Ich suche ein Rezept in unserem Forum

ÜBER! Und ich habe einen Johannisbrotbaum. Und Hafermilch. Kann irgendetwas davon getan werden?

Mein Sohn brachte einmal einen Johannisbrotbaum von einer Geschäftsreise als Andenken mit, wie ein lokales Produkt. Sie haben es einfach am Arbeitsplatz mit kochendem Wasser wie einem Kaffeeersatz gebraut und getrunken. Es gab keine Freude, aber er sagte auch nicht ekelhaft. Das meine ich, dass es nicht notwendig zu kochen scheint. Gießen Sie einfach kochende Flüssigkeit ein.

Mädchen-Jungen, wir haben ein Thema zum Rauchen zu Hause, aber nicht in Specials. Räuchereien und nicht mit Flüssigrauch?
Ich habe in einem Thema eine Erwähnung des Rauchens von Speck in einem Kessel im Ofen getroffen, ich würde gerne die Details wissen. Ich wiederhole, ich interessiere mich für das Rauchen mit Sägemehl, nicht für Flüssigrauch. Ich sah im Laden ein Set zum Rauchen am Feuer oder im Ofen - eine Tüte Folie und eine Handvoll Sägemehl. Wer hat es benutzt?

[Krone]

Krone, Galina, hier ist eine Menge Details:

Geräuchertes und gekochtes Schmalz zu Hause (Ang-Kay)

Gibt es ein Rezept für ein Johannisbrotgetränk?

Es kann in allen Rezepten anstelle von Kakao verwendet werden. Der Geschmack ist natürlich anders, aber alles andere ist gleich. Ich benutze es dort, wo ich keinen Schokoladengeschmack brauche, aber ich möchte eine Schokoladenfarbe. Nun, oder wenn jemand eine Ablehnung von Schokoladenprodukten hat.

[SvetaI]

SvetaIVielen Dank, genau das brauche ich! Genau der gleiche Kessel ist untätig.

Übrigens, Mädchen, über das Rauchen von Rezepten
Wer bevorzugt welche Chips dafür?
Andernfalls besteht im Dorf die Möglichkeit, Brennholz zu holen, damit Sie wissen, was

[Olga VB]

Olga VB, Olga, Pommes und Späne aller Obstbäume und vieler Steinobst: Kirschen, Kirschen, Pfirsiche und Aprikosen. Einer unserer Dorfbekannten sprach allgemein über das Rauchen auf Herbst-Erlenblättern, aber das ist auf der Straße in einer Räucherei natürlich.

[Olga VB]

Olga VB, Olyaverwenden wir Pflaumenchips + Erlenzweige. Es gibt Kirschen und Apfelbäume. Aber Pflaume ist der Favorit.

Im Moment rauchen wir Flunder, Holzspäne sind eine Mischung aus Erle, Apfel und Buche.

Mädchen, bitte sag mir: Vor kurzem habe ich ein Rezept im Futter gesehen, ich erinnere mich nicht einmal an welches und was, ich erinnere mich nur daran, dass dort das Fleisch im Ofen nach dem Prinzip des Fleisches für Döner Kebab gekocht wird

Ich kann es nicht finden, aber ich brauche es

Kann mir jemand sagen, was?

Vielen Dank an alle für die Chip-Tipps

Fleisch wird im Ofen gekocht wie Fleisch für Döner Kebab

Ich denke, dieser ist von Angela

Griechische Gyros im Ofen (Ang-Kay)

[Svetik]

Svetik, IT !!!

Danke liebe!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Butterblume, wir rauchen nur auf Apfelchips, ich mochte sonst irgendwie nichts

Der Geschmack und die Farbe "Alle Marker sind unterschiedlich" Ich habe keinen großen Unterschied bemerkt, ich habe es auf verschiedenen Chips versucht, jetzt nehme ich, was zur Hand ist. Heute haben sie ein wenig überbelichtet. Die Flunder begann auseinanderzufallen, als sie von den Gittern geholt wurde.

Ich teile Hackschnitzel in zwei Arten: Erle und den Rest. Alkhovaya ist das spezifischste, wenn ich es nicht will und es keinen Akzent im Rezept gibt, welche Chips besser sind, dann nehme ich, was zuerst kommt ...

[Olga VB]

Olga VB, Sasha55, Vielen Dank! Ich werde es versuchen. Erst auf dem Wasser, dann - wie es geht



Olga VBWir rauchen Erle.

Leute, wenn jemand gefrorene Maiskolben gekocht hat, antworten Sie bitte, ob der Geschmack erhalten bleibt oder nicht. Ich habe hier plötzlich eine große Gefriertruhe und denke daran, sie einzufrieren. Mein Sohn liebt gekochten Mais sehr. Näher am Herbst verkaufen wir es sehr billig und es tat mir immer leid, dass es keinen Ort gab, an dem ich es aufbewahren konnte. Ich werde die Bohnen definitiv einfrieren, aber bei den Kolben ist es immer noch eine Frage.

Leute, wenn jemand gefrorene Maiskolben kocht,

Ich kaufe es gefroren.Es wird in Packungen mit 6 "Half Cob" verkauft. In den Empfehlungen zum Kochen - 850 W 2,5 Minuten in der Mikrowelle mit Deckel einschalten, umdrehen und weitere 2,5 Minuten. Je nach Menge auf dem Teller kann es etwas länger dauern. Es stellt sich als ziemlich lecker heraus, aber es gibt einen Unterschied zum Geschmack eines frischen Kolbens.

[Svetlenki]

SvetlenkiDies wird anscheinend schon gefroren gekocht, da es so wenig gekocht wird.
Ich habe vor, roh einzufrieren.
Danke für die Antwort.

Es ist besser, blanchierten Mais 5 Minuten lang in kochendem Wasser und dann in Eiswasser einzufrieren. Geben Sie ihm Zeit zum Trocknen in einem Beutel und in einem Gefrierschrank. Es fällt so viel schmackhafter aus. Ich habe frisch und blanchiert gefroren, frisch nach dem Einfrieren mit Körnern darin herausgestellt und blanchiert - als ob Sie einen frischen Kolben gekocht hätten

[Jouravl]

Jouravl, danke, ich werde auf jeden Fall Ihre Erfahrung berücksichtigen.
Haben Sie im Winter oder direkt aus dem Gefrierschrank in kochendes Wasser aufgetaut gekocht? Wie lange braucht dieser Mais zum Kochen?

[Krone]

Krone, GalinaIch kaufe eine Zuckersorte, koche Eis für ca. 15 Minuten. Es kocht schnell von selbst.

[Jouravl]

Je mehr Antworten, desto mehr Fragen stellen sich. :-)
Jouravl, aber wie unterscheidet man eine Zuckersorte von anderen?

Wer raucht in der Natur. Erle ist ein teurer Baum, für das Schneiden von Erle haben wir eine Geldstrafe von 50 Tonnen. R ....
Erlenblätter können zum Rauchen verwendet werden. Grün. Gar nicht schlimmer. Knoblauch

[Jouravl]

Je mehr Antworten, desto mehr Fragen stellen sich. :-)
Jouravl, aber wie unterscheidet man eine Zuckersorte von anderen?

Das ist schon schwierig, erst nach dem Kochen werden Sie es herausfinden. Es wird ungefähr 10 Minuten lang gebraut. Ich kaufe immer 2-3 Ähren, koche es und kaufe es dann vollständig, wenn der Mais lecker und süß ist.
Es gibt viele Sorten von Zuckermais, Verkäufer können die Sorte normalerweise nicht benennen))

Ich bitte um Rat. Was gibt es sonst noch für Hähnchenbrust-Kebabs mit Gemüse? auf dem Fasten müssen Sie kochen.
Plötzliche Gäste sind passiert, eingelegtes Fleisch wartet. Ich backe ein paar Käsetörtchen, dann Kebabs, dann einen Cupcake, der schon backt.
Aber es scheint, als würde ein Grill auf dem Tisch einsam aussehen? Die Zeit läuft ab, die Gäste kommen für ein paar Stunden vorbei.

[Mirabel]

Mirabel,

Gibt es junge Kartoffeln? Gut und 10 Minuten in einem Mikrometer waschen - fertig (zum Beispiel mit einem umgedrehten Teller abdecken und ein paar Esslöffel Wasser hinzufügen), mit Öl übergießen und mit Dill bestreuen. Gefrorene grüne Erbsen einige Minuten in kochendem Wasser verwerfen, wegwerfen, mit geschmolzener gesalzener Butter und einer darin gepressten Knoblauchzehe gießen.

[Mirabel]

MirabelFür Kebabs benötigen Sie verschiedene Saucen.
1. Mayonnaise + Ketchup (oder Tomatenmark + Gewürze) + gepresster Knoblauch + geriebener Käse
2. Art des Tsatsyki: Joghurt oder Sauerrahm + Gurke (gesalzen oder frisch) + gepresster Knoblauch + Dill

Trennen Sie eine Schüssel Zwiebeln. Es ist gut, wenn es eine rote Zwiebel gibt, aber wenn es keine gibt, geht die übliche. Ein paar Köpfe werden in Ringe geschnitten, mit Zitronensaft bestreut und leicht mit Zucker bestreut (wie mit Salz), mit den Griffen schütteln und 20 Minuten stehen lassen, einweichen.

Salat: Eine große Schüssel mit zerrissenen Blättern aus knusprigem Eisbergsalat auslegen. Die Paprikaringe und Tomatenscheiben darauf legen. Das Dressing darüber streuen.
Dressing: In einem separaten Glas mit Deckel zum Schütteln: Olivenöl 5-6 Esslöffel, 1 TL Dijon (süßer) Senf, Saft einer halben Zitrone, 1/4 TL Honig, 3-4 Esslöffel Sojasauce. Schließen Sie das Glas und schütteln Sie es gut, um alles zu mischen.

Beratung ist sehr notwendig. Wie können Sie Radieschen oder leckere Zubereitungen sparen, die jemand macht? Aushelfen, der Rettich wurde wunderbar saftig, wunderschön geboren, zum ersten Mal berührten sich die Flöhe mit dem Drahtwurm nicht und die Türme beißen nicht. Normalerweise haben wir 1 zu 10, sonst beginnt es zu wachsen.

Türme drangen nicht ein

Ein Mörder, den du kannst. Tragen sie Radieschen?

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, TatyanaIch packe es in Säcke und lagere es bis zu einem Monat im Kühlschrank.

Tragen sie Radieschen?

Galina, sie picken nur auf diese Weise, ebenso wie alle Rüben (Rot, Futter, Zucker), Karotten, Beeren, Früchte und was auch immer sie wollen. Hühner werden gestohlen.Wir haben einige falsche Vögel

, sie picken nur so

Nun, du musst ..

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, Nata, vielen Dank! Ich werde Kartoffeln machen!
und für die Zukunft eine einfache Erbse? in dem Sinne nicht in Hülsen?

Mädchen, gute Zeit des Tages. Brauche deine Hilfe . Heute ist ein Ast auf einem Apfelbaum abgebrochen, die Äpfel sind nicht reif (grün und sauer). Werfen Sie viele davon weg, was können Sie daraus kochen? Stau und Kompotte verschwinden sofort.

[Silyavka]

Silyavka, ElenaIch würde dieses Rezept ausprobieren.

Apfelkäse (Ang-Kay)

Aber fragen Sie die Autorin, ob es klappt, was sie denkt

[Silyavka]

Silyavka, Elena, hier ist es

Unreife Äpfel sind gut (Irsha)

Die Äpfel sind nicht reif (grün und sauer).

Wenn Sie eine Saftpresse haben, ergeben unreife Äpfel einen hervorragenden Saft. Gerade dick und fadenförmig mit Pektin. Es muss nur noch Zucker hinzugefügt werden.

[SvetaI]

Entsafter

SvetaI, Svetlana, kein Entsafter, nur Entsafter.

Mädchen, wie wird sich der Marshmallow wohl entwickeln?

Gerade dick und klebrig von Pektin

Ich dachte auch, dass es eine große Menge Pektin gibt.

Ich denke auch, vielleicht ist eine Art Marshmallow gut oder Plastikmarmelade

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetaüber den Marshmallow, und ich dachte, aber der Zucker muss wahrscheinlich stark erhöht werden. Ich habe es wirklich nie getan.

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, Nata, vielen Dank! Ich werde Kartoffeln machen!
und für die Zukunft eine einfache Erbse? in dem Sinne nicht in Hülsen?

Nicht gewöhnliche Erbsen, die auf den zum Verkauf stehenden Märkten frisch gefroren sind.

[Krone]

Krone, GalinaIch koche es direkt auf dem Kolben und friere es dann auf dem Kolben ein.

Ich gebe den größten Teil der roten Johannisbeere für Kompotte aus - entweder Mono (das leckerste) oder als saurer Zusatz zu frischer Irga

Ich gebe nicht viele Beeren in ein Glas = 500 ml aller Beeren in ein 3-Liter-Glas + ein halbes Glas Zucker, weil ich oft mindestens 5 Gläser (manchmal 20-25 Gläser pro Abend) schließe, die Beeren in Gläser + Zucker lege, sie aufrüttle, damit der saft auffällt und kochendes wasser gießt, rolle ich ihn bis zum morgen unter einem pelzmantel auf

Irisha, ich habe Ihre Nachricht ausgegraben. Sagen Sie mir, gießen Sie sofort einen halben Liter gewaschener Johannisbeeren in ein sterilisiertes Glas, geben Sie dort ein halbes Glas Zucker hinzu und gießen Sie ungesüßtes kochendes Wasser ein? Damit? Sterilisieren Sie die Deckel? Außerdem können Sie das Glas nicht mit Beeren / Zucker / kochendem Wasser sterilisieren? Und wo ist das Kompott - im Keller oder zu Hause?

Mädchen, hilf mir raus, 10 kg rote Johannisbeeren sind auf mich gefallen, aber ich ernte nichts aus den Wendungen, ich bin in dieser Angelegenheit unerfahren. Kann ich diese Johannisbeere noch anpassen?

Ich kaufe 3 kg zum Einfrieren. Meins, lege es auf ein Handtuch und fülle dann jeweils kleine Päckchen aus, um auf einem Kompott zu kochen. Ich koche Kompott cr. Johannisbeere, Stachelbeere. Wir lieben das.
Ich mache Kompott wie dieses - ich sterilisiere die Gläser, lege die gewaschenen Beeren hinein und fülle sie mit süßem Wasser. Manchmal mache ich 2 mal, wie gelehrt.
Gießen Sie die Beeren in das Glas mit Wasser (20 Minuten stehen lassen), lassen Sie das Wasser ab, setzen Sie den Zucker zum Kochen und gießen Sie die Beere ein. Ich rolle es auf und unter eine warme Decke, bis es abgekühlt ist (das Kompott ist sehr schön und reichhaltig).
Das ist was ich mache. Wer kann anders sein.
Hier sind 2 weitere Rezepte.

Würzige rote Johannisbeere und Orangengelee (Häkeln)

Marmelade "Rubinbirnen" (Birnen-Johannisbeere) (Pushanya)

[Anatoljewna]

Anatoljewna, TonyaIch habe die Rezepte gesehen, aber alle mit zusätzlichen Freuden, aber ich möchte die elementarste, einfachste. Gut wie zuvor

Gießen Sie die Beeren in das Glas mit Wasser (20 Minuten stehen lassen), lassen Sie dann das Wasser ab, geben Sie den Zucker zum Kochen und gießen Sie die Beere ein

Gießen Sie hier zuerst kochendes Wasser über die Beeren? Gestern hat mir mein Nachbar auch geraten, es zweimal zu füllen, aber ich fand es zu viel Aufhebens. Ich denke, vielleicht gibt es einen weniger verwirrenden Weg?
Wenn Sie sofort süßes kochendes Wasser einschenken und aufrollen - wird es stehen?

Machte so eine Marmelade

Pflaumenschokolade (Häkeln)

Zuerst dachte ich an Freuden, ich bereute es nicht. Ich mochte es sehr.
Also pass auf dich auf.
Ich würde eine Beere für Marmelade einfrieren. Die Zeit wird erscheinen, kochen.

[Chardonnay]

10 kg rote Johannisbeere fielen auf mich

Chardonnay, RitaEs gibt auch eine coole Sache - Johannisbeergelee. Aus dem gleichen Leben wie zuvor
Wenn es einen Schenker-Entsafter oder einen Fleischwolfaufsatz gibt, wird dies im Allgemeinen elementar durchgeführt. Wenn nicht, ist es am mühsamsten, den Saft zu pressen. Früher habe ich Beeren mit einem Mixer zerbrochen und durch einen Nylonstrumpf gepresst.
Fügen Sie dem Saft Zucker hinzu (1 kg Saft - 1 kg Zucker), bringen Sie ihn zum Kochen, entfernen Sie den Schaum und kochen Sie ihn 40 Minuten lang. Der Saft wird dicker und das Gelee wird beim Abkühlen dick. Es hängt alles von der Vielfalt der Johannisbeeren ab - es kommt vor, dass es nicht geliert, aber auf jeden Fall wird es köstlich.
Jetzt machen wir keine Marmeladen mehr mit so viel Zucker. Sie können weniger setzen und weniger kochen, aber dann müssen Sie es in sterile Gläser gießen und aufrollen. Wenn Sie definitiv eine geleeartige Konsistenz benötigen, müssen Sie Pektin oder etwas anderes hinzufügen, aber hier bin ich kein Berater, das habe ich nie getan, ich mag auch Flüssigkeit