Ljna
Alles das selbe
Gawala
Zitat: Ljna
Alles das selbe
Du bist trotzdem so schädlich. Nun, okay, okay, ich werde einen neuen Vierfaden erstellen, aber ich werde es dir nicht zeigen, ich werde es allen zeigen, aber dir kleinen Dingen.
Klavier
Zitat: gawala

Du bist trotzdem so schädlich. Nun, okay, okay, ich werde einen neuen Vierfaden erstellen, aber ich werde es dir nicht zeigen, ich werde es allen zeigen, aber dir kleinen Dingen.

Was für eine schreckliche Rache
milka80

Zitat: gawala
Irina, ich schrieb, wenn die Masse getötet wurde, dann ist nichts falsch. Pastila wird immer noch funktionieren. Ich unterbreche sie manchmal absichtlich.
Sie müssen nur alles von Anfang bis Ende lesen. In all den Jahren habe ich auch gelernt, Marshmallows zu machen und darüber zu schreiben.
Hier ist so eine Masse. Es sollte sich nicht ausbreiten, es kann nur mit einem Spatel verschmiert und dann geglättet werden.
Galina, danke für deine Zeit! Es ist wirklich unmöglich, 200str zu überwältigen, besonders als ich schon anfing zu kochen. Der Teil wird gelesen, aber 200 Seiten .... Ich benutze die Suche zum Thema, es hilft nicht immer. Eine ausführliche Erläuterung des Rezepts ist beispielsweise nicht im Rezept selbst enthalten, aber auf den folgenden Seiten ist es dann möglicherweise sinnvoll, die wichtigsten Punkte in der ersten Nachricht des Themas festzulegen.
Bei den Gipfeln habe ich mich von diesen Empfehlungen leiten lassen.
Fifanya, Anya, es sollte nach dem zweiten Trocknen weich werden. Sie können die Schichten sofort 24 Stunden lang bei Raumtemperatur aus dem Ofentrockner legen lassen. Sie werden weich.
Peitschen Sie nicht zu harten Spitzen, peitschen Sie eine warme Masse, etwa 30 Grad, machen Sie eine Höhe von 2 cm und können etwas höher sein, 12 Stunden sind nicht die Grenze, Sie müssen den Zustand der Schicht betrachten, es kommt vor, dass mehr, ein perforiertes Backblech nicht erforderlich ist, aber im Prinzip es ist besser. Wenn Sie es weiterhin tun, dann ist das Beste ein Rahmen aus Metall oder Holz 2 cm hoch, es kann etwas höher sein, ich habe es oben nicht versucht, Sie müssen einen Rahmen machen, ich werde versuchen, es Ihnen zu sagen.
Macht nichts. Wenn Sie dies weiterhin tun, berücksichtigen Sie einfach alle vorherigen Fehler.

Ich werde es weiter versuchen.

Gawala

Zitat: milka80
Vielleicht ist es dann sinnvoll, die wichtigsten Punkte in der ersten Nachricht des Themas zu korrigieren?
Es ist dann notwendig, ALLES zu wiederholen. Von Anfang bis Ende alle Nuancen mit Fotos. Und dies ist kein Thema, sondern nur ein Rezept, und ich kann nichts hinzufügen oder bearbeiten.
Es gibt also zwei Möglichkeiten, entweder alle 200 Seiten zu schaufeln und sich auf meine Beiträge mit Fotos zu konzentrieren. Unter jeder neuen Seite gab es eine obligatorische Analyse meiner Flüge mit allen Nuancen, oder Sie fragen auf dem Weg, nicht ich, jemand anderes wird antworten. Und er wird ohne Zweifel antworten, weil sie wissen, dass ALLES verantwortlich ist.
Zweig
Zitat: firuza83
und der Ofen mit min T 130 "(Grad), in Real ist es 100-110", da der Ofen groß ist und nicht das deklarierte T hält.
Die Temperatur muss hoch sein. Ich habe solche Experimente nicht durchgeführt.
Oder wird es vielleicht wie ein Baiser gebacken?
Halten Sie den Ofen angelehnt.
Irina schwamm höchstwahrscheinlich von der Luftfeuchtigkeit im Ofen. Mein Fan ist angelehnt und bläst.
Ich kontrolliere die Temperatur mit einem Temperaturfühler.

Kann ich den Chef über das Thema bitten, es aus dem Rezept in ein Thema umzuwandeln? Dann wird es möglich sein, wichtige Punkte mit Links zu machen? Galya, du musst nichts schaufeln, wir helfen dir,
Wir müssen ständig durch das Thema blättern, im Laufe der Zeit werden wir Ihnen Nuancen geben, die der Kappe hinzugefügt werden sollten.
milka80
Zitat: gawala
Es ist dann notwendig, ALLES zu wiederholen. Von Anfang bis Ende alle Nuancen mit Fotos. Und dies ist kein Thema, sondern nur ein Rezept, und ich kann nichts hinzufügen oder bearbeiten.
Ich habs. Daher werde ich auf den letzten Seiten nach Antworten suchen, da das Rezept regelmäßig aktualisiert wird und die Details seiner Vorbereitung ebenfalls enthalten sind

In der Zwischenzeit vor dem Verlegen für die zweite Trocknung. Die Höhe aller Kuchen beträgt nur 5,5 cm, ich werde mich nach Geschmack abmelden, wie alles fertig sein wird
Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator




Zitat: Zweig
Kann ich den Chef über das Thema bitten, es aus dem Rezept in ein Thema umzuwandeln? Dann wird es möglich sein, wichtige Punkte mit Links zu machen? Galya, du musst nichts schaufeln, wir helfen dir,
Wir müssen ständig durch das Thema blättern, im Laufe der Zeit werden wir Ihnen Nuancen geben, die der Kappe hinzugefügt werden sollten.
Ich unterstütze! Ich selbst habe seit gestern einige der wichtigsten angesammelt, aber sie sind für 2017. Wenn es für 2018 und 2019 signifikante Änderungen gibt, ist es besser, sie separat herauszunehmen. Es ist immer noch schwierig, auf 220 Seiten nach dem zu suchen, was Sie benötigen.
Svetlana777
Zitat: milka80
Ich unterstütze
und ich unterstütze, es ist Zeit, das Rezept in das Thema zu übersetzen, es gibt nicht so viele Seiten für jedes Thema, aber es gibt so viele, und je mehr Seiten es geben wird, desto mehr Leute, die kochen wollen, erscheinen, das Rezept gewinnt nur an Dynamik
Gawala
Zitat: milka80
vor dem Verlegen für die zweite Trocknung
Bisher ist alles in Ordnung.
OgneLo
Zitat: gawala
Wer hat sie getrocknet?
Führen Sie ein Experiment durch
milka80
Sie nahmen eine Probe!
Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator

Brot, Brot, Quellen und kehrt in Form zurück. Mir wurde klar, dass ich den Auflauf für die Schicht bereute, es war notwendig, ihn mehr oder weniger zu trocknen, im Allgemeinen war ich ein wenig trocken. Und so - schön! Vielen Dank für das Rezept!

Ich habe vergessen zu schreiben. Ich brauchte 2000 kg Kartoffelpüree für drei Kuchen, die Ausgabe betrug 550 g
Gawala
Zitat: milka80
ein wenig trocken
Kommt auf Äpfel an.
Zitat: milka80
bedauerte den Auflauf für die Schicht,
Auch nicht viel wert. Alles sollte in Maßen sein. Mach keinen Kuchen.

Zitat: milka80
es war notwendig, es mehr oder weniger zu trocknen,
Was meinen Sie.? Grundierung oder nach dem Trocknen? Wenn die Haupttrocknung erfolgt, kann weniger einfach untergetrocknet werden. Das heißt, es ist innen nass, es ist nicht sehr gut.
Und so ist der Marshmallow wunderschön geworden!

Zitat: milka80
Vielen Dank für das Rezept!
Ja, eigentlich nicht dafür ..
Zitat: OgneLo
Führen Sie ein Experiment durch
Nein, werde ich nicht. Birnen können nicht von einem Baum entfernt werden, sie sind hoch, Sie benötigen einen speziellen Aufzug. Und was fällt, bricht sofort auf Steinen oder ist schon überreif. Ja, es ist immer noch niemand da. nicht wirklich wir sind solche Dinge. Ich habe es einmal gemacht, Seyli und das war's.
milka80
Zitat: gawala
Was meinen Sie.? Grundierung oder nach dem Trocknen? Wenn die Haupttrocknung erfolgt, kann weniger einfach untergetrocknet werden. Das heißt, es ist innen nass, es ist nicht sehr gut.
Und so ist der Marshmallow wunderschön geworden!
Trocknen. Es stand 3 Stunden, fing an, es in zwei Teile zu stecken, die oberste Schicht war bereits trocken, aber ich wusste nicht, wie drinnen. Daher weicht sie nicht von den Empfehlungen ab und steht 3.
Gawala
Zitat: milka80
War 3 Stunden
Dies reicht aus, um innen und außen vollständig zu trocknen. Deshalb sage ich, dass wir keinen Kuchen machen, es ist nicht nötig, Schichten dick zu schichten.
einen Esslöffel mit einem Deckel und einem Spatel flachdrücken, das reicht. Nun, ich habe die Hälfte, es bedeutet, auf Ihren Kuchen zu schauen und ihn dementsprechend mit der Menge zu verschmieren, um ihn nicht zu übertreiben. Auch innen trocken. In Pergamentpapier verpacken und zum Reifen an einen kühlen, trockenen Ort legen. es wird jeden Tag schmackhafter.
milka80
Zitat: gawala
Dies reicht aus, um innen und außen vollständig zu trocknen. Deshalb sage ich, dass wir keinen Kuchen machen, es ist nicht nötig, Schichten dick zu schichten.
einen Esslöffel mit einem Deckel und einem Spatel flachdrücken, das reicht. Nun, ich habe die Hälfte, es bedeutet, dass Sie sich Ihren Kuchen ansehen und ihn dementsprechend mit so viel verschmieren, dass Sie ihn nicht übertreiben. Auch innen trocken. In Pergamentpapier verpacken und zum Reifen an einen kühlen, trockenen Ort legen. es wird jeden Tag schmackhafter.
Galina, sie werden nicht schon für einen leckeren Leckerbissen beflockt geben
Hier verstecken, nicht verstecken, sie werden es immer noch finden. Bereiten Sie nur die nächste Charge vor
Gawala

Wir setzen das Gespräch fort ..
Dieses Jahr habe ich eine Stoßfrucht von Rüben .. zwei in der Anzahl ..
Nun, wie kannst du widerstehen und es nicht tun?
Apfel-Pflaumen-Rote-Bete-Marshmallow.

Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator

Die Rüben wurden sehr dünn geschnitten und mit Pflaumen gebacken. Mit einem Mixer gestanzt und durch ein Sieb gerieben.

Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator

Ich backte die Äpfel, rieb sie durch ein Sieb und schlug sie mit einem Mixer. Die Masse ist sehr steil.

Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator

Ich verband beide Massen und durchbohrte erneut mit einem Mixer.
Es stellte sich heraus, 1660gr. Eineinhalb Paletten.

Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator

Bei einer so steilen Masse reichen 850 g nicht für eine Palette. Wir müssen mehr Masse verteilen. Ich habe 960g.

Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator

Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator

Verbleibende 650 gr. Über. Nur eine halbe Palette. Was zu tun ist? Es gibt einen Rahmen, es ist schwierig, die Hälfte genau auszulegen.Eureka! Benötigen Sie einen Half-Frame-Limiter. Kaum gesagt als getan! Mein Gedanke. Hinrichtung des Ehemannes.

Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator

Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator

Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator

Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator

Ich machte eine weitere Hälfte aus dem Rest der Masse, es gab viel zu verschmieren, fast genug für einen halben Kuchen. Da noch keine Masse zum Verteilen übrig war, habe ich die Äpfel zusätzlich gebacken und ein weißes Soufflé gemacht.
Das Ergebnis ist erfreulich. Das Ergebnis ist ein sehr angenehmer süß-leicht saurer Marshmallow mit einer sehr angenehmen Pflaumen-Rote-Bete-Note. Der Geschmack von Rüben ist ebenso wie von Rüben nicht zu spüren. Aber der Geschmack von gebackenen Rüben ist ein wenig, in Kombination mit Pflaumen erwies es sich als sehr angenehm und lecker.

Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator

zvezda
GalyaNun, es ist ein Meisterwerk ... du hast eine Ernte von Rüben, bring dich einfach um ... schlüpfe mit einem separaten Rezept aus, du wirst verloren sein !! Und ich habe deine Schokoladenpflaume gestohlen ... was für eine köstliche Sache !! Ich habe es auch mit Ingwer ... Ich werde es niemandem geben, ich werde es selbst essen
Gawala
Zitat: zvezda
schlüpfen mit einem separaten Rezept ,,, wird doch verloren gehen !!
Ich werde nichts separat posten. Es ist nur eine Idee, was man diesem Marshmallow noch hinzufügen kann.
zvezda
Zitat: gawala
Ich werde nicht.
Na und
Tancha
Zitat: gawala
Dieses Jahr habe ich eine beispiellose Ernte von Rüben. Zwei in der Anzahl
Entertainer und Gastgeberin. Es ist alles in der Sache, wir werden nichts verloren gehen lassen, die ganze Ernte ist beigefügt!
Aber im Ernst, ein weiteres Meisterwerk!
Gawala
Zitat: Tancha
Ich habe die ganze Ernte hinzugefügt!
Zucchini hängt noch ...
Tancha
Zitat: gawala
Zucchini hängt noch ...
Wir warten!
Gawala
Zitat: Tancha
Zhdems
Nein, das werde ich nicht genau. Er ist geschmacklos. Wieder muss man etwas erfinden, eine Art Füllstoff. Zitrone kann ein bisschen ausgefallen sein, wenn nur. Nein, ich mache die Suppe besser.
Ljna
Galya, Glückwunsch zu der Ernte, die ich nicht habe
Pastila schick

Ich nahm der Zahnarztpflaume ein Geschenk mit Schokolade

Ich dachte, ich werde die Marshmallows aufwickeln, ich hatte keine Zeit, ich brauchte dringend Hilfe. Töchter putzten kostenlos und heilten den Zahn, gingen zu einem privaten



Heute habe ich Kartoffelpüree aus dem Kühlschrank genommen, um mich aufzuwärmen, zwei Schüsseln sind normal, und die dritte hat mich im Flug angegriffen, die Verluste sind unbedeutend




zvezda, Olya, zeig mir den Weg zum Haus, wo schleppst du alles?
Gawala
Zitat: Ljna
nahm es aus dem Kühlschrank, um warm zu halten,
Und Sie würden versuchen, es direkt aus dem Kühlschrank zu tun und zu sagen, wie es ist. Ich habe einen Tag lang Kartoffelpüree im Kühlschrank gemacht. Alles hat super geklappt. Sie erhitzte nichts, nur kalt und peitschte.
Ljna
Es ist spät am Morgen
Gawala
Zitat: Ljna
Es ist spät am Morgen
Nun, was bist du? Für mich auch .. ein Experimentator ..
Ljna

Wie man warmes Protein in kaltes Püree wirft, erkältet
Gawala
Zitat: Ljna
Wie man warmes Protein in kaltes Kartoffelpüree wirft, erkältet
Ja .. ich habe nicht gedacht ..
OgneLo
Zitat: Ljna
Wie man warmes Protein in kaltes Püree wirft
Kühlen Sie das Protein und schlagen Sie alles, was gekühlt ist
Gawala
Zitat: OgneLo
Kühlen Sie das Protein und schlagen Sie alles, was gekühlt ist
Ja, es wird sowieso gut.
OgneLo
Zitat: gawala
und so wird alles gut ..
Das ist verständlich, nur jeder muss sich an sich selbst, seine Früchte und seine Assistenten anpassen: Wie ist es bequemer?
firuza83
Gute Nacht)
Mädchen, ich lege meine Schicht in den Ofen, mit angelehnter Tür ... für die Nacht ... (Oh, ich fühle morgens in der Küche, dass es möglich sein wird, mit Besen zu dämpfen.
(Wieder wurde meine Nachricht gekürzt, sie wurde nicht vollständig veröffentlicht, ich verstehe nicht, was passiert.)
Im Allgemeinen werde ich morgen abbestellen, was funktionieren wird) oder nicht funktionieren wird
Ljna
firuza83, die Masse ist wunderschön, ich habe den Prozess gesehen, wir warten auf das Ergebnis

Ich habe auch zum ersten Mal aus einer Charge mein eigenes in 1 kg Püree gegeben, das für 2 Tabletts ausreicht, und es sind noch 4 Kuchen im Trockner.
Gawala
Zitat: Ljna
Die Masse stellte sich als großartig heraus.
Kneten Sie Online-Marshmallows für zwei?
Olga 61
Zitat: gawala

Kneten Sie Online-Marshmallows für zwei?

Flashmob gerade
Gawala
Zitat: OLGA 62
Flashmob gerade
Über Skype nicht anders. Schlafen Sie keinen Tag, können Sie sich vorstellen. Aufpassen ..
firuza83
Zitat: gawala
Über Skype nicht anders.
Nein) in insta)) wird es möglich sein, dort einen Flash Mob mit dem Tag # pastilaotGalina zu machen
Olga 61
Jetzt, Olya, wird der Stern aufholen. Sie drohte mit einem Belevskaya. Betrüge wirklich seine Lieblingsblauer Cracker




Ich stelle mir nur vor, regenbogenfarbener Marshmallow. Stern Marshmallow, Stern Färbung! Ol, die Idee ist klar ... verkörpern!
zvezda
Zitat: OLGA 62
drohte Belevskaya zu machen. Betrüge wirklich seine Lieblingsblauer Cracker
Noch nie!! Aber jetzt mache ich nur Belyovskaya .. Cracker in einem anderen Thema
Gawala
Zitat: firuza83
mach dort einen Flashmob
Wer ist mehr Pastille ...

Zitat: OLGA 62
Stellen Sie sich vor, regenbogenfarbener Marshmallow.
Herr, nimm es und mach es.
firuza83
Im Allgemeinen! im Moment werde ich kritzeln) und wieder werde ich die Hälfte davon abschneiden, ich habe bereits Angst, von meinem Telefon zu schreiben
Erledigt! Pastila .. im Ofen ... im Gasofen, wenn überhaupt mit min T 130 "..
Es stellte sich heraus, dass genau 1000 Gramm Püree waren. Zum ersten Mal machte ich 700 Gramm, 1 Protein und 40 Gramm Zucker. Ich habe 300 g zum Schmieren gelassen (aber es stellte sich heraus, dass es viel war)
Lassen Sie mich zusammenfassen)
1) übergetrocknet, eindeutig .. sowohl im Aussehen als auch in der Farbe ist zu sehen)) obwohl es nur 7 Stunden hielt, mit einem Minimum T bei geöffneter Tür.
Ich habe die ganze Nacht zugesehen)) alle zwei Stunden habe ich das Backblech überprüft und gedreht, weil es näher an der gegenüberliegenden Wand stärker „brät“ als an der offenen Tür.
2) unterbrach die Masse .. es war notwendig, sie ein wenig "schwächer" zu machen .. vielleicht stellte sich deshalb heraus, dass sie zu porös war und sich mehr absetzte.
Nach Geschmack - ich mochte es mehr ohne zu verschmieren))
Ich habe gerade das geschlagene Püree verpasst, kein Protein.
Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator
Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/125661/4C7074C5-E204-45D6-A1E4-069D58C45C53.jpegD6-A1E4-069D58C45C53.jpeg Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator
Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator Belevskaya Marshmallow in Lequip D5 Eco Dehydrator
Die Dicke der Schicht betrug fast 2,5 cm, am Ende blieben nur noch etwa 8-9 mm.
Es schmeckt super! Auf jeden Fall werde ich Fehler korrigieren und in einem Gasofen ein gutes Ergebnis erzielen.
Galina, danke für das Rezept !!!
Und natürlich Zhenechka! Vielen Dank für Ihre schnelle Überwachung.
Gawala
Zitat: firuza83
Ich habe nur mit geschlagenem Püree vermisst, kein Protein.
Warum ohne Protein?
Es ist notwendig, die Masse zu schlagen, sie in einen Rahmen zu legen, die Reste zu entfernen, dies ist die Masse zum späteren Verschmieren.
Und so. Marshmallow fiel hübsch aus. Honigkuchen Farben ..
Zitat: firuza83
Galina, danke für das Rezept !!!
Ja, überhaupt nicht.
Ljna
Gawala, Galya, sie dachte, dass es mit Gas nicht funktionieren würde, also richtete sie die ganze Masse auf ein Backblech, aber es stellte sich heraus, okay
Warum ich einen Abstrich ohne Protein gemacht habe, weiß ich nicht, ich war auf der Arbeit und es gab niemanden, der da stand und nur Spaß machte
Gawala
Zitat: Ljna
Sie dachte, dass es mit Gas nicht funktionieren würde, also richtete sie die ganze Masse auf ein Backblech, aber es stellte sich heraus, dass es in Ordnung war
Nein, Sie haben es definitiv über Skype gemacht.
Was schaust du dir an, frage ich? : D Der Lehrer .. Es ist notwendig, über den Rahmen zu erzählen.
Ljna
In insta
Sie hat ein Backblech von genau 2 cm und einen Rahmen, wo sie nachts nach ihr suchen kann
Gawala
Zitat: Ljna
Rahmen, wo man nachts danach suchen kann
Nicht vorbereitet ..
Ljna
Gestern habe ich aus Antonovka Marshmallow gemacht, dies ist ein völlig anderes Produkt. Püree wurde geschlagen, vergrößert und ohne Eiweiß und Zucker. Die Kuchen erwiesen sich als wunderschön Wenn ich sammle, ist es nicht bekannt, während ich die Kuchen lagere, heute werde ich die Kuchen in der Nacht legen, die Kartoffelpüree sind fertig
Galya, sofort 4 Kuchen im Trockner sind kein Eis, natürlich mag ich 3, wenn die Farbe für jeden gleich ist
Gawala
Zitat: Ljna
4re Kuchen auf einmal im Trockner sind natürlich kein Eis, ich mag 3 wenn
Ich mag auch 3. Ich bekomme mehr cl, dann nehme ich einen zweiten Trockner.
Zitat: Ljna
Marshmallow aus Antonovka gemacht,
Die Leute haben Glück .. Antonovka ..
Licht
Zitat: gawala
Antonovka ..
Du bist mein Mädchen!




Morgen werde ich bei der Arbeit abholen und dir Antonovki schicken

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