Lenucha
und jetzt wird "französisches Brot" in der Brotbackmaschine aus den Anweisungen für das x / n zubereitet
🔗 So sah das Brötchen aus ..... was wird als nächstes passieren ... ??
Lana
Zitat: lenucha

und jetzt wird "französisches Brot" in der Brotbackmaschine aus den Anweisungen für das x / n zubereitet
Was wird als nächstes passieren...??

Vertrauen Sie HP, schließen Sie den Deckel und warten Sie auf wunderbares Brot!
Lenucha
Ich schaute auf den Teig, er war gleichmäßig über den Eimer verteilt, beruhigt, und als er bis zum Ende von 1h50min stehen blieb, schaute ich hinein ... und wieder ein ungleichmäßiges Brötchen
Lana
Zitat: lenucha

Ich schaute auf den Teig, er war gleichmäßig über den Eimer verteilt, beruhigt, und als er bis zum Ende von 1h50min stehen blieb, schaute ich hinein ... und wieder ein ungleichmäßiges Brötchen
Lass, lass ... Alles wird gut!
Rina
Zitat: lenucha

Deshalb hat mein Kuchen eine Seite weiß und darunter ist kein Teig gebacken, und deshalb ist anscheinend die Oberseite durchgefallen, ich habe den Spender nicht geschlossen ...
Auf diese Weise werden die Fehlerursachen ermittelt.
Lenucha
Zitat: lana7386

Lass, lass ... Alles wird gut!
Es gibt keine Kraft mehr zu warten ... 6 Stunden, na ja, viel!
julia-bor
Zitat: lenucha

Es gibt keine Kraft mehr zu warten ... 6 Stunden, na ja, viel!
Oh, viel !!! Ich stimme dir zu. Aber das ist es wert. Ich habe am Montag Französisch gemacht - hat mir sehr gut gefallen. Jetzt ist hier noch einer fertig, habe ihn gerade vom Herd geholt
Alena78
Zitat: Rina72

Auf diese Weise werden die Fehlerursachen ermittelt.
Mein Kuchen ist immer sooo hoch. Und ich schließe den Spender nie. Und ich benutze es oft im Allgemeinen.
Und es gab NIE einen weißen Fleck oder Dellen.
Die Unterseite des Spenders hängt an der Seite und stört nichts. Und nachts lege ich oft Brot mit Rosinen oder Samen, und alles ist in Ordnung.

Um zu verhindern, dass getrocknete Früchte am Spender haften bleiben, mische ich sie mit einer kleinen Menge Semmelbrösel (klein).
Alena78
Zitat: lenucha

Es gibt keine Kraft mehr zu warten ... 6 Stunden, na ja, viel!
Wenn Sie französisches Brot backen, müssen Sie überhaupt nicht schauen.
Immer ein tolles Ergebnis.
Lenucha
Hurra! passierte!!! 🔗 🔗 Ich habe nur noch nicht hineingeschaut, heiß ...
Lenucha
Zitat: Alena78

Mein Kuchen ist immer sooo hoch. Und ich schließe den Spender nie. Und ich benutze es oft im Allgemeinen.
Und es gab NIE einen weißen Fleck oder Dellen.
Die Unterseite des Spenders hängt an der Seite und stört nichts. Und nachts lege ich oft Brot mit Rosinen oder Samen, und alles ist in Ordnung.
/ quote]
Es bedeutet, dass Sie sich immer noch mit Ihrem Fehler befassen müssen
Lana
Zitat: lenucha

Hurra! passierte!!!
Molodechik, Lenucha 🔗
julia-bor
Zitat: lenucha

Hurra! passierte!!!
Herzliche Glückwünsche!!! Was für ein schöner
Lenucha
Ich danke euch allen für eure Unterstützung! : blumen: Ohne dich wäre ich nicht erfolgreich gewesen
Lenucha
Mein Haushalt stellte die Frage: Wie viel kostet unser Brot?
Hat jemand die Kosten für Brot gezählt?
Rina
Eine Frage aus müßiger Neugier? Oder den Grad der Amortisation des Ofens herausfinden?

Mein einfaches Brot kommt zu einem Preis heraus, der sich nicht sehr von dem im Laden unterscheidet. Und meiner Familie ist das egal. Wir wissen nur, was wir essen.

Die einfachste Berechnung des einfachsten Brotes (maximal, aber das Mehl hat einen durchschnittlichen Preis):
Mehl 500 g = 2 UAH
lebende Hefe 1/12 Packung = 0,1 UAH
Salz, Zucker =
Butter 20 g = 1 UAH
Insgesamt nur für Zutaten ist etwa 3,2-3,5 UAH. plus einen Elektriker. Das heißt, nach den nicht optimistischen Schätzungen kostet ein Laib von 750-800 g bis zu 4 UAH. ($ 0,5).

Bei Verwendung von Sonnenblumenöl und dem billigsten Mehl können die Kosten um die Hälfte reduziert werden.
lega
Zitat: lenucha

Mein Haushalt stellte die Frage: Wie viel kostet unser Brot?
Hat jemand die Kosten für Brot gezählt?

Einmal berechnete ich mein beliebtestes Rezept, obwohl das Mehl dann jeweils 10 Rubel betrug. Das Ergebnis war also beeindruckend. Es stellte sich heraus, viel billiger als das Geschäft. Aber hier kommt es auf das Rezept an. Es ist unmöglich zu sagen, wie viel UNSER Brot kostet, weil die Produkte unterschiedlich sind und auch die Preise unterschiedlich sind. Das Brot, das ich gezählt habe, war im Sommer 8 Rubel, Gewicht - fast ein Kilogramm.
Alena78
Ich habe mich gefragt, ob das Brot einfach ist, es sich als günstig herausstellt, aber wenn Zusatzstoffe wie Käse oder getrocknete Früchte auftauchen, steigt der Preis sofort.
Wenn wir auch bedenken, dass hausgemachtes Brot sehr schnell gegessen wird
Wir haben den Laden kaum gegessen und viel rausgeschmissen.

Die Hauptsache ist, dass hausgemachtes Brot viel besser ist! Kein Vergleich!
Lina
Ich dachte, es wäre nahe (fast gleich) an der Bäckerei. Als ich nachdachte, backte ich weiß mit Trockenhefe. Jetzt habe ich einen Sauerteig gefunden, den ich ständig backe - mehr als die Hälfte des Roggens mit roher Hefe - viel billigere, reine Produkte kosten weniger als die Hälfte der Kosten eines billigen Laibs. Entweder lasse ich Sauermilch für einen Zusatzstoff (und werfe ihn nicht weg) unvollendet, oder sie geben mir überfällig zwei Baguettes - die Produkte sind wieder weniger als die Hälfte. Plus Strom und minus weggeworfenes Brot (wir haben kaum die Hälfte des im Laden gekauften Brotes gemeistert, es war bereits am dritten Tag ungenießbar und wir essen hausgemachtes Brot bis zum vierten oder fünften Tag). Ich werde klarstellen - ich habe das Weißmehl gezählt, das ich benutze - und es ist teuer.

LenuchaWenn Sie es brauchen, fahren Sie in Excel alle Produkte in eine Spalte, die Preise in eine andere und Formeln für ein bestimmtes Rezept in die folgenden Spalten
Rina
Zitat: Lina

... wenn Sie es brauchen, fahren Sie in Excel alle Produkte in eine Spalte, Preise in eine andere und Formeln für ein bestimmtes Rezept in den folgenden Spalten
Es wird notwendig sein zu zählen, zumal ich einen solchen Tisch habe (für Süßwaren gemacht). Nur ich habe seit dem Sommer Mehlvorräte, und im Herbst ist der Preis deutlich gestiegen. Darüber hinaus ist zu berücksichtigen, dass Brot in Kiew subventioniert wird, dh billiger als in den meisten Regionen. Verwandte in Dnepropetrowsk mit billigem Mehl, lebender Hefe, Pflanzenöl und den gleichen Sauermilchresten stellen Brot viel billiger her als Brot.
zabadazh
Zitat: Rina72

Mehlvorräte seit Sommer

Bestände ?? Nehmen Sie es dort in Taschen, oder was?
Rina
Zitat: zabadazh

Bestände ?? Nehmen Sie es dort in Taschen, oder was?
genau in Säcken von 10 kg. Es ist schwierig, Mehl 1 und 2 Sekunden in Kiew zu kaufen, ich musste mich in Dnepropetrowsk eindecken.
ZalmaN
Hallo, alle miteinander! Schließlich kaufte ich heute eine Panasonic 257 zu einem angenehmen Preis von -1500 Griwna (6000 Rubel). Startete das Programm "Weißbrot backen". Noch 1,5 Stunden warten ...: nea: Dann werde ich das Ergebnis definitiv abzeichnen.
ZalmaN
Hier ist mein erstes Brot
Backen in Panasonic SD-257
alenka_volga
Zitat: ZalmaN

Hier ist mein erstes Brot
Backen in Panasonic SD-257

Herzliche Glückwünsche! weiter so!!!
Lana
ZalmaN
Ausgezeichnetes Brot stellte sich heraus! : girl_claping: Herzlichen Glückwunsch, Bäcker! 🔗
ZalmaN
Danke an alle!!!
zabadazh
Bo-kulich

🔗

🔗
Mi-Lena
Zitat: zabadazh

Bo-kulich

Wah-wah-wah, was für ein gutaussehender Mann!
Und aus irgendeinem Grund stellte sich heraus, dass es dunkler war (mehr Braten), obwohl ich es genau nach dem Rezept gemacht habe. Und lecker - unglaublich! In drei Sitzungen zusammen gegessen
zabadazh
Es besteht der Verdacht, dass weniger Nüsse und mehr Rosinen benötigt werden.
Lana
Zitat: Mi-Lena


Und aus irgendeinem Grund stellte sich heraus, dass es dunkler war (mehr Braten), obwohl ich es genau nach dem Rezept gemacht habe.
Schweigenzabadazh !?
Je weniger Zucker das Rezept enthält, desto leichter wird die Kruste des Kuchens!

Mi-Lena
Daher muss man sich zwischen süß und rötlich entscheiden
zabadazh
Zitat: lana7386

Schweigenzabadazh !?

Ich verehre dich. Du bist die Unmittelbarkeit selbst
Lana
Zitat: zabadazh

Ich verehre dich. Du bist die Unmittelbarkeit selbst
Lieber - Wahrsager
Mi-Lena
Zitat: lana7386

... Je weniger Zucker das Rezept enthält, desto leichter wird die Kuchenkruste!

Mi-Lena
Daher muss man sich zwischen süß und rötlich entscheiden

lana7386Danke, wir werden einen Kompromiss suchen, indem wir die Zuckermenge reduzieren. Ich legte 6 EL. l. Zucker für 450 g Mehl + eine Tüte Vanillezucker (3 g).

zabadazhIch frage mich, wie viel Zucker hast du zu Bo's Kuchen hinzugefügt?
yura133
Ich habe heute einen Panasonic 257 Brotbackautomaten gekauft. Das Geburtstagsgeschenk meiner Frau. Wir haben unser erstes Brot geknetet, wir warten, der Timer ist auf den Morgen eingestellt .... Schneller wäre es schon!
zabadazh
Zitat: Mi-Lena

Ich legte 6 EL. l. Zucker für 450 g Mehl + eine Tüte Vanillezucker (3 g).
+++
Lana
Zitat: yura133

Ich habe heute einen Panasonic 257 Brotbackautomaten gekauft. Das Geburtstagsgeschenk meiner Frau.Wir haben unser erstes Brot geknetet, wir warten, der Timer ist auf den Morgen eingestellt .... Schneller wäre es schon!
yura133 🔗
Willkommen in der Bäckerfamilie!
Viel Glück! Ich glaube, dass das erste Brot Ihnen und Ihrer Frau gefallen wird!
Wir freuen uns auf den Morgen mit Ihnen! Sagen Sie es uns und zeigen Sie uns ein Foto von Brot?
König444
Hallo liebe Mitglieder des Forums. Hilf mir zu verstehen. Am Ende des Knetens mache ich einen Teig für Pfannkuchen und Federn, ein Teil des Mehls bleibt unten. Hilf mir zu verstehen))))
Rina
Schicken Sie sofort die gesamte Flüssigkeit für Pfannkuchen in einen Eimer? Wenn ja, wird es schlecht geknetet und es wird Klumpen geben, und Mehl bleibt an den Rändern zurück.

Geben Sie alle trockenen und dicken Zutaten in einen Eimer, geben Sie die Hälfte oder etwas mehr Wasser / Milch hinzu, schalten Sie den "Pizza" -Modus ein und beobachten Sie das Kneten. Wenn das Mehl und die Flüssigkeit zu einem Teigbrötchen vermischt sind, beginnen Sie sehr leise, buchstäblich einen halben Teelöffel, und fügen Sie die restliche Flüssigkeit hinzu. Wenn Sie alles auf einmal einschenken, wird es nicht stören und den gesamten Ofen hinein und alles um ihn herum streuen (wenn der Deckel geöffnet ist). Wenn der Teig bereits halbflüssig ist, kann die Infusionsrate erhöht werden.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45712.0

Wenn weicher Teig für Kuchen geknetet wird, müssen Sie mit einem Silikonspatel helfen, der Mehl von den Ecken des Eimers zum Teig schöpft.
yura133
Zitat: lana7386


Willkommen in der Bäckerfamilie!
Viel Glück! Ich glaube, dass das erste Brot Ihnen und Ihrer Frau gefallen wird!
Wir freuen uns auf den Morgen mit Ihnen! Sagen Sie es uns und zeigen Sie uns ein Foto von Brot?

Vielen Dank für den herzlichen Empfang Ihrer freundlichen Familie. Jetzt gehört sie uns!
Hier ist es ... der lang erwartete Morgen unseres ersten Brotes! Wir erwachten aus dem Geruch des Mutterlandes, dem Geruch von REAL BREAD, der die ganze Wohnung füllte !!! Ich muss sofort sagen, dass wir trotz der vorherrschenden Meinung über die laute Arbeit von Brotmaschinen in der Nacht seltsamerweise nachts überhaupt nichts gehört haben, obwohl die Tür zur Küche weit offen stand. Keine Beschwerden in der Nacht. Vielleicht ein gesunder Schlaf?
Nun zur Hauptsache! Um ehrlich zu sein, war ich früher skeptisch gegenüber der Idee, eine Brotmaschine im häuslichen Leben zu kaufen und zu benutzen. Aber die Wirkung dieses Morgens hat gezeigt, dass meine ungerechtfertigte Askese in diesem Fall nicht angemessen ist! Hier ist unser erster schöner!

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Lecker!!!!!!!!!!!! Geruchlich !!!!!!!!!!!! Yum Yum!
Lana
yura133 🔗
Wir warten auf ausgezeichnete und andere Brote von Ihnen! Viel Glück!
sea39
yura133, mit deinem ersten brot! Aber vergessen Sie nicht, dass es neben HP noch Waage auf der Welt gibt!

Lenucha
Zitat: Rina72

Eine Frage aus müßiger Neugier? Oder den Grad der Amortisation des Ofens herausfinden?

Mein einfaches Brot kommt zu einem Preis heraus, der sich nicht sehr von dem im Laden unterscheidet. Und meiner Familie ist das egal. Wir wissen nur, was wir essen.

Die einfachste Berechnung des einfachsten Brotes (maximal, aber das Mehl hat einen durchschnittlichen Preis):
Mehl 500 g = 2 UAH
lebende Hefe 1/12 Packung = 0,1 UAH
Salz, Zucker =
Butter 20 g = 1 UAH
Insgesamt nur für Zutaten ist etwa 3,2-3,5 UAH. plus einen Elektriker. Das heißt, nach den nicht optimistischen Schätzungen kostet ein Laib von 750-800 g bis zu 4 UAH. ($ 0,5).

Bei Verwendung von Sonnenblumenöl und dem billigsten Mehl können die Kosten um die Hälfte reduziert werden.
Hier denken wir darüber nach, wie viel wir nächsten Monat für Strom bezahlen müssen (in Moskau ist es für uns teuer), weil wir angefangen haben, regelmäßig Brot und zwei Brote pro Tag zu backen !!! : hleb: basierend auf den Produkten scheint es nicht teuer zu sein, aber zusammen mit den Kosten für E-Mail. Ich kann die Energie nicht berechnen ...: mda: Aber wir bereuen überhaupt nicht, dass wir Baumwolle gekauft haben, wir essen echtes und harmloses Brot !!!
Lana
Zitat: lenucha

Hier denken wir darüber nach, wie viel wir nächsten Monat für Strom bezahlen müssen (in Moskau ist es für uns teuer), weil wir angefangen haben, regelmäßig Brot und zwei Brote pro Tag zu backen !!!
Lenucha
Sie werden keine große Änderung in Ihren E-Mail-Rechnungen bemerken. Energie 🔗
Zähle ein Backstück auf der Theke ... und multipliziere ...
Rina
Schalten Sie alle Geräte zu Hause aus (sowohl den Kühlschrank als auch den Computer), sehen Sie sich die Daten auf der Theke an, schalten Sie ein Backgerät ein und sitzen Sie in völliger Dunkelheit, bis es seinen Höhepunkt erreicht. Dann schauen Sie noch einmal auf die Theke.
Lana
Zitat: Rina72

Schalten Sie alle Geräte zu Hause aus (sowohl den Kühlschrank als auch den Computer), sehen Sie sich die Daten auf der Theke an, schalten Sie ein Backgerät ein und sitzen Sie in völliger Dunkelheit, bis es seinen Höhepunkt erreicht. Dann schauen Sie noch einmal auf die Theke.
Sie müssen das nicht einmal tun! 🔗
Lassen Sie es mit dem Verbrauch anderer Geräte sein,Rina72... Es wird sowieso nicht genug sein ... In unserem Forum hielt einer der Männer es für notwendig, nachzuschauen ...
Rina
ich mach nur Spaß
Ich habe so viele Dinge zu Hause, dass ich den E-Mail-Verbrauch erhöhe. Energie bemerkte es einfach nicht.
Lana
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1379.0
Überzeugen und lesen Sie selbst Lenucha Allgemeine Schlussfolgerung: WENIGE!
Verwenden Sie die Suchmaschine kühner, sie ist intelligent, weiß alles und wird helfen!
Rina72 🔗
Margit
Ich erinnere mich nicht, aber ich habe irgendwo gelesen, dass beim Backen von Brot 4 Stunden lang Strom wie eine 100-Watt-Glühbirne aufgewickelt wird.
zabadazh
Zitat: Margit

Ich erinnere mich nicht, aber ich habe irgendwo gelesen, dass beim Backen von Brot 4 Stunden lang Strom wie eine 100-Watt-Glühbirne aufgewickelt wird.
nicht 100 Watt

Mädchen, ich lache dich aus. : yahoo: Welche Hundert-Watt-Lampen, wovon redest du? Nehmen Sie Ihren Reisepass in die Hand und lesen Sie, wie viel Watt der Brotbackautomat verbraucht.

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