Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Ja, ich würde sehr gerne ...

Schärpe, machen Sie nicht gern Schinken? Gehen Sie zu "Bezugsquellen in St. Petersburg". Plötzlich werden Sie interessiert sein.

Und Rina war wahrscheinlich aus der Ukraine? ... Gehen Sie dorthin und das Internet ist hier und da getrennt

Rina ist aus ideologischen Gründen gegangen, sie hat darüber in ihrem LiveJournal geschrieben.

:) Hallo Galina! Ich erinnere mich auch an dich. Und welche ideologischen Überlegungen könnten Bäcker haben? Ich bin zum Beispiel Russin, wie könnte ich sie beleidigen? Ich persönlich habe nur gute und gute Ratschläge von ihr gesehen. Ich denke, dass eines Tages der Krieg enden wird und alles zusammenpassen wird ... Ich will es wirklich!

[mikki]

mikki, Rina aus der Ukraine, hat unser Forum seit dem 24. Februar 2014 leider nicht mehr besucht. Aber es scheint mir, dass sie zurückkehren wird!

DAS HOFFE ICH AUCH!

[Anna1957]

Anna1957Anna, leider bin ich nicht mitgerissen. Dieses Geschäft erfordert Freizeit, leider habe ich noch weniger Zeit. Es ist einfacher, in den Laden zu laufen und zu kaufen, was Sie brauchen. Außerdem mag ich in letzter Zeit Trockenwurst und Fleisch, es ist im Allgemeinen nicht realistisch, es zu Hause zu machen.

[Anna1957]

Anna1957Anna, leider bin ich nicht mitgerissen. Dieses Geschäft erfordert Freizeit, leider habe ich noch weniger Zeit. Es ist einfacher, in den Laden zu laufen und zu kaufen, was Sie brauchen. Außerdem mag ich in letzter Zeit Trockenwurst und Fleisch, es ist im Allgemeinen nicht realistisch, es zu Hause zu machen.

Es tut uns leid. Und ich habe zu Hause schon lange trocken ausgehärtete Basturma gemacht. Und ich habe gerade einen Schinken gekauft.

[Marinastom]

Marinastom, aber kann ich einen Link zum Rezept haben?) Ich kann ihn in keiner Weise finden

Besser spät als nie.
Originalrezept
Möglichkeit Linadoc

: girl-yes: Guten Morgen und einen schönen Tag [img width = 550 Der Teig wird nach dem Rezept für die Brotmaschine "Grundrezept" Kohlfüllung mit Ei hergestellt. (Ich habe das Rezept ungeschickt geschrieben, ich habe bereits vergessen, wie man es im Forum anzeigt) 600 g Mehl, 1 Ei, 360 ml Milch, eine Scheibe SLV, Butter, 2 Teelöffel Salz und 2 Esslöffel Zucker. ein Stück gepresst Hefe

Ist es möglich für weitere Details?

Hier, Vitaly, habe ich geschrieben, so gut ich konnte, und das Foto korrigiert. Zuerst habe ich das falsche eingefügt. (Richtig) Ich habe die Kuchen im Ofen bei 200 Grad und 40 Minuten gebacken. Ich stellte einen Behälter mit Wasser ab. Von dieser Menge kamen 16 Kuchen heraus. Siehe die vorherige Nachricht.

Aha! Danke, jetzt ist es klar!

: girl_romashka: Ein Jahr lang habe ich alles über das Internet vergessen. jetzt stochere ich wie ein blindes Kätzchen ... aus den gleichen Teigbrötchen mit Rosinen.

Können Sie mir bitte sagen, warum Sie im französischen Modus keine Größe oder Kruste auswählen können?
und weiter. Das Rezept zeigt mehr Wasser an, dh der Teig ist dünner. Aber was ist mit dem Brötchen? Sollte es in diesem Brot so streng überwacht werden, oder darf der Teig dünner sein?

: girl_romashka: Die Kruste kann nicht ausgewählt werden, da der Ofen so programmiert ist. Sie können nichts dagegen tun. Und beobachten Sie das Brötchen, wenn der Teig am Boden verschmiert ist, fügen Sie Mehl hinzu, aber ein wenig, einen Esslöffel. Persönlich mache ich alles im Hauptprogramm und kümmere mich nicht darum. Irgendwie hat Französisch bei uns nicht funktioniert. Und es stellt sich heraus, dass es sehr locker ist, es ist schwierig, es mit demselben Öl zu verschmieren, ohne zu bröckeln. Das Warten auf 6 (!) Stunden ist ebenfalls anstrengend ... aber Sie haben die Wahl.

Lyudmila, weißt du, als ich Baguettes und andere französische Brote backte, stellte sich heraus, dass sie nicht locker waren, sondern ein wenig ... Gummi oder so. Und das französische Brot gestern war auch dem sehr ähnlich, das ich selbst zuvor im Ofen geknetet und gebacken hatte. Vielleicht passiert dies, weil ich versuche, die Proportionen des Rezepts einzuhalten (natürlich basierend auf dem Feuchtigkeitsgehalt des Mehls) und mein französisches Brot etwas dünn herauskam: Der Teig war nicht am Boden verschmiert, aber es war sehr ungern, von den Wänden zu ragen

Nun, Duc, meine Frage ist anders: Ist es möglich, die Anzahl der Zutaten zu erhöhen, zum Beispiel einen Teig für 500 g Mehl zu machen? =)

Nun, Duc, meine Frage ist anders: Ist es möglich, die Anzahl der Zutaten zu erhöhen, zum Beispiel einen Teig für 500 g Mehl zu machen? =)

Die Antwort ist sehr einfach. Wie hoch ist Ihr Brot aus 400 g Mehl? Ich bekomme einen Laib meiner Zutaten oben auf den Eimer.Wenn Sie 500 g Mehl herstellen, wo kann man dann Brot "anbauen"? Damit der Teig auf dem Heizelement kriecht? Danke, ich brauche keine solche Freude. Wenn bei Ihren Zutaten die Höhe unterschiedlich ist und der Eimer einen Höhenrand für weitere 100 g Mehl hat, warum probieren Sie es dann nicht aus?

Hier ist ein Bild von meinem Borodino-Brot im Hauptprogramm, ein Rezept aus diesem Forum. Ich backe oft, es funktioniert immer. Das Rezept wurde von Rina eingereicht

Luda, wo kann ich dieses Rezept von Rina sehen?

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0

Lena, danke! Ich habe diesen gestern gefunden, ich dachte, vielleicht gibt es noch einen, aber ich kann ihn nicht finden. Ich werde versuchen, es zu backen, besonders da ich jetzt mit lebender Hefe backe, mag ich das Ergebnis wirklich

[lega]

legaund ich bekam Brot am oberen Rand des Eimers. Ich habe kürzlich versucht, Eierbrot der Größe XL zu backen, und es stellte sich heraus, dass es 5 cm höher als der Rand des Eimers ist und in die HP passt, da es einen besonderen Platz für flinkes Brot gibt
Leider wird das Foto nicht eingefügt (aus irgendeinem Grund wird die Verbindung getrennt). Hier ist der Link zu Yandex. Scheibe 🔗
Eigentlich brachte mich dieses hohe Brot auf die Idee, dass Französisch auf 500 g erhöht werden kann! Ich werde versuchen, über die Ergebnisse zu berichten!

Alina, natürlich versuch es. Es scheint mir, dass Sie der Logik des Backens anderer Brote folgen müssen: eine Erhöhung des Mehls um 100 Gramm - das Backen dauert 5 Minuten länger. Aber beim "französischen" Programm ändert sich die Backzeit nicht, Sie können sie wahrscheinlich am Ende 5-10 Minuten auf der Hitze lassen

Vergessen Sie für die Schnelligkeit des Brotes nicht, dass über dem Brot immer genügend Platz für eine gute Heißluftzirkulation beim Backen sein sollte. Hartnäckigkeit in der HP-Abdeckung ist nicht die beste Option.

[Alyona]

Ich werde versuchen, über die Ergebnisse zu berichten!

AlyonaVersuchen Sie zunächst, nicht 100 g Mehl, sondern mindestens 50 g hinzuzufügen. Es wird schade sein, wenn es plötzlich "wegkommt" ...

[lega]

lega, Gut!

Guten Tag, liebe Bäcker! Ich backe 2 mal pro Woche Weißbrot, wir verschlingen es nur. Schwarz versuchte 1 Mal nach dem Rezept für den Brotbackautomaten zu backen, es gefiel mir nicht, es stellte sich als zu süß heraus, also während der Suche.

[koj87]

koj87, Zucker reduzieren, Salz erhöhen, Rezepte aus dem Forum backen.

[Mikki]

von einem Bild meines Borodino-Brotes im Hauptprogramm, einem Rezept aus diesem Forum. Ich backe oft, es funktioniert immer. Das Rezept wurde von Rina eingereicht

Mikkiund geben Sie einen Link zum Rezept-Pliz

https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0 Hier ist das Rezept.

[mikki]

mikkiDanke, ich studiere Temko. Ich habe ein ähnliches Rezept für gemischtes Brot mit Essigzusatz, ich werde dieses jetzt probieren

https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0 Hier ist das Rezept.

Das ist schon ein Klassiker! Ich backe es oft in einem Brotbackautomaten und im Ofen habe ich es sogar in einem Multikocher probiert. Im Ofen schmeckt es am besten.

[Yachthafen]

Yachthafen, aber ich bin nur reif)) Ich backe von Zeit zu Zeit Brot, wenn ich kein Kind habe)) Grundsätzlich werden „Grundrezepte für Weiß“ und Roggen nach einem Rezept verwendet, das ich lange im Internet gefunden habe.
Ich wollte etwas Neues

Essig ist besser, um Apfel oder Traube hinzuzufügen. Es ist mit Balsamico möglich.

[mikki]

mikki, danke, ich füge das hinzu - Apfel))
Balsamico ist auch erhältlich, aber ich habe es nicht damit versucht, es hat mehr Konzentration, aber Sie müssen es versuchen

Werden Ihnen die Anwohner mitteilen, wie groß der Mindestabstand zwischen Tischplatte und Wandschrank sein sollte, um den Deckel leicht zu öffnen und den Eimer aus den Modellen SD-2500 und 2501 herauszuziehen. Die Höhe der Brotmaschine bei geöffnetem Deckel wird nirgendwo angegeben, sondern in echten (nicht online) Geschäften Derzeit gibt es keine Modelle, die mich interessieren. Vielen Dank.

Ich habe HP 2500. Bei geöffnetem Deckel beträgt die Höhe des Ofens genau 60 cm. Fügen Sie nun 2-3 cm mehr hinzu, damit der Deckel nicht am Boden des Wandschranks kratzt.

Was sollte der Mindestabstand zwischen der Arbeitsplatte und dem Wandschrank sein, um den Deckel leicht zu öffnen und den Eimer von den Modellen SD-2500 und 2501 zu entfernen?

Ich habe ein altes Panasik 255. Modell. Das Öffnen des Deckels und das Manipulieren des Eimers bei vollständig geöffnetem Deckel unter den Klappregalen ist im Allgemeinen unrealistisch, aber ich denke nicht, dass dies ein Hindernis ist. Brot wird nicht ständig gebacken, aber für die Dauer der Arbeit des HP schiebe ich es an den Rand der Arbeitsplatte und klappe es seitlich auf. Nichts hindert den Deckel daran, den Eimer zu öffnen und herauszuziehen. Erstellen Sie kein Problem aufgrund eines unbedeutenden Moments. Hauptsache, gutes Brot wird gebacken, und Panasonic leistet damit hervorragende Arbeit.

Gal, und du stellst einen Eimer auf die Vorderseite des Ofens, du hast ihn "quadratischer", oder? Und unsere ist senkrecht. Damit es höher, aber schmaler ist. Ich bewege es nirgendwo hin, obwohl die Mikrowelle darüber hängt.

Marina, ja, unser Modell ist fast quadratisch, es hat unten einen Motor und ist daher höher. Mir hat es nur deshalb gefallen, dass es wenig Platz auf der Tischplatte einnimmt. Ich klappe es auf, weil der offene Deckel an den Regalen anliegt und nicht genügend Platz für die "Dicke" vorhanden ist. Der Deckel versucht, zurückzubrechen. Um ehrlich zu sein, wenn ich mich entscheide, meine HP zu ändern, werde ich wieder nach der gleichen quadratischen Bodenform suchen.

Vielleicht wird Panasonic reagieren und wieder ein Modell ähnlich 255-257 herstellen. Ich wollte sie auch wirklich, aber als ich reifte, blieben sie nur ohne Spender (und dann verschwanden sie). Jetzt bedauere ich, dass ich in ein Chaos geraten bin, ich brauchte es fast nicht. Naja, nichts, aber ich habe schon Erfahrungen gesammelt.

Gute Tageszeit, Mädchen und Jungen! Ich habe jetzt 01 für einen Monat - ich bin glücklich !!!! Hier habe ich zum ersten Mal das Eierbrot bis zum Morgen auf die Atempause gelegt. Und so gefiel uns das Brot, das aus Haferflocken und Maismehl besteht. Ich habe bereits Maismehl durch Reismehl, Buchweizenmehl, Roggenmehl und Dinkelmehl ersetzt ... ein gutes Rezept.

[Ekaterina2]

Ekaterina2Nach diesem Rezept backe ich aus 4-8 Mehlsorten (ich füge einen Löffel oder zwei verschiedene Mehle hinzu, nur 8 Esslöffel - dies zählt nicht 375 Gramm Weizen). Und ich nehme auch Flocken, nicht nur Hafer, ich mochte es wirklich mit Nordic aus verschiedenen Arten von Flocken und Leinsamen, und ich mische auch mit der Kleie. Und ich experimentiere mit Ölen - Leinsamen oder Walnussöl oder Sanddorn oder Reis usw. Ich bin nicht so zu Hause, bei der Arbeit bin ich bereits an hausgemachtes Brot gewöhnt. Ein Mitarbeiter gab eine Perle aus: „Wenn ich Nina sehe, fange ich an zu wollen essen, sie wird immer etwas Leckeres mitbringen, zumindest Brot und Käse (Käse ist eine Droge für sie) "Und was viele Leute wollten Brotbackautomaten kaufen!

[Ninelle]

NinelleIch muss diese Flocken erst einmal fertig machen, sonst haben sie bereits "stagniert", und dann finde ich etwas im Laden!
Gestern habe ich das Forum gelesen, meine Hände haben gekämmt - ich habe Eierbrot eingelegt, ich habe es noch nie probiert. Es stellte sich heraus, dass so ein gutaussehender Mann war! Für süße Sandwiches und Milch ein solches Brötchen.

Ja, er ist gut. Versuchen Sie ein anderes Rezept für Brötchen für 9 Kopeken kulich, wir nennen es "Bulich", im Allgemeinen die Klasse, das einzige, was den Deckel stützt. Jetzt brauche ich nur noch einen ganzen Schrank für HP Produkte und im Idealfall einen BOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO! Nun, ich habe verschiedene Mehle, Öle, Müsli, Malz, Kleie usw. gekauft.

[Ninelle]

NinelleIch bin immer noch "kein Fanatismus" Schnappt sich ein kleines Schließfach. Aber ich habe Temko mit Interesse gelesen. 32 Seiten erreicht ...

Und gestern habe ich hausgemachten Kwas gemacht. Ein solcher Charme stellte sich heraus. Und Apfelkwas.

[entin]

entin, haben sie in HP gemacht? Kwas statt Wassermilch?

[Ninelle]

Ninelle
In HP habe ich 2501. Kwas anstelle von Wasser. Vorher habe ich es mit einem gekauften versucht, war aber nicht beeindruckt. Aber auf seiner ...

[entin]

entin, Vielen Dank! Ich werde es auf jeden Fall versuchen! Können Sie das Rezept teilen?

[Ninelle]

Ninelle, aber das übliche Rezept für Milchprodukte aus dem Buch. ABER ich lege jeweils 25 g Roggen, Mais, was auch immer sonst ist, 50 g (oder 3 mit einem Haufen Esslöffel) Haferflocken. Mittlere Größe, für 500 g Mehlmischung 230 ml. Kwas, 2 Eier, sie gehören auch mir. Salz. Ich mische Zucker und Eier getrennt, aus irgendeinem Grund scheint es mir schmackhafter. Trockenhefe, 1,5 Esslöffel.

[entin]

entin, danke, ich werde es auf jeden Fall versuchen!

Guten Abend alle zusammen! Leckeres Brot!
Heute habe ich den Teig nach dem Hauptprogramm gelegt. Das letzte Mal war ich nicht sehr zufrieden damit - es schien ein wenig und es war etwas flüssig ... Heute habe ich das gleiche Rezept genommen, dachte ich - ich habe ein wenig Füllung, genug Teig für 1 Torte und okay. Aber: Sobald ich den Teig fertig hatte, bot mein Mann an, eine Melone zu holen, zum "Sonnenlicht" zu gehen und so weiter ... Ich ließ den Teig in der Brotbackmaschine und rollte ihn herum. Nach 2 Stunden kam ich an und mein Teig stieg so schön auf, dass es so viel wurde, dass es für einen Kuchen mit Kapumta und für ein süßes Brötchen und ein paar Zuckerbrötchen ausreichte ... und es war angenehm damit zu arbeiten, es lief nicht zurück, gut "geklebt".Die Schönheit! Anscheinend hat der Teig 2'20 nicht genug Zeit zum Reifen, ich werde ihm mehr Zeit geben. Es stieg gut im Ofen.