzugefügt, scrolle sie auch. Getrocknet eine Tüte guten grünen losen Tee. Ich bereue die Zeit, die ich mit diesen Dornen verbracht habe, nicht. Ich werde suchen, wo sonst die Zweige geschnitten werden können.
P. s. und machte auch gebundenen Tee aus ihren Köpfen.

Ich denke darüber nach, einen Trockner zu kaufen, den ich besser nehmen sollte oder den ich nicht nehmen sollte. Teile deine Erfahrung.

und machte auch gebundenen Tee aus ihren Köpfen

Von den Spitzen von WAS?

Getrocknet eine Tüte guten grünen losen Tee

Und welche Farbe haben die Teeblätter?

Sieht aus wie ein Trottel, ist aber nicht so stark

Es sollte so sein. Sie sind Verwandte!

Bitte von diesem Ort im Detail.

Genau! Und ich interessiere mich für den Minzritus. Ich will es einfach nicht trocknen ...

Von den Spitzen von WAS?

Sanddorn.

Farbe - starker grüner Tee. Der Geschmack ist leicht säuerlich, Honig, mit Säure. Sehr schön.

Ich habe auch einen Apfel gemacht, einschließlich Johannisbeeren, Pfingstrosenblütenblättern 3: 1: 1, fermentiert. Mir hat es auch sehr gut gefallen. Pfingstrose kann mehr sein, es ist nicht so bitter (es war blassrosa).Interessanterweise beeinflusst die Farbe der Pfingstrose den Geschmack? Burgunderblüten riechen sogar bitter.

Schöne Forumbenutzer und Mitglieder des Forums! Ich habe versucht, Löwenzahngärung im Internet und hier im Forum zu finden! Nicht gefunden ... Anscheinend wegen Bitterkeit. Aber ich habe beschlossen, es zu versuchen)) Ich habe es 2 Tage lang eingefroren, dann in einem Fleischwolf gedreht und fermentiert! Der Duft ging nach 24 Stunden aus. Fruchtig, zart, dem Ivan-Tee sehr ähnlich, unterscheidet sich aber in etwas Weichheit oder so. Und beim Trocknen war das Aroma für die ganze Wohnung !!! Zumindest darin schwimmen! Ich konnte nicht widerstehen und braute es sofort, um die Bitterkeit zu überprüfen. Ich kann sagen, dass es praktisch nicht existiert oder vielmehr existiert, aber angenehm)). Wenn zum Beispiel auch mit Süßigkeiten in Form von Kuchen, dann einfach eine super Kombination. Obwohl es mir sehr gut gefallen hat und angesichts der Vorteile ist es im Allgemeinen super. Ich werde warten, welches Aroma nach der trockenen Gärung sein wird!

Interessanterweise beeinflusst die Farbe der Pfingstrose den Geschmack?

Ich habe aus intensivem Dunkelrot gemacht. Es gab keine Bitterkeit. Aber fermentiert, nicht gequält. Es gab so einen normalen Geschmack von Milch Oolong

[Innesa]

Löwenzahngärung

Innesa, Blüten oder Blätter fermentiert? Das ist so viel gut!

[Innesa]

Innesa, Blüten oder Blätter fermentiert? Das ist so viel gut!

Blätter)) Blumen sind schon weggeflogen))



Von Zeit zu Zeit öffne ich ein Glas Löwenzahn - das Aroma ändert sich. Es ist schwer zu vermitteln, aber sehr angenehm, sehr. Es intensiviert und unterscheidet sich bereits vollständig von Ivan Tee. Weich, zart, aber es fühlt sich an, als würde es weiter gestärkt. Ich warte))

Und wir haben Blätter, Blüten und Fallschirme in großer Zahl ... Ich muss es versuchen. Vielen Dank!

Aber fermentiert, nicht gequält.

Ich habe auch mit Apfel und Johannisbeere fermentiert. Und wie lange dauert es, eine Pfingstrose separat zu fermentieren?

Blätter)) Blumen sind schon weggeflogen))

Auf diese Weise macht es mehr Spaß, gegen einen Löwenzahn zu kämpfen

Diese Löwenzahnstärke ist ausgezeichnet! Stark gemacht, dunkelbraun, gesättigt, schmeckt es anständig. Es stellt sich heraus, dass wenn Mono, dann mittleres Gebräu. Aber in Mischungen mit anderen wird es wunderschön sein! Wir müssen es mit verschiedenen versuchen)) Jetzt müssen wir nicht mehr mit Löwenzahn kämpfen))

Und wie lange dauert es, eine Pfingstrose separat zu fermentieren?

Ich habe anscheinend 6 Stunden gebraucht. Ich erinnere mich nicht mehr. Aber er hat nicht gefroren. Dann war Zachariya mit der Methode nicht vertraut

Ja !!! Weiß niemand etwas über Potentilla?

[Tashenka]

Tashenka, Natalia.weiß. Aber ich habe es nur als Teil einer Gartenmischung gemacht. Mein Busch ist immer noch sehr klein.
Cinquefoil heißt Kuril-Tee? Wenn ja, dann ... nennen sie sie nicht umsonst so!

Ich weiß nicht, wie sie sie nennen. Ich habe 2 Büsche. Einer blüht mit gelben Blüten, der andere weiß. Ich habe den ersten vor 2 Jahren beim Joint Venture gekauft, weil mir das Foto gefallen hat. Er gab mir eine sehr gute Steigerung. Und sie hat den kleinen Weißen letztes Jahr dorthin gebracht. Ich habe es immer noch klein, aber vor allem lebt es nach dem Winter und blüht sogar.

[Tashenka]

Tashenka, Natalia.Ich habe auch gelbe Blumen. Gut!

[Linadoc]

LinadocIch bin schockiert von deinen Fähigkeiten ...

Ich auch. Und von der Menge Tee in 4 Tagen. Ich mache so viel für den halben Sommer.

[Radushka]

Radushkaund wie geht das am besten?

[Tashenka]

Tashenka, Natalia., welches ich nicht besser kenne. Ich fermentiere alles, während im Gefrierschrank viel Platz ist. Sobald es klein wird, werde ich anfangen zu quälen

Nun, Mädchen und Jungen, Sie haben mich mit Tee infiziert. Heute sind mein Mann und ich durch die Überreste des Waldes spazieren gegangen, sie haben ihn fast abgeholzt, alles ausgegraben, und der ganze Wald war in Trümmern, aber ich kam mit einer reichen Ernte und einem Blatt Waldhimbeeren und Erdbeeren, es ist schwierig, sie zu sammeln, und ich fand eine wunderschöne Erle und sogar Vanka ganz Dickicht, hier habe ich Spitzen auf dem "Weiß-Rosa" und Blätter und Blumen und Faser, einfach super. Sie ging an einem Apfelbaum eines anderen vorbei, ging nicht vorbei, hob die Blätter auf, schnitt die Pflaume ab, gute Zweige auch in der Tasche. Nun, Kleeblüten sind eine andere Sache und auch Knöterich.

Mädchen-Jungen: girl_cray: hilf mi! Goss Freude in 2 Packungen
Wir haben so eine Vanechka. Ich werde mich um die Blätter kümmern.Ich möchte die Tops machen - was soll ich abreißen? Alle? Sind alle kleinen Stiele vom Stiel? auf den Kopf? Ich habe kürzlich einen Herd getroffen, zum ersten Mal werde ich etwas mit Blumen machen, und wo sind die rosa Stäbchen? Ich möchte Tee von oben, was teuer ist



Belorozovy wird nachsehen, aber ich muss es ein wenig in die richtige Richtung schieben.

Belorozovy wird nachsehen, aber ich muss es ein wenig in die richtige Richtung schieben.

Das ist richtig, der Prozess ist dort innen und außen vollständig beschrieben.

Nun, Kleeblumen werden zu einer anderen Sache gehen

und ich fügte es den Mischungen hinzu, die Blumen selbst werde ich nicht über das Aroma sagen - in den Mischungen mischt sich alles und es ist nicht klar, wessen Aroma und Geschmack wird.

[Liusia]

8
Haufen stellte sich -1 heraus. Blätter sind groß, 2. Die oberen Blätter sind klein, schmal (Macho gemacht). 3. Die Spitzen mit einem grünlichen Stiel. 4. Blüten. 5. Rosa Stäbchen. 6. Der Stiel selbst befindet sich auf der Faser. Top 15cm
Was kann angeschlossen werden?



Die Haufen haben empirisch -1 abgenommen. große Blätter für Granulat 2. klein, apikal auf Blatt 3. Spitzen auf weißem Rosa 4. Blumen und wo sind rosa Stäbchen? Es ist einfacher, sie mit den oberen Blättern auf dem Blatt abzuziehen.
Hilfe



Oder klebt an Blumen?



Ich stehe. ... in Haufen abreißen. ... ay! !!!!!!



LiusiaIch habe mich nur hingesetzt, um mich auszuruhen, so ein Zeitproblem. ..: lol und Vanechka brachen ein wenig später Minze ab Ich werde aus einem Notizbuch schreiben, irgendwo habe ich es hingelegt. Es scheint so: Trennen Sie die Blätter und Stängel. Verdorren, härten, die Blätter in 2 Stapel -1/4 und 3/4 teilen. Scrollen Sie 2 Mal Erfrierungen Blätter. Fermentation eines großen Stapels für 2 Stunden, eines kleinen Stapels für 10 Stunden, eines kleinen Stapels zum Braten für 120 für 25 Minuten, dann Trocknen von 65 g, ein großer Stapel direkt in den Trockner für 65 g. Dies wäre eine dunklere Farbe - klein, groß - Geruch. Dann mischen Sie alles in einem Kissenbezug
Die Stängel verdrehten es fermentiert und teilten es auf die gleiche Weise. Es ist großartig geworden.
Es scheint, dass sie sich an alles erinnert hat, vielleicht wird Lina es reparieren, das liegt an ihrem rezeptstarken Aroma. Ich habe gestern dasselbe gemacht wie eine Mono Rose. Bereits heute ist der Geruch aus dem Kissenbezug verschwunden, ein halbes Glas mit 0,5 kam heraus, die Grankles sind gut



Dies sind rosa Stöcke, sie sind entweder klein oder groß. Ich versuche sie zu trennen, aber sie trennen sich nicht gut - ich muss sie einzeln trennen. Sie sind entweder in Blüten oder in kleinen Blättern für Loseblatt-Tee. Viel besser, ich werde sie von Haufen trennen. Als Aschenputtel gibt es nur wenige davon separat. ... 80 Gramm


Blumen kamen auch 230 Gramm heraus

Die Spitzen kamen 210 Gramm heraus

Über die Stängel und Blätter, über die Spitzen - verständlich - Garnelen, Granulat, belaubt, weiß rosa. Was tun mit Blumen und Stöcken?



Ich habe gerade angefangen, "flauschig" zu lesen, bin nicht in alles eingebrochen, jetzt denke ich - Kisten (diese erwiesen sich als Stöcke) an Blättern oder Blüten - ich bin wieder an Ort und Stelle



Bis niemand aufgetaucht ist, werde ich schreiben, was ich beschlossen habe - Sticks - Kisten + Deckblätter 1x1 mit einem Braten von 100 Grad, aus Blumen - Weidenröschenhonig. .. es ist schade für die Blumen, aber sie schreiben, dass sie sehr bitter sind. ... bis morgen (während alles getrocknet ist und die Blumen in den Kühlschrank gestellt werden) warte ich auf den kollektiven Verstand

[Kartinka]

KartinkaMischen Sie Ivan Tee nach Herzenslust. Mein Mann und ich machen alle möglichen Dinge: Blätter + Kisten (Stöcke) und Blätter + Knospen (Spitzen) und Blätter + Blüten und alle zusammen Blätter + Blüten + Knospen + (Spitzen) + Kisten und Kisten + Knospen und alles separat. Jeder probiert Ivan Tee. Nur wir frieren es nie ein. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf. Und ja, wenn Ivan-Tee zu blühen beginnt, muss man irgendwie in alle seine Bestandteile einbrechen. Und unsere Tops haben gerade erst angefangen zu picken, also machen wir immer noch Macho.

Ich ging zum Fluss, holte morgens etwas Sauerstoff, ließ den Spinnköder zurück und machte mir generell keine Sorgen mehr. Dann habe ich beschlossen, Minze zu sammeln, da in dieser Saison das Meer an den Ufern wächst, die Ernte dafür heute! Und ich traute meinen Augen nicht, das sind die kleinen Fingersoldaten, die zwischen den Gräsern hervorstehen! Ich weiß nicht was es ist, aber der Geruch ist angenehmer, reiner Pilz (es sieht aus wie es ist Psatirella Candolla)

[Kartinka]

Kartinka, YachthafenVielen Dank von ganzem Herzen. Also mache ich wie üblich 3 Arten Minztee, trockne durch einen Fleischwolf und trockne und 2 Arten mit Härten und Gären, mit und ohne Braten. Wir müssen alles versuchen.

[Liusia]

Liusia, ludochka, das bin nicht ich, dem du danken musst, obwohl es schön ist, musst du Zeit finden und Zweige lesen und lesen, für alle Tees hintereinander lesen. Und dann versuchen Sie es und vergleichen Sie es. Hier ist eine Teezubereitung. Hobby ist ein Prozess. .. mit dem Ergebnis.
Ich möchte meine Freude teilen - da ich Vanechka anständig hatte - im Sinne der Blätter selbst - abgesehen von der apikalen - weiß-rosa und flauschig aus den Kisten - habe ich beschlossen, die Blätter für einen Tag zu fermentieren - und so stellte sich heraus, dass es sich um echten Teetee handelte. .. 3-4 Minuten ein wenig gebraut !!!! Zur Not beschloss ich, ein Teil sofort in ein Glas zu gießen - für ein Foto. Sieht in einer weißen Tasse hübscher aus. Es gibt zwar sehr wenig Geruch (unmittelbar nach dem Trocknen), aber ich mochte den Geschmack sehr. Obwohl sie schreiben, dass es genau lange Tees sind, die nicht viel riechen. Es riecht, aber guter, teurer schwarzer Tee, was meinen Geruch betrifft. : girl_dance: Tee 24-25 Stunden (eine Stunde hinzugefügt, basierend auf dem Braten der letzten Charge)
Ich werde jetzt täglich einen neuen 3-Liter-Tee machen. Zum späteren Vergleich. Schon jucken die Hände, um in die Sammlung zu gehen. .. aber am zweiten Tag Nieselregen oder Regen
Insgesamt stellte sich heraus, dass es sich um etwa 50 Gramm apikale und flauschige und halbe 0,5 Gläser Blumen handelte. Beide werden quantitativ mit den oberen Blättern gemischt - aus Angst um die Qualität der Gärung. Ich habe es noch nicht versucht. Ich mochte den Geruch - ich versteckte ihn jetzt und warte. .. Heute werde ich das tägliche Enzym beenden und ich muss gehen

Vielen Dank an alle - es gibt viele Informationen in den Filialen, Sie müssen alles lesen (nicht noch einmal lesen)
Nun Fragen -1. Was ist die längste Gärung aller Zeiten?
2. Hat jemand versucht, Vanechka zu quälen?

[Kartinka]

KartinkaMarinochka, ich habe es als das interessanteste Buch gelesen. Es gibt eine Menge Roly, auch hier scheint ich es vorbereitet zu haben, aber ich möchte auch dunkler werden. Die Mädchen schreiben, dass es echten grünen Tee geben wird. Ich muss es nur versuchen, gedünstet und trotzdem "Fluffy". Und die längste ist wie 36 Stunden. Oh, und es muss versucht werden.

Hat jemand versucht, Vanechka zu quälen?

Ich habe gerade den gedünsteten Ivan-Tee aus dem Multikocher genommen und ihn zum Trocknen an Isidri geschickt. Er riecht nach starkem schwarzen Tee, ohne fruchtige Noten, so einen herben und dicken Geruch. Auf dem mittleren Rost gesponnen, schickte das Granulat zum Slow Cooker im Slow Cooker bei der niedrigsten Temperatur, ich denke, 60-70 Grad dort, drei Stunden lang, fällt das Granulat nach dem Schmachten nicht auseinander, selbst Himbeergranulat nach dem Schmachten behält seine Form besser als ohne Ihm gefällt der Geschmack von Tees mehr als das Aroma, daher werden in dieser Saison fast alle Pflanzen zum Fleischwolf geschickt und schmachten. Köstlich.

[svetn]

svetn, Svetlanochka, nicht ein bisschen 3 Stunden und Granulat? Ich dachte, die Blätter mindestens 5-6 Stunden lang zu mahlen und dann durch sie zu scrollen. Ich quälte Himbeeren im Radushka-Rezept. Sie tat es nach dem Rezept und mit Ärger. Aber da es zu früh ist, um es zu versuchen, mache ich es einfach. Während ich Vanechka tippe, möchte ich auch abdunkeln und die übliche Gärung von Stunden dann bei 36 machen. Ich habe ein 3l Glas von 4 Stunden, jetzt kamen 3l eines täglichen Glases heraus und ich muss 3l sowohl gedünstet als auch sehr lang machen. Was wäre dann was und was zu vergleichen. Etwas, was Experten über Trägheit schweigen. Und ich weiß nicht, ob ich den Tee braten oder sofort trocknen soll. .. wahrscheinlich sofort trocknen. Ich würde es auch gerne nach Vyazemsky machen - nicht vorher trocknen, sondern das Glas einen Tag lang mit einer verschwitzten Schicht bis unter den Deckel füllen. Aber ich möchte es Blatt machen, kurz gesagt, ich möchte alles. Heute ist das Paket mit den rosa Blütenblättern abgebrochen. Dies ist wahrscheinlich alles, was sein wird - ich habe mir bereits den Kopf gebrochen -, wo ich sie anpassen kann ... einige von ihnen werden zum rosa Tanz gehen, aber ich will auch Mono und mische, kurz gesagt, ich will alles. .. (greift nach kleinen Händen) während ich darüber nachdenke, wie man ... Reichtum teilt



Yuri K., Foto - schau, und ich ging herum - es gibt nirgendwo Minze und die Kinder sind ziemlich gewachsen. ..



Mädchen-Jungen haben einen weiteren gemeinsamen Punkt - ob Sie die Zentralvene von den Blättern abziehen sollen (es stellt sich sozusagen 2 Hälften eines Blattes heraus), wenn Sie von jedem etwas abholen? Lina schrieb als was benötigt wird - sie verschlechtern den Geschmack von Tee, ich schneide ihn ab, wenn auch trostlos, aber ich selbst denke - vielleicht mit welchen Blättern kann dieses Geschäft verlassen werden?

Die Kinder sind ziemlich gewachsen. ..

Um mehr zu wachsen, muss es ständig geschnitten werden. Je kürzer Sie es schneiden, desto schneller wächst es! Natürlich nicht am Boden. Und zu den ersten Blättern, von deren Achsen solche winzigen Blätter sichtbar sind. Dies werden neue Niederlassungen sein.Sie können auch die Spitzen wurzeln. Damit die Plantage schneller wächst. Aber Minze verwandelt sich normalerweise in bösartiges Unkraut

Kann das, was dieses Geschäft verlässt, verlassen werden?

Ich entferne nicht die Mittelvene. Nur wenn es sich beim Abreißen des Blattes von selbst verlässt. Ich kneife nur das Bein ab. Daher verstecke ich den Nagel meiner rechten Hand vor neugierigen Blicken, wenn er nicht durch Maniküre (die Nagelplatte spaltet sich) während der gesamten Saison der Teezubereitungen korrigiert wird

Ich habe eine unerwartete Freude! Die Leute haben schon von meinen Tees gehört! Und vorgestern erhielt VKontakte ein Angebot - sie gehen irgendwohin, wo Schwarzerle wächst. Eigentlich boten sie mir an, ein paar Blätter zu pflücken, um ein wenig Tee von meinen fertigen zu probieren! Glaubst du, ich könnte ein solches Angebot mit Lieferung nach Hause ablehnen?

[Yuri K.]

Yuri K., Beeindruckend! Was für eine Neuigkeit! Herzlichen Glückwunsch!))) Es ist wunderbar!

[sweet_blondy]

sweet_blondy, Vielen Dank! Ich werde allen Mischungen ein wenig hinzufügen, damit es laut Zhmenka kaum zu spüren ist

[Yuri K.]

Yuri K., mehr bestellen! Es gibt nie zu viel Schwarzerle!
Und wenn die Blätter von etwas / jemandem gegessen werden, hoffe ich, dass es Sie nicht stört (es hat keinerlei Einfluss auf die Qualität des Tees - es wird überprüft!)

[Yuri K.]

Yuri K.Ich hoffe, sie bringen dir mehr duftende Blätter! wie ich mich erinnere - ich möchte wirklich wieder sammeln gehen)) aber ich habe noch die vorherige Charge im Gefrierschrank, aber es ist kein Gummi)
letztes Jahr habe ich es woanders gesammelt - roch überhaupt nicht - nur während der Gärung. und dieses Jahr war ich nach dem Trainingslager überwältigt)

[Yuri K.]

Yuri K., guter Austausch !!! Schön für dich !!! Und ich nahm Erlenblätter auf, und erst jetzt kam es, und welche Erle! Für mich war in diesem Moment nur Erle wichtig. Es kam mir nicht einmal in den Sinn, die Unterschiede zu betrachten. Ich muss meinen Mann bitten, mich zu diesem Baum im Wald zu bringen, wenn ich ihn nicht näher finde.

Hauszustellungsangebote?

Das sind wirklich gute Nachrichten

Vielen Dank für Ihre lebhafte Teilnahme.

mehr bestellen! Es gibt nie zu viel Schwarzerle!

Ja, hier kann ich die Bedingungen nicht diktieren, für mich war es im Allgemeinen unerwartet ein Angebot von völlig Fremden, die gerade auf meine Seite gekommen sind!

Hat jemand versucht, Vanechka zu quälen?

Ich schrieb 5. Juni über Trägheit und das Ergebnis, Geschmack und Aroma von echtem grünem Tee. Tomila 9 Stunden (Nacht) beim Erhitzen 60 *.

beschlossen, die Blätter für einen Tag zu fermentieren - und so stellte sich heraus, dass es sich um echten Teetee handelte

So wird aus Vanka immer echter Teetee gewonnen. Zu jeder Zeit der Gärung. Wenn Sie lange gären, dann ist die Farbe völlig dunkel, wie die von Pu-Erh, aber das Aroma und der Geschmack sind auch ... .... aus meiner Sicht nicht sehr.

Ich glaube, ich verstehe nichts, aber Pu-Erh mit seinem Geruch nach moosigen Pilzen auf einem verlassenen Grab und dem Geschmack von Silage ist eindeutig kein Beispiel dafür.

Ich bevorzuge köstlichen und aromatischen Tee, und die Farbe des Tees von Vanka ist immer ausgezeichnet

ob die Zentralvene von den Blättern abgeschnitten werden soll

Wenn es hart ist und leicht abbricht, nehmen Sie es heraus, und wenn es weich ist und ruht, sollten Sie sich nicht selbst laden.

Sie boten mir an, ein paar Blätter zu pflücken, um ein wenig Tee von meinen fertigen zu probieren.

Nur ein Wunder, kein Angebot! Natürlich müssen wir diese Gelegenheit nutzen.

Und über das Wochenende habe ich neben Gartenarbeit und Mähen wieder Tee gemacht. Ich beschloss, die Zweige von Apfel, Kirsche, Schwarzdorn und Saugnapf abzuschneiden, versperrte den Durchgang und beschattete die Johannisbeersträucher und Gewächshäuser für mich. Nun, ich habe die Blätter mit Vanka in Tee gelegt. Außerdem schwitzte die Hälfte der Blätter des Apfelbaums und des Saugers, die Hälfte und alle Blätter der Kirsche und der Dornen wurden nach Zakhar temperiert. Vanka verblasste nur. Am Morgen mischte ich alles und gab es durch einen Fleischwolf. Alles zusammen 4 Stunden fermentiert. Auf dem Weg nach draußen bekam ich Vanka mit dem Aroma von Apfel, der mit Honig und einem Löffel Amaretto gebacken wurde. Ich habe den Geschmack noch nicht ausprobiert, er hängt in einer Tasche.

mit dem Aroma eines mit Honig gebackenen Apfels und einem Löffel Amaretto

Ich bin also nicht der einzige, der denkt, dass Dummkopf dem Tee Honigaroma verleiht

Ich bin nicht der einzige, der denkt, dass Dummkopf dem Tee Honigaroma verleiht

Was für ein Schatz, iss dieses Aroma sogar mit einem Löffel. Ich habe mich auch in Sanddorn für dieses Aroma verliebt.

[Ich habe keine Lust, nach einem solchen Tee den ganzen Tag Süßigkeiten zu essen!]

Und ich spreche wieder über Löwenzahn! Wir trinken mit meinem Mann und fühlen uns nicht bitter! Ich stand mehrere Tage in einem geschlossenen Glas. Das Aroma ist zart, als hätten sie einen Strauß Löwenzahn gesammelt und dann ihre Nase in dieses gelbe Wunder gesteckt! Was mir aufgefallen ist - Ich habe keine Lust, nach einem solchen Tee den ganzen Tag Süßigkeiten zu essen!

[Innesa]

Ich habe keine Lust, nach einem solchen Tee den ganzen Tag Süßigkeiten zu essen!

Inulin wie ... Wenn er ist, dann sollte es sein

Ich habe mich auch in Sanddorn für dieses Aroma verliebt

Wachsen auf meinem Grundstück des Dorfes "Mann" - Sanddorn (gee-gee). Wie es im Frühjahr funktionieren wird, werden auch alle Vorteile davon funktionieren. Also werde ich schneiden und Honigmöwen haben!




Innesaund nicht, ob Sie Ihr Wunder mit einem separaten Rezept formalisieren können? Und dann war ich schon interessiert.
Schön UnkrautEs stellt sich heraus, dass der Anwärter auf den neuen Tee in meiner riesigen Menge wächst!