Bakeware Nordic Ware: Kauf, Funktionen, Bewertungen, Rezepte

Schade, dass vor dem Urlaub! (Es wird keine Auswirkung der Neuheit der Eindrücke bei Kindern geben).

Ich gehe morgen zu meinem Englischlehrer. Sie ist französisch))). Ihr wichtigster Feiertag ist Weihnachten !! Und es sind 24 Zahlen. Sie liebt ihn sehr, bereitet sich sehr vor, schmückt das ganze Haus, beleuchtet, obwohl sie seit vielen Jahren in Russland lebt. Und so ein würziger Weihnachts-Lebkuchen-Kuchen ist nur für sie. Ich denke, er wird in ihr Weihnachtsfest "passen")).

Wie schön! Und hier werfen wir schamlos einen Schatten über den Zaun. Wir fangen dich, du wirst nicht verstehen was.
Ich bin sicher, dass dies das beste Geschenk für sie sein wird!

[Franky]

Franky, hier, bring es her. Wenn möglich, legen Sie das Rezept auch in das Original.

Natasha, ein schönes Haus ist herausgekommen. Es riecht sogar ...

Bitte. Aber nicht schlank, sondern im Gegenteil :-)

Traditioneller elsässischer Kuchen (Altelsässischer Guglhupf)
Für Nordic Ware 1,5 Liter Formen

500 g Mehl
1 Würfel frische Hefe (42 g)
125 ml Milch
5 Eier
200 g Butter
120 g Zucker
100 gr leichte Rosinen
20 ml Rum
Geriebene Zitronenschale
Salz, geriebene Muskatnuss
7 Mandelstücke

Rosinen und Rum mischen und eine Weile stehen lassen.
Hefeteig: Sieben Sie das Mehl, machen Sie ein Loch in die Mitte, zerdrücken Sie die Hefe dort, fügen Sie vorsichtig leicht warme Milch hinzu und lösen Sie die Hefe darin auf. Decken Sie die Schüssel mit einem Handtuch ab und lassen Sie sie 20 Minuten lang stehen.
3 ganze Eier und 2 Eigelb mit Butter, Zucker, einer Prise Salz, einer Prise Muskatnuss und Zitronenschale schlagen. Diese Mischung zu Mehl, Hefe und Milch geben und zu einem weichen Teig kneten. Lassen Sie es wieder hochgehen, bis sich die Lautstärke verdoppelt hat. Den "extra" Rum von den Rosinen abschütteln und zum Teig geben.
Bereiten Sie die Form vor (mit Öl einfetten). Verteilen Sie die Mandeln unten symmetrisch. Gießen Sie den Teig in die Form und lassen Sie ihn weitere 15 Minuten stehen. Bei 200 Grad etwa 50 Minuten backen (oder weniger, wenn belüftet).

Legen Sie das Rezept auch in das Original

Das Original ist in deutscher Sprache (Nordic Ware wollte offenbar vor 10 Jahren den deutschen Markt erobern :-)). Trotzdem verbreiten?

[Franky]

FrankySieh mal .. Deutsch Und in den Rezepten war das Gewicht in Gramm ursprünglich? Warum habe ich im Original gefragt, in amerikanischen Rezepten, Mehl und Flüssigkeit in Tassen, hier haben wir unterschiedliche Interpretationen im Gewicht. Wenn die Gramme anfänglich angezeigt werden, können Sie auf Deutsch verzichten.

Übrigens gab es noch keine Markenhefe-Rezepte.

Mädchen, ich hatte zwei Fragen auf dem Weg:
1,42 gr. Wie viel frische Hefe ist trocken? Oder ist es unmöglich zu ersetzen? Wo kann ich frische Hefe bekommen?
2. Wie ist das süße Haus gestrichen?

42 gr. frische Hefe ist wie viel trocken

2 Beutel (je 7 Gramm) trocken

Mädchen, ich hatte zwei Fragen auf dem Weg:
1,42 gr. Wie viel frische Hefe ist trocken? Oder ist es unmöglich zu ersetzen? Wo kann ich frische Hefe bekommen?
2. Wie ist das süße Haus gestrichen?

Welches ist meins? Alles ist einfach zu ekeln))): Zuckerstifte Dr. Etker:



Und für Hefe verwende ich immer die Regel: 1 TL. trocken (Saf-Moment) für jeweils 15 g frisch. d.h. 2h. l. und 3/4 trocken.

Und in Rezepten zunächst das Gewicht in Gramm

in Gramm. Und die Rezepte sind eher deutsch, würde ich sagen. Aber mit dem Segen von Nordic Ware :-)
Es wurde mir von einem Vertreter des Unternehmens in der unteren Etage eines Baumarkts ausgestellt, in dem ALLE damals existierenden NW-Formulare lebten. Ich wollte einen kaufen und wäre dort fast an der Unmöglichkeit der Wahl gestorben. Und der Laden ist schon lange geschlossen

Nata, das Haus ist bezaubernd, du musst Bleistifte kaufen, wenn du sie natürlich noch hast

[Franky]

FrankyVielen Dank für das interessante Rezept, wir warten auf die Fortsetzung des Banketts

Vanillekuchen (Vanilletorte)
Für Nordic Ware 2,5 Liter Formen

250 g Marzipanmasse
150 g) Zucker
1 Vanilleschote
7 Eier
150 g Mehl
50 g Stärke
50 g Schokoladenstückchen
50 g fein gehackte Pistazien
1 Prise Salz
Zur Dekoration - 200 g Schokoladenglasur und 40 g fein gehackte Pistazien.

Den Backofen vorheizen (190 Grad)
Marzipanmasse + halber Zucker, Vanilleschote, Salz, 1 Vollei, 6 Eigelb: gut schlagen, bis Schaum erscheint.
Proteine ​​+ zweite Zuckerhälfte: In einem starken Schaum einrühren, vorsichtig mit Marzipanmasse mischen.
Mehl, Stärke, Pistazien und Schokolade hinzufügen.
Die Form mit Butter einfetten, den Teig hineinlegen und ca. 50 Minuten backen
Mit Schokoladenglasur dekorieren und mit Pistazien bestreuen.

[Franky]

Vanille sollte lecker sein, müssen Sie versuchen. FrankyDanke für die Rezepte.
Und was Pistazien ersetzen kann, sonst habe ich nur gesalzene im Verkauf gesehen. Vielleicht eine Mischung aus Nüssen wie Walnüssen, Mandeln und Picanes. Oder andere werden benötigt.

[Nata]

NataDas Haus ist wunderbar.
Ich kann dieses Rezept immer noch nicht bekommen, ich möchte alles kochen und die ganze Zeit steht etwas im Weg.

Was kann Pistazien ersetzen

Ich würde durch Mandeln ersetzen. Andere Nüsse sind schwer, denke ich.

Und jetzt - für diejenigen, die besonders stark im Geist sind und keine Diät halten :-)

Margarita (Margaritenkuchen)
Für Nordic Ware 2,5 Liter Formen

Teig:
350 g Butter
150 g Marzipanmasse
200 g Zucker
1 Vanilleschote
9 Eier
180 g Mehl
120 g Stärke
Butter und Semmelbrösel zum Schmieren der Form
Glasur: 150 g Aprikosenmarmelade, 3-4 EL Wasser, 90 g Fondant (Mastix), 40 ml Aprikosenschnaps.
Den Backofen vorheizen (190 Grad)
Öl, Marzipanmasse und die Hälfte des Zuckers mischen.
Das Weiß und die andere Hälfte des Zuckers verquirlen, bis ein starker Schaum entsteht
Fügen Sie Vanille zur Butter-Marzipan-Masse hinzu und schlagen Sie, wobei Sie allmählich das Eigelb hinzufügen.
Fügen Sie dort die Hälfte der geschlagenen Proteine ​​hinzu.
Mehl und Stärke mischen und mit der zweiten Hälfte der Proteine ​​zum Teig geben.
Die Form einfetten und mit der Pfanne bestreuen. Semmelbrösel. Den Teig ausbreiten und 40-50 Minuten backen.
Glasur: Marmelade und Wasser mischen, bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen, dort den Fondant auflösen und den Schnaps dazugeben. Diese Mischung auf einem noch warmen Kuchen verteilen.

In einer neuen Form gebacken, sehr schön. Gebackenes Rezept aus der Verpackung.

[Franky]

FrankyIch werde ungefähr 42 Gramm erklären, unsere Hefe wird in Würfeln von 42 Gramm verkauft, es ist für 500-1000 Gramm Mehl geschrieben.
Trockenbedarf dreimal weniger, 14 Gramm.

Svetlana, tolle Cupcakes, kannst du das Rezept teilen?

[Svetlana]

SvetlanaWas für ein süßer Cupcake. Gab es nur ein Rezept auf der Verpackung?
Beeilen Sie sich, und meine solche Form ist angekommen, ich mag sie so sehr.

So nehmen Sie alle Rezepte auf der ersten Seite heraus, andernfalls finden Sie sie und vergessen, welches Sie wollten.

Leute, und wo nimmst du solche Stifte, wirf dir einen Link, plizz

So nehmen Sie alle Rezepte auf der ersten Seite heraus, andernfalls finden Sie sie und vergessen, welches Sie wollten.

Der Mann bat um einen Lope, nicht um Tee

Leute, und wo nimmst du solche Stifte, wirf dir einen Link, plizz

Ich habe in der Metro gekauft. Ich denke nicht, dass es selten ist.

Wow, und selbst wenn ich überall hinschaue, sehe ich es nirgendwo, wirklich, wirklich Pech, ich werde wahrscheinlich vergebens schauen

[Leeka]

LeekaIch habe solche an der Kreuzung gesehen. Und in vielen weiteren Geschäften. Es wird an derselben Stelle verkauft, an der sich Trockenhefe und alle Arten von Süßwarenpulvern befinden.

[Svetlana]

SvetlanaDie Muffins sind fettig (180 gr. Butter), aber lecker.

Mehl - 165 gr.
Backpulver - 5 ml. (1 Teelöffel)
Salz - 0,5 TL.
weiche Butter - 180 gr.
saure Sahne - 160 gr.
Zucker - 200 gr.
Eier - 3 Stk.
Vanilleextrakt - 1 TL (Ich habe ein wenig Vanille)
fein geriebene Zitronenschale - 1 TL.
Limettenschale - 1 TL
Zitronensaft - 30 ml.
Limettensaft - 30 ml.

Zitrussirup:
Zitronensaft - 30 ml.
Limettensaft - 30 ml.
Zucker - 65 gr.

Für mich ist der Sirup sauer und mein Mann hat alles gegessen (jemand hat etwas Säure).


Backofen auf 160 gr vorheizen. Die Form mit Butter einfetten und mit Mehl bestreuen.
Mehl, Backpulver und Salz zusammen sieben.
Butter, Zucker und Sauerrahm bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit ca. 3 Minuten glatt rühren.
Schlagen Sie nacheinander und fügen Sie Eier und Vanilleextrakt hinzu.
Saft und Schale mischen.
Alles mit Mehl mischen.
Gießen Sie den Teig in eine Form.
Ich füllte fast volle, es war noch ein Kuchen übrig. Wahrscheinlich können Sie fast bündig mit der Kante füllen, sie stieg zuerst ein wenig an und fiel dann ab.Der Teig muss entlang der Reliefs bis zu den Rändern gut ausgeführt sein.
25-29 Minuten backen (ich habe länger gebacken).

Sirup: Limettensaft, Zitronensaft und Zucker mischen.
Zum Kochen bringen, gelegentlich bei mittlerer Hitze umrühren, Hitze reduzieren und 3 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt sind.
Über die Muffins träufeln.

[vedmacck]

vedmacck, danke, ich habe nicht auf die Kreuzung geschaut, ich habe in Auchan geschaut, ich habe in Scharlachrote Segel geschaut, ich dachte, ich müsste wahrscheinlich nach coolen suchen. Danke, haben wir beruhigt

[Bukabuza]

Bukabuza, Rezept eins. Die Form ist sehr schön.

[Leeka]

Leekaauch in Ashany.

Zuckerstifte Dr. Etker:

Ich habe die gleichen gestern in METRO gesehen, ich wollte sie kaufen, aber sie sind bereits ein Jahr alt, die Haltbarkeit beträgt 15 Monate ... Nafikh hat sie geschickt, wir werden weiter suchen
Cupcakes, obwohl an sich schön, erfordern manchmal "Make-up"

[Cvetaal]

Cvetaal,

Sie müssen Bleistifte kaufen, wenn sie natürlich noch da sind

Hier ist ein Bleistift für Kreativität 🔗 Es gibt ein Video

Franky, Vogelscheuche, danke Mädchen!

Sie haben meine lang erwarteten Formulare mitgebracht))) Alle Formulare sind in einwandfreiem Zustand, aber ohne Markenverpackung nur Waben in der Verpackung)















Noch unterwegs Quartett, Geschenke, Pro-Form, Schmetterlinge, Bienenstock und Briefmarken))

Der Mann bat um einen Lope, nicht um Tee

Mädchen, schreiben Sie dem Chef in einem persönlichen! Er antwortet nicht auf meine Nachrichten

Sie haben meine lang erwarteten Formulare mitgebracht))) Alle Formulare sind in einwandfreiem Zustand, aber ohne Markenverpackung nur Waben in der Verpackung)
Noch unterwegs Quartett, Geschenke, Pro-Form, Schmetterlinge, Bienenstock und Briefmarken))

Nun, du, Mutter, bist gut gefüllt

[Kara]

Kara, IrinaEs scheint so, weil alles auf einmal ankam. Nur die Mädchen wurden nach und nach gebracht, so dass sie es nicht bemerkten

Etwas Rosette ist nicht beeindruckend. Vielleicht wird es auf Backwaren schön? Ich habe es auch bestellt.

Mädchen, fügte Rezepte zur ersten Seite hinzu (schließlich gab der Chef Zugang.) Hoffe ich habe nichts verpasst

Hurra !!!
Das war wirklich nicht genug!

[Irina]

Rezepte zur ersten Seite hinzugefügt

IrinaIch habe vor kurzem auch angefangen, hier eine Auswahl zu treffen, vielleicht gibt es bereits einige, aber sie werden anders genannt
Ahorn mit Überraschung
Cupcake mit würziger Frischkäsefüllung
Kürbismuffin mit Walnüssen
"Geschenke" mit Preiselbeeren
Cupcake "Zartheit Schokolade"
Butterkuchen nach GOST (ohne Soda und Backpulver)
Cupcake "Kann nicht billiger sein" (keine Eier)
Schokoladenmuffin mit Pflaumen und Mandelpraline
Cupcake "Bourgeois"
Zitronen-Joghurt-Kuchen
Schokoladenmuffin mit Zucchini
Zitronen-Mohn-Kuchen
Käsemuffins
Quarkmuffins in Ahornblättern

Biryusinka, großartig. Einige dieser Rezepte sind alt und Standard für jede Form, daher habe ich sie nicht herausgenommen (z. B. Butter gemäß GOST und es gibt keine billigere Option). Und hier sind einige, die ich hinzufügen werde. Könnten Sie mir einen persönlichen vollständigen Pfad mit der URL senden (wie Sie in Ihrer Nachricht sehen), damit ich nicht doppelt arbeite?

Irin, hast du meinen Auflauf hinzugefügt, den in Pro-Form?

Fand es !!!!

[Kara]

Kara, IrinaEs ist jetzt sehr bequem, nach Rezepten zu suchen, danke!

[Kara]

Kara, aber können Sie ein Rezept für einen englischen Weihnachtskuchen auf die erste Seite setzen?

Olya, der Weihnachtskuchen steht nicht in direktem Zusammenhang mit diesen Formen. Zunächst poste ich Rezepte speziell für diese oder unsere alten Formulare, die an die Größe der Formulare angepasst sind (da es dafür nirgendwo separate Rezepte gibt und es unmöglich ist, danach zu suchen). Englischer Weihnachtscupcake In einem großen Volumen gebacken, sicherlich nicht speziell für irgendeine Form, ist es außerdem ein separates Rezept und kann leicht durch Suchen gesucht werden.

[Kara]

KaraDie Antwort ist klar, danke. Wenn es eine "soziale" Ordnung gibt, kann ich einige noch nicht übersetzte Rezepte aus dem Englischen übersetzen.

[Buchstabe a]

Buchstabe a,

wir werden weiter schauen

wie Sie finden, sofort Semaphor

[Biryusinka]

Biryusinka, Vielen Dank!!!
Öl nach GOST und Es ist nicht billiger, auch hinzuzufügen, plz

Mädchen, ich habe erklärt, dies sind separate Rezepte, geben Sie den Namen in die Suche ein (wenn Sie zu faul sind, um im Abschnitt "Cupcakes" danach zu suchen) und finden Sie sie in 2 Sekunden