Der Kuchen ist köstlich

Um mich vorzubereiten, habe ich diesen hier platziert. Probieren Sie es aus, proben Sie.
Bis auf den Apfel ist alles nach Rezept.
Mal sehen, was in drei Stunden passiert ist.

Probieren Sie es aus, sagen Sie es uns später. Aber ohne Äpfel wird es nicht sein.

Er hat noch eine halbe Stunde Zeit und hat bereits die HP-Abdeckung gestützt ...

Es gab keinen Apfel (und zu faul, um in den Laden zu gehen.

Nächstes Mal werde ich es mit einem Apfel versuchen.

Und hier ist das Ergebnis))))

stieg sehr stark, wenn Sie das nächste Mal weniger Zutaten nehmen müssen.



Was ist passiert. Habe es noch nicht versucht) Kühlt ab

Er hat noch eine halbe Stunde Zeit und hat bereits die HP-Abdeckung gestützt ...

Es gab keinen Apfel (und zu faul, um in den Laden zu gehen.

Nächstes Mal werde ich es mit einem Apfel versuchen.

Kulich wurde cool. Haben Sie ein reduziertes Rezept verwendet?

Kulich wurde cool. Haben Sie ein reduziertes Rezept verwendet?

nein, wie von der ersten Seite Gramm bis Gramm, außer einem Apfel.
bittet darum, gegessen zu werden.
Ich warte auf meinen Mann von der Arbeit)))

Sagen Sie mir, wenn Sie den Schwiegervater in einer Küchenmaschine kneten und im Ofen backen. Vielleicht hat jemand experimentiert?

Es ist durchaus möglich, im Ofen zu backen. Die Backzeit wird höchstwahrscheinlich kürzer sein. Nach 40 min. Starten Sie die Überprüfung. Vergessen Sie nicht, eine Schüssel Wasser auf den Boden des Ofens zu stellen, um sie zu befeuchten.

Und ich kam mit meinem Dank!

gebacken nach "Sehr lecker von Elena Bo":
Saf Hefe zum Backen 2 1/2 TL
Weizenmehl, Premiumqualität --- 450 g
Salz --- 1/2 TL
Zucker --- 8 EL. l.
Vanillezucker --- 1 Beutel
Butter --- 90 g.
Eier --- 3 Stück
Milch --- 100 ml
Apfel --- 1 Stk. (Geschält und fein gehackt, vorzugsweise grün und süß und sauer)
In HP kneten, im Ofen backen.
Vielen Dank für das Rezept !!!

Tatyana (Morozko), ich möchte auch im Ofen backen, in einer Brotbackmaschine kneten. Sagen Sie mir, Sie haben den Teig in welchem ​​Modus geknetet (ich habe den gleichen Brotbackautomaten wie Sie). Ich habe einen Knetmodus von 2 Stunden 20 Minuten. Haben Sie alle Produkte auf einmal aufgefüllt? Wie lange haben Sie den Teig nach dem Herausnehmen in die Formen gegeben?

Tan, wie viele Teile der Charge haben Sie verwaltet?
Haben Sie 1/3 Formulare ausgefüllt?

Mode "Teig mit Rosinen", Rosinen wurden in den Spender gegossen. Nach dem Signal lege ich es zu 1/3 in die Dosen, prüfe es für ca. 40 Minuten und in den Ofen!

Ein großes Brot ist eine separate Charge, es wurde in einer Brotmaschine gebacken. Und die zweite Charge war für den Ofen, sie basierte auf 500 g Mehl.

Vielen Dank

Ich habe nicht alle Seiten gemeistert ...
Und im Cartoon hat jemand dieses Rezept gebacken?

Schöne Ferien euch allen! Christus ist auferstanden! Vielen Dank für das Kuchenrezept! Ich habe es am Freitag gebacken und heute probiert. Ich habe HP Bork 500 (ohne Spender). Ich habe es nach einem reduzierten Rezept aus Andreevna gemacht, die Milchmenge nur geringfügig erhöht (um ca. 10 ml). Den Apfel fein hacken und sofort nach der Flüssigkeit hinzufügen. Auf ein Signal hin fügte ich ein wenig getrocknete Kirschen (für Farbe), Rosinen, kandierte Früchte und Nüsse hinzu. Stellen Sie den Modus "Brot", Größe 750 g (nicht weniger), leichte Kruste. Alles andere ist verschreibungspflichtig. Anstelle von Vanillezucker habe ich Vanillin verwendet (ein wenig auf der Messerspitze). "Saf Moment" Hefe für Butterteig. Ist fast bis zum Rand der Form gestiegen. Perfekt gekocht! Schön, lecker, weich, genau das, was Sie brauchen! Danke noch einmal!

Christus ist auferstanden! Dieses Jahr bin ich wieder zu diesem Kuchen zurückgekehrt. Erstens gefällt es mir persönlich sehr gut, und zweitens kamen wir erst am 4. Morgen nach Hause und es war nicht genug Zeit, um an dem Kuchen zu basteln, und dieser Kuchen ist einfach durchzuführen. Nachdem ich alle neuen Tipps gelesen hatte, legte ich sie auf eine mittlere Größe und dieses Jahr stieg er aus dem Eimer, lehnte sich aber nicht gegen den Deckel. Aber heute hat mein Mann wieder kritisiert. Sagte: nicht süß. Ich hätte es fast geschafft. Zucker pro Löffel mehr als im Rezept hinzugefügt.Das Paradoxe ist, dass der Kuchen jedes Mal anders "süß" schmeckt. Heute habe ich es mit Puderzucker gerettet, sonst würden die Jugendlichen nicht essen wollen. Bitte sagen Sie mir, kann jemand den Grund für dieses Paradoxon kennen? Obwohl ich persönlich den Kuchen und diese süßen Zahnstangen sehr mochte!

Vielleicht Zucker aufgepumpt? Ich bin ein paar Mal darauf gestoßen: Es scheint, dass der Hersteller der gleiche ist, aber der Zucker ist manchmal süß, manchmal nicht sehr.

Ich backe diesen Kuchen zum zweiten Mal, die gleiche Menge Zucker, aber das zweite Mal schien es mir süßer. Ich denke, das liegt an Rosinen und kandierten Früchten, ich habe mehr davon eingelegt, und sie sind süß, also haben sie Süßigkeiten hinzugefügt.

Danke für das Rezept! Ich habe zu Ostern nach dem kompletten Rezept gebacken. Der Teig kam aus dem Eimer (ich habe eine COMFORT Brotbackmaschine für 680.900 g), ich musste den oberen Teil des Teigs entfernen. Was übrig bleibt, ist gut gebacken und schmeckt fantastisch. Heute hat mein Mann gebeten, die gleichen Nudeln wieder zu backen. Ich habe das Rezept in Bezug auf eine kleinere Anzahl von Komponenten genommen, um den Teig nicht wieder zu fangen. Mein Mann ist Diabetiker, aber ein großer süßer Zahn, um die Gesundheit weniger zu schädigen, entschied sich aus eigener Angst, Zucker durch Sorbit zu ersetzen. Ich dachte, dass der Teig nicht aufgehen würde. Ist gestiegen, aber es ist nicht so süß geworden. Folgendes ist passiert.

alenuhca181, Osterkuchen kam großartig heraus!

Bitte helfen Sie einem unerfahrenen Bäcker, ich habe HP Stadler Form Baker Two! In welchem ​​Backmodus werden wie viele Zutaten wie angegeben hinzugefügt? Hat jemand diesen Kuchen in einem solchen Ofen gebacken?

Valiona, du hast einen Backmodus. Ich denke, dass der Ofen drauf sein sollte.
Das Rezept ist für einen Panasonic-Brotbackautomaten mit einem Maximalgewicht von 1250 Gramm konzipiert. Ihr Brotbackautomat backt maximal 900 Gramm, was bedeutet, dass Sie das Rezept für weniger Gewicht neu berechnen müssen.

Elena, vielen Dank, ich werde es versuchen!

Und im Cartoon hat jemand dieses Rezept gebacken?

!!!

hmm ... das Gebäck hat nicht gezogen, alle Rosinen sind überhaupt nicht aufgegangen ... das Dach ist gesunken ... Ich habe den Beitrag hier gelesen, wahrscheinlich ist der Teig schlecht aufgegangen, ich werde es weiter versuchen, ich werde dich distanzieren lassen und auf einem zusätzlichen Backprogramm backen, Fotos nein, es ist eine Schande ...

Backen Sie dann im gleichen Modus wie gewöhnliches Weißbrot. Ich backe drauf.
Es ist seltsam, dass Sdobny nicht gezogen hat ... Vielleicht bedeutet das etwas anderes? Gibt es ein Rezept für dieses Regime in der Anleitung?
Legen Sie die Rosinen nicht sofort ein, da der Teig nicht gut aufgehen kann. Nur am Ende der Charge, 5 Minuten vor dem Ende.

Ja, die Anleitung enthält zwei Rezepte, eines heißt Obstbrot, ein sehr ähnliches Rezept, aber es gibt überhaupt keine Eier. Nun, ich werde weiter an einem erfolgreichen Ergebnis arbeiten ...

Endlich stellte sich heraus !!!! Im Hauptmodus gebacken, wobei die Menge an Rosinen und Äpfeln leicht reduziert wurde, wurden 4 EL hinzugefügt. l. Mehl, so dass es überhaupt keine Gülle gab und voila ... so ein gutaussehender Mann und der Geruch ... mmm ... ich warte bis es abgekühlt ist! Danke an Elena Bo für das Rezept und die Hilfe !!!!

Hier ist so eine Schönheit))))))))

Valiona, der hübsche Mann kam heraus!

Danke für das Rezept

Elena! Sie haben Ihren Kuchen auf welchem ​​Herd gebacken. Ich habe Vikosha 800, der versucht, ein rustikales Brot mit einem Volumen von 450-500 g herzustellen. wie zum ersten Mal ist es nicht schlecht ... Stimmt, die Hefe hat wahrscheinlich viel geschlagen und ihnen ein bisschen gegeben. Ihr Reset: Lesezeichen in der gleichen Reihenfolge? Und trotzdem muss die Zunge (Rührer) bis zum Ende vorhanden sein oder muss sie irgendwann entfernt werden? Bitte helfen Sie ...

Elena! Sie haben Ihren Kuchen auf welchem ​​Herd gebacken. Ich habe Vikosha 800, der versucht, ein rustikales Brot mit einem Volumen von 450-500 g herzustellen. wie zum ersten Mal ist es nicht schlecht ... Stimmt, die Hefe hat wahrscheinlich viel geschlagen und ihnen ein bisschen gegeben. Ihr Reset: Lesezeichen in der gleichen Reihenfolge? Und trotzdem muss die Zunge (Rührer) bis zum Ende vorhanden sein oder muss sie irgendwann entfernt werden? Bitte helfen Sie ...

Mein Panasonic Brotbackautomat ist für 1250 g ausgelegt. Wenn Ihr Brotbackautomat eine kleinere maximale Größe hat, backen Sie nach dem reduzierten Rezept.Machen Sie in Ihrem Brotbackautomaten ein Lesezeichen, wie vom Hersteller empfohlen. Der Rührer muss nicht entfernt werden.

Liebe Elena Bo !!! Danke für das Rezept. Ich backe Ihren Osterkuchen zum ersten Mal. Ich freue mich, wenn Sie antworten. Ich wollte ihn verzögert starten. Nachdem ich die Bewertungen gelesen hatte, legte ich den Apfel sofort ein, da er nicht in den Spender passen würde. Ich habe Rosinen und Kirschen im Spender hergestellt. und wurde plötzlich aufgeregt. dass dem Apfel etwas passieren kann (zum Beispiel wird er schwarz oder reagiert mit etwas ... es ist sauer), wenn ich einen verzögerten Start mache, also habe ich den Timer nicht eingestellt, sondern sofort ohne verzögerten Start eingestellt ... jetzt wird gebacken. Sagen Sie mir, ob es möglich ist, einen Apfel in die Warteschleife zu legen. Start? und kann ich es sofort in einen Eimer legen oder habe ich es falsch gemacht?

Ich würde es nicht bei einem verspäteten Start tun. Der Apfel wird überhaupt nicht auf einmal eingelegt, er kann dem Teig mehr Feuchtigkeit geben. Nun, schau wie es geht. Ich denke alles wird gut.

Ich habe gelesen, dass einige sofort den Apfel setzen, also habe ich beschlossen, ein Risiko einzugehen ...

Es stellte sich als sehr lecker heraus und der Geruch war fantastisch, danke, ich habe es geschafft, die ganze Familie zufrieden zu stellen !!!!

Mädchen, ich bitte um Rat. Ich lege den Kuchen, alles ist streng nach dem Rezept. Der Lebkuchenmann war wie beschrieben - wässrig und kein Lebkuchenmann, sondern eher der schiefe Turm von Pisa))) Aber - stieg nicht auf! Das heißt, es stellte sich heraus, dass es dicht und niedrig war, und das Dach wurde auch in verschiedene Richtungen gerissen. Was ist das - wenig Wasser und schlechte Hefe? Ich sündige auf Hefe, weil ich die gewöhnlichsten genommen habe, ich mache Brot mit ihnen. Ich bin ein neuer Bäcker, die Brote sind gut, aber ich kann mich nicht mit Muffins oder Osterkuchen anfreunden

Ändern Sie die Hefe, höchstwahrscheinlich ist es der Fall. Möglicherweise ist es bereits ausgeblasen oder es wurde falsch verwendet (gemäß den Anweisungen in einer trockenen Umgebung oder in einer Flüssigkeit) ...

Helen, ich verneige mich noch einmal tief für diesen wunderbaren Osterkuchen !!!
Ich backe es die ganze Zeit, weil es für mich das Beste ist, ich habe viele Rezepte aus unserem Forum ausprobiert, aber am Ende bin ich darauf zurückgekommen. Und für Panasonic im Allgemeinen das perfekte Rezept!
Jetzt habe ich Bork, ich muss für mehr Proofing pausieren und manchmal füge ich Backzeit hinzu, aber mit Panas habe ich einfach alles hineingelegt und vergessen, ich musste nichts kontrollieren.
Im Allgemeinen wirklich "leckerer Kuchen"!

Gestern habe ich den Mut gefasst (Toko eine Woche mit einer Brotmaschine) und deinen Kuchen geliefert! Oooh, was für eine Köstlichkeit !!! Vielen Dank für das Rezept.

Ich habe alles streng nach dem Rezept gemacht. Und es stellte sich die Frage: Kann ich dort einen Löffel Zimt hinstellen? Ich habe immer noch ein sehr schlechtes Verständnis dafür, was und wie sich der Teig auswirkt, deshalb habe ich Angst vor Experimenten.

Eugene, du kannst alle Gewürze hinzufügen, ich füge dem Kuchen immer Vanille, Kardamom und Schale hinzu.

Und ich bin wahrscheinlich der einzige auf der ganzen Welt, der diesen Kuchen überhaupt nicht bekommen hat ... Ich habe alles streng nach dem Rezept gemacht, ich habe keinen Apfel eingelegt. Ich sündige auf Hefe - ich habe es zum ersten Mal verwendet, PAF zum Backen, und es sogar in der Gesamtmenge Wasser aufgelöst (sollte ich wahrscheinlich in einer kleinen?) Am Ausgang - ein schwerer Ziegelstein, innen ist praktisch Plastilin.
Ich hoffe ich habe die Tauben nicht vergiftet ...

Ich beschloss, den Kuchen aufzusetzen, und es gab ein bisschen Hefe. Bilo nur 2h. l. mit der Spitze. Was denkst du ist genug oder zu rennen, um mehr zu kaufen?

Genug!

Ich habe einen Kuchen nach Ihrem Rezept zubereitet, sozusagen einen Testlauf vor Ostern, obwohl sich herausstellte, dass jemand alle Rosinen gegessen hat, aber ich mochte den Kuchen sehr, das einzige, was ich in HP gebacken habe und es stellte sich heraus, dass er sehr gebraten war

: girl_cray: Aaaaa, ich habe diesen Kuchen nicht 2 Mal hintereinander bekommen !!! Fast stieg nicht auf und aus diesem Grund der Eindruck von ungebacken. Ich werde es selbst für eine lange Zeit essen, da mein Mann zu solchen Leistungen nicht fähig ist. Ich muss zugeben, ich habe selbst experimentiert: Anstelle eines Apfels (in Abwesenheit eines zum richtigen Zeitpunkt) habe ich gefrorene Preiselbeeren + Rosinen und getrocknete Aprikosen eingelegt. Die Beeren im Teig haben sich so aufgelöst, dass ihre Anwesenheit darin nicht sichtbar ist. Aber ich denke, dass die Preiselbeere aufgrund der Tatsache, dass sie eisig war, nicht in voller Kraft blühen ließ.Die Hefe ist sehr gut, bewiesen, ich backe Brot darauf, es stellt sich als sehr üppig, atmungsaktiv heraus. Ich werde es noch einmal versuchen, jetzt werde ich nicht vom Rezept abweichen

Bitte sagen Sie mir, wenn Sie eine doppelte Dosis kneten und dann Dosen im Ofen backen, können Sie das tun? Das maximale Backen in meinem HB beträgt 1 kg, nur um festzustellen, ob es eine doppelte Dosis zieht