Teig für Fladenbrot, Pizza, Khachapuri "in 5 Minuten am Tag"

Und in meinem Kühlschrank ist dieser Teig von 4! kg Mehl. Pizza Party heute Abend

[Svetlana]

Svetlana, Lisichkalal, cool
ist es in einem Eimer?))) oder in verschiedenen Behältern?
Ich denke auch daran, für 1 kg zu kneten, es gibt nicht viele Esser, ich habe mich selbst vermisst, anderthalb Monate ohne Brot und flache Kuchen, dieser Teig ist einfach, meine Seele wegzunehmen)))

In 2 großen Beuteln) aßen sie 2 kg und verteilten 2 kg)))) heute wieder kneten, die Pizzaprodukte blieben, aber es gibt keinen Teig.
Ich mache immer 1 kg, es ist einfacher für mich, ohne Gewichte. 1 kg Mehl, 1 Beutel Hefe, 1 Liter Salz 2 Zucker. 140 ml Kefir, 340 Milch und Wasser. Es ist alles aus dem Gedächtnis)

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, Teig aus 4 kg Mehl !!!
Dies ist unser Weg, "auf Brasilianisch"))), ich bin es nicht gewohnt, halb Eram, wie sie sagen!

Es ist alles aus dem Gedächtnis)

ja, man muss denken))) varaputit mit solchen volumen
Maladtsa

[Lisichkalal]

LisichkalalBosch hat so einer Zahl standgehalten ??? oder in Portionen geknetet?

[Vika]

VikaJeweils 1 kg. Ich habe 2 Schalen Bosch, hier bin ich an einem Tag 2 kg und die nächsten 2 mehr))

Hinzugefügt Freitag, 06. Mai 2016, 23:57 Uhr

Katerina,

Hinzugefügt Freitag, 06. Mai 2016 23:58 Uhr

AnisIch habe immer Angst, dass es nicht genug gibt und jemand hungrig bleibt. Ich werde es immer tun und es dann herausgeben))) und natürlich fragten die Damen nach einem Rezept für den Teig, damit die französischen Frauen bald Teig aus Anis machen!

im Miracle Maker mit Uralfladenbrot gebacken

[Katko]

Katko, Katerina, Schönheit-ah-ah-ah!
Wunderschöner Kuchen! Vielen Dank!

[Anis]

AnisIch konnte immer noch kein Bild von der ganzen Goldenheit der Kruste machen

hier auch

Vielen Dank

[Galina S.]

Galina S., Häkchen, außergewöhnliche Schönheit!
Danke für den leckeren Kuchen!

Der Teig ist bereits im Kühlschrank. Wahrscheinlich werde ich eine vorhersehbare Frage stellen: Kann jemand das Backen im Ofen und in einer Prinzessin vergleichen? Ich möchte nur, dass es sicher funktioniert, aber ich möchte den Ofen auch nicht vorheizen, er ist zu heiß

[SNadia]

SNadiawahrscheinlich ist es besser, im thema nach der prinzessin zu fragen, sie werden wahrscheinlich antworten, weil höchstwahrscheinlich vor vielen menschen im ofen gebacken. Ich habe keine Prinzessin, also koche ich nur im Ofen oder backe in einer Pfanne ohne Butter (Khachapuri und einfache flache Kuchen können auch so schnell herausgefunden werden).
Hier ist dieses Thema Pizzabäcker Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Vielen Dank. Dort hänge ich auch ab, aber hier habe ich den 328. Beitrag erreicht. Im Moment werde ich mich für etwas entscheiden ...

[Trotzdem werden die Kuchen aus diesem Teig am besten im Ofen gewonnen. Ich habe die ganze Zeit in der Prinzessin gebacken und gestern im Ofen probiert: Ich habe sie mit einem Backblech auf 270 Grad erhitzt. Sie streckte den Teig mit den Händen auf Backpapier, bestreute ihn mit Wasser und mit Sesam. Sie besprengte den Ofen auch mit Wasser und schickte den Kuchen zum Backen, reduzierte die Temperatur auf 250 und nach 5 Minuten auf 230 Grad. Das ist Himmel und Erde! Meins sagte, kein Kuchen mehr in der Prinzessin gebacken

[

In Princesca ist es gut, Pizza und Tortillas zu backen, aber Pita ist besser im Ofen. PS: Anis, danke für den riesigen Teig, der jetzt der beliebteste in unserer Familie ist !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Vielen Dank an VikaVika. Ich habe es im Ofen gemacht. Ich mochte es sehr. Ich wollte schon lange ein Rezept für eine Art Brötchen oder Gruben finden, das für Landburger angepasst werden kann, obwohl es nicht besonders kompliziert ist. Aber ich hatte nicht erwartet, dass es so einfach und lecker ist (auch wenn es leer ist). Vielen Dank Anis

[VikaVika]

VikaVika, SNadia, Mädels, danke für das Feedback, ich bin sehr froh, dass mir das Rezept gefallen hat! Backen und erfreuen Sie sich und Ihre Lieben! Leckeres Backen!

[Anis]

AnisVielen Dank für das Rezept. Ich backe jeden Tag und mein Mann verlangt immer mehr Backen für Prinzessinnen. Benötigt dünne Kuchen mit provenzalischen Kräutern und grobem Salz. Also verbringe ich meinen Urlaub. Für morgen steht bereits eine Teigwanne im Kühlschrank

Guten Tag allerseits. Mädchen, aber aus irgendeinem Grund schmeckt dieser Teig wie gewöhnliche Hefepfannkuchen. Zum ersten Mal 6 Stunden nach dem Kneten (aus dem Kühlschrank) gebraten - es wurde dringend benötigt, da kein Brot vorhanden war. Und zwei Tage später das Gleiche. Zwar briet sie in einer leicht geölten Pfanne.Es stellte sich als sehr üppig heraus, 2 cm hoch, aber immer noch Pfannkuchen nach Geschmack. Es gibt Gummi. Ich weiß nicht, welche Art von Pizza es machen wird. Vielleicht fällt es beim Backen anders aus?

[victoscha]

victoscha, Vika, danke für den Tipp! Der Teig ist leicht zu kneten, es ist nicht schwer, in Prinzessinnen zu backen, also verwöhnen Sie Ihren Ehepartner zu seiner Freude! Leckeres Backen!
kleiner Finger, wie viel ich diesen Teig koche, habe ich noch nie Produkte daraus in Öl gebraten. Selbst wenn ich Khachapuri in einer Pfanne mache, dann ausschließlich trocken, ohne einen einzigen Tropfen Fett und alles gut wird, ist Khachapuri wie Khachapur, kein Hauch von Pfannkuchen))).
Offensichtlich verwenden Sie Speiseöl und es schmeckt so. Nicht in Öl braten. Ich habe einfache Kuchen in einer Pfanne ganz ohne Füllung aufgeschlagen - es entstehen wunderbare Kuchen! Da ist absolut kein Öl!
Was die Gummiigkeit betrifft - tatsächlich kann ein geringer Grad vorhanden sein, dies ist zulässig, da der Teig völlig ohne Kneten ist, aber die Kuchen daraus immer noch locker sind. Schauen Sie sich zum Beispiel den Brecher an:

[Anis]

Anis Ja, ich habe schon in einer Pfanne ohne Öl gebraten. Ich bin auch nicht sehr gut. Gestern habe ich in Prinessk gebacken. Es stellte sich heraus, genau gebackene Kuchen. Und der Geschmack ist natürlich anders. Nachdem Sie Ihre Bewertungen gelesen hatten, waren nur gebackene Kuchen gut mit Honig bestrichen. Sie aß fast sofort zwei davon, solange sie noch heiß war. Eines Abends habe ich es in mikro-frischem Tee aufgewärmt, es hat mir besser gefallen. Nach Micra ist Gummi mehr zu spüren. Und ich habe schon heute Morgen einen erwärmt (es ist immer noch mit Honig), und so war es schon unangenehm, ihn zu beißen. Die viskose Kruste erinnerte mich an einen Laib am zweiten Tag. Für mich selbst kam ich zu dem Schluss: Der Teig ist lecker, aber Sie müssen ihn frisch gebacken essen.
Ich werde auch versuchen, es im Ofen zu backen. Nun, es kann nicht sein, dass alle loben, aber ich konnte nicht! Ich werde auf jeden Fall die Bedingungen auswählen, die zu mir passen, dass ich der schlechteste von allen bin oder so
Ein Stück Teig ist noch im Kühlschrank, ich werde versuchen, einen großen Kuchen zu machen, keine kleinen.
Im Allgemeinen ist das Teigrezept sehr praktisch, wirklich ein Lebensretter. Wenn mein Mann geht, backe ich kein eigenes Brot. Es war also dieser Test, für den ich mich entschieden habe, manchmal brauche ich auch Brot: D Sehr attraktive Fotos hier in Temko. Alles was ich lernen will backen!
Hat jemand in Travolas Omeletthersteller etwas aus diesem Teig gebacken? Wie werden daraus Kuchen gemacht?

[kleiner Finger]

kleiner FingerIch backte im Tiefdruck. Es funktioniert gut, aber die Gummiigkeit ist leicht vorhanden.

[Natusya]

Natusya Vielen Dank. Ich hole mir jetzt meine Rühreier und möchte versuchen, abends ein paar Kuchen aus dem restlichen Teig zu backen, anstatt ein Fladenbrot.

Vielen Dank für das Rezept, ich bringe es zu Ihren Lesezeichen.

Danke für das Rezept, gestern habe ich den Teig geknetet, ich habe den Teig nie so gemacht, ein paar Blasen, ich habe ihn für einen Tag auf Empfehlung stehen lassen, heute werde ich es in der Prinzessin versuchen, morgen werde ich schreiben, was passiert ist

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, Tatiana, leckeres Gebäck!

Mädchen, hallo !! Was die Gummiigkeit betrifft - endlich habe ich ein Rezept mit dieser Eigenschaft gefunden !!! Ich liebe es, ich habe es satt, Brot zu zerbröckeln, ich habe gf1500 gekauft, ich probiere es aus, ich backe jeden Tag Kuchen, ich versuche eine goldene Kruste zu erreichen, aber als ich beim ersten Kuchen Gummi fand, wurde mir klar - das ist was ich brauche !!! Der Teig ist großartig !!!

Anya, hallo zu meinem Neffen, es war sein Geburtstag. Wir hatten eine Piratenparty, ich habe wie immer deine Pizza zum Thema Teig gebacken

[Galina S.]

Galina S., Häkchen, wie ursprünglich entworfen und dekoriert! Dies ist eine echte Schatzkarte, keine Pizza !!! Bravo zu deiner Idee !!! Ein wunderbares "Bild" stellte sich heraus! Danke dir!
Alles Gute zum Geburtstag für deinen Neffen!

eine doppelte Dosis auf rohe Hefe geben

5 Liter Behälter

Hinzugefügt Samstag, 20. August 2016, 09:25 Uhr

Ein Stück abgekniffen backe ich schon in der Prinzessin einen Kuchen
mein Gauner

[Katko]

Katko, Katerina, Schönheit, Krümel ist gut!
Und das Volumen des Tests ist angenehm!
Vielen Dank für Ihr Feedback, Katerina!

Anechka, ich bin zurück mit Kuchen mit Käse und Sesam. so eine Köstlichkeit !!

[Galina S.]

Galina S., Häkchen, immer froh dich zu sehen!
Oh, die Kuchen sind gut! Die Krume ist zarte Spitze!
Vielen Dank!

Anh, die Maulkörbe sind eins zu eins, aber es ist wirklich eine andere Party


Bald wird es einen weiteren Ofen geben, wir haben uns endlich an sie gewöhnt

[Galina S.]

Galina S., Häkchen, krasotischaaaaa!
Wunderschöne Tortillas! Danke, Liebes, du machst mich immer glücklich mit leckerem Gebäck!

Der Teig-Lebensretter! Vielen Dank !!

[Anis]

Anis, nur dein Teig lebt im Kühlschrank meiner und meiner Mutter))) Ich bin sehr gut. Ich mag das Verhältnis von Flüssigkeit und Mehl, ich benutze hauptsächlich diesen Indikator, weil einer nicht da ist, dann der andere ... im Allgemeinen nochmals vielen Dank für Ihren Lieblingsteig

Sowohl meine Eltern als auch ich haben diesen Teig im Kühlschrank bekommen
Sogar Papa benutzte es, um Kuchen im Miracle Maker und nur in einer trockenen Pfanne zu backen

Mädchen, rühren Sie den Teig vor dem Gebrauch nicht mit Mehl um? Ich konnte das Klebrige kaum auf Princescu ausdehnen. Oder ist es so?

[Simfira]

Simfira, Irisha, der Teig ist klebrig, ja ...

Vor dem Schneiden fette ich meine Hände mit Pflanzenöl und allem ...

Der Teig meiner Träume !!! Durch Ersetzen von Wasser und Joghurt durch Molke geknetet - SUPER! Vielen Dank! : girl_claping: Der Sohn sagte, dass Pizza jetzt nur noch darauf ist Blase Test wird sein))))

Anis, ich verstehe, dass bereits Tausende von Dank für diesen Teig gesagt wurden, aber nochmals DANKE dafür! Nun, schön schön!

Also dieses Rezept hilft, es gibt einfach keine Worte ...
Aufgrund der Umstände bleibt absolut keine Zeit, um Teig zu machen. Der Kauf von Brot ist bereits ein Verbrechen
Gestern Abend war ich völlig erschöpft ... in 5 Minuten begann ich diesen Teig schließlich mit einer doppelten Dosis ... mit goldenem Flachs bestreut, also zhmenka ... gären Xia zur gleichen Zeit ..
Anis, vielen Dank !!!
Papa hat mehr als einmal Kuchen daraus gebacken, mit oder ohne Käse, während Mama bei ihren Enkelkindern ist.
Auch von ihnen herzliche Dankesworte

hier ist es so schön in einem Behälter (5 Liter) gewachsen


aber Sandalen davon

in pizzepechki berichtet
Nasenlochteig, obwohl ich ihn dünn gerollt habe

Ein weiteres Dankeschön an Anya für diesen Wunderteig, ich backe immer ossetische Kuchen daraus, aber gestern gab es kein Brot, ich habe ein paar Kuchen im Ofen gebacken, ich war selbst überrascht, es stellte sich heraus, dass es so aufgeblasen war)))

Hinzugefügt Donnerstag, 10. November 2016, 10:32 Uhr

mit so einer Tasche. Danke für den vielseitigen Teig! 116146 / IMG_1878 ~ 0.JPG]

[Galas]

Galas, genau die gleichen Gruben, die du hast

Ja, ich war selbst überrascht, ich habe es an der Spitze von Anis zu Beginn des Temka👍 getan

[Anis]

AnisDanke für das Rezept. Sehr einfach und budgetfreundlich. Zum Backen von flachen Kuchen und Khachapurek in einem Omelett-Hersteller ist es großartig. Bis das Omelett erschien, verstaubte dieses Rezept in meinem Notizbuch, das vor ein paar Jahren neu geschrieben wurde. Erst jetzt geschätzt

Das Backen von flachen Kuchen und Khachapurek in einem Omelett ist ausgezeichnet.

Oder genauer gesagt, im Omelett habe ich es noch nicht gebacken ...