Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Flachs, ich habe ein Quarkbrötchen mit Cognac gebacken, es hat mir nicht gefallen, ich bin damit gesprungen, nachdem der Herd ein Signal gegeben hat, habe ich den Deckel geöffnet ... und da war alles feucht und das Dach war weiß, ich musste es im Ofen aufbewahren. Ich werde das nicht mehr backen, sorry für das Foto. Aber er ging super hoch, wollte aber nicht backen ...

Ich habe irgendwie einen Link gegeben:

Quarkbrot in einer Brotbackmaschine (Yana)

Oder funktioniert es nicht?
Und sagen Sie mir, ich habe bereits in anderen Filialen geschrieben, aber vielleicht weiß hier jemand: Der Hefespender schließt sich nach der Operation nicht selbst, ich schließe ihn manuell. So soll es sein?

Oksan, genau für Hefe? meins schließt sich, aber für Rosinen und Nüsse müssen Sie Ihre Hände selbst schließen

Flachs, ich habe ein Quarkbrötchen mit Cognac gebacken, es hat mir nicht gefallen, ich bin damit gesprungen, nachdem der Ofen ein Signal gegeben hat, habe ich den Deckel geöffnet ... und da war alles feucht und das Dach war weiß, ich musste es im Ofen aufbewahren. Ich werde das nicht mehr backen, sorry für das Foto. Aber er ging super hoch, wollte aber nicht backen ...

Und für mich ist alles super geworden !!! Nur im Rezept sind 250 g Quark, und ich habe die üblichen 5% aus einer quadratischen Packung gegeben. Es gibt weniger Feuchtigkeit, vielleicht deshalb. Anstelle von Brandy goss sie Emulsionsmilchlikör ein. Lebende Hefe 20g, aber ich denke, weniger ist möglich. Ich werde auch sicher backen, experimentieren.
Der Hefespender ist klein. Ich denke, das ist in Ordnung, oder die Hitze kommt durch sie heraus, wenn ich sie nicht rechtzeitig selbst schließe, besonders am Timer.
Erziehe einen Neuling: Was bedeuten die Brote über dem Avatar?

... sag mir, ich habe es bereits in anderen Filialen geschrieben, aber vielleicht weiß hier jemand: Der Hefespender schließt sich nach der Operation nicht selbst, ich schließe ihn manuell. So soll es sein?

Wenn der Deckel während des Knetens geöffnet ist (und für mich ist er jetzt ständig geöffnet, werfe ich manuell neue), verschiebt sich der Pipettenkorken unter seinem Gewicht leicht zur Seite, und da er frei auf dem Bogen schwimmt, stört er manchmal das Schließen. Dann schließe ich es selbst, wenn ich den Deckel absenke. Wenn der Deckel geschlossen ist, schließt er sich von selbst.

Wenn der Deckel geschlossen ist, schließt er sich von selbst.

Mir kam der Gedanke, dass ich es irgendwie überprüfen müsste.

[genau hier]

Erziehe einen Neuling: Was bedeuten die Brote über dem Avatar?

Hast du es noch nicht gefunden? genau hier über Brote.

Und für mich ist alles super geworden !!! Nur im Rezept sind 250 g Quark, und ich habe die üblichen 5% aus einer quadratischen Packung gegeben. Es gibt weniger Feuchtigkeit, vielleicht deshalb. Anstelle von Brandy goss sie Emulsionsmilchlikör ein. Lebende Hefe 20g, aber ich denke, weniger ist möglich. Ich werde auch sicher backen, experimentieren.
Der Hefespender ist klein. Ich denke, das ist in Ordnung, oder die Hitze kommt durch, wenn ich es nicht rechtzeitig selbst schließe, besonders auf dem Timer.
Erziehe einen Neuling: Was bedeuten die Brote über dem Avatar?

Ja, ich stimme zu, Hüttenkäse ist sehr wichtig. Das weiß ich aus meinen Aufläufen. Und Feuchtigkeit spielt sowohl Fett als auch Körnigkeit. Aber der "Alkohol" im Hüttenkäse ist irgendwie nicht sehr wünschenswert. Ich werde mich also mit dem "Thema" befassen, für das ich mich interessieren werde.

Hurra!!! Sie gaben mir ein Brot !!!

Hurra!!! Sie gaben mir ein Brot !!!

Schön, ja, schon ein Laib. Nur ein Scherz, herzlichen Glückwunsch zur ersten "Medaille"

Hurra!!! Sie gaben mir ein Brot !!!

Oksana, mit dem ersten Laib von dir.

Danke an alle!

[Ludmila]

LudmilaDer Sound unterscheidet sich deutlich von meinem, dass etwas für dich nicht stimmt, da es hysterisch funktioniert. Als ich ein Modell auswählte, bekam ich eine Bewertung mit einem solchen Problem, dort brachte die Gastgeberin es zum Service (schrieb über ihren Kampf mit dem Service), so dass sie nach ein paar Tagen zu ihr zurückgebracht wurde, anstatt der versprochenen 2 Monate, völlig ohne Ton, sagten sie, dass alles repariert war und was Der Grund wurde nicht erklärt.

Das gleiche gilt für mich - sie nahmen den Brotbackautomaten, gaben ihn eine Woche später zurück und alles funktioniert leise. Was sie ihr dort angetan haben, weiß ich NICHT, aber die Hauptsache ist das Endergebnis
Also alle Bäcker Vielen Dank für Ihre Unterstützung und Ihr Verständnis !!!!!
Oh und für das "Brot" der Barmherzigkeit !!!!!

Hurra, du bist also schon mit Brot.Und wann hast du es gekauft? Gestern ging ich mit solcher Gleichgültigkeit durch die Backabteilung, schaute auf den Roggen und dachte, ist es Roggen, nur Farbe. Und wo ist das Aroma, der Geschmack, die Krume, der Dummy-Haken? Wie großartig, dass mir so ein "dummer" Gedanke gekommen ist ... oder vielleicht einen Brotbackautomaten gekauft habe. Vorher hatte keiner meiner Bekannten diesen Assistenten, und jetzt will jeder, auch Freundinnen von Töchtern.

Französisch im französischen Modus gestartet. Ich sah mir das Handbuch an und dachte: Was macht der Herd 6 Stunden lang mit diesem Brot? Warum ist der Temperaturausgleich 40min-2h5min und der Anstieg 2h45min-4h10m (?!) Woher kommt eine solche Störung und wie geschieht sie tatsächlich rechtzeitig? Bisher ist mir aufgefallen, dass die Ausrichtung 40min beträgt. Ist der Aufstieg länger als 4 Stunden? Es scheint, dass ich auf Französisch keinen solchen Anstieg in der Nähe eines Ofens gesehen habe. Es ist eine Schande, wenn das Brot für Mama nicht funktioniert. Was denken Sie?
Und der Hefespender schließt nicht. Wir müssen es zum Gottesdienst bringen, kein Glück.

[neue Technik]

Französisch im französischen Modus gestartet. Ich schaute in das Handbuch und dachte: Was macht der Herd 6 Stunden lang mit diesem Brot? Warum ist der Temperaturausgleich 40min-2h5min und der Anstieg 2h45min-4h10m (?!) Woher kommt eine solche Störung und wie geschieht sie tatsächlich rechtzeitig? Bisher ist mir aufgefallen, dass die Ausrichtung 40min beträgt. Ist der Aufstieg länger als 4 Stunden? Es scheint, dass ich auf Französisch keinen solchen Anstieg in der Nähe eines Ofens gesehen habe. Es ist eine Schande, wenn das Brot für Mama nicht funktioniert. Was denken Sie?
Und der Hefespender schließt nicht. Wir müssen es zum Gottesdienst bringen, kein Glück.

Es ist besser, keine neuen Geräte für Reparaturen mitzunehmen, dies ist eine Kleinigkeit, da Sie sich nicht die Mühe machen, den Rosinenspender zu schließen, und dies funktioniert im Allgemeinen ganz am Anfang, wenn Sie in der Nähe sind. Achten Sie beim Nachtbacken darauf, dass beide Spender oben mit Verschlusskappen versehen sind, die Hitze nirgendwohin geht und das Backen dadurch nicht beeinträchtigt wird. Aber zu übergeben neue Technik Ich rate Ihnen, nur in äußerst seltenen Fällen "die falschen Hände" zu haben (mein Freund arbeitet seit vielen Jahren im Dienst).
In Bezug darauf, Brot wird nicht funktionieren, machen Sie sich keine Sorgen im Voraus, warten Sie auf das Ergebnis.
Ich habe kein Französisch gebacken, laut Schema gibt es 90-Workout + 55-Workout + 90min. Insgesamt 3 Stunden 55 Minuten ist im Winter, im Sommer kann es sich aus Gesprächen mit dem Moderator ändern.

[Elena 65]

Ich habe es über das Brot gerieben, es ist schon erwachsen geworden und noch 4h5min !!! Er wird dort peroxidieren !!! Aaaaa ...
Elena 65Sie haben wahrscheinlich Recht mit dem Spenderkonto.

Also muss er noch einmal nachdenken? Ich habe nachts nur einmal auf Französisch gebacken, daher weiß ich nicht, was daran falsch ist.

Es wird zu sich selbst kommen und mehr als einmal, aber 4 Stunden sind cool! Okay, "ruhig, nur ruhig" Ich werde einen Likör trinken gehen, den ich mir heute selbst gemacht habe - ich mag Milchliköre wirklich.

Ich benutze die ganze Nacht nachts Französisch auf dem Timer. Ich mag diesen Modus wirklich. Das Brot ist weich und elastisch. Sehr ungewöhnliches und leckeres Brot. Ich habe es mit Roggen, Vollkorn und Hafermehl gemacht. Immer tolle Ergebnisse.

Ich mag diesen Modus wirklich.

Danke, du hast mich beruhigt.

[Wird nicht peroxid !!!]

Ich habe es über das Brot gerieben, es ist schon erwachsen geworden und noch 4h5min !!! Er wird dort peroxidieren !!! Aaaaa ...

Keine Panik! Wird nicht peroxid !!! Sie erhalten leckeres Brot! Ich mag es wirklich!

[Wird nicht peroxid !!!]

Keine Panik! Wird nicht peroxid !!! Sie erhalten leckeres Brot! Ich mag es wirklich!

Vielen Dank! Nun, jetzt hat er kein Recht zu scheitern!

Hier ist eine sehr interessante und erfolgreiche Mehlzusammensetzung für das französische Regime: Weizenmehl-275gr, Vollkorn-75gr, Roggen-50gr. Mehrmals gebacken und immer ein tolles und leckeres Ergebnis. Manchmal füge ich diesem Brot auch Leinsamen hinzu. Hier ist sein Foto.

Schön! Ich habe noch kein Vollkornmehl gefunden.

Hier ist eine sehr interessante und erfolgreiche Mehlzusammensetzung für das französische Regime: Weizenmehl-275gr, Vollkorn-75gr, Roggen-50gr. Mehrmals gebacken und immer ein tolles und leckeres Ergebnis. Manchmal füge ich diesem Brot auch Leinsamen hinzu. Hier ist sein Foto.

Tom, cool! ... War das Oberteil mit etwas verschmiert oder ist es von selbst so glänzend?

Hier ist eine sehr interessante und erfolgreiche Mehlzusammensetzung für das französische Regime: Weizenmehl-275gr, Vollkorn-75gr, Roggen-50gr.Ich habe es mehrmals gebacken und habe immer ein ausgezeichnetes und leckeres Ergebnis. Manchmal füge ich diesem Brot auch Leinsamen hinzu. Hier ist sein Foto.

Tamara, bitte schreibe das ganze Rezept und welche Art von Kruste hattest du?

Tom, cool! ... War das Oberteil mit etwas verschmiert oder ist es von selbst so glänzend?

Nein, ich habe es mit nichts eingefettet - es ist Nachtbrot auf dem Timer.

Tamara, bitte schreibe das ganze Rezept und welche Art von Kruste hattest du?

Hier ist das Rezept:
Hefe 1,5 TL
Weizenmehl - 275 g
Vollkornmehl - 75 g
Roggenmehl - 50 g
Salz - 1 TL
Butter - 15 g
Wasser - 310 ml.
Leinsamen - 1 st. l.
Modus: Französisch (6 Stunden). Es zeigt kein Gewicht oder Kruste.

Hier ist das Rezept:
Hefe 1,5 TL
Weizenmehl - 275 g
Vollkornmehl - 75 g
Roggenmehl - 50 g
Salz - 1 TL
Butter - 15 g
Wasser - 310 ml.
Leinsamen - 1 st. l.
Modus: Französisch (6 Stunden). Es zeigt kein Gewicht oder Kruste.

Und noch eine Frage für einen Leinsamen, der Brot gibt?

Und noch eine Frage für einen Leinsamen, der Brot gibt?

Ich denke, der Leinsamen hat keinen Einfluss auf die Struktur des Brotes. Ich füge ihn nur für immer hinzu (Omega 3) und lecker, wenn Getreide im Brot gefunden wird.

[Tamar]

Modus: Französisch (6 Stunden). Es zeigt kein Gewicht oder Kruste.

Das ist nicht der Fall. Aber ich backe ein Rezept aus einem Buch. Es gibt 3 Versionen von Französisch. Ich wähle immer den ersten:
-Weizenmehl
-Salz
-Milchpulver
-Butter
-Wasser
Es sieht so aus, als hätte ich auch Zucker hinzugefügt, weil die Kruste dunkler als der Durchschnitt war, aber heller als dunkel.
Und so ein Rezept TamarIch habe es nicht versucht. Es stellt sich heraus wie 3 in 1.

Ich denke, der Leinsamen hat keinen Einfluss auf die Struktur des Brotes. Ich füge ihn nur für immer hinzu (Omega 3) und lecker, wenn Getreide im Brot gefunden wird.

Ich kaufte eine Tüte Weizenkeimflocken, ließ sie ein paar Mal fallen und hörte auf, verstand es nicht. Benötigen Sie spezielle Leinsamen (z. B. Nahrungsergänzungsmittel) oder kaufen Sie diese in der Apotheke?

[Tamar]

Das ist nicht der Fall. Aber ich backe ein Rezept aus einem Buch. Es gibt 3 Versionen von Französisch. Ich wähle immer den ersten:
-Weizenmehl
-Salz
-Milchpulver
-Butter
-Wasser
Es sieht so aus, als hätte ich auch Zucker hinzugefügt, weil die Kruste dunkler als der Durchschnitt war, aber heller als dunkel.
Und so ein Rezept TamarIch habe es nicht versucht. Es stellt sich heraus wie 3 in 1.

Ihr Rezept ist interessanter in Bezug auf Köstlichkeiten (Pflaumenbutter und Milchpulver), aber wenn Sie das Foto sehen, erhalten Sie mehr Informationen und Sympathie entsteht, als ob ich etwas wie Tamara probieren möchte. Zuerst dachte ich auch, warum ohne Zucker, und dann dachte ich, während des Aufstiegs würde die Hefe trotzdem den ganzen Zucker "auffressen" und ihn fermentieren. Und so werden sie schlau arbeiten.

Für Köstlichkeiten - das ist sicher! Aber wie sie sagen: "Der Geschmack und die Farbe ... alle Marker sind unterschiedlich."
Ich habe ein Foto von einem Franzosen angelegt, suche nur eine Pause, in der ich schlafen möchte!

Ich kaufte eine Tüte Weizenkeimflocken, ließ sie ein paar Mal fallen und hörte auf, verstand es nicht. Benötigen Sie spezielle Leinsamen (z. B. Nahrungsergänzungsmittel) oder kaufen Sie diese in der Apotheke?

Ich habe es im Furshet-Supermarkt gekauft und bei ATB gesehen. Hier ist ein Bild:

Und heute habe ich weiches Sandwichbrot gebacken,

Ihr Rezept ist interessanter in Bezug auf Köstlichkeiten (Pflaumenbutter und Milchpulver), aber wenn Sie das Foto sehen, erhalten Sie mehr Informationen und Sympathie entsteht, als ob ich etwas wie Tamara probieren möchte. Zuerst dachte ich auch, warum ohne Zucker, und dann dachte ich, während des Aufstiegs würde die Hefe trotzdem den ganzen Zucker "auffressen" und ihn fermentieren. Und so werden sie schlau arbeiten.

Lena, ich habe das erste Brot im französischen Modus aus einem Rezeptbuch mit 50 g Roggenmehl gebacken. Dies ist das 3. Rezept. Ich mochte es sehr. Dann backte sie mit Haferflocken und Roggen zu je 50 g. Auch gut. Dann sah ich hier ein Rezept von Boka Weizen-Roggen-Brot "Französisch" mit 100 g Roggen - gebacken - es stellte sich als großartig heraus. Nun, ich mochte dieses mit Vollkorn noch mehr - nur das letzte Mal, als ich 20 Gramm legte. Öl - also habe ich es abgeschnitten und es scheint mir, dass es noch besser geworden ist. Im Allgemeinen bemühe ich mich, mehr Graubrot zu backen - gesünder, schmackhafter für mich und mein Mann mag es wirklich.Und vor allem - ich habe die "Franzosen" nur für die Nacht auf den Timer gestellt, damit Sie nicht versucht waren, hineinzuschauen, einzuschenken, einzuschenken.

Ich habe es im Furshet-Supermarkt gekauft und bei ATB gesehen. Hier ist ein Bild:

Tom, danke für die Bilder, ich habe solche Pakete hier gesehen. Wahrscheinlich einen Versuch wert für das Omega, meiner Familie fehlt es so sehr.

Und heute habe ich weiches Sandwichbrot gebacken,

Ein interessantes Rezept, gespeichert in Lesezeichen.

Lena, im französischen Modus habe ich das erste Brot aus einem Rezeptbuch mit 50 g Roggenmehl gebacken. Dies ist das 3. Rezept. Ich mochte es sehr. Dann backte sie mit Haferflocken und Roggen zu je 50 g. Auch gut. Dann sah ich hier ein Rezept von Boka Weizen-Roggen-Brot "Französisch" mit 100 g Roggen - gebacken - es stellte sich als großartig heraus. Nun, ich mochte dieses mit Vollkorn noch mehr - nur das letzte Mal, als ich 20 Gramm legte. Öl - also habe ich es abgeschnitten und es scheint mir, dass es noch besser geworden ist. Im Allgemeinen bemühe ich mich, mehr Graubrot zu backen - gesünder, schmackhafter für mich und mein Mann mag es wirklich. Und vor allem - ich habe die "Franzosen" nur für die Nacht auf den Timer gestellt, damit Sie nicht versucht waren, hineinzuschauen, einzuschenken, einzuschenken.

Und meine Familie liebte jahrelang das weiße Senfbrot, dann erschienen Bäckereien mit seltenen Broten, sie begannen verschiedene Brote zu probieren, dann ......... als Ergebnis, jetzt liebt meine Familie Weizenroggen mehr und mit Vollkornzusatz (obwohl meine Gesundheit nicht so ist) sehr gut geeignet, aber leckerer Teufel) und zum Tee backen. Wir werden den Italiener erledigen, ich werde Ihren für die Nacht setzen, und ich werde das Regime überprüfen und das Brot probieren. Wenn wir bereits Favoriten in Roggen und Backwaren haben, dann sind die "grauen" noch auf der Suche. Öl hinzufügen 20 gr. und Samen kaufen. Die Samen sollten, so wie ich es verstehe, in den Rosinenspender gegeben werden.

Und meine Familie liebte viele Jahre lang das weiße Senfbrot, dann erschienen Bäckereien mit seltenen Broten, sie begannen verschiedene Brote zu probieren, dann ......... als Ergebnis, jetzt liebt meine Familie Weizenroggen mehr und mit Vollkornzusatz (obwohl meine Gesundheit nicht so ist) sehr gut geeignet, aber leckerer Teufel) und zum Tee backen. Wir werden den Italiener erledigen, ich werde Ihren für die Nacht setzen, und ich werde das Regime überprüfen und das Brot probieren. Wenn wir bereits Favoriten in Roggen und Backwaren haben, dann sind die "grauen" noch auf der Suche. Öl hinzufügen 20 gr. und Samen kaufen. Die Samen sollten, so wie ich es verstehe, in den Rosinenspender gegeben werden.

Nein, Sie müssen die Samen sofort füllen - der Spender funktioniert nicht auf Französisch.

Mädchen, all diese Zusatzstoffe aller Arten von Samen sind oft, wie mein Vater sagt, "zum Wohle der Armen". Sie haben eine dichte Schale, die sich nicht im Magen auflöst, daher Sesam, Leinsamen, nicht zerkleinerte Mohnblumen in welcher Form auch immer sie zu uns kommen und in dieser Form herauskommen. Und all diese Omegas und Vitamin E gelangen einfach nicht in den Körper.

Um aus diesen Samen zumindest etwas Nützliches zu machen, müssen sie vor dem Gebrauch zerkleinert werden, um die Schale zu zerstören.

Nein, Sie müssen die Samen sofort füllen - der Spender funktioniert nicht auf Französisch.

Alles ist klar, ich werde es auf jeden Fall versuchen.

Mädchen, all diese Zusatzstoffe aller Arten von Samen sind oft, wie mein Vater sagt, "zum Wohle der Armen". Sie haben eine dichte Schale, die sich nicht im Magen auflöst, daher Sesam, Leinsamen, nicht zerkleinerte Mohnblumen in welcher Form auch immer sie zu uns kommen und in dieser Form herauskommen. Und all diese Omegas und Vitamin E gelangen einfach nicht in den Körper.

Um aus diesen Samen zumindest etwas Nützliches zu machen, müssen Sie sie mahlen, bevor Sie sie verwenden, und die Schale zerstören.

Ira, danke für den Rat (die Mohnblume muss wirklich geschlagen werden).

Mädchen, all diese Zusatzstoffe aller Arten von Samen sind oft, wie mein Vater sagt, "zum Wohle der Armen". Sie haben eine dichte Schale, die sich nicht im Magen auflöst, daher Sesam, Leinsamen, nicht zerkleinerte Mohnblumen in welcher Form auch immer sie zu uns kommen und in dieser Form herauskommen. Und all diese Omegas und Vitamin E gelangen einfach nicht in den Körper.

Um aus diesen Samen zumindest etwas Nützliches zu machen, müssen Sie sie mahlen, bevor Sie sie verwenden, und die Schale zerstören.

In der Tat ist es wahr. Wenn ich nicht faul bin, mahle ich in einem Mörser oder Mixer. Danke Ira. Ich entschuldige mich dafür, dass ich nicht darüber geschrieben habe. ::

Ich habe Brot mit Roggenmehl im französischen Modus gebacken, es hat mir gefallen, es war köstlich, aber es gibt nicht genug Roggenmehl - insgesamt 50 g. Ich möchte backen, damit gr100 Roggen ist. Sagen Sie mir, ist es auf Panas 2500 möglich? Dort wird nichts kaputt gehen? Und vielleicht einen Hinweis auf Ihre Lieblingsrezepte für Graubrot geben?

Ich habe Brot mit Roggenmehl im französischen Modus gebacken, es hat mir gefallen, es war köstlich, aber es gibt nicht genug Roggenmehl - insgesamt 50 g. Ich möchte backen, damit gr100 Roggen ist. Sagen Sie mir, ist es auf Panas 2500 möglich? Dort wird nichts kaputt gehen? Und vielleicht einen Hinweis auf Ihre Lieblingsrezepte für Graubrot geben?

Sie können diesen versuchen https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143054.0 Hier sind 100 Gramm Roggen. Das Schulterblatt ist gewöhnlich, nichts wird brechen.

Ein interessantes Rezept, gespeichert in Lesezeichen.

Lena, glauben Sie mir, das Brot ist sehr lecker !!! .... Ich habe bereits eine ganze Sammlung köstlicher Brote .. Ich versuche jedes Mal ein anderes Brot zu backen, um nicht müde zu werden. Und dieses gehört zu meinen Top Ten Favoriten

Lena, glauben Sie mir, das Brot ist sehr lecker !!! .... Ich habe bereits eine ganze Sammlung köstlicher Brote .. Ich versuche jedes Mal ein anderes Brot zu backen, um nicht müde zu werden. Und dieses gehört zu meinen Top Ten Favoriten

Jetzt bin ich sicher, dass ich nach Französisch von Tamara Zweiter backe.