Ich suche ein Rezept in unserem Forum

[Svetlana]

SvetlanaSchauen Sie hier, das ist sicherlich nicht ganz das, was Sie gefragt haben Schlagsahne und Buttercreme # 301

Wie viel Butter müssen Sie hinzufügen, um eine Sahne zu machen, die geschlagen werden kann.

Es scheint wie das Rezept von Anya Qween.

[Angela]

Angela,



Elena,



Ich danke Ihnen für Ihre Hilfe .

Kondensmilch aus Blechdosen in ein 0,5-Liter-Glas gießen

Danke für die Idee! Ich hatte nicht einmal einen Gedanken
Ich habe 3 Dosen in 4 Stunden bei 100 ° C geschweißt. Die Edelstahlschale, also alles in Ordnung, am Morgen rieb es ein wenig, es ging gut.
Nicht viel Kleber, buchstäblich 3 Punkte halten das Etikett

Oh, heute bin ich ganz plötzlich. Ich wollte Hering unter einem Pelzmantel machen, aber dann fiel mir auf, dass ich einen Forshmag machen wollte, ich hatte es noch nie zuvor gemacht. Ich habe mir mehrere Rezepte angesehen und hier habe ich Frage: warum Brötchen in Forschmag für "Fleisch"? Oder Sie können darauf verzichten, ich brauche keine zusätzlichen Kohlenhydrate

[Butterblume]

ButterblumeIch füge nie ein Brötchen hinzu, ich habe Hering, Karotten, Ei, Schmelzkäse und Butter, manchmal füge ich Frühlingszwiebeln und Dill hinzu.

[Butterblume]

Butterblumemit einem in Milch getränkten Brötchen schmecken weicher und besser konsistent. Das Brötchen vereint all diese unterschiedlichen Zutaten zu einem zusammenhängenden Ganzen. Es ist natürlich ohne möglich, aber ich mag es besser mit einem Brötchen und dann wird dort keine Butter benötigt. Mein Forshmak ist genau das gleiche wie in diesem Rezept.

Hering Forshmak (MariV)

Aber die Butter macht mir keine Angst ... Ich werde es ohne Brötchen tun

Ich denke, das ist das interessanteste Thema im Forum.

Svetlana, die Sahne wird mit einem Fettgehalt von 30+ geschlagen. Ich werde dir NICHT sagen, wo, aber jemand im Forum hat geschrieben, es gibt sogar eine Tabelle, wie viel Butter du hinzufügen musst, um eine Sahne zu erhalten, die geschlagen werden kann.

Mädchen, wir haben keine 30+ Sahne, aber wir haben 60% Sahne ... Kannst du eine Schnur daraus machen? Werden sie zu Butter verarbeitet? Oder können Sie versuchen, sie aufzupeitschen? Wer hat den Thread ausprobiert?

Ich werde auch hier fragen ...
Ich kann Mimosensalat von Nata Chuchelka in Neujahrstemka nicht finden.
Helfen Sie, wer sich erinnert, wo er ist!

Mimose von Nata Chuchelka

Galya in DR gekocht. Frage Sie.

Frage Sie.

Gali ist nicht im Cafe!

[Margarita]

Margarita, Diskussion über das Neujahrsmenü 2019
Chuchin fand es nicht.

[mamusi]

mamusi, Rita, fang Mimosa von Scarecrow

Neujahrsmenü besprechen 2019 # 1753

Werden sie zu Butter verarbeitet? Oder können Sie versuchen, sie aufzupeitschen? Wer hat den Thread ausprobiert?

Ich verdünne Sahne zum Schlagen mit Milch.

Alles ist gefunden. Natasha hat mir einen Link gegeben.
Neujahrsmenü besprechen 2019 # 1753

Mädchen, wie kocht man Kakao?

Mädchen, wie kocht man Kakao?

Ich koche in einem Slow Cooker. Im Baby für "Babynahrung". und ohne Zucker.
Milch + Kakaopulver.
2-3 Esslöffel mit einer Folie für einen halben Liter Milch

Sie können es mit kochendem Wasser verdünnen und Milch mit dem gewünschten Geschmack und Volumen hinzufügen. Kochen. Zucker durch den Biss

Ich habe keinen Multicooker. Was bedeutet das "Babynahrungs" -Regime? Langsames Erhitzen?

Langsames Erhitzen?

für ein kleines Volumen. Um nicht wegzulaufen, ist der Algorithmus länger.

Dann in einem Topf nach der zweiten Option

Wie kocht man Kakao?

Kakao und Marshmallows (Ang-Kay)

[Irina]

Irina, bevor es keinen Multikocher gab, wurde aber immer Kakao gekocht und getrunken. Wenn die Milch in einem herkömmlichen Topf kochte, wurde verdünntes Kakaopulver mit einer kleinen Menge warmer Milch mit einer Geschwindigkeit von 1 TL zugegeben. Pulver pro Tasse fertigen Kakao. Hinzugefügt - wieder zum Kochen gebracht - fertig. Zucker nach Belieben.

Niemand macht Instant-Kakao?
Eher ein Konzentrat, ich koche eine dicke bittersüße Paste aus gewöhnlicher Milch, Zucker und Kakaopulver, dann trinke ich damit anstelle von Süßigkeiten oder Marmelade, und wenn ein guter Löffel dieses "Breis" in kochendes Wasser gurgelt und umrührt, erhält man exzellenten Kakao, praktisch Nesquik, nur ohne überschüssige Chemie. Billig (im Vergleich zu Nesquik) und wütend.

Danke, Mädchen, ich möchte mich an etwas aus meiner Kindergartenkindheit erinnern und es essen. Auflauf, Kakao ...

Und ohne Milch schmeckt es besser. Ein bisschen Salz, nur ein bisschen. Köstlich

In dem Cartoon, warum ich koche, kostet es beim Erhitzen viel Zeit und ist noch schmackhafter. Der Mann liebt mit Milch. Und ich bin ohne)))

Jungfrau, warum verdünnt man Kakao in kalter Milch? Ich habe sogar Wasser gekocht ... wie eine Handwerkerin am Roten Oktober unterrichtete ...

[Lelka]

Jungfrau, warum verdünnt man Kakao in kalter Milch?

LelkaIch schrieb "warm".
Krone, fragte "wie man kocht", und ich schrieb, wie man kocht.

Und ohne Milch schmeckt es besser. Ein bisschen Salz, nur ein bisschen. Köstlich

Lelka, du hast gerade die Eröffnung für mich geschrieben! Kakao ist für mich nur in Milch, nicht in Milch, sondern in Milch. Und mit einem Körnchen Salz ... ist es wirklich nur ein neuer Stern am Himmel. Ich habe noch nie davon gehört, geschweige denn versucht.

[Krone]

Kroneund ist es genauer möglich?

nicht, dass ich es versucht hätte

Probieren Sie es aus, teilen Sie Ihren Eindruck))))
Und was, Salz wird Schokolade hinzugefügt. Nur kleine Dosen

Kakao wurde immer gekocht und getrunken. Wenn die Milch in einem herkömmlichen Topf kochte, wurde verdünntes Kakaopulver mit einer kleinen Menge warmer Milch mit einer Geschwindigkeit von 1 TL zugegeben. Pulver pro Tasse fertigen Kakao.

Damit sich der Kakao leichter in der Milch mischen kann und die Klumpen in der Pfanne nicht "gejagt" werden müssen, müssen Sie zuerst das trockene Pulver mit Zucker umrühren (nur ein wenig, wenn Sie nichts Süßes wollen) und dann vor dem Einmischen mit einer kleinen Menge Flüssigkeit verdünnen das Hauptvolumen oder sofort prall im gesamten Volumen, - es verteilt sich schnell und gleichmäßig, ohne Klumpen.
Daher ist es bequemer, alle trockenen in nassen zu lösen, nachdem diese zuvor trocken mit etwas Instantem wie Zucker, Salz, Zitronensäure (abhängig vom Hauptgeschmack) gemischt wurden. Ich löse Mehl, Stärke und so weiter auf. in einer unverhältnismäßig großen Menge an Flüssigkeit.
Sogar Honig löst sich schnell und gleichmäßig auf, wenn Sie ihn zuerst mit Zucker zerdrücken.
Viel Glück!

[Krone]

Kroneund ist es genauer möglich?

Können.
Ich experimentierte mit hausgemachter Kondensmilch, gekochtem Zucker und Milch in einem Topf auf dem Herd, aber zuerst waren die Proportionen nicht gleich. Ich nahm ein Glas Zucker für zwei Gläser Milch - die Kondensmilch stellte sich als etwas "glasig" heraus und schmeckte nach "Glukose". Ich wollte es nur mit trockener Milch verdünnen, aber zu Hause war es nur "nass". Dann nahm ich ein weiteres Glas Milch, rührte 4-5 volle Löffel Kakao hinein, kochte und gab die zuvor gebrühte Kondensmilch dort zurück, kochte alles zusammen auf die gewünschte Dicke (weitere 10-15 Minuten) und goss es in ein Glas mit Deckel. Während die Masse heiß ist, ist sie flüssiger und wenn sie abkühlt, verdickt sie sich.
Für mich selbst habe ich den Milchzuckeranteil für eine ideale Kondensmilch herausgebracht: Für ein Glas Milch 1/3 Tasse Zucker in einem beschichteten Topf für jedes Glas Milch etwa 3 Minuten kochen (3 Tassen - 45 Minuten), das Feuer ist an der Grenze, damit es heftig kocht, aber nicht wegläuft ... Aus zwei Gläsern Milch werden 250-280 ml Kondensmilch erhalten, aus drei etwa 400 ml beeinflusst Kakao das Volumen nicht besonders, gibt aber die Dicke.

[Krone]

Krone, und haben Sie das Rezept hier ausgestellt?

[Krone]

Krone, und haben Sie das Rezept hier ausgestellt?

Nein. Ich habe ein Problem mit Bildern.

[Galina]

GalinaIch frage mich, wird es in einem Cartoon auf Milchbrei funktionieren?

[Galina]

GalinaIch frage mich, wird es in einem Cartoon auf Milchbrei funktionieren?

Ich weiß nicht, ich habe keine Cartoons, aber Kondensmilch wird irgendwie darin gekocht.

[Krone]

Nein. Ich habe ein Problem mit Bildern.

Krone, Galina, mach es, PLIZZZZZ! Und die Mädchen mit dem Foto werden helfen! Wir haben dies bereits getan - wir haben unsere Fotos von vorgefertigten Rezepten an das endgültige Foto von Rezepten gesendet, die vor langer Zeit veröffentlicht wurden.

[Ilmirushka]

IlmirushkaNein, werde ich nicht.
Lassen Sie es auch von jemandem probieren und veröffentlichen Sie das Rezept.

Und ich mag wie Baba Yaga keinen Kakao. Dank des Kindergartens haben sie mich für den Rest meines Lebens betrunken gemacht und mich sogar gezwungen, den Tisch zu verlassen.

Und ich mag wie Baba Yaga keinen Kakao.

Ich mag Kakao auch nicht als Getränk, ich braue es nur für meinen Sohn, aber da ich weiß, dass es gesund ist, füge ich Pulver hinzu, wo immer es möglich ist: in Muffins, Keksen, Lebkuchen, Keksen, Manniki, in der Füllung für Zimtschnecken (ich stärke sie mit einer Schicht) Zimt) und jetzt wurde ich für "Schokolade" Kondensmilch geehrt.

Mädchen, die suchten, fanden keine Fischpfanne. Es gibt nichts Ähnliches im Forum?

Helfen Sie mir bitte. Gedächtnislücke. Wie die Namen von Produkten aus gekochtem Hackfleisch (Fisch) und Eiweiß (ich glaube Eiweiß) lauten, werden sie in Brühe geformt und gedünstet. Sie ähneln Fleischbällchen, haben aber einen anderen Namen. Ich kann mich nicht erinnern und suche dementsprechend nach einem Rezept

[Sveta]

Svetakneli.

Einmal, im Jahr 2005, gingen sie in den Park in der Nähe der U-Bahn-Station Kolomenskoye und kauften dort Brezeln. Sie waren beide süß und mit Speck. Welches Rezept haben sie zumindest ungefähr gebacken? Ich habe solche Leute nirgendwo anders getroffen. Ich frage mich, ob sie jetzt zum Verkauf stehen ...

Mädchen, ich habe hier neulich im Gefrierschrank gebackene Auberginen ohne Haut gefunden. Und für mein Leben kann ich mich nicht erinnern, für welches Rezept ich sie vorbereitet habe. Kann jemand Ideen haben, wo sie angebracht werden sollen?

[Nata]

NataIch pflücke solche Auberginen. Übrigens, danke, dass du mich daran erinnert hast, ich muss es rausholen und es tun.
Na ja, oder in einem Eintopf, Kaviar - aber überall!

[Nata333]

Nata333, NataVor kurzem ist dieses Rezept hier aufgetaucht.

Auberginensauce (Tanyulya)

Ich habe mich dazu markiert

[Nata]

Mädchen, ich habe hier neulich im Gefrierschrank gebackene Auberginen ohne Haut gefunden. Und für mein Leben kann ich mich nicht erinnern, für welches Rezept ich sie vorbereitet habe. Kann jemand Ideen haben, wo sie angebracht werden sollen?

NataSchneiden Sie sie einfach mit Tomaten und Kräutern! Mit Olivenöl und Balsamico beträufeln ... und fertig!
Wir essen diesen Salat die ganze Zeit im Sommer! Einer der Favoriten!

Ich mache so einen Rohling zum Kochen von Kaviar, ich mag keinen Kaviar aus der Dose, nur frisch zubereitet.

[Nata333]

Nata333, Arabischer Aufstrich Babaganush: Fruchtfleisch gebackener Auberginen, Knoblauch, Zitronensaft, Tkhina (Sesampaste), etwas Olivenöl, Salz, schwarzer Pfeffer.
Wenn es kein Tahini gibt (und ich habe es nie), dann bestreuen Sie die fertige Masse mit Sesam.

arabische Verbreitung Babaganush

Dies ist das erste, woran ich mich erinnerte. Ich dachte, sie würde als erste angeboten werden.