Rustikales Brot

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Weizenbackmehl	350 g
Backmischung	150 g
Wasser	320 ml
Salz	1 Teelöffel
Hefe	2 TL
Posip

Kochmethode

von mir hinzugefügt Pflanzenöl 1 EL. Löffel und 1 EL. l Zucker, aber das Salz sollte weniger genommen werden, es ist in der "Village" -Mischung selbst und es stellte sich ein wenig salzig heraus, aber das ist für meinen Geschmack, ich salze sehr wenig ...
Mischung "Derevenskaya" - Ich habe es bei KhlebDoma gekauft. Wenn jemand über den Kauf nachdenkt oder nicht, werde ich sagen, dass es sehr gut möglich ist, ...

Hinweis

Ich habe heute so ein Brot gebacken, meine besondere Kunst ist nicht hier, aber sehr lecker
Im Allgemeinen habe ich heute 3 Brote gebacken, dieses mit Chechil und ein einfaches ... Ich backe so gerne, Horror !!!!

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barbariscka

SchuMakher
Das Brot ist sehr schön !! Herzliche Glückwünsche!!
Wenn es nicht schwierig ist, schreiben Sie, was in der Bäckereimischung "Village" enthalten ist?

SchuMakher

barbariscka
Weizenmehl, Roggenmehl, "French Village" -Konzentrat (Haferkleie, Weizenkeime, Mohn, Weizenmalz, quellendes Weizenmehl, Malzgerstenextrakt, Glucose, E 472e, Enzyme usw.), Sonnenblumenkerne, Haferflocken, Leinsamen , Sojagrütze, Maisgrütze, Salz, Hirse, Weizengluten

Dort ist es laut Rezept möglich, 3 Brotsorten mit dieser Mischung zu backen, diese dann mit Roggenmehl und der gleichen. was ich gebacken habe. aber mit einer großen Zugabe dieser Mischung ... Ich werde alles probieren und alles aufstellen ... Ich bin am meisten an der Option mit Roggenmehl interessiert ...

SchuMakher

Hier ist die zweite Version von Brot mit dieser Mischung, nur die Mischung ist bereits 200 g, Roggenmehl 200, Weizen 100, Agram 2 TL, Salz-Zucker-Butter, Flüssigkeit 320 ml.
Oh, und ich wurde mit ihm gequält ... Ich stand nicht auf, ich musste um "Hilfe vom Publikum" bitten ... Dank Admin und Elena Bo antworteten sie ... nach der dritten Charge kam ich und backte ...

Yanika

Und was für eine Mischung ist das, gebacken?

Sazalexter

Yana, Oben ist im Thema, nur müssen Sie berücksichtigen, dass das Thema seit 10 Jahren nicht mehr aktiv ist. Gutes Rezept ohne Mischungen und Probleme https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=2972.0

Yanika

Nichts, ich bin vor kurzem auf der Seite