Wir dekorieren Lebkuchen, Kekse

[Was machst du mit dem Eigelb?]

Guten Morgen Mädchen! Ich dachte die Frage wäre nicht hier, dann dachte ich wieder nein, immer noch hier)))
Was machst du mit dem Eigelb? Ich habe bereits 10-12 Stück eingefroren und weitere sind geplant. Wo sind sie? Vanillesoße fällt mir nur ein, aber ich brauche sie noch nicht. ...

Erstens kann das Eigelb verwendet werden für ungarische Glasur - Eigelb + 1 Esslöffel Milch + Farbstoff = farbige "Lack" -Glasur für Lebkuchen (klassische ungarische Version in rot)... Erst dann sollten die mit einer solchen Glasur bedeckten Lebkuchen im Ofen bei 140-150 ° C etwa 3 Minuten lang getrocknet werden, niemand hat die Salmonellose abgebrochen, aber wir brauchen sie nicht!
Zweitens können Sie einen Keks auf dem Eigelb backen.
Drittens die Masse der Kurden, Puddings und Puddings. Auch hier kann der gleiche Lebkuchen auf Eigelb gebacken werden, nicht auf Eiern))

PestSand mit verschiedenen Peki-Cremes! Köstlicher Kuchen! Dort geht Eigelb in den Teig

InnaVanille auf kochendem Wasser backen? Ich kann leicht Eigelb verwenden, wenn ich es mache. 3 Eigelb sind 1 Ei. Zum Beispiel ein Keks für fünf Eier, ich nehme 3 Eier und 6 Eigelb.

Liza, Natasha, Svetik, danke für den Rat, jetzt werde ich wissen, wo sie sind

[Pest]

Vor kurzem gab es zum Beispiel ein Gespräch über das richtige Fotoshooting. Überhaupt kein hübscher, unprätentiöser Lebkuchen "in den Händen" von prof. Fotograf.
Für das Kinderfoto des Projekts "Cosy New Year" hat die Fotografin Yablonovskaya Marina (Rostow am Don)
Es gab eine Aufgabe von weniger Glasur und Dekoration im Stil der "Heimversion" ist nur das Maximum, zu dem ich noch fähig bin

Pest, Inna, Lebkuchen sieht gut aus. Der Fotograf ist natürlich ein kluger Kerl, aber Sie sind auch ein Jugendlicher! Es ist zu sehen, dass sie es versucht hat, Beautyaaa!

[Ich habe versehentlich vergessen, ein kleines Stück Teig in eine Tüte zu wickeln und wegzulegen. Ich lag einen Tag lang voller Schimmel auf dem Tisch]

Ich hatte hier die folgende Situation. Ich habe versehentlich vergessen, ein kleines Stück Teig in eine Tüte zu wickeln und wegzulegen. Ich lag einen Tag lang voller Schimmel auf dem Tisch (Im Allgemeinen habe ich ihn nicht gesehen). Am nächsten Tag tränkte ich diesen getrockneten Kiesel mit Wasser, wickelte ihn in guten Teig und legte ihn einen Tag lang in einen Film. Dann wurde alles perfekt geknetet und es gab keine Beulen an den fertigen Produkten.
Das ist natürlich anders, aber vielleicht wird sich jemand als nützlich erweisen.

[fomca]

Mädchen! Jetzt dekoriere ich Lebkuchen wie einen Affen !!!!)))
Welche Düse für die Hauptkontur habe ich, richtig? Und die Füllung? Sollte sie die Hauptkontur mit einem Durchhang schließen?
Liz, die Lebkuchen sind trocken. Wie kannst du sie etwas weicher machen? Wo sollen sie jetzt dekoriert werden?

fomcaLicht, ich werde dir nichts über die Anzahl der Düsen erzählen, ich verstehe sie nicht. Ich werde dir schreiben, wie ich es verstehe, vielleicht korrigiert Liza mich, du schreibst alles richtig über die Füllung, die Kontur sollte mit einem Zufluss geschlossen werden (außer in Fällen, in denen es in einigen Zeichnungen speziell ohne Zufluss gemacht wird, damit die Kontur sichtbar ist). Nach welchem ​​Rezept haben Sie Lebkuchen hergestellt? Über einige der Lebkuchen (meiner Meinung nach von Gerda) habe ich gelesen, dass Sie sie in eine Schachtel legen müssen, zum Beispiel in eine Dose, und eine Apfelscheibe, dann werden sie weicher. Zu Hause ist die Luftfeuchtigkeit ständig hoch, auch ohne Äpfel werden sie mit der Zeit weicher. Ich lagere die dekorierten in Schachteln mit Süßigkeiten, Keksen usw.

fomca, Sveta,
Welchen Aufsatzhersteller haben Sie? Die Anzahl und Dicke der Linie hängt davon ab.
Natasha beantwortete alles richtig über die Füllung.
Um diese Lebkuchenplätzchen weicher zu machen, legen Sie sie in einen luftdichten Behälter mit Apfel- oder Mandarinenstücken pro Tag. Äpfel sind besser, sie geben einen besonders reichen Geschmack. Aber seien Sie darauf vorbereitet, dass die Glasur nass wird. Legen Sie daher alles in eine Schicht und es ist besser, wenn die Lebkuchen die Äpfel selbst leicht berühren, zumindest mit dem glasierten Teil.

Und ich kenne nicht einmal den Hersteller, er steht auf der Düse 2. Ich habe von Speicher verstanden, danke!
Krivuuuuulki !!))) Ich werde mich ein wenig befreien und es zeigen - du kicherst ... und unterrichtest !!!

Leicht, aber nach ein paar Lebkuchen wirst du schon ein wenig deine Hand füllen, keine Sorge :)

Und ich bin mir sicher, dass für Sveta alles super geklappt hat, lass es nicht klappen! Sie ist nur eine Perfektionistin und sehr anspruchsvoll. Deshalb läuft ihr alles so gut!
Wir warten auf Ihren Lebkuchen!

LizaIch stimme jedem Wort zu, das du sagst! Sveta, wo ist der Lebkuchen? Bring deine Schönheit hierher!

Brachte!
Anfangs habe ich die Form des Kekses vermisst, also stellte sich heraus - "Bastschuhe"! Und ich wollte so etwas wie Lizyyy !!!)))

fomca, Sveta, ich habe gerade nach deinen Lebkuchen gerochen !!! Ich möchte auch!!!!!! Erinnert an eine Mandelnuss!

Svetik, sie sind so lecker! Und sehr hübsch!

claaaasno !! und warum kann ich nicht alles so einfach machen? Ich muss viel und mehr tun ...

fomca, Brightwing, hübscher Lebkuchen! und die Kinder werden glücklich sein, du wirst sehen! Die Hauptsache ist, dass Sie den Prozess mögen, gut, und der Geschmack ist essno)))

Jungfrau, drückst du heißen Lebkuchen runter? Ich habe 10 Minuten lang eine schwere Glasform darauf gelegt.
Sveta, und Sie haben schöne Lebkuchen.

fomca, toller Lebkuchen. prall und lecker. Meine Augen haben sie schon gegessen ... lecker!
Um ehrlich zu sein, mag ich Lebkuchen ohne Zuckerguss. Beim Backen esse ich immer fast die Hälfte davon heiß ... Ich liebe sie, ich habe keine Kraft. Und ich liebe es, den Prozess selbst und dann das Ergebnis zu dekorieren, aber mit Zuckerguss zu essen ist sehr süß für mich

Mädchen, danke an alle für die Kommentare!
Ich brachte alle Lebkuchen in den Kindergarten für die DR meiner Tochter! Wir haben alles gegessen! Ich bin sehr glücklich! Und ich habe meine erste Bestellung für Lebkuchen bekommen. Ich bin in Gedanken - zu nehmen oder nicht, und was ist der Preis?

Nimm es! Bestimmt !!!!!!! Mit dem Preis ja. Hinterhalt!

[TanyaNam]

Hallo Mädels. Hier habe ich dich angeschaut und bin zu "kreieren" gegangen. Es stellte sich heraus, aus irgendeinem Grund nicht so, wie ich es mir vorgestellt hatte

was ist los?! aber für mich ist es toll geworden! besonders diejenigen, bei denen sich die Farben mischen und reibungslos mischen!

TanyaNam, Tanya, wenn dies die ersten Lebkuchen sind, dann ist einfach alles wunderbar!

Zuerst. Nur das sind Lebern ... Ich kann keinen Anis für Lebkuchen finden

Es gab eine Aufgabe von weniger Glasur und Dekoration im Stil der "Heimversion"

Inna, du hast so einen glatten Lebkuchen. Kannst du mir sagen, welches Rezept du gebacken hast?
Ich habe nach Irina Khlebnikovas Rezept gebacken.


Im Video sind die Backteile so gleichmäßig. Und mein Lebkuchen war geschwollen Nicht alle, aber meistens ungleichmäßig. Der Boden fiel im Allgemeinen durch. Von was? Es heißt, es sei nicht nötig, es beim Rollen mit Mehl zu bestäuben. Aber nachdem die erste Charge geschwollen war (sie wurde dicker ausgerollt), streute ich die zweite ein wenig und rollte sie dünner. Während des Backens gab es keine Blasen, aber der Boden befindet sich immer noch in den Rillen und die Oberfläche ist immer noch nicht eben
Meine Familie mochte den Geschmack.

Mädchen, fand ein Beispiel mit Pinseln im Internet


Link hier 🔗

[olesya26]

Und ich habe mit Lebkuchen für Freunde gemacht. Es waren drei Tage, mein Gehirn kochte fast, ich konnte nicht herausfinden, wie ich sonst malen sollte. In diesem Fall ist Rush kein Assistent. Teig von MERI - Ira, es hat mir gefallen. Vielen Dank für die Fotos und Diskussionen, es hilft sehr bei der Arbeit

olesya26, schöne Herzen mit blauen Blumen. Ich liebe Kontrast)

[aelita1702]

Hier sind meine ersten Lebkuchen. Es gibt viele Pfosten, aber jedes Mal werden sie besser. Im Auftrag von prof. Vereisung, ich kann es kaum erwarten))

Was für eine Schönheit zum ersten Mal!

Vika, wunderschöne Lebkuchen, ich kann nicht einmal glauben, dass die ersten sehr schön sind!

aelita1702, Vika, sehr schöner Lebkuchen stellte sich heraus! Und was ist "prof. Icing" und warum brauchst du es?))))

VeiVielen Dank
Na ja, vielleicht nenne ich es falsch))) Aber der Laden nennt es so. Die fertige Mischung ist trocken, in der Zusammensetzung aus feinem Pulver, Albumin, Zahnstein und etwas anderem scheint. Victoria Bredis (ich betrachte sie als Lebkuchen-Königin) lobte ihn.Ich habe keine Ahnung, wie feines Pulver aussieht, aber das, das wir verkaufen, scheint in Ordnung zu sein, und ich sieben es, aber die 00 Ateko-Düse ist verstopft. Also habe ich beschlossen zu bestellen

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Vei, aber wie schmeckt es? anders als hausgemacht?

aelita1702schmeckt gleich, riecht nur nach Marshmallow, vor allem noch nicht getrocknet. Und ich habe das Gefühl, dass es Stärke gibt, die Nase der Düse klebt irgendwie. Obwohl der Besitzer des Ladens mir sagte, dass es nur Albumin und Puderzucker gab. Nach der Beschreibung auf der Website zu urteilen, ist dies nicht mehr der Fall. Theoretisch gibt es in der Sahara keine Stärke. Ich weiß nicht, es hat mir nicht gefallen, dass das gesamte Dekor irgendwann von mir und nicht nur von mir abgebrochen ist ((()
Aber ich wiederhole, alles blieb mit Füllung auf Lebkuchen. Dies ist also eine gültige Option, wenn Sie sie ausfüllen.
Und professionelle Glasur ist nur trockenes Protein und Puderzucker. Echte Profis verwenden keine Vormischungen ...

Ich bin neu in diesem Geschäft. Als ich die Informationen studierte, stieß ich auf Victoria, über die ich oben geschrieben habe. Hier sagte sie, dass sie eine italienische Mischung verwendet. Ist es auch eine Vormischung oder nicht? Und sie ist eine Fachfrau auf ihrem Gebiet. Gewinner der "Cookie-Making" -Wettbewerbe

Mädchen, ich habe Lebkuchen gebacken und sie waren drei Tage lang weich, bis ich sie mit Zuckerguss bedeckt habe. Trockne ungefähr 12 Stunden. Heute ist der Zuckerguss getrocknet und ich habe beschlossen, den Weihnachtsmann zu essen)) er ist hart Ich habe im Forum gelesen, dass die Lebkuchen dann weich werden. Aber ich begann an etwas zu zweifeln. Sag mir, wird es weicher?

Für mich sind Profis diejenigen, die Kuchen mit der Royal Icing-Technik dekorieren. Alles dort ist erwachsen, aber Kekse sind so - verwöhnen. Es ist nur so, dass sehr einfache Techniken für Kekse und Lebkuchen verwendet werden und die Anforderungen für alles dort einfacher und niedriger sind. Aber ich mag Vickys Kekse und Lebkuchen sehr.
Wenn sie eine italienische Mischung verwendet hat, dann ist dies höchstwahrscheinlich ein Super-Eis (es ist in Bezug auf die Zerbrechlichkeit noch schlimmer als ein Koch-Eis und es basiert auf pflanzlichen Proteinen), jetzt wird es nicht mehr importiert. Ich weiß, dass es die Lebkuchenhersteller für die Gänge sind, die solche Vormischungen verwenden, um keine Zeit mit Zuckerguss zu verschwenden, rühren Sie einfach die trockene Mischung um und das war's. Wer mehr braucht, besucht Kurse einer anderen Stufe (Kuchen).
Ich sichte auch kein Pulver durch Organza für Lebkuchen, da ich in Lebkuchen keine Düsen unter PME Nr. 1 verwende. Mein Pulver erlaubt mir, darauf zu verzichten. Aber mein Mentor würde dies nicht gutheißen, sie haben ihre eigenen Probleme.))))))

erinnern, welches Rezept gebacken? alles hängt von ihm ab.

VeiVielen Dank für die nützlichen Informationen
Ich habe nach diesem Rezept gebacken.

Ich habe nach Irina Khlebnikovas Rezept gebacken.


Im Video sind die gebackenen Teile so gleichmäßig. Und mein Lebkuchen war geschwollen Nicht alle, aber meistens ungleichmäßig. Der Boden fiel im Allgemeinen durch. Von was? Es heißt, es sei nicht nötig, es beim Rollen mit Mehl zu bestäuben. Aber nachdem die erste Charge geschwollen war (sie wurde dicker ausgerollt), streute ich die zweite ein wenig und rollte sie dünner. Während des Backens gab es keine Blasen, aber der Boden befindet sich immer noch in den Rillen und die Oberfläche ist immer noch nicht eben
Meine Familie mochte den Geschmack.

Und heute möchte ich es bei Merri (gestern habe ich den Teig schon geknetet) und bei Lenkor probieren

aelita1702,
Vika, das Rezept von Merry hat mir sehr gut gefallen, aber es ist wichtig, den Teig mindestens eine Woche ruhen zu lassen. Dann ist es schön, damit zu arbeiten, bevor er klebrig wird.
In Bezug auf das vorherige Rezept müssen Sie den Teig sehr gut kneten. Kenwood macht das für mich, also verbindet sich alles sehr gut. Das Wichtigste dabei ist, dass sich das Soda sehr gut verteilt, dann geht der Teig gleichmäßig auf. Und je länger ein Lebkuchenteig ausgehärtet ist, desto besser verhält er sich beim Rollen und Backen.
Ein solcher Teig erfordert praktisch kein Bestäuben mit Mehl, aber ich mache das und glaube nicht, dass Mehl die Blasen beeinflusst.

Mädchen, ist dieses Rezept irgendwo separat oder ist es in einem Thema? Sag mir, wo ich es sehen soll?

Während Merry ihr Rezept nicht als separates Thema herausgegeben hat, ist der Link dazu hier
Merry's tschechisches Weihnachtslebkuchenrezept

Vei, Lisa, danke, ich denke, dass viele Leute den Link nützlich finden werden. Darüber hinaus loben alle das Rezept.
Ich habe noch nie Lebkuchen gebacken. Und jetzt dachte ich, vielleicht kann ich backen und versuchen zu dekorieren. Es ist notwendig, über Vereisung zu lernen.
Schließlich ist es interessanter, solche Lebkuchenplätzchen zu geben als eine gewöhnliche Schachtel Pralinen.

Nansy, diveroniMädchen, vielen Dank! Ja, ich bin fähig
Vorher habe ich fast das ganze Thema gelesen, das gesamte YouTube überprüft und auf Dateien trainiert. Während die Wahrheit nur wiederholt wird, denke ich, dass meine Ideen später kommen werden)))
Vielen Dank an alle für den wertvollen Rat

[Marfa don]

Mädchen übrigens, wenn die konvexen zum Beispiel gebacken werden, wie hat Sveta es bekommen, und ich bekomme genau das gleiche

Brachte!
Anfangs habe ich die Form des Kekses vermisst, also stellte sich heraus - "Bastschuhe"! Und ich wollte so etwas wie Lizyys !!!)))

,
dann ist es besser, von der Rückseite zu malen, es ist gleichmäßig, und alle Unvollkommenheiten werden mit Glasur bedeckt und die Glasur läuft nicht ab. und die Kontur kann ganz am Rand angewendet werden, sagte mir Natasha Semyonova (unser Guru auf Lebkuchen)

Marfa don, was bedeutet es, dass sie konvex sind ???
Hier haben Sie seit Monaten nach Rezepten gesucht, damit die Lebkuchenplätzchen konvex und prall sind und nicht dünn und flach. Weil die sowjetische Person die Karotte nicht wahrnimmt, wenn sie nicht konvex und großartig ist.
Wenn Sie beides möchten, müssen die Lebkuchen unmittelbar nach dem Backen verdeckt gedreht werden, solange sie noch heiß sind, und ein Brett darauf legen, jedoch ohne zusätzlichen Druck. Dann ist die Oberfläche zum Malen horizontal gleichmäßiger, aber das Volumen des Lebkuchens bleibt erhalten.
Wenn Sie einen flachen Lebkuchen benötigen, müssen Sie ein Rezept wie von Gerda nehmen, bei dem das Produkt beim Backen praktisch nicht aufsteigt.

Ich backe nur nach ihrem Rezept, also sind sie mollig, lecker, obwohl sie vielleicht nicht konvex sind, wenn Sie sie dünn rollen, nicht wie Lebkuchen. Im Allgemeinen stört mich das nicht, schrieb ich für diejenigen, die Zuckerguss von einem konvexen Lebkuchen haben

Das Sahnehäubchen fließt nicht aus dem konvexen Lebkuchen, ich backe und backe normalerweise))) im Vergleich zu meinem Rezept von Gerda steigt überhaupt nicht auf)))) meine Lebkuchen wachsen mindestens 2 mal.

Liza, nach welchem ​​Rezept machst du konvexen Lebkuchen?
Ich möchte etwas Vertrautes, Vertrautes aus der Kindheit.

Mädchen, ich bin im Rezept von Gerda und in anderen sehe ich nicht, bei welcher Temperatur ich backen soll? Muss auf 0,5 cm oder nicht dünner als 0,5 cm ausgerollt werden? :-)
Vei, Liza, hast du dein Rezept schon gepostet?

Mädchen, im Gegenteil, ich mag flache))) Und das beste Rezept (für mich auf jeden Fall) ist Larisa Volnitskayas Rezept, das Lenkor mit ihren Beobachtungen gepostet hat https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=201040.0
Die Lebkuchen sind flach, lecker. Der Teig verhält sich beim Rollen sehr gut. Der Boden ist eben, schön. Aus irgendeinem Grund trennte sich der Lebkuchen von Merri nach dem Backen nicht gut vom Pergament, aber sie sind auch lecker und gehen nicht viel auf. Nach dem Backen brachte ich sie zum Abkühlen in die Loggia, und erst dann wurden sie normalerweise vom Blech entfernt.

Ich wollte in Volnitskayas Rezept granulierten Zucker fragen, und wenn Sie ihn durch Pulver ersetzen, werden sich die Eigenschaften des Teigs nicht ändern? Ich mag keine sichtbaren Körner.

aelita1702, versuche den Zucker selbst zu wechseln, nimm eine andere Marke, es sieht so aus, als hättest du eine Art schwerlöslich, ich backe den gleichen Lebkuchen und ich habe die Körner nie gefühlt und habe sie nicht gesehen

VictoriaCamIch werde versuchen, mein Rezept heute oder morgen zu erstellen, die Familie lässt den Computer im Allgemeinen nicht in die Nähe des Computers (eifersüchtig wild)

Über! Na dann werde ich auf dein Rezept warten, um ehrlich zu sein, ich bin nicht stark in Lebkuchenrezepten, ich habe 2 ausprobiert und das ausgewählt, das mir besser schmeckt

[aelita1702]

Mädchen, in einem Keksrezept von Julia M. Usher
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Wer kann gut Englisch? Habe ich durch den Übersetzer richtig verstanden, dass es insgesamt 1,5 Wochen gelagert wird?
Wo finde ich das Rezept für ihren Lebkuchen? Vielleicht weiß es jemand?

Das habe ich auch verstanden. Und dann, wenn es richtig gespeichert ist.

aelita1702, warum brauchst du ihr Lebkuchenrezept? In einem ihrer Videos hat sie nur festgestellt, dass der Lebkuchenteig viel weniger Fett enthält als das Shortbread.
So viele andere Rezepte, ich habe noch kein amerikanisches gemocht.

Liza, sie hat sogar so nette Kekse. Ich mag immer noch flache mehr.Ich bin immer noch auf der Suche)) Bisher habe ich bei Volnitskayas Keksen angehalten. Aber ich fand zwei weitere Keksrezepte, ebenfalls flach

Also, so wie ich es verstehe, je weniger Fett, desto länger wird es gespeichert? Wie bieten Lebkuchenplätzchen eine lange Lagerzeit?

Schließlich mein Rezept für ungarischen Lebkuchen, obwohl ich es aus diesen Gründen noch nicht mit Fotos abgeschlossen habe, und ich werde dem Text einige Stellen hinzufügen. Aber das Rezept selbst und die Kochanleitung sind schon da:
Mezeshkalach - Ungarischer Honig-Lebkuchen (Vei)

Mein letztes Jahr Lebkuchen, und dieses Jahr möchte ich es wirklich mit geliertem Zuckerguss machen, aber die Zeit fehlt schmerzlich

Rosa Glasur auf gekauften Lebkuchen, von Dr. Oetker. Der Teig ist der häufigste, genau wie bei einem Honigkuchen, nur kühl gemischt. Das Foto ist sicherlich nicht sehr ...

Aksana, sehr schöner Lebkuchen!

Aksana Lebkuchen

was bist du? und wie bröckeln sie nicht viel? Ich meine, sie sind ohne Gewürze?

Entschuldigung, vielleicht habe ich es falsch geschrieben, natürlich ist bei Gewürzen alles so, wie es sein sollte, Zimt, Kardomom, frischer Ingwer, natürliche Vanille, Muskatnuss. Nein, sie sind nicht zusammengebrochen, ich habe nur sehr wenige für mich allein gelassen, wahrscheinlich 4 kleine, alle waren als Geschenke verschwunden. Und ich hängte meine an den Baum, dann band ich sie für einen Tag in eine Tasche, sie wurden weich und sooooo lecker.

Ja, ich hatte keine Ahnung, dass das Dekorieren von Lebkuchen so lange dauert)))
Sehr schöner Lebkuchen !!!

[aelita1702]

Und ich habe eine neue Portion Lebkuchen)))
Mädchen, ich bin euch allen soooo dankbar für euren Rat und für all die Schönheit, die ihr tut und so inspiriert.

aelita1702, Vika, sie hat mich glücklich gemacht mit ihrem Lebkuchen, kluges Mädchen, sehr froh, dass du jetzt bei uns bist!

aelita1702Klasse !!! Tragen Sie mehr, es gibt keine Zeit, Ihre zu backen, obwohl ich Ihre lieben werde

VikaWunder, wie gut

Vei, Nansy, Scops Eule, VictoriaCamMädchen danke! Es ist so inspirierend)))

Victoria, wirklich, wirklich mochte den Lebkuchen! Ich nehme mich mit Ihrer Erlaubnis für Proben !!!

fomca, Vielen Dank! Natürlich nimm es)))

[Vollkorn-Lebkuchen. Hat es jemand versucht?]

Mädchen, es tut mir leid, wenn die Frage nicht hier ist, aber ... ich möchte versuchen, es zu tun Vollkorn-Lebkuchen. Hat es jemand versucht? Ist es kritisch? Ich werde einfach nicht hart.

Lara_Ich habe irgendwie Lebkuchen gebacken, aber teilweise auf Vollkorn, nur die Bestnote endete, und ich habe dies beim Kneten entdeckt. Ich bemerkte keinen großen Unterschied, es war nur so, dass der Teig klebrig war, aber nach dem Legen schien alles normal zu sein. Im Allgemeinen ist es besser, Lebkuchen auf Mehl der 1. Klasse zu backen und Roggen oder anderes Mehl zur Hälfte des gesamten Mehlvolumens hinzuzufügen.
Vielleicht kann es auch anders gemacht werden, sag es uns später))

Veiund warum wird das gemacht?

BurundukDies ist optional, damit Sie können. Wenn wir davon ausgehen, dass Lebkuchen das älteste Süßwarenprodukt ist, dann gab es im Prinzip kein Premiummehl. Sie backten hauptsächlich auf Roggen, Dinkel und etwas anderem Mehl, ich erinnere mich nicht sofort, es gibt keine Kraft zu schauen. Die Struktur mit einem solchen Mehl stellt sich als Lebkuchen heraus)))
Ich backe hauptsächlich auf gewöhnlichem Brotmehl. Wenn es etwas gibt, das aus minderwertigem Mehl entsorgt werden kann, ist es sehr gut für Lebkuchen.

Vei, großartig! Wir haben eine Fülle von Roggenmehl - wir backen Brot

BurundukEhrlich gesagt scheint es mir, dass man nur auf Roggenmehl backen kann. Ich habe gerade irgendwo gelesen (obwohl meiner Meinung nach über den alten polnischen Lebkuchen), dass es sich auf Roggenmehl als nicht so lecker herausstellte. Aber sie selbst backte nur auf Mischungen, normalerweise 2/3 Weiß und 1/3 Roggen (oder Vollkorn).
Ich verstehe, dass Roggenteig länger reifen muss, aber ich könnte mich irren. Vielleicht backt jemand so und teilt seine Erfahrungen und Gedanken.

Ja, es wäre großartig! Vielen Dank, Vei, für die Wissenschaft.

[Nansy]

Mädchen, und ich habe so einen Lebkuchen, den ich auf Bestellung gemacht habe


Die Mitte hat es natürlich vermasselt
Idee von Natalia Semyonova, ich selbst kann mir solche Geschichten nicht einfallen lassen

NansySehr schöner Lebkuchen, Natasha! Hetero kluges Mädchen, kluges Mädchen !!!!
Ich habe die letzten beiden Wörter nur ein wenig ungleichmäßig geschrieben, aber ich selbst habe oft solchen Müll.Oder vielleicht war das Foto nur so verzerrt ...

Natalia, wie kann man solche Schönheit im Allgemeinen machen? Ich habe mich gerade verliebt !!!
Mädchen, und das Video kann auf der Liste gefunden werden, richtig?

Ja, nichts verzerrt, tatsächlich ungleichmäßig, ich habe die Inschrift bereits dreimal überarbeitet, nun, es funktioniert einfach nicht! Und Sie können das Markup dort nicht machen, es wird im Allgemeinen zu sehen sein, wie es ist, mit den Inschriften ist es geradezu Ärger
Mädchen, danke!

NansyIch bin auch so überirdisch von der Schönheit gefallen! Was bist du schlau? Ich habe dein letztes Jahr bewundert und dieses schöne !!!!
Alle, Mädchen, haben mich mit ihren Lebkuchen infiziert, jetzt hat Lizin auch das Rezept gelesen - ich möchte mich dieses Jahr auf diesem Gebiet versuchen.

NataST, Vielen Dank! Es ist Zeit für dich, es zu versuchen, lass es uns versuchen und hierher bringen :)

Nansy, solche Schönheit !!! du bist schlau!!

Alenka, Vielen Dank!
Ich hatte mich so lange nicht mehr mit Lebkuchen beschäftigt. Gestern habe ich ein Herz gezeichnet, heute habe ich mich endlich hingesetzt, um die Ersatzteile für das Dorfhaus zu dekorieren, genau am Morgen, als es gezeichnet wurde

Nansy, Natasha, sehr schön))) saß., Sah es lange an)) Hast du Lenkor-Teig?

NataSTIch habe keinen Zweifel, dass alles beim ersten Mal mit Ihren Händen klappen wird))))

Vika, Vielen Dank! Ja, der Teig von Lenkor ist nach dem Backen mit ungarischer Glasur gefärbt, wie Lisa sagte

Nansy, Natasha, warum hast du es mit ungarischer Glasur bedeckt, wenn du dann fast alles mit einer Füllung bedeckt hast, die alles versteckte?

Liza, es ist nur so, dass meine Lebkuchenplätzchen ziemlich hell sind, aber ich wollte, dass ein dunklerer Hintergrund durch die Löcher guckt, und am Rand der Grenze mag ich mehr auf einem dunklen Hintergrund. Ich mag Kontraste, die ich nicht für das Haus vereist habe. Ich fülle sie dort auch nach dem gleichen Prinzip, vergleiche ich. sieht schlimmer aus

und ich liebe diese Glasur, weil ich die Füllung nicht gerne schmecke, aber sie ist schön und lecker und weniger kalorienreich.

Und ich liebe die Füllung nach Geschmack Ich habe jetzt 2 Mal weniger Zucker in die Lebkuchen gegeben als nach dem Rezept, und mit der Füllung ist es sehr lecker für mich))) Obwohl es schädlich ist

Mein Rezept ist anfangs nicht sehr süß, aber ich mag die Schale der Füllung, die genagt werden muss, und ihre Knusprigkeit nicht
Wie unterschiedlich wir alle sind und unser Geschmack unterschiedlich ist)))

Liz, ich bin nur ein schrecklicher süßer Zahn! Deshalb mag ich es mit Füllung, Süße oooo))

NansyNatasha, reparierst du es wie ein Kornett aus einem Film?

Scotch ist unser Alles!

und ich schälte mich mit Klebeband ab ((()

Liz, nichts hat sich abgezogen, ich habe den Schnitt innen und außen fast bis zur Spitze des Kornetts geklebt, diesen letzten Lebkuchen habe ich übrigens mit einem Kornett gezeichnet, den Beutel zusammengedrückt, um ihn zu verderben, etwas, von dem ich nur noch wenige übrig habe

Alternativ können Sie eine Düse aus dicker Folie herstellen. Hier am Anfang des Videos wird gezeigt, wie es geht.
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Woher bekommt man dicke Folie? Das erste, was mir in den Sinn kam, waren Strela-Süßigkeiten. Sie waren immer in solch pralle Goldfolie eingewickelt.

Kann aus einer Bierdose probiert werden

Ich verstehe nicht, warum solche Schwierigkeiten mit Folie und Zinn, wenn in der Kornetik aus Wachspapier (Backpapier) auch ohne Aufsätze alles perfekt ist?

Und das stimmt Vei
Ich habe gerade gesehen, dass Milana verwirrt war, wo sie die dicke Folie bekommen sollte, und ich hatte eine Idee mit einer Blechdose.

Cornetic ist eine Sache. Schnell, günstig und immer zur Hand. Ich benutze es auch bei Bedarf. Und über die Folie - ich bin ein Hinweis für VictoriaCam geworfen. Sie schrieb nur, dass sie Schwierigkeiten bei ihrer Arbeit hatte. Wenn die Düse in naher Zukunft nicht verfügbar ist und der bemalte Lebkuchen, oh, wie Sie wollen, kann Folie oder Dose (Bierdose) eine Alternative werden.

[Vika]

Hier. Gesamtansicht im Allgemeinen, wohin es ging. Aber näher ...
Hier ist der Teig von Veichka, ihrem mit Kakao und von Gerda)

Sie setzte sich mit großer Begeisterung zum Malen, aber je weiter, desto mehr weggeblasen. Ich konnte keine einzige Zeichnung aus dem Plan wiederholen.




Ich sehe, dass die Hand glatt geht und der Faden mit einer Falte fällt.Und statt glatter Locken kommt ein antikes Winkelmuster heraus. Ich versuche den Druck gleichmäßig zu halten und der Faden reißt. Ich versuche, die Spitze des Fadens sauber zu machen, aber er legt sich nicht hin und löst sich nicht. Ich möchte einen kleinen Tropfen machen, aber die Glasur krümmt sich aus der Spitze, ich möchte einen großen Tropfen machen, und statt eines Tropfens Eiszapfen kommt heraus - die Spitze streckt sich. Ich schneide die Spitze des Beutels dünn ab, dann musst du fest drücken - die Wellenlinie geht. Ich schneide einen weiteren Tropfen ab und schon eine solche Linie ((Und über das Netz zum Kreuzstich halte ich mich im Allgemeinen ruhig - eine Schande. Und von einer blauen Tasche ist es überhaupt keine runde Linie, sondern eine flache - von der Naht der Tasche oder so. Und es kommt nicht mit einem Papierkornett heraus ((
Und hier sind die allerersten. Ich habe es gleich nach dem Haus gemacht. Ich habe versucht mit Satinstich zu zeichnen))))

Vika, du solltest dir keine Sorgen machen, du hast sehr süße Lebkuchen! Und Ihre Linie ist besorgt darüber, dass Sie aus der Tasche drücken! Mit einer Düse ist bei der Arbeit alles viel besser, glauben Sie mir, ich habe auch mit Beuteln angefangen)) Aber da für Sie keine Düsen vorgesehen sind, ist es besser, Kornetik herzustellen als Beutel zu verwenden, der Unterschied zwischen ihnen ist auch ziemlich groß! Ich stütze mich manchmal auf Spritzbeutel und verdrehe Kornette, aber nicht aus Transparentpapier, sondern aus Folie für Blumenverpackungen. Bei einer so transparenten, knusprigen Folie saugt sich mein Kornett aus Transparentpapier auf, aber von der Folie ist es normal und die Spitze dehnt sich nicht

VictoriaCam, Vika, du hast exzellenten Lebkuchen, besonders die ersten. Ihre Malqualität ist viel besser als die der farbigen. Aber farbige sehen aufgrund der hellen Farben immer noch cool und elegant aus. Sag mir, was und wie hast du den ersten Lebkuchen gemalt, dass alles so gut gelaufen ist? und trainieren Sie eine halbe Stunde auf Papier oder einer Akte, bevor Sie auf den Lebkuchen selbst zeichnen. Glauben Sie mir, Ihre Hand ist darauf eingestellt, mindestens 30 Minuten lang mit Zuckerguss zu arbeiten, damit Sie nicht im Voraus in Panik geraten. Du bist in allem gut.

Liz, danke))) du weißt, du hast selbst gedacht warum. Ich habe 90 Gramm Protein gemessen. Aber mir wurde klar, dass ich nicht alles verbraucht und das Protein halbiert habe. Das Sahnehäubchen halbieren. Ich habe mit der gleichen Tasche ohne Düse gemalt. Zu diesem Zeitpunkt war die Spitze gedehnt, die Perlen funktionierten nicht.
Und ich knetete die zweite Portion in ungefähr 2 Tagen oder sogar jeden zweiten Tag vom Rest des Proteins. Noch einmal las ich die Information, dass es notwendig ist, zu einem weichen Gipfel zu peitschen, und nicht, damit es sich bückt - und das erste Mal, als ich es tat. Und das zweite Mal, egal wie sehr ich ihn schlug, erreichte er nie diesen Höhepunkt, er war die ganze Zeit gebeugt. Ich fügte einen Esslöffel Pulver mit einem Löffel hinzu, erreichte aber nicht genau diese Konsistenz, ich ging immer noch über Bord. Aber es war schon schwieriger zu arbeiten. Und er blieb stehen und wurde dicker ((sie verdünnte es später auch mit Wasser. Vooot.
Mit Karamellen kam der Lebkuchen cool heraus)))

[Alyona]

und ich brachte meine, schon 2 Portionen Speckle, aber ich habe einfach keine Zeit zum Malen, die Gavriki essen es. Und sie aßen das Haus, während ich geschäftlich unterwegs war, ich hatte nicht einmal Zeit, ein Foto zu machen
das habe ich geschafft

Schafe sind ein Wunder!

Ja, die Schafe sind sehr cool !!!

Alyona, von Ihrem Lebkuchen bläst direkt Neujahr und die Stimmung steigt sofort!

Und heute haben meine Töchter und ich Lebkuchen gebacken und dekoriert, obwohl nicht viel, sie muss ein Stück Arbeit mit ihren Eltern für den Talentwettbewerb in die Schule bringen. Sie kündigte dort sofort an, dass sie einen Lebkuchen mitbringen würde. Also hat sie mit mir gebacken und gemalt. Morgen werde ich es auslegen, sie trocknen immer noch. Zum ersten Mal habe ich versucht, Karamell zu verwenden)))

Liz, noch ein paar Jahre und deine Tochter wird dich überstrahlen.

Nein, meine Tochter ist keine Konkurrentin! Dies ist bereits ein Familienunternehmen, das organisiert wird!

Marfa don, was für eine Schönheit! und sofort Neujahrsstimmung !!

Marfa don, Alena, sehr schön !! Entzückende Schafe !!!

[Vei]

Dieser Fäustling wurde unter meiner Anleitung von meiner kleinen Tochter hergestellt, ich half ihr ein wenig beim Füllen und zeigte an einer Stelle nur nasse Ausrüstung:



Wir haben diesen Weihnachtsball zusammen gemacht, ich habe ihn gezeigt, und sie fuhr fort:



Ich habe den Weihnachtsbaum selbst gemacht, weil es Zeit für ein wenig Schlaf war, ich habe nur den Rest des Casting-Zuckergusses groß geschrieben)))



Nun, hier alle zusammen:



Gestern habe ich zum ersten Mal versucht, Lebkuchen mit Karamell in Löchern zu backen. Ich muss sofort sagen, dass ich Angst hatte, dass das Karamell anfangen würde zu kochen und zu zischen und herauszufließen. Ich hatte vergebens Angst, das nächste Mal werde ich 2 mal mehr Krümel hineinlegen, oder vielleicht kann sogar ganzes Karamell sein, ich weiß nicht, ich werde es versuchen. Sieht für mich ziemlich gut aus, oder?

Wie schön jeder Lebkuchen hat
Vei, was für eine schöne kleine Tochter))) Der zukünftige Meister wächst
Marfa donlustig solche Schafe
Nansy, das Herz ist super !!! Sie müssen es auch versuchen.
Meine E-Mail-Benachrichtigungen sind nicht mehr eingegangen. Ich dachte, es herrscht Stille, aber hier ...
Mädchen, ich bestellte Lebkuchen. Ich wollte denen geben, die ich gebacken habe. Ich habe es versucht, aber sie sind hart. Nun, du musst mit Mühe beißen. Wahrscheinlich sollten sie trotzdem nicht Lebkuchen heißen, sondern Kekse)))) Liza erklärte mir, dass sie nicht weich sein sollten, aber trotzdem erklärte ich den Kunden über den Apfel, ich bin etwas
Kurz gesagt, ich habe mich entschlossen, frische nach dem Lenkor-Rezept zu backen es ist nicht dasselbe)) Wahrscheinlich müssen Sie einen Lebkuchen von einer angesehenen Handwerkerin kaufen und es versuchen

Heute habe ich bei uns Maissirup gefunden, ich werde es damit versuchen. Sie schreiben, dass der Teig den Aushärtungsprozess verzögert (verdammt, während ich dieses Wort schrieb, habe ich so viele Fehler gemacht). In dieser Hinsicht verzögert sich die Frage nicht, Honig? Die Kosten für Sirup sind die gleichen wie für Honig.))) Wen kümmert es, Sie können den Sirup selbst herstellen 🔗

aelita1702, Vika, verkaufst du Melasse? Maltose ist der gleiche Maissirup, nur der Name ist einfacher und der Preis ist niedriger, Rohrmelasse ist am schicksten, es gibt sowohl Farbe als auch Geschmack. Nun, Rübenmelasse ist auch geeignet, aber nur die, die Lebensmittelqualität hat.
und doch sind sie entweder gemalt (schön und trocken) oder gedruckt wie Tula (weich, aber die Schönheit ist im Relief, es gibt dort kein Gemälde).
Sie können also nichts dagegen tun

Vei, Liza, vielleicht gibt es in unserer Stadt))) Ich habe mich nicht getroffen. In unserer Stadt gibt es überhaupt nichts, ich bestelle alles in Online-Shops. Aber ich habe Melasse in der nächsten Stadt gesehen, ich werde später bestellen

VeiLisa ist sooo schön !!! Tochter, was für ein guter Kerl! Wie alt ist sie, deine Assistentin? Sie werden auf jeden Fall alle mit solchen Arbeiten überraschen.
Ich habe richtig verstanden, was zu tun ist, wie Kekse "Süßigkeiten".
Das heißt, zuerst hast du Löcher in den Teig gemacht, Karamell hineingelegt (welches?) Und dann gebacken?

Irina., mein Assistent ist 7,5 Jahre alt))
Ich habe den Teig mit einer Form ausgeschnitten, gebrochenes Karamell "Barberry" in die Löcher gegossen, ich habe überhaupt kein anderes gefunden, aber es wäre schön, verschiedene Karamellfarben zu kombinieren.

Ich habe fast vergessen, das Backblech wegen des Karamells mit Backpapier zu bedecken, und ich backe es normalerweise ohne. Ich backte so lange der Teig brauchte, das Karamell schmolz nach 4-5 Minuten schnell genug, nahm dann das Backblech heraus und wartete, bis die Lebkuchen abgekühlt waren. Das Papier löste sich leicht, nachdem das Karamell vollständig abgekühlt war.
Nur der Raum sollte trocken sein, er beginnt schnell zu fließen.

VeiIch schaue auf diese Fenster, aber ich habe immer noch Angst, dass sie fließen werden, obwohl es zu Hause sehr trocken ist, aber Zweifel quälen mich. Und wie groß ist der Lebkuchen?

Marfa donDer Baum und der Ball sind ungefähr 18x16 cm groß und der Fäustling ist 13x10cm groß. Die Löcher selbst sind fast karamellgroß. Wo werden sie fließen? Im Allgemeinen wird nichts Verbrecherisches passieren, selbst wenn es fließt. Vielleicht ist es besser, Zucker zu machen, es scheint mir stärker.
Aber ich habe es als Experiment gemacht, nur das Formular selbst hatte solche Löcher, also habe ich beschlossen, sie auszufüllen))

Vei, Liza, was für gute Kerle bist du mit deiner Tochter! Sie hat ein Talent für Mama! Sehr schöne Lebkuchen!

Liz, auch mit Brillanten! Sehr hübsch!

[aelita1702]

Nuuu, schätze das Ausmaß der Katastrophe Gestern kam aus China))) Die Qualität ist gut, aber nur zu klein))) Irgendwie habe ich sie mir besser vorgestellt, als ich sie bestellt habe. Für kleine Sets reicht das. Truselle mit BH ist am meisten))))



Airbrush wird bald kommen)))

aelita1702, Victoria, claaaass !!! Ich mag eine Eule, Eis, Kleider, Rahmen ...Wie haben Sie es bestellt? Ein Set? Zeigen Sie mir bitte den Link!

Mama Tanya, individuelle und thematische Sets. Hier ist der Laden 🔗

Victoria, aber auf russisch nein ???

Mama Tanya, Ich kann kein Russisch)))) Ich kann auf russischsprachigen Websites suchen, die mit dem Tao arbeiten. Ich habe mich daran gewöhnt, Google Chrome auf Chinesisch durchzusehen und alles von dort zu bestellen)))

aelita1702,
Ich mochte auch das Set und ich will das
und in china habe ich schon festgestellt, dass sie klein sind, man muss die größe beim verkäufer abfragen

aelita1702,
und wie viel sehen sie wirklich?

Sie müssen die Größe mit dem Verkäufer überprüfen

Die Größen sind alle dort geschrieben, wenn Sie die Seite unten scrollen. Ich habe sie gesehen, aber ich habe sie mir mehr vorgestellt))) du musst wirklich mit einem Lineal sitzen. Ich suchte nach großen, fand aber nicht, was ich brauchte.
Sie sind ca. 7 cm groß. Der Teppich, auf dem das Foto gefüttert ist. Die Zelle ist 1 cm groß. Sie können grob schätzen

Liza! Danke für das Video !!!!!!

[Elena]

Mädchen, denken Sie daran, wir haben die Möglichkeit von hohlen Lebkuchenbällchen besprochen. Ich machte. Achten Sie nicht auf das Design und die Umgebung, dies ist nur ein Test des Herstellungsprinzips. Verziert mit den Resten der Glasur sowieso Bulo.
Ich habe Löcher in eine der Kugeln gemacht. Wer ist also daran interessiert, das Prinzip der Formenherstellung zu zeigen?

Elena, natürlich interessant !!!!!!!!!! Ausstellungsstück !!!!!!

TuskaroraNatürlich interessant, wir freuen uns darauf!

Elenafragst du immer noch! Natürlich ausstellen!

Tuskarora, Oh wow! Wir warten

[Das Prinzip der Herstellung runder Formen für Lebkuchen]

Entschuldigen sie für die Verzögerung. diese verdammt rollenden Stromausfälle ... und vor allem warnen sie nicht. Gestern ist meine neue Kapuze deswegen ausgebrannt
Das Prinzip der Herstellung runder Formen für Lebkuchen
Das Verfahren ist also elementar. In der Schule haben wir alle Pappmaché gemacht. Finden Sie die Form, die Sie brauchen. Ich nahm zwei Plastikbälle aus dem Kinderbecken. Sie benötigen: PVA-Kleber, ein Glas Wasser und saugfähiges Papier - Servietten, Toilettenpapier usw.
Wir zerreißen das Papier in kleine Stücke. Wir machen die erste Schicht mit sauberem Wasser. Wir kleben in Wasser getränkte Papierstücke auf die Form.


Sie müssen den gesamten Raum des Balls abdecken, denn wenn ein Fenster übrig bleibt und dann Klebstoff in das Fenster gelangt, wird die Form nicht von der Basis abgerissen.

Geben Sie für die zweite und die folgenden Kugeln Klebstoff in das Wasser, damit das Wasser weiß wird. Und wir wiederholen den Vorgang mit Eintauchen und Einfügen. Wir drücken den Ball gut mit unseren Händen zusammen, damit kein überschüssiges Wasser entsteht. Für die letzte Schicht können Sie die Konzentration des Klebstoffs im Wasser erhöhen. Insgesamt bekommen wir irgendwo 5-6 Schichten. Im Allgemeinen, damit nirgendwo etwas durchscheint und der Ball mehr oder weniger symmetrisch ist.


Wir schicken es an die Batterie und vergessen es für einen Tag.
Dann nehmen wir ein scharfes kleines Messer und schneiden die Papierschale in zwei Hälften. Der Ball wird leicht herausspringen.

Das ist alles. Jetzt schneiden wir die Kanten so, dass sie nicht zottelig sind. Wir nehmen ein Stück Folie und wickeln unsere Hemisphären ein.

Wenn wir den Teig darauf legen, wickeln wir ihn wie Mastix ein. Und vergessen Sie natürlich nicht, sie vor dem Backen einzufetten. Und dann bin ich gestern kaum rausgekommen.

Nach dem Backen war alles in Ordnung, nichts brannte, stank nicht.
Übrigens dachte ich, dass jedes Weihnachtsbaumspielzeug mit einer glatten Oberfläche kopiert werden könnte. Spielzeug zum Verkauf aus Kunststoff und Schaumstoff sind billig. Hier sind sie als Basis und nehmen. Ich bin einfach nicht mobil, also bin ich mit dem durchgekommen, was es war.

Mein Beileid für die Haube. Wenige Probleme, also auch das.
Helen, wie hast du die 2 Hälften zusammengeklebt?

Tuskarora Ich sympathisiere mit der Haube. Tolle Idee mit Pappmaché

TuskaroraElena, vielen Dank für die Experimente mit Luftballons! Und ich habe Silikonformen für Hemisphären gekauft, als ich es versuche, dann werde ich hier berichten, es ist noch keine Zeit

Mädchen, danke. Ich habe es mir nicht selbst ausgedacht. Im Internet stellten sie Formen für Oster-Lebkucheneier her.
Ich habe es auf die Glasur geklebt. Ich band das Seil an ein Stück Spieß und klebte es von innen mit Zuckerguss auf eine der Hemisphären. Und dann klebte sie die Hemisphären. Hält gut.

Das einzige: Sie müssen darüber nachdenken, wie Sie es sorgfältiger kleben können. Raue Bälle. Die Größe sollte kleiner sein.
Und die Füllmethode ist auch hier nicht sehr gut.Niemand hat das Gravitationsgesetz aufgehoben. Die Füllung strebt nach Abfluss. Malen oder füllen Sie daher sehr kleine Bereiche aus und lassen Sie sie gut trocknen und füllen Sie erst dann den nächsten.

Ich wollte nur schreiben. Sie können Lisa Vei mit einer Beschichtung bedecken und dann malen. Und Kleber .. Vielleicht versuchen Sie die Schokoladenglasur?

[Nansy]

Und ich habe einige, aber die Bestellung, so viel wie 3 Lebkuchen

Und dann habe ich kleine Dinge hinzugefügt, die ich langsam für Geschenke dekoriere

Nansy, Natasha, sehr schöner Lebkuchen! Sie haben dort eine mühsame Arbeit, die Ihnen wirklich sehr gut gefallen hat. Ich bin froh, dass es Bestellungen gibt!

Nansy, entzückender Lebkuchen! Ich habe auch eine Bestellung für das neue Jahr ... aber 4 Lebkuchen
und wie groß ist dein Lebkuchen?

Alenka, danke! 10 cm im größten Teil

Soweit ich weiß, ist die Oberfläche nicht mit Zuckerguss gefüllt, sondern mit etwas wie Lisa-Glasur / Ei mit Farbstoff / glasiert.

[Nansy]

NansyKönnen Sie eine Frage beantworten? Haben Sie es mit einem Beutelaufsatz oder nur mit Kornetik versucht? Ich habe die kleinsten 2 mm. kann ich es versuchen?
Entschuldigung für solche dummen Fragen! Wie immer gibt es keine Zeit für einen Fehler. Ich habe einfach keine Zeit, ihn zu wiederholen.

elena i, nur für dich, bitte! :) Ich habe versucht, aus allem und aus Kornetten und sogar aus Kefirsäcken zu drücken. Aus Kornetten übrigens, es stellt sich ziemlich gut heraus! Ich mache Kornette aus einem Blumenfilm, klebe sie mit Klebeband. Aber das Beste ist jedoch, dass sie aus einem Beutel mit Düsen mit Düsen im Supermarkt Stück für Stück für den Konditor verkauft werden. Die Markierung von 000, 00,2 mm ist etwas zu viel, wenn auch nur zum Gießen, und dann verwende ich Verdünner zum Gießen

Nansy, Natasha, was ist, wenn es eine PME-Zwei gibt? Sie ist überhaupt nicht fett.

Vei, Lisa, also schrieb Lena, dass es keine Zwei war, sondern 2 mm, da ich verstehe, dass dies die Größe des Lochs ist ...

Nansy, dann - ja, es ist ein großes LOCH)))

woo, und ich habe die kleinste Düse wie 2 mm !!

[Nansy]

Meine Lebkuchentage begannen, wie wahrscheinlich für viele, ich bereite Geschenke für NG vor
Lenkor Rezept Lebkuchen, Größe 9-10 cm.



Und ich habe auch die MK-Technik nass in nass entworfen, wenn jemand interessiert ist
Genau hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=403042.0 malen nass in nass

Nansy, Natusya! Ich freue mich nur über deine Glocken! Super!!!

Beeindruckend! was für eine Schönheit!!!!!

Nansy, diese Technik ist großartig! sieht so schön aus! so ordentlich!

[Ledi]

und ich habe eine Cartoon-Version von Lebkuchenspielzeug

LediVera, deine Lebkuchen sind so süß, sie sind einfach so hausgemacht, sie verursachen eine Art schmerzhafte Zärtlichkeit in meiner Seele!

LediVera, was für süße Spielsachen! Und die Farben sind wirklich Neujahr !!

Danke Mädels für das Lob! Ich würde es natürlich besser mögen, aber die Fähigkeit geht auch verloren. Ich habe es nicht gewagt, es mit Stickerei zu machen, deshalb habe ich beschlossen, sie vollständig auszufüllen. Diesmal hatte ich auch etwas falsch mit dem Test. Es war stark zerrissen und rollte nicht reibungslos aus, es musste mit gießendem Zuckerguss maskiert werden. Ich habe auch etwas mit meinem Sehvermögen und wir haben Probleme mit der Beleuchtung am Abend, die Spannung ist gering. Es ist schwer, mit einer Tischlampe zu dekorieren. In anderen Bereichen wird der Strom für 1,5 bis 2 Stunden abgeschaltet

LediVera, welches Rezept hast du benutzt?

Lisa, ich backe immer ein Rezept. Ich habe ihn wahrscheinlich im Koch gefunden, ich erinnere mich nicht.
Eier 4 Stk
Mehl 1000g
Honig 250g
Zucker 380g (das Rezept enthielt Pulver)
Vanillin, Zitrone 1 Stk., Orange 1 Stk. (Schale)
Soda 2 TL
Kakao 50g
Öl 250g
Man erhält mehr oder weniger krümelige Lebkuchen, die beim Vergleich des Gerda-Teigs leicht abzubeißen sind. Ich werde sie beenden und versuchen, deine zu backen. Können Sie Ihrem ungarischen Lebkuchenrezept Kakao hinzufügen?

Ich empfehle nicht! es wird den Geschmack und das Aussehen ruinieren. Diese honiggelben Lebkuchen, wenn sie dunkel sind, dann wird die ungarische Glasur nicht so schön aussehen. Sie sind also nicht nur so leicht.

[Larissa u]

Nun, ich war natürlich infiziert !!!
Und die Fähigkeit ist verloren !! Wieder alles nach dem Zufallsprinzip !!!!
Vanille, Dekoration: Mastix, weiße Schokolade, Zuckerguss.

Larissa u, krasiiiiivoooo! So sanft!

Nichts dergleichen! Ich sehe keine Krümmung! Alles ist wie immer perfekt und nicht wie alle anderen! Eine sehr gute Idee, um mit Mastix und Zuckerguss zu dekorieren!

Larissa uNun, es sieht sehr, sehr sanft aus !!!

[Nansy]

Hier zeige ich in ein paar Minuten gezeichnete Lebkuchen nur als Beispiel für diejenigen, die Angst haben, dass sie nicht dekorieren können. Hier ist das minimalste und einfachste Dekor, aber gleichzeitig sieht es ziemlich elegant und hübsch aus, na ja, meiner Meinung nach jedenfalls))):

Lisa, ich mag es auch! Was sind Ihre Linien so gerade wie Pfeile!

Nansy, Natasha, warum lachst du? Gerade Linien))) das ist das Einfachste - um gerade Linien zu machen. Ich wollte nur eine einfache, zeitaufwändige und mühelose Option zum Dekorieren von Lebkuchen zeigen, während ich schick aussehe. Ich machte diese in nur 2 Minuten als Geschenk an das Mädchen, das mir ein Haus bestellt hatte, sie wollten sich irgendwie bei ihr bedanken (eine Art Kompliment vom Establishment) und sie in eine festliche Stimmung versetzen. Aber es gab keine Zeit, alles war im letzten Moment, sie wartete bereits unten auf das bestellte Haus, also brauchte sie ein sehr, sehr einfaches.

Vei, Liza !! Du hast sogar ein paar schöne Zeilen !!!

Ich denke also, dass deine geraden Linien am gleichmäßigsten sind und es wunderschön ist

Nun, es ist Lisa !!!!!!!!! : yahoo: Sie ist nicht wie alle anderen * JOKINGLY * Ich habe fünf Linien gezeichnet und schon hat sich das Ideal herausgestellt! Gutes Mädchen!

Mädchen, bitte sag das nicht! Ich fühle mich furchtbar unwohl, vor allem, weil du selbst wundervolle Werke hast und Ihre Linien sind genau die gleichen!!!

[Vei]

Hier ist ein weiteres Video, schau: wie einfach alles ist und wir züchten über die Technologie des Gesprächs))) Hauptsache, dass alles klappt! Viel Glück für alle in der Kreativität !!!

Vei, Liz, cooles Video! Mir hat sehr gut gefallen, wie sie auf die Idee gekommen sind, kleine Männer in Hirsche zu verwandeln :)))) Nun, das Sahnehäubchen mit einem Löffel hat mich natürlich erstaunt! Das kann ich definitiv nicht, die Taschen mit Aufsätzen haben mich korrumpiert

Ich habe ihn schon mal gesehen. Also dachte ich, was ist, wenn ich eine kleine Ziege mache? Danke, Lisa, jetzt musst du nicht mehr lange nach einem Video suchen

[Heiser]

Ich habe solche Weihnachtsbäume gebacken. Ich habe sie mit einer Teekiste gemacht. Jetzt sind diese in fünf zum Verkauf. Es gibt auch Schneemänner. (etwas kaufen)



Sie sind bereits aus zwei Schichten zusammengesetzt und werden mit Marmelade verfehlt.
Sie haben einmal gezeigt, wie Sie mit Hilfe von Eigelb und rotem Farbstoff eine Schicht Lebkuchen herstellen.
Frage Nummer 1. Kann ich solchen gesammelten Lebkuchen mit dieser Beschichtung bedecken und backen?
Frage Nummer 2. Verstehe ich richtig, dass ich jede Farbe basierend auf dem Eigelb machen kann? Zum Beispiel grün.

Heiser, Luda, ich bin mir nicht sicher, ob die Fragen an mich gerichtet sind, aber ich werde versuchen zu beantworten)))
Erstens sind Ihre Weihnachtsbäume wunderbar! Und welche Größe haben sie? Kannst du mir diese auch kaufen?
1) Ich denke, dass der gesammelte Lebkuchen mit ungarischer Glasur bedeckt und drei Minuten lang bei 140 ° C im Ofen aufbewahrt werden kann
2) Die Farbe kann nicht ganz hergestellt werden, da das Eigelb die Farbe des Farbstoffs ändert, aber es ist Grün, das sich als großartig herausstellen wird. In meiner Galerie gibt es ein Lebkuchenherz von dunkelgrüner Farbe, es ist nur mit einer solchen Glasur bedeckt, ich wollte unbedingt die blaue Farbe bekommen, aber es kam grün heraus))

Cool! Habe ich richtig verstanden, gab es einen Weihnachtsbaum in einer Packung Tee? nur ein Souvenir?

Liza !!! ja nein die frage ist nur an dich gerichtet. Nur er blieb im Thema zu den Häusern.
Und ich wiederholte das Foto, legte aber nicht die Teekisten mit der Probe ein. Foto korrigiert. Das bedeutet Eile.
Die Abmessungen einer solchen Box sind 18 cm hoch und unten 14 cm breit.
Wenn ich es sehe, werde ich es kaufen.
Lisa, ich werde dich foltern. Etwas hat für mich nicht geklappt, das Sahnehäubchen zum Schmieren des Lebkuchens. Flüssigkeit, alles fließt aus dem Lebkuchen.
Liz, musst du es wirklich mit Milch verdünnen? Etwas scheint mir, dass ich letztes Jahr eine dickere Glasur hatte. Ist getrocknet und alles ist durchscheinend. Es gibt keine einheitliche Abdeckung.

Ich deckte das Eigelb + 2 EL. l. Milch + ein Esslöffel Pulver, so dass es süß ist, in der Dichte - wie Kefir 0, nicht flüssig, aber auch nicht dick. Ich habe es mit einem Pinsel verschmiert. Hier

super coole Weihnachtsbäume! Im Gegenteil, ich habe versucht, die Zuckermenge zu reduzieren, so dass es mir nicht einmal in den Sinn kam, der Glasur Pulver hinzuzufügen. Aber die Idee ist gut! Ungarische Frauen hätten sich gefragt, ob wir hier alles wiederholen würden)))

Menschen, es ist notwendig, eine Dichte zu wählen, die ausreicht, um den Lebkuchen zu bedecken, und nicht durch Tippen in Streifen zu gehen. Und wie brauchen Sie das alles in der Schlange?

Julia, welchen Farbstoff hast du? Trocken oder Gel?
Also decke ich schon das Sitzen ab! Farbige Rühreier zeigten, wo ich sie jetzt hinstellen sollte. Wir müssen Geld verdienen.

Trocken, geschmückt.

[Alyona]

Es tut mir leid für die Qualität des Fotos, ich habe noch keine Batterien für die Kamera gekauft, für hundert Quadratmeter sind all dies die ersten Schneemänner

Alyona, die Schneemänner sind einfach wunderschön! So lustig!

Vei, Nansy, danke für die Einschätzung der Schneemänner, sonst war ich so besorgt, dass der erste Pfannkuchen ein riesiger Klumpen war

Gute Schneemänner, liebe Art, sie sehen aus wie Kinder! Richtig, das Foto ist nicht sehr klar, die Klarheit ist nicht sichtbar. Ich werde auch nur kleine von 7 cm haben

Danke für die Bewertung der Schneemänner

[Natalia]

Oh, Mädchen, und heute habe ich meinen Rekord für die Zeit des Dekorierens von Lebkuchen gebrochen. Ich habe 18 Stück pro Tag, 10 Stunden zuvor, davor waren es 25 Stück in 2 Tagen.)) Aber ich bin müde, um ehrlich zu sein, es ist gruselig! Augen und rechter Arm tun weh!





Hier ist eine Fotosession mit Lebkuchen aus der Vergangenheit



Und dann fiel mir ein, dass ich vergessen hatte, die Bögen an die Schafe zu binden, ich musste ein Foto machen


Und im Allgemeinen, wie sich unsere Temka vor dem neuen Jahr erholt hat, sonst war es ein halbes Jahr lang ruhig!

Natasha, nun, du hast alle mit deinem Wunder-Lebkuchen zerrissen! schön wie gut! und Schafe und Schneemänner und Fausthandschuhe! guter Kerl !!!
jetzt nicht wegwerfen)))

Lizonka, danke für deine freundlichen Worte und deine Unterstützung! Ich habe mich korrigiert, jetzt nenne ich ganz andere Preise. Mein Mann hat mich schon wegen Dumpings beschimpft. Aber diese sind alle in Geschenken, kostenlos

Natalia, das ist die Menge !! Und was für eine Schönheit! Einfach super!!
Natasha, welche Größe hast du? Fäustlinge, Socken, Schafe? Welche grösse haben sie? Und wo kann man solche Formen kaufen?

HeiserLyudochka, vielen Dank! Die Größe aller Lebkuchen ist ungefähr gleich, ungefähr 10 cm im größten Teil. Ich habe keine solchen Formen, ich schneide Schablonen aus Plastikmappen aus, es ist natürlich langweilig, sie auszuschneiden und die Ränder sind uneben, aber bei dekorierten Lebkuchenplätzchen achtet in der Regel niemand darauf. Von Neujahrsformen habe ich nur eine Glocke, einen Kometen und einen kleinen Weihnachtsbaum
Im Allgemeinen gibt es Orte, an denen Formen auf Bestellung in den richtigen Größen hergestellt werden. Ich habe ein Mädchen in meinem OK, das dies tut. Nur sie ist in der Ukraine. Ich habe es wirklich nicht selbst bestellt, aber ihre Kommentare in den Kommentaren sind bei Bedarf sehr gut Ich werde ihre Koordinaten abwerfen

gut alles !! wenn es auch keine Schimmelpilze gibt und dies jeder Lebkuchen von Hand geschnitten ist !!!
Fiel runter und stand nicht auf !!
Natasha, danke, aber ich bin nicht in meinen Klassenkameraden. Ich bin da rausgekommen. Also kann ich es nicht benutzen. Und mit der Zeit werde ich bis zu dieser Saison immer noch keine Zeit haben, es zu bekommen. Ich möchte ein Lamm, aber nächstes Jahr wird es nicht relevant sein.
Wir müssen ein paar Stücke von Hand schneiden.

Nun, in der Tat ist es nicht so lange, sie auszuschneiden))) trostlos, aber nicht lange

Morgen werde ich versuchen, ein paar Schafstücke zu machen. Mal sehen, wie es nicht lange dauert.

morgen werde ich versuchen ein paar schafstücke zu machen

Die Basis für die Lämmer kann bei entsprechender Größe mit einer Blütenform hergestellt werden!

Natasha, der erste Gedanke war der gleiche. Aber was ist mit den Beinen? Es gibt dort auch zwei Hufe.

Ich habe keine Hufe gezeichnet, die Lämmer sind immer noch stilisiert und die Beine der beiden unteren Blütenblätter können in verschiedene Richtungen herausragen

Wir werden morgen darüber nachdenken. Trotzdem versteht der Kopf heute nicht.
Natashik, danke für die Idee. Der Morgen ist weiser als der Abend.

Ja, überhaupt nicht! Lyuda, was du uns hier gerade nicht beigebracht hast, ich persönlich werde dir für immer dankbar sein!

Nansy, Natascha! Beeindruckt von der Schönheit Ihres Lebkuchens! Und Ordentlichkeit! Bei meinen ungeschickten wird es nicht funktionieren! Ich sitze und schaue und Bastard.
Ich bin heute früh aufgestanden, ich möchte auch Lebkuchen machen.Natasha hat ihr ihren Lebkuchen gestohlen Natasha, bitte schreibe deinen Nachnamen, Vornamen und woher das Mädchen, das die Formen herstellt, kommen kann, kann ich etwas bestellen. Vielleicht für andere Feiertage. Vielen Dank im Voraus!

Natasha, was für coole und ordentliche Lebkuchenplätzchen !!! : girl_love: Ich habe es auf mein Sparschwein gezogen!

Ledi, tania T., Mädchen, danke !!!

verrückt werden! cool! cool! und jeder ist so bezaubernd, besonders die Schneemänner

Nansy, Natasha, sehr schön, subtil, akribisch! Ich erinnere mich, dass meine Hand letztes Jahr von der Spur gefallen ist. Tag konnte sogar eine Tasse nicht halten.
Ich habe eine andere Traurigkeit, es gibt viele Schimmelpilze, es gibt keinen Ofen. Ich backe hier 5-6 Stücke unter dem Luftdach.

[über die Farben gemischt werden? Ich habe eine Farbe aufgetragen, 8 Stunden trocknen lassen, eine andere Farbe daneben gegossen, getrocknet und nach ein paar Stunden, wo sich die Farben verbinden, erscheinen Streifen, als würden sie sich miteinander vermischen?]

Mädchen, ich habe eine Frage über die Farben gemischt werden? Ich habe eine Farbe aufgetragen, 8 Stunden trocknen lassen, eine andere Farbe daneben gegossen, getrocknet und nach ein paar Stunden, wo sich die Farben verbinden, erscheinen Streifen, als würden sie sich miteinander vermischen?

Lesunya, wow, ich hatte es noch nie, aber welchen Farbstoff verwendest du?

Ich habe das auch noch nie gehabt. War die Glasur nach 8 Stunden genau trocken? Hast du nicht viel Zitronensäure hineingegeben?

Gel färbt Amerikolor, und diesmal habe ich überhaupt keine Zitronensäure hinzugefügt

Vielleicht ist das Haus sehr feucht und die Füllung wird weicher.... ich weiß nicht mal was ich annehmen soll

Gibt es Fotos von diesem Fall? nimm eine Nahaufnahme, bitte. Versuchen wir es herauszufinden.

Leschka, ich hatte das von hoher Luftfeuchtigkeit. Es kommt nicht auf die Qualität der Vereisung an. Leschka es ist von hoher Luftfeuchtigkeit, suchen Sie einen trockenen Ort für sie. Ich verwöhnte meine Lebkuchen auf dem Zuckergusskurs, ließ sie über Nacht auf der Fensterbank liegen und sie ließen sich scheiden. Diejenigen, die im Raum waren, blieben unverändert!

[Larissa u]

Mädchen, und ich sitze heute und ruhe mich aus ... Ich amüsiere mich mit Keksen, was auch immer mir in den Sinn kommt!
Vanille


Mädchen, die ich übrigens teilen möchte: Es stellt sich heraus, dass die mit Zuckerguss und Mastix dekorierten Kekse schmecken - das gleiche !! Absolut!! Und ich dachte, um ehrlich zu sein, es würde den Geschmack verderben

Larissa, ist es sehr schön? Und was ist mit dem Mastix?

Larissa u, deine Lebkuchen sind so zart, Schönheit! Aber wo ist der Mastix wirklich? Ist es Mastix auf dem grauen Herzen?

Die vorherigen waren aus Mastix (Beschichtung)
Und ich werde alles los ... Gleichzeitig versuche ich, das Food-Foto zu meistern (bisher ohne Erfolg).

Larissa u, so ein schönes Foto, du bist ein Ästhet!

Nansy, hier ist ein Foto Ich bin nicht glücklich !!! Konsultieren Sie jetzt in Temka "Fotos von unseren Gerichten machen"

Larochka, ich liebe deinen raffinierten englischen Stil wirklich! Ich bin zwar auch nicht sehr zufrieden mit dem Foto, aber zumindest versuchen Sie, eine Handlung und Komposition zu erstellen.

Larissa uNun, Sie kennen meine Meinung als absoluter Laie auf dem Foto - ich mag es!

Mädchen, ich bringe dir auch meine Lebkuchen hier ... um mich sozusagen zu rühmen ... natürlich bin ich immer noch weit von deiner Schönheit entfernt ... aber was keine - aber ich habe jetzt Neujahrskekse in meinem "Arsenal" ... ich habe sie gemacht für eine Wohltätigkeitsmesse, um krebskranken Kindern zu helfen (ich habe auch Schokoladenkappen nur mit einer cremigen Ganache-Kappe gemacht ... sie wurden nicht fotografiert), die mit Zuckerguss dekoriert waren ... versuchte, die Technik nass in nass anzuwenden ... hat mir sehr gut gefallen! Ich werde es erneut versuchen. Das nächste Mal denke ich, dass ich es sorgfältiger machen werde! Ich habe keine Zuckerguss-Aufsätze, ich habe sie aus der Tasche gedrückt!

[Veronica]

Hallo Mädels!
hier bin ich mit meinen ersten Neujahrs-Lebkuchen, in der Tat die zweiten im Allgemeinen auf dem Gemälde.
es stellt sich weit von dem heraus, was ich wollte. Ich weiß nicht, wie ich dieses Sahnehäubchen machen soll, selbst wenn du es knackst. Ich koche nach Eddie Spence, aber trotzdem bricht das Pulver nicht bis zum Ende, obwohl es klein genug ist (((ich habe es 15 Minuten lang geschlagen, aber ... ich hatte Angst, dass der Mixer es nicht länger aushalten könnte, ich habe es gestoppt. Der Peak hat sich nicht gebogen ...). aber es ist nicht die gleiche Konsistenz, es ist nicht geschmolzen oder gerührt oder etwas, wie ich will. Daher funktioniert die Linie nicht, das heißt, sie dehnt sich nicht schön. Bricht an Stellen oder Schwimmern (wenn Sie mindestens einen Tropfen Wasser hinzufügen) , behält nicht die Form einer "Perle" ...
Aber ich bin mit dem Ergebnis insgesamt zufrieden, besonders mit meiner Tochter, die mir geholfen und ihren ersten Weihnachtsbaum selbst gemalt hat

Diese Fotos wurden unmittelbar nach dem Malen aufgenommen. Jetzt ist alles trocken, Glanz und Glanz sind verschwunden
aber die Stimmung wird immer mehr Neujahr

Oh! und es dauert so lange zu schlagen ??? Und das Pulver sollte wahrscheinlich überhaupt nicht zu spüren sein?
Meine Düsen verstopfen nicht, aber das Pulver ist zu spüren, ich schlage ein wenig?
Wo sind unsere Weisen?
SOS !!

Ja, ich habe das Video 10-12-15 Minuten vor dem Höhepunkt und der Auflösung gelesen und gesehen. aber ich kann nicht bekommen was ich will
Mir ist nicht klar, dass ich das Pulver gesiebt habe. Aber wenn Sie genau hinschauen und den Geschmack schmecken, werden die Körner sowohl gesehen als auch gefühlt.
Der Mischer ist nicht groß, die Düse ist die gleiche wie auf dem Bild links

Ich habe auch gelesen, dass es im Allgemeinen notwendig ist, die Teigbefestigung zu stören (aber für viele sieht es für den Teig überhaupt nicht so aus, ich habe einen Haken in der Abbildung rechts, es rührt nichts) Ich gebe nicht viel Essen (ich habe die Hälfte des Volumens genommen, es ist vollständig am Boden entlang es gab Zutaten)
Ich deckte es mit einem feuchten Handtuch ab, es stand anständig, aber ich nahm es danach in Portionen heraus ...

Ich werde wahrscheinlich versuchen, das Sahnehäubchen anders zu machen.

Warten auf Mädchen, was werden sie sagen

Mädchen hier ist ein Link zum Zuckergussrezept von Eddie Spence
Rezept

Dank Sveta und Liza ist jetzt alles klar!
Hat ALLES falsch gemacht, stellt sich heraus
Deshalb ist die Linie so fett !!

Larisa, und tatsächlich müssen Sie für ungefähr 10 Minuten definitiv mit einer niedrigen Mischgeschwindigkeit schlagen.

aber für mich war dieses Zitat ursprünglich und tat es ... aber das Ergebnis wurde bereits beschrieben.
Ich werde das klären

Ich brauche es schneller, schneller !!! Meine Seele brennt, meine Hände jucken !!

Veronica, für den ersten Lebkuchen, nur Schönheit! Was mir aufgefallen ist, auf dem letzten Foto sieht man, dass das Gießglasur dick zu sein scheint, die Füllung hat sich mit Unebenheiten ausgerichtet

Keine Eile! :) Ich mache alles so, wie Lisa es geschrieben hat, alles klappt, die Glasur ist glatt.
Ich weiß nicht, ob es in diesem Thread Moderatoren gibt, aber im Allgemeinen wird dieser Lizin-Beitrag zum Thema Vereisung in das Inhaltsverzeichnis aufgenommen, da jeder die gleichen Fragen hat ...

Danke, Natalia!
im Gegenteil, ich habe versucht, Unebenheiten zu machen, ich wollte Wellen und Volumen))))))))) und es schwebte
Ich habe mehrmals versucht, es in Portionen von der Basis zu verdünnen, um das zu bekommen, was ich wollte
nichts, es gibt immer noch einen Berg Lebkuchen, ich werde es versuchen.

Eigentlich sündige ich auf dem Pulver, einiges davon ist nicht bröckelig, es fühlt sich an, als wäre es nass und trocken. Ich weiß nicht, vielleicht ist es richtig, im Allgemeinen ist es nicht bröckelig. aber ich habe es zusätzlich gesät

diveroni, du flirtest tatsächlich. Alles ist für Sie sehr schön geworden, nur beim letzten Lebkuchen ist die Füllung wahrscheinlich dick, weil sie wirklich mit Tuberkeln bedeckt ist, und auf der anderen Seite, wo die Punkte entlang der Kontur liegen, sind dies Punkte mit scharfen Schwänzen. Es ist im Allgemeinen schwierig, mit ihnen zu kämpfen, besonders am Anfang. Versuchen Sie, die Glasur für sie etwas weicher (dünner) als die Basis zu machen, dann sind diese Schwänze nicht so stachelig, und es gibt eine spezielle Technik, die nicht beschrieben werden kann. Sie müssen sie nur zeigen. Obwohl ich nach ein paar Monaten des Übens mit meinem Verstand möglicherweise den Winkel und die Bewegung der Hand erfasst habe, wenn sie nicht erscheinen.
Und durch was hast du das Pulver gesät, durch Organza?

darüber, was zu schlagen ist. Wenn ich mit einem Handmixer mische, dann mit gewöhnlichem Schneebesen schlagen, wenn im planetarischen Kenwood, dann mit einer K-Düse. Ich habe ihn lange genug geschlagen, manchmal 20 Minuten. Langsamer und länger ist jedoch besser als schneller, da höhere Geschwindigkeiten mehr Blasen erzeugen. Die Glasur sollte jedoch luftig sein, nicht zementiert. Solch ein Marshmallow, aber homogene plastische Masse.

Elizabeth, danke!
kein Organza, durch ein Sieb gesät. In einem anderen Forum kommuniziere ich immer noch, so dass es im Allgemeinen niemanden gibt, der sich um Proportionen, kein Sieben - und Schönheit kümmert ... na ja, so sagen sie, aber wie wirklich weiß ich es nicht. vielleicht stimmt wirklich etwas mit mir nicht))))))
Ich flirte nicht, ich war gestern sehr verärgert, weil ich mich vorbereitete, einen Beitrag über die Besonderheiten der Vereisung ausgedruckt habe, ich habe alles richtig gemacht ...Jetzt bin ich ein wenig weggezogen, ich bereite mich wieder auf den Abend vor, um zu kreieren, wenn noch Zeit ist.
es schien nur, dass es mit diesem Sahnehäubchen sowohl einfach als auch leicht war. aber nein. sehr seltsam, denn normalerweise klappt alles, wenn ich es nach dem Rezept mache. und ich habe keine k-düse. Es gibt einen Haken für den Teig.
darüber, was Vereisung sein sollte - ich kann es mir sehr gut vorstellen, deshalb frage ich hier, weil ich sehe, dass es Unsinn ist.
Ich habe eine gute Puddingproteincreme - sie ist gleichzeitig weich und fest, wird aber mit hoher Geschwindigkeit geschlagen ... aber sie ist wunderschön geformt
Heute werde ich dieses Pulver wahrscheinlich nicht quälen (weil es noch nicht zweimal geklappt hat), aber ich werde versuchen, Zuckersirup herzustellen, wie bei Puddingproteincreme, aber in einem anderen Verhältnis

diveroni, sehr schöne Schneeflocken, aber der Weihnachtsbaum ist natürlich der schönste von allen, der hier gezeigt wurde.
Küss dein kluges Mädchen!

[Wie kann man ein essbares Bild auf einen Lebkuchen setzen?]

Mädchen helfen !!! Wie kann man ein essbares Bild auf einen Lebkuchen setzen? auf nicht gefrorener Glasur oder auf Geldekor? und ich habe dieses Bild ausprobiert, es kaut kaum ((aber dann wird es auf dem Lebkuchen weicher?

auf den Kuchen auf dem Dekorgel aufgetragen. Das Bild danach wird etwas weicher, aber nicht sehr
Ich würde es nicht wagen, es auf eine nicht erstarrte nasse Oberfläche (auf Zuckerguss) aufzutragen, die Farbe kann in der Nähe des Bildes schweben

Ich habe ein Bild auf den Lebkuchen geklebt. Für Dekorgel und für Marmelade schmeckt es besser) Es hält und isst normal.

d.h. zuerst glasieren, dann nach dem Trocknen Dekorgel? und dann beißt das bild normal?

Nein, warum Glasur? Sofort ein Bild auf dem Gel oder der Marmelade. Top Shine Gel. Aber darauf können Sie verzichten.

[Heiser]

AAAAAAAAAA !!!!!!!
Wir brauchen dringend einen Moderator in diesem Bereich !!!
Ich stieg einen halben Tag lang auf die Vereisungsabteilung und suchte nach Anweisungen, wie man laut Spencer die Vereisung peitscht.
Und die Informationen finden Sie in diesem Abschnitt.
Sie haben jedoch keine Zeit zum Lesen, und wenn es im Inhaltsverzeichnis enthalten wäre, wäre die Navigation einfacher.
In einer halben Portion nach dem Rezept des King of Ice geschlagen. Und es heißt FIG you. 15 Minuten geschlagen. Der Geruch des Mischers ist bereits verschwunden. Mit hoher Geschwindigkeit ausgepeitscht. Gab dem Mischer Ruhe. Sie fuhr fort, aber mit mittlerer Geschwindigkeit. Na und? Aber nichts. Ich habe keine geneigte Spitze. Flüssigkeit, sogar platzen. Aber ich erinnere mich daran, als ich das erreicht habe, aber ich erinnere mich nicht, auf welche Weise.
Richtig, jetzt trage ich die Glasur mit einer Schablone auf. Ich fülle oder male noch nicht.

Lyud, also haben Sie meiner Meinung nach den Link zu diesem Rezept gegeben? Ich habe gerade mit niedriger Geschwindigkeit gepeitscht. Es dauerte nur 2 Minuten.

Lena natürlich. Und ich habe mehr als einmal nach diesem Rezept vereist. Und von all diesen Zeiten war ich nur einmal erfolgreich. Aber ich kann mich nicht erinnern, wie ich es gemacht habe. Anscheinend habe ich heute mit hoher Geschwindigkeit gepeitscht, aber es sollte mit niedriger Geschwindigkeit sein. Obwohl ich mich daran erinnere, dass ich, als ich das Gleiche bekam, es rechtzeitig verprügelt habe. Und ich erinnere mich, dass ich geschrieben habe, dass es sich herausstellt, dass ich es beim letzten Mal nur eine Weile geschlagen habe. Aber ich habe vergessen, was bei niedriger Geschwindigkeit gebraucht wurde.
Aber am Abend werde ich die zweite Hälfte machen. Ich hoffe, ich werde die gewünschte Konsistenz erreichen.

Und warum hast du mich nicht angerufen, weil es nicht geklappt hat? Mit welchem ​​Mixer hast du geschlagen und wie viel von der Norm nach dem Rezept?
Du hast einen Schneebesen, schlag ihn damit, mit dem, was du getan hast.

Lizok, zum ersten Mal mit einem Handmixer 1/2 der Portion geschlagen.
Mit der höchsten Geschwindigkeit ausgepeitscht. Es kam kein Ergebnis heraus. Ich machte eine Pause und ging weiter in die Themen ein. Ich fand Nastyas Worte, die sie mit mittlerer Geschwindigkeit brauchte. Ich fuhr ungefähr fünf Minuten lang mit einer Durchschnittsgeschwindigkeit fort. Ich habe nicht erreicht, was ich brauchte.
Abends knetete ich in Kenwood bereits eine ganze Portion mit einem K-förmigen Spatel auf der Nummer 2. 5 Minuten und alles klappte.
Ich bin also schon mit der richtigen Glasur.
Und du weißt es genau. Wenn Sie anfangen zu rühren, nachdem es eine Weile stehen geblieben ist, sieht es so aus, als ob es innen gallertartig ist. So prall, als würde es springen. Aber nein, er mischte sich ein und wurde nach Bedarf.

Seltsamerweise ist das Ergebnis oft nicht stabil, wenn die Hälfte der Portion geknetet wird.Ich versuche mindestens 1 Portion zu machen. Und in meinem Kenwood knetet es eine doppelte Charge noch besser.

Heiser, LudaGibt es hier keinen Moderator? Aber komm schon, ich weiß nur nicht wie ... aber es gibt einen Wunsch

[Manuelles Auspeitschen]

Mädchen, hier ist noch etwas, was sie über Eddie Spence Icing schreiben

Manuelles Auspeitschen
Handklopfen mit einem Holzspatel (aber ich hörte Leute mit einer Gabel schlagen). Das Weiß mit 2/3 des Pulvers verquirlen, bis es weiß und eingedickt ist (ca. 10 Minuten kontinuierliches Rühren). Je besser die Masse in dieser Phase schlägt, desto weniger muss sie in der nächsten Phase geschlagen werden. Der nächste Schritt besteht darin, das restliche Pulver und den Zitronensaft hinzuzufügen. Schneebesen bis weiche Spitzen."
Mit einem Mixer schlagen
Mit einem Mixer schlagen. Für das beste Ergebnis schlägt er hier vor, eine doppelte Portion der Zutaten aus dem Rezept zu nehmen. Alle Zutaten werden in einen Mixer gegeben und mit niedriger Geschwindigkeit geschlagen, bis die Masse ihre Form behält. Die Zeit hängt von der Leistung des Mischers ab - normalerweise zwischen 10 und 20 Minuten.
ps: Als nächstes bemerkt er das Mit manuellem Schlagen ist die Vereisung kaum zu übertreffen. Beim Schlagen mit einem Mischer muss jedoch darauf geachtet werden, dass die Masse nicht überflutet wird. Bei übermäßigem Schlagen bildet sich überschüssige Luft, was sich negativ auswirkt, wenn mit einer solchen Masse gearbeitet wird. Um nicht zu stark zu schlagen, muss der Löffel regelmäßig in die Schüssel getaucht werden. Normale Konsistenz - wenn es weiche Spitzen gibt. "

[Tuskarora]

Ich habe meine Slogans mitgebracht.

Dies ist der Deckel aus der Box


Dies ist die Box selbst. Unbeholfen, aber jetzt weiß ich, wo die Einstiche sind.


Nun, zwei Weihnachtsbäume. Ich hatte keine Zeit mehr, weil meine Assistentin alle restlichen Lebkuchen, die weiße Füllung wegnahm und sagte, dass ich nichts tun könnte und schmutzig werden würde und sie alles tun würde.

Lena, deine Assistentin ist so schön !!!!! Ich bin verrückt nach ihren Augen! Die Weihnachtsbäume sind toll, ich mag sie! Die Box ist auch überhaupt nicht ungeschickt, aber ich vermisse Weiß auf dem Deckel (naja, anscheinend an den Seiten). Sehr diffuses feines Muster und Umfangsornament. In der Mitte gibt es wundervolle weiße Blumen, die mit Füllung gefüllt sind, aber um sie mit einer Füllungskontur um den Umfang herum auszugleichen ... Hier haben Sie ein Ornament mit Bögen, Sie würden sie wie Rüschen mit Weiß füllen, die Zeichnung würde sofort heller und interessanter. Und der innere Rahmen in der Mitte ist auch besser akzentuiert. Ich denke es ist nicht zu spät. Glauben Sie mir, eine nicht so verstreute Zeichnung wäre besser. Sie müssen immer ausbalancieren und betonen.

Ja, ich dachte auch daran, mehr Weiß hinzuzufügen. Ich werde es morgen machen. Ich werde die kleinen Bögen herum ausfüllen. Aber ich weiß nicht, wie ich das Zentrum stärken soll.
Ich möchte nur die Technologie auf dieser Box testen. Ich habe Stücke für 4 weitere Stücke gebacken. Aber bei denen möchte ich schon sicher sein, dass du es jemandem geben kannst.

Tuskarora, Lena, Schönheit! Ihr Assistent ist sehr nett! Bereue Lebkuchen und Zuckerguss nicht für sie, lass ihn zeichnen)) Ich stimme Lisa in Bezug auf die Schachtel absolut zu. Wenn du die Bögen ausfüllst, wird es großartig!

Und ich bereue es nicht. Lass ihn zeichnen. Es ist besser, als die ganze Zeit auf Cartoons zu starren. Sie hilft aktiv beim Schneiden. Ich habe kaum Zeit, meine Finger zu entfernen
Übrigens, Mädchen, auf dieser Website von Julia Yusher habe ich eine coole Idee für ein Geschenk für die Kinder gefunden. Stellen Sie sich vor - Lebkuchenrätsel.
Ein rechteckiger Teller wird gebacken. Während die heiße in Fragmente geschnitten wird (sie hat einen Bären mit Bienen, einen Bienenstock usw.) Für NG können Sie sie in kleinen Formen anordnen - Weihnachtsbäume, Bären usw. Dann wird jedes der Fragmente einzeln gefärbt und gefüllt.

Und auch Candy Cracker. Kleine Kreise mit einem Loch im Inneren werden aus mehrfarbigem Teig gebacken und dann zusammengeklebt - solche Regenbogenzylinder werden erhalten. Im Inneren können Sie eine Notiz mit einer Glückwunschbotschaft haben, kleine Süßigkeiten und dreieckige Lebkuchen wie die Spitzen von Süßigkeiten oder Crackern werden von den Enden geklebt!

Lena, wir können eine Puzzleform auf Bestellung herstellen (es gibt eine Gruppe in vk, dort habe ich definitiv einen fertigen Puzzle-Rahmen für Lebkuchen gesehen, aber der Preis ist für 200 UAH dieser Form)

guter Start. Ich möchte die Box auch in Zukunft ausprobieren.
und der assistent ist gut!
meins lief mit Zuckerguss herum, dekorierte Süßigkeiten und behandelte alle))))

Und ich habe eine Schablone gekauft. Und der Rest wurde aus dem Internet der Bilder gepumpt.Heute werde ich meinen Mann zum Drucken zwingen und versuchen, es mit einer Klinge aus einer dichten Feile herauszuschneiden. Damit es wiederverwendbar war.

Für eine bessere Wiederverwendbarkeit können Sie keine Dateien oder Ordner, sondern flexible Karten verwenden. Sie sind dichter / dicker, wie Schablonen / und die Flexibilität ist gut, um nicht nur zu tun

Hier ist meine kleine Schachtel

tania T ist eine sehr edle Kombination aus Gold auf burgunderfarbenem Hintergrund. Und die Zeichnung ist durch eine Schablone?

diveroni Nein, ich möchte keine Form für 200 UAH. Dies ist sinnvoll, wenn Sie Lebkuchen professionell machen. Und für den Haushalt, und so können Sie raus. Ich werde es auf jeden Fall versuchen. Einfach interessant.

Danke, Lenochka, aber durch eine Schablone zeichnen.

[Nansy]

Puh, beendete eine weitere Charge Lebkuchen. Es gibt noch viel zu tun. Ich mag diesen Prozess natürlich sehr, aber ab einer solchen Menge fühlt es sich schon übel an ... Augen die ganze Zeit in einem Haufen!

Nansy, wunderschön unglaublich !!!!!!! Und sehr vorsichtig!

Was für ein guter Kerl du bist! Ich habe sie in OK ausgecheckt, es gibt bessere Fotos!
Und ich selbst werde die Häuser nicht nehmen, sie sind gebacken! Ich versichere mich, dass sie sich hinlegen!

Natasha, na ja, sooooo schöne Lebkuchen, so viele komplexe Details, alles ist so ordentlich, elegant und elegant, einfach wunderschön! Gutes Mädchen !!! Jetzt ist klar, warum die Hände abfallen, so viel mühsame und heikle Arbeit zu wiederholen! Bravo!

Nansy, der Lebkuchen ist großartig! Besonders gut hat mir der blaue Ball mit Spitze gefallen. Ich habe noch nie eine Arbeit mit einem solchen Muster getroffen.

Nansy, Natasha, na ja, schöne Schönheit !! Und wie viel Arbeit, verrückt werden !!!

Mädchen, vielen Dank für die Bewertungen und Pluspunkte! Ich schleppe mich nur mit deinen Worten herum!

Nansy, !!!! wie immer ist alles genial einfach !!! Ich habe alles gefunden, gesehen, entschlossen ... Vielen Dank! Nochmals alles mit dem kommenden Urlaub !!!

Ooooooooo schön !!!!!! Nun, Sie sind ein Alleskönner !!! Nimm einfach meinen Hut ab

[Nansy]

Nansy, cool!!! Richtig, viel heikle Arbeit! Besonders wenn es mehrfarbig ist, ist der Prozess auch schwierig)))
Und ich möchte immer noch Muster wie das von Lisa ausprobieren, Vei auf ungarischen Lebkuchen. Sieht sehr cool aus. Aber meine Locken fallen nicht schön aus.
Als ich meinen Job kündigte, beschloss ich, mich ernsthaft um Lebkuchen zu kümmern und begann auf Instagram auszustellen, in OKs im Allgemeinen, wo ich die ganze Zeit rumhänge. Ich habe bereits ein Bündel gemacht, wahrscheinlich 600 Stück. Ich warte darauf, wann NG kommt
Die Wahrheit hat einmal vom Neujahrsthema abgelenkt. Die Tochter einer Freundin hatte eine DR und sie beschloss, eine thematische DR zu einem mexikanischen Thema zu machen. Ich habe die Bilder aus dem Internet gemacht. Folgendes ist passiert)))


Ich habe diese für meine Neffen gemacht. Bei dieser Gelegenheit habe ich gelernt, Kisten zu machen)))



Und dies sind einige der Neujahrsfeiertage



Und ich habe auch Freude
1. Endlich hat mich das Sahnehäubchen erreicht, morgen werde ich es testen.
2. Übermorgen kommt die Airbrush an
3. Und erinnerst du dich, dass ich nach Kopykake gefragt habe? Also fand der Vater meiner Freundin (und ich summte alle Ohren) einen Projektor für die Entwicklung eines Fotos, "Jugend" heißt)) Das Prinzip ist also dasselbe. Ich werde es auch testen. Mein Bruder ist ein Fußballfan. Er bat mich, ein Emblem für Liverpool zu machen.
4. Ich habe die Formen bei Anna Lyubimova bestellt. Alphabet, Zahlen und für die Frühlingsferien.
Meinem Glück sind keine Grenzen gesetzt)))

Aelita1702, Wundervolle Arbeit! Mexikanische Lebkuchen sind so hell, schillernd! Für eine Party, was Sie brauchen. Neujahrssets sind ein tolles süßes Geschenk! Alle Winterattribute in einem Satz. Erzählen Sie uns von den Kisten, woraus machen Sie sie?

Milanaaus Papier mit einer Dichte von 250 gr. Ich habe mk an der Box gefunden und das ist alles ein dichter Verpackungsfilm

Und wo solltest du nach solchem ​​Papier suchen? In Kunsthandwerksgeschäften? Bestellen Sie es online? Wird es in Rollen verkauft?

aelita1702, mochte die Briefe wirklich !! Und gut verpackt!

Natasha und Victoria, was für eine Schönheit du hast.Goldene Stifte!
Oder Sie können durch Boxen auf mk verlinken,

aelita1702, Vika, was für ein cooler Lebkuchen! So schön und lustig, super!

Milana, Nansy, Ychilka, Vei, Danke an alle!
MilanaPapier kann in Bürobedarfsgeschäften gekauft werden und wird im Format A3, A1 verkauft. Sie können in Druckereien oder Druckzentren nachfragen. Wird normalerweise als Design bezeichnet. Die Dichte muss mindestens 250 g / m2 betragen, sonst sind sie schwach. Und doppelte Wände machen. Ich habe bei der Firma Bereg gekauft. Ich weiß, dass es in Russland ist, aber in der Ukraine weiß ich es nicht.
Ychilka, hier auf diesen MK habe ich gemacht. Sozusagen kombiniert))) Dafür habe ich beobachtet, wie die Fenster funktionieren 🔗
dieses, eigentlich die Box selbst 🔗 mit seinen Dimensionen.
Und dieses mag ich wirklich, einfach und stilvoll 🔗

[Lebkuchen_vika]

Mädchen, wer hat Instagram? Lassen Sie uns einander abonnieren? ich Lebkuchen_vika

Veiblog

[Ledi]

Mädchen brauchen Hilfe. Jetzt werde ich meine Hybridziegen zeigen. Ich weiß nicht, woher ich es habe (ich bin im Dorf aufgewachsen). Ich entschied, dass Ziegen neben großen Hörnern auch kleine Hörner haben. Und sie zog zwei ihrer Hörner. Der Mann kam und war überrascht. Ich zeige das Foto. Ich beschloss, zusätzliche Hörner zu nehmen, aber die Ziegen sahen aus wie Teufel. Was kann ich tun? Ist es besser zu entfernen oder ist es besser, die Hörner zu verzweigen oder so zu lassen, wie es ist? Es wird so fabelhafte Ziegen geben: Oder vielleicht sogar ein hervorstehendes Vorschloss zeichnen? Das Vorschloss ist also schon unten

Ledi, mit zwei Hörnern ist besser))) Cool stellte sich heraus Und ich würde meine Nase unten senken

Victoria, Vielen Dank! Eh, ich werde alt ... Oder du musst nur nachts schlafen und keinen Lebkuchen zeichnen. Vita, ich werde meine Nase nicht mehr berühren, ich fürchte, eine Spur wird bleiben. Mädchen, ich warte auf deine Meinung! Oooooo!

LediIch würde die Haare zu den volleren Ziegen hinzufügen und ein paar Strähnen rauf und runter

aber im Allgemeinen ist es so cool

Victoria sind natürlich so coole Ziegen, aber man kann sie mit Haaren reparieren, die in verschiedene Richtungen herausragen

Ledi, nimm ein kleines Horn weg und verkleide das zweite mit einer Blume oder einer Schneeflocke! Coole Ziegen

Danke Mädchen! Ich werde es versuchen und dann werde ich es dir zeigen!

Vera, lustig, aber ... das sind keine Ziegen

Hier ist eine kurze Skizze



Ich würde meine Nasen abnehmen. Sie verändern das Bild sehr
Wenn eine Spur übrig bleibt, können Sie sie vertuschen. Und zeichnen Sie die Ecken-Nasen (lassen oder übermalen)
Und ich mag die zweite Option besser, bei der die Nase näher an der Unterkante liegt

Irina DolarsIrochka, links gefällt mir die Option besser, aber dort muss das Vorschloss entfernt werden. Vielen Dank, dass Sie etwas getan haben. Soweit ich weiß, können Sie Ihre Augen offen lassen, aber mit Zuckerguss übermalen und dann einen kleinen schwarzen Punkt darauf setzen. Eh, wenn ich wüsste, dass ich in meinem "Alter" zeichnen müsste

Bitte klären Sie, wann das Alter beginnt, plötzlich ist es Zeit, sich vorzubereiten))))))))?

Vertraulich Veronica - 10 Tage bis 48 Minuten

Und malen Sie nicht rosa auf Ihren Kopf, malen Sie auf Ihre Ohren

Ich verstehe nicht, bitte nochmal: girl_cleanglasses: Ich habe bereits rosa Ohren (oder besser Ziegen)

Um zu verhindern, dass der rosa Bereich in das Gesicht eindringt

Hier bin ich! wie sie selbst nicht erraten hat! Jetzt wird es so bleiben

LediVera, ich mag Irinas Version, und es scheint mir auch, dass die Ohren leicht abgesenkt sein sollten, dh die Richtung der Ohren ist nicht nach oben, sondern nach unten, wie die der rechten Ziege.

Es ist nicht leicht, die Nase abzunehmen und die Hörner abzuwerfen: girl_haha: Die Schnauze der Ziegen platzt. Es stellt sich heraus, dass es einfacher zu zeichnen ist.

Was für ein lockiger Bräutigam. Zeichnen

Vera, vielleicht mit einem heißen Messer? An deiner Nase befestigen? Vielleicht schmilzt es?

A-aaaaaaa, ich möchte nicht alles wiederholen

Ledi, aber ich mag deine Ziegen, sie sind immer noch stilisiert, karikaturistisch, ich würde sie nicht anfassen, um sie nicht zu verderben

Oder verwandeln Sie sie in Hirsche! :)))) Zeichnen Sie das verzweigte Geweih und es wird Hirsche geben)))

Bereits touchedaaaaaa

Ja, okay, es wird immer noch gut sein

VeiLizonka überprüfte die Ohren der Ziegen, nur zwei mit hervorstehenden Ohren. Gott sei Dank, zumindest werden die Ohren nicht erneuert

Ledi, -Du bist wundervoll, Ziegen))))

Vielen Dank an alle !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Mädchen, nochmals vielen Dank an alle für die Tipps. Du hast mir sehr mit den Ziegen geholfen. Gestern habe ich neu gemacht, aber nicht alle. Sie sehen ganz anders aus.

[getrocknete Glasur zu entfernen]

Vera, getrocknete Glasur zu entfernen Obwohl es schwieriger zu füllen ist, nehmen Sie einen dünnen Pinsel, befeuchten Sie ihn mit Wasser und tragen Sie ihn auf unter dem zu entfernenden Element mehrmals... Wischen Sie danach die Bürste ab oder nehmen Sie eine andere, elastischere und beginnen Sie mit kleinen Bewegungen unter die Glasur zu drücken, als ob Sie die Stelle der Glasur treffen würden. Ich weiß nicht, wie ich es richtig und klar auf Russisch erklären soll.

Einer platzte gerade. Vielen Dank!

[Matanya]

Mädchen, ich bin auch mit Lebkuchen und knurre

Ich schaffte es!!!!
Ich danke Ihnen allen, ich habe Sie von Zeit zu Zeit gelesen und es hat mir sehr geholfen, als ich anfing zu malen. Ich habe Pfosten, aber ...
Dank Lisa kenne ich jetzt ein köstliches Rezept für Lebkuchen und Zuckerguss, dank Luda Huske, wie man Zuckerguss mit Kenwood richtig knetet, dank euch allen, welche Fehler zu vermeiden sind und wie man es am besten macht. Zusammen sind wir stark! : girl_love: Ich liebe euch alle !!!

Matanya, guter Lebkuchen !! Schade auf dem Haufen, schwer zu sehen !!

MatanyaWow, wie viel Schönheit gebracht hat! Beautifuleeeeee! Jeder Lebkuchen ist auf seine Weise interessant